鲁科版必修1第二章：第一节 元素与物质的分类课件(第一课时)
18版高中化学第2章元素与物质世界第1节元素与物质的分类(第1课时)元素与物质的分类教师用书鲁科版必修1
1 第1节 元素与物质的分类
第1课时 元素与物质的分类
1.知道元素是物质的组成成分，元素以游离态和化合态两种形态存在。
2.能根据物质的组成和性质按不同的方法对物质进行分类。重点
3.了解单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系。重点
元 素 与 物 质 的
关 系
[基础·初探]
教材整理1 元素与物质的关系
1．元素与物质的关系
物质都是由元素组成。
2．物质的组成
3．元素的存在形态
(1)
(2)元素的化合价：在单质中元素化合价为0，在化合物中，元素正、负化合价代数和为0。
教材整理2 物质的分类
1．根据物质的组成分类 2 物质 纯净物 单质 金属单质非金属单质化合物 氧化物酸碱盐混合物
2．根据物质具有的性质分类：
氧化物 酸性氧化物：能与碱反应，只生成盐和水 的氧化物。碱性氧化物：能与酸反应，只生成盐和水 的氧化物。
3．其他分类方法
[探究·升华]
[思考探究]
现有下列物质：钠、镁、铜、氧化镁、氯化钠、五水硫酸铜、碳酸钙、氯气、氢气、氧气、硫酸。
问题思考：
(1)组成这些物质的元素有多少种？
【提示】 9。
(2)这些元素还能组成的物质有哪些？(至少举5例)。
【提示】 Na2O、Na2O2、CuO、CO2、HCl(其他合理答案也可)。
(3)上述物质属于单质的有哪些？属于化合物的有哪些？
【提示】 Na、Mg、Cu、Cl2、H2、O2；MgO、NaCl、CuSO4·5H2O、CaCO3、H2SO4
[认知升华]
物质的分类 3
[题组·冲关]
题组1 元素与物质的关系
1．顺式Pt(NH3)2Cl2(相对分子质量为300)是临床广泛使用的抗肿瘤药物。下列有关该物质的说法正确的是 ( )
A．由5种元素组成
B．含有NH3分子
C．Pt的化合价为＋4价 4 D．铂元素的质量百分含量为65%
【解析】 Pt(NH3)2Cl2是一种化合物，不存在NH3分子，其中Pt的化合价为＋2价。
高中生物必修(一)第二章 组成细胞的元素和化合物 知识点总结
第二章 组成细胞的元素和化合物
第一节
细胞中的元素和化合物
知识梳理：
1.生物界与非生物界
① 统一性：元素种类大体相同；
② 差异性：元素含量有差异。
2.组成细胞的元素
① 微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门）；
② 主要元素：C、H、O、N、P、S；
③ 含量最高的四种元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）；
质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）。
3. 组成细胞的化合物
① 无机盐
② 水
③ 脂质
④ 蛋白质（干重中含量最高的化合物）
⑤ 核酸
⑥ 糖类
4.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
（1）还原糖的检测和观察：
常用材料：苹果和梨；
试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4） ；
注意事项：
①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖；
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用；
③必须用水浴加热；
颜色变化：浅蓝色/棕色/砖红色。
（2）脂肪的鉴定：
常用材料：花生子叶或向日葵种子；
试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液；
注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊；
②酒精的作用是：洗去浮色；
③需使用显微镜观察；
颜色变化：橘黄色或红色。
（3）蛋白质的鉴定：
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶；
试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）；
注意事项：
①先加A液1ml维持碱性环境，再加B液4滴；
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比；
颜色变化：变成紫色。
（4）淀粉的检测和观察：
常用材料：马铃薯；
试剂：碘液
颜色变化：变蓝
第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质
知识梳理：
一、氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体）。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基
近年-2020版新教材高中化学第2章第1节第1课时元素与物质的分类教案鲁科版必修第一册(最新整理)
2019-2020版新教材高中化学 第2章 第1节 第1课时 元素与物质的分类教案 鲁科版必修第一册
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2 第1课时 元素与物质的关系 物质分类与物质性质
学业要求 核心素养对接
1。根据物质的组成和性质可以对物质进行分类。
2.感受分类在科研和学习中的重要作用.
