部编版二年级语文下册精品课堂教学课件 识字4 中国美食
用部首查字法查上 面的字，再说说你 的发现。
“火”和“灬”与烹饪有关
课外拓展
毛血旺
松鼠桂鱼
锅包肉
粉蒸肉
凤尾西芹
皮蛋拌豆腐
手撕饼
火烧馍
油 条
生 煎 包
肉夹馍
肠 粉
dàn
结构 上下结构
组词 坏蛋 混蛋 蛋壳 造句 我们对待坏蛋要毫不留情。
chǎo
结构 左右结构
组词 炒饭 炒菜 炒面 造句 我晚上只吃了一碗炒饭。
fàn
结构 左右结构
组词 吃饭 午饭 米饭 造句 妈妈喊我回家吃饭了。
菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥
初读课文
kǎo
结构 左右结构
组词 烤肉 烤肠 烧烤 造句 这周末我们约好一起去吃烤肉。
yā
结构 左右结构
组词 烤鸭 鸡鸭 丑小鸭 造句 到了北京一定要吃烤鸭。
ròu
结构 独体结构
组词 肉丸 肉饼 肉麻 造句 每年过春节我们家都要做肉丸。
jī
结构 左右结构
组词 公鸡 母鸡 鸡爪 造句 公鸡的尾巴弯弯的。
菠煎腐茄烤煮爆炖
菠菜 煎包 豆腐 茄子 烧烤 煮饭 爆炸 炖汤
mó gū zhēng jiǎo jiàng zhōu dàn
蘑菇蒸饺酱粥蛋
蘑菇 香菇 蒸煮 饺子 酱油 白粥 蛋花
我会写
shāo
结构 左右结构
组词 发烧 红烧 燃烧 造句 他昨天淋了雨今天就发烧了。
qié
结构 上下结构
组词 茄子 茄盒 番茄 造句 菜园里结满了紫色的茄子。
听朗读，然后自己试着 读一读，注意读准字音，不 会的字多读几遍！
课文解读
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子
中国美食
烤鸭
葱爆 羊肉
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
中国美食蒸饺Fra bibliotek炸酱面小米粥
蛋炒饭
课内拓展
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 武汉！
热干面 三鲜豆皮 清蒸武昌鱼 排骨藕汤
你的家乡有哪些美食呢？
识字4 中国美食
学习目标
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”， 会写“烧、茄”等9个字，会写“没事、红烧”等6 个词语。 2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现 偏旁“火”和“灬”的联系。 3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 4.能说说自己家乡的美食。
我会认
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
小组探究 设计菜单
小熊餐厅刚刚 开业了，同学们， 请你们帮助小熊餐 厅设计菜单吧，并 说说你的理由。
课后习题
制作食物会用到的方法
炒烤
炖 炸煮
烧爆
煎蒸
说说制作哪些食物需要用到这些方法。
炒
烤
炖 炸煮
我知道：煮鸡蛋、烤肉 串、清蒸鲈鱼……
烧 爆 煎蒸
我知道：炸薯条、爆 猪肚、煮饺子……
我的发现
灶焰 烫煲 焦烹
“火”和“灬”与烹饪有关
课外拓展
毛血旺
松鼠桂鱼
锅包肉
粉蒸肉
凤尾西芹
皮蛋拌豆腐
手撕饼
火烧馍
油 条
生 煎 包
肉夹馍
肠 粉
dàn
结构 上下结构
组词 坏蛋 混蛋 蛋壳 造句 我们对待坏蛋要毫不留情。
chǎo
结构 左右结构
组词 炒饭 炒菜 炒面 造句 我晚上只吃了一碗炒饭。
fàn
结构 左右结构
组词 吃饭 午饭 米饭 造句 妈妈喊我回家吃饭了。
菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥
初读课文
kǎo
结构 左右结构
组词 烤肉 烤肠 烧烤 造句 这周末我们约好一起去吃烤肉。
yā
结构 左右结构
组词 烤鸭 鸡鸭 丑小鸭 造句 到了北京一定要吃烤鸭。
ròu
结构 独体结构
组词 肉丸 肉饼 肉麻 造句 每年过春节我们家都要做肉丸。
jī
结构 左右结构
组词 公鸡 母鸡 鸡爪 造句 公鸡的尾巴弯弯的。
菠煎腐茄烤煮爆炖
菠菜 煎包 豆腐 茄子 烧烤 煮饭 爆炸 炖汤
mó gū zhēng jiǎo jiàng zhōu dàn
蘑菇蒸饺酱粥蛋
蘑菇 香菇 蒸煮 饺子 酱油 白粥 蛋花
我会写
shāo
结构 左右结构
组词 发烧 红烧 燃烧 造句 他昨天淋了雨今天就发烧了。
qié
结构 上下结构
组词 茄子 茄盒 番茄 造句 菜园里结满了紫色的茄子。
听朗读，然后自己试着 读一读，注意读准字音，不 会的字多读几遍！
课文解读
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子
中国美食
烤鸭
葱爆 羊肉
