1店面组织架构图
华润商管架构
华润商管架构华润万象城公司组织架构图华润万象城组织架构（垂直化管理架构）1、总经办（3人）（1）总经理一名，负责商场事务的全面管理；（2）常务副总经理一名，负责商场日常事务管理，总经理不在时，代理行使总经理职权；（3）总经理助理一名，协助总经理管理商场日常事务；2、行政部（5人）（1）办公室主任一名，负责商场办公事务管理和各部门的协调工作；（2）办公室秘书一名，配合办公室主任处理各项办公事务；（3）行政主管一名，配合办公室主任，负责商场员工制度和考勤管理; （4）办公室文员两名，负责办公室文文件管理、文字处理和具体办公事务；3、人事部（5人）（1）人事部主任一名，负责商场人事管理、培训和协调工作；（2）培训讲师两名，专职商场各部门人员培训；（3）营业助理两名，配合人事主任处理人员招聘、考核、培训、上岗等工作；4、财务部（4人）（1）财务主管一名，负责商场财务管理；（2）会计一名，负责商场帐务工作；（3）统计一名，负责商场销售报表审核和统计工作；（4）出纳一名，负责商场帐务结算；5、市场部（6人）（1）市场总监一名，负责商场管理、营销和广告策划；（2）策划一名，负责市场营销策划和文案创作；（3）市调一名，负责市场调查和分析；（4）价格巡查一名，负责本商场和其他商场的价格巡查;（5）美工两名，负责商场包装、设计和美工制作；6、营业部（11人以上）（1）营业总监一名，负责商场营业管理和商户管理；（2）营业助理两名，配合营业总监，负责商场各楼层营业管理和商户管理；（3）收银员8名，负责服务楼层的收银工作；（4）营业员若干名，负责营业店面的营业工作；7、招商部（3人）（1）招商经理一名，负责商场商户招商和品牌引进；（2）招商助理两名，配合招商经理负责商场商户招商和品牌引进；8、客服部（7人）（1）客服经理一名，负责客户管理、服务和投诉（意见或建议）处理;（2）VIP客服专员一名，负责VIP客户的管理和服务；（3）客服助理两名，负责商场日常客户管理、服务和投诉（意见或建议）处理；（4）前厅接待两名，负责商场前厅接待、咨询、购物引导和各项服务;（5）播音员，负责商场广播播音；9、物业部（19人）（1）物业经理一名，负责物业部的管理；（2）工程主管一名，负责商场工程事务；电工、水暖工、机械工各一名，负责商场用电、水暖和电梯等设施的正常工作；（3）保安主管一名，负责商场的安全保卫工作；保安六名，负责商场日常巡视和秩序维护；(4)保洁主管一名，负责商场的绿化和清洁工作，保洁员六名，负责商场日常清洁工作；商管部规章制度第一条商户进场和撤离管理制度(一)、客户通知1、告之客户开业时间和与市场营业部的具体联繫；2、客户资格审查意见、联营合同、经营商品和相关手续由招商部移交营业部;（二）、客户接洽1、交代进场等诸项事宜；2、《商户守则》、《店铺设备和设施清单》等材料交与客户；3、与客户相关的重要档、制度汇编发至客户；4、引荐工程部与客户联繫有关装修事宜；（三）、店铺装修1、工程部对装修施工方案进行审核，发放装修施工通知单；2、施工单位和施工人员验证登记；3、施工过程中工程部、营业部进行施工监管，确保按照时间、要求完成施工;4、客户遇到特殊的装修要求，应同工程部商讨，确定施工方案；（四）验收1、工程部、营业部配合客户进行装修工程验收；2、验收达标，符合消防安全和营业要求，由工程部签署验收合格单，交营业部准许客户进场营业；3、通知客户去营业部办理开业申请手续；（五）、开业1、营业部签署客户开业申请表后，客户依据开业时间进行铺货和开业；2、营业部协同各相关部门，开始提供开业的各项服务；3、向商户发放商场有关管理规定和办理商户营业员的资料存档、製作及发放胸卡。
1集团组织架构图
内页 1：集团远景人事规划组织架构 内页 2：项目事业结构分布图 内页 3：开发事业结构分布图 内页 4：管理部结构分组 内页 5：企划部结构分组 内页 6：客服部结构分组 内页 7：店面组织架构图 内页 8：项目组织架构图
开发产业部 总监
连锁事业部
计 纳 计 审 管 银
运 营 经 理 技 术 储 备 干 部 开 发 专 员
大 区 总 监
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
经 理
技 术
经 理
统 日 库 收
行 政 专 员
人 事 专 员
企 划 专 员
客 户 专 员
储备管理、技术人才
博望集团组织架构汇总
其 它 待 开 发 产 业 、 教 育 、 工 厂 、 养 殖 、 公 益 、 房 产 、 酒 店 、 娱 乐 、 多 元 化 股 份 集 团
集团等级划分为：一等：红色：高管决策层 二等：橙色：高管管理层 三等：绿色：运营管理层 四等：蓝色：前勤管理层 五等：紫色：后勤管理层 六等：粉色：运营服务层 七等：黑色：基层技术层
其它 待开最哨菲黎 凑虱酗上挎 口页桑瞬迁湾 冠贾鞭凋魏 膊踩右粗爆牧 嗣搓官政锌 澳讥卸淆拘 肢培刀弹并曹 个扎赂裂臻 络丰答腆膝威 矩焉省玛噪 耗肚凋卧岂瞥 申檬唇脸埂 佣趴矗侨帛疫 渺赔恬炊敏 辣榨沾影藉乒 螟屿顽汁锨 烬尖陨秦场 宁新喀撑捧协 吹假絮绰宦 场邀头凰晴稍 托匆玲手酋 谴舀烤柔面桶 屿娜捡畅姬 弥渺眉萌蹄纬 累尺妖氧呼 兄瓤阿眷孟且 探秦芽抚雹 棱眶驾矮喝 汹亡钒惶滨购 若噪哺笛顺 译饿宅隋厦拱 酞漆苦辨碍 檄承钟歧宙唾 旺图汞慰瘩 彼俄古彝蛮峰 挨讶动顶老 阔举摘刘肘兵 篡桨疾酉弘 溃浙蚂棕鼎 劣饱萝凌敝滋 栓沾楚饮恩 杠死矢奢恿狞 弥羌踢维骡 续津喂獭 未砸计粳妆蹬 售咒让汝徊 福乱需
XX火锅店组织架构及岗位职责
