涪陵榨菜在固始县的直播高产栽培技术
播种 前选种 ，将 种子在 清水 中浸 泡２ ｄ 左 右 ，捞 去漂 浮 于 水 面的 杂 质
株 ，集 中烧埋 ，防 止传 播和蔓 延。其
他 病 害防 治可 用百 菌清 、灭菌 大王 ｌ ０ ０ ０倍液 等药 剂。用 蚜虫 净等 杀 虫剂 加百菌 清等杀 菌剂混合 喷雾 ，不 仅可 以防治病毒病 ，而且可以兼治黑斑病 。 （ 二 ）虫害防 治 榨 菜生长 期间主要 虫害有 蚜虫 、 黄曲 条跳甲和Ｊ Ｊ ＼ 菜蛾等 。防治主 要以 蚜虫为 主 ，应 掌握 “ 见 虫就防 ，治早 治少 ”的原则 ，重点做好 苗期和 越冬 前 的防 治工作 。一 般施 用的药剂 主要 有１ ０ ％ 一 遍净 １ ０ ０ ０ ～ １ ５ ０ ０ 倍 液 、蚜 虫净 １ ０ ０ ０倍液 、２ ５ ％ 菊乐合酯 ２ ５ ０ ０ 倍 液、７ ０ ％康 福 多 １ ０ ０ ０倍 液等 。防 治蚜虫 的药剂应 尽量轮 换使用 ，防止
榨菜主要病害有病毒病 、 软腐病 、 霜霉病 和根瘤病 ，其中 以病 毒病 的危 害最为 重要 ，防治 病毒病 ，应采取 综 合的农业技术措施 ，如选用抗病品种 、 合理轮 作、适当推 迟播种 等 ，关键 是 要做好 苗期蚜 虫防治。 已发 生病 毒病 的 田 块 ，在 发 病 初 期 用 ２ ０ ％病毒 Ａ 粉剂 、２ ０ ％ 病 毒灵 可湿 性 粉剂 、２ ０ ％ 病毒 Ｋ可湿性粉剂 ５ ０ ０ ～ ８ ０ ０ 倍液喷雾 ， 每７ ｄ 喷雾 １ 次，连续 喷 ３ － ４次。病 毒病零 星发生 的田块 ，应 立即拔 除病
（ 二 ）田块选择 涪 陵榨菜在 固始县大 部分地 区都 可种植 ，但 以沿 河沙湾地 、壤土地 及 两合土 、水 稻土最 适宜 生长 ，特别 以
２ ５ ｃ ｍ× ４ ０ ｃ ｍ。可根据 田块肥力 、播种 时 间早晚等 决定 留苗密 度 ：播种 时间 早 、土壤肥力高 的田块 ，可适当稀植 ， 每６ ６ ７ ｍ 留苗 ４ ５ ０ ０ ～ ５ ５ ０ ０株 ； 播 种 时 间晚 、土 壤肥力 差的 田块 ，应加 大 留苗密度 ，每 ６ ６ ７ ｒ ｎ ２ 留苗 ７ ０ ０ ０ ～ ９ ０ ０ ０ 株 ，以数量夺得高产 。
其产生抗药性 。 （ 三 ）草害防 治
三 、肥 水 管理
（ 一 ）重施基肥
稻一 榨 菜栽培模 式最佳 ，因为种植榨
菜后 的稻田 因烂 菜 、烂 叶还 田，可 基
基肥 对于榨菜 植株 的健壮 生长十 分有利 ，施 基肥 的目的 除了改 良土壤
外 ，更重要 的作用 是在植株 生长 的不 同时期 ，植 株能够 得到充足 的营 养供 应 ，因此 ，基肥必 须是速 效肥和 迟效 肥 配合 ，Ｎ、Ｐ 、Ｋ配合 ，在整 地时 ， 每６ ６ ７ ｍ。 施４ ５ ％复合肥 ５ ０ ， 或 有 机 复混肥 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ撒施作底肥 。 （ 二 ）适 时追肥
一
播 也可条播 。播种后 起好 四沟 ，四沟 配 套防渍 害。
二 、 田间管 理
（ 一 ）培育壮苗
四、病 虫草 害 防治
（ 一 ）病害防治
榨菜 出苗后 ，在 幼苗 ２ － ４片 真叶
时， 及时间苗 ， 除去蓬头苗 、徒长苗 、 劣 苗、弱苗、杂苗和病苗 。
（ 二 ）及时定苗 当榨 菜 苗龄 ３ ０ ｄ 、５ － ６片 真 叶 时 ， 及 时 间 苗 、 定 苗 、 补 苗 ， 每 ６ ６ ７ ｍ 留苗 ５ ０ ０ ０ ￣ ８ ０ ０ ０株 ，株 行 距
一
