三高饮食、运动和相关注意事项(高血压高血脂高血糖)
1 / 11 调查发现，三高人群多数爱吃油炸食品和甜食，饮食上常常荤多素少，细多粗少，高热量、高盐，长期如此健康岂能不亮起红灯？一日三餐，应定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。 早餐：要吃好 就餐时间：起床后活动30分钟，此时食欲最旺盛，是吃早餐的最佳时间。 营养总量：占一日总量的30%为宜，即主食100~150克，热量400~600千卡左右。 最佳食物：鸡蛋、牛奶、豆浆、麦片、果汁、绿叶蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、西红柿等。 午餐：要吃饱 营养总量：不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。 主食选择：150~200克左右，可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中任意选择。 副食选择：50~100克的肉禽蛋类，50克豆制品，200~250克蔬菜，总量在240~360克 左右。 晚餐：要吃少（晚餐不宜吃得过饱，“清淡至上”更是晚餐必须遵循的原则） 就餐时间：最好在晚上8点以前完成。 营养搭配：主食必不可少，还应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少含过多蛋白质、脂肪类 2 / 11
食物的摄入。酸奶晚上喝更有益健康。 最佳食物：适量主食，绿叶蔬菜及富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆类制品等。 加餐：以水果为主（因为水果最佳进食时间是两餐之间，而不是餐后立即进食）。
“三高”人群非常在意一日三餐的质和量，却往往忽视进餐顺序只要稍微改一下平日的进食顺序，就可以让我们的饮食既有质和量，又远离疾病的烦恼：汤→清淡的蔬菜→主食→肉类。一小口一小口慢慢吃，你会发现即便比往常吃得少，但已经吃饱了。 总体原则：（控制能量的摄入，清淡为主） 1） 谷类是每日饮食的基础，每日进食300~400克，提倡食用部分粗粮和杂粮，比如小米、玉米、荞麦、燕麦、红小豆。 2） 每日进食50克瘦肉（建议逐渐用淡水鱼代替），另每周进食2~3次海鱼。 3） 每日进食300克蔬菜和2个水果，多选用红、黄和深绿的蔬菜、水果。 4） 每日进食100克豆类及其制品，每日1袋低脂高钙牛奶（早）+1杯酸奶（晚），鸡蛋每周4~5个即可。 5） 清淡少盐更健康。对三高人群而言，低脂少油、少吃甜食、少吃盐（每日2~3克，可根据以下方法定量：普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。另，善用茴香、黑胡椒等，不仅可 3 / 11
以为食物提鲜，还可减少食盐的用量），不要吃内脏，有利于对体重、血糖、血压、血脂和血黏度的控制。油炸、上火、辛辣、冰凉的食物尽量不吃。 6） 每日6~8杯水：多饮水可防治心、脑血管疾病的发生，通利大便，还有美容的功效。三高人群应养成定时喝水的好习惯，每天平均分配6~8杯水（约1600~2000毫升）的喝水时间，不要等到渴了再喝。如果习惯，应每日喝些绿茶（茶应是淡茶）。 7） 烹调时多采用蒸、煮、炖等少用油的方式，减少油炸食品（用油最多一小勺，且尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油）。过量油腻食物会诱发中风。
一、 高血脂 1、 宜吃 苹果、洋葱、玉米、燕麦、低脂高钙牛奶、菊花、鸡蛋、大豆、芹菜、土豆、山药、胡萝卜、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、番茄、黑木耳、银耳、海带、香菇等。
可少量饮酒（每日不超过50毫升的干红） 2、 不宜吃 1） 动物的内脏、脑花、骨髓、鱼蛋、贝类、乌贼、黄鳝、动物油、 4 / 11
肥肉、奶油、花生等属于高脂食物，“三高人群”尤其要远离。 2） 面粉、巧克力、白糖等高热量食物“三高人群”也要少吃。 3） 单糖：葡萄糖、果糖及蔗糖，易引起血脂升高，少吃。
3、 菜谱 菊花决明子粥 【原料】菊花10克，决明子10—15克，粳米50克。 【做法】先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取 汁，放入粳米煮粥，将粥煮熟即可食。 【用法】每日1次；5—7日为一疗程。 【功效】清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。 【注意】大便泄泻者忌服。 三七首乌粥 【原料】三七5克，制何首乌30—60克，粳米100克，大枣2—3枚。 【做法】先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣同煮为粥。 【用法】供早晚餐服食。 【功效】益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。 【注意】大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。 5 / 11