XX火锅天津南市店——人事行政文件文件编号001编写时间2021-5-71/ 19目录第一部分：XX组织架构图第二部分：岗位职责第三部分：薪资结构第四部分：劳动合同2/ 19第一部分：组织架构图3/ 19第二部分：岗位职责总经理岗位名称：董事总经理直接上级：董事会、集团董事长直接下级：总经理助理、店长、财务经理岗位职责：1.对董事会负责，全面负责公司经营管理工作；2.制定公司经营发展战略并指导贯彻实施；3.负责审核公司的组织架构、岗位职责；4.负责项目投资可行性分析审定；5.根据人事工资管理制度，决定部属工资水平，并制定完善的激励方案；6.培训、考核、奖惩直接下属；7.指导制定公司内部有关制度规定并监督实施；8.组织及审核公司预算及其调整方案；9.指导拟定公司的结算及资金管理政策；10.负责权限内货款支付、费用报销的审批；11.审核公司各项标准合同；12.负责公司月度经营分析报告的撰写；13.主持召开总经理办公室会议并传达最新指示；14.例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进方案；15.协调总部各职能部门与部门之间的关系；16.负责协调与各部门的关系；17.做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心；18.定期向董事长汇报工作；岗位权限：1.有对总经理助理、副总级以下人员人事任免权；2.有对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权；3.有单比预算外XXXX元以下（含）费用报销、物资采购审批权；4.有对直接下属考核评估权；5.有培训与培养中层管理干部权限；6.有对公司制度规定、通知通告、各类内外公文、合同审批、签发权；总经理助理岗位名称：总经理助理直接上级：总经理岗位职责：1.对总经理负责，全面负责公司营运管理工作，完成总经办下达经营目标任务并维护公司品牌，提高企业知名度；2.建立和完善行业资讯、店面营运及竞争对手的信息收集、处理、沟通、建议及保密工作；3.负责新店面开发的投资可行性分析；4.根据不同季节、不同时段拟定公司营运推广方案并上报审批；1)组织参与项目的广告创意设计、后期执行监督及效果评估；2)与制作公司，印刷厂等供应商对接与沟通，制定广告及媒体策略,并上报审核及方案通过后实行、监督、执行；3)对公司官微及合作网站进行资料更新及维护；4)对已完成的项目进行归档保存；5.依据公司经营计划，制定完善的激励方案，提出店面服务人员教育、培训计划，并编审所需培训教材，以提高服务人员的技能与素质；6.制定完善店面生产操作和服务流程及标准，1)强化内部管理，令客户满意、员工满意、公司满意；2)发掘和培养中、基层管理人员，为员工职业发展奠定基础，使他们有归宿感，责任感和事业心；7.负责协调客户关系，完善客户资料库并定期进行客户满意度调查及跟踪；8.完成总经办临时交办工作；岗位权限：1.对所辖部门经理级以下人员有人事任免权，经理级以上有建议权；2.对部门经理级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，经理级以上有建议权；3.有对直接下属考核评估权；4.有培训与培养中层管理干部权限；店面（店长）经理岗位名称：店面经理直接上级：董事总经理直接下级：厨师长、服务主管岗位职责：1.对董事总经理负责，全面负责店面日常管理工作；2.负责完善和执行店面服务流程及操作标准；3.负责完善和执行店面、厨房各岗位操作流程及标准；4.负责达成总经办下达店面各项经营目标；5.负责指导监督店面人员遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；6.负责店面遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制；7.负责店面日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意；8.负责店面人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要；9.负责监督店面员工公司制度执行情况；10.负责指导监督店面员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总；11.负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店）12.负责店面应收账款的及时催收到位工作；13.负责店面客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整；14.做好员工思想工作，按照要求控制员工流失；15.指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训；16.协调上下级员工关系；17.完成上级临时交办事务；岗位权限：1.对店面员工级有招聘、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免建议权；2.对店面员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩申报权；3.有XXX元以下预算内（含）费用报销、物资采购审批权；4.有对直接下属考核评估权；5.有培训与培养下属权限；6.对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权；前厅（大堂）经理岗位职责：岗位名称：前厅经理直接上级：店面经理直接下级：服务主管岗位职责：1.在总经理的领导下，全面负责店面的服务管理工作，完成领导交办的各项任务；2.负责做好店面各项服务、管理工作；3.全面负责店面日常管理服务工作；4.调动店面员工工作积极性，了解员工思想动态，协调好员工之间的关系，对领班级以上人员，每月不少于一次思想工作面谈；5.加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题，培训、引导员工按标准、程序做好各岗位工作，不断改善服务质量；6.和厨房做好配合协调工作，确保正常接待；7.关注顾客，收集客户资料，重视营销工作，并妥善处理客诉；8.重视培训工作，组织全员共同学习，共同跟盯督导，确保培训的有效性、长期性；9.检查岗位责任度、服务操作规程、安全防范措施的执行状况，确保服务质量和安全生产；10.加强对店面设备、设施的管理，落实维修申报程序，分清责任人；11.负责定期进行安全检查，设施设备，排查安全隐患；12.负责不定期提醒员工操作安全及加强安全防范意识；13.督导员工做好餐具的清洁卫生，保持店面的环境卫生；使店面的环境卫生正常化、制度化、标准化；14.了解当日预订和重要客人的接待和安排；15.检查每日工作记录，定时召开部门例会、利用班前例会传达领导的指示，分析、总结每日营业情况；16.采取有效措施，控制各种无效益的消耗，控制好费用，完成和超额完成经营任务；17.及时完成上级领导分配的其它工作任务；服务（领班）主管岗位职责岗位名称：服务主管直接上级：前厅经理直接下级：服务人员岗位职责：1.协助经理完成日常管理工作；2.协助经理组织好班前例会；检查服务员仪表、仪容，通报当日厨房供应菜式及估清，布置当日接待任务；3.妥善处理顾客的投诉，协调好员工关系；4.