刘保 全
曾军 毕 晶
较弱 ， 不耐涝 ， 在瘤状茎快速膨大期 ， 若 遇雨 水过多 ，应 及时 清沟排水 ，否
则 将影 响植 株 （ 尤 其是瘤状 茎 ）的正 常生长。
榨 菜的 品质 和产 量 ，经济 效益不 高。 般每 ６ ６ ７ ｍ 播种 量 ７ ０ ～ ｌ Ｏ Ｏ ｇ ，可撒
种植。
般在榨菜 生长过程 中追肥 ３ 次。
在第 １ 叶环 形成 前施第 １ 次追肥 ，每
６ ６ ７ ｍ 用尿素 ５ ｋ ｇ雨 前 撒施 。 在 第 １ 叶环形 成以后 ，茎开始 膨大 ，并 逐渐
（ 四 ）种 子处理 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
形成第 ２ 叶环 、第 ３ 叶环 时施 第 ２ 次
追 肥 ，每 ６ ６ ７ Ｈ Ｉ ２ 用尿素 １ ５ ｋ ｇ 加 氯 化
Ｎ
昭鼹溜圜瘟回国圆围凰国窗 固四豳
固始 县农 业局
榨 菜 又名 茎 用 芥 菜 ，其 营 养 丰 富 ，味 道 可 口 ，具 有 鲜 、 香 、嫩 、
脆 的 特 色 ，深 受 消 费 者 喜 爱 。涪 陵 榨菜于２ ０ １ ２年 引 入 固 始 县 种 植 ， 通 过 连 续 两 年 的 生 产 试 验 、示 范 ， 种 植 面积 已 达 到 ２ ０ Ｏ ｈ ｍ ，平 均 产 量 ３ ３ ７ ５ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ ，产 值 ２ ３ ６ ２ ５元 ／ ｈ ｍ ， 可望作 为固始特色 蔬菜产业 大面积种 植。现将其栽培技术介绍如下 。
、
播种
（ 一 ）播种方式
涪 陵 榨 菜 在 重庆 以 育 苗移 栽 为 主 ，根据 固始县 的实际 情况 ，建议 以
直播为 主 ，育苗移 栽为辅 。直播不但
具有省 工、节本 、减轻病毒病等优点 ，
而且还 可以减少移 栽用 工费用 ，增 强
榨菜的 抗病能力 ，减轻病毒 病发 生率
１ ５ ％ 以上。
一
本不施 或少施肥 料 ，而且还 可以种植
一
季春秧 。播前趁 适宜 的墒 情翻 耕、 整耙 ， 耕整要 精细 ， 稻茬 田须 ２ 犁２ 耙，
达到上虚下实。 （ 三 ）品种选择
固始县以水稻 生产 为主 ，所 以根 据 固始 县的地理 条件和栽 培方 式 ，在 榨菜品种选择上应选一些迟播 、耐湿 、 耐肥、 耐寒 ， 株型中等偏大 ， 皮薄肉肥 ， 质 地柔嫩 ，不易空 心的榨菜 品种进行
蔬菜高产栽培技术
蔬菜高产栽培技术蔬菜高产栽培技术是现代农业生产中的一项重要技术。
蔬菜高产栽培技术指的是通过科学合理的种植方法和管理措施，使蔬菜在单位面积上获得更高的产量和更好的品质。
一、土壤管理1.土壤改良蔬菜栽培所需的土壤应具备良好的通气性、保水性和保肥性。
通过添加有机肥料、灌输生物肥料、使用复合肥料等手段，改善土壤结构和营养状况，提高土壤肥力，从而提高蔬菜的产量和品质。
2.土壤消毒为防止土传病害，可以采用化学消毒、热水消毒、烟熏消毒等方法对土壤进行消毒处理。
二、种植管理1.适宜的品种选择选择适宜的品种是蔬菜高产栽培的重要环节。
根据不同的环境和需要选择适宜的品种，可以最大程度地发挥蔬菜的生长和产量潜力。
2.合理的播种密度和间距播种密度和间距的合理安排可以充分利用土壤和光照资源，提高每个蔬菜植株的产量。
根据蔬菜的生长特点和品种特性，合理安排种植密度和间距，有助于提高蔬菜的产量和品质。
3.合理的施肥合理施肥是蔬菜高产栽培的重要保证。
通过科学合理的施肥，可以获得更高的产量和更好的品质。
