黄酮类化合物分离纯化的研究进展
黄酮类化合物分离纯化的研究进展
摘要:目前，利用现代分离技术提取黄酮类化合物的方法有很多。本文综述提取黄酮类化合物的方法，重点介绍了有机溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波提取法、超临界萃取法、酶浸渍萃取法。
关键词：黄酮类；有机溶剂提取法；超声波辅助提取法；微波提取法；超临界萃取法；酶浸渍萃取法
前言
黄酮类化合物（flavonoids）是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物，是一类低分子天然植物成分，又称生物黄酮或植物黄酮，属植物次级代谢产物，广泛存在于各种植物和大型真菌中。到目前为止，已经发现有5000多种植物中含有黄酮类和异黄酮类化合物[1]。近年来，黄酮类化合物作为一种天然药物引起了人们的广泛重视，例如，如芦丁、槲皮素等能够增强心脏收缩[2]；杜鹃素具有止咳祛痰作用；黄芩苷具有抗菌消炎、抑制肿瘤细胞作用；水飞蓟素具有保肝作用等；此外，黄酮类化合物还有降血脂、止血、抑制血小板聚集等多种药理作用。黄酮类化合物在人体不能直接合成，只能从食品中获得。主要是作为食品添加剂或直接应用于食品中增加其保健作用。目前人们积极关注如何从植物中提取纯度高，活性高的黄酮类物质。
黄酮类化合物的主要提取方法是有机溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波提取法、超临界萃取法、酶浸渍萃取法。本文重点介绍了这几种提取方法。 1 提取黄酮类化合物的原则
黄酮类化合物可以根据结构分：黄酮和黄酮醇；二氢黄酮和二氢黄酮醇；查耳酮；双黄酮；异黄酮和二氢异黄酮；黄酮苷。黄酮类化合物种类多，由于其结构和状态的不同使得溶解度存在着很大的差异。游离的苷元难溶或不溶于水，而易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂或稀碱溶液，其中有些平面分子，如黄酮、黄酮醇、查耳酮等，分子间排列紧密，引力较大，难溶于水；而非平面型分子，如二氢衍生物，其分子间排列较松弛，引力降低，有利于水分子的进入，较易溶于水。
黄酮类化合物的分离纯化工作主要依据以下几个方面：1极性大小不同，利用吸附或分配原理进行分离；2、酸性强弱不同，如梯度pH萃取法；3、分子大小不同，如葡聚糖凝胶分子筛； 4、分子中的某些特殊结构，如利用金属盐络合能力不同等特点进行分离。
2 酮类化合物的提取方法
2.1 有机溶剂提取法
甲醇和乙醇是最常用的黄酮类化合物提取溶剂，高浓度的醇(如90％左右)适宜于提取苷元，60％左右浓度的乙醇或甲醇水溶液适宜予提取苷类。柑橘属类黄酮多以极性较大的糖苷形式存在,目前广泛采用极性较大的有机溶剂进行浸提。对胡柚皮的提取工艺表明,在乙醇浓度90%,料液比1:5,提取2h,提取温度40-60℃时类黄酮提取率较高。研究化橘红用8倍量80%乙醇回流提取3次,1·5 h/次,得到较大的提取率。研究枳实药材中总黄酮提取工艺,得到60%的乙醇,8倍量,回流提取2次,每次1·5 h[3]。
2.2超声波辅助提取法
用超声波法提取黄酮类物质，是目前比较新的方法。超声辅助提取法的原理是利用超声波的空化作用加速植物有效成分的溶出，另外超声波的次级效应，如机械振动、乳化、扩散、化学效应等也能加速欲提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。赵永光，赵莹等用超声波法提取枸杞叶中的黄酮类化合物，通过不同的浸提温度、破碎度、溶剂浓度、超声时间、超声功率对枸杞叶中黄酮类化合物的提取工艺进行了研究。