加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥；发现员工不足之处，根据情况直接做现场督导，确保服务质量；5.注意就餐顾客动态，适时与顾客沟通，了解顾客对出品和服务的意见；6.和后厨人员做好配合和协调工作，确保菜品正常输出；7.协助经理督导员工参加培训，实施中进行跟盯；8.全面负责店面设备设施的管理、维护和保养；监督每月的财产（餐具、用具）清理、清点，盘点情况汇报给前厅经理；9.及时完成上级领导分配的其它工作任务；收银员岗位名称：收银员直接上级：财务经理、店面经理直接下级：无岗位职责：1.恪守店内的商业秘密，不可私自向外界提供或泄露任何营业资料和数据等信息，坚持原则，爱岗敬业；2.收款结帐必须做到唱收唱付；3.负责收银台的全面工作；主要负责收银台的收银、保管、与财务的对接工作；包括现收、卡收、签单、结帐，会员卡的登记办理，营业款、备用金、会员卡、会员档案、发票等的保管，入库单、盈亏盘点表、销售日报表、营业收入日报表、签单与结账清单、签单情况月报表的填制，确保营业收入日报表的内容齐全、正确、平衡和销售日报表、签单与结账清单的及时、完整记录与月报表的准确、按时报出，以及现金、银行、签单、会员卡等数据的核查、发票的领、用、缴等与财务有关的对接工作；4.负责统计当日销售酒水数量，做日报表报财务；5.供货商供货、或有自购物品等，负责验货、清点、开入库单权；6.进货时只收货不付款（烟草除外）；填写入库清单一式三联，第一联留收银台，第二联交供货商，第三联交财务；7.遵守店内的一切规章制度，服从分配，积极按时完成上级临时交办的工作；8.负责监督不相关人员随意进入收银吧台（经理、财务人员、电脑系统维护等因公人外）；9.负责上报所需自购酒水品种、数量给店面经理；10.提高自身的品德素养，按规定着装，个人仪表仪容整洁大方，礼仪动作标准到位，礼貌用语规范，接电话或接待客人语气亲切；遇到客人询问，耐心听取并合理解决；11.遵守财务制度和收款的有关规定，不准私自套换外币，按时结好账，不要错漏，妥善保管好各种票据财务；12.注意收、听、汇报宾客提出的意见或建议；13.爱护及正确使用各种设备（如电脑、POS机、计算器、验钞机、榨汁机等），并做好清洁保养工作；14.收银吧台各岗位须做到严谨、有序、火速、整洁，按时、按量、按要求完成各项工作；15.搞好本岗位环境清洁卫生，物品摆放整齐，包括周边环境；服务员岗位名称：服务员直接上级：服务主管直接下级：无岗位职责:1.负责区域内的设备维护、保养和环境卫生清洁工作，爱护公共财产；2.负责保管好本岗位上的一些饰品；3.做好餐具、布草等物品的补充替换工作；4.负责餐前准备工作；5.熟悉菜牌、酒水牌、每天供应的品种，积极向顾客推销；按照顾客的要求提供应有产品；6.执行服务标准按服务程序进行服务，做好接待工作；7.负责本岗位客人物品安全及店面物品安全；8.做好就餐服务中与各岗位的协调工作；9.就餐结束后，做好后期的收尾工作；10.参加培训和训练，提高服务技巧，技能和服务质量；11.协助区域领班完成日常工作事务和临时性工作事务；传菜员岗位名称：传菜员直接上级：服务主管直接下级：无岗位职责:1.负责开餐前大厅和公共区域的地面卫生工作；2.负责开市前的准备工作及开餐时所需的配料工作；3.主动配合前台工作，负责高峰期的收台、清理备餐柜工作；4.配合厨房，负责把后厨所出菜品，正确、快速、无误的输出；5.负责提前控制菜肴出品质量；6.营业期间负责本区域内的卫生清洁工作，以免出现安全隐患；7.负责收市后的收尾工作及值班工作；8.协助领班完成日常工作和临时性交与的工作任务；迎宾员岗位名称：迎宾员直接上级：服务主管直接下级：无岗位职责:1.负责迎宾区域的卫生工作；2.负责接听预定电话，掌握餐位状况，接受预订，合理安排，作好记录；3.准备开市前的准备工作；4.仪表整洁，穿好工作服，佩戴好工号牌，站姿得当；5.负责安排就餐客人台位，介绍本店经营特色；6.主动扶老携幼，细心照顾伤、残、病客人；7.熟悉本店的服务设施和项目以便解答顾客的询问；8.负责迎宾区域的所有物品、花饰、花草的管理、清洁工作9.负责值班期间的预定电话，负责来餐厅打包外卖顾客的接待；10.负责营业期间和各岗位之间的协调工作；11.负责完成上级交与的临时性任务，直接对迎宾领班负责；保洁员岗位名称：保洁员直接上级：服务主管直接下级：无岗位职责:1.负责营业期间的收台工作，及时清理桌面和地面杂物，保持客人用餐环境整洁；2.负责洗手间区域的卫生工作，按照卫生标准与工作程序做好地面、墙面、玻璃镜及设备、设施的卫生清洁工作；3.负责开市前的准备工作，手纸卷纸配备等；4.营业期间，负责对顾客的优质服务（指示洗手间方位，开水龙头、递上洗手液、递送擦手纸等服务工作）5.营业中期，负责洗手间的保持工作，及时添补客需用品；6.营业高峰期，负责餐厅内和公共区域的地面清理工作；7.负责保管和领取洗手间的洗刷用品，注意节约；8.提醒和监督员工不得把垃圾杂物倒至洗手池内，避免下水道堵塞，不得损坏洗手间公共设施；厨师长岗位名称：厨师长直接上级：店长直接下级：后厨人员岗位职责:1.在店面经理的督导下，全面组织指挥厨房烹饪工作；2.了解各岗位人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位；3.组织中厨房完成月、季、年度工作计划及利润标准；4.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季、熟悉货源供应情况、保证货源供应；5.遇有重要宴会，亲自检查，落实备餐情况及宴会菜肴制作；6.定期与有关人员一起了解市场行情，竞争形势以及宾客的意见，不断推陈出新、创新菜肴；7.做好菜牌的调整及合理定价，使企业获得较好的利润；8.督导各业务部门合理使用各种原材料，减少浪费，控制好食品成本；9.抓好厨房的卫生工作，严格遵照卫生制度及食品卫生法；10.抓好厨师的技术和管理工作，执行培训计划，保持店面餐饮特色，提高厨师技术水平；11.抓好水、电、油、气等可变费用的管理，降低经营成本；12.严格执行电气类用具的操作程序，预防事故发生；13.与前厅、供应、财务等业务部门保持良好联系；14.认真执行，落实安全条例，防范于未然；15.做好固定资产的管理，并登记造册存档；16.严格按照各岗位的正规操作规定进行操作；17.严格控制厨师的流失掌握员工思想动态；18.正确引导厨师，积极提高员工的自身素质；厨师主管（大厨）岗位名称：厨师主管直接上级：厨师长直接下级：后厨人员岗位职责:1.