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
中国美食蒸饺Fra bibliotek炸酱面小米粥
蛋炒饭
课内拓展
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 武汉！
热干面 三鲜豆皮 清蒸武昌鱼 排骨藕汤
你的家乡有哪些美食呢？
识字4 中国美食
学习目标
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”， 会写“烧、茄”等9个字，会写“没事、红烧”等6 个词语。 2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现 偏旁“火”和“灬”的联系。 3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 4.能说说自己家乡的美食。
我会认
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
小组探究 设计菜单
小熊餐厅刚刚 开业了，同学们， 请你们帮助小熊餐 厅设计菜单吧，并 说说你的理由。
课后习题
制作食物会用到的方法
炒烤
炖 炸煮
烧爆
煎蒸
说说制作哪些食物需要用到这些方法。
炒
烤
炖 炸煮
我知道：煮鸡蛋、烤肉 串、清蒸鲈鱼……
烧 爆 煎蒸
我知道：炸薯条、爆 猪肚、煮饺子……
我的发现
灶焰 烫煲 焦烹
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部编版二年级下册语文教学课件 识字第4课 中国美食
课后习题参考答案
用部首查字法查下面的字，再说说你 的发现。
灶焰
烫煲
熏煦
老师指导：用部首查字法查这些字，可 以按照下面的步骤进行：
课后习题参考答案
①确定所查字的部首，数清部首的笔画数。 ②在“部首目录”中找到这个部首所在的页 码。③按照页码，在“检字表”中找到这个 部首。④数清所查字的笔画数（除去部首的 笔画数），按这一部首中笔画的排列顺序找 到要查的字。
二、写出带有下列部首的字，并填空。
1. 饣：_饮___、_饭___、__饱__，这些字多与 __食_物___有关。
2. 火：_烧___、_烤___、__炒__，这些字多与 __火____有关。
随堂练习
三、读一读。 关于饮食卫生的谚语
早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
课后习题参考答案
读一读，说说制作哪些食物时需要用到 这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
参考答案：炒：炒豆芽、炒青菜。烤： 烤香肠、烤羊腿。烧：红烧鸡块、红烧排骨。
课后习题参考答案
爆：爆炒鸡胗（zhēn）、酱爆牛肉。炖：炖 羊肉、炖猪蹄。炸：炸丸子、炸油条。煎： 煎鸡蛋、煎带鱼。蒸：蒸馒头、清蒸鲈（lú） 鱼。煮：水煮鱼、水煮肉片。
书写指导
饭 fàn
结构：左右 部首：饣 书写指导：“饣”的撇长、横钩短，“反”
的第一笔撇短、第二笔撇长，末 笔捺从中心点起笔，写舒展。
拓展延伸
拓展一 拓展二
随堂练习
一、拼一拼，找出正确的音节打“√”。
菠（b√ō bē）
爆（√bào pào）
煎（jān j√iān） 粥zōu z√hōu）
二年级下册语文课件识字中国美食人教部编-精美ppt
我会写的字
烧烤 茄鸭 鸡 肉蛋 炒 饭
看图 、说美食名字、识字
凉拌菠菜
看图 、说美食名字、识字
香煎豆腐
看图 、说美食名字、识字
红烧茄子
看图 、说美食名字、识字
烤鸭
看图 、说美食名字、识字
水煮鱼
看图 、说美食名字、识字
葱爆羊肉
看图 、说美食名字、识字
小鸡炖蘑菇
看图 、说美食名字、识字
二年级下册语文课件-识字4 中国美食 人教部编版(共26张ppt)[1]【优质课件 】
看图 、说美食名字、识字
广西米粉
二年级下册语文课件-识字4 中国美食 人教部编版(共26张ppt)[1]【优质课件 】
二年级下册语文课件-识字4 中国美食 人教部编版(共26张ppt)[1]【优质课件 】
看图 、说美食名字、识字
陕西肉夹馍
二年级下册语文课件-识字4 中国美食 人教部编版(共26张ppt)[1]【优质课件 】
二年级下册语文课件-识字4 中国美食 人教部编版(共26张ppt)[1]【优质课件 】
看图 、说美食名字、识字
重庆火锅
二年级下册语文课件-识字4 中国美食 人教部编版(共26张ppt)[1]【优质课件 】
识字4 中国美食
教学目标：
1.会认16个生字，会写9个生字。 2.正确，流利，有感情地朗读课文，感受祖国 各种美食，培养名族自豪感。
教学重点：识字与写字。
教学难点：笔画多，间架结构不好把握字的书写。
我会认的字
bōjiān fù qié kăo zhŭ bào dùn
