新产品开发黑芝麻糊
食品新产品研发
——黑芝麻饮品
08级食品科学与工程2班
崔志敏
2011-9-25
1 1 市场前景及潜力
据统计，中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势，保持在两位数的百分比增长率，约10%～20%，是食品工业中发展速度最快的行业之一。2005 年规模以上饮料生产企业的产量为3380.4 万吨，实现工业总产值3073.5 亿元。目前，国内饮料市场流行的主要是含果肉、果纤类果汁，低糖或无糖茶饮料，以及瓶装水等产品，而2007 年增长最快的饮料产品会是低糖或无糖类饮料、各种口味的茶饮料和果蔬类、花卉类的健康性饮料。随着产品逐渐细化和细分的发展趋势，针对不同饮料消费群体的饮料市场将表现得更加丰富多彩。
黑芝麻糊以其口感香滑、细腻的特点及丰富的营养价值和保健养颜效果深受国
内外广大消费者喜爱。目前，市场上流通的黑芝麻糊产品形态均为粉状袋装，用开水冲调后才可食用，它具有保存期长，携带方便的特点，在口感、香味等方面与传统方法制作的黑芝麻糊接近。随着广大消费者消费能力逐步提高、生活节奏加快和消费习惯改变，在新世纪里对黑芝麻糊这一类传统食品提出了新的要求，要像喝利乐包牛奶、喝营养快线一样方便地喝到黑芝麻糊。然而黑芝麻糊没有跳出冲调类产品这个圈子。这与消费者强烈的需求呼声和市场趋势形成了极大的距离，唯有向市场提供饮料类黑芝麻糊才能解决供求之间的矛盾。本创新研究就是针对这一市场供需矛盾而提出的，黑芝麻饮品更方便广大消费者消费，黑芝麻饮品同样具有黑芝麻糊产品的各种功能特点，随着黑芝麻饮品的推出和产品的进一步推广，相信能够得到更多消费者的接受和喜爱。因此，本项目具有广阔的市场前景。
黑芝麻饮品主要是以黑芝麻为主要原料，辅以奶粉、糖、营养素等配制的。使得黑芝麻饮品不仅保持黑芝麻特有的营养成分，还增加了牛奶中丰富的营养和钙质等，食用黑芝麻饮品不仅可以具有清新爽滑的饮料口感，而且还能补充人体所需的多种营养素。黑芝麻饮品作为一种新型的饮料产品，它具有普通饮料所具备的任何特点，此外还富含人体所需的多种营养素。黑芝麻饮品是根据我国膳食结构和营养特征精心研制的，在营养价值方面更适合广大的消费者食用。从包装方面，黑芝麻饮品采用目前先进利乐包、PET 瓶进行包装，不仅产品的质量得到保证，而且更方便人们的消费。
2 2市场定位及目标人群
21 世纪的人们将越来越青睐自然绿色、黑色食品，尤其是黑色保健食品，食用
黑色食品正符合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。黑色食品被誉为21 世纪“药食同源”的保健食品，古语有“民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补”之说。多吃一些黑色食品，有利于纠正我国传统膳食中钙、磷比例失调的缺陷，促进人体健康。黑色食品还含有人体需要的多种微量元素，其中锌的含量非常高，对于补充人体所需营养来讲是非常适合的。黑色食品是人人皆宜食用的，黑色食品大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的小孩尤其有益。年轻的女孩子们更应该多吃黑色食品，因为它含有的热量比较低，经常食用可以保持身材苗条，并兼有美容功效。对自己发质不满意的人更要多吃黑色食品，特别是对中老年人和婴幼儿等需要补充微量元素的人群来说黑食品是最好不过的选择。随着我国人口老年化比例的逐年增加，以及人们对婴幼儿和青少年重视程度不断增加，一些具有一定保健功能的食品，特别是黑色食品，越来越受到广大消费者的青睐。
3产品需求分析
黑芝麻中的维生素E 非常丰富。食用黑芝麻可延缓衰老，具有润五脏，强筋骨、
