一起羊黄曲霉素中毒的防治

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黄曲霉毒素对畜禽的影响及去毒方法

黄曲霉毒素对畜禽的影响及去毒方法
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河 南畜 牧 兽 医 综合版
20 年( 9 第 3 08 第2 卷) 期
黄 曲 霉 毒 素 对 畜 禽 的 影 响 及 去 毒 方 法
李 敏 。 锐 峰 , 岱 辉 秦 陈
( 顶 山市 畜牧局 , 南 平顶 山 平 河
4 70 ) 600
表 现 出 肝 细 胞 的脂 肪 浸 润 和 脂 肪 沉 积 , 是 脂 肪 溶 解 能 力 这
黄曲霉毒 素可 降低某些 胰腺 酶 的活性 , 制酶及 其他 抑 激 素的合成 , 导致营养成分 吸收和体内代谢 的障碍 。 如消化 所必需 的淀 粉酶及胰蛋 白酶在消化碳 水化合物 、 白质 、 蛋 脂 肪和各种核 酸时起重要作用 , 而毒 素破坏 了消化酶 的活性 , 阻碍 了基本 营养物 的吸 收 , 造成 畜禽消化机 能受 损 , 食欲减
出 现 明 显 的 中 毒 症 状 , 能 损 害 畜 禽 的 免 疫 机 能 , 而 引 但 从
癌 物 。黄 曲霉 毒素 B 对 大 鼠致肝 癌 的强度要 比二 甲基 亚
硝 胺高 7 5倍 , 比二 甲 基 偶 氨 苯 高 9 0倍 , 的 原 发 性 肝 癌 0 人
也 很可 能与黄 曲霉 毒素有 关 。 曲霉毒 素 的致 畸性对 动物 黄
降低 。这种 效应 的强度取决 于毒素剂 量 。黄 曲霉毒素在 动
物体 内抑制 R A聚合酶 , 而 阻止 蛋 白质合成 , N 继 引起 白蛋 白和球 蛋 白的含 量下 降 , 抑制 抗体 的产生 。黄 曲霉 毒素 B 的免疫 毒性作用 主要表 现在 细胞介 导免疫 方面 。 T淋 巴 使 细胞计 数值 明显降低 , 噬活 性下 降 。具体 表现 为各淋 巴 吞 细胞 A A (一 N Ea 乙酸萘 脂酶) A A( 和 D 腺苷 脱氨酶 ) 酶 的下 脂 降, 常使疫 苗接种失败 。 多研 究表 明 , 曲霉毒 素对畜 禽 许 黄 子代免 疫机能 也有影 响 , 从而使 畜禽对 其他疾 病 的抵抗 力 也相应 降低 。 曲霉毒 素对畜禽 的毒性作 用取决 于摄人 的 黄 数量 , 只有 当饲 料 中含有 相 当数 量的 黄 曲霉 毒素 时 , 会 才 出现 临床 问题 , 畜禽 长期 摄入 少量 的黄 曲霉毒 素 , 虽不 会

山羊黄曲霉毒素中毒的诊冶

山羊黄曲霉毒素中毒的诊冶

死 。 3 病理变化

病 羊消瘦 ,可视 黏膜 苍 白,肝脏 坚硬 、色

臼,手膜肝 脏表面 凸 凹不平 。胆囊 扩张 ,严 重
4 实验室检验
: 水。 : 腹
损 失。因此对 严重 发霉的饲料要全 部废弃为宜 ,>
用化 学分析方 法进 行定性 、定量 检验 。将 对轻 度发霉 饲料 ,可先进 行 磨粉 ,然后 加水 浸 霉败玉 米捣碎后 取 5 加 乙醚 10m ,浸泡 4 泡 ,反复 换水 ,直 至 浸泡 的水 呈 现无 色 为 止 ,> 0g 0 l

[ 收稿 日 2 0 - 13 期] 0 5 1- 1
再与其他精料配合使用。
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长 、里脊重 、眼肌 面积 , 属蛋 白酶制 剂还 能减 嫩 多汁 、风 味好 的猪 肉上起 到一定 的 改作用 , 金 少 系水力,差异 显著 ,说 明金属 蛋 白酶制剂 。可 但具体添加 范围和机理还 需要进一步 的研究 。 增 强肌 肉的多汁 性 ,提高肌 肉的保 水力 ,为生产 3 4 通过 试验 表 明 ,在育肥 猪 曰粮 中适 宜 的金 .


