蛹虫草和冬虫夏草主要活性成分含量比较

不同产地人工蛹虫草子实体及冬虫夏草中核苷类成分的比较

杨昕;斯陆勤;涂秩平;李高

【期刊名称】《医药导报》

【年(卷),期】2009(028)010

【摘要】目的测定不同产地人工蛹虫草子实体与天然冬虫夏草中核苷类成分的含量,为人工蛹虫草的质量评价提供依据.方法以尿苷、腺苷、虫草素为主要评价指标,采用高效液相色谱法测定9个厂家11批人工蛹虫草样品和4种来源天然冬虫夏草中核苷类成分的含量.结果不同产地人工蛹虫草的核苷含量为0.265%～0.870%,冬虫夏草核苷含量为0.168%～0.250%,其中虫草素含量变化较大,而天然冬虫夏草中几乎不含或含有少量虫草素.结论产地不同,人工蛹虫草中核苷类成分含量不同,但明显高于天然冬虫夏草中核苷类成分含量,其中腺苷、尿苷含量较为稳定,可为人工蛹虫草的合理开发利用和质量评价提供依据.

【总页数】3页(P1354-1356)

【作者】杨昕;斯陆勤;涂秩平;李高

【作者单位】华中科技大学同济医学院药学院,武汉,430030;华中科技大学同济医学院药学院,武汉,430030;瑞丹生物科技有限公司,广东东莞,523086;华中科技大学同济医学院药学院,武汉,430030

【正文语种】中文

【中图分类】R282.71;R927.2

【相关文献】 1.冬虫夏草、虫草菌丝体及蛹虫草中核苷类成分的测定 [J], 梅雪艳;李媛媛;沈于兰

2.HPLC法同时测定人工蛹虫草不同部位中5种核苷类成分的含量 [J], 张勇;卓宝松;刘宝岩;康文艺

3.冬虫夏草与人工蛹虫草的成分比较 [J], 彭国平;李红阳;袁永泰

4.蛹虫草菌丝与冬虫夏草中核苷类成分的含量测定 [J], 刘静明;刘岱;杨立新;钟裕容;崔淑莲

5.人工培养蛹虫草与冬虫夏草的主要活性成分比较 [J], 钟石;李有贵;陈诗;胡桂燕;计东风

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蛹虫草有效成分及药理作用

蛹虫草[Cordyceps militaris(L.ex.Fr)Link]，又名北冬虫夏草，蛹草，北虫草，蛹草菌等，分类学上属于真菌门（EUmycota），子囊菌亚门（AsCOmycotlni8），核菌纲（Pyrenomycetes），球壳目（Sphaeriales），麦角菌科 (Claviciptiaceae)，虫草属(Cordycps)。赵学敏在《本草纲目拾遗》中把虫草类的药用归之为“能治百虚百损”。李时珍在《本草纲目》中指出，蝉花能主治“小儿天吊惊痛，夜啼，心悸”。其中蝉花包括蝉草和蛹草等多种寄生于蝉体上的虫草。多年来的研究表明，蛹虫草内含有虫草素、虫草酸、多糖、腺苷等多种有效成分，在降血脂，防止动脉硬化，保护心、脑组织，镇静催眠，增强巨噬细胞的活性，抗炎、抗癌、抗菌、抗衰老等方面都有良好功效。

1 有效成分

1.1 核苷类化合物

蛹虫草子实体及发酵液中含有虫草素（3’脱氧腺昔）、腺嘌呤、脱氧胸苷、尿嘧啶、腺苷、次黄嘌呤、鸟苷、尿苷、N6-甲基腺苷、N6-[β-（乙酰胺甲酰）氧乙基]、 O5-乙酰基虫草素等核苷类化合物，为蛹虫草的主要活性成分之一。其中虫草素（cordycepin）是1951年 Cumingham等从蛹虫草的培养物中分离到的一种腺苷类活性物质，它是一种抗菌素，具有抗菌、抗病毒、干扰人体RNA及DNA合成，明显抑制多种肿瘤生长的作用，其在蛹虫草中的含量明显高于冬虫夏草，且人工培养的蛹虫草中的含量也远高于天然蛹虫草。腺苷具有改善心脑血液循环、防止心率失常等活性，液体培养踊虫草菌丝中的腺嘌呤、腺苷、鸟苷、尿苷的含量均高于固体培养的踊虫草子座。

