灵芝多糖快速提取工艺
灵芝中有效成分提取方法
灵芝中有效成分提取方法
灵芝（Ganoderma lucidum），又称灵草、仙芝、天芝等，是我国传统的珍贵中草药之一。
灵芝具有抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗衰老等多种药理活性，被广泛应用于中医药领域。
其有效成分主要包括三萜类化合物、多糖类、蛋白质、多酚类、有机酸等。
灵芝中的有效成分提取方法主要有水提取法、醇提取法、超声波提取法、微波辅助提
取法等。
不同的提取方法可以得到不同类型和含量的有效成分。
水提取法是最常用的提取方法之一。
它的原理是利用水作为溶剂，通过加热或冷浸将
灵芝中的有效成分溶解出来。
水提取法的优点是操作简单、成本低廉，适用于大规模生产。
但水溶液中只能提取到灵芝中的水溶性成分，不适用于提取灵芝中的脂溶性成分。
超声波提取法是利用超声波的机械作用和热效应来提取有效成分。
超声波能够破坏灵
芝细胞壁，使有效成分迅速释放。
超声波提取法的优点是速度快、效率高，但操作过程中
需要注意超声波的功率和时间控制，避免生成热量过大而破坏有效成分。
灵芝中有效成分的提取方法有多种选择，选择适合自己的方法可以提高提取效率和产量，为灵芝的制备和应用提供更多的有效成分。
还需要注意提取过程中的温度、浓度、pH
值等因素的调控，以保证提取的有效成分的质量和稳定性。
树舌灵芝菌丝体多糖的提取工艺
树舌灵芝菌丝体多糖的提取工艺作者：刘中华郭婕王亮来源：《农家科技下旬刊》2015年第12期摘要：对树舌灵芝茵丝体多糖的提取工艺进行了研究。
通过单因素试验和正交试验，研究了不同的微波火力、微波时间、料液比对树舌多糖提取率的影响。
结果表明，在微波火力中高火，微波时间10 min，料液比1：20 （g/mL）的条件下，多糖提取率最高，达到1.022%。
关键词：树舌灵芝；菌丝体多糖；微波辅助提取树舌灵芝（Ganoderma applanatum）又称树舌扁灵芝、平盖灵芝等，是一种天然药物且药用价值很高。
树舌灵芝的重要活性成分之一是树舌多糖，其具有提高免疫力，抗肿瘤，治疗慢性乙肝的作用。
微波是超高速电磁波的一种，其穿透作用很强，可以使植物细胞中的水分迅速升温升压，导致细胞壁穿孔，从而成分从细胞中溶出，而且由于微波电磁场的作用，分子运动会在短时间内加剧，提取时间得到缩短，提取率得到提高。
因而微波提取法具有提取效率高、选择性强，操作简便等优点。
现多种天然产物的提取都采用了此法。
本论文以树舌菌丝体为原料，利用微波的高能作用提取其胞内多糖，得到树舌多糖的最佳提取工艺，以期为树舌多糖的提取提供一种新工艺、新技术，也为树舌多糖的工业化生产提供一定的基础资料。
一、材料与方法1.材料（1）菌株。
树舌灵芝：周口师范学院生命科学与农学学院提供。
（2）培养基。
采用PDA培养基。
2.主要仪器与设备FA2004B型电子天平，HH-1型数显恒温水浴锅Spectrumlab 22PC型分光光度计，80-2型离心沉淀器，WP800W型格兰仕微波炉，DGF30/14-ⅡA型电热鼓风干燥。
3.方法（1）树舌灵芝菌丝体干粉的制备。
将活化后的树舌菌种于25℃摇床培养4 d，按5%接种量接种至发酵培养基中，25℃恒温培养3 d后，发酵液经纱布过滤，菌体用蒸馏水洗涤数次后，在50℃烘箱中烘干至恒重，粉碎研磨即得菌丝体干粉。
（2）多糖微波提取工艺。
树舌灵芝菌丝体干粉→加水→微波处理→离心去渣→醇沉→离心去上清→加水溶解→样品稀释液。
一种生理活性物质——灵芝多糖
学 陈灵 等 用 中空 纤 维 超 滤 器 从 灵 芝 菌 发 酵 液 中分 离 和浓 缩 灵 芝 多 糖 ， 分 体 现 了 中 空 纤 维 超 滤 法 截 留 充
半 乳 糖 、 一甘 露 糖 、 一木 糖 和 Ｂ—Ｄ 葡 聚 糖 等 Ｄ Ｄ
率 佳 、 通 量 大 、 缩 效 果 好 等 优 点 。 同 时 该 法 操 作 总 浓 方 便 、 耗 低 、 率 高 、 件 温 和 、 于 工 业 规 模 生 能 效 条 适
种较 优方 法 ， 行 简 单 介 绍 。 进 １ １ 超 声 波 酶 法 提 取 灵 芝 多 糖 由 于 灵 芝 子 实 体 ．
身 的 前 提 下 识 别 、 伤 和 排 斥 异 己分 子 及 癌 变 细胞 ， 杀
