济南版生物七上第二单元第一章 第二节绿色植物的蒸腾作用
生物：《绿色植物的蒸腾作用》课件(济南版七年级上)
叶肉 海绵组织
1.树木为什么到了冬天会落叶 ? 在北方,天寒地冻,根吸收水分很难,而树叶的 蒸腾作用却照常进行.树木为了保护自己而采取 的一种措施.脱落叶子,保持体内的水分平衡. 2.刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象? 蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分,造 成体内处于失水状态. 3.如何防止? 1.剪去多余的枝叶. 2.选择在阴天或傍晚时移栽. 3.移栽的幼苗进行遮荫. 4. 根部带土。.
保卫细胞 气孔的张开和闭合受___________的控制。
4.影响蒸腾作用的因素：
①光照强度 ②环境温度 ③空气湿度 ④空气流动状况
强 强 高 强 小 强 有风 强
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分
水分蒸腾示意图
蒸腾作用的过程
二.植物蒸腾作用的意义
俗话说:人往高处走, 水往底处流，而大 树体内的水分却是 从低处流到高处,这 是为什么?
1、概念：植物体内的水分以气 态的状态从植物体内散发到植物 体外的过程。 2、进行蒸腾作用的主要器官---叶
3.部位： 气孔
观察叶片的结构
目的要求： 1、练习制作徒手切片。
2、认识叶片各部分的结构特点。 材料用具：（略） 方法步骤：
叶脉 上表皮 栅栏组织 叶肉海绵组织 下表皮
气孔
上、下表皮 叶肉
土壤中的水分
叶肉细胞
气孔
大气
１.促进植物体从土壤中吸收水分 蒸 腾作用 ２.促进水分与无机盐从根部输送到 的意义： 茎、叶等器官。 ３.使植物体有效的散热
表皮细胞：无色透
明，不规则形状
表皮
上表皮 下表皮
保护组织
叶
叶脉
输导组织
机械组织 栅栏组织
第二节绿色植物的蒸腾作用课件济南版生物七年级上册
2 通过观察玻片，说出叶片的结构，形成结构与功能相
适应的生物学观点（重点、难点）
3
说出蒸腾作用的意义及应用，关注绿色植物与蒸腾 作用的关系，正确认识并保护绿色植物
前置测试
1、植物的基本组织包括什么？ 2、显微镜的使用包括哪些步骤？ 3、科学探究的基本过程？
任务一 植物的蒸腾作用（目标1）
1、水珠从哪来的？什么形式出来的？
3
通过观察，说出蒸腾作用的意义及应用，关注绿色 植物与蒸腾作用的关系，正确认识并保护绿色植物
达标测试
1. 把一刚摘下的果树枝装在小瓶中，如图所示，用弹 簧秤测得重为5千克，光照6小时后，测得重为4.8千 克．其重减少的主要原因是（ A ） （目标一） A．蒸腾作用 B．运输作用 C．呼吸作用 D．光合作用
显微镜下结构图
表皮： 呈扁平状，排列紧密，无色透明，
起保护作用
叶肉：
栅栏组织细胞 细胞疏松；
排列较紧密，海绵组织
接近上表皮的叶肉细胞含叶绿体较多， 接近下表皮的叶肉细胞含叶绿体较少。
叶脉： 含有导管和筛管，支持和输导
2、图一和图二中不含有叶绿体的是什么细胞？含有叶绿体的是什 么细胞？（用序号表示）
瓶子不同
没有套塑料袋
变量唯一
蒸腾作用的主要器官： 叶
做游戏
新鲜菠菜叶
烧杯
做游戏
观察一下叶片的脉络
将菠菜浸入水中，朝叶柄用力吹气， 观察现象
任务二 叶片结构及功能（目标2）
自主学习
通过观看视频及使用显微镜观察植物叶片结构永久切片，结合课本50-51页，完成导 学案中相关问题，时间5分钟
