面条的20种经典做法,太诱惑了!别忘记收藏哦!
面条的20种经典做法，太诱惑了！别忘记收藏哦！
一、三丝炒面
煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。炒面前，烧热锅再放一些油烧热，将锅子转不容易粘在锅底.炒面条用干面条时，要选购不容易煮烂的面条，煮的时侯不要煮的太久。
面条150克、 胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、小葱15克、食盐1/3小匙、生抽1大匙1、胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段
2、锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开
3、加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起
4、热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生
5、加入火腿丝，翻炒片刻
6、加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀 7、加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色
8、加入香葱段再翻炒片刻即可
二、广式豉油皇炒面
恰如五星级酒店与私家小厨，食材贵与平，做法繁或简，环境奢或雅，……..这些统统不重要。抛动你的味蕾，才是最适合你的！
拉面300克、猪肉200克、洋葱半个、小葱4根、植物油适量、五香粉适量、玉米淀粉1小勺、胡椒半小勺、花雕酒1小勺
1、洋葱洗净切成丝
2、小葱洗净，切成5cm长的段
3、制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化
4、肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟
5、腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟
6、捞出沥干，过冷河后沥干待用
7、锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时8、跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒 9、上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可
三、牛肉乌冬面
原料：牛肉，乌冬面，鸡蛋，白菜，姜，大葱，啤酒，陈皮，黄豆酱，干辣椒，八角，香叶，花椒做饭：
1. 将牛键子肉切成大块， 放入冷水中浸泡三个小时以上；
2. 将浸泡过的牛肉冷水下锅煮， 放入几片生姜；煮开后撇去浮沫杂质，继续煮上几分钟， 直到3. 将锅烧热， 凉油下锅，加入辣椒，八角，香叶，陈皮，花椒，桂皮，大葱， 姜片等调料翻炒4. 将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱； 一起小火煸炒；
5. 煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中；加入刚才焯锅水的牛肉，再加入适量啤酒；加入适6. 盖上锅盖， 大火烧开，转为小火一刻钟；揭开锅盖后，筷子很容易插进去，表示牛肉已经煮好放凉备用；
7. 取适量卤汁， 放入切好面的牛肉和鸡蛋；煮开后将它们捞出；放入几颗洗净的小白菜；烫开后8. 再将乌冬面放入锅中；将它们打散，烧煮一下；入少量的盐和胡椒等调料；煮好后装入碗中，四、葱油拌面
原料：鲜面条、黄瓜、香葱。
做法：面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油香油，芝麻拌匀即可。
五、香辣炒面
在家中午不想烧菜，那吃啥呢？吃面吧，吃啥面呢？炒面，好像还挺快的，加点辣椒酱，来点干辣面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆
3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油
4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香
6、下面条，翻炒均匀
7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开
8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火
六、鸡脯肉热汤面
1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎。
2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用。
3、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火。
4、烧锅水，锅开后下面。
5、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗七、开胃酸辣凉面
1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。
2、锅内烧开水将生面条煮熟。
3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。
4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。
