大荔冬枣早熟优质高效栽培技术
冬枣无公害丰产栽培技术
冬枣无公害丰产栽培技术冬枣是一种非常重要的冬季水果，它的生产效益非常高，广受人们喜欢。
但是，在栽培过程中，需要遵循一些规律和技术，才能实现丰产和无公害的目的。
本文将介绍冬枣的无公害丰产栽培技术。
一、育苗技术育苗是冬枣栽培的第一步，它对下一步的生长和发育具有重要的影响。
建议选用覆膜育苗，可使播种后保持土壤湿润，降低种子的吸水时间。
①选种。
选用一些品种强、品质好的冬枣种子进行育苗。
最好选用当年成熟的种子，以保证其萌发率。
②浸种。
将冬枣种子浸泡在凉水中，每隔12小时更换一次水，一般在1-2天之间即可浸发。
③播种。
在土壤表面留一个一定距离的小坑，然后将浸泡好的种子加入坑中，或浇水后均匀洒在土面上。
每平方米可以播种适量的种子，以保证苗子的成长率。
二、土壤改良技术冬枣喜欢光照、排水好、肥沃的土壤，这需要进行适当的改良，以确保冬枣在种植过程中得到足够的养分和成长空间。
①第一步是耕地。
将虫卵清除干净，进行环保处理，并深度打耕，使地面保持平坦。
②第二步是配施有机肥。
冬枣可以栽在肥白、腐熟的牛、鸡、猪粪汁中，也可以在冬季用井下肥或磷肥药水进行营养补充。
③第三步是近年来流行的种植绿肥。
可以在秋季将菜籽、韭菜、白菜等绿色农作物种植在土地上，使其落叶为肥、积累养分，为冬枣提供更多的养分。
三、冬枣的病虫害防治技术冬枣成熟时，有些病虫害会危及其果实，因此防治措施需要提前做好，以免造成损失。
①常见病虫害有。
红蜘蛛、食叶虫、刺激抑制微生物、炭疽病、腐烂病等。
②防治方法。
首先，要对地块进行排查，发现病虫害要及时采取防治方法。
推荐使用绿色环保农药、采取轮作技术、避免过度施肥、排水等方法来预防和控制病虫害。
四、冬枣的集约化生产技术集约化生产是现代农业的重要技术，也适用于冬枣的栽培。
具体方法如下：①要保持标准化生产工艺②合理调整品种比例③统一管理④保证肥水、土地的及时补充⑤定期对冬枣进行剪枝、修剪等工作冬枣的无公害丰产栽培技术，通过育苗、土地改良、病虫害防治、集约化等多种管理技术来保证丰产和无公害生产，这不仅能够获得更好的经济利益，也保证了农产品的健康和安全。
枣树高产优质栽培技术
枣树高产优质栽培技术枣树是我国重要的经济作物之一，栽培技术的优化对于提高产量和品质至关重要。
下面将介绍枣树高产优质栽培技术。
一、品种选择选择优质、高产、抗病虫害的品种是提高枣树产量和品质的首要条件。
目前国内外品种有很多种，其中以肉质鲜美、籽大、产量高的蜜枣、红枣和大枣较为适宜栽培。
二、土壤准备良好的土壤条件对于枣树的生长发育至关重要。
枣树适宜生长的土壤为疏松、排水良好、富含有机质的砂壤土。
在土壤准备方面，首先需要进行土壤翻耕和深松，以增加土壤通气性和保水性。
然后在播种前进行堆肥施用，提高土壤的肥力。
三、栽培育苗枣树的育苗可采用播种和嫁接两种方式。
播种可选用健壮的枣核，或者经过发芽处理后的枣核进行播种。
播种时，需选择肥沃、排水良好的苗床，并按照一定的密度进行撒播。
嫁接则需要选用优质的砧木和接穗，将砧木和接穗进行整形处理后进行嫁接。
四、适宜的栽植时间枣树适宜于春季或秋季进行栽植。
春季栽植更适用于南方地区，秋季栽植则适用于北方地区。
栽植前，需要将幼苗根部修剪整形，然后根据栽植孔的大小进行培土，使幼苗的根系完全覆盖。
栽植后，及时进行浇灌，并进行培土和遮荫。
五、合理的灌水管理枣树适宜进行渗灌或滴灌，以提高水分利用效率。
灌水时需要掌握适宜的灌水量和灌水频次，避免过浇或过旱。
一般来说，枣树的灌水需求与气温、土壤湿度和生长发育阶段有关。
在生长初期，需要适当增加灌水量，促进幼苗的萌芽和生长。
六、合理的施肥措施枣树生长期需要的营养元素主要有氮、磷、钾、有机质等。
在栽培过程中，应根据土壤养分状况和需求量进行适量施肥。
一般来说，枣树的追肥主要在春季和秋季进行，施用机会和侧深均匀，并及时进行土壤改良措施。
七、病虫害防治枣树常见的病虫害有炭疽病、螨虫、白粉病、巢蛾等。
