种大蒜要不要剥皮吗
大蒜的种植栽培与管理技术
大蒜的种植栽培与管理技术作者：陈明王清秀来源：《河南农业·综合版》 2017年第11期大蒜是一种高经济价值无公害的蔬菜品种，在项城市各个乡镇均有种植，尤其是近2年随着大蒜价格的攀升，经济效益的增长，种植大蒜的农户越来越多，根据项城区气温降水状况，笔者主要谈谈秋播大蒜的栽培技术。
一、精选蒜种为了保证大蒜种子质量，在选种时选择个头大，圆整，蒜瓣分体明显，底平不畸形，瓣大而致密，一头蒜由4~8瓣构成，皮厚耐运输，符合本品种特性的标准蒜头作种。
破瓣时，要剔除病变、虫蛀、刀伤、碰伤、太阳晒病变的种瓣，并已通过休眠的蒜瓣作为蒜种。
一般按大中小分级，播种时先大后小，避免出现大苗小苗的现象，这里应注意播种前，应将蒜种在太阳下晒2~3 d，使瓣尖疏松，容易分开，减少损伤，同时应剥去蒜皮，除去残留的茎盘，这样发根早，根量多。
二、种子处理，防病增产试验证明，100 kg蒜种用0.3%的磷酸二氢钾水溶液浸种6 h，然后用50%多菌灵500 g粉剂拌种，能提前出苗、防病，而且还能提早成熟，增加产量。
用50%的速克灵150 g，对水2 kg，均匀拌种200 kg，防治菌核病效果更好。
三、做好整地施肥工作（一）深耕细作大蒜的根为弦线状须根，根系小，根毛少，85%的根分布在20 cm土壤内，吸收水肥能力较弱，且磷茎在土壤中生长膨大，因此大蒜应选择有机质含量高，透气性好，保水保肥性能强排灌方便，肥沃疏松的土壤中栽培，在前茬作物收获后要及时精细整地，深翻20~25 cm，把地耙匀整平且在播种前最好浅耕1次，耧平耙细。
大蒜忌重茬种植，也不宜与洋葱、韭菜、大葱等作物连作，否则会加重重花危害，导致大蒜产量低，病虫严重。
（二）搞好配方施肥大蒜是喜肥作物，需肥多又耐肥，所谓大蒜的配方施肥、根据大蒜的需肥规律和肥料效应在施足有机肥的基础上提出N、P、K和中微量元素的施用量及相应的施肥技术，原则是基肥为主，追肥为辅，一般每667 m2施优质有机肥5000~8000 kg、磷钾肥20~30 kg，或者根据每年生产100 kg蒜头需吸收纯氮1.42 kg、纯磷0.44 kg、纯钾0.99 kg的比例去计算施肥量。
种大蒜作文四年级
种大蒜作文四年级种大蒜作文四年级110月29日，我种下了几颗大蒜。
先找来几个大蒜，我找到的是已经发芽的蒜，不用剥皮。
把四颗蒜放到枯叶土里面埋起来，只露出上端尖尖的，带点绿色的小芽。
把他们放在窗口边，浇点水，就等着它们长大了。
我还种了一颗蒜在水里，先把大蒜剥了皮，放在1厘米深的水里，等上几天，它就会长得更大了。
以前我也用水冲过大蒜。
我很想用水种的和土种的比较一下，看哪个长得更好。
过了两天我发现种在水里的蒜芽长得更高了，还长出了根，雪白的，闪烁着白色的光。
种在土里的，却只长了根，小绿芽没什么变化，难道是因为它们没有剥皮吗？距离上次观察，很快过去了十来天，我很少去看大蒜。
期中考试完，我把那上暗算搬到班到我的书桌上，细细观察。
他们已经长得很旺盛了。
种在土里的蒜长得又高又壮，高的，大约有30厘米，矮的有20厘米左右。
