鲜食葡萄标准化
宾川鲜食葡萄春季管理

多吃三文鱼可以维持钾钠平衡,消除水肿。
宾川鲜食葡萄春季管理毛 雷1,陈 侃2(1.宾川县农业技术推广站,云南宾川 671600 ;2.宾川县植保植检站,云南宾川 671600)1春季管理目标萌发整齐,生长一致性好。
叶片绿厚,无黄化或少黄化,花穗健壮,无明显退化。
新梢生长健壮,顶端自然下垂(勾头)无缺素现象发生,树势中庸,枝条分布合理,在开花前枝梢封顶。
花穗长度适中,花期无病虫为害,无严重落花落果现象。
幼果生长快,色泽翠绿,钙元素充足而不过嫩。
2清园管理2.1休眠期在认真开展田园卫生的基础上使用清园剂及时铲除病虫传染源,减轻生长期防治压力。
2.2生长期及时清理病叶、病枝、病果和病株(大多数病害的传染源),拿出田外焚烧处理,再进行化学防治。
主要防治对象是蚧壳虫、白粉病、灰霉病和穗轴病等病虫。
于破眠后7 d 和绒球期进行清园用药,不影响破眠效果。
药剂选80 %硫磺DF500倍与矿物油200倍于破眠后10 d 清园1次,先稀释硫磺再将稀释好的矿物油混入硫磺溶液中。
于萌芽后展叶期用“SK”矿物油200倍再处理1次。
也可在伤流开始,全园喷施清园药,配方是硫磺+辛菌胺,这比石硫合剂安全效果好,比戊唑醇和己唑醇等高效,杀菌广谱。
或用乙蒜素(强氧化、广谱杀菌)和阿维·甲氰。
3适期破眠3.1破眠时间宾川县霜小的地区于12月下旬,霜大的地区于1月初或中旬,择期破眠。
在12月中旬到1月初破眠,次年立春前萌芽较为安全。
过早破眠会导致萌芽不整齐和花穗退化等不良现象,还会增加早春冻害风险。
3.2破眠剂使用使用前3 d 灌1次水或者滴灌1次透水。
在滴灌时,每亩加入2 L 优质海藻酸促进根系萌动和生长。
破眠前1 d 用辉丰“高贵”喷雾葡萄枝条,喷湿、喷透;戴上口罩、橡胶手套和棉手套,稀释12~15倍由上至下均匀涂抹枝条,为避免漏抹或者重复涂抹,在药水中加入5 g 食品红色素;施用底肥后及时覆盖地膜,增加地温,促进根系生长。
100亩鲜食葡萄新品种示范基地项目建设方案

100亩鲜食葡萄新品种示范基地项目建设方案鲜食葡萄新品种示范园建成投产后,由于引进的鲜食葡萄新品种的产量高、品质优、具有成熟期早,是替代巨峰藤稔的首选品种,特别耐贮运。
三、项目实施负责人概况周朝军十多年来在贵州引种选育国内外优质水果品种并在省内推广:通过引种国内外果树新品种在贵州省进行试栽、观察、筛选,把适合本地区的品种进行选育、推广发展,为社会提供优质可靠的果树新品种,十年来共引进国内外优质果树新品种 10大品系280个品种。
经过多年的管理和投产挂果后的分析^p 记录筛选,现已有40多个果树新品种已引种、试栽成功。
并进行种苗的再培育,通过不同的模式在全省推广种植优质果树12万亩,共辐射带动农户2万余户。
在各级领导的关怀和支持下,十年来,分别在贵州省四个地区先后建设11个集国内外优质果树新品种的引种、试验、示范、推广、科普培训、产品营销、加工、休闲观光于一体的果树示范基地,总面积达16000多亩。
米用土地集中流转的方式,吸纳当地480多个农户在公司的基地打工,农户在打工的同时还可学习掌握全套果树标准化、无公害化的生产管理技术流程。
成功完成对威宁大黄梨复壮提纯,科学改造,并在开阳成功试生产出十多吨高品质的富硒干红葡萄酒,深受广大专家、学者的好评。
