蜂胶抗氧化作用研究进展_乞永艳
蜂胶的研究应用进展_郦金龙
蜂胶（propolis）是蜜蜂从植物芽孢或树干破皮伤处采集来的树脂（树胶），并混入蜜蜂上颚腺的分泌物，与蜂蜡、少量花粉等加工而成的一种具有芳香气味和黏性的胶状固体物质。蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5—6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100—150g，因此被誉为“紫色黄金”。 近代研究，特别是近10年的研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，是一种具有较高保健功能的产品。本文主要对蜂胶的活性成分组成、蜂胶的提取、蜂胶品质的鉴定以及蜂胶的功能与应用等蜂胶研究的最新进展进行了综述。1 蜂胶化学成分的多样性及功能1.1 蜂胶中的主要化学成分及差异性[1,2]天然蜂胶的基本成分一般是：树脂树香复合物39％—53％、多酚类12％—17％、多糖类2％—3％，蜂蜡19％—35％、杂质（含花粉等）8％—12％。各类蜂胶中已知的化学成分达300余种。主要包括高良姜素、乔松素等71种黄酮类化合物，肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸等59种芳香酸与芳香酸酯类化合物，肉桂醇等24种酚类、醇类和17种醛与酮类化合物，25种氨基酸，50种脂肪酸与脂肪酸酯，19种萜类化合物，6种甾体化合物，9种糖类化合物，25种烃类化合物等。同时，蜂胶中含有微量的维生素B族以及丰富的矿物质与微量元素。摘 要：蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品。本文主要概述了近些年来蜂胶的研究应用进展，主要包括蜂胶的化学成分以及蜂胶的提取，蜂胶中黄酮类化合物的结构、性质、功能，蜂胶中黄酮类化合物的分离提纯以及测定等，并对其研究应用作出展望。关键词：蜂胶；提取；总黄酮；总酚；功能蜂胶的研究应用进展郦金龙1，赵文婷1，王 盼1，苏春元1，刘 欢2，李辉尚3，殷丽君1（1中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；2中国水产科学研究院质量与标准研究中心，北京 100141；3中国农业科学院农业信息研究所，北京 100081）由于蜂胶的产生受所处产地的地理环境因素影响很大，因此，来自于不同产地的蜂胶品种，在化学成分组成上也存在着细微的差异。例如：根据董捷[2]等的研究报道，在智利蜂胶、巴西蜂胶、埃及蜂胶、新西兰蜂胶和索拉纳沙漠地区蜂胶中，都检出了各不相同的新化学成分。陈嘉南、黄中洋等人[3]研究了台湾蜂胶的化学成分组成，发现台湾绿蜂胶的化学组成与其它地区产蜂胶的化学组成不同，目前已分离出10种具活性的蜂胶素（propolins），它们属于prenylflavanones类的化合物，其中有6种是新的化合物。1.2 蜂胶中的主要活性物质及其结构特点蜂胶是自然界中总酚含量最多的天然产物之一，其含量高出蔬菜、水果、植物药材的几万倍至几百万倍。它们作为蜂胶的主要活性成分发挥着重要的生理功效。蜂胶中的酚类化合物，主要包括黄酮类化合物和酚酸类化合物以及它们的缩合体。随着色谱、光谱等高效的分离分析技术的不断发展，不同地域蜂胶中新的酚类化合物组成和结构逐渐被分析鉴定出来。1.2.1 黄酮类化合物黄酮类化合物是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物，也即以两个苯环（A环、B环）通过三碳链相互联结而成的（C6-C3-C6）并以之为基本碳架的一系列化合物(图1)。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基。由于这些助色团的存在，使该类化合物多显黄色。