防治病虫害需要定期巡查，发现问题及时施药或采取其他防治措施。
在施药前需选择适宜的药剂，并按照药剂的使用说明进行使用。
综上所述，枣树高产优质的栽培技术包括品种选择、土壤准备、栽培育苗、适宜的栽植时间、合理的灌水管理、合理的施肥措施和病虫害防治等方面。
大荔冬枣几月份成熟,附简介
大荔冬枣几月份成熟，附简介
大荔冬枣从6月份到10月份陆续成熟上市，比我国同一纬度的其他地区的冬枣要早熟15天，具体时间因栽培模式而有所不同，其中智能温棚种植通常在每年的6月前后成熟；普通大棚种植通常在每年的7月中旬前后成熟；露天栽种通常在每年的9-10月份成熟。
作为陕西省渭南市大荔县的特产，大荔冬枣个大、皮薄、核小、肉厚、味道脆甜、液汁多，享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。
一、大荔冬枣几月份成熟
随着各项促早栽培技术的大面积推广，目前大荔冬枣普遍比别的地区的冬枣成熟得早，从6月份到10月份陆续成熟上市：
1、智能温棚：大荔冬枣智能温棚种植，通常在每年的6月前后成熟。
这种方式非常依赖人工管理，需要使用较多保温材料，高科技的恒温管理系统，以及诸多薄膜等，成本较高。
2、普通大棚：大荔冬枣普通大棚种植，通常在每年的7月中旬前后成熟。
这种方式由于借助了温棚，因此成本会高于露天栽种。
3、露天栽种：大荔冬枣露天栽种，通常在每年的9-10月份成熟。
这种方式是目前栽种面积最广的，果实品相、口感、营养价值都是最高的。
二、大荔冬枣简介
1、大荔冬枣是陕西省渭南市大荔县的特产，全国农产品地理标志，享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。
大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514毫米，无霜期212天，相比我国同一纬度的其他地区的冬枣要早熟15天。
2、大荔所产冬枣个大、皮薄、核小、肉厚、味道脆甜、液汁多。
它的特征主要集中在四个方面：一是果个大，果实近圆形，果面平整光洁，平均单果重20g，状如苹果；二是果皮赭红光亮，薄而酥脆；三是果肉细嫩，乳白色，口感细嫩酥脆；四是味道甘甜清香。
温棚冬枣渐露尖尖芽——【大荔农民说】冬枣种植15：枣树发芽前的管理细节
温棚冬枣渐露尖尖芽——【大荔农民说】冬枣种植15：枣树发芽前的管理细节无数实用经验描绘冬枣良好发展一支素笔谱写大荔冬枣新篇章勤奋的冬枣人，守护着大棚，经历了严寒，正信心满怀，走向阳光明媚。
经过了1个多月的悉心照料，在棉被保温的护理下，温棚里的枣树已初露尖尖芽。
相应时间段的温度管理非常重要：时间约为35天后，当我们感觉枣芽冒尖的时候，这时树液流动已加快，温度可保持为36至38度，初露芽，此温高可维持一星期多。
摸清枣树的生长规律，掌握好温度，切勿大意。
水+肥：发芽这几天温度高，棚内没盖地膜的会干旱缺水。
可适时滴灌渗水，发芽前或初出芽时滴灌可加冲“大量元素平衡肥”，含氮略高些，有利于芽子茁壮成长。
冲肥也应掌握好最佳时期，一般在发芽前最好，初发芽次之。
特别提醒：因树没发芽，滴灌冲肥离树远些，建议距离50——70公分。
及时做好防虫用药工作：枣树才初露嫩芽，最易受害虫食咬，这时期防虫工作非常重要。
也到了2次用药时间，可用农药：噻虫嗪+红蜘蛛药+阿维菌素苯甲酸盐+叶面肥，另外还可加杀菌药。
用药方式及比例：这些药发芽初期适用，药物搭配比例尊听说明书或农资店介绍。
喷药时依然要细致、周到。
树身、树干、树枝，平行枝的下部位，做到不留死角。
在枣树新一年开始正式生长时，两次就把害虫杀了个精光，为未来枣树的生长奠定了良好的基础环境。
(建议：间隔10天左右进入第三次用药)。
掐芽尖：已发芽的枣树，及时掐掉芽尖，有助于整个枣树的平衡生长，这样做没发的芽就会很快长出来的。
留一个或两个枣吊，切勿留三个枣吊。
种植枣树的活是粗中有细，学习摸索、运用实践、科学合理的管理，必定不负冬枣人的苦泪汗水。