1.2 虫草多糖类

从踊虫草菌丝培养液粗多糖中分离得到一种含有少量蛋白的半乳甘露聚糖CM-1，分子质量为270u, 糖组成半乳糖和甘露糖摩尔比为6:5。结构研究结果表明，CM-1具有高度分支结构，支链由大量的β-（1 →6）半乳糖和较大量的β-（1→2）呋喃半乳糖构成，分别连接在主干的0～4和0～6上。宾文等以人工培养的蛹虫草为原料，分离纯化得到蛹虫草多糖（CMEPS），是含有甘露半乳糖和半乳糖醛酸聚糖的糖蛋白，分子质量30μ，糖链中单糖组成鼠李糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖的摩尔比为1.00:0.50:51.99: 2.38:36.50，结合蛋白含量24.17%。近代研究发现多糖对网状内皮系统及巨噬细胞有明显的激活作用，能促进淋巴细胞转化，是一种非特异性免疫增强及调节剂，可激活机体的免疫活性细胞，特别是淋巴细胞及淋巴因子、单核巨噬细胞系统和NK细胞等，从而攻击靶细胞发挥抗肿瘤作用，同时具有抗衰老、抗氧化、抗凝血、降血糖、降血脂等作用，能提高免疫力，改善肝功能延缓衰老等。

人工培养蛹虫草与冬虫夏草的比较研究

李军;陈广生;方清茂;李洪水

【期刊名称】《成都中医药大学学报》

【年(卷),期】2010(0)3

【摘要】目的:为蛹虫草的开发利用提供依据。方法:从生物学地位及资源状况、化学成分和安全性评价等方面对蛹虫草和冬虫夏草进行详细的比较分析。结果:蛹虫草与冬虫夏草是同一个属;子实体三大营养素总量略高于冬虫夏草,脂肪含量是冬虫夏草的一半左右;虫草酸含量稍低,其他特殊成分含量都很高,特别是虫草素的含量远高于冬虫夏草;对小鼠急性经口毒性试验表明蛹虫草属实际无毒级。结论:人工培养蛹虫草可以替代冬虫夏草使用。

【总页数】3页(P82-84)

【关键词】人工培养;蛹虫草;冬虫夏草;比较研究

【作者】李军;陈广生;方清茂;李洪水

【作者单位】四川省中医药科学院;成都草仙生物工程园

【正文语种】中文

【中图分类】R284.1

【相关文献】

1.不同产地人工蛹虫草子实体及冬虫夏草中核苷类成分的比较 [J], 杨昕;斯陆勤;涂秩平;李高

2.冬虫夏草与人工蛹虫草的成分比较 [J], 彭国平;李红阳;袁永泰 3.蛹虫草的研究：IV.蛹虫草与冬虫夏草化学成分比较 [J], 张显科;王玉柱

4.人工培养蛹虫草与野生冬虫夏草氨基酸含量的比较 [J], 孟庆繁;林相友;李威;冯云;滕利荣

5.人工培养蛹虫草与冬虫夏草的主要活性成分比较 [J], 钟石;李有贵;陈诗;胡桂燕;计东风

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蛹虫草的功效与作用

北虫草如今已成为冬虫夏草的替代保健品。与虫草不同的是，北虫草能被人工培育，其所含虫草精华——虫草素，是野生冬虫夏草中所含虫草素的16倍左右，对淋巴癌和部分白血病有积极治疗作用。