菠 煎腐 茄 烤 煮爆 炖 mó gūzhēngjiăo zhàjiàngzhōudàn 蘑 菇蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
部编版二年级语文下册识字4 中国美食 ppt公开课课件(完美)-最新共31页
部编版二年级语文下册识字4 中国美食 ppt公开课课件(完美)-最新
•
46、寓形宇内复几时，曷不委心任去 留。
•
47、采菊东篱下，悠然见南山。
•
48、啸傲东轩下，聊复得此生。
ห้องสมุดไป่ตู้
•
49、勤学如春起之苗，不见其增，日 有所长 。
•
50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结 ，箪瓢 屡空， 晏如也 。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
•
46、寓形宇内复几时，曷不委心任去 留。
•
47、采菊东篱下，悠然见南山。
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48、啸傲东轩下，聊复得此生。
ห้องสมุดไป่ตู้
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49、勤学如春起之苗，不见其增，日 有所长 。
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50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结 ，箪瓢 屡空， 晏如也 。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
二年级下册语文精品PPT识字 中国美食(新部编教材)
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
课文讲解
说出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。
凉拌金针菇
凉拌木耳
凉拌黄瓜
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
课文讲解
烤鸭
水煮鱼
这这三二道道菜菜分分别介别绍介了绍三了种烹中调国方美法食:烤哪、些煮烹调方法？
谢谢观看
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
课后作业
查字典。
1、“灶”和“焰”用部首查字法应先查( 火 )部， 我还会写带有这个部首的字（爆 ）、（ 炸 ），我发现 它们和（ 火 ）有关。
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
巧记生字
结构分类
烧 茄烤鸭肉 鸡 炒 饭
左右 结构
独体 结构
上下 结构
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
二年级下册语文优秀PPT识字 中国美食（新部编教材）
巧记生字
加一加
艹 +加=茄 甲+鸟=鸭 冂+二人=肉
火+考=烤 又+ 鸟 =鸡 火+ 少 =炒
人教部编版小学语文二年级
识字4 中国美食
手
引入新课
同学们，我们中华民族美食文 化博大精深，源远流长。我国从南 到北，美食文化不同，烹调方法也 不一样。今天我们一起来学习中国 美食文化。
我会读
bō
jiān
fǔ
shāo
菠 煎腐烧
【新】人教部编版二年级下册语文课件-识字4《中国美食》 (共14张PPT).ppt
• 用“
”划出青团子是如何做的？用“～～”
划出甜麦塌饼的做法的句子。
拓展学习
清明美食
你的家乡是如何过清明节的？ 有哪些清明美食？
云南过桥米线
北京烤鸭
南京的鸭血粉丝汤
开封的小笼包子
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。 2020/12/152020/12/15Tuesday, December 15, 2020
。2020年12月15日星期二2020/12/152020/12/152020/12/15
• •
THE END 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年12月2020/12/152020/12/152020/12/1512/15/2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/152020/12/15December 15, 2020
二年级 下册 第三单元
中国美食
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍 海味，便宜的有街边小吃。中国素有“烹饪王国” 这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个 小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前 有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受， 更是一种精神享受。