1、叶片的基本结构包括什么？各有什么特 点和功能？
2、图一和图二中不含有叶绿体的是什么细胞？含有叶绿体 的是什么细胞？
济南版生物七年级上册2.1.2绿色植物的蒸腾作用(教学设计)
第二节绿色植物的蒸腾作用一、教材分析蒸腾作用是绿色植物的一项重要生理功能，对维持植物本身的其他生理活动具有十分重要的作用。
教材对绿色植物的蒸腾作用知识的构建，从实验观察植物的蒸腾现象入手，让学生确信植物具有蒸腾现象，接着引导学生了解蒸腾作用的概念、叶片的结构以及蒸腾作用的意义等。
二、学情分析本节既有适合学生探究的内容“蒸腾作用的主要器官”，又有适合学生观察的内容“制作徒手切片观察叶片的结构”。
但对于七年级学生来说，熟练程度要求较高，一节课同时进行课堂容量太大，很难完成，所以用两节课来完成。
同时要求学生动手动脑，结合图片来完成对叶片结构的认识。
三、学习目标1、描述植物的蒸腾现象，说出影响植物蒸腾作用强弱的因素2、尝试用徒手切片的方法制作临时切片，描述叶片的结构3、说出植物蒸腾作用的过程和意义，形成环保意识。
四、教学重难点重点：蒸腾作用的概念和影响因素，意义；徒手切片的制作。
难点：徒手切片的制作和叶片结构教学过程:一、情景导入，播放图片。
在炎热的夏天，当你走到树林和马路上的时候，环境空气哪一个更清新湿清水量实验装置初始量（毫升）最终量（毫升）差值（毫升）甲乙师点拨：树林。
因为大树给人们撑起了遮阳的绿伞，还增加空气的湿度，降低了环境温度，这就是蒸腾作用。
二、学习新课（课件出示学习目标） 探究主题一、植物的蒸腾现象阅读课本P48-51，看图2.1-9和图2.1-10，图2.1-11 自主学习，互助质疑，合作探究1、探究活动，探究叶片面积与植物散失水分的关系。
2、尝试用徒手切片的方法制临时切片，观察叶片结构3、描述叶片结构特点？1、探究活动：【探究叶片面积与植物散失水分的关系】提出问题：叶片面积与植物散失水分有关系吗？ 作出假设：叶片面积越大，植物散失水分越多。
制定计划材料器具：带叶的枝条；锥形瓶，量筒，脱脂棉，清水。
操作方案：（1）在一株生长健壮的绿色植物上，选取两段枝叶相似的枝条，一段保留全部叶片，另一段去掉大部分叶片。
七年级生物上册 第二节 绿色植物的蒸腾作用 济南版
表皮
上表皮（气孔少） 下表皮（气孔多）
每个气孔由一对_半__月_形___的__保__卫_细__胞_ 构成。气孔是植物 蒸腾失水的“门户”， 也是植物体与外界进行 气体交换 的 “窗口”。气孔的张开和闭合保受卫细胞 的控制。
概念：植物体内的水分以气态从植物体内散发到体外的过程。
95%
蒸
器官： 主要器官是叶，叶柄和幼嫩的茎也能少量的进行
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
森林附近地区往往降雨较多， 为什么？
答：因为植物蒸腾水分，大面 积的树林可以增加空气湿度， 使天空云量增多，从而增加降 水量，起到减轻干旱，调节气 候的作用。
小结
1.观察叶片的结构： （徒手切片）
叶肉
栅栏组织 海绵组织
叶脉：内有大量的输导组织
导管： 水和无机盐 筛管： 有机物
水分蒸腾示意图
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分 蒸腾作用的过程
蒸
一株玉米从出苗到结实的一生
腾
中，大约需要消耗200 kg以上
作 用 有
的水。这200kg水的用途大致 为
何 作为组成成分 1872 g