抑 制 Ｂ细 胞 分 泌 自身 抗 体 ， 治 老 年 人 自身 免 疫 性 防 疾 病 ， 助 Ｂ细 胞 分 泌 杀 死 细 菌 、 毒 的 抗 体 ， 强 辅 病 增 机 体 对 感 染 性 疾 病 的 抵 抗 能 力 。 可 见 Ｔ 淋 巴 细 胞
取 灵芝 多 糖 ， 将 该 法 与 传 统 的 热 水 浸 提 法 和 碱 溶 并
法进 行 了 比较 ， 果 表 明该 法 在 产 品 的 固形 物 含 量 、 结
细 胞 毒 性 Ｔ细 胞 （ ｃ 的杀 伤 效 应 ， 高 天 然 杀 伤 细 Ｔ） 提 胞 （ Ｋ） 性 和 增 加 干 扰 素 的 生 成 。 Ｉ Ｎ一＾ Ｎ 活 Ｆ ｙ能
２ 灵 芝 多 糖 的 生 理 功 能
２ １ 调 节 免 疫 功 能 ． ¨ Ｔ淋 巴 细 胞 能 在 保 存 自
１ 灵 芝 多 糖 的 提 取
提取 灵 芝 多 糖 的 传 统 工 艺 （ 提 液 薄 膜 浓 缩 水 法 、 干 法 等 ） 以 灵 芝 子 实 体 作 为 原 料 ， 产 周 期 冻 均 生 长 、 艺 复 杂 、 量 低 ， 受 资 源 来 源 影 响 ， 应 用 受 工 产 且 使 到 限 制 。 如 采 用 液 体 发 酵 培 养 法 ， 培 养 周 期 则 短 、 艺 简 单 、 料 易得 、 本 低 ， 有 工 业 化 生产 前 工 原 成 具 景 一 。现 分 别 从 子 实 体 中 和 菌 丝 体 中 提 取 各 选 一
灵芝活性多糖的提取工艺研究
灵芝活性多糖的提取工艺研究【摘要】目的确立水提醇沉法与超声提取法相结合提取灵芝活性多糖的最佳工艺。
方法以脾细胞代谢MTT活力为评价指标，采用正交试验对超声时间、水提温度和水提时间等因素进行考察，寻求最佳的提取工艺。
结果各因素对灵芝多糖脾细胞代谢MTT活力的影响大小排列为: 超声时间>水提温度>水提时间,超声时间对灵芝多糖活性影响显著。
提取最佳工艺为：超声提取时间20 min，水提取温度80 ℃，水提取时间2 h。
结论本工艺为提取活性灵芝多糖提供了一定的参考。
【关键词】灵芝多糖;脾细胞;提取工艺;正交试验Abstract:Objective To explore an optimum extraction procedure(water extraction–alcohol precipitation and ultrasonic extraction method) of active polysaccharides from Ganoderma lucidum.Methods By using colorimetric methyl thiazolyl tetrazolium (MTT) assay of splenic cells of mice as evaluation indicator,orthogonal test was conducted to evaluate ultrasonic extraction time,water extraction temperature,and water extraction time to explore the optimal extraction procedure.Results The main influencing factors of colorimetric methyl thiazolyl tetrazolium (MTT) assay of splenic cells of mice were ultrasonic extraction time，water extraction temperature，and water1extraction time in turn. The optimal conditions of orthogonal experiment：ultrasonic extraction for 20 minutes,water extraction at 80 ℃for 2 hours. Ultrasonic extraction time had significant effect on extraction of active polysaccharides from Ganoderma lucidum.Conclusion The technology provided references for extraction of active polysaccharides from Ganoderma lucidum.Key words:Ganoderma lucidum polysaccharides;splenic cells;extraction procedure;orthogonal experiments灵芝是我国传统的补益中药，现代研究表明灵芝多糖是其主要活性成分之一，灵芝多糖具有抗肿瘤及免疫调节作用[1，2]。
