五常大米陈述报告
五常大米申报原产地域产品保护
陈述报告
各位专家、各位领导：
你们好！
今天，国家质检总局组织专家对五常大米申报原产地域产品保护进行审查，我代表五常大米原产地域产品保护领导小组，向各位专家、各位领导表示热烈的欢迎和诚挚的谢意。
下面，我向各位专家和领导汇报五常大米申报原产地域产品保护的有关情况。
一、 申报的名称和范围
根据原产地域产品保护规定，我们申请保护的原产地域产品
保护名称是五常大米，地域范围是五常市行政区域内水稻种植区域。
二、 五常大米的历史渊源及发展现状
五常市是全国水稻生产五强县之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常市独特的地理环境、良好的气候条件和先进的栽培技术，是五常大米响誉省内外，成为我市的拳头产品。
五常水稻栽培历史悠久，据史料（《吉林通志》）记载，于渤海国时期，五常境内朱其川（后划属吉林省舒兰县），就有农民种植水稻。清道光十五年（1835年）有少数农民在我市沙河子镇的亮甸子、王家街一带利用河流引水种稻。民国十八年（1916年）我市水稻种植面积已达780亩，1937年发展到1.9万亩，1949年发展到15.7万亩，到现在已发展到150万亩，年产水稻8亿公斤，年产大米4亿公斤。随着种植面积的不断扩大，单位产量的不断提高，五常水稻的栽培技术也形成了特有的“五常模式”而闻名于省内外。日本和韩国等有关专家来我市考察后认为，五常水稻栽培技术在世界同纬度地区可居领先水平；东北三省水稻专家来我市考察国家水稻高产攻关项目时认为，我市水稻亩产为世界高寒稻区同纬度最高产量。
五常市具有比较先进的科技队伍和县、乡、村、屯四级农技推广网络。全市有农业科技人员200多人，其中高级农艺师5人、农艺师30人。全市24个乡镇都设有农技推广站，每年都要进行科技培训和电视讲座，做到每户都有一个种田“明白人”。市农技推广中心多年来较好地完成了国家农业部、省农牧渔业厅、省农业开发办等部门下达的各项农技推广和科研项目。多次获国家农业部授予的农牧渔业丰收奖、科学进步奖。还获得过国家科委、国家农业部、外国专家局和重大科技推广奖，该中心主任还获得国家“星火计划”科技带头人奖牌和国务院颁发的政府特殊津贴奖。
以五常水稻为原料加工而成的五常大米以它特有的适口性和品质享誉省内外。1993年在日本国际优质稻米品评中，我市主栽品种“松粳二号”被评为第二名，1994年我市自己培育的“五稻三号”被评为黑龙江省优质品种第一名，1996年在中国国际食品博览会上，五常大米被评为“国际食品质量之星”和“国际名牌食品”称号，1997年获黑龙江省名牌产品称号，1998年被评为黑龙江省受欢迎产品，1999年在人民日报社举办的全国优质稻米评比中，五常获“中国优质大米之乡”的称号，特别是我市新培育并发展为主栽品种的“五优稻一号”，被黑龙江省农作物品种审定委员会确认为优质水稻新品种，由该品种加工的优质大米于2001年获美国绿色营养食品协会认证证书和奖牌，并因此获得进入欧洲和北美市场的免检资格。
三、 五常大米与地理环境的关联性
五常市位于黑龙江省南部，东南临张广才岭西麓，西北接松嫩平原，总面积7512平方公里。
（一）地貌特征：我市地域是狭长形，南北总长180多公里，东西平均宽42公里，地势自东南向西北倾斜。由于我市处于大兴安岭和长白山、小兴安岭两个褶皱带之间台地上。三面环山，象一个开口朝西的巨大“C”字。东南部海拔千米的高山起着遮挡作用，使西部松嫩平原的暖流直接进入台地内，并在台地内回旋，从水稻抽穗灌浆到成熟的8、9月份，台地内风和日丽，光照充足，昼夜温差变化大，平均温差13℃左右，比同纬度其它地区高5℃之多，最大温差可达20℃。这样使水稻灌浆快，稻米中干物质积累多，成熟期集中，给适宜长日照环境，感光性弱的优质粳稻生产创造了非常有利的条件。