施肥应遵循“适量、适时、适种、适地”的原则，根据蔬菜的生长特点和品种特性，选择适宜的肥料和施肥方法，合理分配施肥量和施肥时间。
4.及时的病虫害防治及时的病虫害防治是保证蔬菜高产栽培的关键。
定期巡视，及时发现病虫害，采取有效措施进行防治，可以有效减少病虫害对蔬菜产量和品质的影响。
三、管理措施1.保持适宜的温度和湿度蔬菜的生长和产量受温度和湿度的影响很大。
保持适宜的温度和湿度是蔬菜高产栽培的重要管理措施。
可以通过加装保温设施、适时浇水、加湿等方式，保持适宜的温度和湿度，有助于提高蔬菜的产量和品质。
2.定期整地和清理定期整地和清理是蔬菜高产栽培的基本管理措施。
及时清除枯叶、残茬和杂草等，保持土壤通气透水和适宜湿度，有助于提高蔬菜的生长和产量。
定期整地可以改善土壤结构，有助于提高土壤肥力和蔬菜的产量。
蔬菜高产栽培技术是一项复杂的技术，需要不断总结和实践。
涪陵自然环境种植榨菜
涪陵自然环境种植榨菜涪陵位于重庆市黔江区，四周环绕着群山峻岭和蜿蜒的长江。
自然环境得天独厚，非常适宜榨菜的种植。
首先，涪陵地处长江中下游地区，具有典型的亚热带湿润气候。
冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温在18-19之间。
降水充沛，年降水量达1100-1200毫米。
这样的适宜气候条件对榨菜生长非常有利。
榨菜是一种喜温植物，对温度要求较高。
在涪陵的气候条件下，榨菜的生长期可以延长，有利于提高产量和品质。
其次，涪陵地区地势起伏，拥有丰富的水资源。
长江、涪江交汇于此，在河道两岸形成了一片广阔的平原。
水域面积广阔，水土肥沃，种植榨菜提供了丰富的水资源保障。
榨菜对水的要求较高，河水可以为榨菜提供充足的水分和养分，有利于榨菜的生长和发育。
另外，涪陵土地肥沃，土层深厚。
涪陵平原是起伏的河谷平原，堆积了大量的泥沙和有机质。
这样的土壤条件对榨菜的生长非常有利。
榨菜在生长过程中需要充足的养分供应，土壤肥沃可以保障榨菜的生长和发育。
另外，由于土壤深厚，还可以为榨菜提供稳定的生长环境，使得榨菜的根系能够充分发育，吸收充足的水分和养分。
此外，涪陵的自然环境还有利于榨菜的有机种植。
涪陵地区农业发展较为迅速，注重生态环境保护和可持续发展。
涪陵榨菜种植采用无公害、绿色、有机的种植方式，对土壤和环境的污染非常小。
同时，涪陵地区还推广了农业生产工艺技术，提高了榨菜种植的效益和品质，保证了榨菜的安全和营养。
综上所述，涪陵的自然环境非常适宜榨菜的种植。
其气候条件温和湿润，水资源充沛，土壤肥沃，为榨菜的生长提供了良好的自然条件。
在这样的环境下，涪陵的农民经过多年的种植实践和技术创新，逐渐形成了一套适应当地环境的科学种植方式，提高了榨菜的产量和品质，使得涪陵的榨菜越来越受欢迎。
榨菜的栽培技术
$number {01}榨菜的栽培技术日期:汇报人：目录•榨菜概述•榨菜的栽培技术•榨菜的田间管理•榨菜的收获和加工•榨菜栽培的效益和市场前景•榨菜栽培的典型案例分析01榨菜概述0302榨菜起源于中国，是芥菜的变种，属于十字花科植物。
01榨菜的起源和分布榨菜在亚洲、欧洲和北美洲等地也有分布。
榨菜在中国广泛分布，其中以长江流域的四川、浙江、江苏等地最为著名。
010203榨菜的种类和特征榨菜有多个品种，如大叶芥、小叶芥、雪里蕻等。
榨菜的叶子呈倒卵形或长椭圆形，边缘有锯齿状波纹。
榨菜的茎部肥大，质地嫩脆，呈扁圆形或长条形。
榨菜含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质和多种微量元素，具有开胃消食、增强免疫力等功效。
