中华鳖池塘健康养殖技术研究
喂量的６０％。
２．水质调节 甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境是甲鱼稳定
生长的重要条件，甲鱼池水体要求微碱性，ｐＨ值要
求在７．５～８．５，平时最好每个月中途施一次生石
灰，用量为１０～１５克／米。。定期施肥，水体保持一 定的肥度，透明度掌握在２５￣３０厘米，水色以黄绿
色或茶褐色为好。施用水质调节剂和底质改良剂，定
期采用光合细菌或ＥＭ菌等有益微生物制剂，来保持
水体内藻相和有益微生物种群数量的稳定平衡，降低
水中氨氮、亚硝酸盐的含量，分解有机质和其他有害
物质，提高水体的稳定性和白净能力。水位要保持稳
定，换水以添加水为主，频繁换水容易造成甲鱼产生
应激反应和破坏原有的微生态平衡，切忌大排大灌；
７—９月份每天开增氧机５～８小时，期问每隔１５￣２０
天施用大粒氧等化学增氧剂来调节改善水质。 ３．日常管理
养殖期间，每日坚持巡塘，观察鳖等水产品的活
动情况、防逃设备完好情况、水质变化情况、水草的 生长情况、螺蛳的存塘情况等，发现问题及时处理。
勤除杂草、敌害、污物，及时清除残余饵料，清洗食
台和工具，定期检查网片及石笼，严防鼠害等。坚持
夜晚巡塘，特别是大雨、雷阵雨和持续闷热天气，夜
问要特别警惕中华鳖逃跑和鱼类泛池；定期用漂白粉 １～２克／米。全池泼洒消毒，用大蒜素等药物拌饵投
喂，确保幼鳖不发病，能健康生长。并做好记录，便
于总结经验教训和实现产品的可追溯性。
４．成鳖销售
鳖的捕捞较集中，如一次不能销完，成鳖可在洁
净、无毒、无异味的水泥池、水族箱等水体中充氧暂
养。贮运过程中应轻放轻运，避免挤压、碰撞与撕
咬，应严防蚊子叮咬、曝晒。若外运销售，活鳖装运
前应停食１～２天。活鳖包装，每只应固定隔离，避
免互相挤压与撕咬，活鳖运输工具在装运活鳖前应清
洗、消毒，做到洁净、无毒、无异味，严防运输污
染。运输途中，应有专人管理，随时检查运输包装情 况，观察水草或垫充物的湿润程度，一般每隔数小时
应淋水一次，以保持中华鳖皮肤湿润。
三、收获
经过一个周期的精心饲养，２０１１年共捕获甲鱼
４２７０只，共计为４９１１千克，平均规格为１１５０克／
只，回捕率达８１．９％。收获成鱼约９７０千克。２０１１年 共投入成本５２．１万元，其中苗种２５．５万元、饲料
１５．８万元、塘口租金及管理费４．１万元、人员工资 ｌ ｌ嗣 ｌ拦旦 塑全
４．２万元、折旧费２．５万元。产值为７０．５万元，其中
销售甲鱼收入为６８．５万元。总净利为１８．４元，平均
亩利为２．８３万元，投入产出比为 ｌ：１．３５，养殖
情况见表１。
表１养殖情况 投放 收获 品种 重量 金额 重量 金额 数量（尾） 数量（尾） （千克） （万元） （千克） （万元）
鳖 ５２ｌ５ ２７２２ ２７．１５ ４０７０ ４９１１ ６８．５
鲫 ３２５０ １３０ Ｏ．２ ２６００ ９ｌ０ １．３５
鲢 ６５０ ６５ ０．０６５ ４５５ ４８０ ０．３５
鳙 ３２５ ６５ ０．０６５ ２６０ ３２５ Ｏ．３
合计 ９４４０ ２９８２ ２７．４８ ７３８５ ６６２６ ７０．５
四、讨论
１．该养殖以甲鱼池塘健康养殖技术要求为基础，
养殖过程坚持不使用高毒、高残留、抗生素类药物。
在养殖水体种植水生植物、泼洒生石灰、换水等来调
节，对甲鱼病的预防主要把好消毒关，以及用微生物
制剂、定期投喂中草药制剂来增强甲鱼抵抗力，全程
以投喂新鲜小杂鱼为主，降低了养殖成本，提高了甲 鱼品质，确保了甲鱼的野生风味，提高了成鳖的营
养、商业价值。 ２．鳖池中种植水草有五大好处：一是为鳖提供栖
息场所。二是净化水质，增加溶氧。三是作为鳖的天
然饵料。四是调节水温，尤其在夏季高温季节能有效
遮阳降温。五是清洁鳖体。
３．本试验中为保持甲鱼的野生习性，在池塘内创
造自然生态环境，所养的甲鱼体态匀称，背甲有光
泽、裙边宽、肌肉结实，剖开后可见淡黄色脂肪，口
味极佳，所养甲鱼成活率高、适应能力强、体质好、
病害少。外观、口味、营养均较温室甲鱼有较大提