又由于分基金项目：国家自然基金面上项目“单分散乳状液界面上酶催化反应特性及动力学研究（项目编号：20776151）”；“基于生物聚合物共价交联反应组装乳化界面的规律及性能研究（项目编号：20976187）”。作者简介：郦金龙（1985— ），男，在读硕士，研究方向：食品生物技术方向。通讯作者：殷丽君 中国食物与营养 2011,17(6):20-24Food and Nutrition in China子中γ-吡酮环上的氧原子能与强酸成盐而表现为弱碱性，因此曾称为黄碱素类化合物。根据三碳键（C3）结构的氧化程度和B环的连接位置等特点，黄酮类化合物可分为几类，如表1所示。天然黄酮类化合物多以苷类形式存在，并且由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同，可以组成各种各样的黄酮苷类，见表2。肉桂酸(Cinnamic acid)，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，分子式：C9H8O2，分子量148.16，白色单斜结晶，微有桂皮气味。熔点135－136℃，微溶于水，易溶于酸、苯、丙酮、冰醋酸，溶于乙醇、甲醇和氯仿；咖啡酸(Caffeic acid)，又名3，4-二羟基肉桂酸或3，4-二羟基苯乙烯酸，分子式：C9H8O4，分子量180.15，熔点195℃，为黄色结晶，溶于热水及乙醇；阿魏酸(Ferulic Acid)，化学名称为4-羟基3-甲氧基肉桂酸，是肉桂酸的衍生物之一，分子式为C10H10O4，分子量194.19，有顺式和反式两种，顺式为黄色油状物，反式为正方形结晶或纤维结晶，溶点为174℃，溶于热水，乙醇和乙酸乙酯，稍溶于乙醚，难溶于苯和石油醚。对香豆酸(p-Coumaric acid)，分子式：C9H8O3，分子量164.16，为白色晶体粉末；苯甲酸(Benzoic acid)，又名安息香酸 (carboxybenzene )、苯酸(phenylformic acid)、苯蚁酸，分子式C6H5COOH，为无色、无味片状晶体。熔点122.13℃，在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。1.3 蜂胶中主要活性物质的功能近年来，对于蜂胶的活性物质的功能研究较多，相关研究成果也很丰富。特别是对于蜂胶中黄酮类化合物的功能研究成果较为集中。根据陈国有[6]等人的研究总结，蜂胶中的黄酮类化合物的生物活性主要有以下几方面。（1）对心血管系统的作用。这方面的作用主要通过降低胆固醇和甘油三酯水平，防止动脉粥样硬化以及抗血栓等作用来实现；（2）抗肝脏毒性作用；（3）抗炎作用及提高机体免疫力；（4）雌激素样作用；（5）抗菌及抗病毒作用；（6）清除自由基、抗氧化作用；（7）其他，包括止咳、祛痰、平喘以及中枢神经调节等作用。桑慧[7]、徐颖[8]等人着重研究了黄酮类化合物在抗氧化和清除自由基方面的作用机理与效果，研究表明，蜂胶中黄酮类化合物在抗氧化和清除自由基方面的作用效果明显，优于银杏黄酮，更加优于VC，是一种良好的抗氧化剂和自由基清除剂，因此蜂胶对于自由基和脂质过氧化引起的多种疾病有较好的治疗作用。卢兆芸[11]、孟日增[12]、许合金[13]、赵强[14]、Lucrecia L. Chaillou[15]等人分别研究了蜂胶黄酮类化合物在食品保鲜、抗菌，畜牧业中的应用，以及蜂胶中挥发油的抗氧化活性，并阐述了相关机理。这些研究开拓了蜂胶活性物质的应用领域，也大大提升了蜂胶应用的前景，而其中的一些理论基础也为后续研究提供了参考与借鉴。图1 黄酮基本母核结构
蜂胶抗肿瘤作用的研究进展
蜂胶抗肿瘤作用的研究进展
华启云;李英华;胡福良
【期刊名称】《养蜂科技》
【年(卷),期】2005(000)001
【摘 要】由于蜂胶具有抑制癌细胞生长、抗突变、抗氧化、抗辐射、抗病源微生物和调节机体免疫机能等功能，能够提高机体对环境因子变化的适应性以及阻碍和抑制致癌物或潜在致癌物的产生，在抗肿瘤方面的研究和应用较为广泛。
【总页数】2页(P4-5)