5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。
八、老北京炸酱面
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水慢慢调匀。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生8分钟即可。
3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后浸入冷开水后再盛入4、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
九、茄子氽儿面
材料：茄子、葱、姜末，蒜片。黄酒、盐、酱油。
1、茄子切成细丝，肉切成片。
2、锅中油烧热，倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白。
3、倒入酱油。
4、继续炒片刻，加入茄子丝。
5、炒至茄子变软，加入黄酒，如要味道重些再加点盐。
6、加入蒜片，如锅中较干加少许水，翻炒至水开，即可出锅。
7、面条煮好过凉水再盛出，浇上做好的氽儿即可。
十、茄子西红柿卤面
原料：酱油，香叶，八角，花椒，生姜，大蒜 ，白糖，香油，葱，生粉，食用油
做法：
1.碗里放入小半碗左右的酱油（老抽）；放入八角，花椒和香叶；水开后放入蒸锅改中火蒸20分2.把番茄放在开水里浸泡5分钟左右；把茄子去皮后切成方丁；西红柿去皮后也切成丁。
3.热锅后加入橄榄油（适当多加点，因为茄子比较吸油），加入葱姜煸炒；把刚才蒸酱油的香料取4.把蒸好的酱油放入一部分煸炒给茄子上色后全部倒入；加入番茄翻炒后放半勺白糖开始加盖小火5.10分钟后加入剩余的番茄丁，煮开后用水淀粉（生粉）兑水勾芡；最后再加入葱花或者香菜，十一、什锦炒面
1、面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，使其均匀受热，蒸好的面条用筷2、把油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好。
3、趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。
4、油锅加热爆香葱姜蒜，倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁。
5、下入面条翻炒均匀，然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间十二、酸菜肉丝面
食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适做法：1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫，即可
十三、酸汤面
1、菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。
2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。
4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保十四、武汉热干面
原料：面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜。
1、先准备好碱水面条。
2、将辣萝卜切成丁。
3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。
4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。
5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。
6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜十五、意大利肉酱面
主料：意大利面条200g、牛肉碎150g、番茄1个、洋葱半个、西芹半根
辅料：大蒜2瓣、番茄酱100g、黑胡椒2g 、比萨草少许、橄榄油30ml、盐少许
做法：
1. 汤锅中注入足量清水，放少许盐，水开后放入意大利面，煮至面条熟透无白芯后，捞出过冷水2. 把牛肉碎用少许盐腌制5分钟;番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁，大蒜切碎;
3. 锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱丁和大蒜末，煸炒出香味后，放入牛肉快速炒散，放
入番茄丁翻炒，放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟，调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄4. 将煮好的意大利面放入盘中，在上面淋上番茄肉酱即可
十六、西红柿牛肉面
材料：熟牛肉一块、西红柿两个、挂面适量、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜。
1、熟牛肉切小块，西红柿去皮切成小块。
2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。
4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。
5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可。
十七、海鲜南瓜方便面
主料：方便面、虾、南瓜、洋葱
辅料：橄榄油、白糖、番茄酱、生抽