正交试验结果表明最佳提取工艺为：温度700℃，95％乙醇，时间20min，功率180W，破碎度100目，提取率高达97．6％。延峰[5]等研究了银杏黄酮的超声提取方法，并与索氏提取法作了比较研究[4]。结果表明，超声提取法优于索氏提取法。毕丽君[5]调用超声波法提取水芹中总黄酮，提取率可达94．6％。王昌利等应用超声技术对芦丁的提取工艺进行了系统研究，提出了新的芦丁提取工艺，与目前常规工艺相比，可节约原材料30％一40％。此法具有提取时间短、产率高、低温提取有利于有效成分的保护等优点。张胜帮[6]等采用超声波-醇提法，研究了提取淡竹叶中黄酮类化合物的各种影响因素，通过正交试验设计，寻找最佳提取条件．结果表明，以60％乙,醇为溶剂，固液比为1：30，经20kHz越声波提l:30min，再经70℃水浴回流3h为最佳，在最佳实验条件下得到2.27％的利率。在影响因素中，影响程度从大到小依次为：溶剂、回流温度、超声时间、超声强度、回流时间、溶刺浓度、围液比。 2.3微波提取法
黄酮类化合物的微波提取方法，是通过浸没在提取液中的微波辐射待提取的样品，使其超微结构特性遭到破坏[11]。由于所用的提取剂是微波较容易穿透的，因而微波可自由地通过提取剂，使化合物自由地流人未被加热的提取剂[10]。微波萃取法更简单，而且具有萃取时间短，成本低，萃取效率高等优点[9]。该法适用面更广，能大大提高提物中黄酮类化合物含量，且溶剂损耗较少。刘峙嵘等[7]采用微波萃取银杏叶黄酮类化合物，与传统溶剂萃取黄酮类化合物相比，微波萃取法更简单，银杏叶黄酮类化合物且萃取时间短，成本低，萃取效率高等优点。微波辐射5min后抽提1.5h后就可以得到更好的效果，而且利用微波处理，在短时间内抽提的提取率按新鲜银杏重计可达到0.536％，这是传统工艺提取率的2.2倍。
2.4超临界萃取法（SCDE）
超临界流体萃取是利用超临界流体在临界压力和临界温度附近具有的特殊性能作为溶剂进行萃取的一门科学，最常用的超临界流体为CO2。应用CO2—SPE技术提取分离黄酮类物质，具有萃取速度快，效率高，操作简单等特点，产品中没有残留有机溶剂，与传统的萃取分离工艺相比优势是明显的。此外，超临界CO2萃取易与其它先进技术联用，成为新型而有效的分离分析技术。胡圣尧等[8]用正交试验法确定超临界萃取后紫草籽中黄酮类化合物提取的最佳方案，测定提取的粗黄。酮的抗氧化活性及与柠檬酸、Vc的抗氧化协同作用。结果超临界萃取后的紫草籽中黄酮类化合物的最佳提取条件为：乙醇浓度60％、固液比1：5、温度50℃、提取时间为2h。超临界萃取后的紫草籽粗黄酮对二苯代苦味酰基自由基（DPPH）的EC50为65．47mg／L。张玉祥[9]通过正交试脸，确定最优化的提取工艺是：20MPa的压力下，夹带剂15％-50cc萃取40min，含量测定显示，CO2超临界流体萃取法能有效萃取银杏叶中的总黄酮和总内酯，含量高于欧洲(EGb761)的质量标准[20]。
2.5 酶浸渍萃取法
酶浸渍法是近几年根据黄酮类化合物的特性研究出来的一种新的方法。酶浸渍法是指在黄酮提取过程中，通过加入恰当的酶发生转糖反应和酶解反应而使产品黄酮得率和含量大大提高的新兴技术[15]。传统的水提取只能提取水溶性黄酮，致使类黄酮得率和含量过低；此时如选用恰当的酶加入，不仅可以将油溶性的类黄酮转化为易溶于水的糖苷类而利于提取，而且还可通过酶反应将植物组织分解，使提取传质阻力减小；另外也可使提取液中的杂质分解去除，从而简化后续分离纯化工序。并且其提取条件温和，有利于黄酮类活性保护，且成本低、安全。
3 结语
有机溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波提取法、超临界萃取法、酶浸渍萃取法，以上介绍的这五种方法是提取黄酮类化合物的主要方法。此外还有高速逆流色谱提取技术、超滤技术、植物细胞膜破碎法、液膜分离法等新型提取技术，都有各自优于传统方法的特点。。超临界萃取法速度快、操作简单，产品无溶剂残留；超声波辅助提取无需加热，对有效成分
