板栗剥壳机
板栗微波爆壳技术及微波装备设计
和 内衣 间 的贴 合 ；另一 方 面 ，内衣 和坚壳 在 微波 的作 用 下组 织 内 的结合 水分 减少 ，纤维 组 织韧 性 下 降 ，强 度 降低 。栗仁 、内衣 和坚壳 在 微波 作 用下 的 变形 不 一 致 导致 了栗仁 与 内衣 间 的分 离 ，使 脱 内衣 、脱 坚 壳 成
当微 波 能作 用 于 板 栗时 ，板 栗栗 仁 内的极 性 分子
４ ２ ０ ４ ０ ２年第 ７期 ＜ 粮油加 工与食 品机械 ）
２ 板 栗 微 波 爆 壳 设 备 设 计
微 波爆 壳设 备 是板 栗微 波 剥壳 装置 系统 中 的关键 设备 ，根据 连续 化生 产 的需 要 ，微 波爆 壳设 备 可采 用
隧 道式谐 振 腔 连 续 加 热 器 形 式 ，主 要 由 可 调 控 微 波
源 、波 导 、加热 箱 和可 调速 物 料输 送带 几部 分组 成 ，
维普资讯
开 发 研 究
见 图 ２ 。
１ ２ ３ ４ ５ ６
ｍ
Ｐ Ｃ （ １ ０ ） ／ （ ｒ ｍ ０— ｏ ｔ） ／
的坚壳 ，实现 脱壳 、脱 内衣 ；另 一种 情 况则 是 属 于微 波干燥 汽 化爆 壳 ，这 是在 板 栗 的坚壳 上划 一 切 口 ，利
用 坚壳 、 内衣 的干 、脆 变 形 和机 械辅 助完 成 脱壳 、脱
以机 械方 法 可有 效 实现 板 栗 剥壳 。本文 介绍 微 波 加热
爆 壳 技术 的机理 及 微波 装 置 设计 。
１ 坚果 ． ２． 内衣 （ 皮 ） ３ 栗 仁 涩 ． ４ 水 膜 ．
种 情 况是 微波 膨化 爆壳 ，主要 是 在一 定 的 功率
栗子怎么剥壳最简单
栗子怎么剥壳最简单
1、微波炉加热法，第一步用刀给栗子开口子，接着把栗子放进微波
炉加热1分钟就可以。
拿出来趁着热去皮，那样就可以轻轻松松的把栗子剥掉，是十分方便的。
2、热胀冷缩法将栗子煮开后用冷水多冲
洗一下，运用“热胀冷缩”的原理，便是为了能让板栗肉能快速的回缩，在让板栗皮还有让板栗肉里面产生1个较为大的间隙出来，那样大家在剥的时候便会较为简单，并且剥的时候还不伤手。
第一步大家把买来的栗子放进水里冲洗干净，要特别注意把生虫眼的栗子都清理掉。
把它直接放到砧板上，用刀在栗子的屁股上切下个口（上面有水容易滑动，特别注意不要伤手）。
准备小半锅水烧开，接着放进栗子煮1分钟左右就可以，煮的时间不可以太长，要是不能够判定煮的时间是否足够，我们可以先捞起来1个试一下，要是可以非常容易剥壳，就可以熄火出锅啦。
很多人感觉栗子难剥，大多数是没找对栗子的“弱点”。
可以看到，通过水煮的栗子外壳都变软了，但是唯有在栗子底部的位置才算是外壳回缩最厉害的，也是最软的，大家从这个地方动刀口会轻轻松松很多，用剪刀轻轻地剪两下就可以了，既不费劲也不必担心划伤手指头。
剪开口子后轻轻地掰开，板栗壳就完整地分离开来了。
粟子剥壳的方法有哪些呢？【食物营养功效大全】
粟子剥壳的方法有哪些呢？
文章导读
栗子就是我们所说的板栗，这是一种坚果类食物，其味道类似红薯，但是
营养价值远远高于红薯，是一种养生保健的好食材。
栗子的食用方法简单，可以生吃，可
以炒熟，甚至还可以制作成各种烹饪。
但是，无论怎么食用栗子都要过剥壳这一关，大家
都知道，栗子剥壳的难度非常大，人们很难将栗子的壳完整的剥下来。
导致吃的时候影响
口感。
下面就来看看粟子剥壳的方法有哪些的讲解吧，有兴趣的人士可以了解一下。
1、硬物敲打发将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，
敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖
锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
3、筷子搅拌法将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加
开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长，否则将
会影响栗子营养成分。