霉玉米 没有发病 ,其余 16只都表 现 出不 同的 6 2 采用 山东华尔康药厂 生产 的 “ 9 . 败毒肝复康 ”
为 1. 9 %,有 6只 母 羊流 产 。经 过 更 换 饲 料 , 邪 、排除毒素、抗应激 、抗肝细胞损伤 、促进肝 7
≤中毒症状。发病 率为 8 %,死亡 3 ,致 死率 ( 有诱生干扰 素 、提 高体液免 疫力 、强心去 | 5 6只 此药 : _

食品中黄曲霉毒素的防控措施

食品中黄曲霉毒素的防控措施

食品中黄曲霉毒素的防控措施
预防黄曲霉毒素中毒最有效的方法如下:
1、防霉是预防原料以及产品被霉菌以及毒素污染,预防产毒霉菌污染是防除黄曲霉毒素产生的关键。

2、要控制水分及控制谷物等原料和饲料的水分和储存的环境相对湿度,严格控制谷物等原料的水分,这样可以使霉菌不易繁殖。

3、低温贮藏,理想的贮存条件是将粮谷贮藏于干燥、低温的状态。

温度在12摄氏度以下,能有效的控制霉菌繁殖和产毒。

水分较高的原料和成品,应该贮藏在较低的温度下,如大米、坚果、花生、粮食等,不要储存太久,使用前打开包装,确认有无变质,如果有明显发霉的存放食品,坚决不使用。

防止食物的霉变,注意食品的保存期,加工食用食品前,应用水冲洗煮熟后再使用。

4、紫外线照射法:太阳下暴晒15-20分钟可除去污染的粮食中存在的大部分毒素。

黄曲霉素中毒的原因及防治

黄曲霉素中毒的原因及防治

81黄曲霉素中毒的原因及防治李敬三,杨生(河南省沈丘县农牧局466300)摘要:黄曲霉素中毒是由于机体内黄曲霉素过量造成的,会造成患病猪消化机能紊乱、大面积出血、腹部水肿等临床医学症状。

本文主要论述了猪黄曲霉素中毒的发病原因、临床症状以及防治措施。

关键词:黄曲霉素中毒;病因;防治1黄曲霉素中毒病因黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉或曲霉、青霉、毛霉、镰孢霉、根霉等产霉菌在代谢过程中产生的有毒产物。

这些产霉菌在自然界中广泛存在,在相对湿度大于80%,温度为24℃~30℃时最适宜繁殖和产毒。

且饲料中水分含量越高,黄曲霉毒素的数量也会增多。

黄曲霉中毒在一年中都能够发生,但雨季的发病率较高,饲料储存不当,保存时间过长能够增加被黄曲霉毒素污染的概率。

2黄曲霉素中毒的临床症状黄曲霉毒素中毒的患病猪可以表现出急性、亚急性和慢性3种类型的发病特征,症状的不同主要跟猪只的年龄、免疫力等情况有关。

2.1急性发病型急性发病的患病猪在采食了发霉变质的饲料3~5d 后发病,患病猪表现为精神不振、拒食,体况下降,走路不稳,结膜苍白,大便干硬,呆立;随后发生严重的腹泻和呕吐,怀孕母猪患病可流产,通常2~14d 会死亡[1]。

