绿色食品有机食品认证指南
有机食品认证
• 三、婚前性行为心理及其危害 • 1.婚前性行为会带来剧烈的心理冲突。 • 2.婚前性行为会导致感情变味 • 3.婚前性行为会使婚后生活质量下降 • 4.婚前性行为给女生造成巨大的身心伤害 • 5.婚前性行为也会带来性疾病的传播
男生怎样调适自己的性冲动
• 1、破除对“性”的神秘感 • 2、加强意志锻炼 • 3、和女生相处时，应适当减少绵绵的情话和
第七章 食品产品认证
第三节 有机食品认证
第七章 食品产品认证
➢ 第一节 无公害农产品认证 ➢ 第二节 绿色食品认证
➢ 第三节 有机食品认证
➢ 第四节 农产品地理标志登记
第三节 有机食品认证
➢ 一、有机食品概述 ➢ 二、有机食品标准 ➢ 三、有机食品认证 ➢ 四、有机食品的管理
一、有机食品概述
（一）有机食品的概念
第五章 异性交往
第一节 金星遇上火星——男女有别 • 成年男女心理与行为差异 • 1.女性喜欢逛街购物，男性喜欢打游戏、看球赛 • 2.女性比男性更容易迷路 • 3.女性比男性更喜欢聊天 • 4.女性更易表达情感，男性喜欢隐藏情感 • 5.男性女性对待压力的方式不同 • 6.女性爱唠叨，男性爱沉默
正确理解爱情内涵
• 爱情的真正意义就在于帮助对方提高，同时 也提高自己。——车尔尼雪夫斯基
• 爱情可能事恒久的，那是一份坚贞和执着； 但也可能是脆弱的，那是当你存有太多幻想， 而又不肯忍受现实的缺点的时候。能维持长 远的感情，其中定有很多的宽容和谅解。— —罗兰
• 爱是我们对所爱者的生命与成长的主动关切， 没有这种关切就没有爱。——弗洛姆
• 喜欢量表 • 1.我们在一起时的心情总是一样的。 • 2.我认为他（她）环境适应能力很强。 • 3.我强烈推荐他（她）做一项责任重大的工作。 • 4.以我看来，他（她）特别成熟。 • 5.我相信他（她）有良好的判断力。 • 6.即使同他（她）短暂相处，人们大多都会有很好的印象。 • 7.我觉得他（她）跟我很相似。 • 8.我愿意在班级或群体选举中投他（她）一票。 • 9.我觉得他（她）是一个能很快博得尊重的人。 • 10.我觉得他（她）绝顶聪明。 • 11.在我认识的人当中，他（她）是非常可爱的。 • 12.他（她）是我很想学习的那种人。 • 13.我觉得他（她）非常容易赢得人们的钦佩。
有机食品认证程序指南
有机食品认证程序指南1、认证申请认证委托人应具备以下条件：（1）取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；（2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；（3）生产加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；（4）建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上；（5）申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内；（6）在五年内未因8.5中（1）至（4）的原因，被认证机构撤销认证证书；（7）在一年内，未因8.5中（5）至（11）的原因，被认证机构撤销认证证书。
2、认证委托人应提交的文件和资料：（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权证明及合同等。
（2）认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：认证委托人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；生产单元或加工场所概况；申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品的基本信息；过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；野生植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；申请和获得其它认证的情况。
（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
（4）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。
（5）本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。
食品行业绿色食品认证方案