4、冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱
内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
5、微波炉加热法将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热
30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则
可能会引起微波炉故障。
6、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除，放入
沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
机械毕业设计1617油茶果剥壳机设计
本科毕业设计题目油茶果剥壳机设计学院：工学院姓名：学号：专业：机械设计制造及其自动化年级：指导教师：二0一四年五月摘要摘要：通过对油茶果的特点进行分析，并根据其果壳为木质化的特点。
油茶果脱壳机为柔性挤压，从而达到脱壳的目的，种子剥壳能力和技术要求符合本文提出的参数，通过验证试验样机能够满足实际生产的工艺及要求。
关键词：油茶果；脱壳机；Pro/E；AbstractAbstract: Based on the analysis of characteristics of Camellia oleiferafruit,and according to its nutlet lignification.when the fruit into hulling machine of the flexible extrusion,so as to achieve the purpose of shell,seed separation.production capacity and technical parameters of Camelliaoleiferahulling machine proposed in this paper,through the verification test prototype can satisfy the actual production process and requirements.Keywords:Camellia oleifera fruit;hulling machine;pro/e目录摘要 (1)Abstract (2)1 引言 (4)2 油茶果的特性及剥壳试验 (5)2.1 油茶果的特性 (5)2.2 油茶果的剥壳试验 (6)3 剥壳机的主要结构和工作原理 (6)3.1 剥壳机的主要结构 (6)3.2 剥壳机的工作原理 (7)4 剥壳机的主要参数确定及主要结构设计 (7)4.1 动力机的选择 (8)4.2 剥壳杆的设计 (8)4.3 传动带的设计计算 ........................... 错误！未定义书签。
罐头工厂设计
年产5000吨板栗罐头工厂设计1 前言1.1 设计背景、意义1.1.1板栗概述板栗属于壳斗科、栗属的多年生乔本果树植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。
叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。
花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。
坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。
果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
此外，由于板栗富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
1.1.2板栗罐头生产前景随着我国人民生活水平的提高和对外贸易的发展，国内外市场对板栗加工品的数量和质量需求必将不断增加。
由于板栗罐头食品不仅能长期保存，食用安全，而且具有携带、运输方便，在常温下可长期保存内容物的营养价值，是一种深受广大消费者欢迎的方便食品。