高，若适当延长养殖期，改１年放养为２～３年，甲鱼
的品质及商业价值会大大提高。
４．ＥＭ菌液等微生物制剂富含丰富的蛋白质和维
生素，还含有活性物质，可刺激甲鱼的免疫系统，提
高机体的抗病能力，提高成活率。 ５．甲鱼养殖池人工增氧很重要，合理的增氧既能
增加氧气，又可改善水体环境，加速有机质的分解， 提高理化指标，促进甲鱼生长。
安徽霍邱县孟集镇畜牧水产站沙正月
邮编２ ３７４９１ 六安 水产技术椎广寺心站炙多生
霍邱县水产技术推广站 李进村
中华鳖养殖技术
1 / 37
中华鳖养殖技术
鳖是我国百姓喜爱的名贵水产品，随着人民生活水平的提高，鳖的市场前景看好，鳖产业自1996年起，经历了市场波动，目前已经处于上升阶段，特别是天然鳖，生态养殖的鳖仍然保持较高的价格，市场需求不大扩大，所以生态养鳖或半生态养鳖仍有良好的发展前景。
食，药用价值：
在中国民间，认为鳖能强身健体，有滋补功能。
xx《本草纲目》介部四十五卷记载：
鳖甲：
气味咸，平，无毒，主治心腹淤症，血淤腰痛，清疮肿，治阴虚，梦泄，吐血不止。
鳖肉：
主治伤中益气，补不足，去血淋，补虚，补阴，滋阴凉血。
鳖生血：
主治口眼歪斜，小儿疳劳潮热脱肛，四肢发凉；做（作）为补血剂也有效。
自古以来，甲鱼就是补虚佳品。《日用本草》载，甲鱼能大补阴之不足。《随息居饮食谱》中称，甲鱼能滋肝肾之阴，清虚劳之热。
所以，凡形体消瘦、平素怕热、口咽干燥、大便秘结、阴液亏虚、心烦失眠、阴虚火旺、面色潮红、午后低热的人，都可食用甲鱼。中医实践证明，食用甲鱼对虚劳、遗精等病症有一定辅助治疗的作用。现代营养学研究发现，甲鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素和多种人体必需的微量元素，不仅有利于肺结核、贫血等多种病患的恢复，还能降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。
2 / 37
尽管如此，食用甲鱼并不是对所有的病人都有益，慢性胃肠疾患者、活动性肝炎患者、肝硬化患者、肾衰患者等不适宜食用或过量食用。
一、中华鳖生物学习性
（一）分类地位
中华鳖俗称鳖、甲鱼、水鱼、团鱼、王八等，在分类上属于脊索动物门，脊椎动物亚门，爬行纲，龟鳖目，鳖科，鳖属。目前世界上有龟鳖动物几百种，鳖科有6属20种。但我国境内已知的鳖有2属3种，其中鳖属有2种，即中华鳖和山瑞鳖。山瑞鳖主要分布在我国云南，贵州，广西，海南等省的高原中，因其数量少，繁殖慢，已被定为我国二类野生保护动物。我国人工养殖的品种是中华鳖。中华鳖在我国分布也很广，并根据其生存的地域生态条件不同，形态上也略有差异。习惯上将其分为三个生态品系，即北鳖，江南花鳖和高山鳖，其中江南花鳖养殖的较多，在南京市场上称梅花鳖，野生的出售价较高。也有的地方因土质和生态条件的关系，有一些体色发黄的鳖，被称为“金鳖”，“沙鳖”等。工厂化快速养的鳖一般体色较黑，不太受百姓欢迎。安徽省地处长江、淮河流域，本地长江以南有江南“梅花鳖”，淮河两岸有“淮河鳖”。目前，国内进入养殖生产的基本上都属于中华鳖，但种质退化现象十分严重，在生产中也形成不同的地方品系和习惯称谓。
南美白对虾池塘套养中华鳖技术研究
２０１ １年第０６期
（总第２５６期） 吉林农业
ＪＩＬＩＮ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ ＮＯ．０６．２０１ｌ
（ＣｕｍｕｌａｔｉｖｅｔｙＮＯ．２５６）
南美白对虾池塘套养中华鳖技术研究
沈爱苗 ，陈杰 ，施建军 ，朱卫东 ，王新耀
（１．浙江省慈溪市水产技术推广中心，浙江慈溪３１５３００；２．浙江省余姚市水产技术推广站，浙江余姚３１５４００；３．浙江省慈溪市 东海渔业有限公司，浙江慈溪３１５３００）