【作 者】华启云;李英华;胡福良
【作者单位】浙江省金华市畜牧兽医局,金华,321017;浙江大学动物科学学院,杭州,310029;浙江大学动物科学学院,杭州,310029
【正文语种】中 文
【中图分类】S896.6
【相关文献】
1.蜂胶的超临界CO2萃取物的体外抗肿瘤作用 [J], 高寅飞;马海乐;王振斌;王文兵
2.蜂胶提取物抗肿瘤作用及对免疫功能的影响 [J], 高春义;张建;赵跃然;游力;冯进波;田志刚
3.蜂胶与蜂胶疫苗研究进展 [J], 王永明;杨洪滨;李士成
4.蜂胶生物学功能研究进展及其在保健食品中的应用 [J], 王宇;陈强
5.蜂胶在炎症性肠病中相关作用的研究进展 [J], 王浩坤;王爱丽;颜达;王娜;刘成霞 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买
纳米蜂胶的制备及其对大鼠降血脂和抗氧化功能影响
江西农业大学学报２０１３，３５（２）：２４５—２４８
Ａｃｔａ Ａｇｒｉｃｕｈｕｒａｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔａｔｉｓ Ｊｉａｎｇｘｉｅｎｓｉｓ ｈｔｔｐ：／／ｘｕｅｂａｏ．ｊｘａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ
Ｅ—ｍａｉｌ：ｎｄｘｂ７７７５＠ｓｉｎａ．ｃｏｎ
纳米蜂胶的制备及其对大鼠
降血脂和抗氧化功能影响
颜伟玉 ，谢国秀 ，丁黄洁 ，吴小波 ，王子龙
（１江西农业大学蜜蜂研究所，江西南昌３３１３０４５；２江西省职业病防治研究院，江西南昌３３０００６）
摘要：以乙酸乙酯为油相，吐温一８０和司盘一８Ｏ为表面活性剂，制备纳米蜂胶水分散液。经测定，纳米蜂胶颗 粒直径为２７０ ｎｍ，浓度为９．５６ ｍｓ／ｍＬ。试验采用健康雄性ｓＤ大鼠，给予高脂颗粒饲料喂饲后第５天，大鼠眶 静脉取血，测定血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）和高密度脂蛋白（ＨＤＬ—Ｃ）值。高脂血症动物模型成功后， 随机分为高剂量组（８００ ｍｓ／（ｋｇ・ｄ）ｂｗ）、中剂量组（４ＯＯ ｍｓ／（ｋｇ・ｄ）ｂｗ）、低剂量组（２００ ｍｅ，／（ｋｇ・ｄ）ｂｗ）和 对照组。分组后连续灌胃纳米蜂胶４５ ｄ，同时各组大鼠继续给予高脂颗粒饲料喂饲，之后各组大鼠取血测定 ＴＣ、ＴＧ和ＨＤＬ—Ｃ，并测定血液红细胞经Ｈ：０２诱导氧化后的溶血度。结果表明：纳米蜂胶高剂量组显著降低 大鼠体质量，但对ＴＣ、ＴＧ和ＨＤＬ—Ｃ值并无显著影响；纳米蜂胶试验组红细胞溶血度有降低趋势，但与对照组
比较差异不显著。
关键词：纳米蜂胶；降血脂；抗氧化 中图分类号：￥８９６．７ 文献标志码：Ａ 文章编号：１０００—２２８６（２０１３）０２—０２４５—０４
Ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ Ｎａｎｏｍｅｔｅｒ Ｐｒｏｐｏｌｉｓ ａｎｄ Ｉｔｓ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ
Ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ Ｌｉｐｏｉｄｅｍｉａ ａｎｄ Ａｎｔｉ——ｏｘｉｄａｔｉｏｎ ｉｎ Ｒａｔｓ
ＹＡＮ Ｗｅｉ—ｙｕ ，ＸＩＥ Ｇｕｏ—ｘｉｕ ，ＤＩＮＧ Ｈｕａｎｇ—ｊｉｅ ，
蜂胶黄酮苷的酸解及酸解产物抗氧化性能的研究
蜂胶黄酮苷的酸解及酸解产物抗氧化性能的研究
蜂胶黄酮苷的酸解及酸解产物抗氧化性能的研究
刘亚男;程艳华;胡福良;朱威;李英华
【摘要】以盐酸为催化剂,对蜂胶黄酮苷进行酸解实验,并测定了酸解产物的抗氧化性能.实验结果表明,酸解方法可以有效地将蜂胶黄酮苷水解为黄酮苷元,其中芦丁水解转化率达59.1%,山奈酚、异鼠李素含量增至酸解前的2～4倍.酸解产物清除DPPH自由基的能力和对猪油的抗氧化作用均有明显提高.