1、虾剪掉虾枪，沿着背部剪开，挑出虾线;
2、洋葱切丝，南瓜去皮，切块;
3、锅子烧开水，将方便面放入，煮至无硬芯。捞出，放入虾子，焯水;
4、放入洋葱和南瓜放入，倒入橄榄油，搅拌，倒入番茄酱;
5、放入少许白糖，倒入少许生抽，放入少许清水;
6、搅拌均匀，放入微波炉中，微波5分钟 十八、香菇肉燥面
1、肉切末（或绞碎）；香菇泡发后去蒂切丁。
2、锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
3、加入肉末炒至变色。
4、加入少许花雕酒（或米酒）、适量生抽、老抽、五香粉、冰糖、葱头酥。
5、加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
6、面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
备注：葱头酥、干葱头去头剥皮洗净后切细条，放入油锅，小火炸至金黄沥干即可。
十九、香辣牛肉面
1、牛腩切块。
2、牛腩放入凉水中，水慢慢加热将牛腩焯水后捞出。
3、手擀面适量。
4、佐料备好。
5、高压锅放入凉水，倒入焯水的牛腩，放入葱姜、香叶、大料，桂皮加压20分钟到牛肉熟透。6、炒锅放适量油，倒入郫县豆瓣炒出红油，接着放葱花、姜末、蒜片爆香。
7、倒入适量清水，放入一块火锅底料。
8、手擀面煮熟。
16种简单面条的做法
16种简单面条的做法
16种简单面条的做法
五香茄子面
主料：圆茄子、面条
辅料：五花肉、西红柿、红椒、姜
调料：盐、味精、白糖、八角、酱油、香油、五香粉
烹制方法：
1、将茄子去皮切成丁，加少许盐腌制，西红柿、五花肉切丁备用；
2、坐锅点火倒油，待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油，加入八角、茄子大火翻炒，再加入西红柿，加盐、白糖、酱油调味，焖制三分钟，出锅前放入红椒丁炒熟，加入五香粉、味精、香油，浇在煮好的面条上即可。
特点：爽滑筋斗，咸香适口。
家常烧面
主料：面条
辅料：五花肉、香菇
调料：盐、味精、白糖、五香粉、香油、酱油
烹制方法：
1、锅中加入适量清水，沸腾后加入盐、食用油，将面条放入煮熟捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下五花肉煸熟，加入香菇、葱姜丝、白菜丝，调入五香粉，放入面条，调入盐、味精、白糖、酱油、香油，翻炒均匀出锅即可。
特点：面条筋斗，咸香适口。
肥牛汆面
主料：肥牛肉片
辅料：面粉、葱、姜、香菜、西兰花、鸡蛋
调料：盐、味精、酱油、料酒、黑胡椒粉、香油
烹制方法：
1、将面粉中加入鸡蛋、盐，用水和成面团醒发片刻备用；
2、肥牛中加入酱油、黑胡椒粉、料酒、葱姜，香油、味精腌制5分钟；
3、将面团擀制成面片后切成细面条，入锅中与西兰花一起煮熟捞出装碗，将腌好的肥牛放入锅中迅速汆熟浇在面中，撒入香菜即可。
特点：爽滑筋斗，鲜咸适口
豇豆肉丝炒面
主料：面条
辅料：肉丝、豇豆、香菇、姜、蒜 调料：盐、味精、白糖、酱油、香油
烹制方法：
1、将面条煮至7成熟时捞出，控干水分后过油略煎至表面微黄备用；
2、锅中加少许油，下入肉丝、姜丝、香菇丝、豇豆，加少许水煸炒均匀，调入盐，白糖，将煎好的面条放入炒散。
3、蒜片中加入盐、味精、酱油、香油拌匀浇在面中拌匀即可出锅装盘。
牛肉拉面
主料：面粉
辅料：牛肉、青蒜、萝卜、香菜
调料：盐、味精、胡椒粉、碱
烹制方法：
1、锅中倒入适量清水，放入牛肉烧开后转小火煮40分钟左右备用；
十种最好吃的汤面做法
十种最好吃的汤面做法
一、朴素的混汤面。
食材：鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗。
做法：
1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。
3、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
二、小葱麻油酱油面。
食材：细圆挂面适量、酱油适量、麻油（芝麻油、香油）适量、葱些许。
做法：
1、煮一大锅水，煮开。
2、准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
3、剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好。
4、面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成。
三、西红柿鸡蛋热汤面。 食材：西红柿2个、鸡蛋2个、葱花适量、香菜适量、盐、糖、番茄沙司、挂面、清水。
做法：
1、锅中油热后加入葱花炝锅，葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒，加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司，继续翻炒至西红柿出汤。
2、锅中加入清水，盖锅盖煮沸。
3、水开后下入挂面，用筷子轻轻将面条搅匀。
4、两分钟后加入鸡蛋，此时保持小火2分钟，待鸡蛋稍微凝固后再开大火，煮到面条成熟即可。
5、出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。
四、家常酱油面。
食材：面条一人份、生抽、米醋、麻油适量、冷开水80-90ml、青蒜末适量。
做法：
1、烧适量水，水开后，下面，水再次煮开后，加冷水，又开了，再加冷水，这次煮开，面就好了。
2、煮面的时候，调汤底，碗中放醋、生抽、麻油和冷开水。
3、将面捞进碗里，撒上青蒜末。
五、麻油阳春面。
食材：面条、小青菜、生抽、麻油。
做法： 1、烧开水，加点盐。烫熟小青菜。