二、 高血压 1、 宜吃 概述：宜喝天然矿泉水、宜清淡（提倡素食），多吃粗粮、杂粮，豆类食物，吃肉以瘦肉为主，最好不要吃肥肉，多吃优质蛋白，富含钙和钾的食物，富含纤维和维生素的蔬菜和瓜果。 1） 主食类：米饭、面类、葛粉、芋类、软豆类 2） 肉类：鱼（首选）、牛肉、猪瘦肉、鸡 3） 叶菜类：芹菜、菠菜、白菜、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜等 4） 根茎类：芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、茭白、马蹄 5） 瓜果和水果类：苹果（首选）、桔子、梨、葡萄、西瓜、南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、柠檬、香蕉、红枣、桑椹、茄子 6） 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、软豆类（豆腐、纳豆、黄豆粉）、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心 7） 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾（不宜吃太多）、银鱼 8） 动物类及其他：蛋、低脂高钙牛奶（其他：鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、食醋、豆制品、黑木耳、银耳、香菇
富含钙的食物：葵花子、核桃、牛奶、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜 6 / 11
富含钾的食物：豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等 富含铁的食物：豌豆、木耳
2、 不宜吃 动物油、过多的盐、腊肉、油腻食物、白糖、辛辣食物、咖喱、浓茶、咖啡、蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、饼干类、脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、香肠、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼）、刺激性强的蔬菜（如：芥菜）、不吃甜食
应尽量少吃或不吃： 1）含盐类：咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米； 2）含钠类：茼蒿菜、皮蛋、草头、空心菜等。 3）肉汤类，肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
3、 菜谱 黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，对高血压、血管硬化有好处。 7 / 11
荸荠 取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，对高血压有好处。 芹菜 因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。尤以芹菜根煎服为佳。 绿豆 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。 西瓜皮 取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，对高血压有好处。 莲子心 莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。 菠菜 含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。
三、 高血糖 1、 宜吃 多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦 8 / 11
瓜、青菜等 吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米 多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等 常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等 可多喝菊花茶等。
2、 不宜吃 含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高 每天的烹调油不能超过25克，即一小勺。
其他 1、 每年保持一次体检。 2、 适量运动：太极、步行、医疗体操、按摩或自我按摩、游泳、门球、倒退行走。 ① 太极拳：为低强度持续性运动，可扩张周围血管，给心脏以温和的锻炼。太极拳动中取静，要求肌肉放松，“气沉丹田”，有类似气功的作用。 ② 步行：在良好环境下散步或以常速步行15-30分钟，有助于降压及改善心血管和代谢功能。 ③ 医疗体操：练习太极拳有困难者可教以舒展放松，配合呼吸的体操，可采用太极拳的模拟动作，分节进行。 9 / 11