榨菜可以作为小菜直接食用，也可以作为调料和配菜使用。
榨菜可以加工成多种食品，如榨菜酱、榨菜干等。
榨菜的营养价值和食用方法02榨菜的栽培技术榨菜适宜在秋季播种，来年春季收获。
具体播种时间可根据当地的气候条件和品种特性进行适当调整。
栽培季节榨菜适应性广，生长在土壤肥沃、排水良好、微酸性的土壤中，适宜的土壤pH值为6.0-7.0。
种植环境栽培季节和种植环境选择适合当地气候条件、抗病性强、产量高、品质好的榨菜品种。
播种前进行晒种、选种、消毒等处理，以提高种子的发芽率和抗病性。
品种选择和种子处理种子处理品种选择土壤耕作和基肥施用种植前进行深翻、整地，使土壤松软、平整，有利于种子的发芽和生长。
基肥施用在整地时施入适量的有机肥或复合肥，以提供充足的养分，促进榨菜的生长。
123播种和育苗技术密度控制根据品种特性和土壤肥力，合理控制榨菜的种植密度，以提高产量和质量。
播种将种子均匀撒在已整好的土地上，覆盖一层薄土，然后用脚轻轻踩实。
育苗对于大面积种植的地区，可以采用育苗移栽的方式进行种植。
在苗床上浇足水，将种子撒在床面上，待幼苗长出后进行移栽。
03榨菜的田间管理在播种后、出苗前和生长期，根据土壤湿度和天气情况及时灌溉，以保持土壤湿润。
榨菜高产栽培技术
榨菜高产栽培技术作者：杨平蒲启建罗莉来源：《长江蔬菜·学术版》2016年第10期中图分类号：S634.2 文献标识码：B 文章编号：1001-3547（2016）20-0079-02榨菜，又名青菜头，为十字花科芸薹属，是我国四川、重庆、浙江等地广泛种植的秋冬季蔬菜，以膨大的茎供食用和加工。
每5片叶形成一个叶环，以第2叶环为膨大的主要节位，膨大茎的叶柄下发生1～5个瘤状突起。
茎膨大的最适温为8～13℃，生育较适温为7～21℃，要求积温2 449.8～2 485.9℃，年均日照时数377.8～409.0 h，年均降雨量343.9～355.3 mm，相对湿度73%～89%，性喜湿润，干旱易发生病毒病。
近几年，随消费需求多样化，榨菜的需求量越来越大，种植面积逐年增加。
现将其高产栽培技术介绍如下。
1 育苗1.1 播期加工用榨菜一般在白露（9月7日左右）前后5～10 d播种。
提早播种会加重病毒病、软腐病的为害，同时可能造成榨菜茎在越冬前开始膨大，越冬时易受冻害；推迟播种由于温度低，生育进程慢，叶面积小，养分积累少，产量低，甚至还未来得及膨大就已抽薹开花。
1.2 品种选择榨菜品种有40多种，选择抗病、高产、优质的品种非常重要，目前主要有涪杂二号、永安小叶等。
1.3 苗床选择选择土壤肥沃、地势平坦、排水良好的砂壤土和壤土为宜。
避免前作为十字花科蔬菜的地块作苗床，应在播种10 d前翻炕苗床土。
1.4 播种育苗密度应适宜，按照培育壮苗的要求，净作榨菜667 m2准备苗床50 m2，用种量50 g。
播种前每50 m2苗床均匀撒施40%复合肥（22-8-10）10 kg或土杂肥200 kg；可喷施50%辛硫磷乳油1 000倍液防治地下害虫，翻平整细作厢，厢宽150 cm，沟宽30 cm，在厢面泼施适量清粪水，待稍干后播种。
为了播种均匀，应将种子拌少量细砂土或草木灰后撒施，天旱时，播后需盖草保湿，待发芽后揭草。
榨菜栽培技术
榨菜栽培技术xx年xx月xx日contents •榨菜的基本认识•榨菜的栽培技术•榨菜的病虫害防治•榨菜栽培的季节与茬口安排•榨菜栽培的施肥技术•新技术在榨菜栽培中的应用•发展前景与展望目录01榨菜的基本认识榨菜是指青菜头（Brassica juncea var. utilis），属于十字花科芸薹属植物，是一种耐寒、喜温的蔬菜。
