防设施蔬菜低温冷害的好办法蔬菜,栽培技术
低温冻害防治措施
低温冻害防治措施一、引言低温冻害是农业生产中常见的一种自然灾害，对农作物生长和产量造成严重影响。
为了有效地防治低温冻害，需要了解其成因，并采取相应的防治措施。
本文将就低温冻害的成因和防治措施进行探讨。
二、低温冻害的成因1.温度变化低温冻害的主要成因是温度的变化。
在冬季或初春季节，当气温骤降至冰点以下时，农作物容易受到低温冻害的影响。
如果温度持续过低，农作物的细胞内会产生冰晶，导致细胞壁破坏，进而影响植物的正常生长和发育。
2.水分状况水分状况也是影响低温冻害的重要因素。
在土壤水分过多的情况下，农作物容易受到冻害的影响，因为水分在结冰时会膨胀，导致细胞壁破裂。
相反，在土壤水分过少的情况下，农作物容易受到寒风的侵袭，导致失水过多而受到冻害。
3.光照条件光照条件也是影响低温冻害的因素之一。
光照能够提高农作物的温度，有助于农作物进行光合作用，从而增强其抗寒能力。
如果光照不足，农作物容易受到低温冻害的影响。
三、防治措施1.选择抗寒品种选择抗寒品种是防治低温冻害的重要措施之一。
不同品种的农作物对低温的适应性不同，因此要根据当地的气候条件和季节特点选择适合的抗寒品种。
这样可以提高农作物的抗寒能力，减少低温冻害的发生。
2.合理施肥合理施肥也是防治低温冻害的有效措施之一。
在农作物的生长过程中，要适时施肥，以提供充足的营养。
氮肥是促进农作物生长的重要肥料之一，但过度施用氮肥会导致农作物旺长，降低其抗寒能力。
因此，要合理控制氮肥的施用量，同时增施磷、钾肥等抗寒肥料，以提高农作物的抗寒能力。
3.灌水保温在冬季来临前，可以通过适量灌水来提高土壤温度和湿度，减缓气温骤降对农作物的影响。
灌水可以提高土壤的热容量，减缓温度变化的速度，同时水分在结冰时会释放热量，有助于维持农作物的温度。
但要注意灌水量不宜过多，以免造成土壤过湿。
4.覆盖保温覆盖保温是一种有效的防治低温冻害的措施。
通过在农作物表面覆盖一层保温材料，如稻草、秸秆等，可以减少冷空气对农作物的侵袭，保持农作物的温度。
防止蔬菜霜冻办法有哪些
防止蔬菜霜冻办法有哪些
年末岁首，我县各地普遍遭受了极为严重的低温霜冻天气影响，在地蔬菜和大棚内越冬育苗受到了一定影响，轻的叶片失绿变黄、变白，重的似水烫状摊在地上，遭冷害、冻害的叶片最后会干枯死亡。
那么防止蔬菜霜冻办法有哪些呢？冻害有哪些特点呢？
防止蔬菜霜冻办法有
1、束叶：对大白菜、甘兰、花椰菜等结球蔬菜，采取束叶、束腰的办法，可以防寒，促进软化，增强植株间通风，减少病虫害，束叶应在叶球或花球基本形成后进行，以免影响外叶的光合作用。
2、适时采收、防冻：萝卜、大白菜、花椰菜、青花菜等成熟后，应及时采收上市，以提高商品质量和经济效益。
对菠菜等绿叶菜，可以在叶上撒一薄层谷壳或草木灰，减轻冻害发生。
3、增加覆盖物：要根据气温变化，及时扣膜和加盖保温覆盖物，盖严密封棚体，提高棚内气温、土壤温度，选择。
甘蓝类蔬菜冬季寒潮灾害性天气应对技术措施
甘蓝类蔬菜冬季寒潮灾害性天气应对技术措施近期，我市自北向南迎来了第一次寒潮天气，市气象局于11月27日启动重大气象灾害（寒潮）III级应急响应。
此次寒潮带来的灾害天气具有蔓延速度快、影响范围大、雨雪相态复杂、降温幅度大等特点，突然的降温寒潮天气将导致露地及大棚内种植的甘蓝类蔬菜遭受冷害或者冻害，具体应对及预防措施如下：一、应对与补救措施1.及时补施肥料。
受冷害的蔬菜植株抗性变弱，生长势变缓，一旦天气转晴，需及时补施肥料来加强营养，农家肥是优先选择，也可用稀薄的化肥代替。
随蔬菜生长恢复情况，可逐步加大浓度或施用量。
另外，连续阴天引起的植株黄化，可喷施0.5%-1.0%蔗糖加0.1%-0.3%磷酸二氢钾混和液来补充营养。
2.及时清理枯叶及带病植株，同时做好清沟排水工作。
对尚处在生长期的甘蓝类蔬菜，清理“三沟”，降低地下水位，尤其避免田间积水，提高土温，促进生长。
3.及时预防低温高湿型病害。
大棚种植的甘蓝类蔬菜，受冷害之后抗病能力明显下降，长期低温寡照将造成棚内起雾、大棚膜内侧有大量凝结水珠等，会造成棚内光照不足，形成高湿环境。