（二）土壤条件：我市土地资源丰富，有机质含量高。五常沿河道两岸的水稻土有60多万亩，土质肥沃，渗透性好，适于水稻栽培。还有分布于河道两岸的草甸土230多万亩，其基础肥力高，一部分已经改造成优质水稻土。根据《全国第二次土壤普查暂行技术规程》标准进行检验，我市16个土壤样中，速效磷含量全部达到一级标准，有机质含量达到1-2级标准的占93.8%。
（三）水资源条件：我市水源丰富、水质优良。五常有一级支流15条，二级支流17条，河流总长约2244公里，河网密度为0.3公里/平方公里，年径流量34亿立方米，地下水可采储量约7亿立方米。牤牛河上游建有总库容量为2.77亿立方米的龙凤山水库一座，拉林河上游拟建总库容量为4.5亿立方米的磨盘山水库已经国家批准，现在着手进行移民等前期工程，我市还有小型水库30多座，各种塘坝2800多座。发源于张广才岭西麓的拉林河、牤牛河、溪浪河、阿什河等4条主要河流贯穿全境。由于水源地森林植被覆盖率达70%以上，沿途没有工业污染，所以水质优良，并含有丰富的矿物质，为水稻生产提供了良好的自然条件。
（四）气候条件：五常属于中温带大陆气候，无霜期在115天至139天之间，平均年降水量608毫米，日照为2629小时，有效积温2600—2900℃。
全年太阳辐射为120千卡/平方厘米。降水的水气来源多为太平洋所提供给，以锋面形降水为多，年降水量从东南向西北递减，年平均降水量500-800毫米。
四、五常大米独特的品质特征 五常优质大米的主栽品种“五优稻一号、五稻三号”是经过我市农业科技人员，系统选育而成，这两个品种先后被美国食品营养协会、和日本食品营养协会评为受欢迎食品并发证书，在国内市场供不应求，补充了我国北方高寒稻区粳稻优质米的空白。其品质特征表现在：
（一）感官特征
五常大米粒型细长，籽粒长度为5mm—5.5mm，长/宽比为
1.5/2.0，米质半透明，色泽清白有光泽，蒸煮时即可嗅到浓郁的饭香味，米饭口感绵软柔糯、适合性强，饭粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。
（二）质量特征
五常大米直链淀粉适中，为16%—20%；胶稠度高，达到65mm以上，垩白粒率和垩白度低，分别在10%及10%以下，碱消值达到6—7级；加工精度均达到GB/T1354规定的特等米以上标准；黄粒米、不完善粒和杂质均低于GB/T1354规定的数倍乃至十几倍；卫生指标也远远低于GB2715规定的指标。
五、五常大米独特的栽培技术
（一）种子
1、品种选择
选择“五优稻一号”、“五稻三号”两个抗病性强，经济性状好的优质米品种。
2、种子处理 （1）严格晒种、筛选、盐水选、消毒、浸种、催芽、晾牙等七道工序。
（2）盐水选种，50公斤水中加12公升—14公升食盐，配置成食盐水后进行选种；选种后用清水冲洗2—3遍。
（3）药剂消毒，浸种时用浸种灵、恶苗灵、施保克等消毒剂进行消毒。
采用多效唑种子处理技术。即50公斤水中加16.7克多效唑，浸种40公斤，浸泡2天，然后把药液倒掉，再用配有消毒剂的水溶液50公斤进行浸种消毒。
（二）育苗
1、育苗棚规格
（1）大鹏规格：
大棚由4.8米长∮22*1.2镀锌钢管、顶棚塑料、围裙塑料、防风网、扁塑料绑带、接管、弹簧卡等部件组成。
规格尺寸为63.6（长）*5.4（宽）*1.65米（高）或（15—20米）* 6米* （1.8—2米）。
顶棚塑料为0.10—0.12毫米厚规格尺寸为68米（长）*6.6米（宽）。
围裙为0.10—0.12毫米厚的塑料布。尺寸为140米（长）*1.85米（宽）。
边立弯管间距为45.4厘米，弯管插入地面深度40厘米。