作者简介王鹏，大荔一位普通的枣农，有着十几年的冬枣种植经验，有一颗服务之心。
现为“微大荔冬枣技术顾问”，以后将会在《大荔农民说》这一专栏里不定期的免费为亲们书写冬枣最新全程实用管理技术。
作者本人希望结识更多志同道合的朋友，交流、探讨、钻研冬枣的种植技术等。
冬枣优质丰产栽培技术
冬枣优质丰产栽培技术摘要: 总结了冬枣栽培技术,包括建园、开甲、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面内容,以期为冬枣的优质丰产栽培提供技术指导。
关键词:冬枣;优质;丰产;栽培技术1建园1.1选用壮苗选用归圃的二年生健壮苗木,起苗时刨大坑,保护根系。
定植穴70cm×70cm×70cm,每穴施入农家肥25.0kg、尿素0.5kg,与表土混合填入穴内,再填底土,栽前将苗木根系在水中泡24h,定植后浇透水1次,使土壤与根系密接。
浇水后扶直苗木,及时松土保墒。
1.2合理密植株行距2m×3m,可实现早果早丰。
此后随着树冠扩大适时间伐,最终使树冠投影面积占枣园面积的75%～80%。
2适时开甲干径5cm时即可开甲,为防灰暗斑螟(甲口虫)危害,甲口涂乙酰甲胺磷50倍液,每隔5d涂1次,连涂3次。
晾甲15d后,甲口用药泥(乙酰甲胺磷50倍液少许与土混合加水和泥)抹平。
3土肥水管理3.1施肥五至十年生树早春株施有机肥25kg、磷肥1kg、尿素1kg。
7月上旬幼果膨大期追施磷钾肥0.5kg,施肥后及时浇水、松土。
生长期结合喷药进行叶面施肥,前期喷0.3%尿素2～3次,中后期喷0.3%磷酸二氢钾和叶面宝2～3次。
3.2耕翻土壤早春结合施基肥耕翻土壤,刨除根蘖,翻压杂草、落叶。
一般耕翻深度15～30cm,近树周围宜浅,勿伤大根。
生长季节多次中耕除草,以防草荒。
3.3间作绿肥间作绿肥可提供高肥效有机肥料,还可防风固沙、保持水土。
适宜间作的绿肥种类有豆类、草木樨等。
3.4喷植物生长激素或微量元素盛花期喷10～20mg/kg赤霉素或0.2%～0.3%硼砂;花期喷清水,连喷2次,下午5时以后进行,有利于提高坐果率。
4整形修剪采用低干矮冠树形,干高60～80cm。
主枝5个,分2层:第1层主枝3个,基角60°,层内距25cm,层间距80～100cm;第2层主枝2个,基角45～50°,层内距60cm。
冬枣如何高产栽培,冬枣的种植技术.doc
冬枣如何高产栽培，冬枣的种植技术冬枣，又名冻枣、雁过红。
是一个优质晚熟枣品种，目前在山东、河北、河南等省栽培较多。
近几年来的种植前景非常的不错，可以给咱们的农民朋友们带来相当不错的经济效益。
那么冬枣如何高产栽培呢？下面火爆农资网给大家分享下冬枣的种植技术。
冬枣的种植技术一、冬枣的栽植冬枣适应性强，北到辽宁，南到广西，西到新疆均可栽植。
冬枣对泥土恳求不严，但以肥沃沙壤土为最好，忌严重内涝地块。
冬枣在移栽时挖1米见方大坑，施足基肥，栽后踏实。
栽植时间在春秋两季，即12月份至翌年4月中旬之间，秋季在落叶后封冻前进行，春季在解冻后发芽前栽植。
栽植时先将苗木放在清水浸泡10小时，此后定植，株行距通常以2米×3米为宜，一亩可栽111株。
二、肥水管理栽植前施足基肥，栽植后依据树势强弱，施入复合肥，以氮肥为主，配合磷、钾肥。
追肥后节制四个关键时期，即萌芽期、开花期、幼果期、果实增重期，叶面喷肥（肥料以尿素和磷酸二氢钾为主）可联结病虫害防治进行。
冬枣在生长前期需水量大，一年苗泥土要长期维持湿润，尤其在开花期、果实生长期不能缺水，缺水易导致落花落果，水分适宜，利于授粉受精，提高坐果率。
三、修剪整形密植园宜采取纺锤形树形，幼树定植后当年进行定干，定干高度50厘米，于定干高度以上30厘米—40厘米处截干，留出整形带，整形带以内的二次枝，均于基部剪除，利用主芽萌发培养骨干枝；整形带以下的二次枝，细弱的自基部疏除，茁壮枝待夏季摘心，节制旺长，保留枝叶，以制造营养供给骨干枝生长。
冬剪时，骨干上距地面50厘米以下的分枝全体疏除，在50厘米以上选留6个—7个长势均衡、方位较好的枝，其中4个—5个为骨干枝、1个—2个为辅养枝。