2、下面条，经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟。
面的做法大全家常简单
面的做法大全家常简单
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。现在，就来学习一下以下这些面条的做法吧!
1
红油牛肉面
牛肉 克、面条 克、香菜 1根、油 20克、红油 10克、葱姜 20克、大料粉 3个、酱油 10克、料酒 1茶匙、盐 1茶匙、五香粉 1茶匙、香叶 2片、肉桂 1块、红辣椒 3个
作法：
1、先将牛肉切块，用水煮去血水
2、准备工作香料例如图
3、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油
4、将牛肉放进锅中炒作香
5、加入足量的水，加入酱油、盐等调料
6、重新加入香料稳步煎差不多1.5小时左右
7、将煮熟的面条盛出
8、淋上汤汁和红油，最后加之牛肉和香菜即可
2
番茄鸡蛋面
西红柿 1个、鸡蛋 1个、挂面 50克、细香葱 1根、植物油 1汤匙、食盐 1/2茶匙、水 适量
作法：
1、鸡蛋加少许盐打匀，炒熟
2、西红柿去皮切小，维翁红汤
3、加水煮开4分钟，再放入鸡蛋 4、另挤一锅水，面条蒸熟
5、把面条放入西红柿鸡蛋汤里，撒上葱花
3
番茄肉酱意大利面
意大利面 克、牛肉 1块、西红柿 2个、洋葱 1/4个、胡萝卜 半根、番茄酱 2大匙、蒜 2瓣、黄油 15克、食盐 半小匙
味精 少许、黑胡椒 少许、罗勒 少许
作法：
1、准备所需材料
2、牛肉(猪肉也可以)磨碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切开碎粒，西红柿切丁
3、热锅用小火融化黄油
4、然后放进蒜粒、洋葱维翁香味，并且颜色变成金黄
5、倒入牛肉末炒至断生
面条菜谱
花红柳绿肥牛热汤面
用挂面与肥牛片、西红柿、黄瓜搭配，汤鲜味美，面条爽滑，色彩诱人，简便快捷，只需十分钟，就能享受到一碗热腾腾的汤面了。
材料
原料：挂面，青瓜，西红柿，肥牛片
调料：植物油，盐，生抽，糖，鸡精，醋，芝麻油，葱花，剁椒，涮肉调料
做法
1、青瓜洗净切条，西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻（不要让其结成一团）；
2、锅内放清水，烧开后放挂面，倒入生抽；
3、挂面开始变软时加入一点植物油，放入西红柿，加糖和盐；
4、挂面已经变软时，放入肥牛片，倒入醋和鸡精；
5、肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。
小诀窍
1、肥牛片在放面汤之前不要冻成一团，放入汤内，变色即可，煮老会韧；
2、挂面放入水中时要尽量分开放，一把放进去，容易粘连。
火腿蛋汤面
上一张 4/4 下一张
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
之前听说电饭锅能煎蛋，今天就试了一下下，呵呵，自我感觉还行。题外话，要减肥的mm最好选择中午吃哈，晚上吃面条不易消化。
材料
火腿肠，鸡蛋1个，面条，盐，味精，油，酱油
做法
1、锅里放油，煎蛋，在蛋上面撒点盐。
2、把火腿肠切条，和煎好的蛋放在一边备用。
3、接着锅里放水，水快沸腾时放面条，加点盐。
4、面条快熟时，放事先煎好的蛋和火腿肠，再加少许味精调味即可。
小诀窍
1、学生宿舍的电器不多，只有电饭锅哈，直接打蛋，不用翻（温度不高，不怕），等它自己挑制就ok了。
2、出锅前一分钟放鸡精。
3、喜欢的可以放点葱，两颗菜哈。
最好吃面条的10种做法
最好吃面条的10种做法
1. 鲜虾汤面：将新鲜虾壳煮成高汤，加入适量调料，煮开后放入面条煮熟即可。
2. 酸辣牛肉面：将牛肉切片煮熟，配以酸辣调料和蔬菜，再加入面条一同翻炒均匀即可。
3. 香菇鸡丝面：将鸡肉切丝，香菇切片炒熟，加入适量调料后倒入锅中煮开，最后加入面条煮熟即可。
4. 玉米猪骨汤面：将猪骨煮成高汤，加入玉米和其他调料煮开，最后加入面条煮熟即可。
5. 蔬菜豆腐面：将豆腐切块，蔬菜切丝炒熟，加入适量调料后煮开，最后加入面条煮熟即可。
6. 麻辣酱牛肉面：将牛肉切片煮熟，加入辣酱和其他调料炒熟，最后加入面条煮熟即可。
7. 素菜火锅面：将各种蔬菜切块，加入高汤和适量调料煮开，最后加入面条煮熟即可。
8. 黑椒猪肉面：将猪肉切片炒熟，加入黑椒和其他调料炒匀，最后加入面条煮熟即可。
9. 鸡蛋番茄面：将鸡蛋和番茄打散炒熟，加入高汤和适量调料煮开，最后加入面条煮熟即可。
10. 鲜蔬海鲜面：将各种海鲜和蔬菜煮熟，加入高汤和适量调料煮开，最后加入面条煮熟即可。
剩面条怎么做好吃简单方法
剩面条怎么做好吃简单方法
有时候做饭可能没有掌握好量，一不小心就会吃不完。就像有时候煮的面条会多一样，而这个时候千万不要把吃不完剩下的面条丢掉。因为剩的面条换种做法就是一种新的吃法，不浪费粮食又省钱。那么，剩的面条怎么做才好吃呢?
剩面条怎么做好吃简单方法
一、臊子面
材料：剩面条、臊子原料(猪肉末，姜一小块，甜面酱，生抽，老抽，冰糖)、拌面调料(酱油，香油，花椒粉，红油辣椒，大蒜，小葱，白糖，陈醋，芝麻酱)。
1、先做蒜水：蒜切末用凉开水泡上备用。
2、炒臊子，热锅冷油，放入肉馅划散炒至变色后加入姜末炒匀。
3、依次放入生抽，甜面酱，冰糖，老抽炒匀，中小火酥臊子。一定要等到油变得清凉，肉缩水变干颜色红亮时关火盛出。
4、烧滚锅中的水，下如面条迅速划散，倒入几滴香油，一点点盐，防止面条黏在一起。
5、准备调料：把所有调料放入碗中，加入蒜水，喜欢蒜味重的可以连一些蒜末一起加，注意陈醋和芝麻酱这两样一定要少，陈醋的作用不是为了让人吃出醋味，而是仅仅丰富一个层次提味而已，芝麻酱只是为了让佐料更好的挂在面条上。 6、将煮好的面条过凉水甩干，一定要甩干!加入调料拌匀;
7、放上臊子，葱花，开动吧!