（2）中棚规格 中棚由4米长竹片或树条，2.5米长立柱、斜柱、横梁，60厘米长桩，网罩、顶棚塑料、围裙塑料、绑带等组成。
规格尺寸为15米（长）*5.4米（宽）*1.7米（高）。
顶棚规格为19米（长）*4.6米（宽）。
围裙规格为40米（长）*1.5米（宽）*1.3米（高）。
边立柱竹片或树条间距离为45厘米，木桩插入地面深度为40厘米。
2、苗床规格
（1）大棚苗床
棚面积为343.4平方米（63.6*5.4）。
中间步道宽60厘米，两边各离棚边30厘米。
两个置床各宽2.1米，高10厘米—15厘米。可育4公顷秧
苗。
棚内置床上采取简塑盘育苗，隔离层育苗、旱育苗等形式均可。
（2）中棚苗床
棚面积为81平方米（15*5.4）。
中间步道宽40厘米，两边各离棚边10厘米。
两个置床各宽2.4米，高10厘米，可育1公顷的秧苗。
3、配置营养床土
（1）每平方米床土需营养土25公斤。
（2）用过筛的山地腐殖土或草炭土7公斤—8公斤，旱田土或水田土15公斤，充分腐熟的猪粪2公斤—3公斤，壮秧剂（营养剂）125—160克。混拌均匀即成每平方米用营养床土。
（3）将无虫害营养土均匀铺于床面上，厚度为2.5厘米，浇水待播。
4、播种
（1）当气温稳定通过5℃时开始播种，4月8日至4月15日前结束播种。
（2）旱育苗每平方播芽籽250克—350克。简塑盘苗每盘播100克。
（3）播种后立即覆土。20平方米苗床以一袋苗床封闭剂用细土拌匀扬施，除杂草。
（4）平铺地膜，保温保湿。
5、两段育秧
在节能日光温室提前育秧，待秧苗长到一叶一芯期时，移栽到大棚，第二阶段育秧实现大龄苗带蘖移栽，保证优质晚熟品种安全成熟。
6、秧田管理
（1）出苗前以保温保湿为主，增加保湿措施。
（2）出苗70%左右时，及时撤掉地膜。
（3）一叶一芯期开始通风练苗，降温排温，控制浇水次数。应在早晚浇水，每次要浇透，不宜中午高温浇冷水。温度控制在25℃—28℃，夜间增加保暖措施，防止霜冻。及时喷一次800倍液敌克松，防止立枯病发生。
（4）二叶一芯期温度控制在25℃以下，防止高温烧苗和秧苗陡长。发生病虫害时及时用200倍液克枯星或立枯灵进行防治，每平方米需药液量2.5公斤—3公斤。同时喷酒10ppm升根粉，促进小苗生根，提高抗病能力。
（5）三叶期开始大练苗，增加浇水次数。有条件的地区结合烧水，间隔5—6 天喷一次2000倍液酸化水。
苗床稻草多时，用150克敌稗，兑水10公斤，喷100平方米苗床，进行防除。
（6）移栽前一天喷施800倍液乐果，防止潜叶蝇危害。
（7）移栽当天每平方米施磷酸二铵150克，同时喷10ppm生根粉，促进秧苗返青，做到带土、带肥、带药移栽。
（三）插秧
1、插秧规格（行穴距）
———30cm*20cm
———33cm*20cm
———（50cm+30cm）*15cm
———33cm*20cm
———50cm*17cm
2.每穴为3—4 株
3、五月十日至十五日插完秧，插秧时秧苗为四片叶。
四、田间管理
五常大米介绍
一、大米系列（五常稻花香米、五常糯米、五常糯米粉）
• 1.光照足：五常市日照长达2629个小时，保证水稻对于土地营养成分的吸收
• 2.有效积温：五常属于中温带大陆气候，全年无霜期140天，五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，形成漩涡回流，所以五常的活动积温比其它地方高2-3度，有效积温2500℃，有利于支链淀粉、干物质积累。
• 3.年降水量608毫米：五常境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。
