海肠的营养价值
烟台大风过后海肠遍布沙滩，本来百元一斤吃不起，终于吃海肠自由
烟台大风过后海肠遍布沙滩，本来百元一斤吃不起，终于吃海肠自由这种海鲜，20年前在烟台海边遍地都是，多到没人想要；如今身价早已飙升百元一斤，被誉为“海洋中的冬虫夏草”。
这种海鲜，曾有人非法垄断控制市场，并扬言“如果我不高兴，全山东也别想吃一个好的它！”这种海鲜，很多人现在吃不起，烟台人却意外实现了“吃它自由”，这是怎么回事？01意外惊喜11月9日，山东烟台夹河入海口海滩上挤满了人，他们在干什么？点击播放 GIF当天烟台大风，赶上退潮，大量的海肠被甩在了海滩上，引来众多市民争相捕捞，拎桶的、上抄网的，全然不顾天气寒冷，很快就爆桶了，据说有人当天收入破2万，意不意外，惊不惊喜？02神奇传说点击播放 GIF海肠在爬行传说曾经有位烟台的厨师在北京工作，从他手里出来的菜特别受欢迎，就是比别的厨师的鲜香味美，很多人都猜不出其中的诀窍。
后来这位厨师回乡了，才把秘密告诉大家——原来他每年回老家都会带回来大量海肠，弄干后磨成粉，出菜前偷偷撒上一些，就能提味。
这就是“一招先，吃遍天”。
这里的厨师说的就是话剧《天下第一楼》中的二掌柜卢孟实。
而他用到的海肠粉，作用相当于现在的味精，但比味精好得多。
这种海肠粉是灰色的，据说要做海肠粉，需要选一块老瓦，磨光，用火烤，再把收拾干净的海肠放到瓦上，烤干，最后磨成粉使用。
如今海肠身价暴涨，但是仍然是很多人心目中的美味，比如让很多山东人想想就流哈喇子的韭菜炒海肠、烤海肠和海肠饺子。
点击播放 GIF点击播放 GIF烤海肠点击播放 GIF海肠水饺03揭秘海肠（1）天差地别的感受提起海肠，人们对它的感受天差地别，虽然只吃它的一层外皮，喜欢的人朝思暮想、垂涎欲滴，不喜欢的人看着这种无脊椎的变形动物就有天然的恐惧感，觉得恶心。
不少初次见到海肠的朋友，都在问：是蚯蚓吗？是海里的蛆虫吗？也有广东人问是沙虫吗？请先搁置您的疑惑、恐惧或偏见，跟着@工程师天张一起了解一下海肠吧。
海肠不是沙虫，它比沙虫粗大得多，也比沙虫容易清洗。
单环刺螠
生态分布
单环刺螠在海洋中分布很广，垂直分布可达m的超深渊底，自寒带至热带海都有生长，但我国仅渤海湾出产。 单环刺螠在山东境内主要分布在：烟台、威海、青岛等地沿海的海滩或岩石缝中。所以山东胶东地区是我国单环 刺螠的最大产地。也有报道称在福建厦门海域也有单环刺螠的发现。
生活习性
单环刺螠为杂食动物，多以泥沙中腐烂的有机物，小型底栖为食。
胚胎孵化
在较大培育水体(mL)中，单环刺螠孵化的适宜温度范围为24.1~30.0℃，最适温度为27.2。适宜pH范围为 6.96～9.01，最适pH为8.02。在一定的温度范围内，单环刺螠的胚胎发育速度随水温升高而加快，有明显的正相 关性。对比单环刺螠在生长发育的初始阶段与成体阶段，其幼虫孵化时期对温度和pH的适应能力均要弱一些。这 是由于单环刺螠随着发育到成体，机体功能已经完善和增强，对环境的适应能力也变的更强。因此，单环刺螠的 胚胎发育阶段在人工养殖过程中对环境的要求尤其严苛，做好受精与孵化阶段的水质管理，为胚胎发育提供适宜 的环境条件是做好单环刺螠苗种繁育工作的前提。
主要价值
单环刺螠(22张)
食用价值
单环刺螠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜 沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。 但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25%,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09%而且含有丰富的Ca、 Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA和DPA。
在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶 东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、 包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。
皮肤过敏能吃海肠吗
皮肤过敏能吃海肠吗海肠在生活中不是经常被食用到，但是只要是存在的食物并且可以食用的都是具有一定的营养价值。
但是不是什么情况下都是可以食用这些含有丰富营养价值的食物，例如当你皮肤出现过敏现象的时候，你在食用任何食物的时候都会考虑这些食物是否适合现在去食用。
从这点可以看出了解食物是非常重要的。
皮肤过敏的现象引起的原因有很多，但是主要的情况还是由于饮食方面的因素，所以一旦出现了这种情况不但要去解决这个问题最主要的还是不能够再食用这些会引起过敏现象的食物。