对中心及各骨干枝延长枝，在距骨干40厘米—50厘米处剪除，并剪掉剪口下第一个二次枝。
第2、3年的整形主要是经过拉枝、摘心、疏枝、环割等办法，培养10个—15个均匀着生在中心干上的骨干枝，且同一侧骨干枝间距不小于50厘米。
冬枣设施栽培要突破“早熟”局限
冬枣设施栽培要突破“早熟”局限作者：赵天成，赵伟恒来源：《西北园艺·果树专刊》 2017年第2期冬枣作为高效农业产业，在陕西已形成以大荔县为中心的渭北产业带，在陕西果业中占有一席之地，地域优势日趋明显。
从2003年露地冬枣开始挂果，到近年设施冬枣面积逐年增加，陕西大荔产区冬枣栽培技术趋于成熟，生产效益不断提升。
在此局势下，笔者认为，大荔冬枣栽培尤其是设施冬枣栽培，要突破“早熟”局限，进一步挖掘市场潜力。
从“大田”到“温室”，冬枣效益一路走高冬枣是我国的鲜食枣珍稀品种，因其霜降后成熟，故名冬枣，又名“雁来红”“冰糖枣”等。
冬枣营养丰富，甘甜酥脆，入口无渣，口感极佳，可食率96%以上，含糖量25%以上，很受消费者欢迎，具有广阔的发展空间。
上世纪90年代前，中国的枣产品主要是干红枣和加工后的蜜枣以及枣脯。
90年代后期，优质鲜食枣逐渐被消费者接受，沾化冬枣引起各地关注，陕西、山西、新疆、四川等地纷纷引种。
陕西大荔是国家林业局命名的“红枣之乡”，有2000多年的枣树栽培历史，“沙苑红枣”久负盛名。
上世纪90年代后期，蜜枣滞销，沙苑红枣的经济效益直线下降。
大荔人敏锐地察觉到了市场的变化，花重金将当时山东枣农的摇钱树——沾化冬枣引入大荔，开始了一场“淘金梦”。
谁也没有想到，这个选择不但富了大荔人，也更加充分地发挥了冬枣的生产潜能。
2003年，大荔引种的沾化冬枣开始挂果。
让大荔枣农惊喜的是，他们收获的沾化冬枣口感酥、脆、甜，比原产地的品质还要好，而且还比原产地早熟20天以上。
于是，大荔枣农“咬住冬枣”不放松，刻苦钻研管理技术，不断改进栽培设施。
4年后，大荔冬枣后来居上，逐渐占领全国的冬枣市场，而且经济效益也超过了沾化。
2006年，大荔枣农为了防雨开始搞简单的冬枣设施栽培——给枣树搭上塑料布，以免枣果遇雨裂果腐烂。
枣农们发现，盖上塑料布后，不但可以防雨防裂果，而且还能促进早熟。
2007年，大荔冬枣的设施栽培开始起步，当年冬枣大棚发展到200多亩。
冬枣的栽培技术
冬枣的栽培技术冬枣在立冬前后即10月下旬至11月上中旬成熟。
冬枣个大，平均果重40克左右，最大果重达80克。
冬枣当年种植，每棵当年就可收鲜枣1公斤左右，还可收50-100个接穗，收入达100元左右，一家一户种上100棵冬枣，年收入可达1万元左右，随着树龄增长，产量提高，收入越来越多。
一、冬枣的育苗首先选用发育好的酸枣果加水搓洗，去掉外皮，再次入水中浸泡50个小时，然后于12月初选背阴处挖深0.5米左右的坑，坑底放0．1米厚湿沙，将枣核和沙混合放入坑中，覆盖草席和土，使坑内的温度保持在3-10℃，湿度在90％。
二、冬枣的嫁接冬枣一年四季均可嫁接。
第一年育的苗，当年一般不要嫁接，可于第H年春季在苗高0．1米处直径在1cm处截断砧木，断面要平，将接穗（1-2个芽眼，在嫁接前需经过蜡封）下部正反两面各削一刀，刀口约2-4厘米，削成扁楔形，再采用劈刀将砧木正中向下劈开，长度以接穗插入合适为好。
接穗插入时再将接穗和砧木的形层对齐，用薄膜包严嫁接处和接穗切口。
三、冬枣的移栽移栽时间在春秋两季，即12月份至来年4月中旬之间，秋季在落叶后地冻前进行，春季在解冻后发芽前栽植。
栽植时先将苗木放在清水中浸泡10小时，然后定植。
栽植的密度根据肥地宜稀、薄地宜密的原则，合理密植。
株行距一般以2米-3米为宜，1亩可栽100株左右。
四、冬枣的管理1.肥水的管理：枣树虽耐瘠薄，但合理施肥浇水是增强树势、提高产量、实现高产稳产的重要措施。
移栽前施足基肥，移栽后根据树势强弱，施入复合肥，以氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥应掌握4个关键时期即萌芽期、开花期、幼果期、果实增重期，再者是在开花期叶面喷肥．有明显增产作用。