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2009(030)003
【总页数】4页(P47-50)
【关键词】蜂胶;黄酮苷;酸解;抗氧化性
【作者】刘亚男;程艳华;胡福良;朱威;李英华
【作者单位】浙江大学动物科学学院,浙江杭州,310029;福建农林大学蜂学院,福建福州,350002;浙江大学动物科学学院,浙江杭州,310029;福建农林大学蜂学院,福建福州,350002;浙江大学动物科学学院,浙江杭州,310029;浙江大学动物科学学院,浙江杭州,310029;浙江大学材料与化工学院,浙江杭州,310027
【正文语种】中文
【中图分类】工业技术
47※基础研究食品科学2009, Vol.30, No.03蜂胶黄酮苷的酸解及酸解产物抗氧化性能的研究刘亚男 1,2，程艳华 1,2，胡福良 1,*，朱威 1，李英华 3(1.浙江大学动物科学学院，浙江杭州310029； 2.福建农林大学蜂学院，福建福州350002；3.
纳米蜂胶抗氧化活性的研究
安徽农业科学，Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｈｌ】ｉ Ａ ．Ｓｃｉ．２００８，３６（９）：３５００，３５１５ 责任编辑庆珞责任校对马君叶
纳米蜂胶抗氧化活性的研究
玄红专，吴玉厚，桑青，周丽霞 （聊城大学生命科学学院，山东聊城２５２０５９）
摘要［目的］为今后的纳米蜂胶研究提供理论依据。［方法］以纳米ｒｒｉ 为主要原料，采用共混法，经过一系列的工艺，制得纳米蜂胶粉
末。通过邻苯三酚自氧化法探讨纳米蜂胶对超氧阴离子（ 一）的清除效果，并将其效果与采用蜂胶醇提液和Ｖｃ的清除效果进行比较。
［结果］邻苯三酚自氧化速率为△Ａ，／Ａｔ＝３７．７８×１０—４。先分别往试管中加入蜂胶醇提液、纳米蜂胶、Ｖｃ，再加入邻苯三酚，１８０ ｓ内均能够
清除０）一，其中纳米蜂胶的清除效果好于ｖｃ，而Ｖｃ又好于蜂胶醇提取液。对于这３种样品液而言，加入０．１ ｍｌ就能够很好的清除０）一。
［结论］纳米蜂胶比普通蜂胶能更好地清除体内过多的自由基，降低过氧化脂质的生成，是一种新型的抗氧化产品。 关键词纳米二氧化钛；纳米蜂胶；抗氧化；邻苯三酚自氧化法
中圈分类号Ｑ５０５ 文献标识码Ａ 文章编号０５１７—６６１１（２０Ｏ８）０９—０３５００—０１
Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔＩ Ａｎｔｉ－ｏｘｉｄａｔｉｏｎ Ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ Ｎａｎｏｍｅｔｅｒ Ｐｒｏｐｏｌｉｓ
ＸＵＡＮ ＩＩⅢ警 ｅｔ ａｌ（Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｌｉａｏｅｈｅｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｌｉａｏｃｈｅｎｇ，Ｓｈａｎｄｏｎｇ ２５２０５９） Ａｂｓｔｒａｃｔ ［Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ］Ｔｈｅ ａｉｍ ｗａｓ ｔｏ ｓｕｐｐｌｙ ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｒｅｓｅａｒｃｈｉｎｇ ｎａｎｏｍｅｔｅｒ ｐｒｏｐｏｌｉｓ ｉｎ ｔｈｅ ｆｕｔｕｒｅ ［Ｍｅｔｈｏｄ］Ｗｉｔｈ ｎａｎｏｍｅｔｅｒ Ｔｉ０２ ａｓ ｎ￣ａｉｎ