益气力等作用；还可以强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺；可治肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘等疾病；常吃黑芝麻可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。随着黑色食品的营养保健功能被越来越多的消费者认识和认同，各种黑色食品被源源不断的开发和推向市场，并成为食品市场中的一大类畅销产品。只要把握好市场开拓、产品开发和不断提高产品质量，黑色食品的市场容量将越来越大。
4 产品原料
本研究项目主要的原材料为黑芝麻、黑米、大米、玉米、青稞。主要辅助材料有白糖、奶粉等。
3 5 工艺流程
黑芝麻
↓
净化
↓
研磨
↓
黑芝麻→净化→炒制→研磨→自动称量→自动称量←奶粉等辅助材料
↓
白糖→溶解→混配
↓
纯净水→调配
↓
胶体磨
↓
均质机
↓
杀菌→冷却→无菌灌装
↓ ↓
PET瓶热灌装 检验
↓ ↓
倒瓶 喷码
↓ ↓
检验 装箱入库
↓
喷码
↓
装箱入库
4 6 生产工艺简要说明
a．黑芝麻研磨：部分黑芝麻采用研磨方式进行粉碎、细化，以充分保持黑芝麻
特有的营养成分。
b．芝麻炒制、粉碎：芝麻含有较高的油脂和蛋白质，膨化困难，也无法产生出
应有的浓香味，高温炒制不仅可以去除植物味，而且由于羰胺反应，类脂物缩合或分解等化学反应，产生明显的香味，制品水分含量在3%以下，杀菌、杀虫彻底，炒制温度180℃～195℃，时间12～15min。炒制的黑芝麻通过胶体磨进行研磨粉碎。
c．混配：粉碎的黑芝麻、膨化的黑米与奶粉等其他辅助材料经称量后进行混合，
并与白糖水和纯净水进行混合调配，混合液在搅拌器的强力搅拌作用下使得各种原料在混合液中形成统一的乳相液。
d．胶体磨、均质：经混配的各种原料中可能还有相对较大的难溶颗粒物质，这
些物质需要通过胶体磨和均质机进一步细化。
e．调配、杀菌：在初混液中加入一些辅料进行进一步调配，再经过均质机进行
均质处理后进入杀菌机中杀菌。
f．PET 瓶灌装：杀菌完全的黑芝麻饮品立即泵入PET 灌装机进行热灌装，并在
灌装的过程中完成封盖，灌装好的黑芝麻饮品经过倒瓶、温瓶等工序。
g．冷却、无菌灌装（利乐包）：杀菌完全的黑芝麻饮品经过冷却后进行无菌灌
装。
h．检验、打码、装箱入库：灌装好的黑芝麻饮品经检验合格后进行打码，
完成装箱之后进入成品仓库中储存或直接进入销售环节。
南方黑芝麻糊广告策划书
1
南方黑芝麻糊广告策划书
姓名：贺晓玲学号：090220161 班级：营销0903
1991年南方黑芝麻糊广告策划文案评析
一、 前言
根据分析，芝麻糊市场虽然不是特别大，但是竞争品牌也众多，广告投资量大，欲争取较高的市场占有率，殊非易事。南方黑芝麻糊是一个有故事的品牌。从1991年的“一股浓香，一缕温暖”到2011年的“一股浓香，一缕温暖”，“爱心杯，爱相随”。
二、 广告商品
广西黑五类食品集团有限公司--------南方黑芝麻糊
三、 广告目的
1、促进购买
2、强化商品特性
3、传播影响程度：不是很知名—知名—了解—信服—行动
四、 广告期间
1991年上映
五、 广告区域
全国各地区
六、 广告对象
2 所有居民用户
七、 广告构思
（一）市场大小的变化情况的两种
A：量的变化-----随着人口的自然增减而变化
B：质的变化-----随着社会形态（如农业进入工业区）、价值观念、文化水准等而变化。在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响，即厉害均沾，而且变化多是渐进的，也非单独某一品牌的力量可左右的。