只有了解才可以放心的食用。
那么皮肤过敏能吃海肠吗?最好不要去食用，有可能会引起过敏。
它个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。
自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。
人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。
但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25%,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
皮肤过敏是一种常见现象，有20%左右的人都有不同程度的皮肤过敏的现象。
专家建议皮肤过敏人群最好不要吃过多芹菜，因为吃芹菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，诱发皮炎。
皮肤过敏吃什么食物不好其实人们常吃的芹菜、菠菜、莴苣等都是光敏性蔬菜。
如果是强过敏体质的人，可能日晒半小时甚至10多分钟就会出现症状;非过敏体质者，日晒两三小时后也可能出现皮炎。
皮肤过敏吃什么食物好皮肤过敏的人群在饮食方面，要注意营养平衡，可多吃一些牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。
同时避免吃咸水鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。
上面介绍了当你出现皮肤过敏是不能吃海肠的，因为它的体内是含有很多会引起皮肤过敏现象更严重的因素。
所以了解食物的性质和适宜哪些人去食用，哪些人又是不能够食用或是在特定的时期内是不能够食用的，这些都会食用之前非常关键的环节。
海肠是什么
海肠是什么关于《海肠是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
你是不是听过海肠这类东西呢，海肠是俗称，真实的姓名称为单环刺螠，海肠归属于螠虫小动物门的小动物。
海肠的样子是长圆柱形，海肠归属于是软体动物，看上去软乎乎的，的身上沒有毛边，海肠的色调是浅黄色。
海肠相貌很象海叁，并且海肠的营养成分实际上也不会比海叁差是多少的。
海肠的长大约是一百到三百mm，宽大约是二十五到二十七mm，海肠的表皮布满大小不一的颗粒状，海肠一般在乌克兰和北朝鲜，日本国及其在我国莱州湾等地区能看到，海肠的营养成分十分高，非常值得我们关心。
单环刺螠和别的刺螠属的微生物一样，是日常生活海边潮间带泥性底泥或珊瑚礁区中的管形螠虫小动物，关键遍布在江海、渤海湾沿岸地区的蓬莱县、烟台市等地。
单环刺螠的周期性很高，仅有在春季大风大浪大时才可以捕得。
单环刺螠的洞窟为U字型，洞边呈烟筒状。
单环刺螠身型肥厚，人体前端开发具一长吻用以寻食;具有延展性，可伸展至一米以上，运用其粘性粘着底端的动物或有机化学颗粒物，因为吻部出外寻食而非常容易被海鸟啄食，而再生性极强。
栖居于泥滩的单环刺螠有非常好的潜沙工作能力，人体能潜到40公分以上。
单环刺螠对硫酸盐有极强的承受与祛毒工作能力，也因而被作为沿海地区硫酸盐新陈代谢有关科学研究的模式生物。
单环刺螠在山东省地区关键遍布在：烟台市、青岛市等地沿海地区的泥滩或岩层缝中。
山东省胶东地区是在我国单环刺螠的较大原产地。
也是有报导称在福建省厦门市水域也是有单环刺螠的发觉。
它个人肥厚，肉味美味，体壁肌含有蛋白和多种多样身体必须氨基酸。
从古至今，在中国、日本国和北朝鲜沿海地区均做为珍贵的海货食品，有较高的经济价值。
大家的传统式作法只服用其体壁，而废料内脏器官，菜式别名海肠子。
但有研究发现，单环刺螠废料内脏器官蛋白质含量为18.25% ,脂肪率为0.12%，总糖成分为4.09%并且带有丰富多彩的Ca、Mg、Fe、Zn等原素;也带有丰富多彩的EPA、DHA 和DPA 。
螠虫动物—单环刺螠
食用价值
单环刺螠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日 本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏， 菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25%,脂肪含量为0.12%，总糖含量 为4.09%而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA和DPA。
单环刺螠对硫化物有较强的耐受与解毒能力，也因此被当作沿海硫化物代谢相关研究的模式生物。
生态分布ห้องสมุดไป่ตู้