食品行业绿色食品认证方案第一章绿色食品认证概述 (2)1.1 绿色食品认证的定义 (2)1.2 绿色食品认证的意义 (3)1.3 绿色食品认证的发展历程 (3)第二章认证机构与认证流程 (3)2.1 认证机构的设立与职责 (3)2.2 绿色食品认证申请流程 (4)2.3 认证审核与监督 (4)第三章绿色食品生产环境要求 (5)3.1 生产区域的自然环境要求 (5)3.2 生产基地的环境监测与管理 (5)3.3 生产过程中环境保护措施 (6)第四章绿色食品种植技术规范 (6)4.1 种植基地的选择与规划 (6)4.2 种植过程中的环保措施 (6)4.3 农药与化肥的合理使用 (7)第五章绿色食品养殖技术规范 (7)5.1 养殖基地的选择与规划 (7)5.2 养殖过程中的环保措施 (8)5.3 饲料与兽药的合理使用 (8)第六章绿色食品加工与包装 (8)6.1 加工企业的环保要求 (8)6.1.1 企业选址与规划 (8)6.1.2 环保设施配置 (8)6.1.3 生产过程环保要求 (9)6.2 绿色食品加工技术规范 (9)6.2.1 原料采购与检测 (9)6.2.2 生产工艺与设备 (9)6.2.3 产品质量控制 (9)6.3 绿色食品包装材料与标识 (9)6.3.1 包装材料选择 (9)6.3.2 包装设计要求 (9)6.3.3 标识管理 (9)第七章绿色食品质量检测与监控 (10)7.1 检测机构的设立与职责 (10)7.1.1 设立背景 (10)7.1.2 职责范围 (10)7.2 绿色食品质量检测标准 (10)7.2.1 检测标准制定 (10)7.2.2 检测指标 (10)7.3 质量监控与不合格产品的处理 (10)7.3.1 质量监控 (10)7.3.2 不合格产品的处理 (11)第八章绿色食品认证标识管理 (11)8.1 认证标识的申请与使用 (11)8.1.1 申请人资格 (11)8.1.2 申请程序 (11)8.1.3 使用规定 (12)8.2 认证标识的监督管理 (12)8.2.1 监督管理部门 (12)8.2.2 监督管理内容 (12)8.2.3 监督管理措施 (12)8.3 认证标识的撤销与恢复 (13)8.3.1 撤销情形 (13)8.3.2 撤销程序 (13)8.3.3 恢复使用 (13)第九章绿色食品认证推广与应用 (13)9.1 绿色食品认证的市场推广 (13)9.1.1 市场调研与定位 (13)9.1.2 宣传与普及 (13)9.1.3 品牌建设 (13)9.2 绿色食品认证在农业产业中的应用 (14)9.2.1 农业生产环节 (14)9.2.2 农业加工环节 (14)9.2.3 农业销售环节 (14)9.3 绿色食品认证在国际市场的拓展 (14)9.3.1 国际市场调研 (14)9.3.2 国际标准对接 (14)9.3.3 国际市场渠道拓展 (14)9.3.4 国际品牌建设 (14)第十章绿色食品认证政策与法规 (14)10.1 绿色食品认证的政策支持 (14)10.2 绿色食品认证的法规体系 (15)10.3 绿色食品认证的政策与法规实施与监管 (15)第一章绿色食品认证概述1.1 绿色食品认证的定义绿色食品认证是指依据国家相关法律法规和标准，对食品生产、加工、销售过程中符合绿色食品标准要求的农产品及其加工产品进行的认证活动。
QS认证程序及要求
绿色食品介绍、认证程序、认证管理一、绿色食品认证产品无毒、无害、不含任何转基因成分、安全，是各个国家对产品的基本要求。
目前在国际市场中取得“有机食品”认证的产品，售价相当高，并享有很高的声誉。
但有机食品的认证并不适于所有出口企业，因此建议企业采用通过绿色食品认证后，再把这一产品作为普通产品出口，这样可以减少因为标准不统一而带来的问题，在短时间内占领国外市场。
绿色食品是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质的产品。
绿色食品认证分为两个级别：A级和AA级。
其中A级绿色产品需限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物方法，保证产品质量符合要求。
AA级绿色产品必须使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害。
1、原料要求绿色食品的主要原料必须是来自绿色食品产地，按绿色食品生产操作规程生产出来的产品。
对于某些进口原料，例如果蔬脆片所用的棕榈油、生产冰淇淋所用的黄油和奶粉，无法进行原料产地环境检测的，要经中国绿色食品发展中心指定的食品监测中心，按绿色食品标准进行检验，符合标准的产品才能作为绿色食品加工原料。
2、感官要求包括外形、色泽、气味、口感、质地等。
绿色食品产品标准中感官要求有定性、半定量、定量指标。
其要求严于同类非绿色食品。
例如，国家《大豆油标准》（GB1535-86）中以及《食用植物油卫生标准》（GB2716-88）中，均无“透明度”这项感官指标，而《绿色食品大豆油标准》（NY/T286-95）增加了“透明度”指标，又如绿色食品全脂乳粉感官评分标准均达到国家GB5410的特级产品标准。
3、理化要求是绿色食品的内含要求，包括应有的成份指标。
如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。
这些指标不低于国标要求，农药残留和重金属含量等污染指标与国外先进标准或国际标准接轨。
4、微生物学要求产品的微生物学的特性要必须保证。
有机食品认证
• 是遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的 生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、 饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业 和养殖业的平衡，保持生产体系持续稳定的一种农业生产方式
➢ 有机加工
• 是主要使用有机配料，加工过程中不采用基因工程获得的生物 及其产物，尽可能减少使用化学合成的添加剂、加工助剂、染 料等投入品，最大程度地保持产品的营养成分和（或）原有属 性的一种加工方式