一旦天气转晴，需及时喷杀菌剂防病，可适量加入叶面肥一起喷施，以增强植株抗性，促进恢复生长。
另可用百菌清烟剂或腐霉利烟剂，于傍晚密闭熏蒸6-12小时。
露地种植的甘蓝类蔬菜，一旦天气转晴，应及时用百菌清、腐霉利等预防性药剂，配合叶面肥一起喷施。
4.及时清除积雪以及做好设施修复工作。
清积雪同时也要清除大棚四周底部堆积的积雪，底膜要用泥土封严，以减少冷空气侵袭。
修复、加固大棚，迎风面增加支撑，同时要及时修补破损棚膜。
二、预防措施5.做好采收管理。
对已成熟的露地甘蓝类蔬菜，如包菜、花椰菜、青花菜、西兰苔等，及时采收上市或存放在室内分批上市。
6.种植时选择抗性较强的品种。
如果对品种抗冻能力不太了解，建议先试种。
7.科学合理施肥。
重视腐熟农家肥的施用，适当控制氮肥的用量，以提高蔬菜抗冷冻害能力。
冬天温室生菜种植管理6步骤
入冰箱冷冻室中保存。
储存生菜的温度需要控制在0°C左右，过高或过低都会影响生菜的品质和 口感。
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温度对生长的影响
过高的温度会导致生菜生长缓慢，而过低的 温度则可能导致生菜冻伤。
保持温度稳定
避免温度波动
温室内温度的突然变化会对生菜的生长产生 不利影响，因此需要保持温度稳定。
保温措施
在温室外覆盖保温材料、使用加热设备等措 施可以有效地保持温度稳定。
应对极端天气
要点一
极端天气的危害
极端天气如强风、暴雪、冰雹等自然灾害会对温室内 的生菜生长产生极大的危害。
可根据生菜的生长需求，适当调整灯具的高度和角度 ，使光照更加均匀。
使用LED灯等人工光源
1
当自然光照不足时，应使用人工光源如LED灯来 补充光照。
2
选择波长适宜的LED灯，以提供生菜生长所需的 光谱范围。
3
人工光源的色温应与自然光相近，以避免对生菜 的生长产生不良影响。
05
水分管理
控制浇水频率和量
冬天温室生菜种 植管理6步骤
汇报人：
目录
• 选种 • 土壤管理 • 温度控制 • 光照管理 • 水分管理 • 病虫害防治 • 收获和储存
01
选种
选择抗寒品种
抗寒品种通常具有较高的耐寒能力和低温适应性，能够在较低的温度下生长和发 育。
这些品种通常具有较快的生长速度和较强的抗病能力，能够在寒冷的季节提供稳 定的产量和品质。
02
土壤管理
土壤改良
改善土壤结构
通过添加有机物质（如堆肥、腐熟的动物粪便等）、沙子或珍珠岩等，以改善土壤的结构和排水性。
冬季蔬菜发生冻害怎么办？
冬季蔬菜发生冻害怎么办？当气温低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时，就会产生冻害和冷害。
早春及晚秋露地蔬菜易受大风、降温、霜冻的影响，造成减产、减收，甚至绝收，给生产者造成严重的经济损失。
一、发病症状1.叶片受害。
在幼苗子叶期受害，表现为子叶叶缘失绿，出现镶白边现象，温度恢复正常不会影响真叶生长。
2.根系受害。
幼苗定植后，连续阴天，气温较低，地温低于根系正常生长发育的温度，导致受害。
当遇连阴天降温时，虽然地上部没有发生冻害，但由于地温已降至根系生长的最低温度以下，根系停止生长，部分老根变黄，根系活性降低，地上部停止生长。
地温回升后，根系恢复生长，长出新根毛，地上部才能逐渐恢复生长。
如果根系严重受害，需更换新苗。
3.生长点受害。
这属于较严重的冻害。
往往是顶芽受冻，或秧苗大部分子叶受冻。
这种情况通常是定植后不久遇到寒流所致，天气转暖后植株如不能恢复正常生长，必须拔除，另行补苗。
4.花、果实受害。
开花期遇低温天气，会造成落花、落果。
辣椒开花、授粉受精对温度亦有严格的要求，开花时夜温低于18℃，则会出现授粉不良，有的虽然已经授粉，但因温度较低，花粉管不能正常伸长，达不到授粉的目的，造成大量落花、落果。
二、发生原因由低温引起生理活动受阻的生理病害。
茄果类蔬菜原产于热带，过低气温不能正常生长。
气温在10℃或低于10℃即易发生冷害；长时间低于6℃植株将死亡。
坐果期夜温低于15℃，就会引起落花落果。
