霉菌毒素中毒对能繁母猪的危害及防控
２ ０ １ ３年 ５月 ２ ４浙江一 １ ０ ０头母猪场张经理 ，邀请去 猪场诊疗 ， 主诉 ： 自２ ０ １ ３年 ４月 ２ ０起 ， 该场母猪饲喂大量 变 质饲料 ， 约１ ０ 天多， 紧接着 由于 其他原 因 ， 更换 了饲养 员， 把饲 喂方式 由原来 的湿拌料改 为干料 ， 到 ５月 １ Ｏ起 ，
为： 霉菌 中毒 引起 抵抗 力下 降 ， 加 之应激 引起 的不 食综合 征（ 免疫 力低 下 ， 造成猪 瘟 、 蓝耳等疾病 混感 ， 临床 上表现 猪采食下降的症状 ， 称不食综合征 ） ， 并建议采血化验室诊
断。
治疗 ： 立即停止猪体冲水 ， 注射复合 Ｖ Ｂ注射液 ， 口服
５ ％ 葡 萄糖 和多种维 生素 ； 饲料 中添加荆 防解毒散 、 替米 考
兽药字 （ ２ ０ １ ０ ） １ １ ０ ０ １ ５ １ ２ ６ ） 杭 州爱 力迈】 ， 肌 注林可霉 素、 鱼 腥草 、 Ｖ Ｂ １ 针。 ５ 天后回访 ，主诉效果很好 ，除严重的一头母猪卖掉 外， 其余恢复 良好 。
案例 三 江 苏新 街 良种 猪 场 — —存 栏母 猪 ４ ０ ０ 头
较长 。
种 病原体感染 ， 造成混 感综合征 发生 ， 使猪病诊 断治疗 复 杂化 ； ３ 微 量霉菌毒素就会产生较强 的免疫抑制 ， 且 毒害作 用一般都是 潜伏型的 ， 不会立 即表现出 明显 症状 ， 一旦 出 现症状 ， 就 可怕之极 ； ４ ． 霉菌毒 素普 遍存在 ， 霉菌毒 素种 类 繁多 ， 且在生长阶段感染（ 称田间毒 素 ） 、 贮藏阶段感染 （ 仓 贮毒 素） ， 玉米极 易感染 ， 且 随玉米应用 于猪 ， 而广泛 普遍 感染 ， 猪群安全空间极小 。 当前部分规模猪场对霉菌毒素的危害还不是很深 刻 ， 加之霉菌毒素微量隐形感染 ，特别是猪场 的能繁母猪 ， 体 型大， 抗病 力强 ， 所 以在诊 疗过程 中 ， 虽 然霉菌 中毒 危害 大， 但是大多呈慢性经过 ， 也给我们诊断造成一定 困难 ， 现 把实际诊疗的 ３个病例汇报一下 ， 探 讨一 下霉菌毒素对 母
曾经注射氧氟沙星 、 双黄连 、 头孢 、 青霉 素 、 Ｖ Ｂ １ 等， 注射一 次， 病猪温度 降低 ， 不注 射会很快 反弹 。料 中添加 林可霉 素、 多维 、 阿莫西林粉 、 复方黄芪多糖 、 直饲喂至产前 ５天 ， 没有效果。２ ０ １ ３ 年 ７月 ６目就诊 ， 母猪 已经产 后 ５天。观 察： 母猪没有明显症状 ， 体温 ３ ９ ． ５度 ， 喜卧 ， 母猪舍高温 ， 除 电扇没有其他降温措施 ， 母猪栏 舍 用凉水喷猪 体 ， 其他还 有 ４头不食 ， 皮肤有 出血点 ， 便秘 ， 饲喂颗粒料且放置时 间
、
霉菌毒索对猪场的危害
１ ． 引起饲料变质 ： 包括饲料颜 色 、 气味 、 口感变差 ， 饲料 霉变造 成营养素 的破 坏 ， 蛋 白、 能量、 脂肪的破坏 ， 特别是 脂溶性 Ｖ Ａ、 Ｖ Ｄ、 Ｖ Ｅ等的破坏 ， 严重影响猪只生长 、 降低生 产繁殖性能 ； ２ ． 霉 菌毒 素直接对机体危害 ： 影响细胞 的免疫 应答 ， 如破坏 巨噬细胞 的吞噬能 力 ， 抑 制淋 巴细胞 的增值 和 活化 ； 也影响体液 的应答反应 ， 如降 低血清免 疫球蛋 白 Ｇ和免疫球蛋 白 Ａ的浓度 ， 导致血清杀菌能力减弱。是 最 强 的免疫抑制剂之一 。造成肝脏 、 肾脏 、 脾脏 、 消化道 、 呼吸 道 损伤或病变 ， 引起增重下降、 抵抗 力下 降、 容 易继发 口多