➢ 国家认证认可监督管理委员会（国家认监委）
• 负责全国有机产品认证的统一管理、监督和综合协调工作
➢ 地方各级质量技术监督部门和各地出入境检验检疫机构 (地方认证监管部门)
• 按照职责分工，依法负责所辖区域内有机产品认证活动的监督检 查和行政执法工作
三、有机食品认证
➢ 国家推行统一的有机产品认证制度，实行统一的认 证目录、统一的标准和认证实施规则、统一的认证 标志
• 体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广 • 处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状是“O”的变形，意为
“China Organic”
➢ 转换产品认证标志的褐黄色
Hale Waihona Puke • 代表肥沃的土地 • 表示有机产品在肥沃的土壤上不断发展
➢ 有机产品认证标志的绿色
• 代表环保、健康 • 表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调
• （5）本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主 要销售市场等
• （6）承诺守法诚信，接受认证机构、认证监管等行政执法部门的监督 和检查，保证提供材料真实、执行有机产品标准、技术规范及销售证管 理的声明
• （7）有机生产、加工的质量管理体系文件 • （8）有机转换计划（适用时） • （9）其他相关材料
绿色食品标志管理办法有机食品认证地理标志产品保护规定
中华人民共和国农业部令2012年第6号《绿色食品标志管理办法》已经2012年6月13日农业部第7次常务会议审议通过，现予公布，自2012年10月1日起施行。
部长：韩长赋2012年7月30日绿色食品标志管理办法第一章总则第一条为加强绿色食品标志使用管理，确保绿色食品信誉，促进绿色食品事业健康发展，维护生产经营者和消费者合法权益，根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国商标法》，制定本办法。
第二条本办法所称绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
第三条绿色食品标志依法注册为证明商标，受法律保护。
第四条县级以上人民政府农业行政主管部门依法对绿色食品及绿色食品标志进行监督管理。
第五条中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品标志使用申请的审查、颁证和颁证后跟踪检查工作。
省级人民政府农业行政主管部门所属绿色食品工作机构（以下简称省级工作机构）负责本行政区域绿色食品标志使用申请的受理、初审和颁证后跟踪检查工作。
第六条绿色食品产地环境、生产技术、产品质量、包装贮运等标准和规范，由农业部制定并发布。
第七条承担绿色食品产品和产地环境检测工作的技术机构，应当具备相应的检测条件和能力，并依法经过资质认定，由中国绿色食品发展中心按照公平、公正、竞争的原则择优指定并报农业部备案。
第八条县级以上地方人民政府农业行政主管部门应当鼓励和扶持绿色食品生产，将其纳入本地农业和农村经济发展规划，支持绿色食品生产基地建设。
第二章标志使用申请与核准第九条申请使用绿色食品标志的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，在国家工商总局商标局核定的范围内，并具备下列条件：（一）产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准；（二）农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则；（三）产品质量符合绿色食品产品质量标准；（四）包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。
有机蔬菜和绿色蔬菜的检验和认证说明
有机蔬菜和绿色蔬菜的检验和认证什么是有机蔬菜？有机蔬菜在生产过程中不施用化肥、农药、滋长调节剂等化学物质，不施用基因工程技术，伴随还必需经过独立的有机食物认证机构全过程的质量控制和审查，答应施用有机肥料，主要用于基肥。
不用化学农药，而用防虫网或生物农药及另外非化学手段预防病虫害。
1.首先是“环境监测”。
要看这有机蔬菜“住”的条件怎么样，土壤的重金属含量和农药残留是否符合要求；水质是否达到国家的浇注水标准；空气质量是否达到大气质量二级以上标准等。
2.“过程诊断”是整个有机蔬菜认证过程的重要环节。
有机认证诊断员会到田地里进行详细的调研，反复论证。
查看有机肥料的肥源及农场控制病虫草害的状况等。
还要根据施肥的量和实际的滋长状况，计算看是否与申报认证的产量相符等等。
3.接下来是“产品检测”。
比如这块田地上种出来的青菜能不能“达标”，得经过严格“体检”。
有机产品认证中心的诊断员要根据国家规定的指标，对青菜进行采样，并送到有资质的介绍机构进行有针对性的污染物介绍，看相关指标是否合格。
4.完成诊断后，诊断员要出具一份详尽的“诊断报告”。
“我们在诊断中有时会碰到农场施用一种新的物质，这时我们除了根据标准和规范对此状况进行判定外，必要时还会把样本送到第三方的检测机构介绍，出具更加权威的报告。