摘要：南美白对虾（Ｐｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ Ｂｏｏｎｅ，１９３１）自２００１年逐步得到推广养殖以来，在近年来成为沿杭州湾一带重要的水 产养殖经济品种，养殖面积达２０余万亩。但由于种质资源退化，高密度养殖病害高发，生态环境质量下降等多种不利因素，导致养 殖风险急剧提高，养殖效益大幅下降。为转变水产养殖增长方式，开拓健康养殖思路，笔者提出在南美白对虾养殖池塘中进行中华 鳖套养试验，利用中华鳖食性，并控制适当数量的中华鳖来防治南美白对虾病害发生，取得了较好的经济效益，平均亩产南美白对
虾４０９．２ｋｇ，中华鳖７．２ｋｇ，亩产值１０８０９元。为该地区南美白对虾养殖探索了一条新的道路。 关键词：南美白对虾；中华鳖；套养；研究 中图分类号：ｓ８ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７４—０４３２（２０１１）一０６—００７８—２
南美白对虾（Ｐｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ Ｂｏｏｎｅ，１９３１）学名凡纳
对虾，原产于美洲太平洋沿岸水域，具有个体大、生长快、营养
需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，
饲料蛋白含量要求低、出肉率高达６５％以上、离水存活时间长等
优点，是集约化高产养殖的优良品种。自２０００年引进推广以来，
仅杭州湾南岸就有２Ｏ余万亩的养殖面积，成为该区域主导养殖
品种。但是随着养殖面积的扩张，苗种繁育代数的增加，目前
南美白对虾养殖病害发生普遍，成为了其进一步发展的主要制约
因素。在南美白对虾养殖池塘中套养一定数量的中华鳖，根据其
方野生中华鳖生态养殖技术要点
与饲料２０１０年第８
仿野生中华鳖生态养殖技术要点
王传慧 （江苏省盐城市盐都区水产技术推广站，江苏盐城２２４００１）
所谓仿野生中华鳖养殖，就是改工厂化增温养
鳖为池塘常温生态养鳖；改投喂人工配合饲料为以
天然活饵料为主；改全程依靠药物防治疾病为生态 调节控制鳖病发生，改当年上市的快速养殖法为
２～３年养成的自然养鳖法，从而恢复中华鳖传统的
外形、口感、品质和滋补功效，其价格也由２０～３Ｏ
元／ｋｇ提高到１６０～２４０元／ｋｇ，而且商品鳖在市场 上日渐受宠，养殖者可以取得不菲的投资回报。现 将其养殖技术要点介绍如下。
１设施与准备
（１）鳖池环境条件。养鳖池塘要求背风向阳，环 境安静，水源充足，水质良好，进排水方便，周围无任
何工、农业及城镇污染源。环境指标符合ＧＢ／Ｔ
１８４０７、水源水质符合ＮＹ５００１标准。池塘面积不
限，水深１．２～１．８ ｍ，池坡比２：１。用石棉瓦，废旧
收稿日期：２０１０—０５—０９ 王传慧，男，１９６２年生，大专，工程师。 铝板、砖石等材料等制成防逃围墙，围墙四周高出池
埂５０￣６０ ｃｍ，顶部要有向池内伸出的飞檐。
（２）设置晒背施设和饵料台。鳖有晒背的习性， 在池塘向阳、安静处的池埂上设置１～２个（长１～
２ ｍ、宽０．５ ｍ左右、内铺细砂３０ ｃｍ，砂面与地面持 平）晒背场和兼做产卵床，鳖池与晒背场形成４５。左
右的斜坡，便于鳖能顺坡爬入。池中可用细竹或木
板条制作成０．５～１．０ ｍ。的浮筏，固定在池中水面
上，供鳖晒背和投饵。饵料台类似一个四壁无网衣 的浮式网箱，按照（１．０×１．０×０．５）ｍ的规格用钢
筋焊接而成，分两层，上层四根钢筋都捆绑泡沫塑料
作浮子，四个角都焊上圆环，供竹竿穿过固定于池塘
中，以便在水位变化时饵料台可以上下升降。下层 用窗纱网固定在钢筋框上，以盛放饵料。每亩水面
设２个饵料台。 （３）清塘消毒与种草投螺。一个养殖周期结束
三是加强检查。强化执法力度，重点对水产苗
鱼种塘套养中华鳖生态养殖技术