• 4.五常市昼夜温差大：确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与新疆的瓜果更香甜有着同样的道理。黑龙江平均日较差为10℃~12℃，五常的日较差在11℃~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养价值。冻层厚度平均达2.01米。
1、安家膳稻五常稻花香米：
由贵州开磷农业发展有限责任公司监制出品，地地道道2015年新稻加工的百分百五常稻花香米——安家膳稻“稻花香”大米：成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品
2、五常糯米
3、五常水磨糯米粉
一、食用油系列（100%贵州产菜籽油、香格里拉橄榄油、核桃油）
1、100%菜籽油：选取百分百贵州本地产非转基因菜籽作原料，
通过科学物理冷压榨而成。不仅保留了原有的传统香味，而且杂质含量低，滴滴香浓，晶莹剔透。
2、核桃油
• 康邦美味核桃油来自香格里拉海拔2000米左右原生态保护林中生长期近千年的野生铁核桃,采用国际前沿低温冷榨工艺获取原油精华,有效地保证了野生有机核
桃油生物功能因子活性.品质新鲜纯正,营养丰富,口感清淡,易被消化吸收。
五常大米的营养价值
五常大米的营养价值
大米，作为中国人餐桌上的主食之一，其重要性不言而喻。而在众多的大米品种中，五常大米以其卓越的品质和丰富的营养价值脱颖而出。
五常大米产于黑龙江省五常市，这里得天独厚的自然环境为大米的生长提供了理想的条件。五常市地处温带大陆性季风气候区，四季分明，雨热同期，日照充足，昼夜温差大。五常的黑土地肥沃深厚，富含丰富的氮、磷、钾等多种矿物质和微量元素。优质的水源也是五常大米生长的重要保障，清澈的河水和地下水灌溉着稻田。
从营养成分的角度来看，五常大米富含碳水化合物。碳水化合物是人体能量的主要来源，为我们的日常活动和生理机能提供必要的动力。每 100 克五常大米中，碳水化合物的含量约为 77 克左右。这意味着，当我们食用五常大米时，能够迅速补充身体所需的能量，保持充沛的体力和精力。
五常大米中的蛋白质含量也较为可观。蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分，对于身体的生长、修复和维持正常的生理功能起着至关重要的作用。虽然大米中的蛋白质并非优质完全蛋白质，但它与其他食物中的蛋白质相互补充，可以满足人体对蛋白质的基本需求。
此外，五常大米还含有一定量的膳食纤维。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它在促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇水平等方面发挥着重要作用。适量摄入膳食纤维有助于维持肠道健康，预防肠道疾病的发生。
矿物质也是五常大米营养价值的重要组成部分。其中，钾元素的含量相对较高。钾对于维持心脏正常功能、调节血压、促进肌肉收缩和神经传导等具有重要意义。此外，五常大米还含有镁、锌、铁等矿物质。镁有助于维持骨骼健康和正常的心肌功能；锌对于免疫系统的正常运作和生长发育至关重要；铁则是合成血红蛋白的关键元素，有助于预防贫血。
维生素方面，五常大米含有维生素 B 族，如维生素 B1、B2、B6 等。维生素 B 族在能量代谢、神经系统功能、皮肤健康等方面发挥着重要作用。维生素 E 也存在于五常大米中，它具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。
五常大米的优势和特点,劣势是什么
五常大米的优势和特点，劣势是什么