（二）旧市场占有率的提升（即袭夺其它品牌的市场）
（三）就黑芝麻糊而言，属于食品类产品，为个性之商品，与一些会导致冲动购买的商品不同，故开发新的市场部容易，只得利用旧有的市场相互转告，以增加市场，而市场本身质与量的变化所扩增的市场也不可能独占。在“使用及购买频度的增加方面”亦因生活食品，购买率很高，但是各种品牌太多，而无法对整个业绩的增加有所裨益，故真正能让我们加以发挥努力的只有“旧市场占有率的提升”一途，以及如何喜多其他品牌的市场，使其消费者转换品牌，指名购买我品牌，为此我们今后在广告推广方面致力的目标。
八、 广告策略
针对消费者：
1、针对各阶层消费者，运用不同媒体做有效的诉求。
2、制作STICKER张贴计程车上，公共椅背上及公共过电
南方黑芝麻糊：借品牌重塑“回归”
老品牌市场回归成败的关键，在于能否改变旧有观念和过去的路径依
赖问题。南方黑芝麻糊靠创新突围，借助品牌重塑再夺市场。
南方黑芝麻糊：借品牌重塑“回归”
／王佳
“老品牌市场回归成败关键，在于能否改
变旧有观念和过去的路径依赖问题。”曾操盘
过多起老品牌回归市场案例的福来品牌营销
顾问机构（以下简称“福来”）董事长娄向鹏表
示。就在前段时间，他曾带领团队操作了“南方
黑芝麻”案例。
“这些年，南方黑芝麻糊所属的南方食品
集团（以下简称“南方食品”）名气与销量已经
存在严重不对称的问题。”娄向鹏提起刚接手
这个案子时，南方食品所面临的窘境：临近１Ｏ
年销量增长缓慢，品类呈现老迈趋势。
但信心来自于那句喊了１０多年的“黑芝
麻糊——哎……”的广告语。“当时跟身边人提
起，每个人都对这句广告词记忆颇深，这说明
它的品牌记忆度和影响力仍在。”娄向鹏说。于
是，“回归”，从市场调研、寻找价值传承开始。
这则弄堂场景的黑芝麻糊广告家喻户晓。 寻找价值回归要素
“打破僵局，引进外脑。”南方食品董事长
韦清文从２０１０年开始，清醒意识到南方食品
的突围必须依靠创新。
有了这个想法之后，南方食品与福来开始
共同谋划，希望借助品牌重塑再夺市场。“这个
时候最关键的就是要搞清楚失败的原因。第一
步必须是市场调研。”按娄向鹏的经验，不做调
研，其他都无从谈起。
于是，福来与南方食品调研组４Ｏ天走访全
国１０多个省，从渠道、终端、消费者维度调研和
座谈，最终在这份上交的报告中提出３点原因：
首先，老品牌不时尚，新生代卷入度低。新
生代主力消费者追求时尚、娱乐、活力，与南方
老品牌调性不在一个档位上。黑芝麻药食同
源，营养价值高，非常适合现代快节奏生活，但
是传统南方黑芝麻糊由于缺少消费主流的新
生代的卷入和互动，后劲乏力，在主流消费市
场渐行渐远。
其次，冲调食品存在“不够方便”的消费障
碍。“糊”的价值联想不强。南方品牌听起来很
速溶黑芝麻糊
1
速溶黑芝麻糊
黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。本品即冲即食，是您家居、旅游择之佳品。
营养价值
黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
作用：
1．降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。
2．促肾上腺作用：黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
3．抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
4．致泻作用：种子有致泻作用。
5．对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。本品即冲即食，是您家居、旅游择之佳品。