野生冬虫夏草价格昂贵。而目前市场上以发酵菌丝代替虫草，其有效成分和效果根本无法与天然虫草相比。本研究通过大量培养比较，筛选出了一株优良的蛹虫草菌种。虫草的成份分析表明，蛹虫草的蛋白质＿糖＿脂肪＿腺嘌呤＿尿嘧啶＿甘露糖＿氨基酸＿生物碱＿麦角甾醇和多种微量元素与野生冬虫夏草相比无根本差异，最重要的为蛹虫草的活性成份虫草素含量是野生冬虫夏草的 5~10 倍。药理试验表明蛹虫草具有镇静、延长睡眠、抗肿瘤、提高性功能等生理功能，许多生理功能明显优于野生冬虫夏草。培育蛹虫草作为冬虫夏草的替代品或新保健食品、或进一步从中提取有效成分制备新药将有广阔的市场．相关文章推荐阅读：蛹虫草的吃法

功效：

北冬虫夏草，其主要化学成分和保健功能与天然冬虫夏草很相似，有平喘止咳、壮阳补肾功能，对肺气肿、气管炎有较好疗效，能明显降低血糖、尿糖、降低血压、颅压的作用；还有抗菌、抗癌、增强免疫功能和润肌美容及消除“蝴蝶”斑等作用，至今尚未发现明显的副作用，其保健功能越益被人们认识。北虫草可以及时对身体进行综合调理。

临床应用

冬虫夏草中医临床应用，多为煎服或配伍入丸、散。用量一般为5～10g，或用15～30g与鸡、鸭、猪肉等炖服，但由于天然虫草资源紧缺、价格昂贵，同时对发酵菌丝体的化学、药理研究，都表明其天然虫草有相同和相似的药理活性，市场不断涌现出发酵虫草菌丝体为原料的新药品和保健品，如卫生部批准生产的“金水宝”胶囊和已投产的“至灵胶囊”、“百龄胶囊”、“心肝宝”胶囊、“宁心宝”等。

（一）心血管疾病

邵耕等用“金水宝”治疗高血脂症的273例临床研究表明，“金水宝”胶囊组病人血清总胆固醇平均比治疗前下降17.5%（对照组下降1.2%）；甘油三酯下降9.9%（对照组6.7%）；高密度脂蛋白胆固醇（HKLC）升高27.2%（对照组升高10.4%），与对照比较有显著差别，结果表明该药有较高可靠的降低胆固醇作用，且能升高HDL-C。李佩章等用“宁心宝”治疗

神奇蛹虫草--蛹虫草成分

神奇的蛹虫草--蛹虫草的成分有关研究表明，蛹虫草含有蛋白质、脂类、糖类、维生素及多种微量元素，18种氨基酸齐全，而且含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等生物活性物质，并且含量十分丰富。研究者将蛹虫草与野生冬虫夏草的化学成分进行对比研究，其中蛋白质、糖类、脂类、维生素及多种微量元素、18种氨基酸、虫草素、虫草酸、虫草多糖和SOD等化学成分，在含量上基本相同。

1.虫草素瑞金医院终身教授林先生告诉记者，西方医学界十分看好虫草素的药用价值，美国一家企业已进入了临床试验阶段。因此，高纯度的虫草素在国际市场上“身价”不菲，已卖到4万港元1g。鲜活蛹虫草具有强烈的抑制细菌生长的作用，在虫草成熟期内，竟然检测不出一个有害细菌或致病菌，这是所有食物都不太可能达到的境界。

抚顺师专王琦教授指出，虫草素又称虫草菌素，是Cunnin-gham等学者于1950年从涌虫草寄生的昆虫组织中分离得到的一种腺苷类活性物质，将其命名为虫草素，并确定其结构式为3-脱氧腺苷。陈尚卫等研究证明，蛹虫草子实体中虫草素的含量约为0.053%;孙月等证明，野生蛹虫草子实体中虫草素的含量略高于以大米为培养基的人工栽培涌虫草子实体，以大米为培养基的人工栽培蛹虫草子实体中虫草素的含量高于其菌丝部位。