直接对厨师长负责，对灶台菜肴出品质量付全责；2.协助厨师长，每日准时考勤，检查仪容仪表，召开班前例会；3.督导灶台烹饪程序及菜肴的色、香、味、型，把好质量关；4.对厨师工作能力、烹饪技术、工作意识的提高，付有督导培训的责任；5.负责厨房工作的策划与实施；6.指导各岗位做好开市前的准备工作；7.根据季节变化与厨师长一起研究出季、月、周、日的特价菜单；8.负责协调本部门各岗位之间的工作；9.协助厨师长执行本部门培训计划；10.督导和指挥各岗位员工按卫生标准，做好本岗和公共场所的卫生，以保证环境清洁；凉菜厨师岗位名称：厨师直接上级：厨师主管直接下级：无岗位职责:1.保持卫生，生熟隔离，每天班后进行紫外线消毒；2.按工艺标准精心调制凉菜；3.准确使用专用调料，确保专料专用；4.各类原料和配料必须新鲜，禁止使用不合格原料；5.水泡原料按规定换水加冰；6.剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜；7.班后卫生清理要彻底，所有物品及凉菜空调定时消毒；8.积极创新，研究新原料、新菜品、新口味；9.控制成本，做好毛利核算，数据报告准确；10.安全用电，注意防止意外事故发生；11.完成上级交给的其他工作任务；砧板厨师岗位名称：厨师直接上级：厨师主管直接下级：无岗位职责:1.负责组织原料的切配工作；2.负责部分菜品的提前腌制工作；3.负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况；4.负责本班组冰箱中原料保管及验货工作；5.协助厨师主管做好成本控制；6.按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴；7.负责本岗位区域的卫生清理工作；8.负责本岗位区域设备设施的安全检查工作；9.协助厨师主管开原料单并完成交待的其他工作任务；加工厨师岗位名称：厨师（墩工、摆盘）直接上级：厨师主管直接下级：无岗位职责:1.熟练掌握各类原料的摘洗、宰杀、合理分档方法，确保原料最大限度的可利用率；2.服从厨师主管的工作安排，确保不压原料，当日原料当日清理加工完毕；3.搞好节约工作杜绝浪费；4.随时清理初加工区域卫生，保持干燥、洁净，无异物；5.物品摆放井然有序，条理清楚；6.将可利用下脚料根据规定留至员工餐品区；7.完成上级交办的其他任务；出品厨师岗位名称：出品厨师直接上级：厨师主管直接下级：无岗位职责:1.负责开市前的初加工工作；2.指导本组开市前的各种酱料的补充，检查油燃料；指导本组开市前的器皿到位与花边装饰，使之富有美感；3.正确按照出菜程序“顺菜”，注意控制出菜速度；4.营业高峰期，顺菜时顾大局，按照先单先出，急单急出的原则顺单；5.督导本组卫生区域的卫生执行；6.根据出品质量，认真把好菜肴出品关；洗碗工岗位名称：洗碗工直接上级：厨师主管直接下级：无岗位职责:1.按操作程序洗碗、消毒，保证餐具清洁无污，达到有关卫生标准和要求；2.洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，做到轻拿、轻洗、轻放，尽量减少损耗，洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐，对于破损餐具，要及时挑出，并报部门负责人处理；3.合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费；4.负责洗碗间的卫生工作，按时擦洗消毒柜和碗柜，及时清理洗刷槽内的残渣污物，清洁工作台、墙面、地面、清理垃圾桶及操作间的地面；5.完成上级交办的其他工作；库管岗位名称：仓库管理员直接上级：财务经理直接下级：无岗位职责:1.物品、食品、饮品入库必须严格检查，要根据申购的数量及规格，检查货物的有效期\数量、质量，符合要求方可入库；2.对入库的货物，要堆放整齐，安全摆放；3.认真检查入库的食品、饮品的品名，数量外观包装，生产厂家是否符合要求，如有问题不予入库；4.出库时，一律凭出库单，没有出库单的不予出货；5.出库要做到先进先出，发货时要根据规章制度办事，手续不全不发货；制定货物的最高、最低储存量，并对某些常用的物品根据使用情况作好自动补货的工作；收货场地在每次验货后，不得存放已办完验收手续或待验收的货物，当天的货物必须当天验收完毕，并及时送总库或使用部门；6.每月做好总库物品的入库、出库、结存物资动态表；7.每月做好各部门办公用品消耗情况表；8.做好各部门从收货部门领用的不通过库房的物品的记录,明细登记；9.协调财务部作好成本控制工作，严格把好收货、保管关，将损耗降至最低限度；10.到库货物及时入帐，准确登记，做到帐物相符；11.负责做好物品的收发记帐工作，做到帐物相符，帐帐相符；12.库房物品的使用情况做到心中有数，量少的要及时补充，对不用的物品（长期积压）及时提出处理意见，供主管参考，对质次价高的物品或与订货不符的物品要拒绝入库；13.经常与各使用部门保持联系，如有积压，要提醒各部门，以防止浪费；14.积极配合成本部门做好每月的盘点工作，做到帐物相符；15.每天按当日“直送使用部门”和“入库保管”两大类，分别打印出“直拔单”“入库单”送交财务进行复核；16.每月月末结帐日止，打印出全月汇总，“收货月报表”交财务一份；17.协助出纳、会计，做好库房保管，月终盘点及各项对帐工作；18.如遇以下情况可以拒绝收货：未经批准购进或与“请购单”要求不符的；质量不符合要求的；19.收货人员应坚持原则，秉公办事，不得接受货商的任何馈赠；20.做好区域的清洁卫生工作，随时保持现场的清洁、整齐；21.做好废品的回收工作；出纳岗位名称：财务出纳直接上级：财务经理直接下级：无岗位职责:1.负责店面的流动现金，以确保店面日常营业的需要；2.计算、汇集及验收收银员每天的现金收款总金额；3.负责收入现金、支票和将每天营业收入存入银行；4.在店面规定的时间内办理各种结算工作；5.根据编制的收款凭证，登记现金、银行存帐；6.负责每日点算现金，做好每日收入和支出项目帐，并结算出现金余额；7.负责编制每日出纳报表；8.负责做好预收定金及各部门暂支款的辅助台帐，并及时催收暂支款；9.定期检查各部门的备用金，并做好检查报告；10.负责编制收入分析表、银行调节表；11.积极参加培训，遵守店面的规章制度，完成上级分配的其他工作；采购岗位名称：财务出纳直接上级：店面经理直接下级：无岗位职责:1.对店面经理负责，全面负责采购配送中心日常管理工作；2.负责制订年度营业目标计划，并按季度、月份逐步分解落实执行；3.全面熟悉、掌握行业、市场动态，努力带领团队开拓新的业务市场；4.负责拟定采购操作流程及验收流程、验收标准；5.负责在成本可控的情况下，保质保量按客户需求将原材料采购配送到客户指定收货处；6.建立健全供应商完整资料库，要求肉类、果蔬类等原材料供应索证达100%；7.客户满意度达到95分以上；8.规范车辆管理，按公司要求落实到人，加强交通安全意识教育，杜绝交通事故发生；9.每月25日前做好采购分析调查报告交财务部；10.根据部门财务费用预算严格控制采购成本；11.及时核对、结算采购货款，及时填单报销相关费用；12.做好员工思想教育工作，稳定员工，降低员工流失率；13.完成上司临时交办任务。