二、开胃酸汤挂面
1、食材
挂面(细)，香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1)在碗里面，提前把调料这些准备好，盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里，香醋可以适量多一些，根据个人口味。
(2)香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。
(3)锅里放入水，煮沸，加入挂面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。
(4)往碗里舀入一勺子热汤，冲开调料。
(5)把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
4个月宝宝吃多少米粉
四个月的宝宝还不到添加辅食的月龄，所以不可以吃米粉，建议宝宝到了六个月之后再吃米粉。如果宝宝吃母乳不够的话，可以给宝宝喝配方奶粉来补充营养。米粉的营养是没有奶粉充足的，而且更适合四个月的宝宝。
最新家庭面条十种吃法
家庭面条十种吃法 精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢13 家庭面条十种吃法
其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，尤其是在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的热汤面，别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数，今天就为大家推荐十种面条DIY，为您在寒冷的冬季带来一丝丝暖意。
1、炸酱面
夏至吃面-面面观
材料：
六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
做法：
1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。 精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢13 2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
好吃面条的做法.爱吃面条的人一定要看
文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.
1 好吃面条的做法.爱吃面条的人一定要看。
发表于：今天 12:30 | 分类：个人日记 阅读：(9) 评论：(1)
> 24) & 0xff; return , 2 * id); }">好吃面条的做法
面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,面条的吃法也数不胜数，今天就为大家介绍一下这10种面条DIY，在您空闲的时候可以慢慢品味并感受感受。
1、炸酱面
材料：
六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
做法：
1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.
2 3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
电饭煲煮面条做法大全
电饭煲煮面条做法大全
关于《 电饭煲煮面条做法大全 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多在外面工作中的人，由于酒店住宿标准的限定及其工作中的原因，一直没有办法常常的在寝室烹饪美食，可是一些简单饭食就可以用一个电饭锅就可以拿下，智能电饭锅除开能够蒸米饭，还能够熬粥、熬汤、煮面条、烧菜等，网编下边就与大家一起来共享下电饭煲煮面条作法。
鲜面条一种用谷类或豆类食品的小麦面粉放水碾成面糊，以后或是压或擀制或抻一片再切或压，或是应用搓、拉、捏等方式，做成条形（或窄或宽，或扁或圆）或小块状，最终经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。各形各色，种类多种多样。
地方文化极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面及其海外的浓醇意大利肉酱面等。好吃的面食基本上全是柔和而劲道的，将面点的口味发展趋势到完美。 全国各地特色美食小吃有热干面、内蒙古自治区的焖面、山西省的饸饹面、栲栳栳、揪片、抿面、北京市的杂酱面、兰州牛肉拉面、麻辣小面、上海市红汤面、高邮酱油面（别称高邮红汤面）襄阳牛肉面、扬州市红汤面、扬州炒面、东北地区的凉面、保定市的大慈阁素面、陕西油泼面、河南省的羊肉烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东省的艇仔粥、福建省的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的凉面、岐山县和新野的哨子面，贵阳市的肠旺面这些。
电饭煲煮面条做法大全
作法1
最先鲜面条的挑选，因为是电饭锅煮面，因而鲜面条应当挑选劲道大的鲜面条。一般在鲜面条的包裝上面有相对表明，还可以挑选一些鸡蛋面，由于加了生鸡蛋，较为劲道！
随后电饭煲里放烧开，这儿有一个方法，那便是加盐，小伙伴们别忘记加盐哦，有的盆友讨厌吃盐，可是还要放，能够在一定水平上避免 煮腐烂！
待烧开后，放进鲜面条，这个时候还可以放些蔬菜进来，做下青菜面。
待鲜面条掉色后将电饭煲调到隔热保温档，等候一会鲜面条就熟透。
添加自身喜爱的调味品，一道简易的鲜面条就煮好啦。
20种面条做法集合
20种面条做法集合
四川酸辣面
原料:
酸菜20公克，辣椒2支，花椒1大匙，猪肉丝50公克，牛高汤300㏄，白醋1大匙，辣油1大匙，宽面条1人份，青菜少许
做法:
1.酸菜切末，辣椒切片备用。
2.起油锅，先将花椒爆香后捞除，再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟。
3.倒入高汤，转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中，再加入白醋、辣油调味。
4.另烧一锅水将面与青菜烫熟，沥干摆入碗中，再将作法3的酸辣汤倒入即可。
豆角焖面
原料:
豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml
做法: 1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀；
3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；
4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；
5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
番茄鸡蛋炒面
原料:
鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许
做法:
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；
2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐。
4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。
酸辣荞麦面
原料:
荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克，配料：绿豆芽150克，米醋2汤勺，酱油1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，味精1/2茶勺，香油2茶勺，香菜和辣椒酱适量