④ 按摩或自我按摩：按揉风池、太阳及耳穴，抹额及掐内关、神门、合谷、足三里，可助降压和消除症状。 进行运动的注意事项： ① 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。 ② 注意周围环境气候：夏天：避免中午艳阳高照的时间；冬天：要注意保暖，防中风。 ③ 穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的。 ④ 选择安全场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边。 ⑤ 进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。饥饿时或饭后一小时不宜做运动。 一天中运动时间安排： 1） 早晨5时，运动量不宜过大，应保持轻到中等强度； 2） 上午10时是一天中最佳的运动时间； 3） 下午16~17时事减肥的最合适锻炼时间； 4） 晚饭前0.5~1小时，此时进行散步或快走，有利于糖尿病的治疗。 3、 保持乐观豁达的生活态度，少担心焦虑。 高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力，避免情绪激动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、沉着；当有较大的精神压力时应设法释放，向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动，将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中，使
三高(高血压高血脂高血糖)的中医调理
三高（高血压、高血脂、高血糖）“三高”的七大预报信号1、头痛：部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐感。
若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性转化的信号。
2、眩晕：女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时发作，或突然的失去知觉倒地。
4、耳鸣：双耳耳鸣，持续时间较长，有时为暂时性的，有时表现为持续数分钟、尖锐的耳鸣音。
5、心悸气短：心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全，这些都是导致心悸气短的因素。
6、失眠：多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。
这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。
7、肢体麻木：常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。
身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。
“三高”的自检对照表1、高血压的症状——常见的症状是头晕，常为一过性的，多在做蹲起动作时出现;头痛也是高血压患者常出现的症状，多为持续性钝痛或搏动性胀痛，甚至有炸裂样剧痛，躲在在晨起出现。
如果高血压持续存在，还会引发肢体乏力、抽筋等症状，严重时还会出现眼底出血、脑出血等。
2、高血脂的症状——患者主要表现为疲乏无力、头晕、体型肥胖、食欲不振、胸闷、甚至四肢麻木等。
3、高血糖的症状——早期高血糖是没有什么明显症状的，发展到糖尿病时会出现多饮、多食、多尿、体重减轻等症状。
易患人群1、肥胖超重者体重越重，患“三高”的危险性就越大。
肥胖者中50%患有“三高”。
这类人血管和脏器脂肪堆积，易加重心脏负担，影响人体分泌和代谢功能，使血管堵塞，诱发“三高”。
2、职场压力大者职场人士工作和生活压力大，精神紧张，缺乏规律，睡眠时间不足，这些都会导致各种代谢异常的发生。
3、应酬喝酒者应酬导致喝酒、抽烟增多，是血压增高的重要因素，临床上可见，一些“酒文化”较重地区高血压发病率明显增高。
4、中老年人随着年龄增长，动脉血管弹性变差，因而收缩压随之增高，二高血压又会使动脉壁损伤，加重动脉硬化，形成恶性循环。
三高的详细解释及预防和治疗
三高是指：高血压,高血脂,高血糖。
心脑血管病罪魁祸首“三高”!，严重危害现代人健康。
高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。
通常是以低于140／90毫米汞柱为正常，而高于160／95毫米汞柱为高血压。
因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。
高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。
它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。
它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。
高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。
是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。