3.能从物质的宏观特征入手对物质进行分类和表征。 1.通过对“物质的分类"的学习增强宏观辨识水平。
2。通过“分类方法的应用”的学习,能从物质的宏观特征入手对物质及其反应进行分类和表征。
［知 识 梳 理]
知识点一 元素与物质的关系
盐酸(分析纯)的试剂标签
通过上图可以知道，盐酸是由氢元素和氯元素组成的,里面还含有其它的杂质，它们分别由什么元素组成的，元素与物质的关系究竟怎样？请完成下列知识点：
1．元素与物质的关系
（1）元素是物质的基本组成成分，物质都是由元素组成的.
（2)每一种元素都能自身组成单质；绝大多数元素都能与其他种类的元素组成化合物。而且几种元素组成化合物时，有的只能组成一种，有的则能组成几种不同的化合物. 2019-2020版新教材高中化学 第2章 第1节 第1课时 元素与物质的分类教案 鲁科版必修第一册
鲁科版化学必修1第2章_元素与物质世界
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第二章 元素与物质世界的知识概要
第一节 元素与物质的分类
§1、元素与物质的关系
元素：是含有相同核电荷数或质子数一类原子的总称。元素是物质的基本组成成分，物质都是由元素组成的。元素在物质中一般以两种形态存在：一种是游离态（单质），另一种是化合态（化合物）。
§2、物质的分类
§3、胶体 （分散质粒度大于1 nm小于100nm）
分散系：由一种或几种物质以粒子的形式分散到另一种物质里形成的体系叫做分散系。
溶液、胶体、浊液都属于分散系。
胶体性质 性质 现象 应用
布朗运动 胶粒在不停地作无规则运动
丁达尔现象 当可见光通过胶体时，在入射光侧面观察到时亮的光区 区别胶体和溶液
电泳 胶粒在电场的作用下发生定向移动 电镀
聚沉 破坏胶粒外层电荷，使分散质聚集成较大微粒因重力作用形成沉定析出 物
质 混合物 溶液：分散质粒度小于1 nm
胶体：分散质粒度大于 1 nm小于100 nm
浊液：分散质粒度大于100 nm
纯净物 单质 金属单质
非金属单质
稀有气体
化合物
有机化合物 无机
化合物 氧化物：由氧元素与其他元素形成的二元化合物。
酸：电离时产生的阳离子全都是H+的化合物。
碱：电离时产生的阴离子全都是OH-的化合物
盐：电离时产生的阳离子都是金属离子（铵根离子），
阴离子都是酸根离子的化合物
分散系 分散质：被分散成粒子的物质
分散剂：粒子分散在其中的物质 厦门文曲星优教机构专用
渗析 由于胶体的分散质微粒粒度介于1~100nm之间，这样的微粒能够透过滤纸，而不能穿过半透膜 分离精制胶体
（分离胶体和溶液）
第二节 电解质
一、 电解质
化合物 电解质 在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物称为电解质
非电解质 在水溶液里或熔融状态下都不能导电的化合物称为非电解质
注意：电解质是本身在溶于水或熔融状态能导电，有些物质虽然溶于水后也能导电，但是已于水发生了化学反应。如：CO2、SO2、NH3等溶于水后形成H2CO3、H2SO3、NH3·H2O，虽然能导电，但并不是CO2、SO2、NH3本身能导电。
章末知识回顾(第二章)——鲁科化学必修1
鲁科化学 必修1
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Email联系：suifengpiaoguo@ Blog网址：/shixueqiang 章末知识回顾（第二章）
——鲁科版 必修1 第二章 元素与物质世界
作者：史学强 Email:suifengpiaoguo@ 20011年3月15日
▲ 章末知识回顾
【网络图表】
元素物质纯净物混合物电解质和非电解质氧化剂和还原剂电离氧化还原反应氧化剂和还原剂铁及其化合物的性质电解质离子反应单质、氧化物、 酸、碱、盐溶液、浊液、胶体