冬枣在生长前期需水量大，1年苗土壤长期保持湿润，尤其在开花期，果实生长期不能缺水，缺水易导致落花落果，水分适宜，利于授粉受精，提高坐果率。
2．整形修剪：修剪分冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪在落叶后，发芽前以2月下旬至3月下旬为宜。
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大荔冬枣早熟优质高效栽培技术陕西林业科技2010,(3):87～9OShaanxiForestScienceandTechnology大荔冬枣早熟优质高效栽培技术周爱英,王春换,高文海(1.大荔县红枣局,陕西大荔715100;2.西北农林科技大学林学院,陕西杨凌712100) 摘要:本文分析了大荔冬枣生产过程中存在的主要问题,提出了冬枣优质高效栽培的关键技术,提出重施有机肥和配方施肥,合理调节冬枣不同生育期对水分的需求,花期适当环剥和喷施激素,及时有效防治病虫危害,可以保证冬枣生产的优质高效.关键词:大荔;冬枣;高效栽培中图分类号:$665.1文献标识码:A文章编号:1001—2117(2010)03—0087—04 HighlyEffectiveCultivationTechniquesofDongzaojujubeinDaliZHOUAi—ying.WANGChun-huan,GAOWen—hai(1.DaliJubeBureau-Dali.Shaanxi715100;2.CollegeofForestry,NorthwestA&FUniversity.Yangling.Shaanxi712100) Abstract:ThispaperanalyzedthemainproblemsofDongzaoJujubeinproductionprocessin DaliCounty.andproposedaseriesofhighlyeffectivecultivationtechniques.Ithasbeenfoundthat abun—dantorganicfertilizer.reasonablewaterregulationatdifferentgrowthstagesofDongzao.app ropriate girdlingandhormonesprayinginfloweringphaseandeffectivepestscontrolcouldmakehigh yieldandqualityproductionofDongzao.Keywords:DaliCounty;DongzaoJujube;effectivecultivation冬枣是大荔县的特色产业,是枣农经济收入的重要来源.近年来,随着冬枣座果问题的解决,如何促进冬枣提早成熟,改善品质,增加效益,已成为大荔冬枣特色产业发展的方向.为此,我们于2006～2009年对大荔县冬枣生产中存在问题进行了调查,研究确定了大荔冬枣优质早熟高效栽培技术,现总结报告如下.1冬枣生产中存在的问题1.1有机肥及钾肥施用量不足.基础肥力难以满足高产优质需要试验发现,冬枣高产优质的土壤肥力要求:土壤有机质15～20g/kg,土壤速效氮60mg/kg,土壤有效磷40mg/kg,土壤速效钾150mg/kg.而2009年3月我们对100个冬枣示范园土壤取样测定,土壤有机质平均含量9.65g/kg,速效氮平均含量49.8Img/kg,有效磷平均含量34.Olmg/kg,速效钾平均含量127.40mg/kg,土壤有机质,速效氮,有效磷,速效钾等4项指标达不到要求.究其原因:(1)有机肥施用量不足.推荐每667m.产125O～1500kg的枣园,有机肥每667m施用量不少于3000kg.调查的100个样本枣园中,平均有机肥每667m施用量l850kg,其中21%的冬枣园不施有机肥,36%的枣园有机肥用量偏低,28%的枣园用量达到标准,15%的枣园有机肥施用量较高.