厨房美食菜谱：油炸丝瓜的做法
厨房美食菜谱：油炸丝瓜的做法
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
食材
主料：
丝瓜200g
面粉适量
盐适量
姜适量
酱油适量
油适量
味精适量
香油适量
步骤
1.把丝瓜的外皮削去。
2.把姜切碎。
3.切成小长段。
4.放入大碗中加盐、味精、姜腌制十五分钟。 5.把面粉和成稀糊糊。
6.把腌好的丝瓜入糊糊里。
7.锅坐火上，入油烧热。
8.放入丝瓜炸。
9.炸到微黄里捞出控出油备用。
10.把原来的油倒出，锅中留少一点的油，加入姜炸香。
11.加入少量的开水。
12.放酱油、盐、味精拌匀。
13.倒入炸好的丝瓜翻一翻。
14.最后淋入香油快速出锅。
小贴士：原先丝瓜腌过，后来再放盐要少放。
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法_0
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法
一直听说有油条炒丝瓜这道菜，但是没吃过也没做过！于是试了一下，味道还不错，很新鲜的做法，丝瓜的食疗作用；丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺
食材
主料：
丝瓜250g
油条
油适量
盐适量
味精适量
蒜适量
步骤
1.丝瓜去皮切成小块
2.油条切成适量大小块
3.油锅，蒜， 下锅爆香；
4.倒入丝瓜翻炒； 5.加适量的盐高调味
6.当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀；
7.加少许水
8.水沸后倒入适量味精提鲜，可装盘。
小贴士：这个菜可加水也可不加水
厨房美食菜谱：炒丝瓜的做法
厨房美食菜谱：炒丝瓜的做法
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。
食材
主料：
丝瓜3根
油适量
盐适量
步骤
1.丝瓜削皮滚刀切块
2.锅里放油，葱蒜炝锅
3.倒入丝瓜
4.加入少许食盐
5.翻炒
6.翻炒到丝瓜软蹋下来熟了即可
7.盛盘
小贴士：多食会引起滑肠腹泻
厨房美食菜谱：丝瓜炒鸡蛋的做法
厨房美食菜谱：丝瓜炒鸡蛋的做法
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药的啦。
食材
主料：
丝瓜1
鸡蛋2个
盐2勺
大蒜3
葱3根
步骤
1.把丝瓜切成片，蛋就先打散，里面加点点盐。蒜也切成片。
2.先起锅里面放油，等油热了以后就放鸡蛋液。
3.等鸡蛋成块了就用锅铲斩成一块块的鸡蛋盛出来。
4.就着刚才炸鸡蛋剩下的油爆香大蒜。
5.这时就要放丝瓜了，煸炒两分钟后再加少许盐。
6.再把鸡蛋也一起煸炒一分钟的样子。 7.炒好后就放凉水然后再加少许盐炖个6分钟左右。
8.最后撒入葱花就可以吃了哦。
小贴士：同学们，做丝瓜时一定要去掉皮！
厨房美食菜谱：丝瓜烩油条的做法
厨房美食菜谱：丝瓜烩油条的做法
菜价涨得让人每次买菜掏钱时小心肝疼得直颤，所以，家里有的绝对不买，能自己做的也不买，比如油条，就是咱自己做的，无任何不好的添加剂，省钱又健康
食材
主料：
丝瓜3根
油条
油适量
盐适量
葱花适量
红辣椒半个
步骤
1.丝瓜三根（实用2.5根）
2.去皮洗净
3.切滚刀块
4.油条切小段
5.油热，下蒜米煸香，倒入丝瓜大火翻炒
6.加适量清水，加盐，盖上盖煮两分钟
7.加油条再煮一分钟即可 8.装盘
小贴士：1.丝瓜入锅大火翻炒。
2.油条不要放太早，否则会太烂 ，影响口感和外观
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法_0 2
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法
丝瓜具有清热化痰，凉血解毒的功效，是夏季主要蔬菜之一，无论是清炒还是做汤味道都不错。丝瓜炒油条是一道既好看又好吃的菜，也是我童年记忆中外婆常常会做的一道菜谱。丝瓜清清淡淡的，油条脆脆香香的，别有一番滋味。如果喜欢吃软软的油条，那就不需要把油条炸脆了哦。
食材
主料：
丝瓜
油条1根
盐5g
干辣椒适量
油适量
鸡粉适量
步骤
1.丝瓜去皮，切除头尾。
2.切成滚刀块。
3.放入淡盐水中浸泡备用，可防止氧化变黑。
4.油条切成1cm左右的段。 5.红辣椒切小段。
6.炒锅中倒入油，待油温7成热时，放入油条，把油条煎成金黄色，脆脆的，盛出备用。
7.煮锅中倒入水。
8.大火煮开。
9.放入丝瓜块，焯烫一会马上捞出，充分沥干水分。
10.炒锅中倒油，待油温5成热时，倒入盐。
