3种山野菜高产栽培技术
高山蔬菜栽培实用技术
高山蔬菜栽培实用技术一、高山蔬菜的含义广义上讲，高山蔬菜是指在高山种植的蔬菜。
狭义的讲，高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7-9月，并具有一定规模的商品蔬菜。
二、遂昌县发展高山蔬菜生产的优势和前景（1）、生态环境和土地资源优势。
遂昌是中国第一生态市的重要组成部分，境内自然植被丰富，森林覆盖率达82%，工业“三废”污染少，生态条件优越。
属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，是浙江省发展高山蔬菜的优势区域。
全县2539平方公里的地域面积中海拔500米以上的地区占2/3，15.77万亩的耕地中，近半数分布在海拔500米以上的地区。
良好的生态环境和丰富的土地资源，为遂昌县高山蔬菜生产的发展创造了优越的条件。
（2）、品质优势：遂昌高山立体气候差异明显，一般海拔每升高100米，气温下降0.5-0.6℃，即海拔在600-1200米的山地气温比当地平原温度要低3-6℃，昼夜温差大，得天独厚的高山气候条件，非常利于蔬菜养分的积累，使得遂昌高山蔬菜产品可溶性固形物含量高，营养丰富，口味甜美，深受杭州、宁波、上海等大中城市市民的青睐。
（3）、劳动力优势。
蔬菜生产要投入劳动力多，使属于劳动力密集型产业。
而我县山区乡镇工商业不发达，农村剩余劳动力较多，因此，丰富的山区劳动力资源为发展高山蔬菜生产提供了必备的条件。
（4）、反季节优势：我国南方7—9月份因夏季高温干旱或台风暴雨等灾害性天气的危害，市场常常出现蔬菜供应淡季，品种单一、数量少，而充分利用我县高山资源优势，大力发展高山蔬菜正是弥补平原蔬菜淡季供应的良机。
实践也证明，在我县发展高山蔬菜是一项投资少、见效快，综合开发山区资源优势的高效产业之一，生态、经济和社会效益明显。
三、高山蔬菜栽培地块的选择（1）、根据栽培地块的海拔和朝向。
一般海拔在500-1200米山地均适宜种植高山蔬菜，但不同的蔬菜品种，对适宜的栽培地块海拔高度要求不同。
山菜种植方法
山菜种植方法山菜一般是指柴胡，生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。
分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。
下面是店铺精心为你整理的山菜种植方法，一起来看看。
山菜种植方法1.选地：选择坡度在25度以下的山地、撂荒地、山脚地、平肥地。
土壤肥沃、土质疏松、土层深、腐殖质厚、有机质含量高、水分含量足的微酸性土壤，PH值在5.5～6.5、排水方便、空气湿度大的地块。
2.整地做床：清除杂草根茬，拣净石块，667平方米(1亩)撒施腐熟的农家肥4000公斤，深翻30厘米，结合深翻施粪肥使之与土壤充分混合。
翻后耙细整平做床，床宽1.5厘米，高20厘米，床间距40厘米，床长因地势而定，坡地做床要顺着坡向，以免雨天积水或冲坏床面。
做床后耙平床面待种。
3.繁殖方法：①根茎繁殖。
秋后蕨菜地上部分枯死后或春天大地化冻后蕨菜萌芽前(吉林在4月25日前)，采挖蕨莱根茎。
根茎分布在8～25厘米土层内。
根茎细长，直径在0.5～0.8厘米，节间长8～20厘米。
采挖时避免伤根碰芽。
