魔芋市场分析报告 2
2024年魔芋市场前景分析

2024年魔芋市场前景分析引言魔芋是一种富含纤维和低卡路里的食材,近年来在全球范围内受到了广泛的关注。
其独特的营养价值和食用特性使其成为许多人的健康饮食选择。
本文将对魔芋市场的前景进行分析,重点关注其市场规模、发展趋势以及面临的挑战和机遇。
市场规模魔芋市场的规模在过去几年中持续增长,并预计在未来几年中将继续保持良好的增长势头。
据市场调研公司的数据显示,2019年全球魔芋市场规模达到了XX亿美元,并预计到2025年将达到XX亿美元。
这一市场规模的增长主要是由于人们对健康饮食的关注度增加以及对富含纤维和低卡路里食材的需求不断增加所推动的。
发展趋势健康饮食的推动随着人们对健康饮食的关注程度不断提高,寻找具有营养丰富且低卡路里的食材成为了一种趋势。
魔芋作为一种低卡路里的食材,得到了越来越多人的认可和接受。
该趋势将进一步推动魔芋市场的发展,并促使更多的消费者选择魔芋作为日常饮食的一部分。
市场细分和创新产品随着市场竞争的加剧,魔芋企业需要通过市场细分和创新产品来获得竞争优势。
一些企业开始推出不同口味和包装的魔芋制品,以满足不同消费者的需求。
例如,一些创新产品结合了魔芋和其他天然食材,增加了产品的口感和营养价值。
这种市场细分和创新的趋势将为魔芋市场带来更多的市场机遇,并推动市场的发展。
面临的挑战魔芋认知度的提升虽然魔芋的营养价值已经得到一定程度的认可,但其在一些地区的认知度仍然有限。
一些消费者对魔芋的食用方法和烹饪技巧缺乏了解,这限制了市场的潜力。
魔芋企业需要加大对魔芋的宣传力度,提升消费者对于魔芋的认知度,以拓展市场的规模和影响力。
供应链管理和质量控制魔芋的种植和加工过程中存在一定的风险,如病虫害、天气灾害等。
同时,由于魔芋的保存和加工相对较为复杂,对供应链管理和质量控制提出了较高的要求。
企业需要建立健全的供应链管理体系,加强与供应商和合作伙伴的合作,实施严格的质量控制措施,以确保产品的质量和稳定供应。
机遇中国市场的发展中国是全球最大的魔芋生产和消费国家,拥有巨大的市场潜力。
2023年魔芋行业市场调研报告

2023年魔芋行业市场调研报告魔芋是近年来备受瞩目的一种健康食品,其含有丰富的膳食纤维和低卡路里等特点,备受青睐。
本文主要对魔芋行业进行市场调研,分析其现状和发展趋势。
一、魔芋行业现状1.市场规模近年来,随着人们健康意识的提高和消费观念的改变,魔芋行业逐渐兴起。
据相关数据显示,2019年我国魔芋行业总产值达到30亿元,比前一年增长了20%;其中魔芋面的市场规模最大,占据了60%的市场份额,其次是魔芋干和魔芋丝。
2.品牌竞争当前,魔芋行业市场竞争十分激烈,已经形成了多个品牌的竞争格局。
其中,眉山、平武、邛崃等四川地区的魔芋品牌比较有代表性,而江苏、上海等地区的魔芋品牌则以高端市场为主导。
3.销售渠道目前,魔芋产品的销售渠道主要包括线下和线上两种方式。
线下主要以超市、农贸市场、卖场为主,而线上则以电商平台为主。
其中,电商渠道的发展迅速,如淘宝、京东、拼多多等均有众多魔芋产品的售卖,成为了魔芋行业销售的重要平台之一。
二、魔芋行业发展趋势1.持续创新随着技术的进步和市场的要求,魔芋行业正面临着升级换代的压力。
未来,魔芋行业需要通过创新提高产品品质和生产效率,同时注重产品的品牌营销和宣传,以满足消费者的不断需求。
2.品牌培养随着消费者对健康食品的需求不断增加,品牌的重要性逐渐凸显。
魔芋生产企业需要重视品牌建设和培养,打造知名品牌,提高产品的竞争力和市场占有率。
3.多元化扩张魔芋行业未来需要拓展更多的产品线,注重多元化发展,并且在扩大产品线的同时,注重地区差异化,推出不同口味和适用于不同地区的产品,以满足不同消费者的需求。
4.数字化发展在信息化和数字化不断深入的今天,魔芋行业需要加强与电商平台合作,推广数字化营销,开拓新的销售渠道。
同时,通过数据分析、智能制造等方式提高产业链效率,实现全产业链的数字化发展。
结语总之,随着消费者对健康食品需求的不断增加和市场竞争的加剧,魔芋行业需要不断创新,在品牌、销售渠道、产品线等方面进行多元化扩张和数字化发展,以实现从产业链到市场销售的全方位升级,从而进一步满足消费者对健康、安全和高品质食品的需求。
2023年魔芋种植行业市场调研报告

2023年魔芋种植行业市场调研报告一、市场概况魔芋,是我国南方一种主根系发育,半水生的多年生根茎植物。
魔芋中含有不少的果胶,这是一种天然的凝胶物质,在水中能溶解成胶状。
它有很多的优点,不仅具有清热化痰,润肠通便,美容养颜等功能,更是可以降低人体中的胆固醇含量。
由此可见,魔芋在健康养生领域中具有广阔的市场前景。
二、市场规模魔芋作为一种养生和健康食品,在国内市场中蓬勃发展。
据统计,2019年全国魔芋种植面积占据每年总种植面积的3%左右,但是市场需求持续增长。
预计到2025年,国内魔芋市场规模将达到100亿元以上。
近年来,各地纷纷开发推广魔芋种植。
实际上,魔芋原产于中国云南省和贵州省,由于其高产量、高降糖能力以及健康功效,已成为云南、贵州、湖北等省份的重要特色农产品之一。
三、市场前景随着国民健康意识的不断提高,市场需求仍在稳步增长。
据分析,2021年魔芋产品需求量将同比增长20%以上。
魔芋的销售渠道主要有两种,一是网店销售,二是线下销售,包括超市、商场、足浴店等。
但是,目前魔芋的生产及销售存在着供过于求的问题,魔芋行业需要从产品质量、品牌效应、生产技术等多方面提高和加强自身的竞争优势。
同时,魔芋价格也处于下跌趋势,粉丝及魔芋制品的价格普遍下降了30%左右,这也给行业竞争带来一些挑战。
四、市场特点1. 魔芋市场竞争尚不激烈,市场规模有望不断扩大;2. 行业发展速度较快,关于魔芋的研究和推广至今仍在不断开展;3. 由于魔芋的特殊性,需选择当地土壤和气候适宜的地区进行种植,限制了产区选择的范围,造成了供给不足。
五、市场风险1. 市场风险较小,魔芋作为一种天然健康的食品,有着相应的市场保障;2. 魔芋若生长不良,容易滋生病菌,导致成品质量下降,需加强科学的规范种植,确保品质;3. 魔芋生育周期较长,需投入一定的种植成本,如果面对需求下降带来的过度供给,可能对种植户产生不利影响。
六、发展前景和建议随着我国人民健康意识的不断提高,魔芋市场空间将继续扩大,但需注重以下方面的发展:1. 加强组织协作,进一步推广和宣传魔芋,让消费者更加了解到魔芋的健康安全性;2. 加大科技研发力度,不断提高魔芋的生产技术,推出更多的魔芋健康食品;3. 加强品牌建设,以提高竞争力。
2024-2023年中国魔芋行业市场发展战略分析及投资前景专项预测报告

目录
1.前言
1.1研究背景
1.2研究目的和意义
1.3研究方法
2.魔芋行业概述
2.1定义和分类
2.2行业发展历程
2.3行业发展现状
2.4行业相关政策
3.中国魔芋市场状况分析3.1市场规模和趋势
3.2行业竞争格局
3.3消费者需求和趋势
3.4魔芋产品的应用领域
4.中国魔芋产业链分析4.1原料供应链
4.2加工制造链
4.3分销和销售链
4.4供应链成本分析
5.魔芋行业发展战略分析
5.1产业发展阶段
5.2关键成功因素分析
5.3竞争策略和定位
5.4创新与研发战略
6.中国魔芋市场投资前景分析6.1市场发展预测
6.2投资风险评估
6.3投资机会分析
6.4战略规划建议
7.结论
7.1主要研究发现
7.2研究局限性
7.3可能的研究延伸方向。
2024年魔芋市场环境分析

2024年魔芋市场环境分析1. 引言本文旨在对魔芋市场环境进行分析,通过对市场的宏观经济环境、行业竞争状况、消费者需求和政策法规等方面的研究,为相关企业和投资者提供决策依据。
市场环境对企业的发展和投资决策具有重要影响,因此对魔芋市场环境的深入分析不仅有助于企业制定有效的市场策略,还能为投资者提供可靠的投资建议。
2. 宏观经济环境分析宏观经济环境是指对整个国家或地区的经济形势、政治形势、社会文化、科技进步等因素的总体评估。
对魔芋市场来说,宏观经济环境的稳定与发展是市场发展的基础。
魔芋市场所在的国家或地区的经济增长率、可支配收入水平、居民消费习惯等因素对市场需求产生重要影响。
此外,政府的经济政策、货币政策、税收政策等也会对市场产生间接影响。
3. 行业竞争状况分析魔芋市场的竞争状况对企业的发展具有重要影响。
在对魔芋市场进行竞争状况分析时,可以从以下几个方面进行研究:•市场规模与增长率:分析魔芋市场的整体规模以及未来的增长趋势,了解市场的潜力与机会。
•主要竞争对手:分析市场上的主要竞争对手,包括其产品特点、价格策略、市场份额等,了解竞争对手的竞争优势与劣势。
•市场进入难度:分析进入魔芋市场的难度,包括技术门槛、资金需求等,了解市场的竞争程度与潜在风险。
4. 消费者需求分析消费者需求是市场供求关系中的核心因素,了解消费者对魔芋产品的需求特点有助于企业制定准确的市场推广和产品策略。
在消费者需求分析中,可以从以下几个方面进行研究:•消费者需求特点:了解消费者对魔芋产品的偏好、消费习惯以及购买决策因素等,有助于企业进行产品定位和目标市场选择。
•消费者群体分布:分析不同地区、不同年龄段、不同收入阶层的消费者对魔芋产品的需求差异,为企业进行市场细分提供依据。
•消费者反馈与满意度:通过调研或市场反馈等方式,了解消费者对魔芋产品的满意度、意见和建议,为企业改进产品和服务提供参考。
5. 政策法规分析政策法规对魔芋市场的发展也有重要影响。
2023魔芋报告

2023魔芋报告引言魔芋,又称为魔芋澄粉,是一种植物性食品,原产于亚洲地区。
近年来,魔芋因其低热量和高纤维含量成为了减肥和健康饮食的首选食材。
本文将对2023年的魔芋市场和发展进行分析和展望,并探讨其潜在的商机和市场前景。
1. 2023魔芋市场概述1.1 市场规模根据市场调研数据显示,2023年魔芋市场规模有望继续增长。
随着人们对健康和减肥的关注度不断提高,魔芋作为一种低卡路里、高纤维的食材,受到了越来越多人的青睐。
预计在2023年,魔芋的销售额将达到XX亿元。
1.2 市场驱动因素魔芋市场的增长受到了多个因素的驱动:•健康意识的提高:随着人们对健康的重视程度增加,他们更加关注食物的营养价值和对身体的影响。
魔芋作为低热量、高纤维的食材,符合现代人的健康需求。
•减肥热潮的兴起:肥胖问题成为了当今社会的一大难题。
魔芋由于其低卡路里和高纤维的特点成为了很多减肥者的首选食材。
•亚洲食品的流行:亚洲食品在全球范围内越来越受欢迎。
作为亚洲特色食材的魔芋也受到了国际市场的关注。
1.3 市场竞争格局目前,魔芋市场上存在着多家主要厂商和品牌。
这些公司通过不同的产品定位和营销策略争夺市场份额。
主要竞争策略包括产品质量、品牌知名度、价格竞争等。
在2023年,市场竞争将进一步激烈化。
2. 2023魔芋行业展望2.1 健康食品市场增长随着健康意识的增强,健康食品市场将继续增长。
魔芋作为一种营养丰富、低热量的食材,将在健康食品市场中发挥更大的作用。
预计在2023年,魔芋的市场份额将进一步增长。
2.2 魔芋产品创新随着市场竞争的加剧,魔芋企业将加大对产品的研发和创新。
预计在2023年,魔芋市场将涌现出更多创新的魔芋产品,满足不同消费群体的需求,如魔芋面条、魔芋豆腐等。
2.3 国际市场拓展随着亚洲食品在全球的受欢迎程度不断提高,魔芋作为亚洲特色食材也将有更多机会进入国际市场。
预计在2023年,魔芋的出口量将继续增长。
3. 2023魔芋商机分析3.1 魔芋产品销售渠道拓展目前,魔芋产品的销售主要通过组织超市、零售店和电商平台等渠道进行。
最近魔芋产业市场调研报告

最近魔芋产业市场调研报告魔芋产业市场调研报告近年来,魔芋成为了食品行业中备受关注的一种产品。
其独特的营养价值和健康功效受到了消费者的广泛关注。
为进一步了解魔芋产业市场情况,特进行市场调研,以下是对魔芋产业市场调研的报告。
一、市场现状魔芋产业市场规模逐渐扩大,各地纷纷投资魔芋种植和加工业。
根据调研数据显示,目前魔芋产业市场已经达到了XX亿元的规模,预计未来还将继续保持高速增长。
一方面,随着人们对健康食品需求的提高,魔芋作为一种低卡、高纤维、无脂肪的食品,受到了越来越多的人们的喜爱。
另一方面,魔芋的种植技术不断提高,产量逐年增加,使得魔芋产品更加丰富和多样化,满足了不同消费者的需求。
二、市场特点1. 高品质产品受欢迎:消费者对于魔芋产品的品质要求逐渐提高,对于色泽、口感、营养成分等方面要求十分严苛。
因此,市场上高品质的魔芋产品受到了广泛欢迎。
2. 增加品类多样性:随着魔芋产业的发展,魔芋产品的种类也越来越多样化,包括魔芋粉、魔芋丝、魔芋糕等等。
不同的产品形式满足了不同消费者的需求,促使市场更具活力。
3. 健康卖点推动市场增长:魔芋富含植物纤维和低热量,被广大消费者视为健康食品。
随着健康意识的提高,消费者更加倾向于购买富含纤维的食品,助推了魔芋产业的增长。
4. 电商渠道增长迅速:随着电商行业的崛起,魔芋产品也通过电商平台实现了更大的曝光度和销售渠道。
部分消费者更愿意通过电商平台购买魔芋产品,对市场的影响力逐渐加大。
三、市场竞争格局目前,魔芋产业市场存在着较为激烈的竞争格局。
各大品牌纷纷进入市场,争夺消费者的关注和认可。
其中,知名品牌以其产品质量和口碑积累了较为稳定的消费者群体;同时,一些新兴品牌通过创新和差异化来吸引消费者,扩大市场份额。
同时,魔芋产业链的竞争也在加剧。
一方面,魔芋种植和加工业的技术不断提高,促进了产业链的进一步整合和完善;另一方面,各环节之间的价格和品质对比也越来越明显,影响了市场竞争力。
2023年魔芋行业市场分析现状

2023年魔芋行业市场分析现状魔芋是一种以魔芋为主要原料制作的食品,其主要成分为葡萄甙和葡萄酸。
魔芋的独特口感和健康功效使其在食品行业获得了广泛的市场认可和消费者喜爱。
下面将对魔芋行业的市场分析进行现状分析,以期帮助相关企业更好地了解该行业并做出有效的经营决策。
1. 魔芋行业的市场规模不断扩大:随着人们对健康饮食的追求和健康生活方式的重视,魔芋行业市场规模不断扩大。
据统计,魔芋行业市场规模在过去几年中实现了持续增长,预计未来几年内仍将保持较高的增长率。
2. 魔芋产品的消费群体广泛:魔芋产品具有低热量、高纤维、低蛋白质和低脂肪等特点,适合各个年龄阶段的人群食用。
不仅年轻人群体关注饮食健康,中老年人群体同样也对魔芋产品表现出了浓厚的兴趣。
3. 魔芋产品的种类多样化:魔芋产品可以制作成各种不同的形式,如魔芋丝、魔芋粉、魔芋糕等,满足了人们对品味和口感的不同需求。
同时,魔芋产品还可以与其他食材进行搭配,增加了产品的多样性和营养价值。
4. 魔芋产品的销售渠道多样化:魔芋产品的销售渠道非常丰富,包括线下销售渠道和线上销售渠道。
线下销售渠道主要包括超市、便利店、餐饮店等。
线上销售渠道主要包括电商平台、社交媒体等。
多样化的销售渠道可以更好地满足消费者购买的需求。
5. 魔芋行业的市场竞争加剧:随着市场规模的不断扩大,魔芋行业的市场竞争也在逐渐加剧。
越来越多的企业进入该行业,推出各种不同种类的魔芋产品,形成了激烈的竞争局面。
优质的产品质量和品牌口碑将成为企业获取市场份额的关键。
6. 魔芋行业的发展趋势:魔芋行业未来的发展趋势将更加注重产品的品质和品牌形象,不仅要满足消费者对健康食品的需求,还要提供更加多样化和创新的产品形式。
同时,行业内的企业还可以通过与其他行业的合作,推出更加有创意的产品。
此外,科技创新也将成为魔芋行业发展的重要驱动力。
魔芋行业作为一个具有巨大市场潜力的行业,尽管面临激烈的竞争,但随着市场规模的不断扩大和消费者健康意识的提高,仍具备较大的发展空间。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
某某魔芋市场分析报告某某某魔芋食品有限公司企划部2012年12月31日1一、魔芋的功能及产业链衍生魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:(1)降低胆固醇,防治高血压,高血脂;(2)对防治糖尿病有好的作用;(3)防治肥胖,延年益寿;(4)帮助消化,防治消化系统疾病近年国际食品结构正向纤维食品方向发展。
魔芋胶中含有的实物纤维葡甘聚糖,可广泛用于果冻、火腿肠、冰激凌、汤料粉等食品制造中。
另外,魔芋制品在医药、建材、化工、印染等领域都得到广泛应用,通过深加工,产品附加值能得到极大挖掘。
同时,随着社会发展,肥胖、高血脂等富贵病迅速上升,人们保健意识随之增强,魔芋具备的优良膳食纤维性质,保证该行业成为一个朝阳行业,市场前景广阔。
目前市场上的产品主要为:魔芋豆腐,魔芋素食,魔芋粉丝,魔芋胶(葡甘聚糖),魔芋胶囊,魔芋豆腐干,魔芋干零食,魔芋复配米,魔芋挂面,魔芋奶茶等产业发展存在的问题1、魔芋品种不优,主栽品种多为地方农村传统品种,繁殖系数低,品质较差,影响加工产品质量,质量档次低;2、魔芋种植粗放,配套高产优质栽培技术研究滞后,以软腐病为主贰的病害严重,导致农民种植有畏难情绪。
3、深度开发新成果不多,已有的成果转化率不高,还没有投入产业化经营,多数企业加工工艺和设备落后,还停留在对魔芋的粗加工阶段,产品单一,附加值低。
4、魔芋的社会认知度不高,广告宣传滞后。
5、市场开拓乏力,魔芋加工企业生产重复,缺乏有影响力的品牌,无法将魔芋产品推广出去,不仅不能很好的满足市场需求,且导致在市场上的竞争力无序竞争。
叁二、魔芋电子商务市场调研1、魔芋产品在电子商务平台的销售情况肆葛根魔芋粉盒女人更女人QQ商城艺福堂魔芋胶50g袋9元杭州 1.3包12/元112件买五袋送刻度勺,建议单餐用量5克QQ商城优恩魔芋左旋肉碱150片84元深圳1包免邮3431件保健品GMP认证当当商城左旋魔芋纤维代餐粉6g1袋90g 40元2包免邮20件2、阿里巴巴平台产业分析阿里巴巴平台中搜索“魔芋”关键字,结果如下剔除部分重复和无关信息,伍1)抽取209家企业进行相关产业分析,结果如下魔芋加工企业多分布在湖北、四川、河南、云南、陕西、福建、广东等地,其中以湖北、四川、河南超过10%2)、目前魔芋产品类型从图中可知,目前魔芋加工的产品类型主要是以魔芋粉|魔芋胶为主,将近60%的公司供应,其中包括添加剂、魔芋精粉、魔芋微粉、纯化粉等。
25%左右的公司生产魔芋素食系列,如魔芋丝、结、片、面条、豆腐、仿真素食等。
8%左右的公司将魔芋粉定位保健食品,如魔芋膳食纤维、魔芋胶囊等减肥、预防三高、无糖类为主。
4%左右的公司生产休闲类魔芋食品,如魔芋脆片、魔芋果冻、山魔芋晶、魔芋饮料奶茶等。
2%左右的公司生产魔芋护肤类产品,主要是魔芋护肤洗颜棉等。
陆3)、魔芋加工产业发展目前的魔芋产业加工主要以魔芋的初加工为主,以魔芋粉、魔芋胶等加工为主的占绝大多数公司。
其次是魔芋素食系列,以魔芋粉丝、魔芋片、魔芋结、魔芋仿真食品等为主。
3、淘宝平台产品销售分析淘宝平台搜索关键词“魔芋”,共找到相关记录16000条之多,剔除各种无关信息,并经过初步整理,将淘宝平台销售的魔芋产品大致归为如下几类:柒1)、从饼图中可看出:天然粉产品形态所占百分比最大,主要是以魔芋粉、魔芋胶的形式在销售,且诉求点为高纤维饱腹、减肥塑身等。
另外传统滋补保健类产品形态仍然是以魔芋粉、魔芋胶为主,因此以魔芋粉、魔芋胶为形态的产品在市场上所占的比重最大。
方便、速食、即食类产品形态占24%左右,主要是各种魔芋丝、魔芋结、魔芋片、魔芋面条、其他一些仿真素食类为主。
化妆美容类产品形态占11%左右,主要是魔芋洁肤棉之类。
2)、各产品形态最近交易量占比淘宝上最近交易量显示为最近30天内完成交易过程的记录量,因卖家众多,产品规格种类等众多,因此以下分析选用数据为每种产品形态的交易量排名前40位的产品交易记录。
另外每次交易产品规格暂不考,各产品形态交易占比如下:捌3)、销售产品类型与成交量的对比4)、从对比图可以发现:天然粉和传统保健粉的销售记录占比均超过了成交记录占比方便、速食、真空即食产品的成交记录超过销售记录。
玖化妆美容类产品的成交记录超过销售记录饼干糕点膨化小食类的成交记录超过销售记录。
从供求关系的角度来看,如果销售记录的量超过了成交记录的量,说明供过于求,反之则是供不应求。
因此可以看出方便速食即食类、饼干糕点类、化妆美容类供不应求。
从数据中可以看出,方便速食即食类产品的需求空间相对其他类型产品比较大。
4、结论1)、魔芋市场有一些基础,但目前还未形成真正的市场。
魔芋的市场目前还未成形,魔芋产品目前在南方有一定的消费习惯,但其功能特点却认知不多,在北方更不被认知,据我们了解,在一般的消费者观念中魔芋类产品还属于类似蔬菜、豆腐类的副食。
也就是说魔芋并不是一个单独的品类,在消费者的认识里,基本可以归入蔬菜豆腐等副食品类。
2)、魔芋的营养价值,和对人健康的利益基本还远未被认知。
人们吃魔芋类产品更多不是依据其特别的营养和功效,而只是把它作为一个可以选择的副食产品,根据消费者自身的口感偏好来选择壹拾的。
因此对魔芋类产品的认识需要有一定的教育。
3)、魔芋产品的现状意味着其商机和风险同时存在。
魔芋的理论价值那么高,我们相信一定有很多商家已经尝试把它产业化规模化,我们通过网上查阅,发现确实有一些魔芋产品加工商,但做大成的还没有,说明要做成这个项目是需要一个艰难而复杂的过程,即这个项目的商机和风险是并存的。
项目意味着商机,也意味着风险。
壹拾壹三、宏观市场环境及需求分析1、概念性保健品大势逐渐下滑,保健品的形象不好。
这几年,概念性保健品大势整体严重下滑,具体表现首先信任度严重降低,消费理者性,其次是概念性保健品的销销售额不断下降,其三是几年没有新的品牌做成功。
部分加工深阶段的发展魔芋具有降低胆固醇和血糖血脂、减肥、防癌等保健功能,目前国内在这方面深加工已有所发展,例如:魔芋方便粥、营养餐、魔芋纤维米(人造大米)、魔芋食品的饮料魔芋保健食品、魔魔芋减肥产品、魔芋化妆品方面、魔芋药用开发等但是目前,国内对于魔芋的深加工以及围绕魔芋的主要功效推出的功能性保健品和食品等面临着很大的问题,品牌杂而乱,市场不规范,同时产品的生命周期短,往往是一阵风式的炒作,之后无声无息了。
2、但功能机理清晰的基础性减肥产品的销售额却不断走高。
从淘宝数据上可以得出:天然粉产品形态所占百分比最大,主要是以魔芋粉、魔芋胶的形式在销售,且诉求点为高纤维饱腹、减肥塑身等。
另外传统滋补保健类产品形态仍然是以魔芋粉、魔芋胶为主,因此以魔芋粉、魔芋胶为形态的产品在市场上所占的比重最大。
壹拾贰3、人们的健康意识和自我保健意识不断增高。
人们的日常生活和饮食开始一定程度得受舆论、宣传及健康指导的影响,消费者开始有意识无意识的在习惯、爱好,口感和健康需要之间找平衡点。
4、目前的危机与机会目前国内大多数企业对于魔芋加工也仅仅局限在初加工阶段,主要以生产魔芋粉、魔芋胶为主,有小部分企业开始涉足魔芋的深加工,推出各种魔芋系列产品,诸如休闲食品、仿真饰品、保健食品等。
但是这些深加工食品的品牌和影响力均未形成一定的规模,在市场上还未出现领导性品牌和全国性品牌,同时魔芋加工产品的品类繁多、市场比较混乱,这些都是公司目前面临的机会。
壹拾叁四、产品定位通过对国内部分魔芋加工企业及食品企业的二手资料收集,初步确定新产品定位如下:产品功能定位:结合前面的分析,目前市面上的魔芋加工产品定位多为休闲食品、仿真食品、速食食品、保健食品等,但是品牌杂而乱,同时质量参差不齐,初步确定银川某某某魔芋食品公司的产品功能定位以:瘦身食品、美容产品。
产品定位:纯天然药食同源无公害减肥美容保健品产品人群定位:依据不同产品功能定位分别定位,保鲜便捷类食品定位覆盖‘大众人群’,瘦身食品定位‘爱美女性、减肥人群和预防三高人群’壹拾肆五、消费群体定位实际肥胖者(25-45女性)驱动因素:希望减掉脂肪,效用明显,有曲线身材。
购买障碍:效用障碍(显效与反弹),对副作用担心或价格因素。
肥胖焦虑者(18-35女性)驱动因素:对美的追求,担心长胖,保持身材需求强烈。
购买障碍:效用障碍,疗程过长。
壹拾伍六、新产品研发策略健康瘦身食品如何做到品牌的时尚化?如何真正的做到时尚?第一,口感要做到时尚化第二、产品的形象一定要时尚第三,产品概念吻合社会流行方向第四,产品能给年轻人自我表达的机会第五,产品要表现出休闲、轻松与酷的感觉第六,休闲食品需要紧跟年轻人饮食习惯与食品结构的变化壹拾陆七、产品概念女性——塑性(现代女性爱美的心理)产品USP(独特销售主张):健康、瘦身塑性,很随心!瘦身,很美好!(看似前后矛盾的句式,阐述健康和生活的关系,同时易于概念的延伸阐述)情感定位根据USP诉求,可在情感上推行"随心随意,只要想要就能马上获取健康享受美好生活"的概念,以跳出一般营养保健品的单一功能诉求,"以情动人"易于引起市场共鸣。
而且针对的目标消费群中,相当一部分属于忙于工作和学问的中、高收入人群,繁忙的工作令他们希望寻求一种简单快捷获取塑性瘦身的方式,同时通过它直接体现了送礼人的心意,以达到感情的新潮交流。
壹拾柒包装要求:根据口味决定包装样式及大小,每个包装盒必须附加产品LOGO.多样中见统一。
纸质:成本低塑料袋:表示其卫生情况玻璃:适用于魔芋胶,还可用作水杯木盒:高档,产品保护性能好,可作生活容器。
外形:不同的年龄、口味包装出不同的形状方形、圆形、三角、五角、六角、不规则等给人以新鲜感。
建议包装(以下网络获取其他产品包装形式以供借鉴)壹拾玖贰拾2、颜色:不同的颜色代表不同的含义,根据各种消费者的身份及爱好选择不同的颜色。
如:黄色代表希望,可以用于赠送孩子;粉色代表初恋,可以用于赠送恋人;蓝色代表永恒,可以用于赠送朋友;绿色代表生命,可以用于赠送老人等等贰拾壹九、SWOT分析优势:1、产品自身特点。
相比于以化学药品为原料的同类减肥产品,具有安全健康,无副作用。
2、产品的理念符合当今国际的减肥理念。
(营养均衡 + 低热量 + 不降低人体的新陈代谢 + 一周体重下降不超过 4 斤做到这三个标准同时符合,就是健康减肥)劣势:1、新产品的刚刚推出,消费者对产品信息的不明确,缺少良好的概念,产品市场细分较为笼统,没有明确的产品概念。
2、市场上几乎无同类产品,推广度较低,这需要企业花大量的时间,精力,金钱来促进新产品的推广。
3、该产品在包装上并没有独到之处,甚至与市场上同类产品的包装上有较大的差距。
4、公司名不见经传,品牌效应较低。