ｒａｗｍａｔｅｒｉａ１．ｔｈｅ ｎａｎｏｍｅｔｅｒ ｐｍｐｏｌｉｓ ｐｏｗｄｅｒｗａｓ ｐｍｌｘａｒｅｄ ｂｙ ｂｌｅｎｄｉｎｇｍｅｔｈｏｄｔｈｒｏｕｇｈ ａ ｓｅｒｉｅｓ ｏｆｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ．１１１ｅ ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆｎａｎｏｍｅｔｅｒ ｐｒｏｐｏｌｉｓ ｏｎ ｓｕｐｅｍｘｉｄｅ ａｎｉｏｎ（０２一）ｗａｓ ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｐｙｒｏｇａｌｌｏｌ ａｕｔｏｘｉｄａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ ａｎｄ ｗａｓ ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈａｔ ｏｆ ｔｈｅ ｅｔｈａｎｏｌ ｅｘｔｒａｃｔ ｏｆ ｐｒｏｐｏｌｉｓ ａｎｄ Ｖｃ．
蜂王浆抗氧化作用研究进展
2021年第6期蜜蜂杂志（月刊）JOURNAL OF BEE (Monthly)
•徐述
绎王粟抗氧化作用研尧迕展
王琦，刘玉玲，兰凤明，王志
(吉林省养蜂科学研究所，吉林吉林132108)
摘要：蜂王浆是蜂群中哺育蜂头部腺体的分泌
物，具有极高的营养价值和生物学活性。该文介绍了
蜂王浆中几种主要的抗氧化活性物质（10-HDA、蛋
白质及其水解物和S0D),综述了几种不同因素对蜂
王浆抗氧化作用的影响，并提出目前存在的问题及可
能的研究方向。
关键词：蜂王浆；抗氧化；自由基；研究进展
中图分类号：S896.3 文献识别码：A
文章编号：1003-9139 (2021) 06-0001-05
Research Progress on Antioxidation of
Royal Jelly
WANG Qi, LIU Yuling, LAN Feng-ming, WANG Zhi
(Jilin Province Institute of Apicultural Science,
JiLin 132108 China)
Abstract: Royal jelly is the secretion that
feeds the head gland of bee colony, which has
high nutritional value and biological activity. In
this paper, the main antioxidant substances
(10-HAD, protein and its hydrolysate and SOD) in
royal jelly were introduced. The effects of
several different factors on the antioxidant
activity of royal jelly were summarized. Some
蜂胶的最新研究进展
２００６ Ｖｏ１．５７ Ｎｏ．４ 中国蜂业 ＡＰＩＣＵＬＴＵＲＥ ＯＦ ＣＨＩＮＡ 试验研究报告 Ｉｌ
【文章标号】０４１２－４３６７（２０ｏ６）０４＿ｏ１１＿ｏ３