推进标准化生产,为广大水果生产经营户提供良好示范作用:近年来组织果树标准化栽培管理技术培训会500余场次(无偿),培训果农3.8万人次,免费发放果树栽培管理技术资料3.2万余册,园区共接待参观人数达 30余万人次,开展农业科普讲座14次;取到了良好的示范、辐射带动效应。
周朝军还承担贵阳市科技局、小河区科技局十一项果树任务课题,协助贵阳市质监局制定贵阳市桃、梨、葡萄、杏等地方标准的制定工作。
周朝军1999年以来在贵州从事果树生产、管理、经营工作,因工作业绩出色,先后获得“贵阳市第四届十大杰出青年农民”、“全国农村科普工作先进个人”、“第一届全国优秀青年乡镇企业家”、“全国星火科技二传手”、“全国创业之星”、“贵阳市第四届优秀科技工作者”、“小河区科协副主席(兼)”、“小河区政协委员”、“第五批贵州省省管专家”、“贵州省农技协联合会副理事长”、“贵州省第十届青年科技奖”、“全国农村青年致富带头人”等荣誉称号,也被聘为“十二五”国家梨产业技术体系贵阳综合试验站站长。
句容市主栽葡萄品种及关键生产技术

2020.7果树!容市主栽葡萄品种及关键生产技术孙兴民%崔诚2方应明&(1.江苏农林职业技术学院句容212400;2.镇江国家农业科技园区江苏句容212400;3.句容市丁庄老方葡萄专业合作社江苏句容212400#摘要:江苏省句容市是全省最大的鲜食葡萄生产基地,葡萄产业发展迅速而且特色鲜明。
通过系统总结句容市葡萄主栽品种以及设施栽培、整形修剪、花果管理、土肥管理、标准化栽培和病C害绿色防控等技术,阐述以生产精品葡萄为特色的句容葡萄生产技术特o,并特别强调绿色生产、优质生产,示范推广“控产提质”的理念和实践,以期为句容和全国鲜食葡萄发展提供借鉴和建议。
关键词:葡萄;品种;栽培技术;句容江苏省葡萄种植规模和种植水平居于全国前列,且几乎全部是鲜食葡萄,其中,句容市鲜食葡萄产业发展迅速,是全省最大的鲜食葡萄生产基地叫系统梳理、研究句容市葡萄主栽品种、主要生产技术,对了解葡萄产业很有益处"1句容市葡萄产业总体情况句容市位于江苏省中南部,西融南京,北接长江,是全省重要的农业县市和丘陵综合开发优秀单位"句容葡萄在茅山丘陵山区综合开发的大背景下,逐步发展起来,全市葡萄种植接5,主要中在山、,业,以葡萄专业合作社、家庭农场型农业经营主单位,产业、种植、、、、科研和。
句容葡萄规模大、品种全、优,是全葡萄种植基地和全国葡萄种植基地[2-3],在全国、全省葡萄中。
容葡萄大长三角各大城市, 4 (,年销售额超10亿元。
30来,句容葡萄从无到有、从小到大、从有到优,在农业产业、中发挥了重要作,在全省非常具有、引领性。
2句容鲜食葡萄主栽品种句容葡萄种10前的“巨峰”、“美人指”发展前的、、、、主、、50种,长达100容主栽葡萄种为巨峰、、号3种,种植面占70%。
近来,在业主管部门导和江苏林职业技术院、江市农科院导下,当地陆续引进、种植阳、蓝宝石优品种,生产表现优异,成为当地葡萄产业的新鲜面孔和。
2.1巨峰(Kyoho)原产日本,果穗大,平均重400/,圆锥形,果粒大,椭圆形,平均粒重10g,最大重15g,果皮中厚,紫色,果粉厚,运输易落粒,果肉较软,味甜多汁,中上,8月下旬成熟。
宁夏鲜食葡萄延迟栽培关键技术

鲜 食 葡 萄 延 迟 栽 培 , 是 在 气 候 比较 寒 冷 ( 均 气 温 就 年
1℃ 以下 , 0 1月份 平均 气温 一 ℃ 以下 ) 7 的地 区 , 用保 护设 施 利
41 定 植 当 年 枝 蔓 管 理 .