意 维持生理过程 250 g 义？ 蒸腾作用消耗 202106 g
叶片的结构（表皮、叶肉、叶脉）
扁平、不规则、排列紧密、无叶绿体 细胞圆柱形、叶绿体多 栅栏组织 细胞不规则、叶绿体少 海绵组织
上表皮
叶肉 叶脉
保卫细胞
下表皮 气孔
描述保卫细胞的形态、结构以及气孔在上、下 表皮的分布特点。
表皮细胞
无色,无 叶绿体
保卫细胞 半月形、内 含叶绿体
气孔
一般上少下多
保卫细胞与其他细胞不同：它们的细胞壁厚薄 不均匀，靠气孔腔的外壁厚，不易伸展；背气孔 腔的内壁薄，较易伸展。细胞吸水膨胀时，内壁 伸展拉长，牵动外壁向内凹陷，使气孔张开；当 细胞失水收缩时，内外壁都拉直，使气孔闭合。
济南版七上《绿色植物的蒸腾作用说课稿》word教案
济南版七上《绿色植物的蒸腾作用说课稿》word教案篇一：《绿色植物的蒸腾作用》说课稿《绿色植物的蒸腾作用》说课稿尊敬的各位评委教师：大家好，我是×号选手××。
今天我说课的标题是《绿色植物的蒸腾作用》。
该课题是课标实验教科书济南版教材七年级上册第二单元第一章第二节内容。
下面，我将从教材，教法、学法、教学过程、板书等五个方面进展阐述。
一、教材分析1、教材的地位和作用《绿色植物的蒸腾作用》属于课程标准确立的“人与生物圈”课程主线中最大的主题之一“生物圈中的绿色植物” 中的二级主题，与光合作用、呼吸作用共同组成绿色植物三大生理作用，教材在编排上将其安排在两者之前，既充分考虑了学生主体的认知规律，也科学考量了三者的辩证关系。
本节课的学习既可以使学生对前一节绿色植物的主要类群适应不同的环境有更深化的理解，又可以为后面光合作用以及绿色植物在生物圈中作用的学习奠定根底。
因此起着承上启下的作用，在全章占据举足轻重的位置。
2、教学目的按照新课标“面向全体学生、提高生物科学素养、倡导探究性学习”的三大核心理念，结合教材特点和学生的学情实际，特确立了以下三维目的：知识目的（1）、描绘植物的蒸腾现象，举例说出气孔的数目和分布与蒸腾作用的关系。
（2）、尝试用徒手切片的方法制造临时装片，观察叶片的各部分构造。
进一步学会科学探究的一般方法。
才能目的（1）、通过学生徒手制造临时切片和使用显微镜观察临时切片标本，培养学生的动手实践才能、观察才能、创新才能以及合作学习才能。
（2）、通过对蒸腾作用知识的拓展迁移，理论联络实际，培养学生灵敏运用、分析征询题及处理征询题的才能。
情感态度价值观目的（1）、认同绿色植物进展蒸腾作用的意义。
初步构成保护森林的认识。
（2）、培养敢于实践、乐于探究的生科科学素养；树立生物体的构造与功能相适应的生物学观点。
3、教材重点与难点本节课主要是通过观察蒸腾现象理解叶是蒸腾作用的主要器官；通过观察叶片的构造理解并认可“生物的构造与功能相适应”的生物学观点。
济南出版社七年级《生物学》上册第二单元 第一章 第二节
一、深度解读教材《绿色植物的蒸腾作用》是七年级《生物学》上册第二单元第一章第二节的内容。
蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动，它对维持植物体内水分的含量，高温季节降低植物体的温度，调节大气湿度等生理活动，起到了至关重要的作用。
教材对绿色植物的蒸腾作用知识的构建，从实验观察植物的蒸腾现象入手，使学生确信植物具有蒸腾现象，接着引导学生了解蒸腾作用的概念、掌握叶片的结构及蒸腾作用的意义等同时为后面讲解光合作用打下基础（含有叶绿体的细胞可以进行光合作用叶肉细胞和保卫细胞）。
