表没食子儿茶素没食子酸酯的药理研究进展

中国中医药科技２００８年ｌ１月第ｌ５卷第６期Ａｕｇ．２００８　Ｎｏｖ．１５　Ｎｏ．６　·４８５·　综述·　表没食子儿茶素没食子酸酯ｇｒ９药理研究进展　

徐　敏　（浙江省中医药大学附属第一医院·杭州３１０００６）　从绿茶中提取得到的多酚化合物称为茶多酚（Ｉｇｅｅｎ　ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅ—　ｎｏ１），后又提取出茶多酚的有效活性成分儿茶素（ｅａｔｅｃｈｉｎ），它占绿茶　ｆ重的３０％～４２％。儿茶索中的主要活性成分为表没食子儿茶索没　食子酸酯（　ｇａｌｌｅａｔｅｈｉｎ　ｇａｌｌａｔｅ，ＥＧＣＧ），另外还有表儿茶素（印ｉｃａｔｅ—　ｃｈｉｎ，ＥＣ），表儿茶素酸酯（ｅｐｉｃａｔｅｃｈｉｎ　ｇａｌｌａｔｅ，ＥＣＧ），表没食子儿茶素　（印ｉｇａｌｌｏｅａｔｅｃｈｉｎ，ＥＧＣ）等…。其ｌ１ｌ以ＥＧＣＧ含量最高，超过５０％，其牛　物活性也足儿茶素Ｆｊ１最强的。对ＥＧＣＣ及其它绿茶提取物的研究足　近年来国内外研究的热点之一，文献多达数千篇。本文主要对ＥＧＣＧ　的药理研究作一综述。　１药效学研究　１．１抗肿瘤作用Ｌｅｍｂｅｒｔ等报道［　，ＥＧＣＧ对多种肿瘤包括胃肠道　癌、肝癌、前列腺癌、宫颈癌、白血病等具有化学预防作用。潘宏铭等　用二甲基肼诱发小鼠大肠癌，给予茶多酚灌胃２ｏ周。结果表明，茶　多酚对实验性大肠癌有明显的抑制作用ｂ］。对人离体结肠癌细胞的　实验研究表明，ＥＧＣＧ能抑制癌细胞的生长　］，抑制胰岛素样生长因　子１一受体的活化，为ＥＧＣＧ用于结肠煽、直肠癌的化学预防提供了　依据【　。小鼠整体试验ｌ　，与对照组比较，ＥＧＣＧ抑制肿瘤生长　（５８％），微血管密度（３０％）及肿瘤细胞增殖（２７％），增加肿瘤细胞凋　亡１．９倍。ＥＧＣＧ可能通过抑制血管生成而产生抗癌作用。Ｂｅｔｔｕｚｚｉ　等采用双盲法安慰剂对照研究，将６ｏ例有前列腺癌前期病变的志愿　者分为两组，每纠３Ｏ例。１组口服去咖啡凶的儿茶素（ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ｅａｔｅ．　ｃｈｉｌ１．Ｇ＇ｒＣ）２００ｒａｇ，每１３　３次，连服１年。该制剂中含ＥＧＣＧ５Ｉ．８８％，另　１组为安慰剂对照组。试验结果：用安慰剂组７例发生前列腺癌，占　３０％；而给ＧＴＣ组仅１例发生前列腺癌，占３％。结果表明，ＧＴＣ能防　止前列腺癌前期病变发展为前列腺痛　］。也有从流行病学调查获得　的资料表明，ＥＧＣＧ能防止乳腺痛的复发　８］。　１．２抗动脉硬化作用Ｙａｋｏｚａｗａ等１　Ｊ给大鼠喂胆固醇饲料５周，与　对照组比较，给绿荣提取物（ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ｅｘｔｒａｃｔ，ＧＴＥ）大鼠血清抗氧化活　性增高，血浆总胆固醇和低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白增高。