杜仲利用研究进展

湖南农业大学课程论文
学院：信息科学技术学院班级：15计算机三班姓名：李智学号：201541842309
课程论文题目：杜仲研究进展
课程名称：中草药资源高值化利用
评阅成绩：
评阅意见：
成绩评定教师签名：
日期：年月日
正杜仲利用研究进展
学生：李智
(信息科学技术学院 15计算机三班，学号201541842309)
【摘要】：正杜仲(Eueommia ulmoides Oliv.)属杜仲科(Eueommicaeae)植物。

为我国特
有的单科目、单属科、单种属植物。

杜仲在我国被利用已有2000多年的历史。

杜仲除木材可作为上等的家具和建筑材料外,其皮、叶、果实可在医药保健、化工原料、食品保健、饲料添加剂等多方面进行综合开发利用,成为人民生活和经济建设中价值极高的经济树种。

8 0年代后,国家对杜仲资源的基地建设和开发利用非常重视,到90年代中期,我国的杜仲资源数量增长迅速,据统计,我国当时种植杜仲面积约25万公顷,年产杜仲皮约5000t,杜仲叶
仅出口
【关键词】：环烯醚萜类
1杜仲及杜仲叶的主要成分
从目前研究来看，杜仲所含的主要活性成分有环烯醚萜类、杜仲胶、木脂素类及苯丙素类等40多种化合物。

其中木脂素类及环烯醚萜类所占的比例较大，
其次是黄酮类化合物。

研究表明杜仲皮、叶及枝条所含的有效成分基本相同。

1.1 环烯醚萜类
环烯醚萜类在新鲜植物组织中含量较高。

环烯醚萜是臭蚁二醛的缩醛衍生物，分子中含有环戊烷结构单元，这类化合物还包括环烯醚萜多聚体。

目前研究已从杜仲皮和叶内分离出11种环烯醚萜类化合物，包括杜仲醇、杜仲醇苷、脱氧杜仲醇、京尼平苷、京尼平苷酸、桃叶珊瑚苷、哈帕苷丁酸脂、筋骨草苷、雷扑妥苷、杜仲醇苷、车叶草苷、车叶草酸、去乙酰车叶草酸、10-乙酰鸡屎藤苷
表杜仲醇、地芰普内酯等。

1.2 杜仲胶
杜仲胶在杜仲中含量较高，广泛存在于杜仲皮、叶、果皮内，为天然高分子化合物，它与天然橡胶的化学组成完全一样，即（C5H8）n，只是两者分子链的构型不同，天然橡胶是顺式-聚异戊二烯，杜仲胶为反式-聚异戊二烯，两者互为异构体，是易结晶的硬质塑料。

此外，杜仲胶具有绝缘性强、耐水湿、抗酸碱、热塑性好和形状记忆等特征，是一种重要的化工原料，可用作新型的医用功能材
料。

近年来，我国对杜仲胶进行了深入研究，开拓了杜仲胶的新用途。

1.3 木脂素及甾体类
木脂素类化合物是杜仲化学成分中结构最为清晰、成分最为明确的一类化合
物。

因此对其研究也较多。

目前为止，从杜仲中分离出的木脂素类化合物已达27种之多，包括双环氧木质素类、松脂素类、丁香树脂醇类、橄榄树脂素类、松柏醇类、吉尼波西狄克酸甲脂等。

还分离出β-谷甾醇、胡萝卜苷和三萜类化
合物。

1.4 苯丙素类
苯丙素类化合物在杜仲皮及叶中含量比较丰富，是形成木脂素类化合物的前体。

从目前研究来看，对苯丙素类化合物的研究报道主要集中在绿原酸、香草酸等活性成分的研究上。

成军等[8]用有机溶剂多次渗漉法可从杜仲叶中分离出对香豆酸、咖啡酸乙脂、绿原酸等苯丙素类化合物。

迄今为止，从杜仲中发现的苯丙素类化合物已达11种：绿原酸、绿原酸甲酯、松柏酸、二氢咖啡酸、丁香苷、
愈创木丙三醇、松柏苷、间羟基苯丙酸、香草酸、寇布拉苷。

1.5 黄酮类
黄酮类化合物也是杜仲的主要有效成分之一，常用作杜仲制药及其产品质量的重要检测指标，对杜仲黄酮类化合物的报道多见于含量测定和分离提取工艺的研究。

成军等用溶剂法和色谱法结合的方法从杜仲叶中分离得到5个黄酮类化合物：山奈酚、榭皮苷、紫云英苷、陆地棉苷、芦丁。

叶文峰等用正交试验方法探讨了以乙醇为溶剂提取杜仲叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件。

发现：用70%乙醇，料液比1：10，在80℃条件下提取3次，每次回流1.5h,总黄酮的平均得率
最高。

2杜仲及杜仲叶的药理作用
2.1 降压作用
陆志科、谢碧霞、李家实等研究表明杜仲的皮和叶所含的糖类、生物碱、绿原酸、桃叶珊瑚苷均有不同程度的降压作用，而杜仲叶比皮具有更佳的疗效。