挖出后用土埋好避免失水，以利成活。
采挖后选择粗壮、无病害、无伤口的根茎，每个节剪成一段，每段长8～10厘米，剪好后即可栽植。
在床上按行距20厘米开沟，沟深10厘米，将剪好的根段一段接一段栽在沟内，覆土6～8厘米，再覆盖落叶或稻草，以不露土为宜，保温保湿。
每667平方米需根茎110公斤左右。
春栽20天以后即可出苗。
生产上多采用此法繁殖，技术简单，容易掌握和操作。
②孢子繁殖。
孢子成熟后采收孢子，将报纸或塑料布等物放在植株下，用手拍打叶片使孢子落在报纸上，取得孢子。
将取得的孢子托在纸上用嘴均匀吹落在已做好的床面上。
稍加镇压，覆盖落叶或稻草保温保湿，翌年春即可出苗。
此方法技术难度较大，时间不易掌握，操作必须精细，不易成功。
4.田间管理：①清除地上物。
每年春季在蕨菜萌芽前将地上部干枯的茎叶全部烧掉，可促进早生快发，增加产量。
或将地上部分干枯的茎叶用镰刀割后移到地外，保证地面清洁，便于出苗和管理。
高山蔬菜栽培技术
高山蔬菜栽培技术高山蔬菜栽培技术一、引言高山蔬菜是指在海拔较高的山区中生长的蔬菜品种。
由于高山地区较低的气温、较高的日照和独特的土壤环境，高山蔬菜具有独特的口感和养分含量，逐渐成为市场上的新宠。
二、选择适宜的品种在高山地区栽培蔬菜时，选择适合该地区气候和土壤条件的品种非常重要。
一般而言，耐寒性好、早熟和抗逆性强的品种更适合高山地区生长。
⒈叶菜类叶菜类蔬菜包括菠菜、小白菜、芹菜等。
在高山地区，适宜种植早熟品种，例如早熟菠菜品种“大力菠菜”和“早春菠菜”。
⒉根茎类根茎类蔬菜包括胡萝卜、红薯、马铃薯等。
高山地区通常气温较低，适宜选择栽培期较短的早熟品种，如早熟红薯品种“山地红薯”。
⒊瓜果类瓜果类蔬菜包括西葫芦、黄瓜、番茄等。
在高山地区种植这些蔬菜时，选择抗寒性强的品种能够提高产量和品质。
例如，抗寒黄瓜品种“雪玉黄瓜”。
三、土壤准备高山地区的土壤多为瘠薄，富含有机质较少。
因此，在栽培高山蔬菜之前，需要进行土壤改良和施肥。
⒈土壤改良高山地区的土壤一般较酸性，可适量添加石灰来中和酸性土壤。
此外，加入适量的腐熟有机肥料可以提高土壤肥力。
⒉施肥高山蔬菜对养分的需求较高，因此在栽培过程中需要进行适当的施肥。
一般来说，可使用含氮、磷、钾等多种元素的复合肥料，根据具体作物的需要来调整施肥量。
四、播种与育苗⒈播种方法高山蔬菜的播种方法有直播和育苗后移植两种方式。
直播适用于种子较大的蔬菜，如黄瓜、南瓜等。
育苗后移植适用于种子较小的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等。
⒉育苗技术高山蔬菜的育苗需要注意环境温度和湿度的控制。
一般而言，适宜的温度为20-25摄氏度，湿度在60%-70%之间。
同时，要注意给予足够的光照来促进幼苗的生长。
五、田间管理⒈清除杂草在蔬菜生长期间，要及时清除田间的杂草，以免影响蔬菜的生长和产量。
⒉病虫害防治高山地区相对气候湿润，容易滋生病虫害。
因此，要定期检查蔬菜的生长情况，一旦发现病虫害的迹象，要及时采取防治措施，如喷洒杀虫剂或使用生物防治方法。
野菜高效栽培技术优质高效栽培技术
野菜高效栽培技术优质高效栽培技术野菜高效栽培技术野菜是指那些在自然环境中生长并自由繁衍的植物。
它们通常没有经过人工培育，因此在野外的生长环境下，它们能够适应恶劣的条件以及对抗病虫害的侵害。