灵芝菌丝体多糖含量比较及提取工艺研究
食品研究与开发
Ｆｏ ｄ Ｒｅｅ ｒ ｈＡｎ ｖ ｌｐ ｎｔ ｏ ｓａ ｃ ｄＤｅ ｅｏ ｍｅ
２１ ０ １年 １ ０月
第３卷 １期 ｉ ２ 第 ０ ３
＝
＝－
灵芝 菌丝体 多糖含量 比较及提取工艺研究
王守现 刘 字 许峰 赵爽 耿小 丽 王兰青 余能生 孟莉莉 ， ， ， ， ， ， 。 （． １北京市农林科学 院植保环保研 究所 ， 京 １０９ ２ 长江大学 生命科 学学院 ， 北 ０ ０ ７；． 湖北 荆 州 ４ ４ ２ ） ３ ０ ５
ｏ ｎ ｄ ｒ ｃｄｕｍ ｆＧａ ｏ ｅ ｍａ Ｌｕ ｉ
ＷＡ ＧＳ ｏ－ ｉ ＬＵＹ Ｘ ｅ ｇ， Ｈ Ｏ Ｓ ｕｎ Ｇ Ｎ ｉ —ｉ ＷＡ Ｇ Ｌｎ ｑ ｇ。 ｕ Ｎ ｎ—ｈｎ Ｍ Ｎ Ｎ ｈｕ ｘ ｎ， Ｉ ｕ， ＵＦ ｎ Ｚ Ａ ｈａ ｇ， Ｅ ＧＸａ ｌ ， Ｎ ａ— ｉ Ｙ ｅｇ ｓｅｄ， Ｅ Ｇ ａ ｏ ｎ
代科学研究证 明其生理 活性物质灵 芝多糖具有抑制 肿 瘤、 提高机体免疫力 、 消除体 内 自由基 、 抗辐射 、 降血 脂
８ 个灵芝菌株 的菌丝体多糖含量进行 测定 ， 筛选 出多糖
含量较高 的菌株并对其提取工 艺进 行优化 ，以期为灵
芝菌丝体多糖的研究开发提供科学理论依据 。
１ 材 料 和 方 法
ｔｍｅ ．ｅ ｔａ ｔ ｇｔ ｎ ｅｅ ｔａ ｔｏ ａｅｏ ｏｙ ａ ｃ ａ ｉｅ ｅ ｃ ｄｔ ７８ ％ ． ｉ ｓ ｘｒｃｉ ｉ ２ｈ ａ ｄｔ ｘｒ ｃｉｎｒ ｔ ｆ ｌ ｓｃ ｈ ｒ ｓｒ ａ ｈｅ ｏ５ ．２ ｎ ｍｅ ｈ ｐ ｄ Ｋ ｅ ｒ ｓ：Ｇａ ｏ ｅ ｍａｌｅ ｄ ｍ ；ｐ ｌｓ ｃ ｈ ｒｄ ｙ ｗｏ ｄ ｎ ｄ ｒ ｕ ｉ ｕ ｏｙ ａ ｃ ａｉ ｅ；ｓ ｂ ｅｇ ｄｃ ｌ ｒ ｃ ｌｕ ；ｅ ｔａ ｔｏ ｏ ｄ ｔ ｎｓ ｕ ｍ ｒ ｅ ｕｔ ｅｍｙ ｅｉ ｍ ｕ ｘｒ ｃｉｎ ｃ ｎ ｉｉ ｏ
灵芝多糖和三萜的提取工艺研究
灵芝多糖和三萜的提取工艺研究徐雪峰;张玉;闫浩;张绪元【摘要】以灵芝子实体为原料，采取溶剂浸提、超声波法和微波法对灵芝子实体中的多糖和三萜进行提取。
以提取率为指标，设计正交试验，考察料液比、提取时间和提取温度等因素对各种方法的影响。
结果表明，提取多糖的最佳工艺为超声波法提取，其最优组合为料液比1∶20，提取时间30min，提取温度60℃，提取三萜的最佳工艺为微波法提取，其最优组合为料液比1∶15，提取时间20min，提取温度70℃，乙醇浓度75％。
%Fruiting body of Ganoderma lucidum was used as test material to extract the polysaccharides and triterpenoids,by water bath extraction,ultrasonic extraction and microwave extraction.As extraction rate to review indicators,various factors influencing the extraction rate were studied,such as ration of liquid to solid, temperature,extraction time.Results showed that the optimum technology of extracting polysaccharides was ul-trasonic extraction and the optimal conditions were:the ratio of material to liquid is 1∶20,extraction time30min,extraction temperature 60℃,the optimum technology of extracting triterpenoids was microwave extrac-tion,the optimal conditions of which were:the ratio of material to liquid is 1∶15,extraction time 20min,extrac-tion temperature 70℃.