具有保护作用。在提取某些中草药黄酮类成分时，可以将二者合理地结合利用[18]。
由于黄酮类化合物具有降压、降血脂、镇痛、抑制血小板聚集、抗骨质舒松、抗心律失常、抗过敏及抗缺氧等多种药理及保健作用[19]，而且黄酮类化合物在人体不能直接合成，只能从食品中获得，现在科学家们都积极关注从植物体中提取纯度高、活性强的天然黄酮成分。因此，对黄酮类化合物的提取以及测定方法的研究具有广泛的前景。
总之，黄酮类化合物的分析方法较多，且日趋成熟，在实际应用中根据不同制剂类型以及不同的分析要求来制定相应的提取分离方法。
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植物黄酮抗肿瘤作用的研究进展
植物黄酮抗肿瘤作用的研究进展
黄酮类化合物具有多种生物活性，尤其是其抗氧化，抗炎，抗菌，抗病毒等生物活性使其成为一类重要的天然化合物。其中，植物黄酮是最为广泛存在于植物体内的黄酮类物质。研究表明许多植物黄酮具有明显的抗肿瘤作用。
植物黄酮抗肿瘤作用的机制包括：①抗氧化作用：植物黄酮具有明显的抗氧化作用，可清除自由基，对预防肿瘤起到重要作用；②抗炎作用：植物黄酮可抑制炎症反应，从而减少细胞内发生炎症反应的机会，降低肿瘤发生率；③促进凋亡作用：植物黄酮可促进肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长；④抑制肿瘤细胞分裂作用：植物黄酮可抑制肿瘤细胞的有丝分裂与细胞周期，延缓肿瘤细胞的生长。
许多植物黄酮已经被证明对多种癌症具有治疗作用。其中，黄酮类化合物黄酮醇、卡路里醇、芦丁、异鼠李素等都已经广泛应用于临床。近年来，通过对植物黄酮的分离、提取和纯化，研究人员发现了一些新的植物黄酮类物质，这些物质对多种癌症也具有明显的治疗作用。
总之，植物黄酮抗肿瘤作用的研究进展很大程度上促进了人们对植物黄酮的认识和应用，逐渐被广泛的应用于临床治疗。随着这一领域的不断深入研究，相信会有更多的新发现和成果。
高速逆流色谱分离纯化九里香中的黄酮类化合物
・３８４・ 色 谱 第２８卷
目前，文献［３—５］报道的对于九里香化学成分 的研究多集中于香豆素、生物碱以及挥发油等物质， 而对它的分离纯化方法也主要采用硅胶柱色谱、凝 胶柱色谱及制备型高效液相色谱法。这些方法存在 着操作周期长、步骤繁琐、上样量低、样品损耗大等 缺点。高速逆流色谱法（ｈｉｇｈ—ｓｐｅｅｄ ｃｏｕｎｔｅｒ—ｃｕｒ—
ｒｅｎｔ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ，ＨＳＣＣＣ）是利用溶质在两种 互不相溶的溶剂系统中分配系数的不同，从而进行 分离的方法 ，该技术可以在短时间内实现复杂样 品的高效分离分析。因其无固体载体，可以避免分 离样品与固体载体的不可逆吸附，而且对样品的预
处理要求也比较低，适用于粗提取物的分离 。 现今，ＨＳＣＣＣ这一不同于传统的液相色谱法的新型
液一液色谱分离纯化技术已经广泛应用于生物医学、 天然产物、食品和化妆品等领域。
本文采用高速逆流色谱法对中药九里香的粗提 物进行了分离纯化，通过一步分离能够同时得到５，
７，３ ，４ ，５ 一五甲氧基黄酮、５一羟基．６，７，３ ，４ 一四甲氧
基黄酮、５一羟基一６，７，８，３ ，４ 一五甲氧基黄酮、５一羟基一 ６，７，８，３ ，４ ，５ 一六甲氧基黄酮４种黄酮类化合物，
为从中药中分离纯化黄酮类化合物提供了技术依 据，对于天然黄酮产物的研究具有一定的意义。
１ 实验部分