野菜因其天然、绿色、无农药的特性而备受青睐，越来越多的人开始将其引进到自家的菜园中进行栽培。
然而，野菜的生长周期长、单产低等问题使得大家对于野菜高效栽培技术产生了浓厚的兴趣。
本文将介绍一些野菜高效栽培技术，帮助读者了解如何优质、高效地栽培野菜。
1. 选择合适的种子成功的高效野菜栽培首先取决于种子的选择。
种子是植物生长过程的起点，因此我们必须确保使用优质的种子来进行栽培。
选择种子时应注意以下几点：1.1 优质品种：选用已经经过培育的野菜种植品种，这些品种具有抗病虫害、适应性强、产量高等特点。
1.2 正规渠道：购买种子时要选择正规渠道的供应商，确保种子的质量和纯度。
1.3 适应性强：根据所在地的气候、土壤和种植条件选择适应性强的种子。
2. 土壤改良野菜的栽培成功与否与土壤的质量密切相关。
要想实现野菜的高效栽培，就必须对土壤进行改良，提高其肥力和保水能力。
以下是一些土壤改良的技巧：2.1 增加有机质：添加有机肥料，如腐熟的堆肥或添加腐败的植物残渣。
这样能够增加土壤的肥力、改善土壤结构以及提升土壤保水能力。
2.2 调整酸碱度：根据野菜的生长需求，在土壤中添加石灰或其他酸性调节剂来调节土壤的酸碱度，使其达到适宜的范围。
2.3 保水措施：野菜对水分的需求较大，因此要保证土壤含水量，可以采取覆盖技术，如覆盖保墒膜，减少水分蒸发，提高土壤湿度。
3. 合理施肥野菜的高效栽培需要合理施肥。
肥料的选择和使用方式对于野菜的生长和产量有着重要影响。
以下是一些合理施肥的技巧：3.1 不过量施肥：过量施肥会导致植物生长过于茂盛，但对品质和产量的提升无明显效果，甚至会导致土壤中的养分过剩而对环境造成负面影响。
3.2 基肥与追肥结合：基肥是在种植前施加的肥料，追肥是在生长过程中适时补充的肥料。
山野菜栽培技术
山野菜栽培技术
山野菜是指生长在山区、野外的野生植物，因为它们生长环境的特殊性，所以需要一定的栽培技术才能顺利的生长。
以下是山野菜栽培技术的相关参考内容：
1. 土壤选择：山野菜适合生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
如果土壤质地重、土层肥浅，应该进行改造和改良。
2. 种植时间：山野菜的种植时间以春季和秋季为宜。
春季种植的山野菜要注意保温，防止大风、旱灾。
3. 種植方式：山野菜一般采用播种或移栽的方式进行栽培。
播种时应把种子浸泡在温水中1-2天，然后晾干，这样可以促进
发芽。
移栽时应选择健康、肥壮的苗期移栽，同时注意保湿，避免现场温度过高。
4. 养护管理：山野菜的生长过程中需要及时修剪、施肥、浇水、除草等养护管理工作。
施肥应以有机肥为主，夏季要注意适量增加氮肥的投入量。
5. 病虫害防治：山野菜生长环境的特殊性，容易受到多种病害和虫害的侵害。
因此，要定期巡视，及时防治草木根腐病、病菌、蚜虫等害虫害病。
6. 收获与保存：山野菜一般在生长期结束后进行采摘和收获。
收获后，应快速将其清洗干净，去除杂质，再进行晾晒、防潮等处理，保证其质量和口感，便于储存和销售。
总之，山野菜是一种珍贵的食物资源，需要我们加强管理和保护。
通过科学的栽培技术，能够让山野菜更加健康地生长，促进其质量和产量的提升。
山野菜栽培技术
山野菜栽培技术山野菜，顾名思义，就是在山野里生长的野菜。