【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2016(034)005【总页数】6页(P5-10)【关键词】灵芝;多糖;三萜;水浴提取;超声波提取;微波提取【作者】徐雪峰;张玉;闫浩;张绪元【作者单位】海南科技职业学院生物与化学工程学院，海口571126;海南科技职业学院生物与化学工程学院，海口571126;海南科技职业学院生物与化学工程学院，海口571126;海南科技职业学院生物与化学工程学院，海口571126【正文语种】中文【中图分类】TS201.2灵芝为多孔菌科真菌赤芝(Ganoderma lucidum)或紫芝(Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang)，《神农本草经》中记载灵芝具有扶正固本、滋补强壮、延年益寿等功效，现代药理学与临床试验进一步证明灵芝具有抗衰老、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力、保肝等作用[1-2]。
正交试验优选灵芝多糖的提取工艺
正交试验优选灵芝多糖的提取工艺陈乃东;陈琼;何健【摘要】[目的]对灵芝多糖的提取工艺进行优选.[方法]将灵芝在50℃条件下干燥恒重,过40目筛,用无水乙醇对灵芝干粉进行脱脂预处理,脱脂完毕风干后在不同的料液比、温度、提取时间的条件下进行单因素试验,并在单因素试验的基础上进行正交试验获得最佳提取工艺.[结果]灵芝多糖的最佳提取工艺为:料液比1∶20(W/V,g/ml,下同),提取时间为3h,提取温度为90℃；在此条件下,灵芝多糖得率可达1.61％.[结论]该方法优选了灵芝多糖的提取工艺条件,为灵芝多糖的进一步开发利用提供了依据.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(041)019【总页数】3页(P8146-8148)【关键词】灵芝(GANODERMA);多糖;正交试验【作者】陈乃东;陈琼;何健【作者单位】皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安237012;皖西中药与天然药物工程技术研究中心,安徽六安237012;皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安237012;皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安237012【正文语种】中文【中图分类】S567.3+1灵芝(GANODERMA)是多孔菌科真菌赤芝［Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.］或紫芝［Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang］的干燥子实体［1－2］，全国大部分地区均有分布，多生于栎树及其他阔叶树的腐木上。
商品用灵芝大多为人工培养，全年采收，除去杂质，剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干，然后在40～50℃烘干［3］。
灵芝首载于东汉时期我国最早的本草学专著《农本草经》，历代医家都认为灵芝能治疗多种疾病，故将其列为上品［4］。
灵芝多糖为灵芝的主要成分之一，微溶于水，在热水中溶解度较大，不溶于乙醇等有机溶剂。
灵芝味甘性平，归心、肺、肝、肾经，能补气安神、止咳平喘。
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正交实验法优化灵芝多糖快速提取工艺
目的: 对灵芝多糖的快速提取工艺方法进行了优化，为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。