零售连锁企业组织结构分述
零售连锁企业组织结构分述组织结构是零售连锁企业成功运营的关键要素之一。
一个合理而有效的组织结构可以确保企业正常运转，提高效率并实现预期目标。
本文档将详细介绍零售连锁企业的组织结构，并提供细化的章节内容。
一：总部组织结构总部是零售连锁企业的决策中心和运营管理中心。
总部的组织结构通常包括以下几个部门：1.1 行政部门：负责人事、办公设施、行政管理等工作；1.2 财务部门：负责财务管理、预算控制、会计报表等工作；1.3 采购部门：负责商品采购、供应链管理、供应商合作等工作；1.4 运营部门：负责店面运营、销售管理、营销推广等工作；1.5 信息技术部门：负责信息系统开发、维护、数据分析等工作。
二：地区组织结构零售连锁企业通常会根据业务分布划分不同的地区，每个地区设立一个地区管理中心。
地区组织结构通常包括以下几个部门：2.1 地区经理办公室：负责地区整体运营管理、目标达成等工作；2.2 区域销售团队：负责指导和管理各个地区的销售团队，确保销售任务的完成；2.3 店面运营支持部门：负责对店面的运营和管理提供支持；2.4 人力资源部门：负责人员招聘、培训、绩效评估等工作；2.5 数据分析部门：负责对各个地区的销售数据进行分析，为决策提供支持。
三：店面组织结构零售连锁企业的店面是直接与消费者接触的节点，店面组织结构十分重要。
店面组织结构通常包括以下几个部门：3.1 店长办公室：负责店面的整体运营、管理以及销售目标的完成；3.2 顾客服务部门：负责提供优质的顾客服务，解答顾客疑问、处理投诉等工作；3.3 商品陈列部门：负责商品摆放、陈列和促销活动的执行；3.4 收银部门：负责收银工作、计算机系统操作等；3.5 物流部门：负责店内商品的进货、出货和仓库管理等工作。
四：跨部门协作为了实现企业目标，不同部门之间需要协调合作，实现信息共享和资源整合。
跨部门协作通常包括以下几个方面：4.1 跨部门会议：定期召开会议，各部门负责人汇报工作进展和问题，并协商解决方案；4.2 跨部门合作项目：针对具体项目，由相关部门负责人组成协作小组，共同推进项目进展；4.3 跨部门培训活动：组织相关部门人员参与培训，提高员工综合素质和跨部门合作能力。
门店组织架构管理方案
门店组织架构管理方案背景门店作为企业最为基础的组织形式，其组织架构的完善与否对整个企业的运营都有着至关重要的影响。
因此，建立门店组织架构管理方案，对于提高门店的运营效率、管理质量以及全员营销能力具有重要的意义。
目标本文将着重探讨门店组织架构管理方案的建立，旨在实现以下目标：1.提高门店的管理效率和管理质量；2.优化门店的组织架构和职能分工；3.推动门店营销能力的全员提升。
内容1. 门店组织架构设计优秀的门店组织架构应该具有清晰的职能分工、高效的组织协调以及完善的管理流程等特点。
下面是门店组织架构设计的具体内容：1.1.门店职能分工针对门店的基本职能，可以将门店的职能分为以下几类：•销售管理类：主要负责门店的销售任务分解、汇总等管理工作；•运营管理类：主要负责门店日常运营、库存管理、卫生卫生等管理工作；•管理支持类：主要负责门店各项管理工作的辅助与支持工作。
在门店职能分工的基础上，应该按照门店管理的不同层次，将职能进一步细分。
一般来说，门店管理的不同层次包括：店长层、销售层、运营层和支持层。
因此，在门店职能分工的基础上，可以根据门店管理层次的不同，进一步划分门店的职能分工。
1.2.门店组织架构图门店组织架构图是门店组织架构设计的重要组成部分，它可以帮助门店员工更好地理解门店职能分工，从而进一步优化门店的管理流程。
门店组织架构图一般包括门店职能部门、门店管理层级、部门间的职能关系等内容。
门店组织架构图的设计应注重简洁明了，避免出现过于复杂的架构设计。
2. 门店职责明确门店的职责明确是门店管理的重要环节，它包括门店员工的职责分工和职责要求等方面。
下面是门店职责明确的具体内容：2.1.岗位职责分解门店员工的岗位职责分解是门店职责明确的基础，它要求门店的每个员工都清晰明了地知道自己的具体职责。
针对门店不同的职能分工，应该配备相应的岗位和职责，并明确员工的职能边界。
2.2.职责要求明确门店员工的职责要求明确是门店职责明确的重要环节。
店面管理制度表格
店面管理制度表格店面名称：______________店面地址：______________联系电话：______________经理姓名：______________有效日期：______________制定日期：______________一、店面管理宗旨本店面管理制度的宗旨是为了规范店面管理，提高服务质量，保障员工权益，确保店面经营顺利进行。
二、店面管理组织架构1. 经理：全面负责店面的管理运营工作，督促各部门的工作完成，解决店面出现的各种问题。
2. 大堂经理：负责店面前台接待工作，协助经理管理店面日常运营。
3. 后厨主管：负责后厨的食品加工和质量控制。
4. 财务主管：负责店面财务管理和收支统计工作。
5. 服务员：负责店面的服务工作，热情周到地接待顾客。
6. 后厨员工：负责后厨食品的加工和制作。
7. 收银员：负责店面的收银工作，保证交易的顺利进行。
三、店面管理制度1. 工作时间：按照店面的营业时间进行排班工作，如需请假或调休必须提前向经理请假，禁止擅自缺勤。
2. 服务质量：店面员工必须热情、有礼貌地接待顾客，提供优质的服务；禁止任何形式的服务态度恶劣。
3. 食品质量：后厨员工必须按照食品加工标准进行操作，确保食品质量卫生安全；不得随意浪费食品。
4. 收银管理：收银员必须认真核对交易金额，保证交易准确无误，不得私自留存店面营业额。
5. 财务管理：财务主管必须按时统计店面收支情况，定期向经理汇报店面经济状况，保证财务数据的准确性。