当年定 植 苗木 萌 芽后 , 留 1 强壮 的新梢 向前 延伸 , 选 个 高 度达 到 1 -1 m( 室 的前底 角向后 依次 提高 ) . . 温 0 2 及时 摘心 。
2 整 地
叶 片较 大 , 到 5%。 2年 冬 剪 时 , 株 留 3 4 结 果 母 达 2 第 每  ̄ 个
枝 , 其 中 2个强 壮 枝条 进行 中梢 修剪 , 选 剪留 3 4芽 , 1 2 ~ 另  ̄
个 枝行 短 梢修 剪 , 剪留 2 芽 。 样可 以 保证 下 一年 萌 发新 个 这
地球 、 提 ) 主 , 红 为 重点 分 布 在西 北 、 北和 东 北 南部 地 区 , 华
上 的除 延长 蔓 顶端 留 1个 副梢 、 2 3片叶 反复 摘 心 外 , 留 ~ 其
余 副梢 一律 留 1 片叶 “ 后摘 心 ”冬 剪 时根 据 剪 口粗 度 和 绝 。
木 质化程 度 , 口粗度保 证在 08 1 c 以 上 , 剪 . .m ~0 延长 蔓 留08 . ~
栽培 方 式 以露地 为 主 。 想达 到 冬季 能供 应 市场 的 目的 。 要 只 有 靠贮 藏 。 一品 种 虽然 比较 耐 贮 , 是在 许 多产 区 经过 大 这 但 量 贮藏 保鲜 后 , 出现 果实 腐烂 、 干梗 、 白等 现 象 , 漂 生产 实 践 证 明该 品种 具 有 “ 贮不 好 贮 ” 耐 的特 点 。 目前 , 市场 上 , 在 冬 季很 少能买 到 本 国贮藏 的晚红 葡 萄 。 宁 夏银 川 市掌政 乡 、 在 永 宁 县 胜利 乡红 提 葡萄 秋 延 迟 栽 培 示范 园 区 , 靠 人为 地 只 调 节温 湿度 . 可 以使 晚红 葡萄 成 熟后在 树 上挂 果 9-10 就 0 2d 左右 , 不脱落 , 变味 , 寒 冷 的冬 季采 收 上 市 , 不 在 满足 消 费者 的需要 , 得较 高 的经 济效 益 。 获
酿酒刺葡萄标准化种植技术

酿酒刺葡萄标准化种植技术看看一瓶刺葡萄酒是如何从葡萄种植到餐桌的:一、建园周期:地形选择-苗木栽培-打架建园(第1年)-幼树生长(第2年)-初果期(第3年)-盛果期(第4年)。
二、管理台历:剪枝清园(12月上旬)-深耕施肥(12月中、下旬)-摸芽(4月上旬)-中耕除草施肥(4月下旬)-压尖疏花(5月上旬)-疏果(套袋5月中旬)-转色期(6月中、下旬)-成熟期(8月中、下旬)-采摘期(9月下旬-10月中旬)。
三、酿造工艺:原料-除梗除碎-浸渍发酵-皮渣分离-苹果乳酸菌发酵-陈酿(倒罐)-下胶澄清-冷冻-过滤-灌装-瓶储-贴标装箱(成品)-物流-餐桌。
刺葡萄是酿造特色葡萄酒的优质原料:葡萄酒品质的高低,“三分靠工艺七分靠原料”,也就是说,在同样的工艺条件下,酿酒原料葡萄的品质直接影响到葡萄酒的品质。
刺葡萄属世界特有的葡萄属植物和中国南方主要野生葡萄品种之一,也是中国本土葡萄中既能鲜食又能酿造葡萄酒的特色品种。
作为鲜食葡萄,刺葡萄肉质细嫩,多汁浓香,风味独特、口感极佳、食用方便,同时富含白黎芦醇、花青素以及各种维生素和氨基酸,是老少皆宜的优质营养水果。
作为酿酒原料,刺葡萄的可溶性固形物含量平均在15%以上,最高可达19.8%,总酸0.39%,果皮中的色素含量为2.2%,浆果出汁率73.8%,是酿造特色葡萄酒的优质原料。
相比中国本土品种毛葡萄、山葡萄等,更具市场开发价值,接近于广泛用于生产葡萄酒的赤霞珠品种。
中方县为什么能种植合适酿酒的高品质刺葡萄呢?经过多年来的刺葡萄栽培经验总结,刺葡萄特别适合在中国南方多雨丘陵山区生长,具有耐旱、高抗病性、长势旺盛等生物学特性。
中方县正好属于典型的丘陵山区,平均海拔385米,属中亚热带季风性湿润气候,气候温和,阳光充足,四季分明,雨量充沛;土壤为粘性黄土或沙砾土,PH5.8~6.5。