单环刺螠在海洋中分布很广，垂直分布可达10000m的超深渊底，自寒带至热带海都有生长， 但我国仅渤海湾出产。单环刺螠在山东境内主要分布在：烟台、青岛等地沿海的海滩或岩石缝中。所 以山东胶东地区是我国单环刺螠的最大产地。也有报道称在福建厦门海域也有单环刺螠的发现。
单环刺螠体壁、消化道及体腔液中均含17种氨基酸,包括人体所需的各种必需氨基酸,其组成齐全,体 壁和消化道中氨基酸含量分别为73.79%和45.13%,其中必需氨基酸含量分别为22.37%和16.59%,分别占 总氨基酸的30.32%和36.76%具有良好的营养保健价值。
烹饪指导
海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。 ] 在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠” 是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子 还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。 VE被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。
鱼肠的功效与作用
鱼肠的功效与作用鱼肠是一种来自鲨鱼腹部的器官，也被称为鲨鱼肚。
它富含蛋白质、胶原蛋白、多种维生素、矿物质和必需氨基酸，具有多种功效和作用。
下面将详细介绍鱼肠的功效与作用。
1. 保护心血管健康：鱼肠中富含大量的DHA、EPA等长链不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，防止动脉粥样硬化的发生，保护心血管健康。
长期食用鱼肠可以明显降低心脏病、中风和高血压等心血管疾病的风险。
2. 改善免疫力：鱼肠富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B12、维生素D、硒等，可以增强机体的免疫力。
它还含有多种抗氧化物质，能够中和自由基，减轻氧化压力，提高机体的抗氧化能力，抵抗感染和炎症。
3. 维持骨骼健康：鱼肠中富含钙、磷、维生素D等有助于骨骼生长和骨骼健康的营养物质。
长期食用鱼肠可以预防骨质疏松症和骨骼疾病的发生，尤其对中老年人和孕妇来说具有重要的保健作用。
4. 增强记忆力：鱼肠中的Omega-3脂肪酸可以增强脑功能，提高学习和记忆能力。
它能够改善神经元的传导速度，促进神经细胞的生长和发育，有助于预防老年痴呆和其他与年龄相关的神经系统疾病。
5. 改善皮肤健康：鱼肠富含胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹和细纹的出现。
胶原蛋白具有保湿和滋润的作用，能够改善皮肤的水分平衡，使皮肤更加柔软光滑。
6. 维护眼睛健康：鱼肠中的DHA是视网膜中主要的结构脂肪酸，具有重要的视觉保护作用。
它可以预防和延缓视网膜老化，减少白内障和黄斑变性的发生。
同时，鱼肠中的维生素A也是维护视力健康的重要营养物质。
7. 增加血红蛋白：鱼肠中富含铁、叶酸等有助于血红蛋白合成的营养物质。
适当食用鱼肠可以提高血红蛋白水平，预防贫血的发生。
8. 缓解情绪和抑郁：鱼肠中的Omega-3脂肪酸可以改善情绪和心理健康，减少焦虑和抑郁的症状。
它能够调节神经递质的平衡，增加多巴胺和血清素的分泌，提高人的幸福感和情绪稳定性。
除了以上的功效与作用外，鱼肠还有一些其他的益处。
西藏供应海肠粉用途
西藏供应海肠粉用途西藏供应的海肠粉，是一种常见的传统食品，具有丰富的营养价值和多种用途。
海肠粉是利用晒干的海带或海草制作而成的食品，经过一系列加工工艺后制成。
首先，海肠粉是一种非常健康的食品，富含多种维生素和矿物质。
海带是一种海洋蔬菜，富含碘、钾、钙、铁等多种矿物质，能够帮助身体代谢和维持正常的生理功能。
同时，海带还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化，对改善便秘问题有一定的帮助。
海草富含蛋白质、脂肪和矿物质，特别是富含钙和铁，对于骨骼和血液的健康有益。
此外，海肠粉还含有丰富的藻胶和多糖类物质，能够增强免疫力、抗氧化、抗癌等作用。
其次，海肠粉的用途非常广泛。
首先，海肠粉可以直接作为主食食用。
在西藏地区，海肠粉常常被用来制作传统的羊肉粉和牛肉粉等特色小吃。
海肠粉的口感柔软，搭配浓郁的肉汤和酱料，味道鲜美，成为人们喜爱的美食之一。
此外，海肠粉还可以根据个人口味添加各种蔬菜、海鲜等食材，制作出丰富多样的海肠粉料理。
海肠粉还可以用于制作素食佳肴。
在素食主义者中，海肠粉常常被用作代替动物性食品的原料，制作出各类素食菜品。
海肠粉具有丰富的口感和营养，可以搭配蔬菜、豆制品等食材进行烹饪，制作出各种丰富、美味的素菜。
