香草的典故与传说
香草的典故与传说(一)
香草大都有美丽的传说和典故，现采撷几种常见香草的传说和典故如下：
薰衣草
以前阿尔卑斯山上的少女，喜欢把薰衣草塞在爱人的枕下，相传这样的习俗，是期望她的恋人能常常想到她，并且一想起她的时候，胸臆里便满是浪漫的情愫。
另外，新婚夫妻也总会把干燥的薰衣草花束放在床垫下，据说能确保婚姻的甜蜜，永远恩爱。
另一则民间传说是在中古时代的欧洲，有一个美丽的村姑，无意中救了一个英俊的骑士，两人情窦渐生，相约私奔，但在私奔前夕，村姑的一个年迈的阿姨给了她一束薰衣草带在身上，隔天，她的骑士情人被薰衣草束逼得现出原形，原来他是魔鬼幻化成人形，看到薰衣草后便消失，因此薰衣草也被认为是具有驱魔神力的药草。
还有一种说法是说，薰衣草本来没有香味，当圣母玛利亚在薰衣草花上祈祷后，薰衣草便有了持久不退的香气与驱魔的魔力。
迷迭香
西洋民间流传着无数迷迭香的浪漫传说。
迷迭香的香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡，而古代人相信它可以加强记忆力，所以它也有海上灯塔之称，当外出的船迷失方向时，迷航的水手们可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。
另外两则传说是和基督教有关。
一说迷迭香的味道是耶稣所赐，当耶稣从犹太逃往埃及的路上时，曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香高贵的气息，且具有神的力量，可以净化驱魔，被遍植于教堂四周，又称圣母玛利亚的玫瑰。
另一个传说是迷迭香的小花本是白色，当圣母玛利亚带着圣婴耶稣逃向埃及时，途中神圣的外衣曾被迷迭香勾到，迷迭香的小花瞬间变成天蓝色，以示对圣母的敬意，从此，迷迭香的花就转为淡蓝色。
迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。
意大利的女生会拿着开着花的迷迭香，轻轻敲叩着自己心上人的手指，并期待对方给予正面的回应；或者是在婚礼中被编织成头冠戴在新人头上，代表忠贞。
除此之外意大利人也在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。
而在维多利亚时代的英国，迷迭香的花语就是“纪念”的意思。
薄荷
薄荷有个小故事是和希腊神话有关。
传说冥界之神普鲁托（Pluto）爱上了美丽的海精灵曼莎（Mentha），两个热恋却被普鲁托的太太柏丝芬撞见，善妒的柏丝芬一怒一下，把推倒在地，狠狠践踏，普鲁托见状心生不忍，于是把曼莎变成薄荷，越是踩踏却越能散发迷人的芳香，这便是薄荷（Mentha）名字的由来。
人们闻到薄荷清新无比的香气，便想到薄荷的爱永远不会消失，所以西方人也认为薄荷除了有舒缓神经、补充体力之外，还有催情的作用。
相传至今，在希腊的婚礼上，年轻的新娘会运用薄荷和马鞭草来编织她们的头饰，以期有个终身难忘的美好回忆。
薄荷，代表永不消逝的爱！
鼠尾草
一个住在森林里的美丽精灵，爱上她不该爱的人类。
她所倾慕的他是一个国王，而国王也深深地为精灵而着迷。
但是，森林精灵的炽烈爱情，却是必须以生命去换取的。
最后国王紧抱着精灵，两个相爱至深的人，一起在熊熊的火焰中消失了。
另外，在古代欧洲，有一种说法是，家中若种有鼠尾草，有毒的癞蛤蟆就不敢靠
近。
另一种说法则是，要看一户人家兴不兴盛，看他家的鼠尾草长得茂不茂盛就知道。
香草起源与近况
• Drying • 干燥
• Aging/Conditioning • 熟化/调理
Vanilla Procurement 香草的采购
• 印尼香草含有的香兰素比波旁香草少，常带有烟熏味和木 质气。
• Indonesia has historically produced as much as 1,000 MT in a year and less than 100MT – overall trend is declining as country develops