【知识归纳】
1 基础知识
（1）物质的分类
①按物质是否由同种物质（分子）组成，将物质分为纯净物和混合物。
②按组成物质的元素的种类把纯净物分为单质和化合物。
③化合物的分类方法很多，如按化合物的性质分类，又把化合物分为酸、碱、盐、氧化物等；若按化合物在水溶液或在融化状态下是否导电，则可以分为电解质和非电解质；若按在化学反应中的表现，则分为氧化剂和还原剂。
④按混合物中分散质粒子的直径大小可将混合物分类，分为溶液、胶体和浊液等。
根据研究的需要，我们可以从多种不同的角度对物质进行分类，得到不同的分类结果。
例如：
（2）化学反应的分类
①根据反应形式分：分解反应、化合反应、置换反应和复分解反应。
②根据反应中电子得失分：氧化还原反应和非氧化还原反应。
③根据反应中化学粒子特征分：分子反应和离子反应等。
（3）胶体
①本质特征：胶体粒子粒度在1nm～100nm之间。
②重要性质：丁达尔现象、电泳、聚沉。
③胶体的提纯与精制：渗析。
（4）离子方程式的书写
方法1：写、改、删、查； 方法2：写、断、写、查。
第二章 第一节元素与物质分类 2021-2022学年高一上学期化学鲁科版(2019)必修第一册
第二章元素与物质世界第一节元素与物质分类2021-2022学年高中化学鲁科版（2019）必修第一册同步训练
一、选择题（共18题）
1．下列叙述正确的是（ ）
A．氯化氢和盐酸都可用化学式HCl表示，所以它们是完全相同的物质
B．液态氯化氢和盐酸都是强酸溶液
C．用湿润的蓝色石蕊试纸可区别氯化氢和盐酸
D．氯化氢不能使干燥的蓝色石蕊试纸变色
2．下列说法正确的是（ ）
A．NO2与NaOH反应生成NaNO3、NaNO2，所以NO2是酸性氧化物
B．Na2O2与盐酸反应生成盐和水，所以Na2O2是碱性氧化物
C．FeO、Fe2O3与硫酸反应只生成盐和水，所以都是碱性氧化物
D．NaHSO4能电离出氢离子溶液显酸性，所以NaHSO4是酸
3．用15 mL 0.01 mol·L-1AgNO3溶液与20 mL 0.01 mol·L-1KI溶液反应制备AgI胶体，下列有关说法中，正确的是（ ）
A．该胶体的胶团带负电荷 B．该胶体不能用过滤法分离
C．该胶体渗析后不含K+、I-和NO-3 D．该胶体渗析后不具有丁达尔效应
4．我国古代人民编写的古诗或谚语包含了丰富的化学知识，下列诗句或古文中包含了化学变化的是（ ）
A．日照澄州江雾开 B．日照香炉生紫烟
C．蜡炬成灰泪始干 D．玉不琢不成器
5．如图表示初中化学常见物质的相互转化关系(反应条件已省略)，下列说法错误的是（ ）
A．图I中物质都由分子构成 B．图II中的化学反应说明氧气具有可燃性
C．反应①和②可能是同一反应 D．图中涉及物质的类别不包含酸
6．下列方法可以用于区分FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体的是（ ） A．加入NaOH看是否生成沉淀 B．用一束光照射看是否有光路
C．长时间放置看是否有沉淀 D．加入KSCN溶液观察颜色
7．用光束照射某“纳米材料”分散系时会出现一条光亮的“通路”。照射以下分散系也能看到类似现象的是（ ）
电解质教案
课题 电解质（第一课时）
课型 新授课 授课教师
设计思想
紧密联系学生的生活经验，注重学生原有知识对新知识学习的影响,切实落实三维目标,注重从学的角度设计教学方法，依据学生已有经验，启发诱导，逐步达成学习目标,在适宜的知识点设计“自主、合作、探究”等学习方式。
教材分析
本课时教学内容是鲁科版教材《必修1》第二章第2节电解质的第一课时的教材内容。教材是在第一节物质分类之后，对化合物进一步进行探索，在导电性实验的基础上引出电解质和非电解质的概念；进而在讨论电解质导电原理之上推出电离和电离方程式；再通过对练习的总结得出酸、碱、盐的概念。电解质和非电解质的知识对以后学习强电解质、弱电解质、离子方程式的书写、分析离子共存都起到很重要的作用；另一方面，又是以后学习元素化合物知识的理论工具。