霉菌毒素 中毒对 能繁母猪的危害及 防控
李秀生 杭州爱力迈动物药业有限公 司
当前养殖业公认话题是疾病越来越多 、 病情越来越复 杂、 养殖越来越困难 。但是在探讨这一复杂 问题时 ， 很 多人 往往还是以病论病 ， 夸大 了蓝耳 、 圆环等 免疫 抑制性疾病 的 危 害作 用， 但是对于解决复杂的猪 病收效不大 ， 加之蓝耳 、 圆环 、 伪狂犬 、 猪瘟等在化验室诊断 的检 出率 的增 多 ， 往往 认为它们就是发病 的根源 ， 做 了很 多方案 控制 ， 但是成 效 也不是很大 。当部分从业兽医转变治疗 思路 ， 目光转 向对 饲料安全 的重视 ， 特别是对霉菌毒 素污染 的重视 ， 却收 到 了很好 的效 果 ， 当然 ， 霉玉米中毒对规 模猪 场的危害 也就
渐渐“ 浮出水面 ” 了。
一
施无效。观察母猪 ： 喜卧 、 体温 ３ ９ － ４ ０度左右 ， 猪舍饮 水供 应不足 ， 、 水槽给水。经常冷水冲猪体拦舍 。观察现饲料原 料现在已基本新鲜 ， 配方也合理 。当地气候变 化频繁多雨 天 。解剖 ： 保育舍死亡猪只 ， 有猪瘟病变（ 母猪无死亡 ） 。 诊断 ： 依据发病 经过 ， 临床症状 、 饲喂管理 ， 初 步诊断
星、 阿莫西林 。并挑选 １ ０ 头母猪进行猪瘟苗 ， 紧急免疫 ， １ ０ 头份 ／ 头。 回访 ： ２ ０ １ ３ 年 ６月 ２日回访 ，母猪饮水采食逐渐恢复 正常 ， 包括打猪瘟疫苗或没有注射猪瘟疫苗猪只。
案例二
一
广 东茂名 高州一 ４ ０头母猪场
头母猪 生产前 １ ０天不食 ， 体温 ４ ０ ． ５度 ， 发热反 复 ，
猪的危害及防控 。
案例一 浙 江嵊 州 １ ０ ０ 头母 猪 场
诊断 ： 初步诊断由霉菌 中毒 引起的细菌性继 发感染 。 治疗 ： 首先更换新鲜饲料 ， 停止 用水喷 猪体表 ， 全群 母 猪饮水 中添加 ５ ％葡萄糖加优质多维 ， 连续 用 ２天 。２天后 饲料 中再添加替米考 星 ＋阿莫西林 ＋爱康肝宁 【 茵陈 蒿散
该猪场使 用 自己配合饲 料 ， 为应对 玉米涨价 ， 去年秋 天储存了大量玉米 ， 堆满了几处仓库 ， ２ ０ １ ３年 ５月份起 ， 开 始发现母 猪有粪便干燥 呈球状 ， 部分采 食量下 降 ， 全身有 出血点 ， 且陆续出现胀气死亡 ， 到２ ０ １ ３ 年 ５月 ３ １ 出诊时 ， 已经死亡 ５头 。经询问 ： 自进入 ５月份就发现部分玉 米霉 变， 没有采取任何措施 ， 期间胀气死亡猪只 ， 以为是 厌氧菌
霉菌毒素对猪生产性能的影响及预防
猪群 采 食 含有 黄 曲霉 毒 素 、呕 吐毒 素 、一 Ｔ ２毒
素 、 米赤 霉 烯 酮 、 曲霉 毒 素其 中 的一 种或 多 种 玉 赭 毒 素 的饲 料 时 ，经 常 表 现 为食 欲 下 降 或不 采 食 饲 料 ， 续性 体温 升 高 ， 持 全身 皮肤 出现 红 点 ， 阴囊部 皮
２猪只霉 菌毒 素 中毒的主 要症状 猪 群 发生 玉米 赤霉 烯 酮 中毒最 明 显 的症 状 是 ：