正在水里的'蒜却长得落后了它只长了十多厘米，矮得多。
种在土里的颜色上面是青绿的，下面有点白又有点绿。
种在水里的颜色上面是翠绿的，下面是白色的，它的根还像老爷爷的胡须。
我喜欢种大蒜，我的大蒜终于种成功了。
再过几天，它们就可以成为餐桌上的美味啦。
种大蒜作文四年级2在一个空气清新，阳光明媚的早晨，妈妈突然幸灾乐祸地说：“哈！你这星期要种大蒜。
”顿时给我来了个晴天霹雳。
种大蒜？我心里一万个不愿意。
我只得捏着鼻子，提起了全身苍白的大蒜，把它放在桌子上。
首先得准备土和小铲子，接着，我把大蒜先放入盆里，然后把这来之不易的土倒进花盆。
切记，土一定要保持湿润，但也不能太湿，如果觉得会失败的话，可以准备几个单个的蒜，这样就大功告成了。
终于熬到了种蒜后的第四天，一放学我便直奔家门，门一开一推，书包一丢，鞋子一踩，就奔向了我的大蒜。
我既兴奋又紧张，紧张什么？我怕发不了芽，兴奋什么？发芽了，就可以吃上我亲手种的大蒜了！冲到花盆前，我欣喜若狂，那美丽如绿宝石的绿色映入眼帘，那绿色的小生灵冲破土壤，探出头来，好奇地张望着美丽的世界。
独头蒜的种植方法
独头蒜的种植方法从总的方面来说，独头蒜的形成，其主要原因是因为在大蒜因为生长条件不足而出现营养不良、生长受抑、鳞茎分化不良或退化造成的，比如说大蒜种植地土壤十分贫瘠、大蒜种植期过晚、大蒜种植密度过大、播种使用的蒜种个头过小、生长期内温度与光照严重不良、生长过程中缺肥少水、病虫害情况严重等（这些原因大家简单了解一下就可以了），因此，要想种出不分瓣的独头蒜，我们就可以根据独头蒜的成因进行针对性的种植即可。
那么，种植独头蒜的方法到底有哪些呢？在此给大家分享5个种植独头蒜的技巧！一、采集“天蒜”留种播种，种出独头蒜的概率非常高也许很多人一看就懵了：使用“天蒜”留种播种就能高概率种出独头蒜，但我不知道啥是“天蒜”啊！所谓“天蒜”，就是大蒜在蒜梗、蒜薹里面通过种子结出来的非常小的蒜。
一般情况下，在大蒜成熟后，我们如果看到大蒜原本平滑的蒜梗、蒜薹上鼓起了一个小包，剥开后里面的小蒜就是我们所说的“天蒜”，一般一个“天蒜包”可以剥出来1-3个“天蒜”种。
我们把采集下来的“天蒜”种留存好，等到种大蒜的时候用它播种，等“天蒜”成熟后基本上个个都是独头蒜。
二、使用筛选优质蒜种淘汰下来的小蒜瓣播种，更有利于种出独头蒜一般来说，个大、饱满的蒜瓣播种，才能种植出高产、分瓣的优质大蒜，而使用个头非常小的蒜瓣播种，就容易长出独头蒜，而且蒜瓣的个头越小，种出独头蒜的概率就会越大！因为弱小的蒜瓣中的养分含量比较低，大蒜在发芽出苗后会一直处于长势比较弱的状态，尤其在大蒜鳞盘分化时就更容易发生分化不良或退化的情况，这样就更容易使大蒜因无法正常分瓣而长成独头蒜！因此，如果我们想种出更多的独瓣蒜，那么农技小背篓就建议大家挑选单瓣重量在0.5-1克的小蒜瓣进行播种，而且最好选择成熟期比较早的品种这样会大大提高你种出独瓣蒜的概率。