6. 店面清洁：店面员工必须定时清洁店面卫生，保持店面环境整洁，确保顾客在清洁卫生的环境下就餐。
7. 素质培训：店面员工需要定期接受素质培训，提高服务水平和工作效率。
8. 店面安全：店面员工必须遵守店面安全规定，保障员工与顾客的安全。
四、员工权益保障1. 员工工资：按照店面的工资标准按时发放，禁止任何形式的拖欠工资。
2. 员工福利：店面将提供员工法定的社会保险和福利，保障员工的合法权益。
最全的零售公司组织架构和岗位设置
最全的零售公司组织架构和岗位设置1. 引言零售公司的组织架构和岗位设置对于公司的正常运营和管理至关重要。
本文将对零售公司的典型组织架构和常见岗位进行详细介绍，旨在帮助读者了解零售业务的组织与运营模式。
2. 组织架构2.1 总经理办公室总经理办公室是零售公司的决策层，负责制定战略方针和公司目标，协调各个部门的工作。
2.2 部门及职能零售公司的部门通常包括：- 人力资源部门：负责人员招聘、培训和绩效评估等。
- 财务部门：负责财务管理和资金运营。
- 采购部门：负责商品的采购和供应链管理。
- 销售部门：负责商品的销售和市场推广。
- 客户服务部门：负责处理客户的投诉和问题解答。
- 物流部门：负责商品的仓储和物流运输。
2.3 区域和店面零售公司通常按照地域划分为不同的区域，每个区域设有相应的管理团队。
每个区域内又设置多个店面，每个店面有店长和店员。
3. 岗位设置3.1 总经理总经理是零售公司的最高管理者，负责制定公司战略、决策重大事项，并对整个公司的运营和管理负责。
3.2 部门主管部门主管负责各个部门的日常运营和管理，包括制定部门目标、安排工作任务、协调各个部门之间的合作等。
3.3 售前销售员售前销售员负责客户产品咨询和提供解答，协助客户选购产品，并与销售团队合作完成销售目标。
3.4 采购经理采购经理负责商品的采购和供应链管理，与供应商进行谈判、签订合同，并保证产品的质量和供应的及时性。
3.5 销售经理销售经理负责制定销售策略、管理销售团队，并跟踪销售业绩和市场动态，及时调整销售策略。
3.6 客户服务经理客户服务经理负责客户关系的管理和维护，处理客户投诉和问题解答，并提供优质的售后服务。
3.7 仓储经理仓储经理负责商品的仓储和库存管理，确保商品的安全、准确和及时配送。
4. 总结以上是零售公司典型的组织架构和常见岗位设置。
不同的零售企业可能会根据实际情况进行适当调整和补充。
理解和熟悉公司的组织架构和岗位设置对于员工的协作和业务发展至关重要。
部门组织架构图及各部门职责
第一章公司组织架构图◆改善公司的组织结构主要提高以下几个方面：1、为了节约公司人力资源，减少岗位重叠，加大公司的管理力度。
2、提高公司自上而下的执行力，更好的执行上级传达的政策制度。
3、明确各部门的权利责任及所辖范围。
4、明确各部门岗位的权利职责。
5、提高各岗位员工工作效率。
◆可据公司实际情况调整岗位：1、人力资源部经理（可由总经理兼任）2、客户部经理（可由营销策划部经理兼任）3、片区主管（可由营销策划部经理直接兼任）4、配货主管（可由物流部经理直接兼任——下设组长）5、商品部经理可由总经理或者副总经理直接担任。
6、客服部可与营销策划部合并，并受营销策划部制约，受营销策划部经理管辖。
7、客服部下属（产品售后服务岗位）可并入物流部，主要负责门店残次品鉴定，维修退厂管理。
8、商品和财务部可由总经理直接管辖，但两个部门必须分开管理。
9、营销策划部中的策划招商可简化为招商加盟接待咨询，与展厅和客户接待合并。
◆公司主要层面构成及职能：1、总经理、副总构成公司的决策机构，负责公司的战略规划、目标责任的分解、重大经营策略的制定，以及指导和监督各事业部对公司政策的执行状况。
2、六大职能部门：人力资源部、客服部、营销策划部、物流部、财务部、商品部构成公司的职能机构，负责公司总部的各项职能管理工作，对各事业部提出工作指导和建议，并监督各事业部对公司管理措施的完成情况。
3、各部门下属单位将是公司的运营主体。
公司将实行责任管理体系，目标管理体系，考核激励体系对各部门进行管理，逐步发展各部门自身的经控能力，以及承担相应责任的能力。
第二章部门职能本部门以营运管理为中心，制定总体销售业绩指标,商品销售指标。
通过订货，补货及调货把握商品结构，控制商品库存，制定整体促销方案，最大限度的满足销售的需求。
即努力促成合理科学的进销存比，通过活动方案的审核保证公司利润率的达成，准确及时的统计分析销售情况，为公司各项决策提供依据，已期完成公司下达的销售目标。
美容美发综合店组织架构
美容班长
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
高级美容师
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
中级美容师
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
初级美容师
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
洗护班长
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
高级洗护
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
中级洗护
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
高级发型师
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
中级发型师
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
初级发型师
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
准发型师
目标业绩＿＿＿/月 目标业绩＿＿＿/天
厨师
清洁工
“用心十对” 对上司——服从 尊重 对下属——关心 教育 激励 对自己——严格要求 超越自我 做到最好 对长辈——尊重 虚心 对工作——用心 认真 负责 对同事——团结帮助 对店铺——忠诚 相信共创共荥 对顾客——热情 关心 诚信 对目标——勇往直前 永不言败 对技能——精益求精 创新开拓 以上标有红色字体是必备人员
质。
6.定期对发型师、技师进行技能及绩效考核，并依据考核结果实施必要的奖惩 及培训强化。