• 香荚兰豆最先由墨西哥的阿兹特克人 用于一款叫做cacahuatl的饮料中，以 体现他们的贵族身份。 • 西班牙征服者被香荚兰豆的风味所折 服，继而将其引入西班牙。 • Vanilla这个名字来自于西班牙语 vainilla，即小刀鞘的意思。
Vanilla History Continued 香草的历史（续）
PART2-PRODUCING REGIONS
二、产地
World’s Major Vanilla Growing Regions
世界主要的香草产地
印度 斯里兰卡 乌干达 刚果民主共和国
南回归线
赤道
墨西哥
波旁群岛 马达加斯加 科摩罗 留尼汪 印度尼西亚 巴布亚新几内亚
北回归线
塔希提
Madagascar – the Market Maker 马达加斯加——市场的主导者
• 香荚兰的工业种植是不存在的。几乎所有的 香荚兰都来自于小农户拥有和维护的土地。
香草和香茅草一样吗.doc
香草和香茅草一样吗
香草又名香茅草，所以它们是同一种东西，这种植物主要分布在我国云南地区，多生长在高温多雨、阳光充沛、排数较好的肥沃土壤中，它具有抗菌抑菌，止咳平喘的功效，通常会被用来当做香料使用，能增加人的食欲。
香草和香茅草一样
香草又名香茅草，它们是同一种东西，香茅草全草长有100厘米左右，茎秆一起生长，非常细弱，它的颜色呈绿色，具有特别的香气，吃在嘴里带辣，一般灰绿色，茎叶粗壮，叶子茂密，香气浓烈的最好。
这种植物主要分布在我国云南地区，其他地方少有栽培，香茅草喜欢在高温多雨，阳光充沛，排水较好，土质肥沃的地方生长，满足这些条件的地方种植出来的香茅草叶味道很香，能产出很多高质量的香茅草。
通常繁殖和栽培香茅草多采用分株繁殖或播种繁殖，要是大面积种植最好选择播种繁殖，培育香茅草的最佳时间在3月和4月，播种前要对田地进行一下翻整，要在基土里撒入适当的肥料，这样才能让香茅草长得更好。
香茅草在生活中的用途非常多，并且具有很多功效，它能止咳平喘，抗菌抑菌，能够用来制成药物试剂。
同时在厨房常常也能看到它的身影，因为它能当做香料来使用，能使做出的食物能散发出一种独特的香味。
香草的功效与作用
香草的功效与作用香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。
薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，常流行的。
这类香草，作为时尚的盆栽，最近又开始进入时尚的居室。
香草的香味会给人一种愉快的感觉，它成为许多民众的爱好，但是要注意的是香草也是一种中草药，“逢药三分毒”，香是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，是近年来非花和毒草会导致药物中毒就不好。
一、香草的类别（一）薰衣草薰衣草属（学名：Lavandula）是唇形科的一个属，约有25-30种，植株为一年生草本、亚灌木或小灌木。
原产地由地中海地区、南至热带非洲、东至印度，包括加那利群岛、非洲北部和东部、欧洲南部、地中海地区、半岛和印度等地区。
因为可栽培的品种被广泛栽培在世界各地的栽培园里，人们偶尔也能在许多非原产地发现从园里飘逸出来的种子形成的野生状态的薰衣草族群。
1、药用价值薰衣草精油因具有杀菌、止痛、镇静等功效，已被医药厂商用作以下原料药。
1）治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。
2）治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。
3）治疗调节荷尔蒙系统，生理期前后月经痛、关结痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。
4）治疗初期感冒、咳嗽；促进毛细血管的血液循环，平稳血压的原料药。
5）治疗中枢神经、舒解焦虑、改善失眠等神经系统的原料药薰衣草：保养治疗身体、放松身心、抚慰心灵，镇静安神。
2、薰衣草功效1）提神醒脑，增强记忆；对学习有很大帮助。
2）缓解神经，怡情养性，具有安神促睡眠的神奇功效。
3）促进血液循环，可治疗青春痘，滋养秀发。
4）抑制高血压、鼻敏感气喘等。
5）调节生理机能。