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖豆腐
蒸饺
炸酱面
葱爆羊肉
小米粥
蛋炒饭
识字
炸
油炸 zhá
炸鱼
爆炸 zhà
炸弹
我会认
凉拌. 菠菜 烤. 鸭
蒸. 饺 炸. 酱面
香煎. 豆腐 红烧. 茄子
水煮. 鱼 葱爆. 羊肉
最新部编版二年级语文下册 识字4中国美食 精品课件
4 中国美食
中国有很多各种各样的美食， 色、香、味俱全。就让我们一 起去品尝这些美食吧！
生字套餐1
烧
茄 鸡
蛋
烤
炒
鸭 饭
肉
生字套餐2
菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
中国美食
烤鸭
水煮鱼
葱爆 牛肉
小鸡炖蘑 菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清 蒸鲈鱼……
炒
烧
烤
爆
炖 炸 煮
煎 蒸
我知道：炸薯条、爆猪肚、 煮饺子……
我的发现
灶 焰
烫 煲
焦 烹
用部首查字法查上面的 字，再说说你的发现。
茄
组词：茄子 番茄
烤 肉
组词：烤鸭 烤肉
组词：羊肉 红烧肉
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 武汉！
热干面
豆皮
清蒸 武昌鱼
红烧肉
你的家乡有哪些美食呢？源自小组探究 设计菜单小熊餐厅刚刚开业了，同 学们，请你们帮助小熊餐 厅设计菜单吧，并说说你 的理由。
制作食物会用到的方法
炒 烧
烤
炖 炸 煎 煮
爆
蒸
说说制作哪些食物需要用到这些方法。
中国有很多各种各样的美食， 色、香、味俱全。就让我们一 起去品尝这些美食吧！
生字套餐1
烧
茄 鸡
蛋
烤
炒
鸭 饭
肉
生字套餐2
菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
中国美食
烤鸭
水煮鱼
葱爆 牛肉
小鸡炖蘑 菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清 蒸鲈鱼……
炒
烧
烤
爆
炖 炸 煮
煎 蒸
我知道：炸薯条、爆猪肚、 煮饺子……
我的发现
灶 焰
烫 煲
焦 烹
用部首查字法查上面的 字，再说说你的发现。
茄
组词：茄子 番茄
烤 肉
组词：烤鸭 烤肉
组词：羊肉 红烧肉
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 武汉！
热干面
豆皮
清蒸 武昌鱼
红烧肉
你的家乡有哪些美食呢？源自小组探究 设计菜单小熊餐厅刚刚开业了，同 学们，请你们帮助小熊餐 厅设计菜单吧，并说说你 的理由。
制作食物会用到的方法
炒 烧
烤
炖 炸 煎 煮
爆
蒸
说说制作哪些食物需要用到这些方法。
人教部编版二年级语文下册识字4《中国美食》精品教学课件PPT小学优秀公开课
组词：炒饭 炒菜
造句：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
书写指导：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
fàn
饭
音序：F 部首：饣 结构:左右
组词：炒饭 米饭
造句：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
书写指导：左窄右宽，第四笔 是点，最后一笔撇竖站。。
理解词语
美食：精美的饮食。 造句：我的家乡枣庄有许多美食，欢迎你到枣庄来。
凉拌：把凉的食品加调料拌和。 造句：黄瓜可以凉拌着吃。
红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等 作料，焖熟使成黑红色。 造句：妈妈做的红烧茄子非常好吃。
水煮：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制 品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。 造句：水煮鱼是一道美味佳肴。
炸酱：烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。 造句：你爱吃老北京炸酱面吗？
核心问题： 本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？
串珠问题： 1.一读：读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。 2.二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美