虫草素能提高外周血液单核细胞白细胞介素10的分泌和白细胞介素10mRNA的表达，同时虫草素对诱导产生白细胞介素2的植物凝血素和外周血单核细胞的扩增均有抑制作用。凌建亚等研究表明，蛹虫草能提高机体单核-巨噬细胞的吞噬能力，激活巨噬细胞释放细胞毒素直接杀伤癌细胞。葛蓓蕾等研究表明，蛹虫草还可以抑制细胞分裂，促进细胞分化，对T淋巴细胞的转化有明显促进作用，对机体免疫起到调节作用。Jonnidis等报道了蛹虫草的抗肿瘤作用，与其可以抑制DNA和RNA的合成有关。

相关研究表明，虫草素可以选择性抑制mRNA的合成，从而影响癌细胞蛋白质的合成。吴洪臻等报道了虫草素能增强环磷酰胺的的抗癌作用，可以作为临床抗肿瘤药物的辅助药物。Yoshida等报道了皮下注射虫草素能够明显延长艾氏腹水癌接种小鼠的存活时间。虫草素还可以导致白血病细胞调亡和有丝分裂细胞S期和G2期的延长。Sugar等研究了虫草素对侵入型念珠菌的精抗作用，证明虫草素有非常强的抗真菌活性。还有研究发现，由草素能刺激糖酵解导致三磷腺苷（ATP)合成增加，增强肝功能和肌肉中肌酸磷酸激酶（CPK)的活性，并能明显增加冠状动脉的血流量，降低冠状动脉、脑及外周血管压力；能抑制蛋白质激酶活性：能拮抗核苷磷酸化酶对糖基的裂解；还能加速肝脏核酸和蛋白质的更新速度，增加脾脏重量，增加心肌营养及降低血清胆固醇和β脂蛋白。

冬虫夏草与蛹虫草异同点比较

杨瑞长

【期刊名称】《食用菌》

【年(卷),期】2012(000)003

【摘要】冬虫夏草（又称南虫草），即是幼虫和菌的复合体，蛹虫草（又名北虫草），就是蛹与菌的复合体，人工合成基质栽培的只有草，没有虫体。两草同一属菌。它们含有接近的活性成分（即有效成分），相似的保健功效。

【总页数】3页(P4-5,9)

【作者】杨瑞长

【作者单位】上海农科院食用菌研究所,上海奉贤201403

【正文语种】中文

【中图分类】S567.35

【相关文献】

1.九州虫草与冬虫夏草、蛹虫草氨基酸成分比较 [J], 张海英;凌建亚;张长铠

2.蝉花、蛹虫草和冬虫夏草药材中脂肪酸含量的比较研究 [J], 卞智慧;于瑞莲;魏思敏;蒋文;邵佳蔚;喻振;许金国;吕高虹

3.蝙蝠蛾拟青霉及蛹虫草与野生冬虫夏草活性比较 [J], 姜雪;王春月;李兰洲;王雪;滕利荣;周毓麟

4.广东虫草与冬虫夏草及蛹虫草的成分比较 [J], 林群英;李泰辉;宋斌;黄浩

5.蛹虫草的研究：IV.蛹虫草与冬虫夏草化学成分比较 [J], 张显科;王玉柱

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蛹虫草的成份

一提到蛹虫草，大家脑袋里肯定会蹦出一大堆问题，“这是什么东西？”“吃了有啥好处？”“是不是那种神奇的草药？”蛹虫草听着很神秘吧，但它其实就是一种虫草类的真菌，听起来是不是怪怪的？其实它是寄生在一种特定的虫子上，等虫子死掉以后，蛹虫草就冒出来，简直像是外星生物一样。很多人第一次听到蛹虫草，都会把它跟“冬虫夏草”搞混，可事实上，它们虽然名字相近，但可不是一个东西哦。蛹虫草的成分可不少，今天就来跟大家好好唠唠。

蛹虫草最著名的成分肯定得数它的“虫草酸”了。听这名字就有点酷吧？虫草酸是蛹虫草里的一种活性成分，通常被认为有助于增强免疫力。换句话说，它能帮助我们身体更好地抵抗外界的病菌和病毒，就像是给我们的免疫系统装了个防护罩。这还不算完。蛹虫草里面的虫草酸啊，不仅有抗菌的效果，还有抗炎的作用，很多朋友吃了蛹虫草后，身体的免疫反应都能得到调节，就好像给自己做了一次“体内大扫除”。你想想，这么神奇的东西，怎么能不吸引人呢？