6）增强免疫力。
7）维持呼吸道机能，对鼻喉粘膜炎有很好的疗效，可用来泡澡。
古代对香草的雅称
古代对香草的雅称
古代对香草的雅称
古代对香草的雅称非常丰富，以下是其中一些常见的雅称:
1. 芝兰：芝兰是一种香草，古人常用来比喻高洁的事物。
2. 芷：芷是一种香气浓郁的香草，古人常用来比喻高雅的香气。
3. 香草：香草是指各种有香气的花草，古人常用来比喻美好的品质。
4. 香花：香花是指有香气的花卉，古人常用来比喻美丽的女子或高尚的品德。
5. 兰草：兰草是一种香草，古人常用来比喻高洁的品质和高雅的气质。
6. 佩玦：佩玦是指古代男子佩戴的玉佩，古人常用来比喻君子的品德和风度。
7. 芳兰：芳兰是指兰花，古人常用来比喻高尚的品德和美好的品质。
8. 桂树：桂树是一种树木，古人常用来比喻高尚的品德和荣誉。
9. 芸香：芸香是一种香料，古人常用来比喻美好的香味或美好的品质。
10. 丁香：丁香是一种花卉，古人常用来比喻美丽的女子或美好的品质。
何处招魂,香草还生三户地;当年呵壁,湘流应识九歌心
何处招魂,香草还生三户地;当年呵壁,湘流应识九歌心“何处招魂,香草还生三户地;当年呵壁,湘流应识九歌心”意思是哪里去寻找忠贞的魂魄？楚地养育了屈原这样品节高尚的人！想当年高吟《天问》，湘江应该能理解屈原作《九歌》的衷心！“招魂”不仅指屈原的作品《招魂》，还一语点出了凭吊的主题；“香草”借指屈原，因屈原在《离骚》中以种种香草自喻，而且暗指屈原的高尚品节。
“三户地”即指楚地，也指屈原的故国楚国，是化用了“楚虽三户亡秦必楚”的典故。
《呵壁》，即《天问》，和《九歌》一样都是屈原的作品，作者在这里用《九歌》暗指屈原，不仅对仗工整，也更能体现屈原的爱国情怀，从而达到赞扬屈原的目的。
扩展资料“何处招魂香草还生三户地，当年呵壁湘流应识九歌心”是清朝文人秦瀛为屈子祠写的对联，这副对联运用了对偶、用典、借代等修辞手法，不仅体现了对屈原的缅怀，而且赞扬了屈原的高风亮节。
屈原是中国历史上第一位伟大的爱国诗人，中国浪漫主义文学的奠基人，“楚辞”的创立者和代表作家，开辟了“香草美人”的传统，被誉为“辞赋之祖”“中华诗祖”。
屈原作品的出现，标志着中国诗歌进入了一个由集体歌唱到个人独创的新时代。
其主要作品有《离骚》《九歌》《九章》《天问》等。
以屈原作品为主体的《楚辞》是中国浪漫主义文学的源头之一，与《诗经》并称“风骚”，对后世诗歌产生了深远影响。
屈原死后，当时社会不少人都不认可他，就像司马迁说的“不容于世”。
唯有宋玉却为屈原写悼辞，他是第一个为屈原写悼辞的人。
其辞曰：“夫君子之心也，修乎已不病乎人，晦其用不曜於众，时来则应，物来则济。
应时而不谋己，济物而不务功，是以惠无所归，怨无所集。
”宋玉在悼辞中表达了对屈原的理解和惋惜。
宋玉在辞赋上学习屈原，并且在屈原的基础上对楚辞进行了发展，所以在当时人们将宋玉称作是继屈原以后最杰出的辞赋家。
十大香草
十大香草迷迭香、薄荷、百里香这几种香草在西方人的日常烹调中十分常见，而罗勒、香茅等则是东南亚菜馔里常用的香草。
迷迭香有浓郁的花香，入口微涩甘甜,烹调时它的浓烈芳香会沾染到其他食物。
最能去除食物的膻腥臭味，做羊肉少不了它，还能增强记忆力、消脂、杀菌、抗氧化。
奥勒冈又称“披萨草”或“牛至”，气味浓郁，略带苦味和辛香。
有促进消化与健脾开胃的作用。
薄荷气味清新冰凉，末段甘甜，最适合做甜品、饮品及小食。
对止痛有帮助，有提神及舒缓呼吸系统的作用。
罗勒罗勒就是大名鼎鼎的金不换(泰国叫法)、九层塔(中国台湾叫法)，还有其他多种别名。
味道清幽，食味近似葡萄酒与柠檬。
堪称“百搭香草”的罗勒，配合肉类、海鲜或蔬菜都比较好，但最佳拍档是番茄，因为两者能互相提味。
意大利人常以它和蒜茸、橄榄油制成香草酱(PES?TO SAUCE)，配意粉或薄饼。
它能够改善消化不良，治疗呼吸道感染。
番茜又叫西洋芹、洋芫荽，味道似芹菜兼带草香味，与芫荽的味道相若，但味道稍淡。
它经不起长时间烹调，会导致香味流失。
故也常作装饰用。
对食滞腹胀、除口气有效果。
鼠尾草初闻起来只有很淡的叶香，但是经过热力和长时间的烹调，它会散发越来越强的气味，变得醇厚浓郁。