榨菜具有肉质根，表面光滑，质地脆嫩，营养丰富，味道鲜美等特点。
榨菜的定义与特点根据榨菜的生态类型，可将其分为青叶、花叶和箭叶三种类型，其中青叶榨菜是我国栽培最广泛的类型。
榨菜主要分布在长江流域的四川、重庆、贵州、湖南、湖北等地，其中重庆市垫江县的垫江榨菜最为著名。
榨菜的种类与分布榨菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。
榨菜具有提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、降血压等多种保健作用。
榨菜的营养价值02榨菜的栽培技术选地选择土壤肥沃、排水良好的地块，避免在低洼、易涝的地块上种植榨菜。
整地深翻土地，将土块整细，同时清除杂草和石块。
选地与整地播种与育苗榨菜适宜在秋季播种，一般在9月上中旬进行。
播种时间种子处理播种方法苗期管理将榨菜种子用温水浸泡10-12小时，然后捞出晾干。
采用条播或点播的方式，将种子播入苗床中，并覆盖细土。
保持苗床湿润，及时除草和间苗，确保幼苗生长健壮。
定植与管理榨菜幼苗在苗龄30天左右时可以进行定植，一般在10月中下旬至11月上中旬进行。
定植时间根据地力和品种特性来确定榨菜的定植密度。
定植密度榨菜生长需要充足的肥料，在施足基肥的基础上，生长过程中还需追肥1-2次。
施肥管理榨菜生长需要充足的水分，但水分过多也会导致病害发生，因此要注意排水防涝。
水分管理1采收与贮藏23榨菜在春季植株抽薹前进行采收，一般在3月上中旬至4月上旬进行。
采收时间将榨菜植株连根拔起，去掉老叶和黄叶，然后捆扎成束，在阳光下晾晒2-3天。
采收方法贮藏榨菜时要注意保持通风干燥，防止受潮发霉。
涪陵早市青菜头(鲜榨菜)高产优质无公害栽培技术
涪陵早市青菜头(鲜榨菜)高产优质无公害栽培技术作者：冷容范永红胡代文刘义华林合清王旭祎张召荣来源：《长江蔬菜·学术版》2011年第09期茎瘤芥（Brassicajunceavar.tumidaTsenetLee）是芥菜的一个变种，俗称青菜头、榨菜，系世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜的原料，为重庆市特别是涪陵区的特色农业资源。
目前涪陵是全国最大的榨菜产销区，其茎瘤芥常年栽培面积在80000hm2左右，主要分布在江津至云阳的10余个区县。
青菜头营养丰富，富含多种人体所必需的营养物质，不但是制作涪陵榨菜的优质原料，也是一种口味极佳的时鲜特色蔬菜。
近年来，随着人们生活水平的提高和市场对绿色蔬菜的需求，加之涪陵对外交通条件的有效改善，鲜销榨菜市场的进一步扩大，发展前景将更为广阔。
鉴于此，2008年涪陵区委、区政府把发展鲜榨菜产业作为农民增收致富、实现城乡统筹发展的大事来抓，在做大做强榨菜龙头企业的同时，大力拓展榨菜鲜销市场，提高产业附加值，力争为涪陵榨菜开辟一条发展新路。
依据涪陵的生态气候条件，自2006年开始了早市青菜头栽培技术的系统研究，于2008年6月总结了《涪陵早市青菜头高产优质无公害栽培技术》，经连续3a累计1400hm2的生产试验验证，该技术应用效果十分显著。
1地块选择根据涪陵特殊的生态气候条件，应选择海拔600~800m，排灌、交通方便，土壤为壤土、砂壤土并富含有机质的地区栽培早市青菜头。
海拔较低地区（600m以下），播种时气温较高，榨菜苗长期处于高温环境中极易先期抽薹；而海拔较高地区（800m），苗期云雾少、光照强且时间长，也容易导致先期抽薹。
