百科全说之八大族群营养食谱
各人群营养配餐
各人群营养配餐饮食健康一直是人们十分关注的话题，良好的饮食习惯对于健康至关重要。
不同的人群有着不同的营养需求，因此个性化的饮食配餐方案变得越来越重要。
本文将讨论不同人群的营养需求及配餐建议，以帮助大家更好地满足身体的健康要求。
一、儿童与青少年群体儿童和青少年正处于生长发育阶段，他们需要充足的能量和各类营养素来支持身体的发育和功能。
以下是针对这一群体的营养配餐建议：1. 蛋白质：蛋白质是促进儿童和青少年正常成长的关键营养素。
建议每餐提供适量的优质蛋白质，可包括鸡蛋、鱼、瘦肉、豆类和奶制品等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是提供能量的重要来源。
选择富含纤维的全谷物、蔬菜和水果，而不是过多依赖精制碳水化合物，如白面包和糖果。
3. 脂肪：脂肪对于维持儿童和青少年的正常生理功能至关重要。
饮食中应确保提供适量的优质脂肪，如鱼类中的omega-3脂肪酸和橄榄油。
4. 维生素和矿物质：儿童和青少年需要足够的维生素和矿物质来维持身体健康。
推荐增加蔬菜、水果和全谷物的摄入量，以获得丰富的维生素和矿物质。
二、成年人群体成年人在追求健康的同时，还需要考虑适量控制体重和维持基本功能。
以下是针对成年人的营养配餐建议：1. 蛋白质：蛋白质是构建和修复身体组织所必需的。
建议摄入适量的蛋白质来源，如瘦肉、鱼、豆类和低脂奶制品。
2. 碳水化合物：选择高纤维的全谷物和富含维生素的蔬菜和水果作为主要的碳水化合物来源。
减少高糖和高脂肪食物的摄入。
3. 脂肪：选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼类中的omega-3脂肪酸。
避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。
4. 维生素和矿物质：多样化的膳食可以提供丰富的维生素和矿物质。
建议摄入五颜六色的蔬菜和水果，以及含有丰富维生素B、C和E的坚果和种子。
三、孕妇和哺乳期妇女孕妇和哺乳期妇女的身体承载着额外的负担，因此他们的营养需要更为增加。
以下是针对这一群体的营养配餐建议：1. 蛋白质：孕妇和哺乳期妈妈需要额外的蛋白质来满足胎儿和母体的需求。
营养齐全的养生食谱推荐
营养齐全的养生食谱推荐
以下是一份营养齐全的养生食谱：
早餐：
- 燕麦粥：将燕麦片和水或牛奶煮熟，加入少许蜂蜜和水果块。
- 蛋白质摄入：煮几个鸡蛋，配以土豆、番茄和鳄梨制成的沙拉。
上午小吃：
- 水果：选择一种新鲜的水果，如苹果、橙子或葡萄。
- 坚果和种子：吃一小把杏仁、核桃或南瓜籽，补充身体所需
的健康脂肪。
午餐：
- 紫菜沙拉卷：将紫菜片铺平，在上面放上切好的生菜、胡萝卜、黄瓜、鸡肉或鳄梨，用酱料调味后卷起。
- 蔬菜烩饭：用糙米或全麦米煮熟，与各种蔬菜（例如菠菜、
花椰菜、胡萝卜等）炒匀。
下午小吃：
- 酸奶和谷物：选择低脂酸奶，加入一些全麦谷物或果仁。
晚餐：
- 蒸鱼：选择鱼类（例如三文鱼、鳕鱼等），蒸煮后撒上葱花
和姜片，淋上少许酱油和橄榄油。
- 蔬菜炒肉：将少量瘦肉和各种蔬菜一起炒熟，可以添加一些
蒜末和低钠酱油。
晚间小吃：
- 绿色沙拉：用新鲜蔬菜（例如生菜、西红柿、黄瓜等）制作沙拉，加入少量橄榄油和柠檬汁。
- 坚果和水果：吃一小把坚果和一种新鲜水果。
这份养生食谱可以为您提供各类必要的营养素，如蛋白质、纤维、维生素和矿物质等，帮助您保持健康和平衡的营养摄入。
当然，如果您有特殊的饮食需求或健康问题，请在食用前咨询专业医生或营养师的意见。
维吾尔族养生食谱大全
维吾尔族养生食谱大全1. 五味羊肉汤材料: 维吾尔羊肉、生姜、大葱、蒜、香菜、黄酒、盐、五香粉。
做法: 将羊肉切块，加入开水中焯水后捞出备用。
锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、蒜末、黄酒煮沸，然后放入焯水后的羊肉炖煮，撇去浮沫后煮30分钟。
最后加入盐和五香粉调味，撒上香菜即可。
2. 萨拉孜烤肉材料: 维吾尔山羊肉、孜然粉、辣椒粉、盐、大葱、蒜、红酒。
做法: 将山羊肉切成薄片，用盐和红酒腌制20分钟。
大葱和蒜切碎备用。
取一个平底锅，加热后放入腌制好的山羊肉片，用中小火翻煎至两面金黄。
然后加入孜然粉、辣椒粉、大葱和蒜翻炒均匀，煮制5分钟即可。
3. 燕麦奶酪饼材料: 燕麦片、鸡蛋、酸奶、蜂蜜、坚果（可选）。
做法: 将燕麦片放入碗中，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入适量酸奶调成糊状。
取一个平底锅，抹上少量植物油，加热后倒入混合好的燕麦糊，用小火煎至两面金黄。
最后加入蜂蜜和坚果作为装饰，即可享用。
4. 维吾尔馕材料: 面粉、酵母、盐、水。
做法: 在一个碗中加入面粉、酵母和盐，慢慢倒入适量的水搅拌成面团。
将面团揉至光滑后，盖上湿布醒发30分钟。
然后将面团分割成小块，搓圆放在烤盘上，再用手掌压扁成饼状。
烤箱预热至200度，将饼放入烤箱中烤15-20分钟，直到表面金黄即可。
5. 维吾尔水果沙拉材料: 西瓜、哈密瓜、葡萄、苹果、柠檬汁。
做法: 将西瓜和哈密瓜切成小块，葡萄去蒂备用。
将苹果去皮切成小块，放入碗中，加入适量的柠檬汁拌匀，以防苹果变色。
将所有水果放在一个大碗中，轻轻拌匀即可享用。
可根据个人口味再加入少量蜂蜜调味。
一日三餐的营养食谱和营养成分
以下是一日三餐的营养食谱和营养成分：
早餐：
牛奶、鸡蛋、全麦面包、水果蔬菜沙拉（香蕉、圣女果、黄瓜片、西红柿）。
营养成分：全麦面包中含有碳水化合物，牛奶和鸡蛋能提供丰富的优质蛋白质和钙，同时蔬菜和水果有利于补充矿物质和维生素，整体来讲比较符合营养早餐的原则。
午餐：
馒头、杂粮饭、肉类、蔬菜等食物。
如果午餐中有较硬的食物，也可以选择搭配汤一起食用。
营养成分：午餐一般占总热能的40%，午餐除了要荤素搭配外，还要做到粗细搭配，可以选择馒头、杂粮饭、肉类、蔬菜等食物。
如果午餐中有较硬的食物，也可以选择搭配汤一起食用。
晚餐：
清淡、易消化的食物，可以选择吃主食，搭配易消化的粥汤、豆制品、蔬菜。
营养成分：晚餐一般占总热能的30%-35%，晚餐以清淡、易消化为主，可以选择吃主食，搭配易消化的粥汤、豆制品、蔬菜。
加餐：可以选择苹果、橙子、香蕉等水果，也可以吃少量坚果，如核桃、杏仁等，具体摄入量需根据个人的身高、
体重、运动量来决定。
以上是一日三餐的营养食谱和营养成分，可以根据个人口味和喜好进行调整。
在制定饮食计划时，要注意保证食物的多样性和营养均衡，合理安排每餐的热量和营养素摄入。
同时，也要注意控制盐、糖、油等调味品的摄入量，保持适当的运动和休息，以保持身体健康。
营养膳食4款养生营养膳食食谱
营养膳食4款养生营养膳食食谱随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，养生膳食成为越来越多人关注的话题。
合理、科学的营养膳食可以满足我们的营养需求，增强体质，预防疾病。
本文将介绍四款养生营养膳食食谱，帮助您掌握养生饮食的技巧。
一、清淡养生膳食清淡养生膳食注重选择低油、低盐、低糖的食材，适宜于血脂高、高血压、糖尿病等慢性病患者，并且适合长期食用。
以下是一款清淡养生膳食的食谱示例：早餐：葡萄柚+全麦面包+鲜果拼盘中餐：茶香蒸鸡+西芹豆腐汤+青菜炒豆干晚餐：清蒸鲈鱼+糖醋罗卜丝+红枣银耳汤宵夜：蔬菜沙拉+酸奶二、高蛋白养生膳食高蛋白养生膳食有助于增强肌肉力量、提高免疫力、促进新陈代谢。
适宜于需要增强体质或进行力量训练的人群。