五常大米具有地理、品种及环境优势，五常大米产自黑龙江省南部，此地无霜期在140天左右，昼夜温差10摄氏度左右，年日照时数2600小时左右，这些条件赋予了五常大米独特的口感。五常大米具有品质高、口感好的特点，其米粒均匀，色泽透亮，但其每年产量不高，导致市场处于供不应求的状况。
一、五常大米的优势和特点
1、优势
（1）地理优势：五常大米产自黑龙江省南部，此地属于中温带大陆气候，无霜期在140天左右，昼夜温差10摄氏度左右，年日照时数2600小时左右，这些条件赋予了五常大米独特的口感。
（2）品种优势：五常大米使用的水稻品种很少外引，而是根据五常大米的自然条件培育的优良品种，如在2000年五常培育了“五优稻一号”A、B、C系列的良种等，为优质大米的持续发展提供了良好的基础。
（3）环境优势：五常大米生长的自然生态环境优良，环境植被覆盖率高，无工业污染，而且五常的大气环境达到了国家制定的生产绿色食品的标准。
2、特点
五常大米品质高、口感佳，其米粒均匀，色泽透亮，米香味浓郁，煮熟后棉软略粘且爽口，同时五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，其体内的干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
二、五常大米的劣势是什么
1、五常大米虽然品质优良但其独特的生长环境导致其产量不高，每年产量在120万吨左右，这导致其市场供不应求且市场价格也高。
2、同时五常大米良好的口碑引来了许多不法商贩的垂涎，导致市场上的五常大米出现天价、掺假等现象，致使口碑较好的五常大米一步步被不良商贩所破坏。
五常大米需求调研报告
五常大米需求调研报告
五常大米需求调研报告
一、调研目的
近年来，五常大米得到了广泛的关注和认可，具有较高的市场份额。为了更好地了解消费者对五常大米的需求和喜好，我们进行了一次调研，以便为生产商提供有针对性的市场营销策略。
二、调研方法
我们采用了问卷调查的方式来收集数据。我们在五常市的超市、农贸市场以及互联网平台上发放了调查问卷，共收集到了500份有效问卷。问卷中包括了关于五常大米品牌、种类、购买习惯和价格接受度等问题。
三、调研结果
1. 大多数受访者对五常大米的了解程度较高，知晓五常大米的品质和口感优势。
2. 受访者对五常大米的品牌认可度较高，多数人会选择有口碑的品牌购买。
3. 五常粳米和稻花香米是受访者最多选择的种类，占比分别为45%和35%。
4. 对于五常大米的购买渠道，超市是最主要的购买地点，占比为60%。
5. 对于五常大米的价格，大多数受访者表示能够接受15元至20元/斤的价格区间。
四、消费者需求分析 1. 品牌需求：由于五常大米品牌认可度较高，生产商可以继续加强品牌推广，提高品牌影响力。
2. 品种需求：五常粳米和稻花香米是消费者最喜欢的两种米，生产商可以加大对这两种品种的推广和生产。
3. 价格需求：消费者对于五常大米的价格接受度较高，这为生产商提供了一定的定价空间。
五、市场营销建议
根据以上调研结果，我们向生产商提出以下市场营销建议：
1. 增加品牌曝光度：可以通过电视广告、社交媒体推广、线下活动等方式，增加消费者对品牌的认知和了解。
2. 加大对五常粳米和稻花香米的推广：可以通过品牌合作、产品创新等方式，提高这两种米的市场份额。
3. 提供多样化的包装规格和不同价格区间的产品：可以根据消费者的需求，推出不同规格和价格的包装，以满足不同消费者的需求。
4. 建立线上销售渠道：可以通过建立官方网店、合作电商平台等方式，拓展销售渠道，提高产品的销量和知名度。
六、结论
五常大米简介【范本模板】
1 五常大米简介