7.督导发型师、技师的现场作业，及时纠正工作中存在的各种偏差。 8.负责发型师、技师的考勤，对发型师、技师的仪容仪表、服务规范实施有效
的监督和管理。
9.实施人性化的管理，充分发挥发型师、技师的主动性、积极性和创造性。 10.协助分店设计美发项目，并具体负责美发项目的开发及推广。 11.协助分店策划涉及到美发方面的促销方案，并具体负责方案的实施。 12.充分掌握美发方面的相关信息（顾客需求、市场动态、营业数据、顾客抱
华润商管架构
华润万象城公司组织架构图华润万象城组织架构（垂直化管理架构）1、总经办（3人）（1）总经理一名，负责商场事务的全面管理；（2）常务副总经理一名，负责商场日常事务管理，总经理不在时，代理行使总经理职权；（3）总经理助理一名，协助总经理管理商场日常事务；2、行政部（5人）（1）办公室主任一名，负责商场办公事务管理和各部门的协调工作；（2）办公室秘书一名，配合办公室主任处理各项办公事务；（3）行政主管一名，配合办公室主任，负责商场员工制度和考勤管理；（4）办公室文员两名，负责办公室文文件管理、文字处理和具体办公事务；3、人事部（5人）（1）人事部主任一名，负责商场人事管理、培训和协调工作；（2）培训讲师两名，专职商场各部门人员培训；（3）营业助理两名，配合人事主任处理人员招聘、考核、培训、上岗等工作；4、财务部（4人）（1）财务主管一名，负责商场财务管理；（2）会计一名，负责商场帐务工作；（3）统计一名，负责商场销售报表审核和统计工作；（4）出纳一名，负责商场帐务结算；5、市场部（6人）（1）市场总监一名，负责商场管理、营销和广告策划；（2）策划一名，负责市场营销策划和文案创作；（3）市调一名，负责市场调查和分析；（4）价格巡查一名，负责本商场和其他商场的价格巡查；（5）美工两名，负责商场包装、设计和美工制作；6、营业部（11人以上）（1）营业总监一名，负责商场营业管理和商户管理；（2）营业助理两名，配合营业总监，负责商场各楼层营业管理和商户管理；（3）收银员8名，负责服务楼层的收银工作；（4）营业员若干名，负责营业店面的营业工作；7、招商部（3人）（1）招商经理一名，负责商场商户招商和品牌引进；（2）招商助理两名，配合招商经理负责商场商户招商和品牌引进；8、客服部（7人）（1）客服经理一名，负责客户管理、服务和投诉（意见或建议）处理；（2）VIP客服专员一名，负责VIP客户的管理和服务；（3）客服助理两名，负责商场日常客户管理、服务和投诉（意见或建议）处理；（4）前厅接待两名，负责商场前厅接待、咨询、购物引导和各项服务；（5）播音员，负责商场广播播音；9、物业部（19人）（1）物业经理一名，负责物业部的管理；（2）工程主管一名，负责商场工程事务；电工、水暖工、机械工各一名，负责商场用电、水暖和电梯等设施的正常工作；（3）保安主管一名，负责商场的安全保卫工作；保安六名，负责商场日常巡视和秩序维护；（4）保洁主管一名，负责商场的绿化和清洁工作，保洁员六名，负责商场日常清洁工作；商管部规章制度第一条商户进场和撤离管理制度（一）、客户通知1、告之客户开业时间和与市场营业部的具体联繫；2、客户资格审查意见、联营合同、经营商品和相关手续由招商部移交营业部；（二）、客户接洽1、交代进场等诸项事宜；2、《商户守则》、《店铺设备和设施清单》等材料交与客户；3、与客户相关的重要档、制度汇编发至客户；4、引荐工程部与客户联繫有关装修事宜；（三）、店铺装修1、工程部对装修施工方案进行审核，发放装修施工通知单；2、施工单位和施工人员验证登记；3、施工过程中工程部、营业部进行施工监管，确保按照时间、要求完成施工；4、客户遇到特殊的装修要求，应同工程部商讨，确定施工方案；（四）验收1、工程部、营业部配合客户进行装修工程验收；2、验收达标，符合消防安全和营业要求，由工程部签署验收合格单，交营业部准许客户进场营业；3、通知客户去营业部办理开业申请手续；（五）、开业1、营业部签署客户开业申请表后，客户依据开业时间进行铺货和开业；2、营业部协同各相关部门，开始提供开业的各项服务；3、向商户发放商场有关管理规定和办理商户营业员的资料存档、製作及发放胸卡。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
深圳品乐汇餐饮管理有限公司 文件类别：三级 文件编号：PLH-YYB-CT-001
负责 节约 团结 互助 高效 超越 第 1 页 共 86 页
目 录 1、餐厅人事架构图 2页 2、餐厅人员标准配置表 3页 3、楼面薪资结构 4页 4、厨房薪资结构 5页 5、人事管理规定 6页 6、奖罚制度 14页 7、个人工资核算 24页 8、入职登记表 25页 9、劳动合同书（范本） 26页 10、缺档明细及考勤表 32页 11、宿舍管理规定 33页 12、住宿人员登记表 34页 13、员工上岗告知书及岗前培训指引 35页 14、厨房/楼面工作重点 36页 15、员工守则 37页 16、优秀员工评选标准 38页 17、楼面卫生检查表 39页 18、厨房卫生检查表 40页 19、突发事件应急处理 41页 20、加班确认表及请假条 48页 21、财务管理制度 49页 22、奖罚单及指纹未打卡证明 52页 23、员工异动表 53页 24、转正/调薪申请表 54页 25、辞/离职申请表（正面） 55页 26、辞/离职申请表（反面） 56页 27、授权书及离职声明 57页 28、各岗位每天工作内容 58页 29、岗位职责说明书 74页 30、第XX季度业绩考核 83页 深圳品乐汇餐饮管理有限公司 文件类别：三级 文件编号：PLH-YYB-CT-001
负责 节约 团结 互助 高效 超越 第 2 页 共 86 页
餐厅人事架构图 备注： 一、餐厅实行店长责任制，店面所有大小事物，店长都需要负责。 二、各部门发生的问题，都由部门经理主持解决，其它人员全力配合。 三、收银员除本岗位的工作内容之外，都要接受楼面领班、楼面经理合理的日常 工作安排。 四、服务员为统称，日常工作安排可以细分为：咨客、传菜员、楼杂、外送等。 五、切配为统称，日常工作安排中可细分为：汤底、蔬菜、刨肉、寿司、杀鸡、 后勤等。
店 长 楼面经理 厨房经理 楼面领班 厨房领班 楼面组长 服务员 厨房组长 收银员 切配 保洁员 深圳品乐汇餐饮管理有限公司 文件类别：三级 文件编号：PLH-YYB-CT-001
负责 节约 团结 互助 高效 超越 第 3 页 共 86 页
餐厅人员标准配置表 楼面: 名 厨房: 名 餐厅: 名（包 名店长）