11.把盐炒出香味后，放入丝瓜翻炒。
12.待丝瓜炒软后，放入煸好的油条。
13.最后放入少量鸡粉调味（也可不放），然后撒上切好的红辣椒碎点缀即可。
小贴士：1.丝瓜要选嫩的，口感才好
2.丝瓜在炒之前先焯烫后可以去除丝瓜的一些生味，口感也更嫩。
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法
一道小清新的家常美味，从网上看到这道菜，一直都想试试丝瓜炒油条的滋味，可惜一直没有凑到食材齐全，前天正好有剩下的一根老油条，还有丝瓜于是突然想起了这道菜，于是尝试一把，做法简单没有很多的调味料，只用一些盐即可，没想到味道还是相当的不错的，丝瓜爽滑嫩口，油条焦香，两者搭配，尽然无比的协调美味。
食材
主料：
老油条
丝瓜
红椒
油适量
盐适量
鸡精少许
葱姜适量
步骤
1.准备好所有的食材，
2.老油条切小块，葱姜切碎，红椒切块。 3.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
4.炒锅加热加少许油放入油条煎至片刻使油条酥脆。
5.再加少许油爆香葱姜。
6.放入丝瓜翻炒。
7.加入红椒。
8.加少许盐翻炒片刻。
9.然后放入油条翻炒，加少许鸡精炒均匀关火。
小贴士：油条最好是隔夜的老油条，先把油条煎至片刻使其脆口焦香，做出来的菜肴更美味。
丝瓜去皮后加少许盐腌制，可使丝瓜不变色。
如何做丝瓜炒油条
本文整理于网络，仅供阅读参考
如何做丝瓜炒油条
在日常生活中，我们常知道油条搭配豆浆常作为早餐食用，殊不知，油条也可以搭配其他食材炒制，酥脆可口，也是一种独特的美味。其中丝瓜口感嫩滑，味道清香，而且具有丰富的营养价值，和油条搭配食用还能够缓解油条的油腻感。下面就给大家介绍丝瓜炒油条的具体做法。
首先，根据自身喜好选择制作油条或者是直接购买成品油条，若是直接购买油条，也需要准备热油重新回锅炸制油条，这样吃起来才会比较焦脆，买回来的油条由于各种原因会变软，口感不好。回锅炸好的油条一定要沥干油分，切成小块。
若是自己炸油条，虽然步骤相对复杂，但是干净卫生，吃起来也放心。准备干净的容器，放入适量的中筋面粉，打入鸡蛋，加酵母、食盐以及小苏打，最后倒水，均匀搅拌，用保鲜膜封住醒30分钟即可。醒好的面团分成若干份，放入热油锅中炸制两面金黄状即可捞出。
接下来就可以把炸好的油条晾凉，切块备用。将葱切末，可添加青椒切块搭配炒制。把新鲜丝瓜去皮洗净后切块。准备热油锅，放入葱末爆香，接着加入青椒。先放丝瓜进行翻炒后，加入油条，直至炒熟后，再加盐和味精等调味品，均匀搅拌即可盛出。
金黄翠绿，嫩滑可口的丝瓜炒油条就制作完成了，食材常见，方法也比较简单，是很好的家常小菜。但是毕竟油条属于油炸食本文整理于网络，仅供阅读参考
品，应该适量食用，或者在炒的时候适量减少油条的量，以免不利于人体健康，不过丝瓜中也是含有丰富的营养物质的。
厨房美食菜谱：孜然丝瓜的做法
厨房美食菜谱：孜然丝瓜的做法
每次都是清炒丝瓜，吃腻了。这次加点孜然，好味道
食材
主料：
丝瓜
孜然
清水适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.丝瓜削皮洗净，切小块
2.准备材料
3.热锅加油，倒入丝瓜翻炒
4.翻炒一分钟，加点清水(防止丝瓜籽变黑)
5.加适量蚝油继续翻炒
6.加适量孜然粉(有点烧烤的味道)
7.加盐、鸡精翻炒，然后盖好焖煮一小会
8.起锅装盘 小贴士：炒丝瓜的时候加点水，防止有些丝瓜籽变黑
厨房美食菜谱：丝瓜炒老油条的做法
厨房美食菜谱：丝瓜炒老油条的做法
丝瓜炒老油条是利用没有吃完剩下的油条和丝瓜一起炒制的，这道菜简单美味，还可以解决剩下油条的问题
食材
主料：
老油条
丝瓜
盐半勺
鸡精半勺
酱油2勺
油适量
步骤
1.准备洗净去皮的丝瓜和老油条，切成小块备用
2.锅里放油烧热，倒入丝瓜翻炒
3.炒至丝瓜变软，加入盐，鸡精调味，继续翻炒出汤汁
4.再倒入切小块的油条
5.倒入油条翻炒至油条吸收丝瓜的汤汁变软，加入酱油翻炒均匀即可
6.炒好，出锅 7.成品
小贴士：老油条就是剩下隔夜的油条
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法_5
厨房美食菜谱：丝瓜炒油条的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜是夏天必不可少的一种蔬菜。
食材
主料：
丝瓜
油条
毛豆适量
盐适量
葱适量
步骤
1.准备好食材。
2.丝瓜和油条切块。
3.大蒜、姜丝切丝起油锅煸炒。
4.倒入毛豆和丝瓜煸炒，加盐调味，稍加点水煸炒。
5.丝瓜变软时放入油条快速翻炒。
6.加葱花出锅。 小贴士：油条炒的时间不要太长。