液 和血 液 ； 消瘦 ， 毛粗乱 。猪的 面部 、 、 背 耳 四肢 内侧 和 腹部 皮肤 出现 红斑 及 出现 黄疸 、贫血 等症 状 ， 饲 料转 化率 下 降 。 长 发 育迟缓 。由于 霉菌 毒素 能对 生 猪 的免疫 系统 造成 损 害 ， 使猪 群 出现 免疫 抑制 而易 受 病 原体 的危 害 。最 近 国外 的科研 机 构还 发现 ， 霉 菌 毒 素是 引 起猪 群 发生 皮 炎 肾病 综 合征 （ Ｄ Ｓ 的 ＰＮ）
主 要病 因 。
母猪 外 阴持续性 红肿 。这是判 断是 否为 玉米赤霉 烯
今 日畜牧兽医ｏ ０ ０年第 ２期 ２１
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３２生 长 育 成 猪 ．
饲料 中各 种霉 菌 毒素 之 间有 协 同作用 ， 种霉 几
菌 毒素 协 同 作用 对 动 物 健 康 和生 产 性 能 的副 作用 比任何 一种 霉 菌毒 素单 独作 用 的 副作用 都 要大 ， 而
饲 料原 料 和全价 料 中经 常 同时存 在 几种 霉 菌毒 素 ，
忽略 。在很 多 时候 当猪群 发病 后 ， 患病 猪 经 多种 药
发情 ， 不上种 ， 配 怀孕母 猪 出现 流产 ， 死胎 、 仔 ， 产 弱
霉菌毒素的危害及对策：简谈猪群饲料霉菌毒素中毒的危害与防治
到２ ９ ０ ９ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ （ 相 当于 ２ ． ９ ０ ９ ｐ ｐ ｍ ， 这一浓度足 以危害母 猪不 发 睛） 。这是一种具有与雌性激素相类似作 用的物质 ， 主要 危害种用年轻母猪 ， 采食后均 出现雌激 素综合症 和雌 激素 亢进症状 ， 即使饲料 中含 卜 ５ ｐ ｐ ｍ， 也可出现 后备和年 青母 猪阴部红肿， 假发情或不发情现象。 高浓度 （ １ ｏ ０ ｐ ｐ ｍ ） 时， 可
简谈 猪群饲料霉菌 毒素 中毒 的危害 与防治
潘耀荣
目前霉菌毒 素中毒 已成 为养猪生产 中的常发病 ， 因此 养猪场也蒙受 了严重的经济损失。 众所 周知我国是饲料霉 菌毒素的重灾 区 ， 由于霉菌毒 素通常导致动物的生产性能 下降 、 免疫抑制 、 导致动物患病或死亡 。 霉菌 属于一种 原核 生物 ， 俗称真 菌 ， 广泛存在 于 自然 界中 ， 资料记载表 明， 至今发现的霉菌种类不 下于 ３ ０ ０ 种， 同一 饲料 污染 一种霉 菌 毒 素的 占 １ ２ ． ６ ％， ２种 占 １ ５ ． ２ ％， ３
种占 １ ７ ． ３ ％， ４种 以上 占 ４ ９ ． １ ％， 无污染 的仅 占 ５ ． ８ ％。 由于
当于剧毒药氢化钾 的 １ ０ 倍， 砒霜 的 ６ ８ 倍。黄曲霉菌毒 素 对猪 、 牛及 家禽都有极大 的毒害作用 ， 主要是侵 害肝脏 ， 导 致 以全 身性 出血 、消化机 能障碍和 神经症状 等为主要 特 征， 还具有致癌作用 。
应 用 一 疾 项 药 一 ” 为 病 以 药 这 主 的 介 理 样 ， 防 一 病 绍 治 一 条 例 药 ， 病 物 线 为 偏 对 理 索 辅 重 猪 与 的 。 于 要 病 文 、 从 牛 例 章 求 ～ 、 有 “ 。 药 羊 一 也 时 物 等 注 就 效 简 意 是 性 家 介 和 畜 事 以
霉菌毒素对猪的危害与防控
