大连最好的海参
大连最好的海参
鲜食海参低温熟化技术营养保留更完整
经权威科研团队研究，当海参被加热到80度以上时，体内胶原蛋白会发生剧烈降解，所以要保证海参的营养不流失，就需要在较低的温度下加工。通过这种工艺，鲜食海参的营养是普通水发海参的三倍以上。传统水发海参的加工工艺主要以储存为目的，高温加工和反复泡发会使营养大量流失，鲜食海参的加工工艺则主要以滋补为目的，低温熟化营养保留更完整。
鲜食海参满足从食到补的高端需求
传统海参必不可免的需要水发，而水发则就避免不了营养的流失。反观鲜食海参，不同于以往即食海参高温熟化、长时间发制、高温灭菌等繁琐的加工工艺，鲜食海参采用极简的技术环节，原理是把野生鲜活海低温熟化，通过质构控制技术和低温嫩化技术后，再进行包装、巴氏灭菌和冷冻处理。既避免了高温水发后营养流失的问题，又很好的保留了海参原生态的口感。
据上海谱尼测试科技股份有限公司对鲜食海参产品的一份检验报告显示：鲜食海参所含的粗多糖、牛磺酸、钙、铁、镁、硒、磷、氨基酸等营养元素的含量均高于水发含量的数倍，营养价值远远高于传统水发海参的营养指标。
鲜食海参打破过去仅从产品工艺上划分海参品类问题，而是以营养价值重新界定滋补海参和食用海参的差异，为行业更为消费者带去更直观的选择。如果是以滋补为需求的海参消费者，就选购鲜食海参；如果是烹饪为需求的就选择干参。
鲜食海参口感更好
包装上，每只鲜食海参都是独立包装的，但与同样是独立包装的即食海参不同，鲜食海参没有任何添加剂甚至连盐都没有添加，外包装更为精巧，内容也更加扎实只是一只海参。因为采用冷冻保存技术，海参开袋后经热水烫过，即可食用。
外观上，开袋后的鲜食海参是一只去肠后体壁完整的海参，稍待冷却，野生海参的刺根根直立，宛如鲜活海参一般灵动。由于鲜食海参只经过低温熟化这一道加工工序，对海参原料选拔标准更加严格，根据院士团队要求，每一根鲜食海参必须采用大连野生海参为原料。如此保证了每一鲜食海参都拥有厚实的体壁。
口感上，鲜食海参采用的是国内最先进的技术，入口带来的是如活参刺身一般的弹嫩口感，惊喜在于，咀嚼吞咽后，会有淡淡的海水回甘。据介绍，鲜食海参的全部滋味靠的是天然海水。
海参冻干粉
海参冻干粉（源福生辽参湾纯海参粉）
《源福生10岁啦！》——全国公认辽参湾海参粉最营养！
大连市位于辽阔的渤海湾东部畔，是渤海湾湾地区最大的中心城市。渤海自古以来海洋捕捞业就十分发达，是我国南方北方最重要的渔业水产供应城市。大连的海产品以远洋捕捞为主，主要来源于远洋和深海。而且由于渤海湾地区的大连经济发达，国家严控保护大连周边海域，长海群岛海水十分洁净，海产品极少受到工业污染，砷、铅、汞等重金属含量很低。大连的海鲜历来以味道鲜美并且价格便宜而闻名天下，每年都会吸引上千万全国和世界各地的美食家及广大游客。
【产品特点】天然野生海参与人工养殖海参相比，有如野生人参比较种植人参，其质量和价值的差别显而易见！主要表现为天然野生海参的“海参皂苷（海参素）”的含量相对较高，药用价值也相对更高。
本公司所生产的海参冻干粉(辽参湾纯海参粉)的主要特点，是海参经过了工作量巨大的“净化处理”。需约2.5公斤的干品海参才能生产1公斤的纯净海参粉（如果不经净化处理，将海参干直接粉碎，那么只需1.25公斤就能生产1公斤的海参粉，且所用人工成本会大大降低）。按本公司的工艺：一袋800mg的“辽参湾纯海参粉”约相当于0.8克海参干品，约相当于4..85克的鲜海参。