由于板栗种植面积较小，导致国际市场板栗供不应求，板栗罐头价格一路上升，因此板栗罐头具有良好的市场前景。
1.2 设计依据本次设计以实地考察为基础，在满足实际要求下，本着经济上节约；工艺上合理、实用、先进的方针，立足于本地资源，力求尽快上马的原则，节约投资，采用国内外先进的设备，设备布置以可以形成批次生产为主，以满足工艺上的要求。
总之技术上先进，工艺上合理，经济效益较高的生产满足人民日益增长的物质生活需要。
1.3 设计项目及内容1.3.1 设计项目本设计项目为：年产5000吨板栗罐头工厂设计。
1.3.2 设计内容本设计内容包括生产板栗罐头的工厂平面设计、生产车间工艺布置；生产板栗罐头的工厂工艺设计，包括产品方案及产量的确定、生产工艺流程的确定；主要生产设备选型，包括预处理设备、灌装设备、杀菌设备、包装设备；板栗罐头生产的质量标准与质量控制；工厂成本和工厂经济核算；环境保护等。
剥板栗皮的最快方法 生板栗怎样去皮最快
剥板栗皮的最快方法生板栗怎样去皮最快
板栗是常见的坚果，和核桃、杏仁等坚果不一样，它含有较多的淀粉，一样的是较难去壳、去皮，那么剥板栗皮的最快方法是什么呢？
一、剥板栗皮的最快方法
热水浸泡
将板栗清洗干净，然后放入杯中，冲泡热水，咬开板栗壳之后，就可以顺利的将板栗皮撕下来。
搅拌法
先将板栗壳去除，然后切成两半，放入碗中，冲泡热水，浸泡
3~5分钟，再用筷子搅拌即可。
盐水浸泡
先准备好盐开水，然后将板栗放入，浸泡5分钟，取出，用刀子在板栗上切个小口，趁热去掉板栗壳、板栗皮。
二、吃板栗有哪些好处
补充营养
板栗含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充多种营养，其中含有的碳水化合物，能为机体提供较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
保护心血管
板栗中含有的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，可以辅助降血脂、降血压，对高血压、冠心病、骨质疏松等有一定帮助。
三、板栗一次吃多少合适
每天宜吃5个
板栗不适宜过量食用，生吃太多容易造成消化不良，熟吃太多容易导致滞气，一般来说，板栗每天吃5个即可。
板栗可以搭配红枣一起食用，营养更加丰富，而且可以改善口感。
四、新鲜板栗怎么选
选购板栗的时候，要挑选成熟、果粒饱满、外表有光泽、颜色呈褐色的，新鲜板栗颜色是淡黄色，不要选择颜色太过鲜艳、洁白的，色泽不正常的可能经过加工处理。
懒人便捷剥壳小妙招
懒人便捷剥壳小妙招 嘿，宝子们！今天来给大家分享一些超实用的懒人便捷剥壳小妙招哦。
像平时咱们吃核桃的时候，是不是觉得那硬邦邦的壳特别难弄开呢？其实有个很简单的办法。找一个门缝，把核桃放在门缝的边缘，轻轻一关门，“咔嚓”一声，核桃壳就裂开了，这时候再剥就轻松多啦。要是没有门缝，也可以用两个核桃互相挤压，一个当工具来弄破另一个的壳，很有趣吧。
还有吃虾的时候，剥虾壳也有小技巧。先把虾头拧掉，然后用手指轻轻捏住虾身，从虾的腹部开始，慢慢把壳剥开。如果是那种比较小的虾，也可以把虾放在嘴里，用牙齿轻轻咬开虾壳的连接处，再用手把壳剥掉，不过这个方法要小心别咬到虾肉哦。
再来说说板栗，板栗炒熟或者煮熟之后，壳有时候特别不好剥。我们可以把板栗放在案板上，用刀在板栗的顶部划一个十字，然后放进开水里泡一会儿，大概泡个三五分钟就可以了。这时候再拿出来剥，壳就很容易掉下来了，里面的那层皮也能轻松去掉呢。
吃瓜子的时候，不想一个一个用手剥。咱们可以准备一个小瓶子，把瓜子放进去，然后盖上盖子，用力摇晃。过一会儿，瓜子壳就会有很多裂开的，这样直接倒出来就可以吃瓜子仁啦。
夏天的时候吃菱角也是很美味的，但是菱角的壳也不好对付。我们可以把菱角洗干净之后，用菜刀把菱角的两个角切掉一点，然后用手从切口的地方开始剥，就比较容易剥开了。