三、防治方法1.选用耐低温品种。
苗期加强耐低温锻炼。
2.采用高垄覆膜栽培，提高地温；增强植株抗寒力。
3.根据天气预报，临时增加覆盖物保温或增温设施，提高夜间温度，或于傍晚喷洒27％高脂膜乳剂80～100倍液。
露地菜注意播期及定植期。
4.若已发生冻害，要采取缓慢升温措施，使蔬菜生理机能慢慢恢复。
同时喷洒72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，以减轻伤害程度。
设施蔬菜应对雪天防御措施
扫雪时应该先清扫棚室的下半部分 ，然后 再从 上 半部 分往 下扫 ， 这 样 可 以防 止棚 室前 脸 处
承 受 压力过 大 出现坍 塌 。 为 了便 于扫 雪 ， 菜农 最 好 在 草苫或 保 温被 外 面提 前 加盖 一 层 浮膜 ， 降雪
降温。如果棚 室自身的保温性差 ， 温度也会随外 界 气 温 的下 降 而快 速 降低 ， 甚 至会 出现接 近 Ｏ ｑ Ｃ
的低 温 ， 使作 物 出现 冷 害甚 至 冻 害。 保 温方 法 ： 一
以后 ， 直接将浮膜拖 下来 ， 在 防止雨雪的 同时还 能避 免草 苫或保 温被 被 雨 雪浸 湿。
为 了减 少除 雪的麻 烦 ， 防止 积 雪浸 湿草 苫 和
是提 前 于 日落前放 下草 苫尽 量 多贮存 些 热量 ； 二
雪后 骤 晴 注意 回苫 雪 天 由 于无 直射 光 照 射， 棚 室温度 偏 低 ， 尤 其 是 阴雪 天持 续愈 长 温度
愈 低 。对 果 菜类蔬 菜 ， 当地 温 处 于 １ ０ ℃以下时，
根 系的 生长和 吸收 基本 停 止 ， 而且 老根 的 吸收 功
扫雪 要及 时 下 大 雪时 ， 如 果 清扫 不及 时 ， 棚 面上 的雪越 积越 多 ，棚体 承 受的 压 力越 来越 大 ，
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能 急速 衰 退 ， 新根 又难 以发 生 ， 阴雪 天持 续 时 间
愈 长其危 害愈 大 。雪后 天 气放 晴 ， 如 果 马上 揭 草 苫棚 室温 度会 迅 速提 升 ， 光照增强 ， 植 株 向 外 大
量 蒸腾 水 分 ， 而根 系在 吸水 力极 弱 的状 况下 又难 以满足 叶 片 的蒸腾 ， 如 果 不及 时采取 措 施就 会使 叶 片形成 难 以恢复 的永久 凋萎 ， 并最 终导致 植株
根茎类蔬菜应对极端寒潮天气管理措施
27 江苏明天种业主营业务：杂交水稻、玉米，常规水稻、小麦、油菜等品种选育、繁殖、生产等，技术服务热线：************。
ZHONGZHITIANDI编辑:商蓉(********************)种植天地特别规模化饲养场粪肥中可能会含有较多的钠离子及重金属、抗生素、病菌虫卵等，基质栽培时应尽量避免使用或减少用量，化肥也比地栽方式适当少用。
生产上往往常有施肥和水分管理不当造成的肥害发生，表现为叶缘焦枯、叶片发脆等，因此施肥浓度掌握在0.3%～0.5%，15天左右施肥1次，避免施肥浓度过高或一次性施肥过多，特别是高温时期因叶片水分蒸腾快，要注意水分均衡供给。
早晨新叶边缘应吐水，如不吐水或发现基质水分偏少，要及时滴灌补水，维持土壤水分良好状态。
要注意清理过滤器、检查滴管滴头，防止堵塞现象发生。
基质栽培检测和调控根部肥料浓度非常关键，一旦受到胁迫，打破结果和生长的平衡将很难恢复。
注重水肥协调管理，最好补充海藻素、氨基酸等功能性肥料。
徐州正本农业科技发展有限公司（221000）王 冲 杨 波极端寒潮天气可能导致蔬菜生长停滞，易出现受冻害、冷害后腐烂等现象，对蔬菜生产造成严重影响。
为保证萝卜、芦笋等根茎类蔬菜安全越冬，应做好低温冻害预防工作，尽量将客观天气气候的不利影响降至最低水平。
一、露地蔬菜防冻措施1.培土围根增施农家肥 宜在晴天用腐熟猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥，围培在萝卜、芦笋的根茎处，可提高根部土温2～3℃，增强蔬菜的抗寒能力。
结合中耕，用细土培土围根，可使土壤疏松，提高土温，又能直接保护萝卜等根茎类蔬菜的根部。
2.添加覆盖物减轻风寒损伤 用农膜、无纺布或稻草等覆盖在萝卜植株上，注意周边尽量压实，防止大风吹散。
晴天不宜将地上部全部盖住，以免影响光合作用。
3.晴天开沟渠预防渍害 雪后立即清理沟渠、排除积水，提高萝根茎类蔬菜应对极端寒潮天气管理措施·当前生产·种植天地ZHONGZHITIANDI编辑:商蓉(********************)卜、芦笋等根茎类蔬菜根系活力，预防渍害发生。
辣椒冷害和冻害的预防措施
株生 育 后 期或 果 实 在 田间 、运 输 及 贮 存 过 程 中 ， 遇
２１． Ｏ１７ Ｏ
墨妯园艺
经 验交 流
平 菇 死 菇 的原 因及 预 防 措 施
收 稿 日期 ： ０ １ ０ — ６ ２ １— ５ ２
辣椒冷害和 冻害 的预 防措施
贺 天 飞 申 煜 拓 明
在陕北横 山地 区 ，保护地辣椒在 育苗及春提 在 近 叶 柄 处 产 生 黄 色 花 斑 ， 株 生 长 缓 慢 ， 株 发 病 植
早 、 延 迟栽 培 过 程 中 ， 常发 生 低 温 冷 害和 冻 害 。 秋 经
贺天飞 ， 西省横 山县种 子管理 站 ， 编 ７９０ 陕 邮 １ １０；
申煜 ， 山 县 园 艺 蚕 桑 工 作 站 ； 明 ， 山 县 殿 市 镇 人０ — ３ ２１－４０
害 。 是在 育 苗 期 仅个 别 植 株 受 冻 。 是 幼 苗 的生 一 二
有 冰 点 以 下 温度 常常 受 冻 ， 温 度 回升 至 冰 点 以 上 待
后 才 开 始 显 现症 状 ， 呈 水 浸 状 ， 化 ， 皮 失水 皱 初 软 果
１ 选 用 耐低 温 优 良 品种 ， 适 时 播 种 、 ） 并 移植 。 ２ 施 用腐 熟 的有 机 肥 或 添 加 马粪 等 酿热 物 ， ） 保
盖物 、 放风 、 浇水 、 地理位 置 、 地势等 多种 因子均有 温 措 施 ，寒 流 过 后要 把 棚 温 和地 温 提 高 到 １ ＝ ３ｃ以 Ｉ
关 。此 外 ， 实 遇 ０ ２℃低 温容 易 引发 冻 害 ， 果 ～ ０℃条 件下 持 续 １ ２天 ，果 面会 出 现灰 褐 色大 片 无 光 泽 凹 陷 斑 ， 开 水 烫 过 。在 冷 害 临 界 温 度 以 下 ， 度 越 似 温
温室大棚蔬菜种植技术
温室大棚蔬菜种植技术农村实用技术培训材料大棚有毒气体的危害及预防塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。
一、危害：1、氮气由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。
常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。
2、亚硝酸气体一次施用铵态氮肥过多，会使某些菌体的作用降低，造成土壤局部酸性。
当PH值小于5时，便产生亚硝酸气体，可使蔬菜叶片出现白色斑点，严重整叶变白枯死，常被误诊为白粉病，对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。
3、乙烯和氯气如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。
当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄，进而变白，严重时整株枯死。
常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危害尤为严重。
另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气体，通风不及时会使二氧化碳积累过多。
影响蔬菜生产。
二、预防：1、合理施肥。
大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。
基肥要深施20厘米，追施化肥深度要达到12厘米左右，施后及时浇水。