配料：黑芝麻、大米、白砂糖、豆乳粉、麦芽糊精、食品添加剂（乙酰化单甘油脂肪酸酯、抗坏血酸） 2
营养成分表：
项目
每100g 营养素参考值%
能量
1810KJ
22%
蛋白质
8.0g
13%
脂肪
14.0g
23%
碳水化合物
68.0g
23%
生黑芝麻广告文案
生黑芝麻广告文案
黑芝麻，一种被誉为“黑色珍珠”的食物，在滋补养生的领域中一直占据着重要的地位。它不仅色香味俱佳，更因其独特的药用价值而备受追捧。今天，我们要介绍的是一款与众不同的黑芝麻产品，它为您带来了全新的味觉体验和健康受益——我们自豪地推出了全新研发的黑芝麻产品。
这款黑芝麻产品由精选优质黑芝麻精制而成，凝聚着大自然的馈赠和先进的科技制作工艺。我们深知，每一个细节都关乎产品的品质与口感。因此，在加工过程中我们精心挑选原料、精细研磨、低温烘焙，确保产品口感香醇细腻，丝丝入味。
这款黑芝麻产品不仅好吃，更具有出色的营养价值。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、膳食纤维和大量维生素、矿物质等，是一种全天然的补益食物。它不仅可以增强身体的抵抗力，还有助于提高免疫力、保护心血管健康、促进新陈代谢等多重功效。无论是青少年还是中老年人群，都可以从中受益。
我们创新地将黑芝麻纳入更多美食中，让您享受到了黑芝麻的美味和健康。您可以将黑芝麻撒在糕点、面包、炖品和米饭上，赋予了这些食物深邃的香气和独特的口感。不仅如此，我们还开发了一系列黑芝麻制品，如黑芝麻酱、黑芝麻糊等，丰富您的餐桌选择。
健康而美味的黑芝麻产品，正是现代人追求健康和高品质生活的最佳之选。无论是想要改善身体状况、提高免疫力，还是享受美味佳肴、追求生活品质，都请选择我们的黑芝麻产品。让黑芝麻的香气、营养和滋补功能，为您的生活点亮一抹浓郁的光彩。健康，从细节开始！
南方黑芝麻糊广告营销策划方案
南方黑芝麻糊广告营销策划方案
一、营销背景分析
黑芝麻糊是一种具有丰富营养价值和独特风味的健康食品，通过广告营销的方式将其宣传推广给更多的消费者，可以增加产品的知名度和销量，提升品牌形象和竞争力。同时，随着人们对健康生活的追求和对传统食品的回归，黑芝麻糊在市场上有着广阔的发展空间。因此，本次广告营销策划方案将围绕南方黑芝麻糊的品牌定位、目标消费群体、营销策略、传播渠道等方面展开。
二、品牌定位
南方黑芝麻糊是一款以100%纯正黑芝麻为原料，经过精炒磨制而成的健康食品。其独特的香味和浓郁的口感让人回味无穷，具有补血养颜、滋补养生的功效。因此，我们应该将其定位为高品质、健康、天然的黑芝麻糊品牌。
三、目标消费群体分析
1. 健康追求者：这部分消费群体注重养生健康，倾向于选择天然、无添加的食品。他们对黑芝麻糊的天然成分和养生功效非常感兴趣。
2. 年轻白领：这部分消费群体压力较大，对疲劳缓解和养颜美容有需求。他们认为黑芝麻糊是一种既方便又营养的零食，适合解决工作中的疲劳和皮肤问题。
3. 年长消费者：这部分消费群体关注养生和保健，他们愿意选择与传统食品相关的健康产品。他们对于黑芝麻糊的口感和滋补功能有着深厚的情感联想。
4. 宝宝、老人：黑芝麻糊中所含的营养成分对于宝宝和老人来说具有重要的保健价值。这部分消费群体常常由家庭成员购买黑芝麻糊，是品牌的重要消费力量。
综上所述，南方黑芝麻糊的目标消费群体是关注健康的人群，包括健康追求者、年轻白领、年长消费者以及宝宝和老人。
四、营销策略
1. 产品宣传：通过明确的产品宣传，强调其真实的天然成分和健康养颜的功效，吸引目标消费群体的注意力。
2. 营销合作：与相关的健康养生机构、医疗机构和美容院建立合作关系，在其场所进行品牌宣传和销售，增加消费者接触的机会。