学生分析
学生在学习本课时之前，已经掌握物质分类的知识，同时在物理学的学习中也了解了导电性实验的原理。尤其是对酸、碱、盐知识的学习，尽管在概念上没有严格的归纳，但学生从物质分类上已经知道酸、碱、盐的共同点，使得理解概念时非常容易接受。从导电性实验的探究得出的结论为电解质和非电解质概念的理解和接受打下基础。
教学思路 首先在熟悉导电实验装置的基础上展开新课，指导学生开展探究性实验，在探究实验的结果分析中，推出电解质和非电解质并进行概念分析和练习，然后开始探究比较氯化钠晶体和氯化钠溶液的导电能力的比较，重点分析导电原因，归纳出电离的概念，解释电解质导电的原因，而后进行电离方程式的书写练习，在练习中分析对比得出酸、碱、盐的概念。最后指导学有余力的同学学习强电解质和弱电解质的内容。
教学目标 知识
与
技能 1.理解电解质和非电解质的概念。
2.理解电离的概念并学会书写电离方程式。
3.了解酸、碱、盐概念。
过程与
方法 1.学生通过探究实验，培养了科学探究的能力。
2.在活动探究的过程中，学生逐渐养成了合作学习的习惯。
2021优化方案高考化学(鲁科版)总复习习题：必修部分第二章第1讲元素与物质的分类 Word版含答案
一、选择题
1．(2021·高考全国卷Ⅱ，7,6分)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是( )
A．硅胶可用作食品干燥剂
B．P2O5不行用作食品干燥剂
C．六水合氯化钙可用作食品干燥剂
D．加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂
解析：选C。干燥剂的作用是吸取水分，防止物质受潮。试验室常用的干燥剂很多，但作为食品的干燥剂，必需具有无毒的特点。硅胶和具有吸水性的植物纤维无毒可作食品干燥剂，而P2O5 吸水后生成磷酸或偏磷酸，酸有腐蚀性，且偏磷酸有毒性，不行作为食品的干燥剂，六水合氯化钙不具有吸水性，不能作为干燥剂。所以C项错误。
2．下列试验装置或操作与粒子的大小无直接关系的是( )
解析：选C。直径大于1 nm而小于100 nm的胶体粒子能透过滤纸，但不能透过半透膜，溶液中的粒子直径小于1 nm，可透过半透膜和滤纸，而浊液的分散质粒子直径大于100 nm，不能透过滤纸和半透膜；丁达尔效应是胶体粒子对光线的散射作用形成的，而溶液中的小分子或粒子对光线的散射作用格外微弱，故无此现象；萃取是利用了物质在不同溶剂中溶解性的不同，与分散质粒子大小无关。
3．(2022·江西吉安月考)下表所列物质或概念间的从属关系符合下图所示关系的是( )
选项 X Y Z
A 光导纤维 酸性氧化物 传统无机非金属材料
B 纯碱 碱 化合物
C 电解质 化合物 纯洁物
D H2SO4 含氧酸 强酸
解析：选C。A项，光导纤维属于酸性氧化物，是新型无机非金属材料；B项，纯碱不是碱而是盐；C项，电解质是化合物，化合物都是纯洁物；D项，H2SO4是含氧酸，但含氧酸不肯定都是强酸。
4．下列诗句或谚语可能与化学现象有关，其中说法不正确的是( )
A．“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化
B．“落汤螃蟹着红袍”确定发生了化学变化
C．“滴水石穿、绳锯木断”不包含化学变化
高三化学一轮复习 第二章 第1节 元素与物质的分类 知识综合验收 鲁科版必修1
用心 爱心 专心 第2章 第1节
1．继在全国范围内通过食盐补碘基本消除碘缺乏病后，我国又将启动一项涉及千家万户营养健康问题的“补铁工程”。卫生部已批推以酱油为食物载体，逐步开展。这里的碘、铁指的是