然后说到蛹虫草的“多糖”成分。这可不是普通的糖哦，多糖是一类对身体有益的天然物质，尤其对增强免疫力特别有帮助。说到这里，大家肯定想，“多糖能做啥？”其实啊，蛹虫草中的多糖能激活我们的免疫细胞，帮助身体消灭那些坏坏的病菌。说白了，它就像是你身体里的“士兵”，随时准备跟外来的敌人作战。更有意思的是，蛹虫草中的多糖不仅能增强免疫系统，还能调节肠道健康，这对我们日常的消化吸收可是大有裨益。

再说说蛹虫草中的“腺苷”吧。腺苷其实是蛹虫草中的一种生物碱，大家别看名字有点生涩，其实它在咱们身体里的作用可是非常重要的。腺苷能够改善血液循环，帮助心脑血管保持健康。听着是不是有点像保养汽车的油品？对了，就是那种不加油，车就没

劲了的感觉。而且腺苷还对我们的大脑有益，能够提高记忆力和注意力。所以，蛹虫草如果吃得当，不光能让你的身体更强壮，连大脑也能变得更机灵，感觉像给自己加了个超级引擎一样。

蛹虫草和虫草的区别

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礼仪之邦集食惠官方网站蛹虫草和虫草的区别

虫草即冬虫夏草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材。其营养成分高于人参，可入药，也可食用，具有很高的营养价值，因此，冬虫夏草显得尤其珍贵。

蛹虫草又叫北冬虫夏草，是人工养殖的，虽然两者成分相似，但还是有很多不同之处。今天我们就来了解下蛹虫草和天然虫草的区别。

(1)形状不同

天然虫草是冬虫夏草的虫体或蛹体与虫草菌的子实体（草的部分）合二为一体的整体，而人工培植北冬虫夏草仅仅是北冬虫夏草菌的子实体，所以，蛹虫草在外观上与天然冬虫夏草有很大区别。

(2)营养载体不同

天然虫草以自然虫体或蛹体营养为基础，人工培植的北冬虫夏草以人工营养为基础。其实，营养载体不同不影响虫草菌的最终物质的形成。比如，人能够吃动物性食物，也能够吃植物性食物，而两者食物偏向并不影响人体的生长和人体质量。这是因为，不管什么食物都必须通过人体分解成可吸收的小分子成分，才可以被人体吸收。同样如此，不管虫草菌长在什么营养栽培体上，也必须通过虫草菌的分解，才能成为虫草菌生长的营养来源并生成官子实体。其关键是人工提供的营养成分、比例、形态和吸收条件是否符合虫草菌良好生长的需要。一个线上线下互动的食品电商平台

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(3)生长环境不同

天然虫草菌生长在自然环境中，这种自然环境是特定的，不是随心所欲的。人工培植的北冬虫夏草生长在人为的环境中，这种人为环境是根据虫草生长的特定自然环境而设定，比自然环境更优裕，从而使虫草菌生长得更好、产量更高。

(4)生产周期不同

由于受恶劣自然环境影响，天然冬虫夏草在自然环境中生长周期为2～3年，主要是寄生体（虫体）世代繁殖生育期较长以及虫草菌受恶劣自然环境影响生长缓慢。人工培植的北冬虫夏草菌在优裕的生长环境中生产，即人工控制最适宜生长条件以及在稳定的生长环境中不受自然环境的影响，2个月内就可以生产一批，大大提高了生产效率。

你所不知道的“蛹虫草”

上一节我带大家认识了神奇的“冬虫夏草”。是的，它区别于大多数食药用菌，以树木、朽木或木屑等植物性材料为营养源，而是在昆虫的体内生长，长出子实体，它们被称为“虫生真菌”。但是，冬虫夏草只能生长在高寒地带，只侵染高寒地带生长的虫草蝙蝠蛾幼虫，自然数目稀少极为珍贵。大自然就是这样神奇，有这样一种“虫生真菌”“食谱”却很广，侵染能力远高于冬虫夏草，它被誉为虫草属真菌的模式种（即代表种），它就是我们今天要介绍的——蛹虫草。