养猪场使用的饲料在加工、储存和运输过程中容易发生霉变，霉变后产生的霉菌毒素不仅污染饲料、降低营养价值，还会引起猪产生一系列的健康问题，如出现中毒、腹泻、生长和繁殖障碍等症状，严重影响猪的生产。
本文简要介绍了霉菌和霉菌毒素对猪的危害以及对霉菌毒素中毒的综合防控措施，以期为猪的绿色、健康养殖提供参考和帮助。
一、霉菌与霉菌毒素霉菌也叫丝状真菌，即“发霉的真菌”。
在潮湿、温暖的地方，很多物品上长出的肉眼可见，呈绒毛状、絮状或蛛网状的菌落就是霉菌。
有些霉菌是有益菌，可用于制作酱料、酶制剂或酿酒的原料，但霉菌毒素对猪的危害与防控文│武玉华（山东省沂水县畜牧发展促进中心）有些霉菌在谷物（玉米、小麦、高粱、棉籽等）或饲料上生长繁殖，会产生二次代谢产物，对生猪健康有害，这就是霉菌毒素。
1.霉菌的种类。
按生活习性分，霉菌可分为田间霉菌和仓储霉菌两种。
田间霉菌主要包括青霉菌属、麦角菌属和镰孢菌属（梭霉菌属），谷物收获前即可感染。
阴冷、潮湿的气候有利于这类菌的生长繁殖，但遇干旱、高温等应激因素时，也容易繁殖，如玉米收获前遇到干旱气候、高温高热、虫害、收获时机械损伤等，均可诱使田间霉菌感染。
仓储霉菌主要以曲霉菌属和青霉菌属为主，如遇适宜条件，在仓储环境中会生长繁殖。
收获后的玉米储存在仓库中，温度合适时，玉米粒继续呼吸产生水分，湿度增加，促进霉菌生长繁殖；春秋季节，冷暖空气交替，有利于仓库内水分的转移和冷凝，湿度增加，一些受损的破粒、粉碎的谷物易感染霉菌；在温暖、潮湿的地方贮存饲料，短时间内就会感染霉菌。
2.常见霉菌毒素对猪的危害。
（1）黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。
饲喂被黄曲霉毒素污染的饲料，猪生长缓慢，饲料转化率低；肝受损会加剧维生素A、E 的缺乏，降低猪的免疫性能，导致繁殖和呼吸障碍综合征、仔猪断奶后多系统衰竭综合征以及流感、支原体肺养殖顾问Consultant63☆2021年第9期炎等易感多发；并可在猪的肝、肾、肌肉、血液中测出极微量的毒素。
霉菌毒素对猪的影响及防制措施
１ ． ２呕吐 毒素 呕 吐毒 素也 叫脱 氧雪 腐镰 刀 菌烯 醇 ， 由禾 谷镰 刀 菌产 生 。 猪采食 含 呕吐 毒素 的饲 料后会 发生 呕 生 吐 、 肉 出血 和繁殖 力 下降 等症 状 。对生 长肥 育猪 肌
和 生产性 能 下降 等症状 。
１ ． ４玉米 赤霉 烯 酮
玉米 赤霉 烯酮 也称 为 Ｆ ２毒 素 ， 由禾 谷镰 孢 一 是
１１黄 曲霉毒 素 ．
霉 菌产 生 。 有雌 激 素作 用 。Ｆ ２毒 素影 响 繁殖 性 具 一
能， 主损 生 殖 器官 与 下 泌 尿 系统 ； 能 对免 疫 系 统 并
产 生 损 害 ， 成免 疫 抑 制 ， 可 形 成 免 疫 复合 性 损 形 也
饲 料 中的黄 曲霉 毒 素是 由黄 曲霉 菌 和 寄生 曲 霉 菌产 生 的 ， 能在 含 氧量 极 低 的环 境 中 生长 ， 形 其
成 的最低 温 度为 ２ ５ ℃～ ℃。此 毒 素是 对猪 威胁 最 大
磨 牙现象 。持续 低剂 量 饲喂会 导 致 皮肤 温度 下 降 、 胃食管 部增 生和血 浆 中 仅 一球 蛋 白含量 降低 。呕吐
毒 素会 强力 抑制 猪 的采 食量 和 生长 速度 ， 呕吐 毒 在
