饮品品尝活动方案

我知夏日味

-----夏日咖啡品尝活动活动主题：我知夏日味——夏日咖啡品尝活动

活动时间：2011年5月X日

活动地点：

活动对象：开卡顾客，可带亲友参加，约10-15人

活动目的：

通过这次品尝活动，活跃咖啡店氛围，一方面巩固现有重点客户，另一方面以旧带新的形式，扩大客户人群。同时，给顾客传递“专业化的咖啡，多元化的产品，全方位的服务”这一理念，加大咖啡店的产品经营种类，最终加强与顾客之间的沟通，增加咖啡店的销售业绩。

活动思路：

本次活动针对店内开卡客户，以品尝会的形式邀请客户参加，给客户品评两种夏日咖啡饮品，感受夏日的气息。然后以一个饮品DIY的形式，活跃气氛，形成互动，并由客户书写心情，留作记录展示。最后结合五一优惠活动，向客户介绍我们近期的相关活动。从而达到品牌宣传、加强沟通、扩展业务的目的。活动过程：

7：30迎宾、领座、上茶水，主人接待来客

8：00活动开始，主持人开场白---欢迎---介绍活动流程---引出下一环节

8：10夏日饮品品尝，步骤是：介绍---品尝---互动

1.首先介绍香草冰咖啡的起源、配料、作用等

2.现场制作演示、解说；

2.然后请来宾细细品尝；

3.再而制作品尝欧蕾咖啡，步骤如上；

4.最后主持人与来宾互动，交流饮品的感受与体会。

8：40夏日饮品DIY，

1.主办方拿出事前准备好的各种饮品制作物料；

2.邀请2名来宾进行饮品DIY制作，咖啡师从旁指引；

3.饮品出品后请各位来宾品评，主持人评价（扬长避短）；

4.邀请客人填写心情记录卡，留下作展示或留念。

9：10自由交际，产品促销推广环节（与五一促销活动结合，告知客户五月促销优惠，简要介绍公司的近期活动）

9：30活动正式结束，整理收拾场地

准备工作：

一、物料： 1.香草冰咖啡、欧蕾咖啡的制作材料

2.宣传X架一张

3.饮品DIY器具与材料

4.心情记录卡20张

二、前期工作：

1.预约邀请，电话形式邀请10名左右的开卡客户（可带1-2名亲友）

2.咖啡师、工作人员、主持人等作好准备，演练对白，主持人可内部挑选

3.活动场地布置：安排好座位、灯光、音响（以夏日清新背景音乐为主）、

现场广告宣传、制作物料等

海报设计：

活动主题：我知夏日味——夏日咖啡品尝活动

海报广告语：留住唇边的回忆，品味夏天的印象

活动时间：2011年5月X日

预算：

1.两种夏日咖啡制作费用：

2.DIY材料：

3.X架海报一张：

4.心情记录卡20张

合计：