高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦；可以是隐性的症状，无明显主观不适。
三高人群的饮食：基本不含有胆固醇的食物：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等。
每100克饮食中胆固醇含量在100毫克以下的食物：脱脂奶粉、海蛰、青蛙、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼、排鱼、鸡肉、蛙鱼、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣酱等。
糖尿病、高血压者的饮食禁忌各种糖果、蛋糕、甜面包、月饼、甜饼干、甜饮料、果酱、冰淇淋等，还要戒烟、忌酒。
提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法，少用或不用煎、炸、烧、烤等;要用植物油，尽量少用猪油、牛油;要吃低盐、每日盐用量不超过5克。
另外：降血压白果含银杏二酚能显著降低血压;佛手含香柑内脂可降血压;柿子富含鞣质能抑制血管紧张肽转化酶的活性而降血压;荠菜可扩张血管而降血压;芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素，均有明显降压作用，而干枯芹菜或芹菜煎服则无效;肉桂能扩张外周血管而降低血压;莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力，有明显降压作用;海蜇可扩张血管而降血压。
降血脂胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸，可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的;向日葵子含磷脂，对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。
必藏！高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的饮食禁忌，都在这里了
必藏！高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的饮食禁忌，都在这里了血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。
然而，数据显示，我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿、尿酸超标人数超过1.2亿！在能够帮助控制这些指标的方面，吃，是最重要的一环，但是，高血压、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃啥，很多人确实又不知道。
今天我们就给大家整理出来，建议本身有这些指标异常的朋友和高危人群都收藏好~高血压不能吃什么？能吃咸菜、酱类吗？人的血液输送到全身各部位需要一定的压力，这个压力就是血压，如果血压过高，会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。
1不能吃：高盐食物食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，增加中风、心梗风险。
因此，含盐份高的食物应尽量避免。
世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。
所以对于高血压来说，咸菜、酱类都可以吃，但是要少吃，以控制一天内盐的摄入量不超过6克。
常见的高盐食物包括：腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
2不能吃：高热能食物高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。
高血压患者多合并有超重或肥胖。
3不能吃：狗肉高血压病病因虽多，在中医看来，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。
其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。
所以不宜食用。
4不能吃：浓茶高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。
因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
5不能吃：高脂肪高胆固醇食物肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。
避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。
控制“三高”健康生活远离心脑血管疾病课件
通过控制“三高”等危险因素，可有效降低心脑血管事件的发生风险。保持健 康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等，对预防心脑血管疾病至 关重要。
02
CHAPTER
控制“三高”的方法与技巧
合理饮食与营养搭配
减少高热量、高脂肪和高糖分的 食物摄入，增加蔬菜、水果和全
谷类食物的摄入。