丝朱与方法 一次投喂，随气温水温逐步升高，投饲量逐步加大 到４％～７％，分８：Ｏ０—１０：ｏ０，１６：００－－－１７：Ｏ０二次投 喂，１０月往后天气转凉要逐步减食直至冬眠停食， 具体看天气状况、水质、鳖吃食等情况灵活投喂，尽 量在两个小时内吃完最好。鱼种主要以品牌配合颗 粒饲料为主，下塘前期肥水着生大量轮虫、枝角类 加上部分粉状料，短期内使吃食鱼规格达到４００尾／ ｋｇ，这时改用机投破碎颗粒饲料，经驯化投喂量达 ７％～８％，每天分４ ５次投喂，每次４５～６０ ｍｉｎ为宜， 间隔１．５～２．０ ｈ，规格达１２０ ６０尾／ｋｇ时改投粒径 中１．６～２．０颗粒饲料，每天投喂量５％左右，次数同 上，具体也要视天气变化、水质、吃食情况灵活掌 握。 ３．２水质管理 适合鱼、鳖养殖优良水体可概括为：肥、活、嫩、 爽四字，指水中浮游植物种类、数量较多，藻相平 衡，有较多营养盐类，通过阳光光合作用产生大量 溶氧供鱼类正常呼吸、氧化底质需求，分裂产生较 多浮游植物嫩体，通过食物链直接或间接转化鱼 类，水体有一合适透明度从而达到肥而不脏、浓而 不老。上面提及施基肥外，随气温升高、存鱼量不断 加大，池塘水位要不断加大，高温季节有条件最好 达到１．７～１．８ ｍ深，中途视水瘦不定期补肥，主要以 施微生态肥、磷酸二氢钙为主，主要考虑水体氮磷 比、钙磷比及各种微量元素平衡，高温季节每星期 换次新水，换水量占池水１／４左右，晴天中午、夜间 到凌晨、阴雨天气要坚持开增氧机，尤其高温季节 不能间断。每半月定期使用枯草芽孢杆菌２００－－２５０ 《水产养殖｝２０１１年第１１期 ｇ／６６７ ｍ ＥＭ菌２５０～５００ ｇ／６６７ ｍ２（与水体杀菌剂交 叉使用期），使用前最好用红糖加水等稀释并在阳 光照射下活化４ ｈ左右再全池泼洒，开动增氧机并 密切关注夜间塘口鱼类活动等情况。 ３．３病害防治 在整个养殖过程中，大部分塘口中华鳖放养前 经药物浸洗加上密度放养较稀，水质管理较到位， 每天从市场上收购的杂鱼都是新鲜的，除个别受外 伤外几乎没什么针对性用药，而鱼种前期用１－２次 ９０％晶体敌百虫泼洒控制水体大型浮游动物，中途 按规定剂量泼洒１％鱼用阿维菌素防治鱼体表及腮 上寄生虫，对于一些明显细菌性鱼病，除外用抛撒 颗粒型溴氯海因、强氯精、二氧化氯片剂杀菌剂外， 同时内服三黄粉、打蒜素等以中草药为主治疗。每 天看到鱼死亡ｌ０尾以下的塘口，可不予考虑用药， 个体小被中华鳖直接撕咬吞食，维持生态平衡。 ４有关收益及成本支出 具体成本及收益情况见表２、表３。 ５ 综合分析 鱼种放养模式上白鲢夏花不宜同吃食鱼一起 放，宜待吃食鱼长到一定规格后迟放、稀放，实践说 明花白鲢越多，对水质负影响越大，饵料系数高，影 响收益。 套放中华鳖塘口较单纯养殖鱼种塘口鱼种发 病率明显降低，两者虽共处同一水体，常见鱼病不 能有效传给鳖，共生性较好，相反利用鳖贪食性吞 食初期发病鱼体，切断健康鱼的感染源，有效控制 部分鱼病。 表２收益情况表
生态甲鱼养殖技术
生态甲鱼养殖技术 经我乡养殖专家实践摸索，已探索出从培育亲本到孵化繁育，从改造池塘到精心饲养适宜中华鳖生活习性的养殖技术。其重点是：把好“三关”，遵循“五个原则”。 “三关”：即水质关、苗种关、饲料关。 1、水质关。生态甲鱼养殖用水，应是无工业“三废“及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水源。符合《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。投种前要求彻底清塘消毒，每亩水深1米，用生石灰250斤化水全池泼洒。养殖过程中，每15??20天泼洒生石灰，改善水质，一般每亩40斤左右。 2、种苗关。同一池的种苗应规格整齐，一次放足，种苗无伤病，有活力。放养量根据不同规格有所差异。幼鳖池每亩5??8只，食用鳖池每亩放2??3只。放养前，种苗用高猛酸钾20毫克/升溶液浸浴20分钟。 3、饲料关。投饲应严格实行定质、定量、定时、定点。饲料种类有：配合饲料、动物性饲料（包括鲜活鱼、虾、螺、蚯蚓、飞虫、禽畜内脏等）、植物星饲料（包括新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜及豆类、谷实类）所有饲料投喂前均应用高猛酸钾20毫克/升溶液浸浴消毒处理。 “五个原则”： 1、科学建池。中华鳖具有“三喜三怕”的特点即喜阳怕风，喜静怕惊，喜洁怕脏。建池时应根据这些特性选择的环境。池塘