蜂胶的最新研究进展
张兰， 李建科ｚ和长利３
ｆ１．郑州大学生物工程系，郑州４５０００１；２．中国农业科学院蜜蜂研究所，北京１０００９３；
３．河南进出口检疫检疫局动检处。郑州４５０００３） 摘要：本文总结了蜂胶药理学研究的最新进展，讨论了由于蜂胶化学成分差异性而引起的生物学研究 的问题，概述了近期蜂胶研究的进展及趋势，即对化学特性已知蜂胶的生物学研究、生物活性原理研究、不同
来源和不同化学组成蜂胶的比较生物学研究 这些研究对于制订蜂胶的质量标准和在医疗中的实际应用具 有参考价值。同时，这些研究将蜂胶的特定化学成分与其生物活性联系起来，对从业者具有重要意义。
关键词：蜂胶；植物来源；生物活性成分
［中图分类号】￥８９６．６ ［文献标识码】Ｂ 远在１亿２千５百万年前，蜜蜂就生活于地球 上。它们的成功进化，使其成为能够利用地球上所有
的环境而生存下来的永恒物种。蜂胶作为蜜蜂抵御 病原微生物侵袭最重要的“化学武器”，早在古代就
已被人们用作治疗药物。在巴尔干半岛，蜂胶是治疗
创伤、烧伤、咽喉肿痛、胃溃疡等病症的最常用药物
之一【１１。 近３Ｏ年来，蜂胶已经成为药理学和化学研究领
域的热门课题，已发表大量的有关蜂胶的文献。尤其
近年来，由植物化学家和药理学家共同努力所做的
大量研究表明，不同的蜂胶样品其化学和生物学活
性有很大的变异。 １有关蜂胶化学成分多样性问题
为了理解什么原因引起蜂胶化学成分的不同，
必需关注蜂胶的植物来源。蜂胶的化学成份依赖于 采集地植物的特异性及当地的地理和气候特征。
现有资料表明世界各地的温带地区，蜂胶主要 来源于黑白杨（Ｐｏｐｕｌｕｓ ｎｉｇｒａ）嫩芽的树脂分泌物 。
因此，欧洲蜂胶主要含有典型的“白杨芽”酚，即类黄
识别蜂胶的错误谣言
1 识别蜂胶的错误谣言
目录：
第一章：走出蜂胶认识误区
第二章：甘草混合蜂蜜可止咳
第三章：蜂胶的药用方法
虽然说蜂胶和蜂蜜都是蜜蜂生产的东西。但是蜂胶的作用和功效绝对不是蜂蜜可以比得了的。同时两者也不能混为一谈。那么有紫黄金之称的蜂胶到底有什么特别之处呢？
走出蜂胶认识误区
制造蜂胶的原料有树脂、蜜蜂上颚腺的分泌物和蜂蜡。其中树脂是主要原料，它来源于与其相关的胶源植物;其次是蜂蜡，它来源于蜜蜂腹部蜡腺分泌的蜡质;再次是蜜蜂上颚腺的分泌物。这三者经过蜜蜂的调制加工形成蜂胶。
由于采集的地方和季节，一般不在流蜜期，周围没有蜜源和粉源，所以采胶蜂在采胶时往往要飞回巢中进食，饱餐后再飞出采胶。通常工蜂采胶都在上午，回巢后再用蜂蜡和上颚分泌物调制成蜂胶。工蜂上颚腺能分泌软化蜂蜡和溶解树脂的液体。这种液体可以使蜂蜡改变性能和性状，以利蜂蜡和树脂等物质融合。下午4时以后就用蜂胶加固巢脾给巢房上光，填补缝隙，缩小巢门等。担任采集蜂胶的采胶蜂其采胶工作不是专一不变的，根据工作需要很容易变成采花2 蜜、花粉的采集蜂，必要时再度变成采胶蜂。
蜂群中采胶工蜂数量很少，估计每日一群蜂中仅有30只左右用于采胶。因此，蜜蜂采集蜂胶的活动不易被人们观察到。一年一群蜂采集树脂制成的蜂胶为100~500克，而且每年仅3个半月的时间，每天每群蜂纯采集树脂还不到1克。因此蜂胶又被称为“紫黄金”，极其稀少和珍贵。
巴西蜂胶究竟有多少？
根据联合国粮农组织(FAO)2003年的统计，中国有700多万群蜂，美国259万群，巴西83万群，澳大利亚34万群，新西兰34万群，日本的蜂群量更是少得可怜，以致于都没有列入世界蜂群分布统计。
中国是世界第一养蜂大国，因此也是世界第一蜂胶大国。年产蜂胶也只有350吨~450吨左右，世界许多国家蜂胶原料都依赖中国。