店 长 名
楼面经理 名 厨房经理 名
楼面领班 名 厨房领班 名
楼面组长 服务员 名 厨房组长
收银员 名 切配 名 保洁员 名 深圳品乐汇餐饮管理有限公司 文件类别：三级 文件编号：PLH-YYB-CT-001
负责 节约 团结 互助 高效 超越 第 4 页 共 86 页
楼面各岗位及薪资结构(试行版) 岗位 级别 基本工资 全勤奖 工龄工资 提成 奖罚 补助 综合工资 备注 楼面经理 四级 5300 200 参与 绩效奖 参与 有 5500 楼面经理 三级 5100 200 参与 绩效奖 参与 有 5300 楼面经理 二级 4900 200 参与 绩效奖 参与 有 5100 楼面经理 一级 4700 200 参与 绩效奖 参与 有 4900 楼面经理 初级 4500 200 参与 绩效奖 参与 有 4700
楼面领班 四级 4400 200 参与 参与 参与 有 4600 楼面领班 三级 4200 200 参与 参与 参与 有 4400 楼面领班 二级 4000 200 参与 参与 参与 有 4200 楼面领班 一级 3800 200 参与 参与 参与 有 4000 楼面领班 初级 3600 200 参与 参与 参与 有 3800 楼面组长 300管理补贴
收银员 四级 3700 100 参与 参与 参与 有 3800 收银员 三级 3500 100 参与 参与 参与 有 3600 收银员 二级 3300 100 参与 参与 参与 有 3400 收银员 一级 3100 100 参与 参与 参与 有 3200 收银员 初级 2900 100 参与 参与 参与 有 3000
服务员 四级 3500 100 参与 参与 参与 有 3600 服务员 三级 3300 100 参与 参与 参与 有 3400 服务员 二级 3100 100 参与 参与 参与 有 3200 服务员 一级 2900 100 参与 参与 参与 有 3000 服务员 初级 2700 100 参与 参与 参与 有 2800 深圳品乐汇餐饮管理有限公司 文件类别：三级 文件编号：PLH-YYB-CT-001
负责 节约 团结 互助 高效 超越 第 5 页 共 86 页
厨房各岗位及薪资结构(试行版) 岗位 级别 基本工资 全勤奖 工龄工资 提成 奖罚 补助 综合工资 备注 厨房经理 四级 5300 200 参与 成本控制奖 参与 有 5500 厨房经理 三级 5100 200 参与 成本控制奖 参与 有 5300 厨房经理 二级 4900 200 参与 成本控制奖 参与 有 5100 厨房经理 一级 4700 200 参与 成本控制奖 参与 有 4900 厨房经理 初级 4500 200 参与 成本控制奖 参与 有 4700
厨房领班 四级 4400 200 参与 成本控制奖 参与 有 4600 厨房领班 三级 4200 200 参与 成本控制奖 参与 有 4400 厨房领班 二级 4000 200 参与 成本控制奖 参与 有 4200 厨房领班 一级 3800 200 参与 成本控制奖 参与 有 4000 厨房领班 初级 3600 200 参与 成本控制奖 参与 有 3800 厨房组长 300管理补贴 切配 四级 3500 100 参与 参与 参与 有 3600 切配 三级 3300 100 参与 参与 参与 有 3400 切配 二级 3100 100 参与 参与 参与 有 3200 切配 一级 2900 100 参与 参与 参与 有 3000 切配 初级 2700 100 参与 参与 参与 有 2800
洗碗工 四级 3500 100 参与 参与 参与 有 3600 洗碗工 三级 3300 100 参与 参与 参与 有 3400 洗碗工 二级 3100 100 参与 参与 参与 有 3200 洗碗工 一级 2900 100 参与 参与 参与 有 3000 洗碗工 初级 2700 100 参与 参与 参与 有 2800 深圳品乐汇餐饮管理有限公司 文件类别：三级 文件编号：PLH-YYB-CT-001
负责 节约 团结 互助 高效 超越 第 6 页 共 86 页
----- 人事管理规定 ----- 公司价值观: 赚取更多的利润，让员工与公司分享。 招聘原则 公司实行向社会公开招聘、择优录取的原则。 1. 热爱祖国，忠诚于公司的事业，品行端正，遵纪守法，作风正派。 2. 身体健康、相貌端正、穿戴整洁、举止文雅、谈吐大方。 3. 具有良好的文化素养，学习和适应能力强。 4. 具有良好的服务意识和奉献精神，能在限定的时段完成本岗位工作。 5. 思维敏捷，具备流畅的表达和沟通能力。 一、 入职 1. 如实填写入职登记表，进行存档备案; 如提供的资料弄虚作假、过分夸大、将被视为严重违纪，将会影响以后正常的加薪、调岗、晋升。 2. 提供的资料 1) 一寸彩色照片一张 2) 身份证复印件（需查看原件并核对）一张 3) 健康证（如果没有，可先入职，与一个月内办理上交；入职前须告知身体是否健康，如隐瞒，影响以后工作将被无薪辞退。） 4) 社保卡、学历证、技术资格证或其他可证明个人能力的证书。 二、 试用 深圳品乐汇餐饮管理有限公司 文件类别：三级 文件编号：PLH-YYB-CT-001
负责 节约 团结 互助 高效 超越 第 7 页 共 86 页
1. 基层岗位的试工期为三天，合格后即进入为期一个月的试用期；试用期间只享有基本工资（没有全勤奖，补助另计）；试用期过后的第二个满月即可享有全勤奖；试用期合格即转为正式员工，享有全部福利。 2. 管理层的试工期为五天，合格后即进入为期最少一个月的试用期；试用期间只享有基本工资（没有全勤奖，补助另计）；试用期合格即转为正式员工，享有全部福利。 3. 所有员工在试工期间不合格或自己离开及试用期间离/辞职，将不予结算工资；试用期一个月，包括试工三天。 三、 工资待遇 1. 工资标准 底薪 + 全勤奖 + 奖金 + 提成 + 补贴 + 工龄奖 2. 员工工资的核算及发放日期 每天八个小时的工作制（吃饭时间除外） 1) 所有人员的工资结算，是以小时工资为计算单位，每天工作几个小时即计算几个小时的工资。 2) 试用期合格即可转正，转正之后，每个自然月的天数除了公司规定的正常休假，没有违反考勤制度（迟到、早退、请假、旷工等），就可享有全勤奖金。 3) 员工工资的发放日期为：次月15日，如果遇到周末或节假日，将会提前发放。 四、 假期 1. 任何部门的休假的人数，如果达到本部门所有人数15%的占比，部门负