牛初乳 保健品
牛初乳有哪些营养成分
牛初乳作为母婴喂养中比较看重的一款营养产品，在有孩子的家庭，或多或少有了解过牛初乳，给自家的宝宝吃过牛初乳。同时，也随着生活条件的改善、物质的丰富，加上信息面的了解更为广泛，牛初乳是更加被重视了，也越来越受妈妈们的欢迎了。那么，如何更科学的食用牛初乳，显的十分的必要，只有科学食用，才可以让宝宝更健康。
牛初乳中含有致病菌抗体。牛初乳中含有至少19种致病菌抗体，包括沙门氏菌、大肠杆菌和链球菌的抗体。
牛初乳中含有双歧因子。帮助肠道益菌双歧杆菌生长，从而增加肠道健康。
牛初乳中含有溶菌酶。人体抗菌酶的一种。
牛初乳中含有富脯氨酸多肽PRP。可以调节人体胸腺的活动。胸腺是免疫系统的中心控制枢纽。通过调节胸腺，PRP可以刺激衰弱的免疫系统，也可以平衡过度活跃的免疫系统，从而避免了很多自身免疫系统疾病。
牛初乳中含有表皮生长因子 EGF。对皮肤的保护和保养有作用。在和牛初乳中的其他生长因子的共同作用下，EGF可以刺激正常皮肤的生长和细胞的修复。
牛初乳中含有免疫球蛋白。初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgA、IgD、IgE、IgG及IgM，其中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都较低。
人初乳中，IgG的含量一般在2%左右，而牛初乳中IgG的含量是8%-25%不等 。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。
牛初乳中含有乳铁蛋白。可以调节人体对铁的吸收，同时也是与需要铁生存的病菌做抗衡，使病菌得不到养份而死亡 。 另因结构特殊，可以与微生物结合，进而破坏细菌的细胞壁，也可以达到抗菌的作用。另一功能是可调节人体的免疫力，乳铁蛋白属于嗜中性白血球，摄取乳铁蛋白，可活化体内的吞噬细胞，进而达到调节免疫之功能。
牛初乳中含有类胰岛素生长因子I和II IGF-I，IGF-II。是牛初乳中含量最丰富的生长因子 ，它们影响着机体组织如何利用脂肪、蛋白和糖。IGF-I是目前仅知的几种可以刺激脱氧核糖核酸修复的物质之一 ，可帮助抗衰老。IGF-I可以调节血糖和胆固醇含量 ，帮助肌肉组织形成。
牛初乳有哪些奇特的功效
牛初乳作为母婴喂养中比较看重的一款营养产品，在有孩子的家庭，或多或少有了解过牛初乳，给自家的宝宝吃过牛初乳。同时，也随着生活条件的改善、物质的丰富，加上信息面的了解更为广泛，牛初乳是更加被重视了，也越来越受妈妈们的欢迎了。那么，如何更科学的食用牛初乳，显的十分的必要，只有科学食用，才可以让宝宝更健康。
牛初乳有哪些奇特的功效
牛初乳促进生长发育和提高智商。牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明'初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
牛初乳消除疲劳、延缓衰老。牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract'BCE) 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
牛初乳增强抵抗力和免疫力。免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
牛初乳病后和术后恢复。牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。
牛初乳调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
牛初乳增强体质、提高运动性能。牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合' 它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长' 加快受损或老化的组织和肌肉的修复' 促进脂肪“燃烧〞' 增加骨骼密度' 使皮肤恢复弹性。
牛初乳的7大功效
牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的健康食品”。
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功
能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。
1、 增强抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
2、促进生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明’初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
3、 消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract’BCE） 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
4、 调节血糖 牛初乳具有明显的改善症状’降低血糖和增强机体免疫力’抗自由基损伤’抗衰老之功效。降糖效果显著。
5、 增强体质、提高运动性能 牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合’ 它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长’ 加快受损或老化的组织和肌肉的修复’ 促进脂肪“燃烧〞’ 增加骨骼密度’ 使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力’ 帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。
6、 病后和术后恢复 牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。
7、 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同
时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
正确食用牛初乳粉
牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的健康食品”。
为了确保牛初乳中高含量的免疫球蛋白活性不被破坏，食用牛初乳时不能直接用刚烧开的水冲调，而要用低于50℃的温开水搅拌均匀后兑入牛奶、米糊等流质食物中饮用。