五常市位于黑龙江省南部，是黑吉两省结合部，地处北纬44°04´至45°26´和东经126°32´至128°14´之间。市域总面积7512平方公里，地貌呈“六山一水半草二分半田"格局，全市辖24个乡镇，260个行政村,人口102万。有耕地面积388.7万亩，其中水田180。8万亩，位列全国水稻生产五强县之一。有张广才岭下的“水稻王国”美誉。是全国重要的商品粮生产基地,连续多年评为全国粮食生产先进县标兵。五常大米贵冠满身，1999年在人民日报举办的全国优质稻米评比中被评为“中国优质大米之乡”， 2001年被国家工商局核准“五常大米”注册产地证明商标,2003年国家技术监督局核准“五常大米”为原产地域保护产品, 2004年被批准为国家级100万亩绿色食品水稻标准化生产基地,2006年被农业部评为“中国名牌农产品”，2004年、2007年被国家质检总局评为“中国名牌产品”。
五常市2010年全市粮食总产50.1亿斤，增长7。8%，其中水稻产量25.1亿斤.平均单产699公斤，商品稻谷22亿斤,加工商品大米13亿斤,水田面积和水稻商品量两项指标在全国县级单位中名列第一。2010年预计水稻实现总产值50亿元,仅商品大米一项农民就创收45亿元，户均1。36万元，人均4600元.五常大米取得诸多荣誉并成为农民增收产业主要得益于以下六个方面：
2 一、自然条件得天独厚
境内水稻生产条件得天独厚，绿色植被覆盖率高达75%以上，大气环境达到国家A级绿色食品大气标准。常年活动积温2700度左右，无霜期130-140天，是优良的一季寒地粳稻种植地区。土地肥沃，水利充沛，年均降水700毫米左右，径流量32亿立方米,有大小河流200多条，境内龙凤山水库蓄水2。7亿立方米，新建成的磨盘山水库蓄水5.4亿立方米。市域交通方便,拉滨铁路穿境而过，公路四通八达。
二、水稻栽培历史悠久
早在唐初渤海国时期（六世纪中叶），境内的朱其川即有农民种植水稻.清道光十五年（1835年），有少数朝鲜族农民在沙河子镇的亮甸子、王家街一带利用河流引水种稻,1853年吉林将军把五常大米送往朝庭,得到咸丰皇帝好评，特恩准在民乐、常堡一带大面积开荒种稻。所以,五常市有“千年水稻,百年贡米”之美誉。
五常大米的品牌资质分析报告
“
五常大米”
品牌资质分析报告
尊敬的用户：
随着经济全球化的深入发展，各市场领域的竞争已逐渐表现为品牌竞争。根据中国互联网络信
息中心（CNNIC
）公布的最新数据显示,
中国网民规模已达8.02
亿，互联网普及率57.7%
。而网民
规模增长的推动力正是由于互联网商业模式的不断创新以及线上线下服务融合的加速，因此，互联
网时代的到来也意味着网络品牌标识的价值提升。习总书记不断强调知识产权战略的重要性，同时
每年5
月10
日“
中国品牌日”
的确立也标志着品牌建设与保护已经刻不容缓。
根据您查询的“
五常大米”
品牌，及“
制造业-农副产品”
行业，五常大米的品牌分析报告如下：
目
录
一、五常大米品牌商标分析
1
、行业注册分析
1.1
制造业-
农副产品行业注册分析
1.1.1
制造业-
农副产品行业品牌注册量
1.1.2
五常大米品牌在制造业-
农副产品行业的主要注册情况
1.1.3
制造业-
农副产品行业下五常大米同名品牌的主要竞争对手
2
、五常大米品牌商标注册分析
2.1
制造业-
农副产品行业类别分析
2.2
五常大米品牌在制造业-
农副产品行业的保护现状
3
、五常大米品牌字样在各行业的注册情况表
二、五常大米品牌域名分析
1
、全球知名品牌案例
2
、五常大米品牌域名匹配分析
3
、品牌域名注册概况
4
、Typo
域名
三、品牌保护建议
正
文
一、五常大米品牌商标分析
1/5
1、行业注册分析
近年来，我国商标申请量呈现不断增长的态势，从2014-16
年，商标申请量保持在20%-30%
的
按年增长率，而2017
年更是出现了爆发式增长的态势，同比增长55.7%
，为574.8