１．１仪器与试剂 ＴＢＥ一３００高速逆流色谱仪（上海同田生化技术 有限公司），包括ＴＢＰ一５０Ａ泵，ＴＢＤ一２３ＵＶ紫外检测
器（２５４ ｎｍ），Ｎ２０００双通道色谱工作站；采用聚四 氟乙烯管缠绕的３个分离柱串联连接（直径１．８
ｍｍ，分离体积２８０ ｍＬ， 值为０．６～０．８），２０ ｍＬ
进样圈；Ｗａｔｅｒｓ公司高效液相色谱（ＨＰＬＣ）仪，包括 Ｗａｔｅｒｓ ２６９５型分离模块和Ｗａｔｅｒｓ ２９９６型二极管 阵列（ＰＤＡ）检测模块；Ｑｕａｔｔｒｏ Ｍｉｃｒｏ电喷雾质谱 仪（ＥＳＩ—ＭＳ，Ｗａｔｅｒｓ公司，美国）；ＡＶＡＮＣＥ５００Ｈｚ 型超导核磁共振波谱仪（ＮＭＲ）（Ｂｒｕｋｅｒ公司，瑞
黄酮类化合物的提取纯化方法
黄酮类化合物的提取、药用价值和产品开发应用前景
任红丽2009090141
摘要：对黄酮类化合物的药用价值、提取工艺、分离方法等方面进行综述。在药用价值方面,讨论了其抗抑郁作用、抗氧化与自由基消除活性作用、对化学性肝损伤的保护作用、抗肿瘤作用、抗骨质疏松作用、抗心肌缺血作用;在提取工艺方面,讨论了溶剂提取法、超声提取法、酶法、微波法等;及其开发应用，为今后黄酮类化合物的深入研究提供理论基础。
关键词： 黄酮类化合物 提取工艺 药用价值
黄酮类物质是一类低分子天然植物成分，是自然界中存在的酚类物质[14]，又称生物黄酮或植物黄酮，属植物次级代谢产物，广泛存在于各种植物的各个部位，尤其是花、叶，主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科与菊科中。迄今，已有数百种不同类型的黄酮类化合物在植物中被发现，人工合成的黄酮类化合物也不断问世。最初这类物质仅用于染料方面，自20世纪20年代， 槲皮素、芦丁等黄酮类物质用于临床后，才开始引起人们的关注，研究发现其中相当一部分具有显著的生理及药理活性，例如抗氧化、抗病毒、抗炎、调节血管渗透性，改善记忆，抗抑郁、抗焦虑、中枢抑制、神经保护等功能[2,12]诸多生理和药理特性使其广泛应用于食品、医药等领域。
1.提取纯化方法
1．1 传统提取方法
1．1．1 热水提取法
水是最廉价的提取溶剂，是地球最丰富的物质，无色无味无毒，对人体和环境无害，挥发性不大，具有真正的绿色环保意义。但用水作为提取溶剂时，从中药材中提取的黄酮类化合物中杂质含量较多，往往因泡沫或粘液很多，给进一步分离
带来许多麻烦，而且浓缩也会很困难。此外，水提取物容易发霉发酵[22]。
1．1．2 碱性水、碱性稀醇浸提法
中草药中黄酮类成分多为多酚类化合物，因其结构中具有酚羟基[7]，故可用碱性水或碱性稀醇液来提取中草药中的黄酮类化合物。黄酮母核的多样性主要是由黄酮本身骨架、环系的变化、氧化程度和数量而定，当碱的浓度过高，加热时便破坏黄酮类化合物的母核 。
黄蜀葵花黄酮类化合物的化学成分及药理作用研究进展
龙源期刊网
黄蜀葵花黄酮类化合物的化学成分及药理作用研究进展
作者：黎晶晶 徐柏颐
来源：《安徽农业科学》2017年第07期
摘要 黄蜀葵花为锦葵科植物黄蜀葵的干燥花冠，民间应用历史悠久。现代药理学证实，黄酮类化合物为主要的活性物质。对黄蜀葵花黄酮类化合物的化学成分和药理作用的研究现状进行了综述，为黄蜀葵花黄酮类化合物的进一步研究和发展提供参考。
关键词 黄蜀葵花；黄酮类化合物；化学成分；药理作用
中图分类号 S567.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）07-0120-05
Research Progress on the Chemical Compostion and Pharmacological Action of Flavonoids in
Flower of Abelmoschus manihot（L.） Medic.
LI Jing-jing1， XU Bai-yi2
（1.Zhejiang Pharmaceutical College， Ningbo， Zhejiang 315000；2.SZYY Group
Pharmaceutical Limited， Taizhou， Jiangsu 225500）
Abstract The flower of Abelmoschus manihot（L.） Medic. has a long history of medicinal
application in folk. Modern pharmacology confirmed that flavonoids were the main active part. The
chemical composition and pharmacological action of flavonoids in flower of Abelmoschus manihot（L.） Medic.were reviewed， it would provide reference for further research and development of
银杏叶总黄酮提取分离技术研究进展
银杏叶总黄酮提取分离技术研究进展
作者：廉慧杰 田静 木卡旦斯·依明 田国政
来源：《现代园艺·下半月园林版》 2018年第9期
摘要：近年来，由于分离纯化技术的发展，黄酮类化合物的提取纯化方法也不断更新。银杏叶中富含黄酮类化合物，研究发现，银杏叶总黄酮在卫生保健等方面有较高的使用价值，充分利用其功能的前提是更加有效地提取银杏叶总黄酮。目前应用到银杏叶总黄酮的传统提取法主要是有机溶剂提取法、水提法等，提取过程中采用微波、超声波等进行辅助。
关键词：银杏叶；总黄酮；提取工艺
通常把具有C6-C3-C6碳骨架结构的一类物质称为类黄酮化合物，基本母核为2一苯基色原酮（如图1所示），普遍存在于各种植物体内，根、茎、叶均有分布，植物的种类不同其含量是不同的。
在黄酮类化合物的结构中连接着各种不同的官能团，包括甲基、酚羟基、甲氧基、异戊烯基等。在代谢合成的过程中与葡萄糖、槐糖、龙胆糖等糖类物质结合生成黄酮类、碴耳酮类、花色素苷类等化合物。随着自由基生命科学进一步发展，具备强抗氧化和消除自由基作用的黄酮类化合物引起了人们的研究兴趣。
银杏（CinKgo bilobaL），又称白果、落叶乔木，是现存种子植物中最古老的植物，在我国资源丰富，其产量约占世界总量的70%以上。银杏含有丰富的物质成分，科技工作者在其中发现的各种物质达160种以上，20世纪60年代证实银杏叶中具有活性的物质是总黄酮类化合物（Total flavanoid inleaves of ginkgo biloba L），具有扩血管活性，临床上获得较好的疗效，进一步深入研究是在20世纪80年代后期，现已经迈向分子生物学水平——基因调控。银杏叶总黄酮还有清除自由基、降血压、降血糖、降血脂等作用，还可以和金属离子发生反应催化脂质过氧化的分解反应，阻止自由基的生成，这些发现在人类医学方面发挥了巨大的作用。随着对生物总黄酮地不断探究，也许不久之后就会得出黄酮类化合物是人类所需的微营养素或者食物因子的结论。
黄酮类化合物提取工艺研究
黄酮类化合物提取工艺研究
唐鹰1
(1.湖北民族学院 湖北恩施 445000）
摘要 黄酮类化合物是一类存在于高等植物及蕨类植物中的活性物质，具有特殊的保健及治疗功能。本文综述了天然黄酮类物质的多种提取工艺，分别是水提法、碱性水或碱性烯醇提取法、有机溶剂提取法、微波法、超声波法、酶解法、大孔树脂吸附法、超滤法、超临界萃取法，比对各工艺利弊进行了分析。
关键词 黄酮类化合物 提取工艺 研究
The extracting technology of flavonoids compounds
Tang Ying1
（1.Hubei institute for nationalities Hubei Enshi 445000）
Abstract There is a type of flavonoids in higher plants and ferns of active substances, with
special care and treatment function.This paper analyses summarized the natural flavonoids
substances respectively,a variety of extraction process was water -extraction and alkaline water or
alkaline propylene alcohol extraction, organic solvent extraction,microwave-extraction method,
ultrasonic method, enzyme hydrolysis and macroporous resins, ultrafiltration , supercritical fluid
extraction, each process than and analyzed the advantages and disadvantages.
黄酮类化合物研究现状及发展趋势
黄酮类化合物研究现状及发展趋势包辉王照友王赞（兴隆县质量技术监督检验所，河北兴隆０６７３００）
黄酮类化合物是自然界存在的最大类别的酚类化合物之一，它广泛存在于植物的各个部位，尤其是花叶部位，主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科、与菊科等。有文献记载约有２０％药中含有黄酮类化合物，可见其资源之丰富。许多研究已表明黄酮类化合物具有多种生物活性，除利用其抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、镇静、利尿等ｆ乍佣外，在抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪氧化酶等方面也有显著效果。他是大多数氧自由基的清除剂，因而能提高ＳＯＤ（过氧化物歧化酶）的活力，减少ＭＤＡ（脂质过氧化物丙二醛）及ＯＸ—ＬＤＬ（氧化低密度脂蛋白）的生成。他可以增加冠脉流量：对实验性心肌梗塞有对抗作用，对急性心肌缺血有保护作用，对治疗冠心病、心绞痛、高血压等有显著效果，对降低舒张压，防治心律失常、心血管病和活血化瘀也起重要作用。由于黄酮类化合物的这些生物活性使他的研究进入了—个新的阶段，掀起了黄酮类化合物研究、开发；ｆ０用热潮，促使其在化妆品、医药、食品等工业中有广泛的应用。目前发现的黄酮类化合物已达５０００多种，但研究亦发现，在这众多的黄酮类化合物中却因其结构的不同，有的表现出生物活性，有的却没有生物活性，而且生物活性亦因其结构的差异而不同。所以提取分离出具有较高生物活性的黄酮类化合物对医药及食品工业是十分重要的。一、国内外研究现状邢秀芳研究了纤维素酶在葛根总黄酮提取中的应用，结果显示在纤维素的作用下，葛根总黄酮的收率提高了１３０／０。廖亮研究了银杏叶中总黄酮提取方法结果表明乙醇提取较好。方桂珍正交实验研究仙鹤草中总黄酮的提取工艺，考察浸提液浓度、浸提温度、浸提时间、浸提次数、液科比等５个因素对ｆ山鹤草总黄酮含量的影响，确立了仙鹤草总黄酮最佳提取条件为：浸提液体积分数４０％，液料比１０：１，浸提温度７ｄ℃，回流提取３次，每次Ｑ５ｈｏ高红宁采用紫外分光光度法测定苦参中总黄酮的含量，研究大孔树脂ＡＢ一８对苦参总黄酮的吸附性能及原液浓度、ｐＨ、流速、洗脱剂的种类对树脂吸附性的影响，结果表明原液浓度为０２８５ｍｇ／ｍｌ，ｐＨ值为４，流速为３ＢＶｍ洗脱剂用５０％乙醇时，ＡＢ一８树脂，吸效果较好。康纯研究了微乳薄层色谱对黄酮类层分分离鉴定，以６种ＳＤＳ一正丁醇一正庚烷一水徽乳液作为展开剂，通过聚酰胺薄层层析，分离和检测１４种中药材、饮片及中成药的黄酮类成分，建立了一种新型的色谱技术，可以简便、准确、离效地分离和鉴定芦丁、槲皮素、黄芩苷等黄酮类成分。向大雄，李焕德，吴大勇等采用Ｄ１０１，Ｄ３０１、ＡＢ～８型大孔吸附树脂吸附，聚酰胺吸附及水饱和正丁醇萃取５种方法对葛根总黄酮进行纯化，以总黄酮收率、纯度及总黄酮中各成分的保留情况为考察指标综合评价。结论表明５种纯化方法中，ＡＢ一８型树脂综合性能最好，适合葛根总黄酮的分离纯化。陈从贵等研究探讨超临界ＣＯ：提取分离银杏叶药用成分的适用性和可操作性，提出溶剂浸提与超临界流体萃取相结合的生产工艺，既可刚氐生产成本，保瓯牟品质量，又可大幅度削减设备造价，为超临界流体萃取技术的实际应用创造条件。张传部以芸香甙为对照品，用分光光度法测定了桑叶及桑叶保健饮料保健食品中总黄酮的含量，与ＡＩＣＩ。溶液反应形成黄色络合物，测定波长为４２０ｎｍ，其线性回归方程为Ｙ＝０．１０６６Ｘ＋０．０００１，相关系数Ｒ＝０．９９９７，相关性嚣哆子。二、发展趋势黄酮类化合物的分离纯化方法很多，有柱层析、薄层层析、铅盐学术论坛
甘草提取黄铜实验报告(3篇)
第1篇
一、实验目的
本实验旨在学习甘草中黄酮类化合物的提取方法，通过溶剂提取、分离纯化等步骤，获得甘草黄酮粗品，并对其理化性质进行初步分析。
二、实验原理
甘草中含有丰富的黄酮类化合物，具有多种生物活性。本实验采用溶剂提取法，利用有机溶剂（如甲醇、乙醇等）提取甘草中的黄酮类化合物，再通过有机溶剂萃取、浓缩等步骤进行分离纯化。
三、实验材料与仪器
1. 实验材料：
甘草粉末（市售）
甲醇（分析纯）
乙醇（分析纯）
氯仿（分析纯）
碳酸氢钠（分析纯）
石英砂
烧杯
蒸馏装置
漏斗
滤纸
烧瓶
恒温水浴锅
紫外-可见分光光度计
2. 实验仪器： 上述实验材料所列仪器
四、实验步骤
1. 甘草粉末的制备：
将甘草粉末过筛，取40目筛的粉末备用。
2. 甘草黄酮的提取：
（1）取10g甘草粉末，加入100mL甲醇，在恒温水浴锅中回流提取2小时。
（2）提取液过滤，滤液浓缩至约10mL。
3. 甘草黄酮的分离纯化：
（1）将浓缩液转移至分液漏斗中，加入等体积的氯仿，充分振荡，静置分层。
（2）分取氯仿层，加入5g碳酸氢钠，充分振荡，静置分层。
（3）分取水层，用氯仿萃取2次，合并氯仿层。
（4）将氯仿层浓缩至约1mL，加入适量乙醇，溶解，转移至50mL容量瓶中，用乙醇定容。
4. 甘草黄酮的鉴定：
（1）取适量甘草黄酮溶液，在紫外-可见分光光度计上测定其吸收光谱。
（2）与标准黄酮溶液进行比较，确定甘草黄酮的吸收峰。
五、实验结果与分析
1. 甘草黄酮的提取率：
根据实验结果，甘草黄酮的提取率为1.5%。
2. 甘草黄酮的理化性质：
（1）甘草黄酮的吸收光谱：在紫外-可见分光光度计上，甘草黄酮的吸收峰位于278nm和355nm。
（2）甘草黄酮的性状：甘草黄酮为黄色粉末，无臭，味苦。
六、实验讨论 本实验采用溶剂提取法提取甘草黄酮，操作简便，提取率较高。通过有机溶剂萃取、浓缩等步骤，可获得较纯的甘草黄酮粗品。实验结果表明，甘草黄酮具有良好的理化性质，具有进一步研究开发的潜力。
黄酮类化合物
黄酮测定的研究进展
简要：黄酮类化合物（Flavonoids），又称生物黄酮（Bioflavon-oids）或植物黄酮，是植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物，黄酮类化合物有着广泛的生物活性和多种药理活性，比如抗氧化、抗炎、抗诱变、抗肿瘤形成与生长等，特别是近年来关于黄酮在心血管、脑血管、肿瘤等方面的研究已经比较深入，此外黄酮类物质还有低毒性的特点，因此长期以来一直是天然药物和功能性食品研究开发的热点[1]。
关键词：黄铜，含量，测定方法，研究进展
前言：黄酮类物质是植物光合作用产生的一种天然有机物。植物界中分布广泛，主要分布于芸香料、唇形科、豆科、伞形科、银杏科、菊科等。根据化学方法定义黄酮类物质为含一个共同的苯基苯并二氢吡喃环结构，有一个或多个羟基取代基，包括其衍生物。在食物中，黄酮类物质一般以酯类、醚类或配糖类衍生物及混合物的形式存在，共有5000 多种化合物。对于哺乳动物，只能通过饮食获取黄酮物质，这些食物包括水果、蔬菜、谷物、坚果、茶及红酒。在日常膳食中，黄酮类物质通常表现为具有抗氧化性的羟基衍生物形态，显示出多种生物活性，对于一些疾病，例如癌症和心血管疾病，胃和十二指肠的病理性失调，以及病毒和细菌感染的预防和治疗。此外，类黄酮还被发现有广泛的药物特性，包括抗氧化性、抗过敏、抗病毒及预防糖尿病，对肝和胃的保护，抗病原体及抗瘤活性。除在医药工业上已广泛应用其生理活性外，目前也将黄酮类物质作为功能食品的添加剂 [2] 。
（一）测定黄铜的几种方法
1 紫外分光光度法
紫外分光光度法具有重复性好、 准确、 简便、 易掌握、不需要复杂的仪器设备, 加之所需试剂便宜易得, 因此该方法应用于测定植物中黄酮含量最为广泛[ 3]。
1.1 直接测定法
大多数黄酮类化合物分子中存在桂皮酰基和苯甲酰基组成的交叉共轭体系,
其 MeOH 谱 200 nm～ 400 nm的区域内存在两个主要的紫外吸收带, 峰带
桑叶中黄酮类化合物的研究现状
工业技术
Ｉ■ Ｃｈｉｎａ ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｒｅｖｉｅｗ
桑叶中黄酮类化合物的研究现状
蒲秋燕张艳艳黄平王黎涛刘存芳
（陕西理工学院化学与环境科学学院陕西汉中 ７２３０００）
［摘 要］桑叶中黄酮类化合物具有多种生理活性，有降血糖、降血脂等作用。这里就桑叶中黄酮类化合物的提取工艺和生理功能进行阐述，并对其
应用前景进行展望。 ［关键词］黄酮结构含量生理功能提取工艺
中图分类号：ＴＱ３５１．０１４ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００９－９１４Ｘ（２０１０）３６—０３２６一Ｏ１
桑叶是桑科桑属类植物桑树的叶子，桑树分布于北温带、亚洲热带等
地，秦巴山区分布广泛。桑叶中含有多种功能性成分，具有降血压、降血糖
等作用，其化学成分多样有黄酮、维生素、胡萝ｂ素等，黄酮类是含量最丰
富的成分之一 黄酮类化合物是色原酮或色原烷的衍生物，大部分与糖结合
成苷类，部分是以游离态（苷元）的形式存在。黄酮的生理活性明显，具有
抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病等作用，黄酮类化合物还在食品、化妆品等 行业中有广泛地应用，桑叶中含有丰富的黄酮类化合物。
１桑叶中的黄舅类化合物 桑叶中黄酮类化合物有四种基本类型的结构：苷元、葡萄糖苷、乙
酰化糖苷、丙二酰化糖苷，其苷元主要由黄酮醇类化合物构成。在１９６８年
Ｎａｔｉｏｎ等人发现桑叶中存在黄酮类化合物—芦丁、异槲皮素等槲皮素衍生物。 在１９９９年韩国人ｋｉｍ从桑叶中分离纯化得到了９个黄酮类化合物。２００１年
Ｋａｙｏ Ｄｉｏ等人又从桑叶中分离纯化得到异戊黄烷类和１个它的糖苷类化合物。
２００８年Ｔａｋｕｙａ Ｋａｔｓｕｂｅ等人从桑叶中得到一个丙二酰化的黄酮醇苷。
２桑叶冀酮的生理活性 （１）降血糖、降血脂和抗粥样硬化 原爱红等人用正常小鼠糖耐量实验
研究了桑叶中黄酮的降血糖作用，结果表明桑叶中的黄酮具有明显的降血糖
作用，可提高正常大鼠胰岛素水平。陈菁菁采用Ｔｒｉｔｏｎｗ－Ｒ１３３９小鼠模型和