【产品名称】野生海参粉、天然海参粉、纯净海参粉、海参粉、海参冻干粉、海刺参粉(辽参湾纯海参粉)。
【原料来源】天然野生的大连长海群岛海刺参。主要来自渤海所处的长海群岛深海，为天然野生的海刺参（刺参类）。其特点是长海群岛辽参海刺参的有效成分“海参皂苷”（海参素）的含量要比人工养殖海参更高，蛋白质的质量也比人工养殖的要好许多。
【工艺流程】
天然野生海刺参——＞净选——＞清水浸泡——＞清除泥沙杂质——＞清水放养——＞可食用纯净海参——＞低温冻干灭菌——＞超微纳米破壁粉碎——＞机械过筛——＞包装——＞质检——＞灭菌——＞成品“辽参湾纯海参粉(冻干海参粉)”。
【质量指标】符合Q/WEW 001S-2013《辽参湾纯海参粉》：本品为灰褐色粉末，细腻，粉末全部过2000目筛；具有海参特有腥味，无霉变等异味，无杂质与异物；水份≤8%；蛋白质含量≥55%；铅≤2.0mg/kg；无机砷≤2.0mg/kg；汞≤1.0mg/kg；镉≤0.10mg/kg；菌落总数≤30000cfu/g；大肠菌群≤90MPN/100g；霉菌、酵母≤25cfu/g；致病菌：不得检出。
QDDS0001S2021大连董参海珍品有限公司即食海参
QDDS0001S2021大连董参海珍品有限公司即食海参
大连董参海珍品企业标准
Q/DDS 0001S-2020
即 食 海 参
2013-09-25公布 2013-10-25实施
大连董参海珍品 公布 Q/DDS 0001S-2020
前 言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规定起草。
本标准由大连工业大学、大连董参海珍品提出并起草。
本标准的食品安全指标符合GB2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》和GB2762《食品中污染物限量》标准的规定。
本标准要紧起草人：李冬梅、吴海涛、廉守田。
本标准属首次公布。
Ⅰ Q/DDS 0001S-2020
即 食 海 参
1 范畴
本标准规定了即食海参的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、食用说明、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜活海参为原料，经去内脏、清洗、预煮、水发、调味（加入绵白糖、食用盐、味精、酿造酱油、花椒、八角浸泡入味）或不调味、密封包装、杀菌、冷却等工艺加工而成的即食海参。
2 规范性引用文件
下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版（包括所有的修改单）本适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1445 绵白糖
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
捕参行家教你四招轻松选出好海参
无论送礼还是自用，海参出众的滋补功效已让它成为大众保健市场的香饽饽。面对市场上各种各样的海参品类和品牌，怎么选择变得非常纠结。前段时间电视报道的上万元买海参买到三无产品简直让人“叔可忍，婶不可忍”。更别说万一不慎买到假海参，可不单是金钱的损失，严重的还会损害身体健康。
魔高一尺，道高一丈，现在就来学习怎么快速成为海参专家吧，练就火眼金睛，再也不怕被忽悠。小编特别分享由行业摸参老手专为新手提供的买参四道锦囊，宝典在手，买参不愁。