以下是一款高蛋白养生膳食的食谱示例：早餐：煮鸡蛋+燕麦片+牛奶中餐：煎牛排+鸡蛋羹+蔬菜沙拉晚餐：草鱼汤+鸡胸肉炒黑木耳+水果拼盘宵夜：无糖酸奶+坚果混合三、素食养生膳食素食养生膳食强调摄入大量的蔬菜、水果、豆类等植物性食物，适宜于追求健康、清洁饮食的人群。
以下是一款素食养生膳食的食谱示例：早餐：豆浆+水果杂粮包中餐：麻婆豆腐+香菇青菜汤+素炒面晚餐：蔬菜炒饭+炸酱茄子+四果汤宵夜：蔬菜水果沙拉+豆奶四、抗氧化养生膳食抗氧化养生膳食富含高抗氧化物质的食材，有助于抵抗自由基的损害，保护身体健康。
以下是一款抗氧化养生膳食的食谱示例：早餐：紫薯馒头+西柚汁中餐：烤鸡胸肉+绿茶+紫薯沙拉晚餐：烤三文鱼+红薯+番茄鸡蛋汤宵夜：核桃+蓝莓酸奶以上是四款养生膳食食谱的示例，不同的食谱适用于不同的人群，可以根据个人需求进行调整和搭配。
在日常饮食中，我们还需要注意食物的多样性，保持均衡的营养摄入，并且合理控制食物的分量。
通过健康的饮食习惯，我们可以享受更好的健康和生活质量。
营养食谱大全食疗养生食谱
营养食谱大全食疗养生食谱以下是一些营养食谱大全和食疗养生食谱，帮助你保持身体健康并改善特定的健康问题。
1. 多种蔬菜的炒面条：- 主要材料：面条、胡萝卜、黄瓜、豌豆、洋葱、蒜、鸡蛋、酱油、盐、食用油。
- 做法：将面条煮熟，备用。
将所有蔬菜切成均匀的丝状或小块。
在锅中热油，加入蒜和洋葱炒香，然后加入蔬菜炒熟。
最后，加入面条和鸡蛋，翻炒均匀。
最后调入酱油和盐，炒匀即可。
2. 番茄鸡蛋汤：- 主要材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、清汤。
- 做法：将番茄洗净切块。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
将锅中热油，加入番茄炒熟。
然后倒入清汤，加盐煮沸。
最后，慢慢倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
撒上葱花作为装饰。
3. 紫薯黑米粥：- 主要材料：紫薯、黑米、红枣、莲子、白糖。
- 做法：浸泡黑米30分钟，然后将黑米、红枣、莲子放入锅中，加入适量的水煮沸。
煮开后，改用小火煮熟。
同时，将紫薯切块蒸熟。
将蒸熟的紫薯放入粥中，搅拌均匀。
加入适量的白糖调味即可。
4. 清蒸鲈鱼：- 主要材料：鲈鱼、姜片、葱段、盐、料酒、清汤。
- 做法：鲈鱼洗净，切几个刀口。
将鲈鱼放在蒸盘中，放上姜片和葱段。
在鱼身上撒上适量的盐和料酒。
将蒸锅烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。
用中火蒸5-8分钟，或者鱼熟透。
最后，将清汤烧沸，淋在鱼身上即可。
5. 黑木耳凉拌：- 主要材料：黑木耳、黄瓜、红椒、蒜末、酱油、醋、食用油、盐、白糖。
- 做法：将黑木耳泡软，然后切成丝状。
将黄瓜和红椒切成丝。
将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。
然后将蒜末、酱油、醋、盐、白糖调成酱汁。
最后将黑木耳丝、黄瓜丝、红椒丝放入碗中，倒入酱汁搅拌均匀即可。
这些食谱都是简单易做且营养丰富的选择，帮助你获得健康的饮食方式。
还要记得根据自身身体状况和口味调整食谱中的配料和食材用量。
享受健康的美食！。
丰富的营养餐食谱大全
丰富的营养餐食谱大全我们每个人都需要汲取营养，来保证自己足够健康。
很多时候我们都是从食物当中获得养分，以下是店铺为你整理的丰富的营养餐食谱大全，希望能帮到你。
1.豆类：蛋白质与B族维生素的丰富来源。
所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。
建议每星期至少吃4次豆类，每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。
豆类的好处包括：降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。
2.蓝莓类：超级抗氧化剂。
同类食物：红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。
建议每天食用1―2次。
蓝莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
3.青花椰菜：强力抗癌武器、铁的主要来源。
同类食物：甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。
建议每天摄取。
青花椰菜是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。
研究发现，青花椰菜的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。
4.燕麦类：降低胆固醇与血糖的功臣。
同类食物：糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。
燕麦的热量含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的丰富来源。
燕麦降低胆固醇的能力十分强大。
研究显示，胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦，坚持一段时间，胆固醇就能明显降低。
5.橙子：维生素丰富。
同类食物：柠檬、葡萄柚。
建议：每天吃1个。
柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，研究发现，橙子可以维持心脏健康，并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。
6.野生鲑鱼：提供必需脂肪酸。
同类食物：鲈鱼、牡蛎、沙丁鱼、比目鱼、鲱鱼、鳟鱼。
建议每星期吃2次。
鲑鱼含的不饱和脂肪酸能帮助预防中风、心脏病以及免疫系统疾病。
7.南瓜：富含类胡萝卜素。
同类食物：红萝卜、地瓜。
建议：每2―3天吃一次。
南瓜的纤维含量极高，热量低，其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险，包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等，还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害，预防眼部疾病。
百科全说节目单
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营养养生食谱表大全
营养养生食谱表大全
1. 早餐：
- 燕麦片：将燕麦片用低脂牛奶泡软，加入适量蜂蜜和水果块。
- 蛋白质摄入：煮鸡蛋或煮蛋白，搭配全麦面包和新鲜蔬菜。
2. 午餐：
- 蔬菜沙拉：混合新鲜蔬菜，例如生菜、西红柿、黄瓜、胡
萝卜等，加入坚果或种子作为提供脂肪和纤维的来源。
- 面食搭配：选择高纤维的全麦面食，如全麦意面或全麦面包，搭配鱼类、海鲜或豆腐等富含蛋白质的食物。
3. 下午茶：
- 坚果和水果：搭配一小把坚果和一份新鲜水果，如杏仁和
苹果。
- 绿茶：饮用一杯绿茶，富含抗氧化物和促进新陈代谢的效果。
4. 晚餐：
- 鱼肉菜肴：选择鱼类（如三文鱼）或海鲜作为主要蛋白质
来源，搭配蔬菜炒或蒸。
- 米饭替代品：选择全谷物（如糙米或藜麦）作为碳水化合