控制盐的摄入量，每日不超过6 克，减少腌制食品和加工食品的
正确认识“三高”，避免恐慌与焦虑
总结词：科学认知 总结词：积极心态
详细描述：了解“三高”（高血压、高血糖、高血 脂）的成因、症状及危害，认识到它们在心脑血管 疾病发展中的重要地位，避免因无知而产生恐慌与 焦虑。
详细描述：保持乐观、积极的心态，坚信通过科学 的方法可以控制“三高”，降低心脑血管疾病的风 险。
脑血管疾病的高危人群，采取相应措施进行干预。
企业与社区的参与和支持
企业提供健康福利与支持
企业可以提供员工健康体检、健身器材等福利，鼓励员工保持健 康生活方式。
社区开展健康促进活动
社区可以组织各种健康促进活动，如健身比赛、健康讲座等，提高 居民的健康意识和行动力。
建立企业与社区合作机制
企业与社区可以建立合作机制，共同开展心脑血管疾病的预防工作， 如共同推广健康饮食、组织健身活动等。
THANKS
谢谢
摄入。
选择低脂、低盐、低糖的食品和 饮料，增加富含优质蛋白质、膳
食纤维和维生素的食物摄入。
适量运动与规律作息
每周进行至少150分钟的中等 强度的有氧运动，如快走、骑 车或游泳等。
增加日常活动量，如散步、做 家务等，避免长时间久坐。
保持规律的作息时间，保证充 足的睡眠和休息，避免熬夜和 过度疲劳。
三高知识介绍
（1）高胆固醇血症：血清总胆固醇含量增高，超过5.72毫摩尔/ 升，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯<1.70毫摩尔/升。
（2）高甘油三酯血症：血清甘油三酯含量增高，超过1.70毫摩 尔/升，而总胆固醇含量正常，即总胆固醇<5.72毫摩尔/升。
高血脂症应注意什么？
一是合理调节饮食结构，限制摄入富含脂肪、胆固醇的食 物，选用低脂食物（植物油、酸牛奶等），增加维生素的 摄入量（水果、蔬菜、面包和谷类食物等）。
二是改善生活方式： （1）减肥，肥胖就是脂肪过剩； （2）戒烟。烟草中的尼古丁、一氧化碳可引发和加重动脉
硬化的发生及发展； （3）控制饮酒。少量饮酒对身体有利，多饮则有害。酒热
高血压与糖尿病的互相影响
尤其是肥胖型高血压病人常伴有糖尿病，相反亦是如 此，所以很多专家学者将两者称之同源性疾病。主要 原因是：它们可能存有共同的遗传基因;糖尿病易引起 肾脏损害，从而使血压升高。此外糖尿病人由于血糖 增高，间接引起高血压。由此可见，三者之间的关系 密切，所以高血压病与糖尿病患者在降血脂上要有深 刻的认知。
高血脂
高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆 固醇过低，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样 硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。它 发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。
如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐 形成动脉粥样硬化，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时 血流中断。
糖尿病的诊断
主要是通过血糖测定来判断，正常人空腹血糖（FBG） 参考值：葡萄糖氧化酶法：3.9~6.1mmoi/L 邻甲苯胺 法：3.9~6.4mmoi/L
高血脂病人的饮食与日常注意事项？
1.什么是血脂？血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游 离脂肪酸等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。大部分胆固醇是 人体自身合成的，少部分是从饮食中获得的。甘油三酯恰恰相反，大部分是从饮食中获得的，少部分是 人体自身合成的。 2.什么是高血脂？高血脂是指血中胆固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)过高或高密度脂 蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。 3.高血脂的危害？血脂是人体中一种重要的物质， 有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉 积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使 血流变慢，严重时血流被中断。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风； 如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发 生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、 导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。 4.哪些人易得 高血脂？有高血脂家族史者；体型肥胖者；中老年人；长期高糖饮食者；绝经后妇女；长期吸烟、酗酒 者；习惯于静坐的人；生活无规律、情绪易激动、精神处于紧张状态者；肝肾疾病、糖尿病、高血压等 疾病者。 