素含量为 ０ １ ４毫 克／ 克 时 ，饲 粮 中 每增 加 １毫 千 克／ 克 呕 吐毒 素 ，生 长 肥 育 猪 的 采 食 量 即减 少 千 ６ ， 含毒 量超 过 １ ％ 在 ０毫克／ 千克 时 即完全 拒食 。
害 。较 低质 量浓 度会 诱 发女 性 化现 象 ， 高 质量 浓 较 度会 干扰 排 卵 、 孕 、 入及 胚胎 的发 育 。 备母 猪 受 植 后
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素是一种由霉菌产生的毒素，存在于多种饲料中，如玉米、大豆、麦麸等。
霉
菌毒素对养猪业造成了很大的危害，以下将详细介绍其危害和防控措施。
霉菌毒素可以通过饲料污染进入养猪场，对猪只的健康产生危害。
其危害包括以下几
个方面：
1.对生长发育的影响：霉菌毒素会影响猪只的摄食量、生长速度和饲料转化率。
2.对繁殖的影响：霉菌毒素可以降低母猪的受孕率和繁殖能力，导致生殖障碍。
3.对免疫的影响：霉菌毒素降低猪只的免疫能力，导致容易感染细菌和病毒，引发疾病。
4.对肉品质量的影响：霉菌毒素会影响肉品的营养价值和食用安全。
第二，防控措施
1.科学管理饲料：要保持饲料的良好质量，及时清理、消毒饲料仓库，定期检查饲料
质量，防止霉变和感染。
2.多种饲料搭配使用：适量添加蛋白质饲料和维生素，控制猪只的膳食比例和饮食量，提高抵抗力和免疫力。
3.定期检测饲料：要进行定期检测霉菌毒素和其他有害物质的含量，及时发现并采取
合适的处理措施。
4.加强环境卫生管理：保持养猪场的清洁、卫生和通风，减少疫情出现的机会。
5.加强预防接种：定期进行疫苗接种，提高猪只的抗病能力。
总之，霉菌毒素对养猪业造成了很大的危害，必须采取有效的防控措施来保护猪只的
健康和肉品的安全。
只有科学合理的饲养管理和健康的饲料才能保障养猪业的发展。
霉菌毒素中毒危害及防治措施
霉菌毒素中毒的危害及防治措施霉菌毒素中毒在许多养猪场常见发生，对养猪业危害越来越严重。
应引起高度重视，采取有效措施防制中毒的发生，确保猪只健康生长，促进养猪业的持续性发展。
1. 霉菌毒素的种类及其危害1.1 霉菌毒素的种类目前已知霉菌毒素有200多种。
在我国最常见的、对养猪业危害最大的主要有黄曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等；除外还有烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
据上海卫秀余研究员等2009检测报告：从饲料中检测出T-2毒素占92.4%、黄曲霉毒素占25%、玉米赤霉烯酮毒素占56.3%、烟曲霉毒素占48.6%、赭曲霉毒素占5.7%。
1.2 霉菌毒素的危害1.2.1 黄曲霉毒素的危害黄曲霉毒素可引起肝细胞变性、坏死、出血；影响DNA、RNA的合成与复制；抑制细胞分裂、蛋白质、脂肪的合成与线粒体的代谢；破坏溶酶体的结构和功能；还具有致癌、致突变和致畸形性等。
1.2.2 T-2毒素的危害T-2毒素能刺激皮肤和粘膜，引起口腔与肠道粘膜溃疡与坏死，导致呕吐和腹泻；毒素进入血液中能产生细胞毒作用，损伤血管内皮细胞，破坏血管壁的完整性，使血管扩张、充血、通透性增高，引起全身各器官出血。
1.2.3 玉米赤霉烯酮毒素的危害毒素属于类雌激素物质，可引起猪只雌激素亢进症，使猪的生殖器官机能和形态发生变化，导致小母猪阴道、阴户红肿等，呈现霉菌性炎症反应。