第一道锦囊：买参买营养，好参有工艺
买海参图的就是营养，海参蕴含的许多珍贵营养成分，可以大大提高身体免疫力，均衡营养，达到防病抗病的作用。但是怎么判断海参所蕴含的营养多少呢？专家告诉我们，决定海参营养价值的关键是海参的加工工艺。
目前市面上的海参加工工艺很多，但基本可以分为两大类，传统水发海参（包括干参、即食海参等），和非水发鲜食海参。水发海参都需经过多次水煮泡发，加工步骤多达八个，造成大量的营养成分流失。就好比煲汤，营养留在了汤里，剩在肉里的营养大大减少。另一类是非水发类的鲜食海参，到可食用 只有一个步骤。这种工艺加工的海参保留了较为完整的营养成分，经PONY、SGS等权威机构检测，一只鲜食海参的营养相当于传统水发海参的三倍以上。因此，从营养角度考虑，买好海参，鲜食海参是首选。
第二道锦囊：选参看产地，大连小海域
你知道吗？海参品质的优劣与海参的产地息息相关。《本草纲目》记载，品性最好的海参是大连海参。这是因为大连处于低水温海域，海参成长速度相对较慢，海参个体比较精壮，各种营养吸收得更饱满，也就更加富有营养。而大连海域处于千岛寒流与北太平洋暖流的交汇处，不同洋流的交汇，让水域更加富含营养，有利于海参的生长繁衍，所以大连出品的海参往往是品质最出众的。
随着海域旅游和其他渔业活动的发展，许多优质的海域都已经被高度开发，因此一些小海域出品的野生海参相比同类海参产品营养又更上一层。目前大连地区仍保留的一些小海域，如海王九岛已非常珍贵，这些海域基本没有被人类活动污染，保留了原始海洋的生态环境，这里捕捞的野生海参，堪称海参中的极品。
山东海参和辽参的区别
本文整理于网络，仅供阅读参考
山东海参和辽参的区别
山东地区和辽宁地区是最盛产海参的地方，海参是长在我国海洋里面的一种中药，这种中药的营养价值比较高，可以治疗各种各样的疾病，由于它的外形比较奇特，所以有很多人没有办法准确的便民山东海参和辽参的区别，那么山东海参和辽参都有什么区别呢?下面一起来了解一下吧
哪里产的海参最好?山东海参和辽参的区别?
海参里面还有对身体比较好的硫酸软骨素，有助于人体的生长和发育，同时还可以抑制肌肉老化，能够延缓人体衰老和提高自身免疫力，所以有长生不老之药之美誉。
同时也是一种养生益寿的食疗佳品。它里面有18种氨基酸，比如牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫磺酸软骨素、海参皂苷、和多肽及多种维生素等活性成份，也叫生命红药水。
哪里的海参最好?
在全世界有几个种类的海参比较出名，比如美国金刺参、加拿大北极参、俄罗斯红参、澳洲秃参、日本关东参和辽参。以前中国的一些权贵和富豪阶层都喜欢吃日本关东参，因为日本关东参那片海参算是亚洲最适合海参生长的地方，以刺身来说，关东参刺长，营养价值高.可是在前几年日本福岛核辐射泄漏时间后，核辐射污染了很大的海域，适合养关东参那片海域也未能幸免，惨遭污染.
现在在亚洲也就是只剩北纬39°大连长海县靠近朝鲜海岸线本文整理于网络，仅供阅读参考
那片海域生长的野生海参品质最好，肉厚营养多多。我所了解的有一家淘宝店铺叫紫璜台的就专门卖大连野生海参的，之前我给我爷爷买海参就是买的紫璜台这个牌子.
山东海参和辽参的区别?
辽参：肉紧肉壁厚实、营养丰富、刺长、口感好。北纬39°以北最适合海参生长的海域，海水纯净，相对价格偏高.
山东海参：肉壁较薄、刺较短、口感偏软。海域优势不太明显，优势是价格便宜.