的规格因养殖鱼类型不同而不同，一般幼鳖池面积为1-2亩，成鳖池面积2-5亩，形状为长方形，南北向，水深为1-2.5米。并同时建好防逃设施，产卵场所、食料台及晒台。 2、混养共生。根据甲鱼与常规鱼的不同的栖息水层和食性等生活特性，选择1??3个适宜的品种与甲鱼混养，使之共生互利，改良池塘环境，促进生长，增加效益。 3、分级饲料。稚鳖、幼鳖、食用鳖及亲鳖四个类别，都应分级饲料。便于生产操作，同时避免大咬小，大欺小。 4、自繁自养。要求实行自繁自养一条龙作业，确保产品品系、品质和档次。同时便于管理，减少购种开支，避免因外购种苗带来各种病毒和寄生虫。 5、防重于治。应遵照“以防为主，以治为辅”的方针，防患未然。 甲鱼养殖技术： 《CCTV7农业养殖正版光盘——甲鱼养殖新技术》（68元包特快专递邮费）本片讲述：1、甲鱼健康养殖；2、庭院人工养鳖技术；3、快速养鳖；4、苗教授谈快速养鳖；5、甲鱼如何安全过冬；6、高效全价鳖饲料。 《CCTV7农广天地正版光盘——塑料大棚控温快速养鳖》（68元包特快专递邮费）本片介绍了养鳖塑料大棚的构造；鳖池的规格要求；加温形式与标准；根据鳖的各个生长期的特点，介绍鳖的饲养方法和技
中华鳖生态养殖技术
现代农业科技圆园18年第16期动物科学
摘要本文总结了中华鳖生态养殖技术袁包括选择场地与建设池塘尧种萍与投螺尧苗种放养尧饲料投喂尧日常管理尧疾病防治尧自然越冬等方面内容袁以期为中华鳖的养殖户提供参考遥关键词中华鳖曰养殖技术曰生态中图分类号S966.5文献标识码B文章编号1007-5739渊2018冤16-0216-01中华鳖生态养殖技术王先锋渊安徽省肥西县上派镇重大动物疫病防控办公室袁安徽肥西231200冤
中华鳖口感鲜美袁含有丰富的蛋白质尧维生素以及微量元素袁长期以来一直被视为滋补珍品袁市场需求高袁价格一路上涨遥近年来袁随着人们生活水平的提高袁人们对健康饮食提出了更高的要求袁生态养殖模式下的中华鳖价格居高不下袁经济效益明显遥现对中华鳖生态养殖技术总结如下遥1场地选择与池塘建设中华鳖的养殖场地要求生态环境良好尧向阳尧背风尧与主要道路有一定安全距离袁养殖环境符合国家对农产品生态养殖的要求遥中华鳖养殖池要求进排水系统各自独立袁有充足的水源条件袁水质及周围土壤没有污染遥中华鳖养殖池塘的面积一般在2000耀5000m2之间袁池水的深度控制在1.5~2.0m之间遥为了防止中华鳖逃逸袁要将池塘周围的壁涂抹1层水层袁坡比约为1颐3遥池埂四周安上石棉瓦作为防逃墙袁高度控制在70cm左右袁底部入土深度约20cm遥池塘底部的土壤多选择具有较好保水性能的壤土袁每个池塘中安装1台以上的增氧机袁功率在1.5kW以上遥防逃墙内的周围留一片空地渊宽度超过1m袁坡度较大冤袁并搭建4~8个晒台袁每个晒台的面积在2~4m2之间袁搭建材料可选择竹片尧木板等袁这些晒台在池塘中分散设置袁便于中华鳖晒背遥池塘周围用水泥预制板尧木板等搭建多个食台袁规格为长伊宽=渊2~3m冤伊渊1~2m冤袁其中一端浸没到水中30cm袁倾斜角度30毅遥为了避免中华鳖逃逸袁在进水口尧排水口的位置都要安装网眼比较密的铁丝网[1]遥2种萍与投螺在3月初的晴天将池塘中的水放干袁撒入石灰2250~2700kg/hm2进行池塘消毒袁晒3~5d后重新注水袁并放入鸡粪遥3月中旬后池塘中撒入细绿萍种子2700kg/hm2左右遥如果气温达到15益以上袁则细绿萍快速繁殖袁1周左右即可繁殖1倍袁之后每周施入过筛的草木灰120kg/hm2尧过磷酸钙27kg/hm2左右遥如果气候过早袁则在细绿萍表面施入0.2%磷酸二氢钾溶液遥3月下旬投入田螺种3750kg/hm2袁成螺每年可以产4胎仔螺袁每胎的数量在10个左右袁可以为中华鳖长期提供新鲜的营养丰富的食物[2]遥3苗种放养中华鳖每批次的饲养周期为3年袁第1年放养的中华鳖种苗规格在40g左右袁放养密度为2.25万~2.70万只/hm2袁经过精心饲喂袁年底时中华鳖的单只重量平均可达到150g遥之后在其晒背时将其捕捉并分开饲养袁控制中华鳖的饲养密度在1.2万只/hm2左右遥第2年养殖时中华鳖的规格已经达到了300g左右袁按同样方法再次实施分开饲养