万件。2018
年上
半年，我国商标注册申请量为358.6
万件,
截至2018
年6
月底，我国商标累计申请量3142.8
万件，累
计注册量1939.5
万件，有效注册商标量1680.7
万件，平均每6.1
个市场主体拥有一个有效商标。由
此可见，企业已经逐渐认识到商标是一项重要的的品牌资源，是保证品牌长久和稳定化的重要保
证。
1.1 制造业-农副产品行业注册分析
简说五常大米
简说五常大米
五常大米简介
说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。接受我采访的是五常市副市长阎中，五常市农业局局长、“绿办”主任吴景福和市农委副主任王文彦。五常人向我揭开了他们种植水稻的深厚的底蕴。最具品牌效应的优质大米为“五优稻一号”、“五稻三号”和“富士光”。大米的色彩又是那么的绚丽多彩：白的晶莹剔透，黑的闪着泥土的光泽，绿的更是青翠欲滴。东北大米数五常为最，五常大米的名声播扬全国。然而，令五常人烦恼的事也接踵而至，市场上不是五常的大米也挂起了五常大米的牌子，假冒五常大米随处可见，最终导致五常的大米积压在粮仓里。五常人无奈笑叹：名牌好辛苦！他们多么希望全国人民都能吃到真正的五常大米啊！
五常市是我国著名的大米产区，其良好的自然环境、悠久的种植历史及先进的生产技术，造就了五常大米的优良品质。为充分发挥五常大米的品牌优势，五常市于1999年成立了大米协会，同时组建了大型产业化龙头———绿风优质米开发集团。大米协会依法注册了“五常大米”产地证明商标。2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”一个品牌，根据不同品种，分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称，同时对全市稻米产业实行规范管理，从而使“五常大米”产生了巨大的社会效益和经济效益。2003年，五常大米商品量达4亿多公斤，每公斤比其他大米售价高出0.12元，稻农增收5000多万元。
据悉，“五常大米”成为黑龙江省第一个证明商标。
“五常大米”外观鉴别方法
1. 望。先看其外观包装：高档精美、环保、安全、方便。观其米，无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。
五常大米简介
五常大米简介
五常大米是中国优质大米的代表之一，产自中国黑龙江省五常市，因此得名。五常大米以其颗粒饱满、粒粒透亮、口感软糯等特点而闻名，被誉为“东北大米的精品”。
五常大米的主要种植区位于黑龙江省五常市及周边地区，这里地处东北地区，气候寒冷，土地肥沃，这些自然条件为五常大米的生产提供了得天独厚的条件。
五常大米的品种多样，有香米、寿司米、糯米、粳米等。其中，五常小香米是最受欢迎的品种之一，它的特点是米粒较小，米粒透亮，有着独特的香气和口感。
五常大米在种植、加工和质量控制上都严格遵循相关的食品安全标准。种植过程中，农民遵循科学种植技术和环境友好的农业方法，确保大米的品质。加工过程中，采用先进的设备和工艺，保证大米的品质和口感。质量控制过程中，进行多次检测和筛选，确保每一粒五常大米都符合标准。
五常大米以其优质的品质和口感赢得了广大消费者的喜爱，不仅在中国国内销售火爆，还远销海外市场。它不仅是中国餐桌上的重要组成部分，也是中国美食文化的象征之一。
五常大米的优势和特点_五常大米的优势
五常大米的优势和特点_五常大米的优势
1、地理优势;
土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右，林区草炭土厚度竟有3米之多，其中含有机物高达10%以上，堪称膏秧圣土。