其实辽参与山东海参都是国内盛产海参的地方了，并不一定说辽参就一定比山东参好，做辽参的也有乱加东西的商贩，山东参里也有品质好的海参.有一点就是要注意网上宣传的卖价很低的低价参，毕竟好的海参价格并不便宜。
海参
海参
一、产地
我们公司的海参均为刺参，全部来自日本北海道和中国辽宁。
二、作用
1、作用：补肾益精，养血润燥，治经血亏损、虚弱劳祛，阳痿梦遗、小便频数、肠燥便艰。
2、保健作用：
（1）延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力；
（2）益智健脑（EPA和DHA）、助产催乳；
（3）治伤抗炎、护肝保血管 ；
（4）补血调经
（5）美容养颜
三、产品优势
1、道地产地：日本北海道和辽宁大连
2、底播海参：品质等同于野生海参
3、产品系列化：淡干海参、即食海参（原味、酱香味）
（1）淡干海参
①品质：纯净无添加，保证了海参的营养价值及口感
②检测标准：
行业标准：水分≤15%；盐分≤12%—40%
我公司标准：水分≤12%；盐分≤8%-含盐量最低
含水量高：会导致海参保存时间短、压分量、易变质。
含盐量高：食用时有涩味，口感不好，压分量
③加工工艺：人工捕捞上岸到完成加工，全程不超过2小时，海参加工厂依海而建，保证了海参的新鲜及原生态，行业独有加工工艺：去沙嘴-无泥沙，沙中重金属铅含量较高。
④储存方法：低温干燥储存
（2）即食海参 ①品质：以鲜活的海参为原料，打开即可食用，方便快捷（含水量在65%-70%），口感鲜美，韧性好
②我们公司标准：
即食海参盐分≤4%-目前市场上含盐量最低
即食海参水分65%-70%之间-目前市场上含水量多为90%
③加工工艺：人工捕捞上岸到完成加工，全程不超过2小时，海参加工厂依海而建，保证了海参的新鲜及原生态，行业独有加工工艺：去沙嘴-无泥沙，沙中重金属铅含量较高。拉伸膜冲氮技术封装，不含防腐剂，保证了即食海参的营养价值和品质
④产品规格：
即食纯鲜海参（原味）一级、二级
保证了海参的新鲜及原生态
即食纯鲜海参（酱香味）一级、二级
保证了海参的新鲜及原生态的同时，采用独特的配制秘方，口感醇鲜且弹性足。
大连海参的功效与作用
1 大连海参的功效与作用
针对定居海边的人而言，可以常常看到一些海洋动物，例如海叁便是在其中的一种，海叁不但具备非常好的服用使用价值，还能具有非常好的功效与作用，那麼今日就和我们一起来看一下海叁都有哪些作用与功效。
海叁的遍布范畴较为普遍，在全球每个深海上都可能看到，而且海叁也是一种较为历史悠久的微生物，存有了大概有6亿多年，在中国东海沿岸地区遍布比较多，她们不但能够 服用，并且还可以做为一种十分宝贵的滋补药品，另外也被称作全球八大佳品之一，那麼接下去让我们实际看来一下海叁都有哪些作用与功效，及其海参的禁忌。
1.益脑益智类免不了
海参的营养使用价值比较丰富，由于在其中带有十分多的纯天然营养元素，最先能够 掌握到的是海参可以具有益智类益脑的功效，由于海叁中带有许多 例如酸碱性粘多糖和软骨素等物质，而这种物质是减缓身体衰退的关键元勋，尤其是针对少年儿童和老年人而言，多吃海参有利于头部身心健康和脑功能齐全。
2
2.抗病性功效比较好
海叁还具备抗病性的功效，由于在海叁中带有一种称为海叁内毒素的抗毒剂，这类成份可以抑止一些肿瘤细胞的出現，进而可以防止一些癌症的出現。
3.养颜美容免不了
提及的第3点有关海参的功效是能够 养颜美容，这一点是针对一些追求美丽女士来讲的，由于海叁中带有比较丰富的胶原蛋白粉，可以具有减轻皮肤衰退问题的作用，是女士养颜美容的上品。可是尽管海参的功效与作用较为普遍，但实际上也是有一些服用忌讳。
4.特殊家庭不能吃
海叁有特别注意的地区，也被称作忌讳，一些特殊家庭是不可以服用海叁的，例如身患咳嗽有痰或是喘气的人不是可以吃的，那样可能会加剧她们的病况，乃至引起比较严重的不良影响。
以上是今日我们为大伙儿产生的有关海参的功效与忌讳，不清楚大伙儿是不是把握了今日的內容，那麼再让我们备考一遍，海参的功效关键有三个，即益脑益智类，防癌和养颜美容，可是一些特殊家庭 3 要留意不可以吃海参，期待我们今日的內容可以带来您一些协助。
盐渍海参的泡发方法
第 1 页 盐渍海参的泡发方法
盐渍海参，大家应该都听说过吧，一般有海的地方就会吃海参的，像我们大连这里海参及海产品是非常丰富的，所以价格相对不是沿海城市的地方要便宜很多，海参分为干盐渍海参和盐汤保存的盐渍海参，其中讲究也挺多的，干盐渍海参参体表面有盐结晶，舌头舔一下会感觉到咸味。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，那么盐渍海参的泡发方法大家都了解吗，让我们来学习一下。
半干大连海参也叫盐渍海参，大火候海参。在泡发的过程中时间比较快，比干海参省1-2天时间。要想很好的泡发大连海参，这里友名大连海参教你几招：
1、将海参沙嘴剪掉，并沿开口剪通，简单清洗下海参，将海参放在无油的锅中泡24小时-48小时，期间换两次水，为的是将海参体内的盐分析出来。
2、将泡软的海参洗干净，去掉海参体内的杂物。
第 2 页 3、将海参放入无油的锅中加入凉水锅中要超过10厘米的水，盖好锅盖，大火煮开后然后换中火煮30分钟后关火，焖半个小时。半小时后在中火继续煮半小时后关火，焖半小时。
4、将煮好的海参捞出，检查海参，用手掐下海参，将容易掐透的海参放入凉水盆内，加冰块保存，肉质较硬的放入锅中按上述方法继续煮焖，直到每个海参都能掐透。
5、之后每天换一次水泡发2、3天
盐渍海参参体表面有盐结晶，因为本来就是从海里打捞上来的，所以用舌头舔一下会感觉到咸味。经常吃海参对人体很有好处的，虽然对于普通家里来说价格比较贵，但是海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，希望这种方法可以帮助到大家。
海参夏季滋补解读
大连八鲜岛海参夏季滋补解读
六月中旬，大连的气温不断攀升，盛夏已经来临，随着温度升高，大家在夏季食用海参这个问题上会有很多疑问：夏季适合食用海参进行滋补吗？会不会给身体带来不利？
带着这样的疑问，笔者来到了大连八鲜岛海参旗舰店，请从事海参行业十几年的赵经理来给我们进行解答，赵经理告诉我们：“人体机能随着四季变化，各方面表征也有所不同的，多数人会觉得冬季是人体各方面机能下降最明显的季节，气温降低，很容易生病感冒，因此，大部分消费者会选择在冬季食用海参进补，以确保增加体质。其实，夏季滋补同样重要， 因为在夏季，阳气盛于外而虚于内，所以夏季食用海参，会弥补体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。此外，夏季食用海参能达到储备能量的目的，为维护人体阴阳平衡奠定基础”。
中医常说的冬病夏治，指的就是在冬季好发的疾病，应在夏季里用药物做预防治疗，冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天进补海参，才会具有预防作用。
众所周知，海参是大连的特产，很多养生人士都会慕名而来。大连八鲜岛海洋生物食品有限公司拥有独立海域40000余亩，是辽宁地区产量最大的海参企业之一，是集刺参培育、繁殖、捕捞、产品精深加工和销售于一体的综合性海洋科技企业，因其品质好，质量佳深受大连当地人的亲睐。
夏季食用海参还有一些注意事项比如：要量少而清淡，可以做成海参粥或者凉拌海参等。不过，在凉拌海参的过程中，千万不要放醋，因为醋会破坏海参蛋白质结构，影响海参营养成分，不但口感不好，保健效果也会削弱。
所以，夏季滋补跟冬季一样非常重要，夏季滋补就选品质上乘的大连八鲜岛
海参！选用质量有保障的海参，这样养生效果才会事半功倍。
“大连海参”新跨越
●聚焦一
‘‘ 大连海参’’新跨越
本刊记者包尚友
“国内海参市场去年的年产值为
３００亿元，辽宁大连就占据了其中 ４５％的份额，几近半壁江山。而面向
全国海参行业，国家工商总局颁布