3. 社交媒体营销：通过建立品牌社交媒体平台、发布内容吸引消费者关注，打造品牌形象。同时，通过与网红合作或线下活动互动等方式增强品牌在社交媒体中的曝光度。 4. 产品包装：设计创新、简约大方的包装，突出产品的高品质和自然健康的特点，并与消费者日常生活相契合，让消费者在购买时更容易选择该产品。
传统美食新卖点 黑磨坊掀起全国加盟热潮
传统美食新卖点 黑磨坊掀起全国加盟热潮
河南省新密市一个年轻的小伙子吕洪涛，以现磨现卖的销售形式，使传统的黑芝麻糊迅速走俏市场，轻松实现了月利万元的创富梦想，并成功借助加盟总部的后继服务，买断了河南的省级代理权，成为当地远近闻名的致富模范。
●选对项目赢商机 新品热卖成就个性商人
家住河南省郑州市新密市的小伙子吕洪涛，正是抓住了这一有利的市场契机，借助北京黑磨坊食品连锁加盟总部所出的特色项目，成功的走上了致富新路。2004年12月7日，吕洪涛不远万里来北京参加第九届中国中小型实用项目洽谈会，层出不穷的招商项目看得他是眼花缭乱，正在为不知选哪类项目而发愁之际，他忽然闻到一股诱人的香味，顺着香气飘来的方向，吕洪涛看到这个展位前人头攒动，怀着好奇的心理他也挤入人群一看究竟。
原来这是北京黑磨坊食品连锁加盟总部根据中老年人、儿童和妇女的生理特点，所开发和调配出的营养型黑芝麻糊。它是在传统美食黑芝麻糊的基础上，潜心研制，成功改良研制而成的，该产品是符合现代人饮食习惯、营养丰富、多功能、高营养、低脂肪、不含胆固醇、不含防腐剂、没有任何添加剂的绿色健康饮品。黑芝麻糊是“黑磨坊”多元素营养食品系列的拳头产品。黑磨坊牌原味黑芝麻糊品质天然、营养丰富，不但内含丰富的营养元素、食用方便，口感宜人，同时还具有纯正的黑芝麻香味，是早、午餐或临睡前的最佳营养食品。这种黑芝麻糊不仅以传统的黑芝麻、花生仁、瓜子仁、黑豆为主要原料，更是在均衡了各种人体所需营养元素的基础上加入了核桃仁、黄豆等丰富营养食品的萃取精华，并以“现磨现卖”的加工形式，100%地保留了黑芝麻糊中的营养成分不流失。与各大商场、超市货架上的传统袋装黑芝麻糊相比，北京黑磨坊的黑芝麻糊绝不添加任何防腐剂，并以制作过程和调配原料均为透明化的特色卖点，赢得了众多消费者的好评与青睐。仅在展会的当天，北京黑磨坊食品连锁加盟总部所带来的样品就被争先恐后的消费者抢购一空，做了这么多年生意的吕洪涛，还从没见过如此火爆的销售场面，回到宾馆后的他，越想越觉得这个项目可行，“先不说黑芝麻糊的营养价值和悠久历史，单就从这‘现磨现卖’的可信度上来讲，绝对是销售形式上的创新，现代人生活好了，吃吃喝喝花钱不在乎，关键在于产品是否符合营养和健康标准，如果能把这个全新的项目引入家乡，那么它的消费潜力和市场利润将是多么可观呀，我来北京的目的不就是要找一个这样的稳妥投资项目吗？”想到这里，他再也按捺不住喜悦的心情，第二天当场签下了授权协议书。
南方黑芝麻糊的趋势报告
南方黑芝麻糊的趋势报告
根据市场调研和分析，南方黑芝麻糊市场呈现以下趋势：
1. 健康食品趋势：随着人们健康意识的提高，健康食品市场正迅速增长。南方黑芝麻糊富含营养，并被认为有助于补血、滋养肌肤等功效，因此受到健康追求者的青睐。
2. 代餐替代品：近年来，代餐市场逐渐兴起，南方黑芝麻糊作为一种高营养、低热量的食品，被一些人作为代餐替代品选用，既能满足食欲，又有助于控制体重。
3. 消费升级：消费者对于食品口感和品质的要求越来越高，南方黑芝麻糊因其浓郁的香味和独特的口感备受青睐。一些商家也开始推出更高端的黑芝麻糊产品，以满足消费者不同的需求。
4. 市场竞争：随着黑芝麻糊市场的扩大，竞争也逐渐激烈起来。一些知名食品企业相继推出黑芝麻糊产品，加剧了市场的竞争。为了脱颖而出，企业需要通过提高品质、创新包装、拓展销售渠道等手段来增加市场份额。