霉菌毒素还能溶解淋巴细胞，降低T细胞和B细胞的活性，使体液免疫和细胞免疫调节机能受到抑制，抗体产量减少，出现免疫麻痹与免疫耐受，致使免疫应答低下。
同时，还可引起大脑神经化学物质分泌发生改变，脑桥去甲肾上腺素分泌减少，下丘脑和脑桥5-羟吲哚乙酸与5-羟色胺的比例升高。
导致猪只不食、呕吐、肌肉协调性降低与嗜睡。
2. 诊断要点2.1 临床特征2.1.1 急性中毒病猪沉郁，不食，体温正常，有的升高至40℃，粪便干硬，垂头弓背，步态不稳。
有的呆立不动，有的兴奋不安，流涎，角弓反张，皮肤表面出现紫斑，死前有神经症状。
霉菌毒素中毒的危害与防制措施
霉菌毒素中毒的危害与防控技术措施万遂如（中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会长春市130062）霉菌的种类很多，产生霉菌毒素的霉菌广泛存在于空气、土壤、水及腐败的有机物中。
对猪只危害严重的霉菌毒素主要来源于发霉变质的各种谷物，比如玉米，大麦，小麦，糠麸及棉籽等。
这些谷物是猪只的主要饲料，如保管不当，造成谷物发霉变质，以此饲料常年喂猪，可引发猪只发生霉菌毒素中毒，这对当前我国养猪生产构成重大威胁，危害性越来越严重，应引起高度重视。
本文就霉菌毒素中毒的危害与防制技术措施，谈一点个人意见，仅供同仁们参考。
1 、霉菌毒素的种类及其危害1.1 霉菌毒素的种类目前已知霉菌毒素有200多种。
在我国最常见的、对养猪业危害最大的主要有黄曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等；除外还有烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
据上海卫秀余研究员等2009年检测报告：从饲料中检测出T-2毒素占92.4%、黄曲霉毒素占25%、玉米赤霉烯酮毒素占56.3%、烟曲霉毒素占48.6%、赭曲霉毒素占5.7%。
1.2 霉菌毒素的危害1.2.1 黄曲霉毒素的危害黄曲霉毒素可引起肝细胞变性、坏死、出血；影响DNA、RNA的合成与复制；抑制细胞分裂、蛋白质、脂肪的合成与线粒体的代谢；破坏溶酶体的结构和功能；还具有致癌、致突变和致畸形性等。
1.2.2 T-2毒素的危害T-2毒素能刺激皮肤和粘膜，引起口腔与肠道粘膜溃疡与坏死，导致呕吐和腹泻；毒素进入血液中能产生细胞毒作用，损伤血管内皮细胞，破坏血管壁的完整性，使血管扩张、充血、通透性增高，引起全身各器官出血。
1.2.3 玉米赤霉烯酮毒素的危害毒素属于类雌激素物质，可引起猪只雌激素亢进症，使猪的生殖器官机能和形态发生变化，导致小母猪阴道、阴户红肿等，呈现霉菌性炎症反应。
霉菌毒素还能溶解淋巴细胞，降低T细胞和B细胞的活性，使体液免疫和细胞免疫调节机能受到抑制，抗体产量减少，出现免疫麻痹与免疫耐受，致使免疫应答低下。
霉菌毒素对猪的影响及防制措施
霉菌毒素对猪的影响及防制措施霉菌毒素对猪的影响及防制措施引言：霉菌毒素是猪饲料中常见的污染物之一，其对猪的生长和健康状态产生着严重的影响。
本文将探讨霉菌毒素对猪的影响以及相应的防制措施，为养殖户和畜牧业从业人员提供一些参考。
一、霉菌毒素对猪的影响1. 生长受限：霉菌毒素摄入会导致猪的生长受限。