而叶片的结构又是与其生理功能相适应的，充分体现了结构与功能相适应的生物学观点。
本节课的课程要求是：描述绿色植物的蒸腾作用。
通过让学生探究叶片的蒸腾现象、蒸腾作用的主要器官，尝试徒手切片的方法,制作临时装片，使用显微镜观察叶片的结构等实验，充分调动学生的感官和思维，发挥学生的思维能动性，积极地去探究，去完善。
即让学生理解了蒸腾作用的概念、过程和意义，又培养学生的动手实验能力、观察能力、创新能力以及思维能力等；通过对蒸腾作用知识的迁移，理论联系实际生活，培养学生对知识灵活运用的能力；渗透生物与环境相适应以及结构与功能相适应的生物学观点；使其认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，使学生建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识，初步形成保护森林的意识。
二、一课一得本节课的核心知识“一”：实验探究——叶是蒸腾作用的主要器官。
本节课主要围绕各种探究活动展开，从给出概念，到验证概念，再到探究实验，其实验目的在于培养学生科学探究的能力，引导学生积极探究，制定计划并实施计划，分析预期的实验结果和结论。
加强学生运用知识解决问题的能力，使其明确结构与功能相适应的生物学观点。
三、双线并行一、创设情境，导入新课展示两幅图片——刚买的芹菜，放置几个小时的芹菜。
让学生观察，并说出变化。
最后试着说出你的理由。
（从学生熟悉的生活现象入手直接导入新课，使学生一开始就把注意力集中到问题上来，激发学生浓厚的兴趣，提高了课堂教学的有效性。
2023秋济南版七上第二节《绿色植物的蒸腾作用》ppt
甲装置更合理。
因为该实验是用
来观察植物的蒸
腾作用的，乙装
置中的塑料袋将
花盆也罩起来，
土壤中蒸发的水
分和植物蒸腾作
用散失的水分混
合在一起，干扰
甲
乙
了实验结果。
课堂小结
一.植物的蒸腾现象: 水分以气态形式从植物体内 1.蒸腾作用的概念： 散发到体外的过程。 2.蒸腾作用的主要器官和结构： 叶片、气孔
3.叶片的结构： 表皮 上表皮 保护组织
空气流动状况 等因素的影响。
三.植物蒸腾作用的意义：
1.能促进植物体 从土壤中吸收水 分；
2.能促进水分和 无机盐的运输；
俗话说:人往高 处走,水往底处 流，而大树体 内的水分却是 从低处流到高 处,这是为什么
3.能使植物体有 效地散热。
下图两个实验装置，都是用来观察蒸腾作用的。
你认为哪个装置更合理？谈谈你的看法。
第二节 绿色植物的蒸腾作用
观察：
将两个枝条（如左图处 理）插入有水的试管中， 分别用透明的塑料袋套 住扎紧袋口，然后将装 置放在温暖的阳光下， 一段时间后，观察实验 现象。
预测：这两个塑料袋上 会出现什么现象？
带叶的装置塑料袋壁上会 有更多的水珠出现；另一 个袋壁上没有或几乎没有。
这就是植物的蒸腾现象。
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济南版 生物七上 绿色植物的蒸腾作用课件
游戏 规则
拍手
拍桌
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍手
拍桌
拍手
拍桌
拍手
拍桌
拍手
拍桌
拍手
拍桌
拍手 两次
拍桌
拍手
拍桌
拍手 两次
拍桌
拍手 两次
拍桌
拍手 两次
拍桌
拍手 两次
拍桌
拍手 两次
拍桌
拍桌 两次
拍手 两次
拍桌 两次
拍手
拍桌 两次
拍手 两次
只有4斤的水被利用.
这是不是一种浪费呢?