这里自然环境，昼夜温差10℃，最大温差20℃。无霜期110d—160d。大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃这些天然生长要素赋予它独特的口感。
2、品种优势;
五常采用的水稻品种很少外引，而是根据五常的自然条件自己培育优良品种，这也是五常大米好吃的内因之一。进入2000年五常又培育了“五优稻一号”A、B、C系列良种和“五优稻二号”“五优稻四号”(即稻花香2号)等优质品种，为优质稻米的持续开发打下了基础。
3、环境优势;
五常自然生态环境优良，绿色植被覆盖率高达70%，无工业污染，设在境内龙凤山乡的联合国大气本底监测站提供的数据证明，五常的大气环境达到了国家制定的生产绿色食品的标准。
黑土地：五常是寒地黑土典型区域，是上亿年黑土植被腐熟而成，格外肥美。黑土层厚达1米，是稀有的水稻栽培宝地。
泉水灌溉：水为稻之父。磨盘山、龙凤山泉流浸透天然矿物质，滋补有机五常大米的玉质天香。
光照充足：五常的地理位置决定年日照时刻达2800小时，日夜温差达到10度以上，水稻根部吸收养分时刻较长，养分物质丰厚，颗粒丰满。 稻种好：选用专用稻花香2号种子，生长期长，养分成分含量丰富，是优质稻米内涵的根底。
精耕种：采取古法栽培耕种方法，人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化学肥料、鸭稻共生，保证水稻在天然生态环境下成长。最大极限保证五常稻花香米的品质，产出的五常大米坚持原有养分不流失。
细作：在五常大米每个环节上严格把关。稻谷原粮有专人直接脱粒，天然晾晒，用16度恒温保鲜库现销现磨，保证五常大米的原生态品质。
五常大米的调查现状1、2、3
五常市稻米产业发展现状调查之一
卡在“十字路口”
2008年，五常市加工商品大米13.9亿斤，相当于当年每个中国人都可以吃到1斤五常大米，这个数字不算小。农业专家因此笑谈，如果全国有365个五常这样的县，中国人全年都能吃上优质大米了。无论如何，五常这个“粮仓中的粮仓”的商品化过程已经成为一个样本。
近年来，五常大米在增产的同时更重优质，无公害、绿色、有机“三位一体”的发展模式初见成效。然而，记者在实地采访中发现，过量企业的涌入，证明商标的滥用，还有更多来捞一把就走的“粮贩子”，让五常大米有限的资源在日渐无序的竞争面前渐显虚弱。五常的稻米产业经过十余年发展，在步入一个新十年的当口，正经历着前所未有的阵痛。
连日来，本报记者深入五常稻米种植、加工、销售的各个环节，对这一令冰城人骄傲的产业发展现状进行调查，以期对哈尔滨市“强县”战略的实施有所启示。
五常有两个明星，一个是大米，一个是演员李冰冰。
从五常走出来，二者的身价一路飙升，中良美裕的“私家米”已卖到56元一市斤，李冰冰的片酬据说早就过了8位数。有趣的是，二者的“附加值”一个通过企业品牌得来，一个靠经纪公司打量。五常，顶多算无名英雄。
“五常大米”这4个字，对谁都是予取予求，走到今天，可以说是卡在了十字路口。
“五常”的特殊性
新米刚上市时记者来到五常，遇见从地里选米回来的原五常农业技术推广中心主任肖青玉。这位五常的水稻专家告诉记者：“北京一些大机关点名要五常大米，这已经是第三年了。”
“五常大米”究竟多有名由此可见一斑。而在五常人看来，其名气能屹立不倒，关键在于其内在品质。
据联合国大气本底监测站设在五常市境内龙凤山水库的检测点证实，这里的气候环境得天独厚，常年活动积温2700℃左右，无霜期130—140天。而且，不同于其他稻田的地下水灌溉，五常市有大小河流200多条，稻田属河流灌溉。五常稻作区是一个三面环山的开口盆地，像一个开口朝西的巨大“C”字，水稻灌浆到成熟的8月和9月，盆地内气候最为适宜，使水稻成熟期相当集中。