蛹虫草又称蛹草、北虫草、北冬虫夏草，在我国和世界各地分布广泛。蛹虫草与冬虫夏草同属不同种，有很近的亲缘关系，它们拥有相同的活性成分和医疗保健之功效，是目前为止得到认可的可以代替冬虫夏草的最佳品种。

蛹虫草始载于《新华本草纲要》，书中记载其“味甘、性平”有“益肺肾、补精髓、止血化痰”之功效，现代中医学著作《中华药海》中同样记载，蛹虫草具有益肾补阳、止血化痰、保肺益肾之功效。《全国中草药汇编》中则记载“蛹虫草（北虫草）的子实体及虫体也可作为冬虫夏草入药”。与冬虫夏草一样，蛹虫草也同样具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、提高雄性激素水平、抑菌抗炎、镇静催眠的作用。可见，这大自然的恩赐具有极高的药用价值。

市场上的蛹虫草产品很多，大家在选择和购买的时候，一定要关注几个指标：腺苷、虫草多糖、虫草酸和虫草素，这其中应尤为关注虫草素的含量，如果虫草素含量高，价格相对于冬虫夏草也更合理，那将会真正为老百姓所用，真正成为老百姓吃得起的虫草。

冬虫夏草和蛹虫草的区别有哪些？蛹虫草和虫草有什么关系？

冬虫夏草是一种珍贵的药用真菌,也叫做冬虫夏草,冬虫夏草,等等,事实上,它不是冬天“蠕虫”,夏天的“草”,但昆虫真菌形成的复杂，冬虫夏草是寄生在蝙蝠蛾昆虫幼虫的一种真菌植物,具有较高的医疗保健价值和经济价值。冬虫夏草最早发表在这片又甜又暖的新草上，属于肾、肺经脉，具有滋补肺、滋补肾、止血化痰的作用。现代医学用于治疗慢性肾炎、慢性肾功能衰竭、慢性支气管炎、慢性肝炎、冠心病、心律失常、肿瘤、高血脂和性功能障碍。

冬虫夏草蛹是冬虫夏草科真菌虫草蛹的子窝，与冬虫夏草不同。在日本和韩国，它被称为“中国草药”。属子囊菌、植物目、麦角菌科、冬虫夏草等。它的形状有椭圆形的头，钝的和圆形的顶部，橙色的黄色或橙色的红色，细长的柄和圆柱状。

冬虫夏草和冬虫夏草都是冬虫夏草的众多品种之一，但冬虫夏草是冬虫夏草中唯一的一种，不同于其他冬虫夏草，也是唯一一种可以同时补充阴阳的药物。两者的作用当然是不同的，任何一种虫草的作用都不能以同样的方式喝虫草。

冬虫夏草和冬虫夏草同样有效。其成分甚至比野生冬虫夏草还要高。但价格却远低于野生冬虫夏草。可以直接食用，浸泡在水中，炖汤，炒蔬菜，泡酒等。养肝保护肝脏，降低三高的高度，提高免疫力，改善冬季怕冷体质。

蛹虫草为子囊菌门，肉座目，麦角菌科、虫草属的模式种。学名为Cordyceps militaris(L.ex Fr.) Link. 蛹虫草，又叫北冬虫夏草，北虫草，简称蛹草，一般把活体虫蛹培养的北虫草称为蛹虫草，两者是同种真菌，但在营养成分上含量相差较大。

蛹虫草世界性分布，天然资源数量很少。1950年，德国科学家Cunningham观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂，进而从中分离出一种抗菌性物质，3'-脱氧腺苷，定名为虫草素。蛹虫草，多感染鳞翅目昆虫的蛹，由子座(即草部分，又称子实体)与菌核(即昆虫的尸体部分)两部分组成的复合体，简单来说，就是虫体与草的结合。