这是因为霉菌毒素会破坏猪的肠道黏膜，干扰养分的吸收和利用，从而影响猪的发育和生长速度。
2. 免疫抑制：霉菌毒素还可抑制猪的免疫系统功能。
这会使猪容易受到各种病原微生物的感染，并增加疾病的发生率。
猪在患病时的抵抗力降低，导致兽医费用的增加。
3. 生殖障碍：某些霉菌毒素，如黄曲霉素，可引起猪的生殖障碍。
它们会影响精子和卵子的发育和功能，从而降低繁殖能力，导致产仔率下降。
4. 毒性效应：某些霉菌毒素，如赭曲霉毒素、黄曲霉素、玉米赤霉烯酮等，具有强烈的毒性。
摄入这些毒素后，会导致猪的中枢神经系统、肝脏、肾脏等器官受损，甚至导致死亡。
二、霉菌毒素防制措施1. 良好的饲料储存和管理：饲料的储存和管理至关重要。
应确保饲料的干燥和避免霉菌的繁殖。
饲料的储存宜放在干燥通风的地方，避免直接阳光暴晒。
饲料容器应保持清洁，定期清理对饲料进行杀菌处理。
2. 饲料中添加阻止霉菌的剂量：在生产饲料时，可以添加一些阻止霉菌的剂量，如吡咯醇、抗生素、吸附剂、酵素等。
这些添加剂能有效地抑制霉菌的繁殖，减少霉菌毒素的产生。
3. 定期检测饲料和动物体内的霉菌毒素水平：养殖户应委托专业机构对饲料样品和动物体内的霉菌毒素水平进行定期检测。
通过检测，可以及时发现问题并采取相应的措施，以保证猪的健康和安全。
4. 营养平衡：营养平衡对于提高猪的抵抗力和免疫力非常重要。
应根据猪的生长阶段和品种的不同，制定合理的饲养方案，确保猪获得足够的营养素和微量元素，提高其综合抵抗力。
5. 合理使用药物：在猪群出现疾病时，应及时请兽医进行诊断，确定病因并规定合理的治疗方案。
霉菌毒素对养猪生产的影响及解决办法
霉菌毒素对养猪生产的影响及解决办法霉菌毒素对养猪生产的影响及解决办法李胜杰（黑龙江省绥化市北林区兴福乡农牧业技术综合服务中心，黑龙江绥化152000）作者简介：李胜杰（1979 -），男，黑龙江绥化人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作。
在养猪生产过程中，由于运输以及储存过程中的管理不当常会使霉菌大量滋生和繁殖，导致饲料发生霉变。
另外有些饲料原料在田间以及收获的过程中也有可能受到霉菌的污染。
霉菌在高温、潮湿的环境下会生成对人以及动物有毒害作用的代谢产物，这些产谢产物即为霉菌毒素。
受霉菌和霉菌毒素污染的饲料对于养猪生产来说危害极大，轻者会降低饲料的营养价值和适口性，严重时会引起猪群发生急性或者慢中毒，使生产力下降，繁殖机能发生障碍，甚至会引发死亡。
另外，霉菌毒素还会在猪肉产品中残留，给人们的健康带来了极大的隐患。
目前，饲料受霉菌毒素污染已成为饲料工业以及畜牧生产中不可忽视的问题。
所以，要做好饲料的管理工作，以防霉变饲料给养猪生产带来不利的影响，从而降低了生猪养殖的经济效益。
1 霉菌毒素的产生条件影响霉菌毒素产生的主要因素有饲料的种类、水分以及贮存饲料的条件。
不同的饲料产生霉菌的种类不同，如玉米中常出现黄曲霉、大米中常出现青霉。
一种霉菌可以产生多种霉菌毒素，而不同的霉菌也可以产生相同的霉菌毒素。
霉菌的生长和繁殖需要一定的条件。
其中饲料的水分和贮存的环境是其产生的主要原因。
当饲料的水分超过安全水分含量时，加上贮存环境的温度过高，相对湿度过大，这极易滋生霉菌。
如当玉米的水分含量超过16%时，环境温度大于25℃，相对湿度大于86%时，就会使黄曲霉素快速的生长。