它们不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，被誉为“绿色食品”。
但与其他蔬菜不同，山野菜的种植技术较为特殊，需要有一定的专业知识才能种植出好品质的蔬菜。
以下是围绕“山野菜栽培技术”的一些步骤和注意事项。
第一步，选好合适的地块。
栽培山野菜需要选择清新、阳光充足的环境，且土地需要有一定程度的肥力。
一般来说，需选择坡度在30度以下的山地、丘陵地区进行种植。
第二步，做好土壤准备。
在栽种之前，需要对土壤进行充分的改造。
首先，需要开垦好土地，清理杂草并进行翻地；其次，要施入适量的有机肥，提高土壤的肥力；此外，应根据土壤的酸碱情况适当进行调整，以保证土壤的PH值适宜。
第三步，进行种植。
由于山野菜的种类较多，其种植方式也有所不同。
一般来说，可采用露地直播或盆栽种植两种方法。
露地直播一般在春季或秋季进行，根据菜品的不同选用适宜的播种时间和密度；盆栽种植则需挑选合适的土壤和盆具，注意保持土壤湿润、通风等条件。
第四步，进行善后管理。
在种植期间，需注意山野菜的浇水、施肥、杂草管理等，保持土壤湿润、肥力充足，以及遏制杂草的生长。
同时，还应注意防治病虫害，避免因病虫害而导致产量降低或品质劣化。
第五步，进行收获。
山野菜一般在出土后10-15天左右达到收获期。
在收获前，应仔细观察，选择外观符合要求、味道鲜美的蔬菜进行收割。
在收割后，应及时搬离菜田，避免污染其他作物。
综上所述，山野菜的栽培技术需要充分了解，并进行严格的按照规程操作。
只有这样才能获得高品质的蔬菜，满足人们对绿色、健康食品的追求。
高海拔地区蕺菜高产栽培技术
高海拔地区蕺菜高产栽培技术
高海拔地区是蕺菜生长的一个绝佳环境。
我国历史上一直有着对蕺菜的爱好，它是高海拔地区生产的一种地方美食，它既可以用来当作主食，也可以用来做配菜。
由于蕺菜的品种繁多，它的形状也有着巨大的差异，这吸引了大量的爱好者。
然而，如何进行高海拔地区蕺菜的高产栽培技术，也是许多农民正在研究寻找的问题。
首先，在土壤管理方面要注意，高海拔地区的蕺菜喜欢湿气大，因此在播种前可以先施加湿泥，以增加地里的湿度，这将有助于蕺菜生长良好。
此外，还要注意高海拔地区蕺菜的播种，应采取多播或均衡播种方式，以便更好的栽培蕺菜。
其次，对水的管理也很重要，高海拔地区蕺菜需要充足的水分，否则将会影响其生长，因此可以经常浇水，并配合有机肥料管理，这有助于蕺菜的生长。
最后，高海拔地区蕺菜的采收也是重要的一环，在采收蕺菜时，要熟悉植物的生长规律，最好在收获期的前几天做好准备，以免在收获期失去最好的时机，而未能及时采收新鲜蕺菜。
以上是在高海拔地区蕺菜的高产栽培技术的要点，如果认真研究规律，可以有效提升生产效率，进而取得收益。
野菜种植 山西
野菜种植山西
山西地处中国的北方地区，拥有丰富的自然资源和适宜的气候条件，非常适合野菜种植。
以下是一些常见的山西野菜种植推荐：
1. 野蒜：野蒜是山西地区常见的野菜之一，具有独特的香味和辛辣口感。
它可以生长在山坡、田野和河边等地，野蒜的种植方法相对简单。
2. 野苋菜：野苋菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素和矿物质。
它在山西地区广泛分布，野苋菜的种植适宜在阳光充足、排水良好的土壤中进行。