另外，吃山竹的时候，很多人都觉得山竹的壳有点难弄。其实山竹的壳是有规律的，山竹底部有一个小小的花瓣形状的东西，有几瓣就代表山竹里面有几瓣果肉。我们可以用手捏着山竹的顶部，然后从底部开始轻轻一掰，山竹壳就会分开了，这样就能轻松吃到里面的果肉啦。 宝子们，这些剥壳的小妙招是不是很简单又很实用呢？学会了这些，咱们就可以在享受美食的时候更轻松自在啦，再也不用为剥壳烦恼啦。
我爱发明全集2016(一期)
我爱发明全集2016（一期）创意设计数码配件：解放双手的平板支架和手机支架我爱发明面筋雕塑师纪刚发明面筋烤肠切花机器我爱发明疯狂剔尖侠剔尖机器共享两个用水做燃料的发动机，灵感来自加湿器日公司发明充气枕头手机座：边泡澡边玩手机头发四大发明-洗剪吹烫样样不能少！她发明了一本能喝的书改变了6.63亿人的命运肯尼亚发明人为贫困儿童发明了一双会长大的凉鞋我爱发明魔盒巧钓钓鱼盒钓鱼钩我爱发明钢管去泥记给钢管去水泥的机器七旬大爷发明防酒驾神器，你敢酒驾我敢熄火我爱发明小麦奇遇记苏连升发明皮芯分离磨粉机器我爱发明芦苇剪刀手之芦苇联合收获机发明人程广森我爱发明灭火器新型MCW水(泡沫)剂灭火器（发明人陈林光）我爱发明无烟串串香车斌发明CBD全自动烧烤机8种切水果工具小发明/西瓜分割切割器/香蕉切片器我爱发明海虹脱衣记赵加康发明海虹脱壳机器我爱发明弹钩巧钓刘新华发明反向激发鱼钩我爱发明钓鱼神钩梁恩钜发明新型钓鱼神器春节放假，心爱的小盆栽怎么办？来看看懒人浇水装置#我爱发明#槟榔刀王战邓宏大团队发明槟榔剖切机成人也喜欢玩的玩具—迷你真空吸火式斯特林发动机板栗好吃，剥壳难？来看看这些剥板栗神器太牛了，这是谁发明的钓鱼神器？摇一摇，鱼儿齐刷刷上来了。
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1
机械设计课程设计说明书
设计题目： 板栗剥壳机
姓 名： 张金雨 刘兰兰 胡琼
专 业： 机械设计制造及其自动化
班 级： 3班
学 号： ********** ********** **********
指导教师： **
2014年 4月30 日 至 2014年6 月25 日
2
目录
一、摘要 ............................................. 2
二、板栗的用途 ....................... 错误!未定义书签。
三、技术背景 ......................... 错误!未定义书签。
四、技术方案 ......................... 错误!未定义书签。
4.1转筒设计 ...................... 错误!未定义书签。
4.1.1转筒零件图 ................ 错误!未定义书签。
4.2外筒设计 ...................... 错误!未定义书签。
4.2.1外筒零件图 ................ 错误!未定义书签。
4.3 磨刷设计
五、总体设计图 ....................... 错误!未定义书签。
六、具体实施方式 ..................... 错误!未定义书签。
七、参考文献 ......................... 错误!未定义书签。
3
一、摘要
本发明公开了一种板栗剥壳机，它解决了板栗手工剥壳困难的问
题，其特征在于：板栗剥壳去衣机主要工作部件包括旋转的转筒，
固定的外筒和螺旋推进器，转筒水平的同心的安装于外筒里边，两
桶之间留有环形工作间隙。具体不同大小板栗可同时在一起剥壳，
无须分级，生产率高等优点，剥出的为鲜栗仁，为栗农进行板栗深
加工提供了方便。
二、板栗的好处
板栗营养富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，
长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。栗仁的蛋白
质含量是香蕉的三倍，荔枝的四倍，为苹果的近四十倍；含含磷量
是香蕉、荔枝的三倍，苹果的八倍、铁、核黄素和维生素的含量也
高过一硬果和水果类，足见栗子的营养十分丰富。板栗可以益气血，
养胃，补肾，健肝脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒经活络的功效。