2.2亚急性发病型亚急性发病的患病猪病程为1~2个月,患病猪体温上升、呼吸急促、被毛杂乱粗糙,皮肤发白,多个皮肤部位有紫斑,发病后期狂躁、呆立、口吐白沫,鼻液浓稠,大便干硬,关节肿胀,发病后期部分患病猪可视黏膜有黄疸。

3治疗方法发现猪只中毒后要立即停止当前食用饲料,更换饲料。

投喂硫酸镁、硫酸钠等帮助胃内有毒物质尽早排出。

同时给予保肝止血疗法:静脉注射1000mL 10%葡萄糖注射液,75mg 三磷酸腺苷,40mg 维生素C ,20mL 10%樟脑环酸钠;或者静脉注射25%~50%葡萄糖溶液、5%氯化钙溶液、40%乌洛托品注射液、维生素C混合液。

对于患病仔猪减少药物使用量。

对于发生心力衰竭的患病猪,注射樟脑磺酸钠等强心剂能够缓解症状[2]。

黄曲霉毒素中毒

黄曲霉毒素中毒

• T-2中毒时,临床症状差别很大,其共同
症状为:精神沉郁、拒食、呕吐、腹泻、 生长阻滞、神经综合症及严重胃肠炎等。
• 慢性中毒猪,生长发育延滞,并伴有慢性消化不
良和再生障碍性贫血等症状,成年母猪不孕、有 的流产、早产。急性中毒,大约半小时左右即发 生呕吐,出现急性胃肠炎症状。在牛常见食欲减 退、腹泻和消瘦,严重病例多死于出血性胃肠炎。 雏鸡可以引起翅膀反常姿势,生长缓慢,小母鸡 产蛋率下降,受精卵孵化率降低。鹅食霉玉米引 起的症状与鸡的相似,舌及扁桃体肿大,喉部坏 死等。严重病例多数死亡。
床症状和病理变化,结合流行病学特点, 可以初步建立诊断。确诊尚需用发霉玉米 或从发霉玉米中分离出的产毒真菌培养物 饲喂健康动物,复制出与自然病例一致的 临床症状和病理变化。
防治
已发现的黄曲霉毒素及其衍生物约有20种,以毒 素B1、B2、G1、G2的毒力最强,并具有致癌 作用,致使畜禽和人类肝损害和肝癌。畜禽由于 采食被黄曲霉或寄生曲霉污染的花生、玉米、麦 类、豆类、酒糟、油粕等,引起急性或慢性中毒。 黄曲霉最适宜的繁殖温度为24~30℃,在 2~5℃以下和40~50℃以上即不能繁殖, 繁殖的最适宜相对湿度为80%以上,因而遭受水
6周龄的雏鸡,症状为食欲不振,生长不良,衰 弱、贫血、冠苍白、排出血色稀粪。雏鸭则表现 为食欲消失,脱毛,常鸣叫,步态不稳,严重跛 行,死亡时角弓反张,死亡率极高。成年鸭较雏 鸭耐受性强,急性中毒时与雏鸭症状基本相同。 而慢性中毒,初期症状多不明显,通常表现为食 欲减少,消瘦、不愿活动,体质虚弱,贫血严重 者多陷于恶病质,剖检肝脏呈特征变化:急性中 毒肝肿大,色苍白变淡,有出血斑点;慢性中毒 可发生肝硬化和肝癌。
• 小母猪可呈发情症状,或延长发情周期。
公猪和去势公猪表现雌性化,主要是乳腺 增大似泌乳状,包皮水肿和睾丸萎缩。另 有报道,赤霉菌毒素可引起母猪不孕,胎 儿干尸化,胎儿被吸收或流产。这可能是 由于赤霉菌毒素造成卵巢发育不全及卵巢