了１３枚中国驰名商标，其中大连占
据１１席。”这是辽宁大连海参商会
近日提供给记者的数据。“大连海参”
不仅以其独特的地理区位优势成为 全国第一个“海参地理标志保护产
品”，而且以其卓越的品质赢得越来
越多人的青睐。“大连海参”如何叫 响大江南北，在竞争中实现突围， 又怎样成为“中国海参”代表的呢？
带着疑问，记者来到大连进行了实
地采访。
直面“南参北进”
按照国家质检总局１６７号公告
对大连海参地理标志保护规定，大 连海参生长的环境要求：位于东经
１２０。５８ 至１２３。３１ 、北纬３８。４３ 至４０。ｌ２ 。海水平均温度１２．１ｃＣ，
最高２５ｃＣ，最低１ｃｃ。潮差１．５米至
２米（最大４米至４．５米）。盐度垂
直分布一致，平均３０％至３２％。营养 盐丰富。只有在这个区域生长出来
的海参才能叫做“大连海参”，因其 优越的地理位置和天然的深冷海域， 以及丰富的微生物资源，使得大连
海参营养成分异常丰富，其中海参
独有的黄金营养成分粘多糖更是远 高于其他海域，因而被称为“参中
之冠”。 大连海参在全国叫响，引来了
众多追随者。大连海参商会秘书长
周绍成介绍，目前，从渤海到黄海
再到东海，北起河北、辽宁、山东， 南到江苏、浙江、福建，海参养殖
已经在沿海地区大面积铺开。这种
兴起一是因为市场需求的刺激，原 来南方消费者不大看重海参的观念 正在发生变化，消费人群和市场需
求量不断扩大：二是养殖技术上的
突破，传统上气温和水温较高的地
方不适合养殖海参的情况，随着技 术开发已成为历史。
据业内人士介绍，在大连本地
养殖一茬海参通常要两年半左右，
而南方只要８个月，由于水温适宜， 生长周期缩短，养殖成本大幅降低。
去年春夏之交，南方海参挟低价发
山东海参和辽参的区别 2
山东海参和辽参的区别
关于《 山东海参和辽参的区别 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
广东地区和辽宁省地域是最出产海叁的地区，海叁是长在中国深海里边的一种中药材，这类中药材的营养成分较为高，能够医治各式各样的病症，因为它的外形较为独特，因此 有很多人没有办法精确的便民利民山东海参和辽参的差别，那麼山东海参和辽参都有什么不同呢?下边一起来了解一下吧
哪儿产的海叁最好是?山东海参和辽参的差别?
海叁里边也有对人体比较好的盐酸软骨素，有利于身体的生长发育和生长发育，另外还能够抑止肌肉脆化，可以减缓身体衰退和提升自身免疫力，因此 有永生不死之药之美名。
另外也是一种健康养生益寿延年的饮食疗法上品。它里边有18种碳水化合物，例如赖氨酸、胶原蛋白粉、粘多糖、硫磺酸软骨素、海叁人参皂甙、和活性多肽及多种营养元素等特异性成分，也叫性命红药水。
哪儿的海叁最好是?
在全球几个类型的海叁较为知名，例如英国金刺参、澳大利亚北极参、乌克兰红参、澳大利亚秃参、日本关东参和辽参。之前我国的一些权势和富商阶级都喜欢吃日本关东参，由于日本关东参那片海参算作亚洲地区最合适海叁生长发育的地区，以生鱼片而言，关东参刺长，营养成分高.但是在前两年日本国福岛核辐射泄露時间后，核辐射污染了非常大的水域，合适养关东参一片水域也未能幸免，遭遇环境污染.
现在在亚洲地区也就是只剩北纬度39°大连长海县挨近北朝鲜海域一片水域生长发育的野生海参质量最好是，肉厚营养成分多多的。我所掌握的有一家淘宝网店叫紫璜台的就专业卖大连市野生海参的，以前我给我爷爷买海参便是买的紫璜台这一品牌.
山东海参和辽参的差别?
辽参：肉紧肉壁结实、营养丰富、刺长、口感好。北纬度39°往北最合适海叁生长发育的水域，海面纯粹，相对性价钱较高.
山东海参：肉壁较薄、刺较短、口味较软。水域优点不太显著，优点是价格低.
实际上辽参加山东海参全是中国出产海叁的地区了，并不一定说辽参就一定比山东省参好，做辽参的也是有私加东西的商人，山东省参里也是有质量好的海参.有一点便是要留意网上推广的售价很低的廉价参，终究好的海参价钱并不划算。