5.没有症状不等于血脂不高.由于高血脂的发病是一个慢性过程，轻度高血脂通常没有任何不 舒服的感觉，较觉，较重的会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能 说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。 6.您的血脂高吗？ 总胆固醇(TC)低于5.20mmol/L(200mg/dl)正常，高于5.72mmol /L (200mg/dl)异常；低密度脂蛋白胆固 醇(LDL--C)低于3.12mmol/L (120mg/dl)正常，高于3.64mmol/L(140mg/dl异常；高密度脂蛋白胆固醇 (HDL--C)高于1.04mmol/L(40mg/dl)正常，低于0.91mmol/L(35mg/dl)异常；甘油三酯(TG)低于 1.70mmol/L(150mg/dl)正常，高于1.70mmol/L(150mg/dl)异常。 7.调节血脂三大法宝调节饮食结构、 改善生活方式、药物治疗。 (1)调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食 物(植物油、酸牛奶)；增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物) (2)正常老年人每日膳食结构： 一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可选多种品 种)；100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算)；50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆 糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆)；500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根 茎类和砂糖在内)；每天饮用汤，每餐一碗。 (3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、 生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。 (4)高血脂患者治疗膳食举例：早餐，豆浆200毫升，蒸
三高人群吃什么
三高人群吃什么“三高”人群是人们对身患高血压、高血脂、高血糖三种病症于一身人群的简称。
“三高”中的任何一种病症都属于慢性代谢性疾病，也就是我们常说的现代病、富贵病。
控制热量，“三高”人群饮食总原则控制总热量摄入，降低体重可以改善血糖、血脂和血压。
有国内学者报道，经过26周体育锻炼和低热量饮食，无论是男性还是女性肥胖患者体重明显下降，其血液中甘油三酯、胆固醇浓度都出现明显下降。
低盐饮食，三高人群的首选食盐的摄入量与血压呈正比。
研究显示，每日摄盐量增加1克，平均收缩压上升2毫米汞柱，舒张压上升1.7毫米汞柱。
摄盐量高的地区高血压、脑卒中发病率明显高于摄盐量低的地区。
因此，世界卫生组织建议每日摄入6克食盐。
口味太重，吃得太咸，还容易导致主食摄入量的增加，不利于体重的控制。
选择富含单不饱和脂肪酸的烹调油饱和脂肪可以促进胆固醇的合成，升高血脂，单不饱和脂肪酸则有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇LDL），以及提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇HDL）。
因此，三高人群宜选择富含单不饱和脂肪酸的烹调油，如茶油、橄榄油、花生油等。
同时要严格限制烹调油的用量，全天不宜超过30克。
尽量少用或不用油煎、油炸、红烧等过油的烹调方法。
对富含脂肪的坚果类零食，如花生、核桃、杏仁、开心果、腰果等也要限量，每日摄入量不宜超过15克。
蔬菜水果，防治“三高”的法宝蔬菜水果富含维生素及膳食纤维，是抗氧化营养素的一个主要来源。
蔬菜体积大、热量密度低，如果按照中国营养学会的推荐，每日摄入400克-500克蔬菜、100克-200克水果，可以帮助我们有效地控制食量，不宜造成热能过剩，不过，蔬菜烹调时要注意少用油，可用一些蒸、煮、炒、拌的方式。
谷薯类杂粮，三高饮食主力军谷薯类杂粮，富含膳食纤维、B族维生素并且血糖指数（GI）较低，对于控制餐后血糖、增加饱腹感、控制进食总热量有益。
黄豆中含有丰富的植物蛋白、多不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、软磷脂、植物固醇、大豆异黄酮、低聚糖等，具有降脂降胆固醇的作用。
一点学习-预防“三高”？你得从预防“三白”做起
预防“三高”？你得从预防“三白”做起我们经常能听见“三高”的说法，说的就是高血压、高血糖、高血脂。
据研究表明，由“三高”引发的心脑血管疾病已经超过了癌症，成为人类的头号健康杀手。
大部分“三高”患者的起病是一个长期形成的过程，与饮食习惯相关，特别是与饮食习惯中的“三白”饮食密切相关。
这“三白”饮食指的就是高糖、高盐、高脂肪饮食。
1.一白——糖高糖饮食热量高，会让人发胖。