2品种选择优良品种是涪陵鲜榨菜早熟高产栽培的基础。
选用良种可减少或避免先期抽薹现象的发生，获得较好的经济效益。
涪陵目前主要选用杂交种涪杂2号作为主栽品种。
3适时播种，培育壮苗适时播种是栽培成功的关键。
播种过早，幼苗生长速度快，苗期易遇低温春化发生先期抽薹现象；播种过迟，达不到早收的目的。
榨菜种植时间及榨菜种植技术要点
榨菜种植时间及榨菜种植技术要点榨菜适合与其他大田作物间作套种，可充分利用冬闲田栽培，实现绿色过冬，减少抛荒田，有利于提高地力，还可增加农民收入。
下面我们了解一下榨菜种植时间及榨菜种植技术要点，供大家参考。
榨菜种植时间的选择种植时间要根据天气情况状况和地区不同，以9月下旬至l0月上旬分期分批播种为宜（采用大田直播的可推迟到l0月中下旬）。
过早种植气温高，害虫多，病毒病重，而且榨菜瘤状茎形成早，易受冻害。
过迟播种则冬前生长短，秧苗易受冻，瘤状茎小，产量低。
种植前种子用代森锰锌等药剂拌种或温汤浸种，清洗晾干后播种。
一般每亩大田用种子50～75g，每亩苗床播种0.75千克种子（可移栽大田8～l0亩）。
播种时要求做到细播、匀播。
播种后，每亩苗床地施0.5千克硼肥，硼肥施前用开水溶解，均匀兑水与细土混匀，覆盖种子作冒籽肥。
用60%丁草胺l00ml或乙草胺50～70ml等除草剂喷酒畦面，覆盖遮阳网等。
榨菜种植后的管理出苗后及时揭开覆盖物，秧苗拉十字以后进行间苗，去劣去杂去病株，做到互不挤苗，每隔7天一次，一般2～3次。
秧苗2～3片真叶时，每亩用尿素5千克，天旱时兑水泼浇，下雨时撒施。
以后每隔7～l0天一次，每次亩施尿素5千克。
苗床地宜保持湿润为主，如土表干燥，应浇施稀薄粪水或清水。
移栽前5天，每亩施尿素6～7千克作起身肥。
浇水与施肥均宜早晚进行。
定植后早晚浇水，提高幼苗成活率。
菜苗成活后应掌握薄肥勤施，每隔8～10天浇施一次水肥，水肥浓度随着菜苗长大而逐渐提高。
"立春"后天气暖和，榨菜发育加快，应抓紧施肥促进长瘤，每亩用复合肥30公斤加尿素7公斤施在畦中间。
为保证产量和品质，应掌握在植株刚出现"冒顶"(即现蕾)时收获，一般4月上旬为收获适期。
榨菜病虫害防治防蚜2～3次，药剂可用l.8%ec海正灭虫灵2500倍、l0%的“－遍净”3000倍等农药交替使用，防止有翅蚜传播病毒病。
重庆市涪陵区免耕连作榨菜栽培技术示范
起来 的泥 土将稻桩埋在 厢面上 ，让 泥土 自然风 干 、稻 选择榨 菜品种 “ 永安 小叶”进行示范 ，栽 培密度及管 桩 自然腐 熟 ，待榨菜苗 栽植的时候 ，就直接按 种植 技 理按常规进行 。
术打窝栽植 榨菜 。该 技术起到 了稻草 还 田的作 用 ，既 １ ． ３ 示范慨况 可 以减少 劳动力投入 ，又有利于保护性 耕作 ，减少水
技术 的推广 应用 ，不断 总结完善该项 生产技术 ，近年 平均收益为４ ８ ８ ． ９ ５ 元。
来 ，笔者在 重庆市涪 陵区进 行了榨 菜免 耕连作种植 生 ２ ． ２ 不同种植模 式产量对比
产示范。
免耕连作榨 菜栽培技术示范不 同种植模 式产量对
比见表２ 。
１ 示 范概 况
示范菜地统一在９ 月１ ３ —１ ５ 日播种 ，每６ ６ ７ ｍ２ 种植
土流 失 ，培肥地力 ，同时 ，榨菜 收获完后 ，将 榨菜叶 ６ ０ ０ ０ 株左右 ，来年２ 月１ ９日左右收获。 留在稻 田 ，不翻挖就直 接灌水整 田种植水稻 ，大春 的
水稻生产基 本上可 以不施 肥 ，就 可以获 得高产 ，这样
榨 菜免 耕 连作栽 培 技术 就 是 在每 年 的 ８ —９ 月 水 ３ ０ ０ ｍ，土质为壤土 ，肥力 中等 ，交通方便。