实　验结果表明，茶多酚具有抗动脉硬化作用。长期服用茶多酚，可以通　过调节脂肪代谢，抑制高脂饮食引起的肥胖，降低糖尿病及冠心病的　危险。Ｒａｅｄｅｒｓｔｏｒｆ等［　】研究了ＥＧＣＧ对大鼠血脂的影响及作用机　制。给大鼠喂高胆固醇和高脂肪饲料，每天给ＥＧＣＧ０．２、０．４、０．７ｇ／　ｋ，连续４周。结果表明，给ＥＧＣＧＯ．７ｇ／ｋｇ大鼠ｍ浆总胆固醇和低密　度脂蛋白比对照组明显降低。一次给ＥＧＣＧ０．５ｇ／ｋｓ，肠道胆固醇吸　收为６２．７％，与对照组的７９．３％比较有显著差异（Ｐ＝Ｏ．００５）。ＥＧＣＧ　降低血浆总胆固醇与它抑制胆固醇在肠道的吸收有关。￣，ｆｉｕｒａ等报　道【“］，给小鼠致动脉硬化饲料１４周，服Ｇ＇Ｉ　Ｅ组血浆脂质过氧化物含　量减少，主动脉胆固醇和甘油三酯比对照组分别降低２７％和５０％。　ＧＴＥ抗动脉硬化作用与其抗氧化作用有关。何冰等报道Ｌｌ　，茶多酚　能降低高血脂大鼠总胆Ｉ司醇与甘油三酯含量，升高高密度脂篮白，阻　碍血浆及肝脏脂质过氧化物的形成，抑制血小板凝聚。　１．３　抗氧化作用　抗氧化剂能保护细胞免受活性氧自由基的损　伤，茶多酚结构ｑＪ含的羟基可提供活泼的氰使自由基灭活，因而具有　较强的抗氧化活性【ｌ３］，其抗氧化活性是维生素Ｃ的３～１Ｏ倍，维生　素Ｅ的３．９倍。文献报道ｌ　，茶多酚可增商血浆抗氧化活性，防止低　密度脂蛋白过氧化。给ＧｒＥ可增高血清超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活　性和主动脉过氧化氢酶的表达【１４＿，也使血浆Ｎ０浓度降低。实验结　果表明，儿茶素可能具有直接或者问接抗氧化作用。　１．４其他作用　１．４．１对糖代谢的影响　Ｓａｂｕ等报道【　Ｊ，荣多酚能降低以二氧嘧　啶诱发的糖尿病大鼠血浆葡萄檐含最。正常大鼠葡萄糖耐　试验．　儿茶素可降低血浆胰岛素水平，但不影响血浆葡萄糖含量ｌ１６　Ｊ。茶多　酚可降低２型糖尿病患者的血浆甘油三酯和胆吲醇。实验结果表　明，儿茶索能改善２型糖尿病的脂肪和糖代谢紊乱。茶多酚能抑制　链脲诉菌素诱发的糖尿病大鼠口服蔗糖和淀粉后的　槠升高［”］，对　糖尿病大鼠肾病有保护作用　。　１．４．２对紫外线引起的皮肤损伤的保护作用　Ｅｌｒｎｅｔｓ等报道［１９１，健　康志愿者皮肤上预先涂茶多酚可以明显减轻紫外线引起的皮肤红斑　反应，减轻紫外线引起的ＤＮＡ损伤。ＥＧＣＧ也具有相似的保护皮肤　免受紫外线伤害的作用。但也有临床试验报道［　，每天口服ＥＧＣＧ　４００ｍｇ或８００ｒａｇ，对紫外线引起的皮肤红斑没有保护作用。　１．４．３抗过敏作用　江涛等报道＿２　，茶多酚能抑制组胺引起的豚　鼠离体回肠平滑肌的收缩，使量效关系右移，最大反应降低。并可抑　制致敏豚鼠肺脏慢反应物质ＳＲＳ—Ａ的释放。　２药动学研究　Ｕｌｈｎａｎｎ等［　］对３６名健康志愿者进行随机、双盲　法、安慰剂对照试验。每组１２人，其中９人每天分别口服ＥＧＣＧ　２００、　４００、８００ｍｇ，连续１Ｏ天。