5. 跨界合作：为了吸引更多消费者，一些企业开始尝试与其他品牌进行跨界合作。例如，将南方黑芝麻糊与咖啡、巧克力等结合，开发出更多新颖的口味和产品，以满足不同消费者的需求。
总的来说，南方黑芝麻糊市场前景广阔，但也面临着日益激烈的竞争。企业需要不断提升产品品质，进行市场营销和品牌推广，以抢占市场份额并满足消费者需求。
南方黑芝麻糊广告策划书 2
文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
1word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。 南方黑芝麻糊广告策划书
姓名：贺晓玲学号：0 班级：营销0903
1991年南方黑芝麻糊广告策划文案评析
一、 前言
根据分析，芝麻糊市场虽然不是特别大，但是竞争品牌也众多，广告投资量大，欲争取较高的市场占有率，殊非易事。南方黑芝麻糊是一个有故事的品牌。从1991年的“一股浓香，一缕温暖”到2011年的“一股浓香，一缕温暖”，“爱心杯，爱相随”。
二、 广告商品
广西黑五类食品集团有限公司--------南方黑芝麻糊
三、 广告目的
1、促进购买
2、强化商品特性
3、传播影响程度：不是很知名—知名—了解—信服—行动
四、 广告期间
1991年上映
五、 广告区域
全国各地区
六、 广告对象 文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
2word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。 所有居民用户
七、 广告构思
（一）市场大小的变化情况的两种
A：量的变化-----随着人口的自然增减而变化
B：质的变化-----随着社会形态（如农业进入工业区）、价值观念、文化水准等而变化。在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响，即厉害均沾，而且变化多是渐进的，也非单独某一品牌的力量可左右的。
（二）旧市场占有率的提升（即袭夺其它品牌的市场）
（三）就黑芝麻糊而言，属于食品类产品，为个性之商品，与一些会导致冲动购买的商品不同，故开发新的市场部容易，只得利用旧有的市场相互转告，以增加市场，而市场本身质与量的变化所扩增的市场也不可能独占。在“使用及购买频度的增加方面”亦因生活食品，购买率很高，但是各种品牌太多，而无法对整个业绩的增加有所裨益，故真正能让我们加以发挥努力的只有“旧市场占有率的提升”一途，以及如何喜多其他品牌的市场，使其消费者转换品牌，指名购买我品牌，为此我们今后在广告推广方面致力的目标。
新产品开发黑芝麻糊
食品新产品研发
——黑芝麻饮品
08级食品科学与工程2班
崔志敏
2011-9-25
1 1 市场前景及潜力
据统计，中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势，保持在两位数的百分比增长率，约10%～20%，是食品工业中发展速度最快的行业之一。2005 年规模以上饮料生产企业的产量为3380.4 万吨，实现工业总产值3073.5 亿元。目前，国内饮料市场流行的主要是含果肉、果纤类果汁，低糖或无糖茶饮料，以及瓶装水等产品，而2007 年增长最快的饮料产品会是低糖或无糖类饮料、各种口味的茶饮料和果蔬类、花卉类的健康性饮料。随着产品逐渐细化和细分的发展趋势，针对不同饮料消费群体的饮料市场将表现得更加丰富多彩。
黑芝麻糊以其口感香滑、细腻的特点及丰富的营养价值和保健养颜效果深受国