(2)化肥施用不平衡.冬枣属喜钾果树,钾对果实膨大,提早成熟,增加糖度效果明显,部分枣农受传统观念影响,习惯大量收稿日期:2010-05—28基金项目:杨凌农业科技推广专项资金项目"冬枣优质丰产栽培技术示范与推广"资助作者简介:周爱英(1975一),女,工程师,主要从事冬枣栽培技术研究与推广工作. 陕西林业科技施用氮磷肥,每667m施用二铵100kg以上,钾肥投入量在施肥结构中所占比例偏小.对100个冬枣园调查,每667m.施硫酸钾4Okg以上的枣园占3O%,施25~30kg的枣园占5O,施硫酸钾不足2Okg的枣园占2O,其中有1O%左右的枣园不施钾肥.可见,7O的枣园钾肥施用量达不到3Okg,而氮磷肥施用超标,最终导致冬枣风味淡,枣果成熟期推迟.1.2水分管理失调.引发生理病害大荔县属暖温带半干旱大陆性季风区,年降水量514mm,旱涝分布不均,如果花期和幼果期干旱,影响开花结果,加重生理落果;若7～8月枣果膨大期干旱,易发生缩果病,多雨则发生裂果烂果,降低枣果商品率及口感.1.3环剥不当.影响枣果品质环剥(开甲)问题表现在:一是环剥时期,二是环剥宽度.环剥过早,往往需二次环剥,环剥过晚,则很难座"头蓬枣".二次环剥或环剥过宽,环剥口难以愈合,若长期不愈合,根系因得不到有机营养而导致树势衰弱,病害加重.据调查,主干二次开甲的枣树,次年死亡率达8～15;46以上的树叶片小而黄,叶片变薄,内卷,不能正常生长发育;32的树只开花不能坐果,出现严重的大小年现象.主干环剥口长期不能愈合的枣树,病果率高达3O～70,其中枣黑斑病,缩果病严重,果实畸形,口感后味苦.1.4激素使用不当.造成枣果贪青晚熟激素使用问题表现在"920"(赤霉素)用量大,次数多.另外,滥用膨大素,分裂素,增大剂等激素或叶面肥(实际上多含有赤霉素),果实变大了, 产量上去了,但成熟期推迟了,品质下降了.实践证明,过量使用激素和含有激素的叶面肥,特别是在果实膨大期(7月20日后)继续使用赤霉素,会显着改变果形指数和增加果皮厚度,从而影响枣果着色和成熟.1.5树体管理不到位.结果部位外移一是不注意结果枝组更新.由于果农习惯采用"四门紧闭"法,对枣头,二次枝,枣吊重摘心,导致5年以上的结果枝组老化,出现萌芽不整齐,甚至不萌芽,尤其是主枝中下部更为严重,导致结果部位外移到树冠外围和上部.二是大多果园主枝留量偏多,基角开张角度偏小,果树迎光面积不足,光合作用差,年年开花多,坐果低,品质差.冬枣属喜光性树种,透光率应在6O9/6以上.若枝叶过密,则内膛和冠下枣果因光照不足而含糖量降低,结果能力下降.据测定,树冠上部比树冠中下部枣果干物质高3～6,顶部和外围比树冠内部坐果数高1～2倍.1.6枣农用药不规范.病虫害发生严重调查发现,大荔县冬枣发生较重的病害有干腐病,黑斑病,炭疽病,锈病,细菌性疮痂病,缩果病等,发生严重的虫害主要有绿盲蝽,灰暗斑螟(俗称甲口虫),枣瘿蚊,枣尺蠖等.由于枣农对病虫防治上以治为主,所以在农药使用上存在"多,乱,错"现象,抓不住防治的关键时期,喷药次数过多,5O～6O的冬枣园每隔5～7d就喷1次药,整个生长季节喷药次数达25～30次,造成农药残留超标.另外,在幼果期使用如烯唑醇,丙环唑等具有抑制生长特性的杀菌药,会影响冬枣的感官品质.后期大量使用链霉素,会形成花皮果, 影响果实着色.高浓度使用农药或过多的混用农药,易造成果实灼伤,破坏观感,或灼伤叶片,降低光合作用,减少干物质积累,影响口感.2优质早熟增效栽培的关键技术2.1增施有机肥,配方施用化肥枣园产量,品质与有机肥施用量呈正相关,常年每667m.施有机肥1000l500kg的枣园土壤有机质含量为10.8g/,平均产量1150kg;每667m.施有机肥1500~3000kg的枣园土壤有机质含量达11.9g/kg,平均产量1265kg;每667m.施有机肥3000kg的枣园土壤有机质含量达12.2g/kg,果园平均产量1364kg.