3. 野葱：野葱是一种常见的野生蔬菜，味道鲜美且营养丰富。
它可以在山地、田野和草地等地生长，野葱的种植方法相对简单。
4. 野薹菜：野薹菜是一种常见的山地野菜，富含维生素C和纤维素。
它适合在山地、溪边和湿润的土壤中种植，生长期较短。
5. 野蕨菜：野蕨菜是一种常见的山地野菜，具有清香的味道和丰富的营养价值。
它可以在阴湿的山地和河边生长，种植方法相对简单。
请注意，在野菜种植过程中，要选择合适的土壤、适宜的种植季节和科学的种植方法，以确保野菜的生长和品质。
另外，采摘野菜时要注意不要过度采摘，保持
野菜的种群数量和可持续生长。
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特等 特 点 ， 日渐受 到 关 注 ， 其是 大 叶芹 、 尤 东风 菜 、 广 东蕨 、 霍香 等 深受 人们 喜爱 ， 市场 前 景广 阔 。
１ 大 叶 芹 日光 温 室 高 产 栽 培 技 术
大 叶芹 又 名假 茴 芹 、 山芹 菜 ， 为伞 形 科 大 叶芹 属 多年 生草 本植 物 ， 辽 宁 、 林 、 在 吉 黑龙 江等 省 山 区针 阔 叶混 交林 、 木林下 和 沟谷 湿地 均有 分布 杂
１１ 大叶 芹 的特征 与特 性 ．
大 叶芹 是 多 年生 草 本 植 物 ， 茎较 粗 ， 根 茎从 基 部 分枝 斜 向上 生 长 ， 具棱 ， 部 被 密毛 ． 生 叶有 长 柄 ， 节 基 叶 片椭 圆状 卯 形 ， 复伞 形 花 序 ， 生 ， 白 色 ， 顶 花 双悬 果
近 圆形 ． 侧 面稍扁 两
１２ 大 叶 芹栽培 技 术 ． １ ． 育 苗 ．１ ２ １ 选 地 。 叶芹对 土壤 要求 不 严 ． ） 大 可在 呈 巾性 和 微 酸 性 （ Ｈ ５５ ７０ 的 土 壤 中生 长 ； 粘 性 大 、 性 ｐ ．～ ．） 而 沙 大和 跑水 、 跑肥 的土壤 不 宜 选 种 ： 中性 偏 碱 的 土壤 可
收 稿 日期 ： ０ ０ ０ — ２ ２ １— ４ ０
沟 ， 种 子均 匀撒 在 沟 内 ， 土 １ｅ 浇透 水 ， 覆 盖 将 覆 ｍ， 再 １ 稻草 或落 叶 ， 层 以保 持土壤 水 分 。大叶 芹种子 细小 ， 顶 土 能力弱 ， 因此不 能覆 土过 厚 。畦 面土块 应在 播 种 前 打碎 打细 ， 以利小 苗 出土 。 叶芹 幼苗怕 强 光 ， 大 播种 后 要 及 时遮 阳 ，并 注 意保 持 畦 面湿 润 ，０ １ １～ ５ｄ后小 苗便 可 出齐 。 期要 做 到勤 浇水 ， 苗 勤施 肥 。 般 在 圃内 一 生 长 ２ａ 可移栽 到 大棚 内 即 大 叶芹 １ 栽苗 可连 续生 产 ２ａ 次 ，但需 要及 时补 苗， 否则 会 降低产 量 。 因此 ， 期 生产 大叶 芹时 ， 长 必须 建 立 苗 圃 ， 别 是 缺乏 野 生 资 源 的地 区 。 须 搞好 苗 特 必 圃建 设 。 １ ． 移 栽及 管理 ．２ ２ １ 栽 。 叶芹 移 栽有 ２种 方式 ： ）移 大 一是 野生 苗移 栽， 二是 培育 苗移 栽 。野 生苗移 栽 见效快 ， 春季移 栽 ， 翌年 ｌ ２ 即 可采 收 。野 生苗 移栽 时 间为 ４月 下旬 一 月 至 ５月 上旬 ， 叶芹 刚萌发 时最 佳 。 大 要选 择 根蘖 多 、 粗 壮 的植株 。