口味偏浓的菜式才能驾驭其浓香。
最惊喜的是咀嚼新鲜的它，可保持牙齿洁白，并有杀菌功效。
百里香含有麝香成分，还渗有柑橘味，非常的浓香。
百里香能分解油分，去除肉类的肥腻，多添一份幽香。
还能镇咳、消炎，在喉痛和牙肉痛时冲水喝能消减不适。
香茅拥有芬芳的柠檬香味，还有微淡的草青味道。
适用于浓味的菜式，其芯茎方有香味。
有止咳平喘、治疗气管疾病功效。
伤风感冒时冲水饮用可以舒缓鼻塞。
莳萝有几分酒香，气味清新。
即便连枝带叶地同煮，也不会盖住食物的原味，还能带出食物的香味，配海鲜最合适。
用来医疗肠胃不适及头痛有效果，能刺激食欲。
南姜姜在中餐料理中使用很广泛，常用于除腥提味。
但南姜（又名：红豆蔻）一般人就不太熟悉，在欧洲，南姜被作为药材与辛香料使用。
香草简介
香草简介薰衣草形态特征：薰衣草：属唇形科薰衣草属，原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。
薰衣草被称为“百草之王”，香气清新优雅，性质温和。
是公认为最具有镇静，舒缓，催眠作用的植物。
可用于舒缓紧张情绪、镇定心神，平息静气，愈合伤口，去疤痕。
控油，再生，消炎，修复。
应用价值：1、园林绿化：薰衣草植物低矮，北京地区常温下可越冬，生长力强，耐修剪，可用于花园广场、花坛、地被、草坪过渡地带及路边等处，布置的花境、花带、花丛等，具有良好的观赏效果。
2、医疗药用：自古广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药，可治疗至少七十种以上的疾病。
3、美容护肤：薰衣草适合任何皮肤，促进细胞再生、加速伤口愈合，改善粉刺、脓肿、湿疹、平衡皮脂分泌，对烧烫灼晒伤有奇效，可抑制细菌、减少疤痕。
新鲜的薰衣草浸入热水藉以蒸脸，有清洁皮肤、抗炎及均衡油脂分泌的功效；煎出汁来敷抹刀伤、裂伤等，可预防感染及发炎；磨糊覆在皮肤遭蜂叮咬处，可以发挥轻微麻醉作用以消肿痛。
4、提炼精油：精油有“西方的中药”之称，其分子链较短，极易渗透于皮肤，达到真皮层，有效的起到美容护肤，调理身体的作用。
薰衣草的花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，可提炼精油。
著名的法国香水“香奈儿5号”里的主要成分之一就是薰衣草油。
5、食用：薰衣草茶具有软化血管，改善失眠的功效，被称为“助眠茶”；花可以做薰衣草果酱；烹调食物时，还可做为辛香料使用。
6、生活家居：薰衣草全株均具芳香，植株晾干后香气不变，花朵还可做香包。
放几棵干草在衣柜、书柜里，能驱虫防蛀，香味几年不散，还可制作香包、香枕等家居用品。
薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药。
7、旅游休闲：薰衣草的花朵是单一的紫色，紫色总是能让人联想到浪漫。
法国南部的小镇——普罗旺斯，就因为盛产薰衣草而出名。
薰衣草简要介绍
薰衣草简要介绍
薰衣草又名香水植物、灵香草、香草、黄香草、拉文德等，为唇形科薰衣草属小灌木，原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颀长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。
薰衣草茎直立，被星状绒毛，老枝灰褐色，具条状剥落的皮层，叶条形或披针状条形，被或疏或密的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄榄绿色，全缘而外卷，轮伞花序在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序，苞片菱状卵形，小苞片不明显，花萼卵状筒形或近筒状，筒直伸，在喉部内被腺状毛，小坚果椭圆形，光滑。
薰衣草植物种类繁多，具有很高的生态观赏价值，植株低矮，全株四季都呈灰紫色，生长力强，耐修剪，叶形花色优美，高贵典雅，可用于建薰衣草专类芳香植物园，做到绿化、美化、彩化、香化一体，既能观赏，又能净化空气、治疗疾病，起到医疗保健的作用。