由此可见,增施有机肥,增加有机质含量是实现冬枣高产优质的基础.根据大荔县土壤肥力状况,我们提出冬枣施肥上采取"重视有机肥,控氮,稳磷,补钾,配施微肥"的施肥原则.一般采后以羊粪,鸡粪等热性优质有机肥,微生物肥和微量元素肥为主,每667 m.施有机肥3000～5000kg,日本"井上政"生物药肥每667m施用量80～120kg,铁肥每667 m为2～4kg,锌,硼等微肥每667133.施用量各lkg;生长季节最佳追肥时期在幼果膨大期和果实硬核期,以钾,氮为主,每667m.追施高钾低氮型复合肥50kg.2.2重视水分调节一般冬前浇好封冻水,就能满足冬枣春季生长发育的需要,春季萌芽前尽量不浇水或晚浇水.花前根据土壤墒情确定是否浇水,幼果膨大期及以后需水较多,若天气干旱,可隔行浅灌.同时,2010年第3期周爱英等大荔冬枣早熟优质高效栽培技术也可搭建防雨棚,减少裂果.2008年,大荔安仁小苟村30名枣农搭建遮雨棚13hm.,避免出现后期连阴雨多裂果重的问题,使冬枣裂果率降低46.5%,商品率提高18.6,每667m.均新增收益1800元,总收入达1.2万元以上.也可在土壤解冻后趁墒或发芽前灌水造墒后树盘覆盖地膜,提温保墒,增进肥效,促进早熟.2.3适当环剥(开甲)花期冬枣环剥,可减少落花落果,提高坐果率,果个均匀,有效调整果形指数,使果实外观更接近圆形,可溶性固形物含量平均提高23.29%,所以,实施环剥.(1)环剥适宜时期:盛花初期即全树枣吊已开花5～8朵时,正值花质最好的"头蓬花"盛开,"头蓬枣"果实生长期长,发育好,果个大整齐,成熟一致,品质最佳.'(2)环剥宽度:环剥口宽度一般掌握在枝干直径的1/10为宜,应在环剥后3Od左右愈合,否则将影响座果和树势.我们对3～4年生冬枣旺树适宜环剥宽度进行试验,发现环剥各处理的枣吊和单株结果数,产量均高于对照(不环剥)(见表1).在3个处理中,以环剥6mm处理产量最高, 2008年和2009年平均株产分别为9.04kg和12.82kg;其次是环剥宽度8mm处理,平均株产分别为7.65和1O.68kg;环剥宽度10mm处理的平均株产明显低于以上两个处理;对照的平均株产仅有0.43kg和1.06kg.因此,冬枣树环剥适宜宽度为6～8mm.(3)留辅养枝环剥:在主干环剥口下留一主枝或在主枝环剥口下留2～4个二次枝,然后进行环剥,这样可以保证根系的正常生长,既可避免过度削弱树势,又可促进座果.由表1可以看出,冬枣在盛花初期,以环剥一次并在环剥口下留辅养枝的处理效果最好.表l不同环剥方式对冬枣产量和品质的影响(4)主枝环剥更新:为解决结果部位外移问题,使结果枝组更新和增加产量两不误,对光秃主枝,可在基部1/3处进行环剥,促使环剥口上部结果枝座果,在环剥口下选留方位适宜的侧芽或枣股主芽,使其延长生长,待生长长度与原主枝长度相等时,将环剥部位以上的老主枝段去掉,完成主枝更新.每年更新1～2个主枝,3～4年完成全树的更新.2.4适当使用激素2008年冬枣盛花期用芸苔素与赤霉素保花保果试验,芸苔素喷施浓度3000倍,赤霉素浓度为20mg/L,共设6个处理:①喷芸苔素,赤霉素,芸苔素共3次;②喷芸苔素,赤霉素,芸苔素,赤霉素共4次;③喷芸苔素,芸苔素+赤霉素共2 次;④喷芸苔素+赤霉素,芸苔素共2次;⑤喷芸苔素+赤霉素,芸苔素+赤霉素共2次;⑥喷赤霉素,赤霉素共2次(对照).各处理于5月18日环割,5月21日喷第1次,5月28日喷第2次,6 月2日喷第3次,6月7日喷第4次,7月12～26 日调查座果情况(见表2).表2可以看出,含有芸苔素的5个处理组合(处理①～⑤)对冬枣的座果率(果/吊)明显提高, 平均座果率为对照的181.8.就提高座果率来看,处理④效果最好,为对照的193.3.就综合效果(包括果实大小,整齐度,成熟期等)来看,处理⑤效果最好,即5月21日,5月28日各喷1次芸苔素3000倍液+20mg/L的赤霉素混合液的效果最好,有利于保住头茬花,座住头茬果,果个大,品质优,成熟期提前.