内外广大消费者喜爱。目前，市场上流通的黑芝麻糊产品形态均为粉状袋装，用开水冲调后才可食用，它具有保存期长，携带方便的特点，在口感、香味等方面与传统方法制作的黑芝麻糊接近。随着广大消费者消费能力逐步提高、生活节奏加快和消费习惯改变，在新世纪里对黑芝麻糊这一类传统食品提出了新的要求，要像喝利乐包牛奶、喝营养快线一样方便地喝到黑芝麻糊。然而黑芝麻糊没有跳出冲调类产品这个圈子。这与消费者强烈的需求呼声和市场趋势形成了极大的距离，唯有向市场提供饮料类黑芝麻糊才能解决供求之间的矛盾。本创新研究就是针对这一市场供需矛盾而提出的，黑芝麻饮品更方便广大消费者消费，黑芝麻饮品同样具有黑芝麻糊产品的各种功能特点，随着黑芝麻饮品的推出和产品的进一步推广，相信能够得到更多消费者的接受和喜爱。因此，本项目具有广阔的市场前景。
黑芝麻饮品主要是以黑芝麻为主要原料，辅以奶粉、糖、营养素等配制的。使得黑芝麻饮品不仅保持黑芝麻特有的营养成分，还增加了牛奶中丰富的营养和钙质等，食用黑芝麻饮品不仅可以具有清新爽滑的饮料口感，而且还能补充人体所需的多种营养素。黑芝麻饮品作为一种新型的饮料产品，它具有普通饮料所具备的任何特点，此外还富含人体所需的多种营养素。黑芝麻饮品是根据我国膳食结构和营养特征精心研制的，在营养价值方面更适合广大的消费者食用。从包装方面，黑芝麻饮品采用目前先进利乐包、PET 瓶进行包装，不仅产品的质量得到保证，而且更方便人们的消费。
南方黑芝麻糊软文案例
南方黑芝麻糊软文案例
南方黑芝麻糊，一款让无数消费者喜爱的经典食品。它不仅口感香滑可口，还具有丰富的营养价值。今天，让我们来一起探讨南方黑芝麻糊的魅力所在。
一、产品介绍
南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙。它不仅具有芝麻浓郁的香味，还拥有丰富的营养价值，是健康食品的首选。
二、SWOT分析
1. 优势：南方黑芝麻糊以优质的原料和独特的工艺制作而成，口感香滑，营养价值高，是消费者信得过的品牌。
2. 劣势：相对于其他同类产品，南方黑芝麻糊的价格稍高，可能会影响部分消费者的购买意愿。
3. 机会：随着健康意识的提高，消费者对营养食品的需求越来越大，南方黑芝麻糊作为健康食品的代表，有着广阔的市场前景。
4. 威胁：市场上存在不少竞争对手，可能会对南方黑芝麻糊的市场份额造成威胁。
三、4P分析
1. 产品：南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，营养价值高，口感香滑可口。
2. 价格：相对于其他同类产品，南方黑芝麻糊的价格稍高，但品质有保障。
3. 渠道：南方黑芝麻糊在各大超市、便利店等都有销售，方便消费者购买。
4. 推广：南方黑芝麻糊通过广告、促销等方式进行品牌推广，提高消费者对产品的认知度和购买意愿。
四、STP分析
南方黑芝麻糊在市场定位上注重中高端市场，强调产品的营养价值和健康属性。目标消费者主要是注重健康饮食的中老年人以及追求高品质生活的年轻人。通过有针对性的广告和促销活动，吸引目标消费者的关注和购买。
五、创意周边
为了让消费者更好地体验南方黑芝麻糊的美味和健康价值，南方黑芝麻糊还推出了一系列有趣的创意周边。比如水泥盆和搅拌铲周边，让消费者在制作和享受美食的同时，感受到南方黑芝麻糊的独特魅力。此外，南方黑芝麻糊还曾研发出煤球蛋糕等趣味创作，让消费者在享受美食的同时，体验到品牌的创意和用心。
六、总结
南方黑芝麻糊凭借优质的原料、独特的工艺、丰富的营养价值和创新的营销策略，在市场上获得了广泛的认可和青睐。通过SWOT分析、4P分析和STP分析等营销策略的运用，南方黑芝麻糊成功地吸引了目标消费者的关注和购买。而创意周边的推出，更是让消费者在享受美食的同时，感受到品牌的用心和创新。未来，南方黑芝麻糊将继续致力于为消费者提供更优质、更健康的美食体验。