物的替代品，增加纤维摄入。
5. 宵夜：
- 酸奶和莓类水果：选择低脂酸奶，加入新鲜或冻果莓类水
果（如蓝莓、红莓、覆盆子等）作为提供维生素和纤维的夜宵。
6. 饮品：
- 天然果汁：选择无糖添加的天然果汁，可以搭配柑橘类水果、西瓜或葡萄等。
7. 小吃：
- 坚果或种子：选择杏仁、核桃、南瓜子等作为提供健康脂肪和蛋白质的小吃。
- 烤蔬菜片：将蔬菜切片，烤至脆脆的，可以用作替代高热量薯片的零食。
请注意: 食谱中提供的信息仅供参考，请根据个人体质和食品过敏情况做出调整。
瑶族养生食谱营养早餐
瑶族养生食谱营养早餐
瑶族养生食谱：营养丰富的早餐
瑶族是中国的一个少数民族，因其独特而健康的饮食习惯而闻名。
他们注重食物的营养均衡，并采用许多天然的原材料来烹饪食物。
以下是一些瑶族养生食谱中常见的早餐食物，它们富含营养，适合每个人的日常需求。
1. 粥类：瑶族人经常食用各种粥类作为早餐。
粥是一种非常营养且容易消化的食物。
常见的有红豆粥、薏米粥、玉米粥等。
这些粥类食物含有丰富的纤维和蛋白质，是一种健康又美味的选择。
2. 蔬菜汤：瑶族人饮食中非常重视蔬菜的摄入。
他们经常用各种新鲜的蔬菜煮汤作为早餐。
这些蔬菜汤可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体的健康。
3. 小米粥：小米是瑶族人最常食用的主食之一。
他们通常将小米煮成粥作为早餐。
小米粥富含蛋白质、纤维和维生素，对于健康的成长和维持身体机能十分重要。
4. 绿豆糕：瑶族人以绿豆糕作为早餐的零食。
绿豆是一种低脂肪、高蛋白质的食物，绿豆糕则是由绿豆制成的一种甜食，可作为早餐的补充。
5. 汤圆：瑶族人在农历新年和其他节日里会吃汤圆作为早餐。
汤圆是一种由黏性米粉制成的点心，内部填充着甜馅。
它们不
仅美味，而且含有各种维生素和矿物质。
以上是瑶族养生食谱中常见的早餐食物。
无论您是否属于瑶族，这些食物都是健康又美味的选择，可以为您的身体提供丰富的营养。
记得在选择食材时，优先选择高质量、新鲜的食材，以保证获得最佳的营养价值。
享受一顿充满瑶族风味的早餐吧！。
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百科全说之八大族群营养食谱 八大族群 1熬夜族 容易出现的问题——胃肠功能不好（脾胃功能不好），免疫力下降（精力不充沛，疲劳） 忌：辛辣，油炸，烤的食物（对胃不好） 推荐食谱：胡萝卜瘦肉汤（胡萝卜素抗氧化） 推荐晚餐：小米百合土豆粥 吃方便面要加白菜等叶子菜 熬夜的人晚餐一定要吃饱吃好（睡前一定要吃少才不容易发胖） 2电脑族 容易出现的问题——活动能力减少，辐射伤害大，钙质吸收少，影响视力，影响前列腺 推荐食谱：凉拌西兰花，凉拌木耳，蘑菇（这三者好处：抗辐射，西兰花对眼睛视力好处，木耳是抗氧化和自由基），豆制品（含钙，卵磷脂补脑，还含雌性激素），红小豆薏米+冬瓜皮或西瓜皮（健脾利湿） 3嗜酒族 容易出现的问题——伤肝（是酒就含有醇，醇伤肝），损害神经系统，对身体的代谢有影响（肝是整个身体的代谢器官） 喝酒前：全脂奶（脂肪是保护膜，减少酒精吸收，保护肠胃），藕粉（碳水化合物或者糖分的东西保护肝脏） 喝酒前吃维C是误区——维生素C是酸性的，对胃刺激大，产生胃酸多。 