黄曲霉毒素中毒的防治

黄曲霉毒素中毒的防治

2021年(第42卷)第9期M i M A i 參温每升高1 t ,机体免疫力提高5~6倍;相反,体温每下 降1尤,机体免疫力就会下降30%。

附红体侵人机体后,耗尽了血流中的A 细胞,又耗尽 脾脏、淋巴结等储备库里的内细胞以后,机体抵抗力几乎 丧失,体温随之偏低或下降。

4.3.2症状三的治疗体抵抗力严重下降,极易继发其他疾病,所以,治疗宜以防 止继发和缓解症状为主。

用药首选增强免疫力的药物(如扶正解毒散等)和防止继发感染的药物;发病猪可选用血 虫净、吖啶黄等肌注,这类药物毒性较强,只能用于病理后 期阶段,若用于病理的早期或中期阶段,有可能造成患猪很快全身黑紫、找有水的地方卧,甚至死亡。

发病后期阶段,患猪各组织器官已不同程度衰竭,机 (收稿日期:202丨-03-丨2)黃曲霉霉费中毒的防洽刘生(通许县农业农村局,河南通许475400)中图分类号:S 858 文献标识码:B 黄曲霉广泛存在于自然界,通常寄生于玉米、小麦、大 麦、燕麦、稻米、花生、豆类、棉籽和鱼粉及肉制品上,是粮 食、词料的主要真菌之一。

粮食和饲料在收获、加工和贮 存时处理不当,很容易被黄曲霉侵染。

黄曲霉能迅速大量 繁殖,并产生黄曲霉毒素。

各种动物都可以发生黄曲霉毒 素中毒,以雏鸡、雏鸭、猪较多发。

1病因黄曲霉毒素是一大类(大约有12种)结构相似的化合 物,对人和动物有较强的毒性,其中以黄曲霉毒素B 1、黄 曲霉毒素B 2、黄曲霉毒素G 1和黄曲霉毒素G 2毒性最 强。

尤其是黄曲霉毒素B 1具有致癌作用,对人畜的危害 较大。

动物长期、大量食人含有黄曲霉毒素的发霉变质词 料后,即可引起黄曲霉毒素中毒。

2症状 2.1禽可分为急性中毒和慢性中毒两种。

2.1.1急性中毒多为2 ~ 6周龄的雏鸡、雏鸭。

中毒后可见食欲不振、 腹泻,粪便带有血液。

脱羽,翅下垂,常常凄叫。

虚弱,贫 血。

病鸭还发生肌痉挛和跛行,多数病例在发生角弓反 张、痉挛时死亡,死亡率可高达80% ~ 90%。

饲料原料中黄曲霉毒素的产生及防治

饲料原料中黄曲霉毒素的产生及防治

饲料原料中黄曲霉毒素的产生及防治1 黄曲霉毒素产生的原因1.1 黄曲霉毒素的来源黄曲霉毒素是由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉所产生的有毒代谢产物。

黄曲霉作为贮藏菌,广泛分布于自然界,寄生曲霉在我国罕见,它是以寄生方式存在于热带和亚热带地区甘蔗或葡萄的一种害虫——水蜡虫体内。

在自然界,黄曲霉的生长要求不高,在有氧条件下,花生和玉米是最好的繁殖场所。

在黄曲霉毒素的产生过程,温度是一个很重要的条件,温度过高过低,对霉菌的产生都有很大的影响。

在25 ℃ ~30 ℃ 下,容易产生黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素耐热,加入强碱和 5 %次氯酸钠可完全破坏。

1.2 饲料中产生黄曲霉毒素的原因1.2.1 环境温度和湿度黄曲霉的生长繁殖需要一定的温度、湿度条件,25 ℃ ~30 ℃ 是最适生长温度,最适相对湿度为 80 %~90 %。