除此之外，高糖饮食还能让人体的交感神经兴奋，加快心率以及收缩血管，会引起血压升高，对高血压患者非常不利。
最关键的是，有些“糖”还不容易被人们发现，比如白糖就被加工成糖浆，作为甜味剂被添加到各种零食、饮料、点心等食物中。
2016 版发行的《中国居民膳食指南》中建议，每人每天摄入添加糖不超过50克，最好限制在25克以下。
一瓶最普通的600ml百事可乐，每100ml含糖(碳水化合物)量为11.2g。
也就是说，一瓶600ml的可乐下肚，我们一整天的糖摄入量就超标了，如果再吃米饭(米饭含有大量的淀粉，而淀粉的主要成分就是葡萄糖)，一天的糖摄入量就更是大大超标。
所以，建议大家少喝含糖饮料、少吃高糖零食，减少添加糖的摄入。
其实食品包装上都有营养成分表，会注明糖（碳水化合物）的含量，大家吃之前一定要记得看看。
2.二白——盐盐的主要成分是氯化钠，高盐饮食会导致细胞外液增加，心脏排出量增多，从而引发血压上升等症状。
按照中国人的饮食习惯，盐是很容易吃多的，再加上很多零食中都含有大量的盐（钠），所以盐（钠）的摄入量超标已经成为国内普遍现象。
健康的成人每人每天吃盐不应该超过6克，大概就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平铺满一瓶盖的量。
如果已经确诊高血压，那每天最好不要超过3克。
建议大家买一个2克的控盐勺，一平勺盐是2克，每天做饭加盐的总量控制在3勺以下。
特别提醒下大家，每天吃盐不超过6克，就相当于每天不要摄入超过2400毫克的钠。
所以，购买带包装的食品时，记得看一眼营养成分表中的钠含量，大致算算，别吃多了。
三高是指的哪三高
三高是指的哪三高三高，通常指的是三高人群，是指患有高血压、高血脂和高血糖等三种慢性疾病的人群。
这三种疾病通常会相互关联，相互影响，严重时可能导致心脑血管疾病等严重健康问题。
以下是关于三高的详细介绍，包括定义、危害、风险因素、预防和管理等方面的内容。
一、高血压高血压，又称为高血压病，是指在心脏舒张期和收缩期时，动脉血压持续增高的一种疾病。
通常，高血压被定义为收缩压（即最高血压）≥140毫米汞柱（mmHg）和/或舒张压（即最低血压）≥90mmHg。
高血压是一种潜伏期较长、无明显自觉症状的疾病，被誉为“沉默的杀手”。
高血压的危害：高血压是心脑血管疾病的重要危险因素，长期未得到有效控制的高血压可导致多脏器损害，包括心脏、脑血管、肾脏等，增加了心脑血管疾病（如冠心病、脑卒中等）的发生风险。
高血压还可引起其他严重并发症，如视网膜病变、脑动脉硬化、心力衰竭、肾功能不全等，严重影响生活质量，甚至危及生命。
高血压的风险因素：高血压的发生与多种因素有关，包括遗传因素、生活方式、环境和健康状况等。
常见的高血压的风险因素包括：1.高龄：随着年龄的增加，高血压的患病率也明显增加；2.高盐饮食：摄入过多的盐会导致体内钠排泄减少，导致血容量增加，从而引起血压升高；3.高脂饮食：过多的饱和脂肪和胆固醇的摄入，容易导致血脂升高，从而增加高血压的风险；4.缺乏体力活动：缺乏足够的体力活动会导致肥胖、代谢紊乱等，增加高血压的患病风险；5.饮酒过量：过量饮酒会导致血压升高，增加高血压的风险；6.吸烟：吸烟会导致血管收缩，增加心血管负担，从而引起高血压；7.遗传因素：高血压在一定程度上具有遗传倾向，有家族史的人更容易患上高血压；8.慢性应激：长期处于高度的精神紧张状态、情绪波动大、工作生活压力过大等情况会增加高血压的风险。
二、高血脂高血脂，又称为高脂血症，是指血液中脂质（包括胆固醇和甘油三酯）水平过高的一种疾病。
正常情况下，脂质是人体正常生理代谢过程中必需的物质，但当脂质在体内积累过多时，会增加动脉粥样硬化和心脑血管疾病的风险。
三高简介
收缩压（mmHg）
< 120 < 130 130-139
舒张压（mmHg）
和 和 或 < 80 < 85 85-89
亚组：临界收缩期高血压
血压水平的定义和分类（mmHg）
类 别 收缩压（mmHg） ＜120 120～139 ≥140 舒张压（mmHg） ＜80 80～89 ≥90
正常血压 正常高值 高血压
三高导致动脉粥样硬化
脑卒中 心肌梗死 肾动脉狭窄 TIA 心绞痛
外周动脉疾病:
• • • •
Adapted from: Drouet L. Cerebrovasc Dis 2002; 13(suppl 1): 1–6.
间歇跛行 疼痛 坏疽 坏死
动脉粥样硬化
血液中的胆固醇（一种脂类物质） 和其它脂肪类物质过高
血脂 总胆固醇(mmol/L ＜5.2mmol/L 总甘油三酯 (mmol/L) ＜1.7mmol/L
高脂血症诊断标准
血浆TC水平 水平 mmol/L 合适范围 边缘升高 升高 <5.2 5.23-5.69 >5.72 mg/d <200 201-219 >220 <1.70 <150 mmol/L <1.70 mg/d <150 血浆TG水平
低HDL-C血症 <0.91
<35
高脂血症诊断标准；中华心血管病杂志： 1997
1980年世界卫生组织日内瓦会议糖尿病分型表
非肥胖
胰岛素依赖型糖尿病（即Ⅰ型糖尿病） 非胰岛素依赖型糖尿病 （即Ⅱ型糖尿病） 营养不良相关糖尿病 胰腺疾病 糖尿病 其它类型，包括伴有其 它情况和综合征的 糖尿病 内分泌疾病 药源性或化学物引起 者 胰岛素或其它受体异 常 某些遗传综合征 其它 葡萄糖 耐 量 异 常 非肥胖