喝酒时：热高汤（不能喝多，容易溃疡），馒头（馒头和酒形成块，吸收就慢了），苏打饼干 喝酒后：蔬菜汁或水果汁+糖——蔬菜水果汁是解酒的，糖是保肝的 4嗜烟族 容易出现的问题——伤肺，改变胃粘膜，免疫力下降（特别是女性抽烟），影响神经系统 推荐食物：大白菜（解毒，通便，维生素的补充，还养护胃粘膜）杏仁（中国的杏仁） 5司机 容易出现的问题——易疲劳，胃溃疡（高度集中注意力，精神上的压力），影响前列腺 推荐食谱：五谷杂粮（营养素的均衡，粗纤维锻炼胃粘膜），瘦肉(解除疲乏，蛋白质)，每天20粒到25粒南瓜子（保护前列腺，生吃效果更好），八宝粥（种类越多越好） 注意：茶水和咖啡（最好是淡茶和淡咖啡）虽然可以提神，但要适量 6吸尘族 代表群体（环卫工人，交警，教师） 容易出现的问题——伤肺（尘土和尾气） 推荐食谱：海带紫菜动物血（三个防止尾气铅的吸收），香菇木耳（阻止废物的吸收和提高免疫力） 7用嗓族 容易出现的问题——嗓子干，多痰 推荐食谱：百合，银耳（用凉水泡了再煮，比较黏效果好，用热水泡泡比较脆，但是痰多的时候不要放，银耳有沉降的作用），藕，梨（四个煮成羹）——化痰不放银耳 建议喝水——柠檬水，百合泡西洋参，梨水 8学生族和应试族 推荐食物：鸡蛋，牛奶（钙质和蛋白质），坚果 要注意：1不吃你以前没吃过的，2考试的当天饮食清淡，以主食和蛋白为主，少放油3坚果应该伴随孩子的一生（适量吃，吃多反而不吸收） 对正常人来说，营养的均衡才最健康。 曲黎敏《从头到脚说健康》读书笔记 从头到脚说健康（0）--引子 一、人为什么会生病？ 《左传》——原因有三：一因鬼而得病（因果）；二因食而得病；三因蛊而得病（被迷惑） 《皇帝内经》——原因有二：一得于阳（外感；天地自然变化导致）；二是得于阴（饮食无节、起居无常、喜怒无常）。提倡饮食法地道、居处法天道、制喜制怒 《伤寒论》——原因有三：经络受邪、壅塞不通、外伤 现代中医理论——原因为六淫：疫疠（外感）、七情（情欲情志）、饮食劳逸、外伤、痰饮（痰为湿气凝聚；水为水饮，宣泄不出去导致肿胀）、瘀血（如：癌症） 二、人为什么活不到天寿？ 天寿的年龄通常为动物生长期的5-7倍，按此推算人的天寿应为100-140岁 人是唯一一种活不到天寿的动物；原因如下： 1、直立行走，大脑缺血、缺氧、心血管疾病增加 2、人没有固定的发情期 3、人受欲望情志的控制 4、人的消化系统功能极度萎缩 5、人的循环系统发生了很大的改变 6、人的呼吸系统发生了改变：由腹式呼吸改为肺部呼吸 三、健康的标准 生理、心理和社会上完全良好的状态。 许多人不是死于疾病，而是死于不健康的生活方式。 中医认为：健康是自我的觉悟。 四、现代人容易生病的原因： 1、情志不遂 2、饮食不规律 3、缺乏运动 4、滥服药物 从头到脚说健康（1-1）--头发 一、头发的功能：保暖与散热 二、关于头发的文化内涵 传统文化中，头发是一种礼仪、是礼貌、文明的象征 1、伏羲女娲人首蛇身交尾图 2、“矩”——男人行方正之道；“规”——女人要行圆融之道 3、古代男子20岁行“冠礼”；女子14岁行“及笄”之礼，发型均发生变化，要梳理起来，意味着人要由感性向理性迈进。 4、关于头发的一些典故： “身体发肤、受之父母，不可损毁，孝之始也”，所以髡刑（剃光头发）在古代是最严厉的刑罚之一。 清朝发型的含义——削平四夷、定鼎中原 二月二、龙抬头（正月不理发）——思旧（总结过去） 越王勾践卧薪尝胆时——削发纹身 三、五脏、五行与五色对应关系表 肺、肝、肾、心、脾 金、木、水、火、突 白、青、黑、赤、黄 四、关于头发的疾病解释 头发——“肾之华、血之余”，与肾气（主颜色）和肝血（主生长速度）最为相关。 1、秃顶——肾气发散过度 2、只头顶脱发——与肝血和脾胃相关，无端思虑过多导致 3、前额白发——胃脉衰落 4、头皮屑——阴盛阳虚，肾精敛不住虚火，虚火上炎，头皮的经血慢慢减少，得不到滋润 5、头发出油——关于脾、肺；土不生金，肺肃降不够，导致脾输布太过 6、斑秃——关乎情志，过渡焦虑或心结不开 五、头发的养护与健康 1、给生活减压：君子向内追求、不向外攀比 2、做头部按摩：日常多梳头，用齿疏的木梳或用手指，从前额开始经阳明胃经、少阳胆经到后面的太阳膀胱经，稍用力。 3、春天散发、睡觉散发 4、不湿卧：一定等头发干后再睡觉，尽量少用吹风机。 湿卧易造成头痛、眩闷、眼花、脱发、头皮屑、肤色黑、齿痛或耳聋等