由此可见,黄曲霉的生长繁殖与一定地区的气候条件是密切相关的。

在众多的饲料发生霉毒的地区来看,南方地区都要高于北方,这是因为南方的气温、湿度更适合于黄曲霉的生长繁殖,特别是梅雨季节,黄曲霉容易生长。

1.2.2 饲料原料水分含量玉米、麦类、稻谷等谷实饲料原料的水分含量为 17 %~ 18 %时是黄曲霉生长繁殖的最适条件。

谷实类在粉碎后如果水分含量过高则更适合黄曲霉的生长。

因此,饲料原料的含水量应控制在防霉含水量以下。

1.2.3 仓库和管道污染如果饲料原料长时间仓储或仓库潮湿、漏雨,库存过多而不注意通风、干燥、打扫卫生,特别是已经粉碎的物料,由于颗粒小,容易吸收周围的水分,就很可能为黄曲霉的生长繁殖创造一定的温度和湿度。

其次,颗粒饲料的生产中要注意冷却和配套风机的选择,否则易造成颗粒冷却时间不够或风量不足,出机饲料水分、温度过高而导致黄曲霉的生长。

此外,还要定期清理颗粒料提升料斗或管道中形成的霉积料。

1.2.4 运输管理。

饲料运输过程中若管理不当,雨淋、受潮、曝晒、通气不当、堆压时间过长也会为黄曲霉毒素的产生创造有利的条件。

黄曲霉毒素中毒DOC

黄曲霉毒素中毒DOC

病因:黄曲霉毒素中毒病是由曲霉所产生的毒素引起的一种中毒病。

可以发生于多种动物和禽类,在家禽中以鸭和火鸡易感。

不同品种和不同龄的鸭其敏感性亦不相同,例如麻鸭比京鸭敏感,雏鸭比成年鸭更为易感。

分布:黄曲霉毒素分布的范围广,凡是被黄曲霉污染了的粮食和饲料都有黄曲霉毒素存在的可能。

黄曲霉素有多种,其中以B1产生最多,毒性最。

产生黄曲霉毒素的必要条件是:有合适的培养基,诸如花生、大豆、玉米、麦、干草等;要有适宜的温度和湿度(最温度范围为24℃一30℃,最适相对湿度为80%以上),以及适当的培养时间。