方法: 采用正交试验设计提取方法，氧化酶反应比色法测定多糖含量。结果 最佳提取工艺为A3B2C3。影
响因素的大小依次为：脉冲数、料液比、电场强度。此法提取的灵芝中多糖含量为0.416% ，得膏率达6.23%。
结论: 本提取工艺可行，经济、省时、回收率高。
灵芝提取物含有灵芝多糖、三萜类、蛋白质、微量元素、氨基酸等成分。多糖能强化人体的免疫系统，是
灵芝治疗各种疾病的主要成分[1]。灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一。因此，也特别受到医药科技工作者的
重视，研究报道也最多。现知灵芝多糖有广泛的药理活性，能提高机体免疫力、提高机体耐缺氧能力、消除自
由基、抑制肿瘤、抗辐射、延长寿命等。灵芝多糖的提取方法多为加热浸提或超声提取等，费时、费力，耗能
较大。本试验以灵芝多糖和浸膏得率为指标，采用正交试验法优化高频电场提取工艺，具有快速、节能、低温
提取等特点。
1 仪器与试药
1.1 仪器
LDT-100/4-25.2型中药高压脉冲电场提取装置（长春华迪生物科技开发有限公司）；OSB-2000旋转蒸
发器（日本东京理化株式会社）；电子天平ALC-210.4（Sartorius group）；DZKW-D恒温数显水浴锅（河北黄
骅市航天仪器厂）；101-3C型烘箱（上海实验仪器厂）；754型紫外可见分光光度计（山东高密彩虹分析仪器
有限公司）
1.2 试药
灵芝购于吉林市，经中国农业科学院特产研究所常维春研究员鉴定为赤芝；所用试剂均为分析纯。
2 方法与结果
2.1 正交实验
2.1.1 因素水平设计 从安全性和灵芝多糖的特性考虑，采用水为提取溶剂；由于是连续流动进样提取，
不需考虑提取温度、提取时间和提取次数的影响；又因为流速与脉冲数成相关，所以影110
响提取的因素主要有：电场强度、脉冲数、料液比。采用L9(34)正交表优化提取条件，重点考察上述3个因素，
以浸膏得率和灵芝多糖为考察指标，见表1。
2.1.2 样品制备 取灵芝干品，粉碎至80目，分别称取100 g，按L9(34)正交表所列实验因素和实验水
平进行试验，所得提取液过滤后减压浓缩至100mL，取2 mL测多糖含量，其他真空干燥至恒重，计算浸膏得率，
见表2。
2.1.3 含量测定 按文献[7]测定灵芝多糖的含量，结果见表2。
经过表2、表3、表4的直观分析、方差分析和显著性检验结果表明：影响灵芝多糖提取的主次因素为
B>C>A，即脉冲数>料液比>电场强度。最佳提取工艺为A3B2C3，即电场强度20 kv/cm，脉冲数为8，料液比1∶14。
影响灵芝浸膏得率的主次因素为A>C>B，即电场强度>料液比>脉冲数。最佳提取工艺为A3B3C3，即电场强度20
kv/cm，脉冲数为10，料液比1∶14。方差分析可知，电场强度、脉冲数和料液比对提取灵芝多糖和灵芝浸膏均
无显著影响。
由于A3B2C3和A3B3C3组合并不在上述的正交试验设计里，需另做一组正交试验加以验证。
2.1.4 提取工艺试验验证 取灵芝干品，粉碎至80目，分别称取100 g，按A3B2C3和A3B3C3组合进行
试验。所得提取液过滤后减压浓缩至100mL，取2 mL测多糖含量，其他真空干燥至恒重，计算浸膏得率。重复
验证试验（n=3），得灵芝多糖含量为 0.416（%生药），RSD= 1.13%。灵芝浸膏得率为6.23（%生药），RSD=
1.47 %。
结果显示：采用此方法提取，3次实验结果中灵芝多糖含量和灵芝浸膏得率均无明显变化。
3 讨论
国外自20世纪初开始利用高压电场对牛奶进行灭菌，以后逐渐发展到对各种食品灭菌[3]。进入21世
纪，我国科技工作者将此技术应用于中药提取，并取得一定进展。该技术用于灵芝有效成分提取，具有如下优
点：1.提取时间短（1s以内）。2.常温提取，对灵芝活性成分及风味无影响。3.处理均匀，在电场中各部分的
物料均受到相同大小场强的处理（电极边缘除外）。4.耗能小，对环境无污染。但是，应当根据需求采取不同
的工艺参数，若想得到大量提取物应当以脉冲数为10、电场强度20 kv/cm、料液比1∶14的参数进行提取；如
果以灵芝多糖为目标物，则以料液比1∶14、电场强度20 kv/cm、脉冲数为6作为参数进行提取。
该方法稳定、可行、适用于工业化生产，可作为灵芝的提取工艺。