每组中３人，共９人为对照组，实验结果表　明，口服ＥＧＣＧ后迅速从消化道吸收。给８００ｍｇ一组，ｔ１，２延长，蓄积　因子增大。Ｗａｒｄｅｎ等报道［引，健康志愿者口服ＥＧＣＧ　３６．５４ｍｇ后，血　浓度不高，认为ＥＧＣＧ的生物利用度较低。ＥＧＣＧ的血浆半衰期ｔｌ／２　约为５小时［２４］。　小鼠给予［３Ｈ］ＥＣＣＧ灌胃后，在体内广泛分布于血液、肝、脑、　心、肺、肾、膀胱、骨骼、皮肤等处［２５］。对小鼠、大鼠及人体试验结果　表明，ＥＣＣＧＧ在体内经生物转化生成甲基化及葡萄糖醛酸结合的代谢　物。Ｙａｎｇ等报道ｔ２６］，ＥＧＣＧ经儿茶素酯酶作用生成ＥＧＣ，两者具有相　似的生物学活性。经大肠杆菌分解和生物转化，ＥＧＣＧ可生成ＥＧＣ，　甲基化ＥＣＣＧ，５一双羟戊内酯及５一三羟戊内酯等代谢物。ＵＩｌｎａｎｌｌ　等［２７］对６ｏ例健康志愿者进行随机、双盲法、安慰剂对照试验，每纽　ｌ０人，其ｌ｝｜２人给安慰剂，另８人分别一次给予纯度为９４％的　ＥＧＣＧ５０、１００、２００、４００、８００及１６００ｍｇ，服用后１．３～２．２小时血浆　ＥＧＣＧ浓度达高峰，ｔｌ，２为１．９～４．６小时，ＡＵＣ为４４２～１０３６８ｎｇ／ｈ·　

３安全性研究健康志愿者口服ＥＧＣＣ后会出现一些轻度胃肠道　反应，如恶心、腹胀、腹痛等汹】。给前列腺癌前期病变忠者服儿茶索　２００ｍｇ，每天３次，连续１年，无明显副作用ｌ８ｊ。给健康志愿者服　ＥＧＣＧ　８００ｍｇ／天，连续１０天，能很好耐受　］。ｌｓｂｒｕｃｋｅｒ等报道［　，　ＥＧＣＧ无致突变性。小鼠每天饲料中加人ＥＧＣＧ　４００、８００、１２００ｒｎｇ，连　续１Ｏ天，产生的血浆浓度与临床试验时人体的血浓度相近，并不诱　导骨髓细胞微核形成。给大鼠每天静注ＥＧＣＧ　１０、２５、５０ｍｇ／ｋｇ，产生　更商的血浓度，也显示无遗传毒性。　４展望有关ＦＧＣＧ的研究文献很多，其中采用体外实验的居多，　４８６·　中国中医药科技２００８年ｌ１月第ｌ５卷第６期Ａｕｇ．２００８　Ｎｏｖ．１５　Ｎｏ．６　整体实验相对较少，特别足临床试验更少。抗肿瘤作用采用体外试　验，一般所用的浓度相对较高，有些在整体试验时往往难以达到这样　的浓度。随着研究工作的深入，ＥＧＣＧ对整体动物的实验研究及临床　１６　试验将会逐步加强，会出现新成果、新进展。　从绿茶ＬｆＪ提取得到茶多酚与儿茶索，进而从多种儿茶索混合物　巾分离提取纯出ＥＧＣＧ，纯度高的已达９５％，井己投入Ｊ二业化生产。　１７　除了天然来源，近年爿∈已在人工合成方法上作了较多的研究［３ｏ，３１］，　这将为ＥＧＣＧ的研究及应用提供新的资源，值得关注。　１８　茶多酚已广泛应用予药品、保健品及食品添加剂等方面，儿茶素　是荣多酚中的有效活性成分，ＥＧＣＧ则是儿荣素中生物活性最强的成　１９　分。因此，刈‘ＥＧＣＧ的深入研究将具有广阔的应用前景。　参考文献　１　＂Ｈａｍ　Ｙ，Ｌｕｏ　ＳＪ，Ｗｉｃｋｒｅｍａｓｈｉｎｇｈｅ　ＲＬ，ｅｌ　ａ１．Ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｅｏｍｐｏｓｉｔｉｏｍ　ｏｆ　２０　ｔｅａ．