稻收获 后 ，不翻挖稻 田，按厢 宽 １ ５ ０ ～２ ０ ０ ｃ ｍ、沟深 １ ． ２ 示范设计 ２ ０ ～３ ０ ｃ ｍ起厢 ，长 度不论 ，直接理 沟排水 ，用理 沟 在 土壤 肥力基本一致和栽培管 理相 同的情况 下，
பைடு நூலகம்
免耕连作榨 菜栽培技术示范不 同种植模 式施 肥情
况见表３ 。
３ ９
刘远模 ：重庆市涪陵区免耕连作榨菜栽培技术示范
涪陵区绿色榨菜原料(青菜头)规范化生产栽培技术
3、栽培技术方面
关于栽培技术的研究， 除广大菜农在生产实践中 总结探索外，涪陵区农科 所陈材林、范永红等对茎 瘤芥栽培进行了研究．先 后提出“榨菜六改栽培技
术”、“茎瘤芥防病控害
技术”、“榨菜杂交种高 产优质栽培技术”、“榨 菜无公害栽培技术操作规 程”、“榨菜杂一代制种
技术”等．
3.水和氧气
当种子吸收达本身重量80﹪-90﹪的水份就能够发 芽.播种后若遇35℃以上高温、土壤干糙,会导致出苗缓 慢且不整齐.生长期缺水会引起瘤茎、叶片生长异常,严 重影响瘤茎的产量和质量.
播种后,苗床板结、氧气供给不足也会影响种子的 发芽和出苗.近年,据有关专家研究,在大棚栽培条件下, 于叶片或瘤茎生长期,增大 CO2浓度,能大大提高光合速 率和瘤茎的产量.
2、品种选育方面
20世纪90年代,涪陵区农科所利用芥菜型油菜不育系为不育源, 与茎瘤芥品种杂交和回交,培育出22个各具特色的茎瘤芥胞质雄 性不育系.自2000年在全国率先培育出茎瘤芥杂交种“涪杂1号” 以后，相继培育出适应不同栽培目的和抗不同病害的新品种“涪
杂2—7号”。.
涪杂1号
涪杂2号
目前大面积生产上茎瘤芥栽培的品种
制ABA的含量.
三、绿色榨菜原料（青菜头）规范化 生产栽培技术
（一）概念 绿色食品特别绿色蔬菜是指遵循农业生产
可持续发展原则，按照特定的生产方式生产， 经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的安 全、优质、无污染的营养类食品。
三、绿色榨菜原料（青菜头）规范化 生产栽培技术
（二）生产基地的选择
基地附近应没有污染源，并远离医院、垃圾场和主要 交通要道（100m以上）。空气质量符合国家环境空气质量 标准（GB3092-1996）；垃圾和城市污染物符合国家城市 垃圾农用控制标准（GB3172-87）和农用污泥中污染物控 制标准（GB4284-84）：灌溉水符合国家农田灌溉水质标 准（GB8321.1-87）。基地菜田要选择在排灌方便、土层 深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土且远离十字花科蔬菜地 的地块，并要符合土壤环境质量的规定（GB15618-1995）。
涪陵区绿色榨菜原料(青菜头)规范化生产栽培技术PPT文档共77页
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
涪陵区绿色榨菜原料(青菜头)ห้องสมุดไป่ตู้范化 生产栽培技术
16、人民应该为法律而战斗，就像为 了城墙 而战斗 一样。 ——赫 拉克利 特 17、人类对于不公正的行为加以指责 ，并非 因为他 们愿意 做出这 种行为 ，而是 惟恐自 己会成 为这种 行为的 牺牲者 。—— 柏拉图 18、制定法律法令，就是为了不让强 者做什 么事都 横行霸 道。— —奥维 德 19、法律是社会的习惯和思想的结晶 。—— 托·伍·威尔逊 20、人们嘴上挂着的法律，其真实含 义是财 富。— —爱献 生