三、大蒜播种时采取“先剥皮后播种”的特殊种植法对于这个独头蒜的种植方法，相信绝大数的蒜农朋友应该都相当有经验：凡是使用去掉蒜瓣表皮的蒜种播种的大蒜，在成熟后基本上都会大概率形成不分瓣的独头蒜。
水培大蒜实验感想和收获200字
水培大蒜的观察日记200字1今天，我在仔细地看着纸杯，纸杯什麽好看的？原来，我不是在看纸杯，我是在看纸杯里的大蒜呢！一早，妈妈对我说：“拿两瓣大蒜给你，试着种一种。
”我不知道种大蒜需不需要剥皮，所以一个大蒜剥了皮但另一个大蒜没有剥。
这两瓣大蒜真好看，一瓣红，一瓣白。
红的犹如一个人怒发冲冠，白的好象一个喜笑颜开的老人。
我想，如果这两个“人”同台表演的话，那一定很有趣。
晚上，我发现，白的那瓣冒了一点绿牙！红的那瓣却没什出国麽动静。
原来，种大蒜是需要剥皮的。
从现在开始，我就只观察剥了皮的那瓣大蒜了。
水培大蒜的观察日记200字2今天，妈妈回家的时候给我带回来了两个可爱的“朋友”——大蒜。
妈妈说让我种。
我看着白白的小球似得大蒜说：“圆滚滚，叫我怎么种啊？”妈妈笑着说：“傻孩儿，你把它们的‘外衣’脱下来就明白了。
”我剥去一头大蒜的“外衣”。
哦，它原来是由好多个“兄弟”组成的。
乳白色的皮肤，肩挨着肩，紧紧地拥抱在一起，好像一个和睦的大家庭。
我挑了一瓣小蒜再用一个小花盆给它安了“家”。
再浇上一点儿水，最后我对大蒜说：“你可要快快长大呀！”水培大蒜的观察日记200字3今天，我去奶奶家的时候，奶奶说要教我种大蒜，我可高兴啦！我从工具箱里找了一把铲子，又从奶奶已经剥好的一堆大蒜头里挑了两个特别饱满的蒜米，兴冲冲地来到院子里。
我先用铲子在土堆里挖了个坑，刚准备把蒜米插进去，奶奶告诉我：“蒜米头要朝上，不然的话就发不出芽。
”于是，我就照她的话去做并且还给小蒜米盖上些土，用铲子压一压，再洒了些水。
干完后，我想，今后我要经常来给它们浇浇水，看着它们发芽，长出蒜叶，直到有一天，可以用它来烧菜，当我可以吃到自己的劳动成果时，那会吃得多香啊！水培大蒜的观察日记200字4今天，下午放学后，我又匆匆忙忙的，放下书包，跑到了楼上的阳台上。
一晃两天了，昨天我看着它们也没什么变化呀，今天会怎样呢？想着我已来到了阳台上，我仔细地看着它们，今天它们有些不同了，蒜头的屁股下竟然长出了些白色的须根。
如何种植大蒜苗的种植方法
如何种植⼤蒜苗的种植⽅法 ⼤蒜是对我们⼈体有益的蔬菜之⼀，那⼤蒜苗怎么种植呢？下⾯是店铺精⼼为你整理的⼤蒜苗的种植⽅法，⼀起来看看。
⼤蒜苗的种植⽅法 (1)品种选择。
为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的⽬的，以选早熟⼆萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。
如成都的云顶早、⼆⽔早、上海的崇明⼤蒜、⼴西的全州⾁蒜。
(2)播种。
不论在露地还是保护地内，均做成1.5～1.7⽶宽的平畦。
畦内施腐熟的有机肥，每亩3000千克，浅翻10厘⽶。
为提早和延长蒜苗的上市时间，使之陆续不断地供应市场，各地要利⽤早熟品种早萌芽发根的特点，采取促早处理，尽量提早播种，提早采收。