操作袁将饲养的密度降低到6000只/hm2左右遥第3年养殖时可在池塘中套养不同品种的鱼类袁一般放入鲫鱼750尾/hm2尧鲢鱼或鳙鱼渊规格为100g左右冤2250尾/hm2遥需要注意的是袁苗种放入到池塘之前要先用3%食盐水浸洗10耀15min袁可在一定程度上起到杀菌作用遥4饲料投喂中华鳖饲养过程中投喂饲料要分阶段进行遥第1年饲喂的目标是尽量为中华鳖的生长提供良好的营养条件袁促使其尽快生长袁主要的饲料类型是中华鳖专用配合饲料遥在此基础上袁将新鲜鱼肉尧螺蚌肉等充分绞碎袁按照中华鳖体重的5%确定投喂量袁每天以早上颐晚上=4颐6的比例分开饲喂袁该种饲料占比20%~30%遥第2年的饲喂可适当提高鲜活动物性饲料的比例袁当单只体重达250g后即可上市袁此时投喂动物性饲料与植物饲料按照2颐1配制而成的饲料遥须注意的是根据需要坚持定时尧定位尧定质投喂遥5日常管理每天在池塘边多次巡逻袁勤检查防逃逸设施是否完好袁以免中华鳖逃逸造成损失遥每天观察池塘中的水质袁如果发现异常袁要及时采取措施改善水质条件遥每天观察中华鳖尧鱼的吃食尧活动等情况袁根据需要对每天的投喂量进行适当调节遥注意确保养殖环境的清洁袁特别是在高温季节袁要将未食完的残饵及池塘中的杂物等清理干净袁确保池塘中水体环境的清新遥根据池塘中水位的变化情况袁对食台尧晒台的高度进行调节遥对于中华鳖的活动情况尧投喂量尧投喂时间尧水质变化尧天气等每天都要做详细的记录[3]遥6疾病防治一是腐皮病的防治遥可在每天的饲料中分别添加黄连尧甘草尧金银花和大黄粉末各2g/kg袁一般连续添加7d左右可取得明显的效果遥二是鳃腺炎的防治遥可在每天的饲料中分别添加板兰根尧金银花尧黄芩尧大黄尧神曲粉末各2g/kg袁连续添加5d即可有明显效果袁连续添加1周左右即可痊愈遥三是白板病的防治遥可在每天的饲料中添加五倍子5g/kg尧地锦草3g/kg尧板兰根2g/kg袁连续添加1周左右即可取得理想的治疗效果[4]遥7自然越冬进入11月后袁温度开始逐渐降低袁当温度低于12益时袁渊下转第223页冤作者简介王先锋渊1968-冤袁男袁安徽肥西人袁工程师袁从事畜牧水产技术服务尧动物防疫等工作遥收稿日期. All Rights Reserved.渊上接第216页冤中华鳖开始自然冬眠袁因而需要为其提供良好的冬眠环境袁适当提高池塘中的水位遥此外袁在中华鳖越冬期间要勤换水袁一般每隔3耀4周换水1次袁每次将10%的池塘水成新水袁换水过程中应动作轻缓袁尽量避免产生过大的声音袁以免影响中华鳖冬眠遥8参考文献[1]李进村袁刘其芝袁童厚广袁等.甲鱼生态养殖技术推广效果研究[J].科学养鱼袁2011渊7冤院30-31.[2]龚建辉.甲鱼无公害养殖技术[J].科学养鱼袁2003渊11冤院22.[3]王鸣袁马晶晶袁邵庆均.中华鳖外塘养殖技术[J].水生态学杂志袁2007袁27渊1冤院24-26.[4]郑善坚.中华鳖养殖技术[M].杭州院浙江科学技术出版社袁2012.渊上接第218页冤2~3只/m2袁雌雄比为1颐1遥3.3.2管理投喂遥蛙场面积大袁管理工作量大袁主要工作是防止蛙群逃逸和各种敌害的侵害遥要求有专人日夜巡逻袁发现围栏漏洞要立即修补袁见到敌害要及时捕捉袁以确保石蛙的安全遥此外袁平时观察石蛙的活动和摄食情况曰在夏季洪水季节袁应注意水位变动和石蛙防逃遥定时投喂活饵袁不可投喂死饵袁以免污染环境袁引发病害遥种蛙饲料以蚯蚓尧螃蟹尧蝇蛆尧昆虫等动物性饲料为主袁也可培育部分黄粉虫作补充遥4参考文献[1]陈玲袁彭德姣袁张建芝.石蛙的养殖技术[J].蛇志袁2013袁25渊4冤院463-464.[2]占勇军.石蛙人工繁育技术[J].渔业致富指南袁2013渊23冤院50-52.[3]占勇军.石蛙人工繁育技术[J].科学养鱼袁2013渊1冤院10-11.[4]汪忠良袁鲍强明.石蛙生态养殖技术探讨[J].中国农业信息袁2012渊11冤院63.[5]沐建刚袁刘建国.峨山县石蛙养殖技术[J].云南农业科技袁2011渊3冤院53-54.[6]王国成袁鲁庆彬袁施关水.石蛙养殖中几个关键时期的饲养管理技术[J].水产科技袁2008渊4冤院13-16.