目前很多商宣称外国蜂胶，比如巴西蜂胶、巴西绿蜂胶、澳大利亚蜂胶等等，比中国产的蜂胶好，是这样的吗？
蜂胶临床药理作用的研究进展
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蜂胶临床药理作用的研究进展
作者：欧阳日威 谭奇良 方科凌 周嘉丽 王浩
来源：《科教导刊·电子版》2016年第14期
摘 要 通过查阅近年有关蜂胶的药理作用研究文献，蜂胶具有抗炎作用、抑菌作用、免疫调节作用、抗肿瘤作用、护肝作用等五大临床药理作用。
关键词 蜂胶 药理作用 综述
中图分类号：R227 文献标识码：A
蜂胶是蜜蜂采集植物的树胶，并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡经蜜蜂咀嚼调制而成的一种胶状物质，共有300多种化合物，有丰富的黄酮类纯合物、萜类、芳香酸与芳香酸酯、氨基酸等药理活性成分。中国药典2010年版，功能补虚弱，化浊脂，止消渴，外用解毒消肿，收敛生肌。用于体虚早衰，高脂血症，消渴，外治皮肤；皲裂，烧烫伤。由于不同产地植物不同，蜂胶的化学成分有很大差异，这就决定了蜂胶的药理活性也具有多样性。
1抗炎作用
胡福良等研究发现蜂胶醇提和水提液能对不同炎症病理过程中出现的渗出，肿胀、白细胞聚集和增多均具有抑制作用，对角又菜胶致大鼠胸膜炎能明显对抗胸腔渗出液增多，抑制中性粒细胞增多的趋势，明显减少胸腔渗出液中蛋白质的含量。其作用机制可能跟降低炎症部位的PGE2和NO的产生，降低NO和前列腺素间的相互作用，减少各种蛋白酶的激活效应等方面有关。蜂胶能明显对抗油酸加脂多糖致大鼠急性肺损伤引起的肺水肿，对抗中性粒细胞的升高，减轻炎症反应的发生程度，明显抑制NF-KBp65的表达及活化，作用机制可能跟抑制炎性细胞游走、抑制NF-KBp65的活化活性有关。蜂胶还能减轻大鼠佐剂性关节炎模型局部组织的炎症反应，对大鼠关节炎渗出液中IL-6和PGE2，的产生有显著的抑制作用，而对IL-2和IFN- 无明显影响，其作用机制可能是通过抑制单核巨嗜细胞的活化和分化发挥抗炎作用。
2抑菌作用
申慧亭等采用琼脂挖沟法与琼脂绝对浓度法研究蜂胶的抗菌作用，发现其对金黄色葡萄球菌、链球菌、结核杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等20多种常见致病菌有明显的抗菌活性，且这种作用不受实验方法的影响；蜂胶超声波乙醇浸提物和超临界CO：萃取物对常见致病菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、蜡样芽孢杆菌、黑曲霉、产黄青霉均有不同程度的抑茵效果，其中对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌抑茵效果较好。周建新等用蜂胶乙醇提取物进行抗菌实验也证明，蜂胶对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌，金黄色葡萄球菌等具有抑菌作用，而对金黄色葡萄球菌，枯草芽孢杆菌抑制作用最强。此外蜂胶对白喉杆菌Ⅲ，甲型链球菌和乙型链球菌等均有抑制作用。 龙源期刊网
蜂胶粗提物提取工艺及抑菌活性研究