它所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助于维持正常的心跳规律，
纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运转运作。
三、背景技术
板栗的外壳与花生、瓜籽、松籽、核桃等硬壳类干果不同，外层
坚壳无结合缝，里层红衣(涩衣)柔软微薄且紧贴与栗仁之上，难于
剥离。现有的板栗脱壳去衣方法有传统手工法、化学法、机械法、
能量法以及真空法等几种方法，其中后两种方法是近年来为了适应
4
板栗大规模深加工而兴起的。而最重要的是板栗外壳带有针刺，要
除去这层针刺外壳，手工劳动十分繁重艰辛，也十分麻烦，为此，
各种板栗剥壳机应运而生。各种板栗剥壳机的原理，其核心是揉搓
和挤压，通过揉搓和挤压把针刺外壳与板栗果分离从而得到板栗果。
他们虽然为栗农剥除板栗外壳提供了方便，但是由于使用这类机械
首先必须把板栗按其大小筛选分为 4-5 级，然后分别剥壳，势必增
加筛选分级设备和加工工作量。所以在我们这次的设计中，我们主
要利用两个面之间的揉搓原理，通过传送带及磨刷的运作来实现板
栗的剥壳及分离。
四、技术方案
该设计的目的在于为市场提供一种结构合理、操作简便的板栗剥
壳机。主要机构 ：它包括机架、外筒、转筒和螺旋推进器、进出料
口、外筒、传送带、磨刷。
4.1转筒的设计
转筒两端盖固定在转筒轴上，转筒轴的两端穿过外筒端盖，轴孔
安装于固定安装于机架上的轴承支撑座上，转筒表面和设有凹凸花
纹或球形突起块。下图是转筒的三维图：
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4.1.1转筒零件图
I主视图：
II俯视图：
4.2外筒的设计
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外筒固定安装在机架上，其内设有转筒，外筒的内表面设有凹凸
花纹或球形突起块，且与转筒外表面之间留有空隙便于板栗经过。
4.2.1外筒零件图
下面结合附图对本发明作进一步说明。
I主视图：
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II俯视图：
4.3 磨刷的设计
五、总体设计图
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图中 ：板栗经过转筒与外筒之间的碾压之后就通过料斗
被运送到传送带上，考虑到一些比较难以处理干净的板栗，我们又
在工作处理中加入了磨刷机构，这样一些经过转筒与外筒而没有完
全退掉壳的板栗就可以在磨刷的作用下进一步被处理干净。
六、具体实施方式
如图所示，取金属材料制作转筒 1 和外筒 2，外筒 2 由两个完
全相同的半圆筒构成，
两边通过螺栓固定，可自由打开，将外筒固定安装在机架上，并
将转筒水平、同心的安装于外筒里边，转筒两端盖固定在转筒轴，
转筒轴的两端穿过外筒端盖轴孔安装于固定安装于机架上的轴承支
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撑座上，转筒外表面和外筒的内表面均设有凹凸花纹或球形突起块，
其厚度约 10mm 左右，两个表面之间留有空隙，外筒的一端上方设
有进料口，另一端的下面设有出料口，从出料口出来板栗就可以进
入到传送带上，然后经过传送带的传送就进入到磨刷机构，这样将
板栗更进一步分离。实施本发明时，经过低温 40℃预热处理的鲜板
栗从进料口被旋转的转筒快速带入机内后，同时受到转筒产生的离
心力、螺旋推进器产生的向前推力，并从转筒获得自转的动能，结
果在作高自转运动的同时，还围绕转筒圆周，在环形工作间隙中作
调整螺旋型圆周旋转运动，向着出料口方向前进。其间板栗被转筒
产生的离心力沿切线方向抛向外筒的内圆面，与之发生高速滚动刮
碰和擦碰，瞬间又被折弹到转筒表面，与之发生高速滚动刮碰与擦
碰，随即又被沿切线方向抛向外筒内圆面，如此不断循环，板栗在
环形工作间隙中作高速螺旋型圆周旋转运动，频繁与工作面的杳然
胶板发生高速滚动刮碰和擦碰，由于栗壳受力，栗仁受到缓冲保护，
因此剥出的栗仁完好无损。
七、参考文献