蒸腾作用的意义：
１促进植物体从土壤中吸取水分． ２促进水分和无机盐的运输 ３使植物体有效的散热
学以致用
为什么说“大树底下好乘凉”？ 大树下面的树荫，没有阳光照射，气温较低；另 外，大树的蒸腾作用增加了周围大气的湿度。
课堂总结:
1、概念 蒸 腾 2、叶片的结构 作 3、蒸腾作用的过程 用
防止锥形瓶内清水蒸发，影响实验结果。
目的要求 1、练习徒手切片。 2、认识叶片的结构。
材料用具 新鲜叶片（如菠菜的叶片），显微镜，双面刀片（两个， 并排在一起），镊子，载玻片，盖玻片，叶片的永久横 切片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，碘液，纱布， 毛笔，清水。
方法步骤
一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切 片。 1 、把新鲜的叶片平展在小块木板上。 2 、右手捏紧并排的双面刀片，沿着图中虚线 的方向，迅速切割。 3、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次 （每切一次，刀片要蘸一下水）。把切下的薄 片放入水中。 4、用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。
七年级生物上册 第二节 绿色植物的蒸腾作用课件 济南版
保卫细胞：半月形、内含叶绿体 气孔： 两两相对的保卫细胞围成的空腔
由此可得：
1、气孔是蒸腾作用失水的门户，也是植物体与 外界进行气体交换的“窗口“。
2、保卫细胞可以通过控制气孔的开闭，从而调 节蒸腾作用的强弱。
上表面
下表面
叶片上表面和下表面的气孔数量一样多 吗？为什么？
气孔主要分布在叶片的下表面
想一想：
在骄阳似火的夏天，你走在柏 油马路上会有什么感觉？
当你进入树林中又会有什么感 觉？
第二节 绿色植物的蒸腾作用
一、植物的蒸腾现象 甲
植物能否向外散失水分呢？
丙 如果能水分以什么形式散发出的呢?
乙
实验：观察植物的蒸腾现象
观察讨论：
1、塑料袋的内壁有什么物质生成？ 2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？ 3、塑料袋内壁上的水珠是以什么状态出来的？
蒸腾作用 202106g
100% 0.92% 0.12% 98.96%
植物一生吸收的水分，除1%~5%用于参与 组成植物体和用于维持生理过程外，其余的
都通过蒸腾作用散失了。
蒸腾作用对于植物有何意义呢？
❖认识植物蒸腾作用的意义
思考:
1.俗话说:人往高处走,水往底处 流，而大树体内的水分却是从 低处流到高处,这是为什么? 2.大树为什么不会被阳光灼伤 呢？
蒸腾作用：水分以气态从植物体内散发 到体外的过程。
一、植物的蒸腾现象
甲 几乎没 有水珠
丙
有较多 的水珠
乙
有较少 的水珠
1、各塑料袋内的现象有什么不同？说明了什么问题？ 2、为什么要对三个枝条做不同的处理？
小结：蒸腾作用
1、概念：水分以气态从植物体 内散发到体外的过程
济南版初中生物七年级上册 第二节 绿色植物的蒸腾作用课件 (共41张PPT)
保卫细胞
保卫细胞 特点： 呈半月状 内含叶绿 体
保卫细胞 吸水膨胀 ，气孔打 开；失水 缩小，气 孔关闭
我们的结论是： 1、气孔是蒸腾失水的“门户”，也是 植物与外界进行气体交换的通道。
2、保卫细胞可以通过控制气孔的开闭 ，从而调节蒸腾作用的强弱。
上表皮
下表皮
上表皮和下表皮的气孔数量一样多吗？为什么？
下表皮气孔少可减少水分的散失 睡莲：水生植物，叶片浮于水面生长，它的气孔位于哪里？
下表皮浸没在水中，没有气孔，而上表皮分布了大量 气孔，进行气体交换
表皮细胞特点 ：
呈扁平状，一般 不含叶绿体，排 列紧密，细胞壁 厚，边缘不规则 ，细胞间嵌合紧 密。
本课内容
核心概念一：蒸腾作用 核心概念二：叶片的结构
上表皮 栅栏组织
叶肉
海绵组织
叶脉
气孔
下表皮 保卫 细胞
将各种细胞与对应特点联接起来
表皮细胞
叶肉栅栏组织 细胞
叶肉海绵组织 细胞
保卫细胞
呈半月状内含叶绿体
呈扁平状，一般不含叶绿体， 排列紧密，细胞壁厚，边缘 不规则，细胞间嵌合紧密
呈圆柱状，排列整齐，含有较 多叶绿体，细胞壁薄
绿色植物的蒸腾作用
请同学们思考老师提出的问题……
探究活动一：植物是否向外散失水分
核心概念一：蒸腾作用的定义
• 水分以气体状态从植物体 内散失到体外的过程，叫 做蒸腾作用。
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探究活动二：叶片面积与植物散失水的关系
实验结论：
叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。 叶片面积是蒸腾作用的影响因素之一。
上表皮