适宜的气候和土壤特性,特别适宜刺葡萄的生长。
近年来,通过推行刺葡萄标准化栽培技术,增施有机肥、推广葡萄套袋技术、进行设施栽培、严格控制产量,使葡萄品质得到进一步提高。
我国葡萄产业存在的问题及其发展对策有哪些

我国葡萄产业存在的问题及其发展对策有哪些我国葡萄产业现在仍存在很多问题,有没有解决的对策呢?今天店铺就来给大家讲讲我国葡萄产业存在的问题及其解决对策。
我国葡萄产业存在的问题信息化建设任重道远,产业经济研究落后过去我国一直注重生产环节,信息体系建设投入严重不足。
20世纪90年代以来,美国政府连年拨款15亿美元建设农业信息网络和推广在线应用,现已建成世界最大的农业计算机网络应用系统,英国建立了覆盖全国的农业计算机信息网络系统,法国建立了覆盖全国的病虫测报计算机网络系统。
日本国内82个农产品中央批发市场和564个地区批发市场以及海关等都已实现了联网,使农产品生产者和销售商及时方便地从网上查出每天、每月及年度的各种农产品的销售量等信息。
国外果品销售一般由专门的营销公司负责,或者由果农联合起来的果品协会负责统一销售。
他们有科学的销售策略和方法,能够及时准确地了解国内外市场信息变化和主要贸易伙伴国相关政策法规的出台,及时做出相应的调整,真正实现以市场为导向。
而我国的果农一家一户独立经营居多,营销企业规模小,大多经济实力不足,缺乏人才,缺乏正规管理,各自为政,无序竞争,缺乏信息化服务,对产品销路、消费者口味习惯、国际市场变化趋势等知之甚少。
品种结构有待进一步优化,急需有自主知识产权的优新品种我国葡萄品种结构存在的问题主要是主栽品种比较单一(以巨峰和红提为主)、成熟期搭配不合理(中晚熟品种比例过高,早熟、中熟品种比例过低)、鲜食与酿酒品种比例不协调(鲜食品种比例过高,酿酒品种比例过低)。
目前生产上的主栽品种基本都是从国外引进品种,随着品种商业化趋势的增加,我国品种更新面临越来越多的知识产权障碍,阻碍了我国葡萄产业国际竞争力的提升,迫切需要培育具有国际市场竞争力的优新品种来促进我国葡萄产业的发展。
良种苗木繁育体系不健全葡萄苗木繁育体系建设滞后和苗木生产、销售秩序混乱是我国当前葡萄产业中的突出问题。
长期以来,葡萄种苗的生产和销售缺乏强有力的监督,检疫形同虚设,苗木质量参差不齐,尤其是品种纯正的标准化脱毒良种苗木生产尚未启动。
阳光玫瑰葡萄全生育期管理要点

2021.06特別关注阳光玫瑰葡萄全生育期管理要点张婕莉秦汉新城位于西咸新区几何中心,区位优势明显,土壤肥沃,光照、积温、无霜期等自然条件适合鲜食葡萄生产,是葡萄最佳优生区之一,也是渭河北岸种植葡萄最早的区域#2013年,我们成功引进葡萄新品种阳光玫瑰在秦汉新城示范栽植,近年该品种面积快速增长,亩产值可达3万元以上,果品畅销广州、深圳等地,深受消费者欢迎$笔者结合多年实践经验,总结出阳光玫瑰葡萄全生育期标准化栽培管理要点,供果农参考。
1萌芽前1)基础设施设备整修$①对水泥柱、铁丝等进行更换、固定、拉紧;②对滴灌或喷灌设施进行检修和更换;③疏通排水沟,提前做好排水;④检修设施大棚或避雨棚等。
2)剥除老翘皮,彻底清园$老翘皮是病菌抱子和虫卵越冬的最佳场所,所以萌芽前和清园张婕莉,陕西省西咸新区秦汉新城农业农村局,邮编712000。
收稿日期#2021-04-19前需要认真彻底清除,方法是将翘起的树皮轻轻撕下,收集并烧毁或深埋,用杀菌剂全园喷雾,不留死角$3)水肥管理。
萌芽前20天左右,亩施入高氮型水溶肥5kg+微根生1套,促进萌芽整齐,提高抗冻能力$2二三叶期1)预防倒春寒$此时应特别关注天气预报,出现寒流或降温情况及时采取措施,比如关棚、浇水、升温等$2)病虫害防治$二三叶期主要预防各类潜伏病害虫害,如绿盲蝽、蓟马、蚜虫、螨类等。