这不仅满足了素食主义者对食物的需求，还能够让非素食者体验到不同的口味和风味。
此外，海肠粉还可以用于制作各种烘焙食品。
海肠粉可以作为面粉的替代品，制作出更加健康、低脂、低糖的烘焙食品。
例如，可以将海肠粉和面粉按照一定比例混合，制作出海肠粉面包、海肠粉蛋糕等美味的烘焙食品。
海肠粉的加入不仅能增加食品的营养价值，还能赋予独特的口感和香气。
此外，海肠粉还可以用于制作美容养颜产品。
海带和海草富含的藻胶和蛋白质等成分，具有保湿、修复和抗皱的功效。
可以将海肠粉与其他天然成分如蜂蜜、牛奶等混合使用，制作成面膜、洗面奶等美容产品，用于滋养皮肤、保持肌肤的健康与光泽。
综上所述，西藏供应的海肠粉具有丰富的营养价值和多种用途。
韭菜配一宝，男女要多吃，腰不酸了，浑身有劲，血管也越来越干净
韭菜配一宝，男女要多吃，腰不酸了，浑身有劲，血管也越来
越干净
韭菜的味道柔嫩辛香，是大家所熟知的壮阳菜。
韭菜中富含维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙，让皮肤细腻光滑，延缓衰老。
韭菜有补肾壮阳、温中下气的作用，对于阳痿早泄、遗精等疾病有良好的效果。
韭菜还能活血化瘀，通经止痛，对女性痛经有一定的效果。
海肠，在胶东渔民中又称“海鸡子”，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。
有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像
裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。
一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
韭菜和海肠一起炒，养生功效翻倍!可以补虚壮阳，提高肾功能，消除疲劳，腰不酸了，浑身有劲，每天都充满活力。
还可以有效的清除血液中的胆固醇含量，降低血脂和血液粘稠度，令血管越来越干净，皮肤越来越细腻。
你吃过海肠吗？
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海肠的营养价值
海肠，学名为单环刺螠，俗称海肠子、肠子，形状像极了长筒形的肠子，肉质很软，它主要分布在俄罗斯、日本、朝鲜及我国的渤海地区，属于杂食性的水产动物，肉质鲜美，营养价值不低。
一、海肠的营养价值
海肠营养价值丰富，当中富含多种人体必需的蛋白质、氨基酸成分，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。
以及钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
另外，当中的含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。
属于一种热量较低、高水分、高蛋白的食品，减肥时适量食用。
二、补充营养
海肠中含有丰富的营养成分，都是一些人体必需的营养成分，尤其是不少优质的蛋白质、以及多种维生素、矿物质元素，适当食用有利于促进身体补充所需的营养，维持人体生理功能。
三、增强体质
海肠含有丰富的矿物质元素，尤其是锌元素，若是经常适量食用，有利于增强体内的新陈代谢酶活性，可以帮助肌肉生长发育，并且海肠中丰富的蛋白质可以为人体肌肉合成提供原料；还有较多的钙、镁、磷离子，有利于增强骨骼的强度，因此可以增强体质。
美容养颜
海肠中含有不少的维生素，其中维生素A比较高，有利于促进肌
肤弹性，改善皮肤粗糙，调节肌肤水油平衡；其中所含的不饱和脂肪酸、维生素A和维生素E等成分，同样可以帮助抗击自由基，能够防止自由基损伤细胞导致的细胞衰老，因此食用可以起到一定美容养颜的作用。
四、海肠怎么做好吃
韭菜炒海肠
材料：海肠，韭菜，小红辣椒，料酒，盐，鸡精，姜。
做法：
1、剪开海肠，去除内脏，清洗干净，切半，焯水之后，后用姜汁，料酒腌制15分钟。
2、起锅热油，倒入姜片，辣椒，韭菜，翻炒至韭菜快熟时放海肠进去，加盐，鸡精调味即可。
土豆条炖海肠
食材：土豆、海肠、鸡油、葱姜、大料、盐、胡椒粉。
做法：
1、洗净土豆，削去外皮，切条备用。
2、起锅热油，爆香葱姜、大料。
3、加入土豆、适量水、鸡汁、盐味、胡椒粉，调好口味。
4、入高压锅压熟后放入海肠，熟后出锅即可。
海肠咖喱饭
食材：
活鲍鱼、水发香米，海肠，韭菜末，青豆，蛋清，鲍皇汤、清鸡
汤、味精、鸡粉、生抽、油咖喱。
做法：
1、清洗干净鲍鱼，切十字花刀，改刀成块状。
2、蛋清、咖喱、香米、青豆一同炒好，盛入器皿中垫底。
3、起油锅烧热，下入葱姜末炝锅，加五花肉末炒出香味，烹入料酒、味精、鸡粉，下入鲍鱼、海肠，打芡出锅，浇在炒香米上即成。