A．分子 B．原子
C．元素 D．单质
答案 C
2．(2010·天星教育)下列各项操作中，不发生“先产生沉淀，然后沉淀又溶解”现象的是
①向饱和碳酸钠溶液中通入过量的CO2
②向Fe(OH)3胶体中逐滴加入过量的稀硫酸
③向AgNO3溶液中逐滴加入过量氨水
④向硅酸钠溶液中逐滴加入过量的盐酸
A．①② B．①③
C．①④ D．②③
解析 ①中只生成沉淀，不溶解；②中先发生胶体凝聚，后再加入稀硫酸沉淀溶解；③中先生成氢氧化银沉淀，后沉淀溶解生成银氨溶液；④中只生成硅酸沉淀；沉淀不溶解。
答案 C
3．(2009·屯溪模拟)下列各组物质按照纯净物、混合物、强、弱电解质和非电解质顺序排列的是
A．氯水 水煤气 硫酸 醋酸 干冰
B．冰醋酸 福尔马林 硫酸钡 次氯酸 乙醇
C．单甘油酯 混甘油酯 水玻璃 氢硫酸 三氧化硫
D．胆矾 漂白粉 氯化钾 氢氟酸 氯气
答案 B
4．用如下图所表示的一些物质或概念间的从属关系不正确的是
用心 爱心 专心 X Y Z
A 氧化物 化合物 纯净物
B 电解质 离子化合物 化合物
C 胶体 分散系 混合物
D 碱性氧化物 金属氧化物 氧化物
解析 电解质不全是离子化合物，某些共价化合物也是电解质，如氯化氢、氯化铝、乙酸等。
答案 C
5．(2009·黄冈模拟)已知中学化学中常见反应形式为：A＋B―→C＋D＋H2O，对于该反应的下列叙述不正确的是
A．该反应可能是氧化还原反应
B．该反应可能是非氧化还原反应
C．C和D有一种一定是盐
D．A和B不一定是酸或碱
解析 解答此类题目可列举反应进行验证。如符合该形式的反应有3Cu＋8HNO3(稀)===3Cu(NO3)2＋2NO↑＋4H2O、2NH4Cl＋Ca(OH)2=====△ CaCl2＋2NH3↑＋2H2O；Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑、C＋4HNO3(浓)=====△ 4NO2↑＋CO2↑＋2H2O等。由上述反应可知，该反应可能是氧化还原反应，也可能是非氧化还原反应，C和D不一定是盐，A和B不一定是酸或碱。
§2-1元素与物质的分类(鲁科化学必修1)
鲁科化学 必修1
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——鲁科版 必修1 第二章 元素与物质世界
作者：史学强 Email:suifengpiaoguo@ 20011年3月15日
§2-1元素与物质的分类
【知识梳理】1元素与物质的关系
1．元素与物质的关系：
从本质上看，元素是物质的基本组成成分，物质都是由元素组成的；从数量上看，110多种元素组成了几千万种的物质。
2．元素的组成形式：
（1）单质：同一种元素自身组成的物质叫单质，有金属、非金属、稀有气体。
（2）化合物：不同的元素之间组成的物质叫化合物。
3．元素的存在形态：
（1）游离态：元素以自身形式结合成单质时的存在状态，此时的化合价为零价。
（2）化合态：元素与另外的元素之间结合成化合物时的存在状态，此时的化合价一般为正价或负价。
【知识梳理】2物质的分类
1．物质分类的方法：
（1）按物质是否由同种物质（分子）组成，将物质分为纯净物和混合物。由同种物质（分子）组成的物质叫纯净物；由不同物质的分子组成的物质叫混合物。
（2）按组成物质的元素的种类把纯净物分为单质和化合物。
（3）化合物的分类方法很多，如按化合物的性质分类，又把化合物分为酸、碱、盐、氧化物等；若按化合物在水溶液或在融化状态下是否导电，则可以分为电解质和非电解质；若按在化学反应中的表现，则分为氧化剂和还原剂。按混合物中分散质粒度大小可将混合物分为溶液、胶体和浊液等。
说明：①物质的分类方法和依据很多，按不同的方法可得出不同的类别。