2、通风换气。
在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。
3、选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。
大棚蔬菜施用二氧化碳技术大气中二氧化碳平均浓度一般为300-330mg/L，变幅较小。
在冬春设施蔬菜生产中，为了保温，设施经常处于密闭状态，缺少内外气体交换，二氧化碳深度变幅较大，中午设施内二氧化碳浓度下降，接近甚至低于补偿点，二氧化碳处于亏缺状态。
补充二氧化碳的方法很多，常用的主要有三种：1、燃烧法：通过二氧化碳发生器燃烧液化石油气、丙烷气、天然气、白煤油等产生二氧化碳。
蔬菜冷害的发生与防治办法
５４ 育苗时采用变温管理 ．培育适龄壮苗 ．
在果 菜类 的苗期应 根据 幼苗 的发育要 求实 行变 温 管理 ，培 育壮 苗 。一般 在播种 后要提 高 温度 ，出 苗 后要将 温度 降下 来 ，避 免徒 长 ；在分苗 后再 次升 温 ，促进新 根 的生 长 ；定 植前再 降温 炼苗 ，以提高 植 株 的抗 寒 性 。
花器 及 果 实 不 能 充分 发育 ，易 形成 尖 顶 畸 形 果 。
床 土温 不 得低 于 １ ７℃ ，否 则 低 温 时 间过 长会 影响
根 系 吸 收 ，产 生 生理 干旱 ，易 形 成老 化 苗 。
３２ 落 花 ． 辣椒抗 寒 力弱 于番 茄和 茄子 ，移栽 期 应在轻 霜
一
达 不 到 受 精 目的 。秋 茄 子 后期 还 容 易 出现 落 花 。
活 ；植 株 长 成 后产 量 低 ，抗病 力 弱 。 １２ 影 响养 分积 累 ． 春 季 持 续 低 温 使 光 合 作 用 减 弱 ，影 响 养 分 积 累 ，呼吸减 弱影 响养 分 输送 ，生 长 缓慢 ，使番茄 上
Ｖ ｅｂｓ０ ． ｅｔｌ２ ｇａｅ １２ １
植 保 匿 物护
蔬菜冷害 的发 生与防治办法
何永梅
（ 湖南省益 阳市赫山区蔬菜局 ，４ ３ ０ ） １０ ２
农 作物在 零度 以上 的相 对 低温 下受 到的 伤 害或
１５ 推迟 成 熟 ． 秋番 茄在 结 果后 期 由于温 度低 ，部分 果实 往往
２ 冷 害对 茄 子 的影 响
茄 子 比番茄 要 求更 高 的温度 。结果 期适 宜 温度
１ 冷害对 番 茄 的影 响
番茄 不 同生育 阶段 对温 度 的要 求有差 别 。种子 发芽 最低 温度 为 １ ２℃ 左右 。苗 期对 低 温适 应性 较 强 ，经 过 锻 炼 的幼 苗 可 忍 受 ０ ℃甚 至 一 ３ ℃ 的短
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防设施蔬菜低温冷害的好办法蔬菜,栽培技术
室内加温
1.当外界大幅度降温时，可以临时利用柴草或煤燃烧，通过炉灶、烟道及直接散热提高室温。
2.有条件的地方可以利用***厂、造纸厂、冶炼厂等排出的热水、热风、蒸气作为温室的热
源。
3.增施热性有机肥料，即在种植蔬菜前，在地下10厘米~15厘米深处，埋入5厘米~10厘米
厚的半腐熟的热性有机肥料（如马、驴、羊粪等）。
室外保温
1.在温室周围架设防风障，以减风速。
2.在温室周围培土，增加温室墙壁厚度。
3.在温室周围挖寒沟，沟内填炉渣、稻壳等，盖严沟顶，保持沟内干燥。
4.增加大棚的覆盖物，如加厚草苫（帘）等。
5.做好大棚各部位的衔接和堵缝工作，以防寒风侵入。
6.尽量争取较长的光照时间，如只要能照到阳光，就应立即揭去草苫（帘）等覆盖物。
室内保温
1.可采取地膜覆盖，扣小拱棚、活动幕面等多层覆盖方法保温。
2.在大周围内侧加多层草苫（帘），既防风又保温。
3.可在温室内装上荧光灯（灯与植物叶片保持50厘米的距离），每天照射10小时~12小时
灯光。
4.在温室的一端设置作业间，进出口处挂厚门帘，以防冷风侵入。
5.用无滴膜覆盖。此外，及时对棚内蔬菜等作物进行叶面喷施磷酸二氢钾、稀土微肥、喷
施宝等，以及增施二氧化碳，不仅能促进产量提高，而且能******增强蔬菜对低温冷害的抵抗能
力。