3花序展露期(4~5叶期)1)抹芽#抹芽在新梢长到10cm左右,能清晰地看到花穗时进行,去掉没有花序的,双芽保留1个芽。
每株树适当多留4~5个芽#及早绑缚,防止大风损伤新梢。
2)定梢绑枝#定梢以叶片摆满架面,但不相 互遮挡为原则#一般情况下,根据阳光玫瑰叶片大小,建议新梢间距18~20cm,在二道铁丝上均匀排布#绑缚二道铁丝时,注意不要生拉硬3)结果母枝培养#主蔓上发生的副梢除顶端1个外,其他副梢分别绑缚在第2道拉丝上,均作为结果母枝培养。
具体方法:当被培养副梢长出4片叶时进行第1次摘心,摘心后长出的副梢3片叶时进行第2次摘心,再长出2片叶时进行第3次摘心,再长出1片叶时进行第4次摘心,即从摘心开始至完成,形成“4-3-2-1”摘心模式。
实施农业标准化战略加快农产品国际化进程

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我国加入WTO 后,作为国民经 济重要基础的农业经济如何加快国际化 进程,已成为各级各部f]研究探索的共 同课题。近年来,高密市质量技术监督 局坚持把实施农业标准化战略作为加快 农业产业化、国际化进程的重要措施来 抓,根据国务院“二高一优”的要求, 利用现代科技发展农业生产的有效手 段 通过把成功的经验和先进的实用科 学技术融入到农产品产前 产中、产后 各个环节中,建立一套规范、完善的标 准技术规程 经过实施推广应用 使其 转化为现实生产力,达到高产 优质 高效的目的。自1998年以来的三年时 间,高密市质量技术监督局与农业 林 业 畜牧等部门密切配台.制定并实施 了《巴西旱稻》 银杳栽培》,Ⅸ肉牛养 殖》、 酿酒葡萄 等八项农业标准。建 立了肉牛繁育养殖中心 万亩标准化酿 酒葡萄示范园 呼家庄银杏园等六个高 产 高效农业产业化示范区。其中 万 亩标准化葡萄示范园已被国家批准为 国家级农业标准化示范区。 一 大力培育农业经济主导产 业.按照标准化组织生产。 随着我国加入WTO 农产品市 场竞争更加激烈 要增强农产品“人 世”后在国际市场上的竞争力 我们 必须 醛济全球化的眼光审视和研究 农业的发展问题。但是,我们的农产 品规模小 药物残留过高、档次低、口 味差的问题,也影响了市场的竞争。 对此 近年来,高密市质量技术监督 局千方百计促进培育农业经济主导产 业 着眼于国际市场,积极实施农业 标准化,改变过去传统农业生产中一 家一户为单元的小农生产方式 本着 宜农则农、:豇养则养 宜加则加的原 则,按照市场趋向.台理调整农业种 植结构、初步形成了 畜禽养殖、黄 qilu quaJ 烟栽培、银杳栽培、无公害葡萄种植等 具有一定规模和市场竞争能力的产业化 现代农业。建立包括产品品种 规格 感官 药物残留 包装 标志在内的农 产品标准为主, 选种 施肥、病虫害 防治 田闻管理 基地建设 质级等各 方面标准为辅的农产品标准体系 解决 了过去只追求数量,没有质量,丰产不 丰收的问题 密水街道办事处地处城 郁 人多地少 近年来 葡萄种植业发 展较快 但由于歃乏统一的技术标准 种植户各自为政,尽管种植面积较大, 但产生不了规模效益 针对这种情况, 高密市质量技术监督局与密7K街办事处 密切配台,在加强农业标准化宣传的同 时,与市农业局联台制定了无公害葡萄 栽培标准,先在示范区内建起了有带动 力的样板田,派技术人员帮助果农在土 壤、育苗、栽培 剪枝、追肥 病虫害 防治、采摘、加工等各个环节都严格把 关、按标准化要求运作,并与山东天选
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鲜食葡萄标准化生产技术规程建园要求
翟建军 李博②杜远鹏③