”5.整个审查过程需要两三个月的时间，之后专家会根据详细的调查经过，出具一份有机转换认证证书，之后还要继续审查，1至3年后能够转为有机认证。
在转换期的有机产品贴上一个土黄色的有机转换期标志，转为正式有机产品之后，才能够贴上有机产品标志。
根据规定，有机食物认证标志有作用期是一年。
什么是绿色蔬菜？绿色食品领域专业人士介绍，“无污染、安全、优质、营养”是绿色食品的四个必备特征, 除此之外，绿色食品还必须具备以下四个条件：1. 绿色食品必须出自优良生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质都应符合《绿色食品产地环境技术条件》要求；2. 绿色食品的生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准，即生产过程中的投入品(农药、肥料、兽药、饲料、食品添加剂等)均应符合绿色食品相关生产资料的使用准则规定，生产操作需要符合绿色食品生产技术规程要求；3. 绿色食品必须经绿色食品定点监测机构检验，其感官、理化(重金属、农药残留、兽药残留等)和微生物学指标均应符合绿色食品产品标准；4.绿色食品产品包装必须符合《绿色食品包装通用准则》要求，并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。
绿色食品认证与申报要求内容
新疆第三期绿色（有机）食品生产管理培训班材料绿色食品标志认证与申报要求新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心二〇〇六年三月大纲：一、绿色食品概念及标志1、绿色食品概念2、绿色食品分类3、绿色食品标志（标志、编号）二、绿色食品认证及标准1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围）2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证）3、绿色食品标准三、绿色食品申报材料的准备1、绿色食品申报材料目录2、申请书及调查表3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程）4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单）5、其他材料6、外购原料一、绿色食品概念及绿色食品标志1. 绿色食品概念1、什么是绿色食品？绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。
绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。
由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。
2、绿色食品分类绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。
A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。
2. 绿色食品标志及其含义1、绿色食品标志绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。
如何界定有机食品_绿色食品_无公害食品
如何界定有机食品，绿色食品和无公害食品食品质量安全标志：有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。
有机食品必须具备以下几个条件：1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、储藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素和食品添加剂等、禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物；2、有机食品在生产和加工过程中必须建立严格个质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
有机食品标志：绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品必须同时具备以下条件：1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；4、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
发展绿色食品，从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密地结合起来，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。
无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。
无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。
绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。
绿色食品标志：标志图形为正圆形，意为保护、安全。
有机食品如何认证
有机食品如何认证
一、有机食品的认证程序