中华鳖生态养殖技术 2
龙源期刊网
中华鳖生态养殖技术
作者：王先锋
来源：《现代农业科技》2018年第16期
摘要 本文总结了中华鳖生态养殖技术，包括选择场地与建设池塘、种萍与投螺、苗种放养、饲料投喂、日常管理、疾病防治、自然越冬等方面内容，以期为中华鳖的养殖户提供参考。
关键词 中华鳖；养殖技术；生态
中图分类号 S966.5 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）16-0216-01
中华鳖口感鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，长期以来一直被视为滋补珍品，市场需求高，价格一路上涨。近年来，随着人们生活水平的提高，人们对健康饮食提出了更高的要求，生态养殖模式下的中华鳖价格居高不下，经济效益明显。现对中华鳖生态养殖技术总结如下。
1 场地选择与池塘建设
中华鳖的养殖场地要求生态环境良好、向阳、背风、与主要道路有一定安全距离，养殖环境符合国家对农产品生态养殖的要求。中华鳖养殖池要求进排水系统各自独立，有充足的水源条件，水质及周围土壤没有污染。中华鳖养殖池塘的面积一般在2 000～5 000 m2之间，池水的深度控制在1.5～2.0 m之间。为了防止中华鳖逃逸，要将池塘周围的壁涂抹1 层水层，坡比约为1∶3。池埂四周安上石棉瓦作为防逃墙，高度控制在70 cm左右，底部入土深度约20
cm。池塘底部的土壤多选择具有较好保水性能的壤土，每个池塘中安装 1台以上的增氧机，功率在1.5 kW以上。防逃墙内的周围留一片空地（宽度超过1 m，坡度较大），并搭建4～8个晒台，每个晒台的面积在2～4 m2之间，搭建材料可选择竹片、木板等，这些晒台在池塘中分散设置，便于中华鳖晒背。池塘周围用水泥预制板、木板等搭建多个食台，规格为长×宽=（2～3 m）×（1～2 m），其中一端浸没到水中30 cm，倾斜角度30°。为了避免中华鳖逃逸，在进水口、排水口的位置都要安装网眼比较密的铁丝网[1]。
甲鱼生态养殖技术推广效果研究
●■■一一■●■一■■●■一■●■■■■ 李进村 刘其芝ｚ 童厚广 王振宇
（１．安擞霍邱县水产技术推广站，安徽霍邱２ ３ ７ ４ ００；２．霍邱县户胡镇畜牧水产站，安徽霍邱２ ３ ７ ４ ０ Ｏ）
甲鱼（中华鳖）在动物分类学上属爬行纲，鳖科。甲
鱼蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量高，胆固醇含量 低，具有显著的防癌和抗癌作用，是一种高档的水产食
品。近年来我地甲鱼池塘养殖发展非常迅速，目前全县
养殖向积已超过３５００亩，产量４０００￣，产值达２．５亿多
元。甲鱼养殖已成为我地名特水产品养殖重点之一。为
推广甲鱼无公害健康养殖技术，使产品达到无公害标准
要求，我站连续两年在雨顺水产生态有限公司推广甲鱼
生态养殖技术，现将甲鱼生态养殖技术试验示范情况总
结如下。
一、试验目的
月前甲鱼养殖基本上采用高密度、集约化养殖方
式，养殖水环境比较差，由于水质的原因常造成饵料系
数高、发病率高、成活率低、产量低，直接导致了甲鱼
养殖效益低下。甲鱼生态养殖就是在池塘内建立起接近
甲鱼自然环境的、稳定的养殖水体，模拟自然界甲鱼的
生活环境和生活方式，加强科学饲养管理，使其在良好 的生态环境中健康快速生长。本试验通过有效地利用养
殖水环境资源，验证甲鱼在生态养殖条件下，提高抗病 和抗应激反应能力、提高成活率、产量、降低饵料系
数、提高养殖效益等方向的实际应用效果。 二、试验条件
１．试验地点：雨顺水产生态有限公司甲鱼养殖基
地。
２．池塘情况：试验池塘共有两口，面积分别为５．３
亩、４．７亩，对照池塘一口，面积８．３亩，试验池和对照