食。
听录音回顾课文
边听 边想 本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？ 这一行介绍了中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、 红烧。
——苏东坡
走进中华传统文化
1.市井饮食技法各样、品种繁多的特点。如《梦粱录》中记有南宋临安当 时的各种熟食839种。而烹饪方法上，仅《梦粱录》所录就有蒸、煮、 熬、酿、煎、炸、焙、炒、燠、炙、鲊、脯、腊、烧、冻、酱、焐、火 鸟十九类，而每一类下又有若干种。
2.民间饮食首先是取材方便随意。或入山林采鲜菇嫩叶、捕飞禽走兽，或 就河湖网鱼鳖蟹虾、捞莲子菱藕，或居家烹宰牛羊猪狗鸡鹅鸭，或下地 择禾黍麦粱野菜地瓜，随见随取、随食随用。
部编人教版二年级语文下册识字《4中国美食》教学课件精品PPT小学优秀配套课件
上下 结构
独体 结构
易写错
o
烧 左窄右宽。
右上角不要 写成“戈”。
“火”做偏旁 时，最后一捺 笔变成点。
kǎo
烤
此处不要写成 “与”，最后 一笔是竖折折 钩。
重难点字书写指导
fàn
“饣”的 撇长，横 钩短。
“反”的第一 笔撇短，第二 笔撇长。
末笔捺从中 心点起笔， 写舒展。
词语解释
红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、 糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成 黑红色。
jī dàn
chǎo cài mǐ fàn
（ 鸡蛋 ） （ 炒菜 ） （ 米饭 ）
字词听写
第二课时
我们的祖国地大物博，饮食文化源远 流长，全国各地有各自特色的美食。这 节课我们来了解一下我国几道美食以及 它们的烹调方法。
互动课堂
读一读课文，说一说：课文告诉了 我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
朗读指导
豆腐：小葱拌豆腐、香煎豆腐、炒豆腐、煮豆腐……
鱼：炸鱼、水煮鱼、红烧鱼、糖醋鱼、烤鱼……
鸡蛋：炒鸡蛋、煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤……
三、以“家乡的美食”为主题制作一 份小报，可以介绍几种家乡的美食，也可 收集家乡美食图片、文章剪贴在小报上， 附上美食的名称。
谢谢观看
Thank You!
示例：炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛 排、红烧排骨、炖鲫鱼、炸丸子、炸油饼、煎鸡 蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮豆腐。
你能说说自己家乡的美食吗？
红烧排骨
糖醋鱼
麻婆豆腐 西红柿炒鸡蛋
用部首查字法查下面的字，再说说你的 发现。（课后第二题）
灶焰 烫煲
焦烹
生字
灶 焰 烫 煲 焦 烹
部首 除部首外有几画 读音
小学二年级语文下册教学课件《识字4 中国美食》
板书设计
烧
中 国
蒸
美
食
煎
爆 炖
美
炸
食
炒
煮
烤
欣赏视频《爆炒鸡丁》 说一说用“爆”这种方法做的美食菜名。
读一读，说说制作哪些食物时需要用到
这些方法。
炒烤烧爆炖炸 煎蒸煮
我知道：煮 鸡蛋、烤肉串、 清蒸鲈鱼……
我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？
读一读这些烹饪食物的方法，你发现 了什么？
炒 烤 烧 爆 炖 炸 （火字旁）
煎蒸煮
（四点底）
观看视频《四点底的演变》
肉饭
“肉”外面的框要写方正，能包住里面 两个“人”。
“饭”字是左右结构，末笔捺从中心点 起笔，写舒展。
肉 ròu
结构：独体 部首： 肉 书写指导： “人”的撇均从竖中线起笔，
捺变点。
měi shí
美食
kǎo yā
烤鸭
第2课时
词语听写
hónɡ shāo
红烧
qié zi
茄子
yánɡ ròu dàn chǎo fàn
词之间要适当停顿。
我会读
bō
jiān fǔ
凉拌菠菜 香煎豆腐
kǎo yā
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
jī dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
小鸡炖蘑菇 蒸 饺
zhōu
小米粥
dàn chǎo fàn
蛋炒饭
shāo qié
红烧茄子
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
多音字
zhá（ 炸酱面 ） 炸
zhà（ 爆炸 ）
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶焰