栀子产业建设方案

栀子产业建设方案
栀子不仅是保持水土、美化环境的优良树种，而且具有很高的经济价值，其果实是一种常用中药，是几十种中成药的重要原料，更重要的是栀子果可以提炼天然色素，属绿色环保产品，色泽鲜艳，无副作用，且营养物质含量高，具有广阔的市场前景。

一、产业发展现状
我县栽培栀子的历史渊源流长，大规模发展也有了近10年的时间，经长期自然选择留下的地方品种“金福红栀”，以品质上乘、品牌盛誉而闻名中外，广受业内赞誉。

已引进全国天然色素加工龙头企业河南中大生物工程有限公司，进行栀果基地建设和精深加工，公司现已建成年加工能力达1000吨的干燥加工厂，年内还将投资8000万元至1亿元，建设栀子深加工和综合开发生产线，达到每年加工3000吨干果，年产出提取物1000吨左右，产值达到2—3亿元人民币。

据统计，我县现有栀果种植面积8万亩，规划到2015年，新建栀果基地12万亩，使全县栀果产业基地面积达到20万亩，平均亩产达到400公斤，生产无公害鲜栀8万吨，真正成为亚洲最大的、最好的栀果生产基地。

二、存在的主要问题
我县在栀子栽培管理过程中，存在的主要问题有三个方面：
1、规范化管理水平有待于提高。

我县的栀子虽然大规模发展已有了近10年的时间，但是，前些年由于栀子销售市场混乱，导致农民售价过低，影响了栽培管理的积极性，栀子的规范化管理水平整体有待提升，老园需要改造升级。

2、栀子病虫害严重。

栀子生长的主要病害是斑枯病，主要害虫有龟腊蚧壳虫、栀子透翅天蛾、栀子卷叶螟3种。

我县都镇湾镇和鸭子口乡的栀子，不同程度地受到了病虫的危害，特别是虫害，引起栀果落果、空壳，严重影响栀子的产量和品质。

目前，有效的综合防治方法还有待于进一步研究、试验、示范和推广。

3、缺乏一支技术力量。

县内真正从事栀子栽培管理研究的技术人员很少，农民科学栽培管理的经验也还不足，全县要建成20万亩的栀子基地，迫切需要培养一支栀子栽培管理方面的本土的“行家里手”，为我县大规模发展栀子提供优质的科技服务。

三、主要措施
根据我县建设栀子产业大县和国内外市场消费的需要，在“金福红栀”的丰产栽培与产业开发过程中，我们要走规模化、规范化、品牌化的路子，立足现有优势，突出重点，强化措施，推动栀子产业持续、快速、健康发展，形成县域经济的一大支柱产业。

（一）编制产业发展规划。

以建设20万亩的基地为目标，以现有产业为基础，以市场需求为导向，统一规划，合理布局，集中连片，优先发展。

按照栀子对海拔、土壤等自然条件的要求，在都镇湾、鸭子口、大堰、磨市等适宜栀子生长的地区，加大力度新建栀子基地，同时，大力开展栀子老园改造，促进老园提档升级。

目前，已委托华师大经济管理学院原院长、博士生导师曹阳等进行栀子产业发展的规划编制，曹教授已于7月初带领相关人员到都镇湾镇进行了前期调研，规划编制工作正在进行之中。

（二）开展科技推广服务。

1、研究制定栽培管理技术标准。

虽然栀子在我县栽培管理历
史悠久，但是，目前在苗木抚育、栽培管理、病虫防治等方面还没有一套成熟的技术标准。

可以以实施科技项目的形式，通过建立栀子科技示范生产基地，集聚全县相关专业技术人才，对“金福红栀”的选地与整地、苗木繁育、栽培技术、抚育管理、栀子采收与加工栽培等环节进行全程的研究、试验，对丰产栽培和产业开发技术的各个环节，按照国家中药材质量规范管理(GAP)和国家对绿色食品相关技术标准，结合我县实际，制定“金福红栀”丰产栽培的生产技术规范和标准操作规程，规范各项生产技术，使“金福红栀”生产不仅达到优质、高产、高效，而且还符合国家规定的绿色食品标准。

2、开设一个培训班培养技术骨干。

由县科技局牵头，参与人员包括县、乡相关农技人员、种植大户，培训栀子从育苗到采收的系列科技知识，并鼓励他们参与到栀子栽培管理的研究、试验、示范、推广和生产一线中来，使之成为促进全县栀子产业发展的技术骨干。

3、广泛开展科技服务。

巩固原有的科技“订单”培训模式，由科技局牵头，整合农业、林业等部门的相关科技人才，按照“农民需要什么服务什么”的原则，统一高度栀子科技人才，采取集中培训、电话咨询、科技短信、现场指导等多种形式，及时将栀农需要的科技服务落实到田间地头，全面提高栀子种植农户的技术素质。

4、组织科技攻关。

我县在栀子产业发展过程中，目前影响最大的问题是栀子病虫害，导致栀子落果或空壳，严格影响了栀子的产量和品质，目前还没有行之有效的方法。

可以以科技攻关的方式，依托县内外的科技人才，对栀子病虫害防治展开科技攻关，
找到相应的办法，扫除影响栀子产业健康、持续发展的障碍。

（三）建设苗木繁殖基地。

1、坚持道地品种。

“金福红栀”是经长期自然选择留下的地方优质品种资源，所以，在栀子品种选择上，我们就是坚持自己的“金福红栀”品种，切忌盲目从外地引种，进一步打造好“金福红栀”这一独特的“地方名片”，让长阳的道地品种强势打入国际国内市场。

2、建立苗木繁殖基地。

栀子苗木繁殖生产上最为广泛应用的是扦插育苗，春季扦插育苗，当年即可出圃。

为适宜栀子大规模发展的需要，要建立有规模、上水平的苗木繁殖基地，首先，把好科学选址关。

选择空气、质地、土壤未污染，且地势较高，地下水位较低，灌排水良好，土壤肥沃，适宜栀子苗木生长，不利病菌繁殖蔓延的地块作苗圃基地，确保苗木茁壮成长，提高抗病能力。

其次，扶持苗圃基地建设。

可以制定“后补助”政策，凡是建立的苗圃基地，符合建设标准，经验收合格后，给予一定的资金补助，以此鼓励企业、合作社或种植能人等市场主体积极参与到苗圃基地的建设中来。

其三，严把苗木关。

只有给检验合作格的苗木，才能准予进入市场，从源头上确保栀子生产的质量关。

3、建立种苗采穗圃基地。

在都镇湾、鸭子口现有栀子林中，精选出1—2个栽培类型优良、栽培品种纯正的“金福红栀”基地，保留优质高产、无病虫、生长健壮、结果盛期的栀子母树，建成规模化、规范化的栀子采穗圃基地，为苗木繁殖基地供应一流的插条，确保繁育出的苗木品质上乘。

（四）建设科技示范园片区。

1、建设新建基地科技示范园片区。

在都镇湾镇嵩水坪村建立集中成片500亩以上的标准化科技示范园片区，首先，实施标准
化建园。

做到林地行齐株匀，方便科学管理和采收，根据园地大小和地势，建设排灌水沟，做到水、电、路、房、机（机械化）等硬件设施一体化，确保经营集约高效。

其次，坚持标准化生产管理。

严格按照县制定的标准化生产技术规程进行生产管理，做到栽培、修剪、上肥等全程栽培管理科学化，确保产品高产优质。

其三，综合防治栀子病虫害。

为保障生产基地栀果符合生产中药材和天然食用色素质量安全，产品达到符合国家绿色食品质量要求，在科技示范园片区内，栀子病虫防治采取“预防为主，综合防治”的原则，按照GAP要求，突出环境保护，合理采用综合营林、物理、生物农药和绿色化学农药等手段，严格控制重金属和农药残留，以最大限度减少病虫害给栀子生产带来的损失。

总之，真正将科技示范园建成“精品园”、“样板园”，示范带动全县栀子产业基地的高标准建设。

2、建设老园改造科技示范园片区。

加强老栀果园田间管理，选择有代表性的栀果老园片区，组织技术人员，指导农民进行栀果老园改造，因地制宜采取修剪、上肥等相应措施，提高科技含量，加强老园片区的培管，提高单产，增加总产，在全县建成1—3个栀子老园片区的规范化改造示范基地，使之成为全县栀子老园改造的科技示范园片区，用于示范带动全县栀子老基地的改造升级。

四、强化组织保障
1、整合部门资源。

栀子产业化发展是一项系统工程，纵向涉及县乡村组，横向涉及科技、林业、移民、扶贫、发改、中药材等各个部门，要做好统一规划，整合科技人才、相关项目等资源，
按照栀子产业发展规划，有计划有组织地实施，做到政府主导、科技牵头、部门配合，全县运转一盘棋，产业建设一个标准。

2、制定优惠政策。

一方面，鼓励农民在栀子产业发展上舍得拿好田，凡是按照技术规程新发展的栀子基地，经验收合格后，给予每亩200元的补助，既确保了新发展栀子基地的高水平，又调动了农民种植栀子的积极性，同时，还要引导农民充分利用路边、坎边、沟边以及荒山荒坡等一切可以利用的资源，让闲臵土地充分发挥效益。

支持栀子苗圃基地建设，确保栀子苗木的优质、充足供应，推进栀子产业化，按照每年新发展2万亩的目标，使栀子产业在短期内形成县域经济发展的新支柱。

3、创新利益联结机制。

充分考虑农户作为基地建设的主体作用，加大宣传引导，倡导“公司+基地+农户”的形式，如企业与农户在自愿、平等、互利的前提下，签订具有法律效力的产销合同、实行农产品收购最低保护价制度等形式，推进“龙头”企业与农户建立利益共同体，稳固企业与农户的关系，实现基地建设的“多赢”格局，调动农户参与基地建设的积极性，促进栀子规模化、可持续发展。