表2不同激素处理对提高冬枣坐果率的效果2.5实施枣吊摘心开花前的4月下旬至5月上中旬,对25～3Ocm长的枣吊掐尖摘心,促使营养生长向生殖生长转移,座果率显着提高.表3可以看出,枣吊摘心陕西林业科技的吊果比是不摘心的12.5倍,叶大,色绿,蕾壮,座果集中,幼果发育快.表4可以看出,4月25至5月10日枣吊摘心,越早效果越好,果实的果形指数明显提高,果形指数平均增加3.07,果实近圆形,可溶性固形物提高4～5.2008年大荔城关镇秦豫村向飞示范户,对其0.23hm.冬枣全园进行了枣吊摘心,平均单果重比对照提高2g,比2007年(未摘心)每667m.产增加236,仅此一项,每667m.增加收益2000多元.表3枣吊摘心生长结果调查表4不同时期枣吊摘心对冬枣品质的影响2.6防治病虫害2.6.1绿盲蝽绿盲蝽已成为影响冬枣产量和品质最重要的害虫.该虫1年4～5代,大多数卵在剪口残桩和皮缝里越冬,其中残留桩的带卵率为29.8～54.9,枣股的带卵率为4.4～28.4,树皮缝隙带卵率为4.4～9.9.有三个为害高峰:一是在萌芽期,为害枣芽生长点,使枣树一萌芽便表现为只长杆不发叶,也就是枣农常说的"光头病"或"蒜苔枝".二是5月上中旬至6月上中旬的枣树花期,幼果期,表现为花蕾不开花或开花后花的颜色浅,不能坐果或枣果上有疣状斑点.三是枣果成熟期,成虫在裂果上产卵越冬.防治上只有抓住这三个高峰,综合施治,才能达到效果.防治方法:(1)剪除越冬卵的残茬.要将带有绿盲蝽越冬卵的残茬剪除并烧毁.(2)树干涂抹粘虫胶.刮除树干翘皮后,于冬枣萌芽期和抽枝展叶末期至初花期在树干分枝下涂抹粘虫胶2次,对绿盲蝽防效达70以上,最多的一个粘胶环上可粘3000多头绿盲蝽若虫.(3)药剂防治.萌芽前(3月15～20日)7～10d喷3～5波美度石硫合剂;萌芽期(3月29"--4 月5日)喷2O灭多威乳油800倍或489/6毒死蜱1500倍加2.5高效氯氰菊酯1000倍杀卵;发芽后再喷1次7O吡虫啉(吸刀)1000012000倍,消灭若虫,可减少虫口密度8O以上;5月中下旬再喷1次70吡虫啉(吸刀)水分散粒剂1000012000倍杀虫杀卵.2.6.2灰暗斑螟俗称枣树甲口虫.幼虫在甲口处附近越冬,翌年3月下旬开始活动,4月初化蛹,4月底羽化,5月上旬出现第1代卵,幼虫,卵散产在甲口或伤口附近粗皮裂缝中,每头雌成虫平均产卵65粒,卵孵化率9O左右,幼虫危害枣树甲口,造成甲口不能完全愈合或全部断离,被害树树势衰弱,枝条枯干,枣果产量和品质显着下降,重者1～2年整株死亡.开甲的冬枣树受害最重,被害株率为61.4～76.3oA,年平均死亡株率为0.36oA～0.549,6.防治方法:枣树开甲后3d第1次用药,选用48毒死蜱(或功夫)400倍或护甲宝,每10d喷施或涂抹1次,连续3次.2.6.3干腐病可用1O9/5世高水分散粒剂2000倍或3O9,6戊唑醇3000～4000倍喷雾,也可针对性涂抹唑类产品,防效比较理想.2.6.4黑斑病和细菌性疮痂病冬枣抽枝展叶末期至幼果速长期(5月下旬～7月中旬),是冬枣黑斑病,疮痂病重点防治时期,防治可交替喷施25阿米西达悬浮剂1500倍或1O世高水分散粒剂2000倍,或40福星8000倍;防治疮痂病等细菌病害可用2o龙可菌悬浮剂600倍,或72农用链霉素3000倍喷雾.此期是冬枣真菌与细菌病害混发期,应注意混合用药.2.6.5缩果病冬枣缩果病多为有机同化物不足和水分失调造成的.预防冬枣缩果病,主要是增加有机同化物积累,搞好水分调节,尤其注意巧浇熟前水(不要大水漫灌).2008～2009年对大荔县安仁镇4个冬枣示范园和城关镇2个冬枣示范园调查,7月下旬浇水缩果率8.7,8月中旬浇水缩果率28.5,8月下旬浇水缩果率34.3, 冬枣生长后期一直未浇水的枣园缩果率24～47.3oA.2.6.6枣锈病雨季来的早,雨日多,雨水大的年份,枣锈病发生重.一般应从6月下旬开始预防,交替选用4O氟硅唑8000倍或25戊唑醇3000倍或1O世高2000倍液防治,间隔10～15d防治1次,连防3～5次.。