杜仲水提物对犬有明显的降压作用,而且疗效平稳,无毒、无副作用。

李家实等用杜仲水提物进行了急性降压试验,发现杜仲的降压作用与其中含有的生物碱、桃叶珊瑚苷、绿原酸和糖类物质有关。

张瑛朝，张廷敏，郭代云等通过对60例高血压受试者的临床研究发现，复方杜仲叶合剂对人体有明显的降压及调节血脂的作用，且对机体健康没有不良影响。

杜仲中的微量元素锌和钙含量较高，可以通过纠正阴虚症型高血压人的锌含量而起到降压作用。

此外，近年的研究认为杜仲对血压具有化学降压药无法比拟的“双向调节”功能，但研究表明，杜仲黄叶、
落叶降压效果不明显，故落叶、黄叶不宜药用。

经过炒或烘的杜仲绿叶降压总体
效果远不如新鲜绿叶好，而新鲜绿叶的降压效果又以水煎剂为好。

2.2 抗氧化
尉芹、傅玉成、赵玉英等研究表明杜仲不仅可以促进人体皮肤、骨骼、肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，而且还有促进人体新陈代谢，预防衰老，预防人体肌肉和骨骼老化，预防骨质疏松等功效。

用杜仲制作的保健品抗氧化效果比维
生素E好，作为保健品具有较大的开发利用前景。

2.3 抗肿瘤
叶文峰、陈新、赵玉英等研究表明杜仲皮及叶中所含的京尼平苷、枫叶珊瑚苷有抗肿瘤活性。

杜仲皮叶所含的木质类丁香脂素双糖苷对于抑制淋巴细胞白血病有较好的活性，杜仲的抗癌作用可能与其含有的β-胡萝卜素有关。

杜仲的水
醇提液及注射液均有明显的抗肿瘤作用。

2.4 抗菌功能
杜仲中所含的绿原酸有较强的抗菌作用，能兴奋中枢神经、促进胆碱和胃液分泌，并有止血、提高白细胞数量和抗病毒作用。

杜仲中所含的桃叶珊瑚苷具有明显的抗菌、抗病毒作用及保肝活性，能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制。

杜仲煎剂能使小鼠血液中的淋巴细胞百分率降低，幼年小鼠胸腺萎缩，并可使大鼠肾上腺维生素C含量降低，血中皮质醇含量明显增加。

大鼠灌服杜仲煎剂6g/kg，对蛋白性足肿有明显抑制作用，大鼠灌服杜仲皮、叶、再生皮、枝煎剂的醇沉物
10 g/kg，对血清性脚肿也有抑制作用。

2.5 免疫功能
杜仲的皮、叶、枝、及再生皮的杜仲煎剂灌服对氢化可的松作用下的小鼠巨噬细胞吞噬红细胞的功能有明显影响，可使吞噬活力增加。

从杜仲叶的氯仿提取物中分离得到的黄普内脂是一种主要干扰T淋巴细胞功能的免疫抑制物质。

皮下注射从杜仲皮中分离出来的含环烯醚萜苷类和木质素的分离物，能提高小鼠血中碳粒廓清率，增强网状内皮系统的吞噬能力。

从杜仲茶中提取的碱性物质有抗破坏人体免疫系统内所含的病毒的能力，给小白鼠注射杜仲叶的20%和50%的乙醇提取物，可明显增强小白鼠脾淋巴细胞转化功能及腹腔巨噬细胞的吞噬能力，而
对小鼠正常脾抗体形成细胞无明显影响。

3 杜仲叶的应用现状与前景
日本早在上世纪80年代就已研究开发出了杜仲叶袋泡茶、速溶茶、罐装茶、软包装饮料、即售热饮料等产品，并将其推广应用于饲料添加剂生产领域，以此来提高鸡、甲鱼、鳗鱼等的品质。

有关杜仲的挂面以及用杜仲茶为原料制作的多种保健菜肴等食品在日本也已经相继被开发。

我国对杜仲叶的开发研究始于上世纪80年代，但是还相对落后于国外。

我国用杜仲叶已研制成了多种类型的保健品，如杜仲茶（减肥茶、速溶茶、调压茶等）、杜仲晶、杜仲咖啡、杜仲酒、杜仲可乐、杜仲口服液、杜仲牙膏、杜仲酱油、杜仲保健醋、杜仲麻辣酱等保健品。

其中杜仲茶的应用较为广泛，且品种也较多 [3，18] 。

我国丰富的杜仲资源，为杜仲的开发利用提供了充足的后备保障，但同时我们也应该看到，我国杜仲产业的发展还存在不少亟待解决的问题。

例如栽培生产上的管理粗放、加工与深加工生产上的粗制滥造，并且大多数杜仲都以原料形式低价出口到日本等国，而我国自己的成品开发尚处在起步阶段。

除国内外现在已开发出的各种杜仲保健品外，还有很多的尚未成熟的可开发领域。

如将杜仲加入动物饲料可以提高畜禽肉蛋品质和抗病能力，将杜仲作为食品添加剂添加到菜肴中成为药膳，将其提取的有效成分加入护肤品和洗发水等美容保养用品中（可起到活化肌肤，增加皮肤弹性，强韧发质的作用）等等。

作为中药的杜仲皮产量较低，价格昂贵，将其用于上述用途可行性不大。

杜仲叶再生循环能力比皮快，产量大，价格低廉，利用叶代替皮进行生产能使成本大大降低。

五、结束语
杜仲叶的开发利用具有广阔的前景，只要我们合理利用资源，借鉴其他国家近年来发展药材产业的经验，找出适合我国杜仲工业发展的新路子，生产高科技含量的优质名牌产品，开拓国际市场，就会产生相当可观的社会效益和经济效益。

参考文献
【1】李容辉.杜仲栽培与加工【M】.北京：金盾出版社，1993，1-2
【2】张康健，等.杜仲叶与皮有效成分含量的比较研究【J】.西北林学院
【3】减有维.杜仲化学成分研究进展【J】.中草药，1980,20(4)：42
【4】续俊文.杜仲化学成分研究再报【J】.植物学报，1989,31(2):132-136。