这在我国南方的自然条件较适合,故易发生黄曲霉毒素中毒病例。

鸭采食了含有黄曲霉毒素的饲料而发生,至于发病与否取决于采食毒素的量、鸭的日龄等多种因素。

病鸭最初症状为采食量减少,精神萎顿,衰弱无力,拱背和尾下垂,步态不稳(图141),倒地后常不能站立,叫声嘶哑。

生长缓慢,羽毛脱落,腿和趾部可出现紫色出血斑点。

雏鸭于死前常有共济失调,抽搐,角弓反张。

剖检:皮下胶样浸润,眼和蹼皮下出血以及肝脏病变(图14. 2)。

1周龄左黄曲霉毒素中毒病患鸭拱背和尾下垂。

右的雏鸭,常见肝脏肿大,色发灰黄,肾苍白肿大,或有小点出血。

胸脏亦可能有出血点.3周龄以上的中鸭肝脏病变明显,肝苍白,萎缩与肝硬变。

在较大的鸭见肝肿大、发黄、质脆,此外,尚可见心包积液和腹水,肾肿胀出血与胰脏出血。

病程长者,则肝实质见有结节状增生- -肝癌(图14.3)。

防治:有效药物治疗,经验证明,一旦更换掉含有黄曲霉毒素的饲料后,很快即停止生病死亡.平时预防应注意加强粮食和饲料的保管工作,尤其在温暖多雨季节更应注意防霉。

黄曲霉素中毒是一种常见的中毒病,发霉的玉米、花生、谷、豆饼、米糠中往往有大量的黄曲霉菌株生长繁殖,在使这些饲料发生霉变的同时产生了很多黄曲霉毒素。

1.症状不同年龄鸡吃入不同的毒素表现出不同的症状。

雏鸡中毒时往往未有明显的症状而突然死亡,病程稍长的则表现为食欲减退,精神委顿,贫血,衰弱,排血色粪便,最后衰竭死亡。

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1 发病情况
羊1 3 0 0 只 ,羔羊 8 5 0 只 。按 照免 疫程 序注 射 了 的疫苗 为羊 口蹄 疫 、
中加 人 开水 溶 解 后 的盐 糖 ,盐 每 天 按 照 1 0 W只羊 的量 投入 饮 用 ,
贵 州 省毕 节 市七 星关 区 某养 羊 场存 栏 2 2 0 0 只 ,公 羊5 0 只 ,母 便 于 增 加 能 量 ,加 强 排 毒 ;泻下 排 毒 也 可 以用 硫 酸 镁 5 0 g 、酒 精 5 0 m 1 、1 %的鞣 酸 溶液 1 0 0 m l ,加 温水 5 0 0 ~l  ̄0 m l ,连用 3 d 。 小反 刍 兽 、传 染 性 胸膜 肺 炎 、羊 痘 和 羊 的三 防 四联 苗 。全 圈舍 饲 ( 3)药 物采 用 肌 注 或 静 注 的 给药 方 式 ,强心 止 血 用 维 生 素 养 ,饲 喂 玉米 秸 秆 和酒 糟 为 主 。2 0 1 6 年5 月1 日羊开 始 发病 ,经 场 c、维 生 素K和樟 脑 ;有 水 肿 症 状 的病 羊 加 氢 氯 噻 嗪 或 呋 噻 咪利 上 兽 医 人员 医治 近 1 0 d 无效 ,我 们 于5 月1 4 日前 去诊 治 ,调 查 发病 尿 ;为 了 防止继 发感 染用 板蓝 根 和青霉 素 。 羊 只有6 3 5 只 ,已经 死亡 1 o o 只羊 。 6 预 防 ( 1 )发霉 的饲 料还 是 以全部废 弃 为宜 ,禁 止饲 喂 。 2 临 床 症 状 病 羊 精 神 委 顿 ,体 况 消 瘦 ,低 头 呆 立 ,食 欲 不 振 ,反 刍 和 ( 2 )饲料 存放 不要 露天 堆积 发热 ,应 存放 在避 雨通 风 的草料 胃肠 蠕 动 减 退 ,步 态蹒 跚 ,体 温 3 9 . 7 ℃一 4 0 . 2 ℃ , 出现 间 歇性 抽 间 ,酒糟 饲 料要 平摊 不能 堆积 过厚 ,避 免发 热霉 变 。 搐 ,出 现过 度 兴 奋不 安 时 呈 现 咬牙 、 口吐 白沫 、角 弓 反张 ,后 躯 ( 3 ) 如 饲料 紧缺 ,轻 微发 霉 的饲 料必 须处 理后再 饲 喂 ,发霉 衰弱 ,共济 失 调 的精 神 症 状 ,可 视 黏 膜发 绀 ,被 毛 粗 乱 ,呼 吸 困 饲 料 的处理 是用 活力 9 9 生酵 剂 发酵 发霉 饲料 原料 的操 作方 法 。 难 ,心 跳快 而 弱 ,各 病 例 病 程长 短 不 一 ,急性 卧底 地 不起 ,于发 应 用微 生 物 生成 特 殊酵 素来 分 解 或使 霉 菌毒 素 变性 ,以及 通 病2 3 d 内死 亡 ,慢 性 可 达2 周 ,有 的拉 稀 和便 秘 交 替 出现 ,粪 中 过 微生 物细 胞吸 附 的方式 减少 霉菌 毒素 的危 害 。 带 有 血 和黏 液 ,有 的前 胸 、额 下 和 四肢 发 生水 肿 ,重 者倒 地不 能 常 用 的方 法有 用 活力 9 9 生 酵剂 发 酵脱 毒 法 :发 霉 的能 量饲 料 起 立 ,母 羊流 产或 有 死胎 ,羔羊抵 抗 力差 ,死 亡率 较 高 。 3 0 0 k g + 1 包活力9 9 生醉剂+ 清水2 4 0 —3 6 0 k g( 具体 的加水量以手捏 成 团 ,手 指缝 中有水 印出来 为 宜 ),一层 一 层地 压 实到 发 醉 的容 3 病理解剖 心耳 出血 、肝 脏 严 重 变形 硬 化肿 大 ,表 面有 出 血点 ,切 面有 器 中去 ,表 而再 覆盖 塑 料 薄膜 ,压 实 密封 好 ,发 酵 时 间 ,夏天 也
白色 的 钙化 点 或 钙化 罩 ,胆囊 肿 大 ,胆 汁 黏稠 ,胸 腹腔 积 水 ,呈 要至少5~ 6 d ,冬天 1 5 d 左右 ,春秋季节 1 0—1 2 d 左右 ,发酵到金 黄 色有 光泽 ,带 有酒 香 味 , 即可饲 喂 ,很 多 微生 物 如酵 母 菌等 有 吸 收和 吸 附霉 菌 毒索 的 作用 ,同 时 ,发酵 也 有分 解霉 菌 菌丝 的作 4 诊 断 调 查 饲 料 来 源 ,发 现 饲 料 是 稻 壳 酒 糟 ,大 量 堆 积 于 露 天 场 用 ;如 果 是油 料 饼粕 发 霉 ,如 花生 饼 发霉 ,则一 定要 有 能 益量 饲 坝 ,用 手拨 开 取 出 ,饲 料 发热 霉 变 。取 霉 变饲 料 样 品送 实 验室 检 料 的参 与发 醉 ,如发 霉 的花 生饼 2 5 0 k g + t 米 粉5 0 k g + l 包 活 力9 9 生 测 ,分 离 培 养 出 黄 曲霉 菌 ,检 测 出 了 黄 曲 霉 毒 素 。 根 据 临 床 诊 醉剂 + 清水2 4 0 —3 6 0 k g ,其他 方法 同上 述方 法 。 断 、解 剖结 果 和饲 料抽 检 确诊 为羊 黄 曲霉 素 中毒症 。 参 考 文 献
中国畜牧 兽医文摘
2 0 1 7 年
3 3 卷ຫໍສະໝຸດ 第1 期 } 6 j床 兽 医