张悟本先生的养生之道（本人总结精华） 张悟本，人称当代“中医食疗第一人”。昨日，湖南卫视《百科全说》栏目特邀养生专家张悟本先生讲述养生与时辰的关系。 要想身体健康，必须保持：平和的心态；均衡的营养；适量的运动；充足的睡眠。 脏器的工作时间为：23点--1点胆工作；1--3点肝工作；3--5点肺工作；11--13点心脏工作。17--19点肾工作。 早调心、肺，晚调肝、肾，常调脾、胃。 肾脏是百病源，肝脏是五脏中最重要的脏器。胆是管头部的（失眠是胆的问题）。腿抽筋是肝脏有问题。 肝脏吃绿色的食物--绿豆、柿子椒等；肺吃白色的食物--白豆、白罗卜等；肾吃黑色的食物--黑豆、黑芝麻等；脾吃黄色的--黄豆等。 请大家注意，所讲的病都忌:（1）牛奶；（2）辣椒；（3）冷饮。 每天坚持要做的事：（1）早晨搓手心和手腕；（2）白天敲两腿外侧和内侧（沿裤线敲），是胆经；（3）晚上热水泡脚,用手背搓肾部，再搓脚心，搓的发热和出汗为好；（4）睡前双手按顺时针从胃部揉到腹部，再从胃部推到腹部各5次，这是一组运动。一共做10次。
一、糖尿病（是上热下寒症），治好不易反弹 1、绿豆汤，绿豆煮开5--6分钟，将生、熟黄芪5--10片泡在汤中，全天当水喝，喝2--3天后没有上火，再加5片，再喝2--3天仍没有上火现象，可再加5，但总量不超过20片，大便成型后，再逐渐减量5--10片，每天喝直到把15元黄芪喝完为至。这是去寒调下寒的。 2、绿豆汤喝两周后，每晚吃长条茄子拌柿子椒，一定生吃。或再吃一些其它蔬菜。这是去热的。 3、鸡、鸭、鱼、肉等早上和中午吃，晚上以素食为主，生吃最好。因为肝是夜间工作，是起代谢脂肪的作用。 4、主食吃黑豆类（黑豆江、黑豆腐、黑豆粥）杂粮为主，吃黑豆、山药和枸杞子(20粒）熬粥(秋\冬天季吃)。 5、补钙：女每天3000毫克，男4000毫克。 注意：每周进行血粮检测，若血糖指标降低，原所吃药量可逐渐减少，直至血糖正常。 按上述要求坚持的话,一个月见成效.四个月基本全愈，一定要坚持。
二、高血压症（心肾不和，肝火大，脂肪过剩）：称为肾源性疾病。有反弹现象。 1、晚餐生吃长条茄子（是降肝火的良药。也治瘤，还减肥），用醋和芝酱麻拌，可加柿子椒、西红柿等； 2、补钙：女每天3000毫克，男4000毫克； 3、晚上热水泡脚,用手背搓肾部，再搓脚心，搓的发热和出汗为好； 4、大拇指搓耳朵，每次都是从上到下搓。 5、补肾:吃黑豆、山药和枸杞子(20粒）熬粥。秋\冬天季吃。 每周测血压。
三、癌症:治癌三大因素--油炸食物,淹制食物,薰食物 肿瘤是血太稠密，血管堵了造成的。爱吃肉的人相对容易得病；爱生气的人也容易得病，气大伤肝。 酸性体质的人癌症晚扩散。 多食碱性食物：水果、五谷杂粮、豆类、蔬菜生吃效果显著。 炖肉与蘑菇（是高碱食品）一起炖；做到食不离豆、肉不离菇。
四、风湿、类风湿病、痛风、前列腺病、胆病（也寒、湿、热）： 每晚十点左右喝冬瓜汁； 冬瓜汁+酸枣面治胆病。
五、失眠：肝、胆热，肾气不足。分两种失眠： 第一种：做恶梦：（1）肾气不足，心肝火大，肝阳亢，肝火犯心，心胆分离（意志、思维），肝胆不平衡。 治疗方法：补肾 （1）吃黑豆，晚上吃。（2）蔬菜以生吃拌青椒为主。 清肝：绿豆，蔬菜为主。 养心：中午吃生拌苦瓜为主（11-13点食用）。 晚上热水泡脚，白天敲胆经，捏胳膊侧面。 第二种：睡不着 1、补肾：（1）吃黑豆，晚上吃。（2）蔬菜以生吃拌青椒为主。 2、降胆热。晚上22点左右，喝一杯生冬瓜汁+酸枣面专治失眠。 3、晚上热水泡脚，搓腰。 六、肾结石(小) 沉香1克,琥珀1.5克,500毫升水一起熬15至20分钟,每天一次在16-17点之间共分三次喝。 七、咽炎 多吃凉拌苦瓜，最好在中午吃。 八、白内障 泻肝火：热开水倒10滴醋左右，眼睛向内看，坚持数天，渐好。 九、咳嗽