Ｆｏｏｄ　Ｒｅｖ　ｌｎｔ，１９９５，１１：３７１．　２　ｌａｎｄｏｅｒｔ　Ｊｏｓｈｕａ　Ｉ）．Ｙｍｌｇ　Ｃｈｕｎｇ　Ｓ．Ｃａｎｅｒ　ｃｈｅｍｏｐｒｅｖｅｎｔｉｖｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ａｎｄ　ｂｉｏａｖａｌａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ｔｅａ　ａｎｄ　ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｏｌｓ，Ｍｕｍ　Ｙｅｓ，２００３，５２３：２０１．　３潘宏铭，吴金民，郑树．茶多酚ｘ￣－－甲基肼诱发大肠肿瘤的抑制作　２１　用．中华预防医学杂志，１９９５，２９（６）：３５６　４　Ｍ　Ｓｈｉｍｉｚｕ，Ａ　Ｉ）　ｃｈｉ，ＡＫ　Ｊｏｅ，ｅｌ　ａ１．ＥＧＣＧ　ｉｎｈｉｂｉｔｓ　ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ　ｏｆ　ＨＥＲ３　２２　ａｎｄ　ｅｘｐｒｅｓｓｊｏｎ　ｏｆ　ｅｙｅｌｏｏｘｙｇｅｎａ．￣一２　ｉｎ　ｈｕｍａｎ　ｃｏｌｏｎ　ｅａｌｌｃｅｒ　ｃｅｌｌｓ．Ｊ　Ｅ砷　Ｔｈｅｒ　ｏｌ１ｃ０ｌ，２００５，５（１）：６９．　５　Ｍ　Ｓｈｉｍｉｚｕ，Ａ　Ｄ％，ｕｃｈｉ，Ｙ　Ｈａｍ，ｅｔ　ａ１．ＥＧＣＧ　ｉｎｈｉｂｉｔｓ　ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ　ｏｆｔｈｅ　ｉｎ—　ｓｕｌｉｎ—ｌｉｋｅ　ｇｒｏ，￣ｈ　ｆａｃｔｅｒ一１　ｒｅｃｅｐｔｏｒ　ｉｎ　ｈｕｍａｎ　ｃｏｌｏｎ　ｃａｎｃｅｒ　ｃｅｌｌｓ．Ｂｉｏ一　２３　ｃｈｅｍ　Ｂｉｏｐｈｙｓ　Ｒｃｓ　Ｃｏｍｍｕｎ，２００５，３３４（３）：９４７．　６　ＹＤ　Ｊｕｎｇ，ＭＳ　Ｋｉｍ，ＢＡ　Ｓｈｉｎ，ｅｌ　ａ１．ＥＧＣＧ，ａ　ｍａｊｏｒ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ　ｏｆ　ｅｅｎ　ｔｅａ，ｉｎｈｉｂｉｔｓ　ｌｕｍｏｕｒ　ｇｒｏｗｔｈ　ｂｙ　ｉｎｈｉｂｉｔｉｎｇ　ＶＥＧＦ　ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ　ｉｎ　ｈｕｎｍｎ　ｃｏｌｏｎ　２４　ｃａｒｃｉｎｏｍａ　ｃｅｌｌｓ．Ｂｒ　Ｊ＇Ｃａｎｃｅｒ，２００１，８４（６）：８４４．　７　Ｂｕｔ｜Ｌｌ　Ｓ，Ｂｒａｕｓｉ　Ｍ，Ｒｊ　Ｆ，ｅｌ　ａ１．Ｃｈｅｍｏｐｍｖｅｎｆｉｏｎ　ｏｆ　ｈｕｍａｎ　ｐｍｓｔａｔｅ　ｃａｎｃｅｌ＂ｂｙ　ｏｒａｌ　ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ　ｏｆ￣Ｇ＇ｅｎ　ｔｅａ　ｃａｔａｃｈｉｎｓ　ｉｎ　ｖｏｌｕｎｔｅｅｍ　ｗｉｔｈ　ｈｉ　２５　ｇｒａｄｅ　ｐｒｏｓｔａｔｅ　ｉｎ　ｉｎｔｒａｅｐｉｔｈｅｌｉａｌ　ｎｅｏｐｌａｓｉａ：ａ　ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ　ｒｅｐｏｒｔ　ｆｒｏｍ　ａ　ｏｎｅ—ｙｅａｒ　ｐｒｏｏｆ—ｏｆ－ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ　ｓｔｕｄｙ．