起 羊黄 曲霉 素 中毒的防
朱 珍 谋
5 5 1 7 0 0 )
( 贵州省毕节 市七 星关区动物疫病控制 中心 ,贵州毕节
[ 摘 要] 黄曲霉素为分子真菌毒素,是黄曲霉和寄生曲菌产毒 菌株 的代谢产物,是一种剧毒物和强致癌物质,为迄今发现 的各 种真菌毒素 中最稳定的一种 。黄曲霉素 中毒是牲畜采食 了被黄曲霉毒素污染的饲草饲料 ,引起 以全身 出血 ,消化系统紊乱、腹腔积 液 、神 经症 状 等 为 特征 的一 种 中毒 病 。其 主 要 特征 是 干 细胞 变性 、坏 死 、 出血 。 笔者 诊 治 的 某 养羊 场 羊 只食 欲 不振 、磨 牙 、 四肢 无 力 ,拉 血 便 ,现 场解 剖肝 部硬 化 有钙 化 点 ,发 病 l 夹,死亡 率 高 。查看 饲料 ,饲料 为发 霉的 酒 糟稻 壳 ,取 霉 变饲料 送检 ,饲料 中含 有 黄 } 曲霉毒素。综合分析确诊为羊黄曲霉毒素中毒病。经采取综合防治和更换饲料等措施 ,羊群很快恢复 了健康。 [ 关键词 ] 黄 曲霉素 中毒 饲料 中毒 症状 诊 断 防治
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