维普资讯 ０ ５ １０ １５ ２０ ２５ ｍｌｎ 图２蜂胶黄酮粗提物ＨＰＬＣ图谱 ３结论 有关资料表明，蜂胶中抗菌物质主要为黄酮类物质和树 脂，这些物质大部分为脂溶性，经有机溶剂提取的蜂胶液抑 菌效果比较好 ］。该研究通过对蜂胶中活性物质的提取和 抗菌作用观察初步表明，经ＨＰＬＣ法检测８９％乙醇提取的蜂 胶粗提物出现多个峰值，即检测到多种化合物，其中黄酮峰 值较高，经计算含量为２０．１％，其它化合物还有待进一步定 性检测。利用体外抑菌试验考察了蜂胶粗提物对金黄色葡 萄球菌、链球菌、大肠杆菌的抑菌效果，结果均呈高敏。据文 献报道，蜂胶除了能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌 外，还能抑制蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、黑曲霉” 。 参考文献： ［１］乞永艳，骆尚骅．蜂胶抗氧化作用研究［Ｊ］．中国粮油学 报，２００１，１６（１４）：１８—２１． ［２］马 君，赵玉军．蜂胶及其应用［Ｊ］．动物医学进展， ２０００，２１（１）：１６—１８． ［３］马海乐，陆道礼．蜂胶超临界ＣＯ：萃取物的ＧＣ指纹图 谱研究［Ｊ］．养蜂科技科技，２００５（１）：３６． ［４］刘田生，吴焱，訾慧．蜂胶粗提物成分鉴定及抑菌作 用观察［Ｊ］．中兽医医药杂志，２００５，２４（４）：３５—３６． ［５］王春玲，张玉军，刘建平，等．超声波对蜂胶中有效成 分的提取率影响的研究［Ｊ］．郑州工程学院学报， ２００３，２４（４）：２８—３２． ［６］徐任生．天然产物化学［Ｍ］．北京：科学出版社，１９９３： ５８８—５８９． ［７］陈景耀，宰学明，龚祝南．蒲公英提取物黄酮类物质成分 及其抗氧化活性的初步研究［Ｊ］．中国野生植物资源， ２００１，２０（３）：２２—２３． ［８］李仪奎．中药药理实验方法学［Ｍ］．上海：上海科学技术 出版社，１９９１：２８８—２９０． ［９］陈荷凤，韩文辉，李兵，等．蜂胶各种溶剂提取物的抑菌 效果比较［Ｊ］．食品研究与开发，２００１（１２）：１８—１９． ［１０］兰桃芳，孟良玉，白凤翎．蜂胶提取液的抑菌作用研究 ［Ｊ］．食品科学，２００６，２７（１２）：２２４—２２６． 嗡 窳 自拟防脱汤治疗猪直肠脱 猪直肠脱在兽医临床上较常见，一旦发病，对猪的生长 发育有极大影响，尤其是种猪，将面临淘汰，造成很大损失。 笔者在数年的诊疗实践中，采用自拟中药防脱汤治疗猪直肠 脱数十例，治愈率达１００％。现报道如下，供同行参考。 １方药 柴胡１０ ｇ，当归１０ ｇ，黄芪２０ ｇ，白术１０ ｇ，升麻２０ ｇ，党 参１５ ｇ，苍术１５ ｇ，厚朴１０ ｇ，甘草１０ ｇ，陈皮１０ ｇ，薄荷１０ ｇ， 地榆２０ ｇ，熟大黄５ ｇ。水煎，分３次灌服。 ２典型病例 例１ ２００２年２月，大邑县家畜良种繁殖站一头约５０ ｋｇ 种公猪直肠脱出月余，经用中西药治疗均无效，邀余诊治。 检查：该猪精神、食欲均正常，惟直肠脱出约１０ ｃｍ，粘满粪 便，且有干痂。遂处以中药防脱汤，连用３剂后，脱出的直肠 已回纳。随访２年未复发。 例２ ２００２年１０月，大邑县凤凰镇萧凯饲养２头４０ ｋｇ 母猪发生直肠脱，脱出部分约５ ｃｍ，精神、食欲正常，圈舍阴 暗潮湿。处以防脱汤，２—３剂／头，５天后全部治愈，至今未 复发。 ３小结 脱垂类疾病大多以中气下陷为主，加之圈舍潮湿，湿困 脾胃，从而导致直肠脱。中药以补中益气、升阳举陷而防脱； 辅以燥湿健脾，生肌敛疮，则中气复，脾胃健运，直肠回纳如 常，从而达到治愈的目的。 （四川省大邑县安仁镇石桥街７９号６１１３３１ 王小辉）