Ｃａｎｃｅｒ　Ｒｃｓ，２００６，６６：１２３４．　８　ＭａｎａｍｉＩｎｏｕｅ，ＫａｚｕｏＴａｊｉｍａ，ＭｉｔｓｕｈｉｒｏＭｉｚｕｔａｎｉ，ｅｌ　ａ１．Ｒｅｇｕｌａｒ　ｃｏｎｓｕｍｐ一　２６　ｔｉｏｎ　ｏｆｇｒｅｅｎｔｅａａｎｄｔｈｅ　ｒｉｓｋ　ｏｆｂｒｅａｓｔ　ｃａｎｃｅｒ　ｒｅｃｕｒｒｅｎｃｅ：ｆｏｌｌｏｗ—ｕｐ　ｓｔｕｄｙ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｈｏｓｐｉｒａｌ—ｂａｓｅｄ　ｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏ　ｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｇｒａｍ　ａｔ　Ａｉｅｈｉ　Ｃａｎｃｅｒ　Ｃｅｎｔｅｒ（ＨＥＲＰＡＣＣ）．Ｊａｐａｎ．＇Ｃａｎｃｅｒ　ｌ，ｅｔｔｅｒｓ，２００１，１６７：１７５．　２７　９　Ｙｏｋｏｚａｗａ　Ｔ，Ｎａｈａｇａｗａ　Ｔ，Ｋｉｔｍｍ　Ｋ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ　ｉｎ　ｃｈｄｅｓｔｅｒｏｌ—ｆｅｄ　ｒａｔｓ．Ｊ　Ａ　ｃ　Ｆｏｏｄ　Ｃｈｅｍ，２ＯＯ２，５Ｏ：３５４９．　１０　Ｒａｅｄｅｒｓｔｏｒｆｆ　ＤＧ，Ｓｃｈｌａｅｈｔｅｒ　ＭＦ，Ｅｌｓｔｅ　Ｖ，ｅｌ　ａ１．Ｆ￣ｅｃｔ　ｏｆＥＧＣＧ　ｏｎ　ｌｉｐｉｄ　２８　ａｂ￣）ｒｐｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｐｌａｓｍａ　ｌｉｐｉｄ　ｌｅｖｅｌｓ　ｉｎ　ｒａｔｓ．Ｊ　Ｎｕｔｒ　Ｂｉｏｃｈｃｍ，２００３，１４：　３２６．　１１　Ｍｉｕｒａ　Ｙ，ＣｈｉｂａＴ，Ｔｏｍｉｔａ　Ｉ，ｅｔ　ａ１．Ｔｅａ　ｅａｔｅｃｈｉｎｓ　ｐｒｅｖｅｎｔ　ｔｈｅ　ｄｅｙｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ａｔｈｅｍｓｃｌｅｒｏｓｉｓｉｎ　ａｐｏｐｍｔｅｉｎ　Ｆ—ｄｅｆｉｃｉｅｎｔｍｉｃｅ．Ｊ　Ｎｕｔｒ，２００１，１３１：２７．　２９　１２何冰，陈小夏，李娟好，等．茶多酚对高血脂动物血脂调节、脂质　过氧化及ｌｈｚＪ，板聚集功能的影响．广尔药学院学报，１９９６，１２（１）：　２９．　１３　Ｇｕｏ　Ｑ，Ｚｈａｏ　Ｂ，Ｌｉ　Ｍ，ｅｔ　ａ１．Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ　ｏｆｆｏｕｒ　３０　（：（ｍ１ｐｆ１¨　ｔｓ　ｏｆ　ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ｔ￣ｆｉｙｐｈｅｎｏｌｓ　ａｇａｉｎｓｔ　ｌｉｐｉｄ　ｐｅｍｘｉｄａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｓｙｎａｐ—　ｔｏｓｅｎ￣ｓ．Ｂｉｅｈｉｍ　Ｂｉｏｐｈｙｓ　Ａｃｔａ，１９９６，１３０４（３）：２１０．　１４　Ｓｋｒｚｙｄｌｅ，￣ｋａ　Ｅ，Ｏｓｔｒｏｗｓｋａ　Ｊ，Ｆａｒｂｉｓｚｅｗｓｋｉ　Ｒ，ｅｔ　ａ１．Ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　３１　ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ａｇａｉｎｓｔ　ｌｉｐｉｄ　ｐｅｍｘｉｄａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒａｔ　ｌｉｖｅｒ，ｂｏｎｄ　ｓｃｒｔｌｍ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｂｒａｉｎ．Ｐｈ川ＩＨｎ　“ｃｉｎｅ，２００２，９：２３２．　１５　Ｓａ１）ｕ　ＭＣ，Ｓｍｉｔｈａ　Ｋ，Ｋｕｔｔａｎ　Ｒ．Ａｎｔｉ—ｄｉａｂｅｔｉｃ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｇｒｅｎ　ｔｅａｌｘ）ｌｙ—　ｐｈｅｎｏｌｓａｎｄｔｈｅｉｒ　ｒｏｌｅｉｎ　ｒｅｄｕｃｉｎｇ　ｏｘｉｄａｔｉｖｅ　８Ⅱｅｓ８ｉｎ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ　ｄｉａｂｅ—　ｔｅｓ．Ｊ　Ｅｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｏｌ。２００２，８３：１０９．　Ｗｕ　ＬＹ，Ｊｕａｎ　ＣＣ，ＨｏＥｌ’ｅｌ　ａ１．Ｅｆｆｅｔ　ｏｆ　ｅｎｔｅａ　ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ　ｏｎｉｎ—　ｓｕｌｉｎ　ｓｅｎｓｉｔｉｖｉｔｙ　ｉｎ　Ｓｐｒａｇｕｅ—Ｄａｗｌｅｙ　ｒａｔｓ．Ｊ　Ａｇｒｌｃ　Ｆｏｏｄ　Ｃｈｅｍ，２００４，５２：　６４３．　汤圣心，陈月平，王安才，等．茶多酚对链脲佐菌素诱发糖尿病大　鼠降糖作用的实验研究．中药药理与临床．２００１，１７（３）：１７．　李清钏，刘英莉，姚林，等．茶多酚对糖尿病大鼠的保护作用．环　境与职业医学，２００３，２ｏ（３）：２３３．　Ｅｌｍｅｔｓ　ＣＡ，Ｓｉｎｇｈ　Ｄ，Ｔｕｂｅｓｉｎｇ　Ｋ，ｅｌ　ａ１．Ｃｕｔａｎｅｅｕｓ　ｐｔｍｔｏｐｒｅｔｅｅｌｉｏｎ　ｆｒｏｍ　ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ　ｉｎｊｕｒｙ　ｂｙ　ｎ　ｔｅａ　ｔ￣ｌｙｐｈｅｎｏｌｓ．Ｊ　Ａｍ　Ａｃａｄ　Ｄｃｒｍａｔｏｌ，２００１，　４４：４２５．　