除了袋装、罐装和片状的牛初乳产品，牛初乳作为一种保健品在吃法上也有很多的讲究。合理的吃法，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。
讲究一：空腹。空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加“专一”；
讲究二：和奶粉配合着吃。有两个原因：
牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到营养物质综合的效果；
普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来；
讲究三：看包装说明服用。不同牛初乳产品成分含量不同，不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。
如何选择牛初乳
新西兰牛初乳被誉为“世界上最后一块净土”的新西兰素以绿色著称，森林覆盖率高达29%，天然牧场或农场更占国土面积的一半。独特的地理位置和气候条件孕育了独特优质的动植物资源，为其营养品产业的健康持续发展提供了独一无二的资源基础。天然牧区，奶牛全年自然放养，是全球公认的最佳奶源地之一。同时，新西兰从政府到民间都对健康营养品产业高度重视，并有大量官方及非官方组织进行合作与开发，这样才共同造就了新西兰天然营养品傲人的成就。所以来自新西兰的牛初乳是牛初乳中的品质首选。
为什么宝宝需要牛初乳呢？牛初乳具有与母亲初乳非常相似的成分与功效，是母牛分娩后3天内的乳汁，是具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、抑制多种病菌的功能性食品。0-6岁的宝宝，从母体带来的免疫球蛋白消耗殆尽，同时自身的免疫系统尚未发育完善，处于生理上的“免疫功能缺陷期”，极易患上感冒、腹泻与呼吸系统疾病。让宝宝适当补充牛初乳，可以帮助宝宝顺利成长。
很多妈妈在挑选适合宝宝的牛初乳时总是犯愁，挑选牛初乳看准四个方面，即看产地、看含量、看成份、看品牌，好牛初乳的标准就是这么简单。
一、看产地
：新西兰原装进口
产地是否新西兰原装进口？世界最后一块净土---新西兰，是世界上最大的牛初乳原料出口国，以其优质、纯净、天然的高品质成为了全球典范，可以说世界上最好的牛初乳就出自这里。爱宝宝，就要给宝宝最好的，必须认准包装上的“原装进口”防伪标志，品质才能有保证。
二、看含量：IgG≥15%
市场上的牛初乳产品，多为牛初乳奶粉、纯牛初乳、牛初乳复合粉三种类别。纯牛初乳是以100%活性免疫球蛋白精制而成；初乳奶粉则是以配方奶粉添加活性免疫球蛋白而成，有的品牌IgG含量仅0.5%；牛初乳复合粉则强调配方化，含量仅10%。研究表明，婴幼儿最适宜的IgG含量为10～20%之间，含量太低达不到免疫作用，含量太高则造成吸收负担。纽瑞滋纯牛初乳IgG≥15%，是最适宜婴幼儿食用的科学含量。这款牛初乳不仅含量高，而且适用范围广，适合婴幼儿、孕产妇、中老年人、青少年和亚健康状态等更广泛的人群， 有助于解决购买者基本只把牛初乳买给了婴幼儿吃，舍不得给自己和家中的老人购买的困境，让更多的人能享受到牛初乳这种安全而又健康的食品。
三、看成分：免疫成份
牛初乳作为婴幼儿最佳的营养辅食，家长除了关注其免疫成份，还要看是否含有促进宝宝智力发育的增值成份。
四、看工艺：低温喷雾干燥工艺
牛初乳的适用人群
初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝的最好、最珍贵的礼物。宝宝出生后最初5-7天内母亲分泌的乳汁为初乳，它是宝宝所能得到的最重要食粮，含有成熟乳的所有营养成分，除了富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还含有丰富的免疫因子、生长因子等功能组成，使宝宝获取生长发育所需的全部营养素。帮助宝宝迅速适应外界环境，加快生长发育和抵抗疾病。不过，6个月之后，初乳带给宝宝的免疫因子比起初乳的营养就少了一些，宝宝的健康就好似少了一把有力的保护伞。
牛初乳的适用人群:
1、早产，剖腹产，低体重，难产，非母乳喂养—由于先天抗体补充不足，而自身免疫系统发育不完善，处于生理上的免疫功能不全期，所以需要借助外力提高免疫力，生长因子和乳钙可以促进婴幼儿骨骼生长，内含益智成分可帮助婴幼儿脑神经发育。
2、亚健康人群—加强免疫力，改善慢性疲劳。增强体质，促进人体新陈代谢，排除毒素，摆脱亚健康状态，提高工作效率，生活质量。
3、老年人—提高身体免疫力，延缓身体器官功能衰退，增强体质，避免疾病缠身。
4、运动员—增强体质、提高运动性能，能帮助运动员在系列
运动后迅速恢复体力' 帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节，来保障健康，提高运动成绩。
5、病后和术后恢复—牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉。
6、肠胃紊乱患者—调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
7、爱美女性—所含表皮生长因子，转化生长因子等能促进新生细胞生长和机体的新陈代谢，维持生理平衡，促进身体排毒过程，达到美容的功效。
8、孕产妇—增强孕期体质，减少外来致病原，保护胎儿和自身健康，可通过胎盘和乳汁传给胎儿，提高婴幼儿先天的免疫力，产后可提高抗感染能力，促进伤口愈合，不上火，不便秘远离产后忧郁及产前烦恼。
食用过量牛初乳是否有副作用
牛初乳作为母婴喂养中比较看重的一款营养产品，在有孩子的家庭，或多或少有了解过牛初乳，给自家的宝宝吃过牛初乳。同时，也随着生活条件的改善、物质的丰富，加上信息面的了解更为广泛，牛初乳是更加被重视了，也越来越受妈妈们的欢迎了。那么，如何更科学的食用牛初乳，显的十分的必要，只有科学食用，才可以让宝宝更健康。
牛初乳消除疲劳、延缓衰老。牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract'BCE) 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
食用过量牛初乳是否有副作用?
许多人都在关心的一个问题就是食用过量牛初乳是否有副作用呢?不管是什么样的保健品，食用都有一个度，不要觉得吃得越多对身体越好，这是不正确的做法。
许多人对于牛初乳不知“过量”是指多少，牛初乳是功能性食品不是药，没有严格的剂量，可是也不可以随便吃。比如吃饭，谁都知道没有副作用，可是吃得太多，超过了您
的胃容量也是会有问题的。您可以根据食用者的健康情况与经济状况等因素选择食用。如果宝宝体质不好、免疫力差，或者是在生病期间，则能够在短期内增加牛初乳食用量2—3倍。
参考资料五星健康商城