池池底淤泥厚均为１０厘米。
３．水源：以老圈行水库水作为养殖水源。
４．微生物制剂：ＥＭ菌液，规格为５升／瓶。
５．茁种：试验池及对照池投放的甲鱼种全部为本基
地白繁白育，规格０．５～０．７５千克／只。甲鱼池塘投放的
白鲢、银鲫等鱼种来自本县鱼种场。 ６．饵料：各池均采用本地低值小杂鱼或沿海冰冻小
中华鳖养殖技术 2
中华鳖养殖技术
中华鳖是一种珍贵的水生动物，被广泛用于食品和药品制品中。由于中华鳖的生长速度较慢且越来越少，其价格在市场上十分昂贵。因此，中华鳖的养殖技术受到了越来越多人的关注。那么，如何养殖中华鳖呢？
首先，选择合适的养殖环境是非常重要的。中华鳖喜欢生活在水里，因此需要一个深度适宜、水质清澈、水流缓慢、氧气充足的水域。建议选择流速较慢的池塘或鱼塘作为中华鳖的养殖环境。如果条件允许，可选择进行人工建池，以保证水质的优良和更好的管控。
其次，中华鳖的饲养也需要特别注意。中华鳖是杂食性动物，主要以植物和水生动物为食。在养殖中，可根据鳖的年龄和需求，制定不同的饲养方案。一般情况下，中华鳖的饲料主要分为植物性饲料和动物性饲料两类，并可参考不同阶段的饲料配比进行精准投喂。此外，中华鳖的饲养应注意定期清理饲料残渣和水底杂物，以保证水质的清洁和养殖环境卫生。
最后，中华鳖的养殖还需注意防病护理。中华鳖容易感染细菌和寄生虫，因此需要进行定期的防病和治疗。一旦发现中华鳖出现异常行为或者表现出不适症状，可实时进行隔离处理并请专业的兽医进行相应的诊断和治疗。
总的来说，养殖中华鳖需要认真选择养殖场地、制定饲养方案、注意防病和治疗等方面。只有持之以恒地做好这些工作，才能保证中华鳖的健康成长和水产品的安全质量，从而为人类带来更多的健康和福利。
中华鳖实验报告
一、实验目的
1. 了解中华鳖的生物学特性，包括繁殖、生长、食性等方面的知识。
2. 掌握中华鳖的人工繁殖技术，提高人工繁殖成功率。
3. 分析中华鳖的生长规律，为养殖生产提供科学依据。
二、实验材料与方法
1. 实验材料：中华鳖、水质检测设备、养殖池、饲料等。
2. 实验方法：
（1）繁殖试验：选择健康的中华鳖，观察其繁殖季节、产卵时间、卵的数量及孵化率等。
（2）生长试验：设置不同密度、不同饲料的实验组，观察中华鳖的生长速度、成活率等。
（3）食性试验：观察中华鳖对不同饲料的喜好程度，为养殖生产提供饲料选择依据。
三、实验结果与分析
1. 繁殖试验结果：
（1）繁殖季节：中华鳖的繁殖季节为每年的4月至10月。
（2）产卵时间：产卵时间集中在傍晚至凌晨。
（3）卵的数量：平均每只中华鳖产卵5-10枚。
（4）孵化率：孵化率约为60%-70%。
2. 生长试验结果：
（1）不同密度实验组：在相同条件下，密度较低的实验组中华鳖生长速度较快，成活率较高。
（2）不同饲料实验组：在相同条件下，以颗粒饲料喂养的中华鳖生长速度较快，成活率较高。
3. 食性试验结果： （1）中华鳖对颗粒饲料的喜好程度较高，其次是植物性饲料，对动物性饲料的喜好程度较低。
四、结论
1. 中华鳖的繁殖季节为每年的4月至10月，产卵时间集中在傍晚至凌晨。
2. 在人工繁殖过程中，孵化率约为60%-70%。
3. 中华鳖的生长速度与养殖密度、饲料种类等因素有关，密度较低、以颗粒饲料喂养的中华鳖生长速度较快，成活率较高。
4. 中华鳖对颗粒饲料的喜好程度较高，其次是植物性饲料，对动物性饲料的喜好程度较低。
五、实验建议
1. 优化养殖环境，提高中华鳖的繁殖率和孵化率。
2. 选用优质饲料，提高中华鳖的生长速度和成活率。
3. 加强养殖管理，降低疾病发生率，提高养殖效益。
本实验为中华鳖养殖生产提供了科学依据，有助于提高中华鳖的养殖技术和经济效益。在今后的研究中，还需进一步探索中华鳖的生长规律、繁殖技术等方面的知识，为我国中华鳖养殖业的发展贡献力量。