薰衣草在欧洲传统中似乎与爱情天然相关，大量的爱情传说或民间习俗都涉及到薰衣草，《薰衣草代表真爱》是伊丽莎白时代最具代表性的抒情诗，花语是“等待爱情”，就像电视剧《薰衣草》所演绎
的那样，意味着一种含蓄的示爱，一种坚定的承诺，历经磨难而终能携子之手。
香草美人典故
香草美人典故香草美人是指旧时诗文中用以象征忠君爱国的思想。
你们对香草美人的典故了解吗?下面是店铺给大家整理的香草美人典故，供大家阅读!香草美人典故①汉王逸《离骚》序:“《离骚》之文，依《诗》取兴，引类譬喻，故善鸟香草，以配忠贞;恶禽臭物，以比谗佞;灵修美人，以媲于君。
”后以“香草美人”比喻忠贞贤良之士。
②称《离骚》之辞。
美人、香草。
美人的意象一般被解释为比喻，或是比喻君王，或是自喻。
前者如“惟草木之零落兮，恐美人之迟暮”，后者如“众女嫉余之娥眉兮，谣诼谓余以善淫”。
可以说，屈原在很大程度上，是通过自拟弃妇而抒情的，所以全诗在情感上哀婉缠绵，如泣如诉。
以夫妇喻君臣不仅形象生动，深契当时的情境，而且也符合中国传统的思维习惯，早在西周春秋时代发展起来的阴阳五行观念里，就把君和夫、臣和妇放在同样的位置，这一观念可能影响了屈原的创作。
《离骚》中充满了种类繁多的香草，这些香草作为装饰，支持并丰富了美人意象。
同时，香草意象作为一种独立的象征物，它一方面指品德和人格的高洁;另一方面和恶草相对，象征着政治斗争的双方。
总之，《离骚》中的香草美人意象构成了一个复杂而巧妙的象征比喻系统，使得诗歌蕴藉而且生动。
“香草美人”作为诗歌象征手法，是屈原的创造，但它又是与楚国地力文文化紧密相关的。
香草美人是楚辞中典型的象征性意象，它是对《诗经》比兴手法的继承和发展，内涵更加丰富，也更有艺术魅力，成了中国文学史上以男女君臣相比况的常见的创作手法。
香草美人解析xiāng cǎo měi rén解释：旧时诗文中用以象征忠君爱国的思想。
汉·王逸《离骚序》：“《离骚》之文，依《诗》取兴，引类譬谕，故善鸟、香草、以配忠贞，……灵修、美人，以譬于君。
”典故出处：汉·王逸《离骚序》：“《离骚》之文，依《诗》取兴，引类譬谕，故善鸟、香草、以配忠贞，……灵修、美人，以譬于君。
”成语解释：旧时诗文中用以象征忠君爱国的思想。
关于香的故事传说
关于香的故事传说1. 你们知道吗，从前有个叫香儿的姑娘，那真的是个传奇啊！她身上总是散发着迷人的香气，就像春天里最美的花朵。
有一次，村里来了个可怕的妖怪，大家都吓得不行，香儿却勇敢地站出来说：“我不怕！”她用自己的香气迷惑了妖怪，最终把妖怪赶跑了，这难道不是很厉害吗？例子：这就好比超人用超能力拯救世界一样酷！2. 传说啊，有个神秘的香料国度，那里的香能让人忘记所有烦恼。
有个人在生活中遭遇了很多挫折，心情特别低落，然后他偶然去到了那个国度，闻到了那些神奇的香，哇，一下子就变得开心起来了！这多神奇呀！例子：就像你吃了一颗甜甜的糖果，心情瞬间变好。
3. 曾经有个画家，他对香特别痴迷。
他会根据不同的香来创作画作，那画面简直美极了！有一天，他闻到了一种从来没闻过的香，然后他竟然画出了一幅震惊世人的作品，这不是很奇妙吗？例子：这就跟突然有了灵感写出一首绝妙好诗一样让人惊喜！4. 讲一个关于香的爱情故事哦。
有一对恋人，他们特别喜欢同一种香。
每次闻到那个香，他们就会想起彼此。
后来男孩去打仗了，女孩就每天点着那个香等他回来，最后男孩真的平安回来了，哇，这香是不是很有爱呀？例子：就像你们和喜欢的人有个专属的小秘密一样温暖。
5. 你们听说过吗，有个小偷，他偷东西不是为了钱，而是为了偷一种特别珍贵的香。
为什么呢？因为那香能让他回忆起小时候妈妈的味道。
这是不是很让人感慨呀？例子：就像你闻到熟悉的饭菜香会想起家的感觉一样。
6. 有个古老的传说，有一种香能让人长生不老。
很多人都去寻找这种香，有个勇敢的人历经千辛万苦终于找到了，可是他却没有自己用，而是把它分享给了大家，这多伟大啊！例子：这简直跟无私奉献的英雄一样让人敬佩！7. 从前有个国王，他特别喜欢香，收集了各种各样的香。
有一次他遇到了一个难题，怎么都想不出办法，结果闻到一种香后，突然就有了灵感，把问题解决了，这香是不是很神奇呢？例子：就像黑暗中突然出现的一道光！8. 有个关于香的神秘故事哦。