有机食品是指经过严格管理和控制的农产品，避免使用化学农药、化
学肥料和添加剂，保持其纯净性，因而具有良好的营养和质量，从而得到
认可。
有机食品的认证是指对确保有机食品质量的合法和准确的规范与监管，以便有机食品的进口、出口和国内贸易更加可靠。
有机食品的认证包
括以下几个步骤：
1、农户自愿参加有机农业生产：农户必须具备生产有机农业产品的
资质，也必须满足有机农业生产的技术要求。
2、登记：有机农户应向当地有关有机认证机构申请登记，通过登记
后才能正式进入认证过程。
3、调查：依据认证机构规定的调查程序，对申请登记的有机农户的
农业、经营和有机生产管理等有关信息进行调查，调查内容包括土壤评价、农业技术标准、种植地点、作物种植及其有机农药的使用、生产过程等。
5、考核：在有关机构进行实地考核，确认有机农户使用的农药、兽
药和肥料符合有机农业生产要求，检查农户的农药存储和使用记录，确定
有机农业生产符合有机认证的要求。
6、认证：根据有关机构的考核情况。
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绿色食品有机食品认证指南
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第一章是绿色食品、有机食品和无公害农产品的概念及其相互关系
一、绿色食品、有机食品和无公害农产品的概念
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方法生产，经专门机构认可，并
获得使用绿色食品标识和商标许可的无污染、安全、优质、营养的食品。
有机食品这一词是从英文organicfood直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食
品等。
有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，
并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
无公害农产品是指原产地环境、生产工艺、产品质量符合国家有关标准、规范要求，
通过认证，取得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初级加工的食用农
产品。
二、绿色食品、有机食品和无公害农产品三者之间的关系：
无公害农产品、绿色食品和有机食品都是经过质量认证的安全农产品。
无公害农产品
是绿色食品和有机食品发展的基础，在无公害农产品的基础上进一步完善。
无公害农产品、绿色食品和有机食品都注重生产过程的管理。
无公害农产品和绿色食品侧重于控制影响产
品质量的因素，而有机食品侧重于控制影响环境质量的因素。
三者在目标定位、质量水平、运营模式、认证方式等方面存在差异：
1、目标定位：无公害农产品是为了规范农业生产，保障基本安全，满足大众消费；
绿色食品是为了提高生产水平，满足更高需求、增强市场竞争力；有机食品则是为了保持
良好生态环境，人与自然的和谐共生。
2.质量水平：无公害农产品达到中国普通农产品质量水平；绿色食品已达到发达国家
普通食品的质量水平；有机食品达到生产国或销售国普通农产品的质量水平。
3、运作方式：无公害农产品采取政府运作，公益性认证，认证标志、程序、产品目
录等由政府统一发布，产地认定与产品认证相结合；绿色食品采取政府推动、市场运作，
质量认证与商标使用权转让相结合；有机食品属于社会化的经营性认证行为，因地制宜、
市场运作。
4.认证方式：无公害农产品和绿色食品认证依据标准强调从土地到餐桌的全过程质量
控制；检验检测并重，注重产品质量。
执行有机食品检查员检查制度；在国外，通常只进
行检查。
在中国，检验一般以检验为主，检验为辅，注重生产方式。
第二章绿色食品标志的认证和续展
绿色食品分为a级绿色食品和AA级绿色食品。
我们通常所说的绿色食品一般指a级
绿色食品，其认证由中国绿色食品发展中心负责。
AA级绿色食品相当于有机食品，其认证标准和程序与有机食品相同（详见第五章），由中国绿色华夏有机食品认证中心负责。
本
章中的绿色食品指a类绿色食品。
1、哪些产品可以申请绿色食品认证
按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申请认证绿
色食品。
如第29类中的肉、家禽、水产品、奶及奶制品、食用油脂等；第30类中的食盐、酱油、醋、米、面粉及其它谷物类制品、豆制品、调味用香料等；第31类中的新鲜蔬菜、水果、干果、种籽、活生物等；第32类中的啤酒、矿泉水、水果饮料及果汁、固体饮料等；第33类中的含酒精饮料。
新近开发的一些新产品，只要经卫生部以“食”字或“健”字登记的，均可申请认证。
经卫生部公告既是药品又是食品的产品，如紫苏、菊花、白果、陈皮、红花等，也可申请认证。
根据绿色食品相关标准，油炸方便面、火腿肠、叶腌菜（腌制产品）等产品暂不受理
申请；用转基因原料生产（饲养）和加工的产品，如转基因番茄和用转基因大豆加工的色
拉油，不能用作饲料。
药品、香烟和其他产品的申请将不予受理。
二、申请人的基本条件
申请人必须是企业法人，同时具备下列条件：1.具备绿色食品生产的环境和技术条件；
2.具备一定生产规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力；
3.加工企业
须生产经营一年以上。