Ｃｈｏｗ　ＨＨＳ，Ｃａｉ　Ｙ，Ｈａｋｉｍ　ＩＡ，ｅｌ　ａ１．Ｐｈａｒｍａｃｏｋｉｎｅｔｉｅｓ　ａｎｄ　ｓ８　ｂ　ｏｆ　ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ　ａｆｔｅｒ　ｍｕｌｔｉｐｌｅ—ｄｏｓｅ　ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｅｐｉｇａｌｌｏｃａｔｅｈｉｎ　ｇ￣ｌａｔｅ　ａｎｄ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｎ　Ｅ　ｉｎ　ｈｅ＇，ｄｔｈｙ　ｉｎｄｉｖｉｄｕａｌｓ．Ｃｌｉｎ　Ｃａｎｃｅｒ　Ｒｅｓ，２００３，　９：３３１２．　江涛，徐为人．茶多酚抗过敏作用的研究．中药药理与临床，　１９９９，１５（２）：１９．　Ｕ　Ｌｑｌｍａｎｎ，Ｊ　Ｈａｉｌｅｒ，ＪＤ　Ｄｅｅｏｎｎ，ｅｌ　ａ１．Ｐ１ａｓｌｎａ—ｋｉｎｅｔｉｃ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｅｓ　ｏｆ　ｐｕｒｉｆｉｅｄ　ａｎ　ｉｓｅｌａｔｅｄ　ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ｃａｔｅｈｉｎ　ｅｐｉｇａＪｌｏｅａｔｅｃｈｉｎ　ｇａｌｌａｔｅ（ＥＧＣＧ）　ａｆｔｅｒ　１０　ｄａｙｓ　ｒｅｐｅａｔｅｄ　ｄｏｓｉｎｇ　ｉｎ　ｈｅａｌｔｈｙ　ｖｏｌｕｎｔｅｒｓ．１ｎｔ　Ｊ　Ｖｉｔａｍ　Ｎｕｔｒ　Ｒｅｓ，２ＯＯ４，７４（４）：３１００．　Ｗａｒｄｅｎ　Ｂｅｖｅｄｙ　Ａ，Ｓｍｉｔｈ　Ｌａｍｅｔｔａ　Ｓ，Ｂｅｅｃｈｅｒ　Ｇａｒｙ　Ｒ，ｅｔ　ａ１．Ｃａｔｅｈｉｎｓ　ａｒｅ　ｂｉｅａｖｍｌａｂｌｅｉｎｍｅｎ　ａｎｄｗｏｍｅｎ　ｄｒｉｎｋｉｎｇ　ｂｌａｃｋｔｅａｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅ　ｃｌａｙ．Ｊ　Ｎｕｔｒ，２００１，１３１：１７３１．　Ｄｌｌ￣￥ｎｅ　Ｃｈｒｉｓｔｉａｎｅ　Ｊ，Ｆ＇ａｎ￣＇ｏｒｔｈ　Ｅｄｗａｒｄ　Ｒ．Ａ　ｒｅｖｉｅｗ　ｏｆ　ｌａｔｅｓｔ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｆｉｒ曲ｎ　Ｏｉｌ　ｔｈｅ　ｈｅ＇，ｄｔｈ　ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ　ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ　ｏｆｔｅａ．Ｊ　Ｎｕｔｒ　Ｂｉｏｃｈｅｍ，２００１，　１２：４０４．　Ｍａｓａｍｉ　Ｓｕｇａｎｕｍａ，Ｓａｃｈｉｋｏ　Ｏｋａｂｅ，Ｍａｓｕｍｉ　Ｏｎｉｙａｎｍ，ｅｌ　ａ１．Ｗｉｄｅ　ｄｉｓｔｉｌ—　ｂｕｔｉｏｎ　ｏｆ［。Ｈ］（一）一ｅｐｉ　ｌｏｅａｔｅｈｉｎ＃ｌａｔｅ，ａ　ｃａｎｃｅｒ　ｐｒｅｖｅｎｔｉｖｅ　ｔｅａ