霉菌在一定的条件下，会产生霉菌毒素。
2 霉菌毒素对饲料品质的影响降低饲料适口性。
霉菌在饲料中大量繁殖会使饲料升温、变色、结块，同时霉菌可以分解饲料中的淀粉和蛋白质，而产生刺激性、酸臭等难闻的异味，降低了饲料的适口性。
猪的嗅觉灵敏，通过嗅觉和味觉来感知饲料，因此，发生霉变的饲料因其适口性较差，而使猪不愿意采食，导致了采食量严重下降，从而使猪营养水平的摄人量不足，出现营养不良，逐渐消瘦的情况。
预防猪霉菌毒素中毒的措施及霉菌毒素中毒症状
霉菌毒素的危害性1、霉菌毒素中毒隐蔽性强有时外观正常的玉米等饲料，其实已经被霉菌所污染，不被我们肉眼所观察出来，如果此时不采取防范措施，就会引起慢性中毒。
2、霉菌中毒的微量性实验室证明，每公斤饲料中含200微克黄曲霉毒素就会引起肝损伤；T-2毒素1微克/公斤饲料就会引起假发情症状。
3、霉菌毒素种类多目前饲料检测到的毒素已超过350种，对猪危害最大的有：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素。
4、发病症状复杂，易与其他病症发生混淆而出现误诊。
临床症状●机型中毒表现为大量猪发病，食欲下降●发病严重，病死率高●妊娠母猪流产、产死胎●公猪死精、无精●病猪一般表现体温正常●慢性中毒最常见●母猪发情不正常、假发情、返情率高。
●母猪产死胎和弱仔的比例增加●母猪产仔数明显降低，泌乳量减少●有的母猪子宫脱出●新生仔猪外阴红肿●新生仔猪后腿外翻，呈“八字腿”状●生长猪外阴红肿，脱肛●生长猪皮肤黄染，皮毛粗乱●中毒猪臀部皮肤出血斑●中毒猪耳部皮肤发绀、发红。
●公猪性欲减退，包皮红肿，睾丸萎缩不同阶段猪只霉菌毒素中毒的主要症状1、仔猪中毒的仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。
2、生长育成猪病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，腹痛，呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液；消瘦，背毛粗乱。
猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓。
由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原体的危害。
最近国外的科研机构还发现，霉菌毒素是引起猪群发生皮炎肾病综合征（PDNS）的主要病因。
3、母猪母猪霉菌毒素特别是黄曲霉毒素中毒时皮肤黄疸，四肢乏力，体温正常，粪便干燥，直肠出血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色（血红蛋白尿）。
（1）怀孕母猪：表现为死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情不正常；（2）青年母猪：饲料中含0.1—0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现发情或临产症状；（3）哺乳期母猪：表现为逐渐的拒食，表现持续发情或发情周期延长，影响哺乳期乳猪成活率；（4）当饲料中霉菌毒素含量超过5ppm时，母猪会出现直肠和阴道脱出的现象。