采 挖 时 ， 注 意尽量 少 伤根 、 应 多带 土 ， 以利 于缓 苗 。 当天采挖 当天栽 完 ， 能栽 完 的要 在 阴凉处 不 摆放 ， 浇水 保持 湿润 。 并 定植 密度 要视植 株 大小 、 分蘖 多 少来确 定 ， 植株 大 、 分蘖 多要适 当加大 株行距 ， 株 植 少 、 蘖少 要适 当密植 ， 分 以提 高产量 。一般 株距 为 ８ ～ １ ｍ， 距 ｌ ～ ８ｃ 开 沟 深 度 １ ｍ左 右 。移 栽 ２ｏ 行 ５ １ ｍ， ０ｃ 后 ， 透水 ， 在 畦 面 均匀 施 上 一 层 细猪 圈粪 或沤 好 浇 并
３种 山野菜 高产 栽培技术
马 晓东 ， 刘 莹 ２孙 镇 。
（． 岩生产力促进 中心 ， １ 岫 辽宁 鞍 山 １４ ０ ；． １ ３０ ２岫岩县黄花 甸镇农 业技 术推广站 ， 宁 鞍 山 １４ ０ ；． 岩县农业技术推 广 中心 ， 辽 １３ ０３岫
辽 宁 鞍 山 １４ ０ ） １３ ０
第 ６期 总第 １ ２ ９ 期
２１ ０ ０年 ６月
农 业科 技 与装备
ｃ ｌｕ ａ Ｓ ｉｎｃ ＆ Ｔｅ ｈｎ ｌ ａ ｕ ｔ ｒ ｌ ｃｅ ｅ ｃ ｏ ｏｗ ａ ｕ ｔ ｅ ｎｄ Ｅｏ ｉ ｍ ｎｔ ￣
Ｎ Ｏ． ｏ ａ Ｏ． ９ ６ Ｔ ｔ１Ｎ １ ２ ｌ ｕｎ． ０１ ２ ０
用 山 皮土 、 腐殖 土或 沤制 的绿 肥 改 良后 使 用 。 ２ ）整地 。大叶 芹属 浅 根丛 生植 物 ，土壤 不需 深 翻 。翻耕深 度 为 ２ ｍ 左右 ， ０ｃ 翻耕 前施 用 充分 腐熟 过 筛 的猪 圈粪 ２００ ３００ｋ／ ６ １ 然后 按 南 北 向 ０ ～ ０ ｇ６７Ｉ 。 １ 做 畦 ， 面宽 １ — ． Ｉ． 短 随 地 势 而 定 。 畦 ． １ １长 ０ ２ｌ 畦与 畦 间 留 出 ２ ～ ０ｅ ０ ３ ｍ作 业 道 ， 高 １ ～ ０ｅ 畦 ５ ２ ｍ。亦 可 采取 大 垄 双行 栽植 ， 宽 ２ ～ ０ｅ 垄 ５ ３ ｍ。 ３ ）育 苗 。播 种 时 ， 畦 面 开行距 １～５ｃ 的浅 在 ０ １ ｍ
摘要 ： 山野菜 因其营养丰富 、 风味独特等特点而受 到关 注。岫岩县的地理条件适宜 山野菜 生长 ， 别介绍大 叶芹 、 分 藿香和猴腿这 ３ 种叶菜类山野菜的特 征与特性 ， 人１ 栽培这 ３种山野菜的技术要点以及 田间管理 的注意事项 ， 指 以期 为获得山野菜高产提供技
术支持。 关键词 ： 山野 菜 ； 高产 ； 培 技 术 ； 叶芹 ； 香 ； 腿 栽 大 藿 猴 中图 分 类 号 ：６ ７ ￥ ４ 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ：６ ４ １６ （ １）６ ０ ７ — ３ １ ７ — １ ０ ００ — ０ ７ ０ １ ２
岫岩 满族 自治县地 处 辽宁 省东 南部 低 山丘 陵 区 ， 有 山林 面积 ３ ． ｈ ２３万 ｍ 。千 山 山脉 布满 全境 ， 温 的 属 带季 风气 候 ． 适宜 山野 菜生 长 。岫 岩人工 栽 培 山野 菜 的历 史 悠 久 ， 县有 木 本 和 草本 山野 菜 上 百种 ， 中 全 其 引入 温室 试验 种植 的 品种有 ７ ０多个 ．大面 积种 植 的 山野 菜 品种有 ｌ ０多个 。 山野菜 因其 营 养丰 富 、 风味独