有下列情况之一者，不能作为申请人：
（1）与中国绿色食品发展中心和省绿色食品办公室有经济或其他利益关系；（2）
可能导致消费者误解或不信任产品来源，如批发市场、粮库等；（3）纯商业企业（如百
货公司、超市等）。
社会团体、民间组织、政府行政机构等不可作为绿色食品标志的申请人。
三、绿色食
品执行的标准
绿色食品标准包括产地环境质量标准、生产资料使用标准、生产工艺标准、产品标准、包装标签标准、储运标准等相关标准。
这些标准共同构成了“从土地到餐桌”的全过程质
量控制标准体系。
目前，绿色食品执行标准由农业部发布
发布的推荐性行业标准（ny/t）。
对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须
严格执行。
已经颁布和执行的绿色食品标准如下：1、产地环境质量标准
《绿色食品产地环境技术条件》（NY/t391-2000）绿色食品产地环境质量评价技术导
则2。
生产技术标准（7项）
绿色食品食品添加剂使用准则（ny/t392-2000）绿色食品农药使用准则（ny/t393-2000）绿色食品肥料使用准则（ny/t394-2000）
绿色食品饲料和饲料添加剂使用指南（NY/t471-2001）绿色食品兽药使用指南
（NY/t472-2001）绿色食品动物健康指南（NY/t473-2001）绿色食品渔业药物使用指南（NY/t755-2022）3。
产品质量标准（52项）
绿色食品啤酒（ny/t273-2002）绿色食品葡萄酒（ny/t274-2021）绿色食品茶叶
（ny/t288-2002）绿色食品咖啡粉（ny/t289-1995）绿色食品玉米（ny/t418-2000）绿色
食品大米（ny/t419-2000）
绿色食品花生（水果、果仁）（ny/t420-2000）绿色食品小麦粉（ny/t421-2000）绿
色食品白糖（ny/t422-2000）绿色食品ny/t426-2000（橙色）（ny/t426-2000）绿色食品哈密瓜（ny/t427-2000）绿色食品黑打瓜籽（ny/t429-2000）、绿色食品红花籽油
（ny/t430-2000）、绿色食品、番茄酱（ny/t431-2000）、绿色食品白酒（ny/t432-2000）。
绿色食品植物蛋白饮料（ny/t433-2000）绿色食品果汁饮料（ny/t434-2000）绿色食
品水果、蔬菜脆片（ny/t435-2000）绿色食品果脯（ny/t436-2000）绿色食品酱腌菜
（ny/t437-2000）绿色食品白菜类蔬菜（ny/t654-2002）绿色食品茄果类蔬菜（ny/t655-2002）绿色食品乳制品（ny/t657-2002）绿色食品豆类（ny/t285-2021）绿色食品绿叶类
蔬菜（ny/t743-2021）绿色食品葱蒜类蔬菜（ny/t744-2021）绿色食品根菜类蔬菜
（ny/t745-2021）绿色食品甘蓝类蔬菜（ny/t746-2021）绿色食品瓜类蔬菜（ny/t747-2021）绿色食品豆类蔬菜（ny/t748-2021）绿色食品食用菌（ny/t749-2021）
绿色食品，热带亚热带水果（NY/t750-2022）绿色食品食用植物油（NY/t751-2022）
绿色食品蜂产品（NY/t752-2022）绿色食品禽肉（NY/t753-2022）绿色食品蛋及蛋制品（NY/t754-2022）绿色食品虾（NY/t840-2022）绿色食品蟹（NY/t841-2022）绿色食品鱼（NY/t842-2022）绿色食品肉类及肉制品（NY/t843-2022）绿色食品水果（NY/t844-2022）绿色食品大麦（NY/t891-2022）绿色食品燕麦（NY/t892-2022）绿色食品玉米（NY/t893-2022）
绿色食品荞麦(ny/t894-2021)绿色食品高粱(ny/t895-2021)绿色食品黄酒(ny/t897-2021)绿色食品含乳饮料(ny/t898-2021)绿色食品冷冻饮品(ny/t899-2021)绿色食品发酵
调味品(ny/t900-2021)绿色食品香辛料(ny/t901-2021)绿色食品瓜子(ny/t902-2021)4、
包装标签标准
《绿色食品包装通用指南》（NY/t658-2002）中国绿色食品商标设计和使用规范手册5。
其他相关标准
绿色食品产品抽样准则(ny/t896-2021)四、绿色食品认证程序1.认证申请
1.1申请人应向中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及其省绿色食品办公室（以
下简称省绿色办）索取《绿色食品标志使用申请表》、企业和生产情况调查表及相关资料，或从相关网站下载（网址见附录二）。
1.2申请人应填写《绿色食品标志使用申请表》、
《企业与生产调查表》及以下材料，并提交省环保厅：（1）确保绿色食品标准和规范执行的声明
（2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）
（3）公司“基地+农户”质量控制体系（包括合同、底图、基地和农户名单、管理制度）（4）产品实施标准
（5）产品注册商标文本（复印件）（6）企业营业执照（复印件）（7）企业质量管理手册（8）要求提供的其他材料2.受理及文审
2.1省环保厅收到上述申请材料后，应进行登记和编号，在5个工作日内完成对申请证明材料的审核，并向申请人出具《文件审核意见通知书》，并抄送中心认证办。