I.范围
本标准规定了鲜食葡萄的产地条件、建园技术、苗木要求、土水肥管理、整形修剪、花果管理、越冬管理、病虫害防治、采收、机械化作业等技术要求。
II.规范性引用文件
NY 469-2001 葡萄苗木
NY/T 857-2004 葡萄产地环境技术条件
GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量无公害水果产地环境要求
NY 5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件
NY 5086 无公害食品鲜食葡萄
NY/T 5088-2002 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程
III.技术内容
1选用脱毒优良砧木嫁接品种
主要砧木品种有:101-14 Mgt,3309 Couderc。
420A、SO4、5BB。
110Richeter、140Rugerie、1103Paulsen。
2 高标准建园技术
2.1 主要技术参数
2.1.1整地技术参数
挖沟宽度和深度: 1000-1500cm×80-100cm;
有机肥用量:6~10吨/667m2;
地块长度:大于50m。
2.1.2种植技术参数
行向:以南北行向为主;龙干形棚架可东西行向。
株行距:棚架:2m×4m;
行头:4~5m。
2.2 园地选择与土壤改良
2.2.1园地选择
应符合GB/T 18407.2-2001,NY5087 及NY/T 857-2004要求。
2.2.2土壤改良
利用大型机械平整土地,整修道路,以便于机械化作业;将6~10吨左右的有机肥均匀撒在栽植沟上;按确定的行向和行距定位标注,用100cm铲头的挖掘机挖栽植沟,将沟内生土置换到行间,而将行间表土及有机肥放入沟内,此作业按退行性方式一次性完成。
机械耙平,灌足底水,使沟里土壤沉实,以备栽植。
2.3 园地排灌设施
2.3.1灌溉设施
要采用水肥一体化技术的滴灌设施或管灌,整修完土地后立即请水利专业技术人员指导沿葡萄园地块埋设滴灌主管道和支管道。
2.3.2排涝设施
一般主干排水沟与道路、防风林相结合,即利用主干道的一侧,使其和园外排水干渠相连接,田间小区作业道的一侧设排水支渠,使过多的雨水从地里排到支渠,再排到园外。
要求各级排水渠均有落差,比降为0.3%,使排水畅通。
排水沟以暗埋管道为好,即方便田间作业,雨季又能顺利打开排水口,及时排水,防除涝害。
2.4 防风林建设
冬春风大或容易发生春霜冻的葡萄园,结合道路建设,按照200~300米的间距,与主风方向垂直设置防风林。
2.4 葡萄架设置
2.4.1棚架设置
架柱:目前架柱多为水泥柱杆,粗度为10cm×10cm或12cm×12cm,内埋4根3.5mm以上铁丝或钢筋,柱高2.5m~3m。
铁丝:采用8~14号镀锌钢丝或0.3~0.4塑钢丝。
2.5 苗木定植
2.5.1苗木质量要求
苗木应符合NY 469的要求。
均采用一级脱毒嫁接葡萄苗木,嫁接苗砧木高度为25cm以上,嫁接口完全愈合。
要求根系发达,侧根数6条以上,长度20cm以上,基部粗度0.2cm以上,枝条基部粗度在0.7cm以上,剪留节数为4-5节,芽眼饱满健壮。
V.葡萄园机械
1.动力机械 50-100亩配值两台
1.1.大棚王504型,四轮拖拉机;
1.2.喷药机500型;
1.3.旋耕机1500型;
1.4.碎草机1400型;
1.5.埋藤机450型;
1.6.草坪机650型。
①、翟建军农艺工程师、国家葡萄产业技术体系成员
②、李博博士、山东果树研究所葡萄栽培科主任、国家葡萄产业技术体系成员
③、杜远鹏博士、山东农业大学教授、国家葡萄产业技术体系岗位专家。