长江流域6～8⽉份正值⾼温炎热天⽓，因⽽蒜瓣须经过浸种和低温处理，才能促使蒜瓣早萌芽发根。
处理的⽅法有： ①将蒜瓣在井⽔中浸1昼夜后播种，但浸种时间不能过长，以免引起种瓣腐烂。
②浸种后，剥去蒜⽪播种，可提早半⽉左右采收。
③将已剥⽪的蒜瓣⽤清⽔淘洗，取出后⽴即放在地窖中，保持15℃的温度和⼀定的湿度，使之在较密闭的环境条件下发根，约经10天左右⼤部分蒜瓣发根后即可播种。
④⽤清⽔或尿液浸种1昼夜后平摊在湿润的地⾯或湿草上，上⾯再薄盖湿草;促使早萌芽发根。
⑤将蒜瓣喷湿后，有条件的可存放冷藏库或冷藏柜中，以2～4℃低温处理2～4周，以促进种瓣内酶的活动，使之及早出芽发根。
播种后出苗早⽽整齐，可提早15～20天采收。
播种密度应根据品种的特点和播种时期⽽定。
如品种选云顶早蒜，夏⾄⾄⼤暑播种，密度为4～5厘⽶密栽，播后2个⽉选收;品种选⼆⽔早，⽴秋⾄处暑栽培，株距6～7厘⽶或错位栽，70天左右收获。
播种时，把蒜种瓣竖直密排在畦上。
播完后上⾯盖⼟3厘⽶，浇透⽔后再撒⼟1～2厘⽶，⽤稻草盖种效果更好。
(3)肥⽔管理。
播种后若⼟壤过于，须⽴即灌⽔，使⼟壤湿润，确保蒜苗早出并整齐。
齐苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天内进⾏第2次追肥，若⼟壤较⼲，追肥后接着再灌⽔1次促苗。
大蒜栽培技术要点
得较好的经济效益 ，平均每６ ７ｍ２ ： ０ ｇ ６ Ｐ ４０ ０ ｋ ，比地 膜单 层
覆盖提早上市１ 左右 。现将主要栽 培技 术介 绍如 下。 ５ｄ
ｌ 选 用 良种
早熟 品种 主要选择生育期短 、耐低温 、耐弱光、抗病虫
清洗 干净 。（） ３药剂 浸种 ：用质量 分数 ５％的多 菌灵可湿 性 ０ 粉剂 配制成５ ０ ０ 倍液 ，将 种子浸泡 １ ｈ，取 出后 洗干净 ，再
土保 墒 ，防止 土壤板结 。
（） ３幼苗期 的管理 ：要培育壮苗 ，控制浇水 ，及时松土保 墒 ，促进根深苗壮 。幼苗出齐后立即浇出苗水 ，然后进行浅中 耕 ，土壤不粘时 ，再次进行中耕 ，深度以３ ｍ为宜 。 ～５ ｃ （） ４退母 期管理 ：幼苗后期 ，叶片 出现 尖黄现 象 ，即进 入退母期 ，在退母前５ ｄ 左右 ，进行追 肥浇水 ，每６ ７ ｍ ６ 追 施硫酸铵或硝酸铵１ （ ，以减轻尖黄现象 。 ０ｌ ｇ
Ｃ Ｅ Ｅ Ｏ Ｔｌ Ｕ Ｔ Ｒ Ｂ Ｔ Ａ Ｔ Ｈｌ Ｓ Ｈ Ｒ Ｌ Ｕ Ｅ Ａ Ｓ Ｒ Ｃ Ｓ Ｎ Ｃ
大蒜栽培技术 要点
刘永志 ，关丽 晶
（ 黑龙江省龙江县龙江镇农 业综合服务 中心，黑龙江 龙江 １ １Ｏ） ０ ６１
摘 要 ：结 合 实 践 经 验 ，介 绍 大 蒜 栽培 技 术 ， 包括 产地 选 择 、整 地 施 肥 、选 种 、播 种 、 田问 管 理 、 病 虫害 防 治 等 。
５ 田 间 管理
（） １出苗 前管理 ：土壤 墒情好 不必浇水 ，如土壤 失墒 不
能 及 时 出 苗 ，可 浇 小 水 ，然 后 松 土 ，促 进 发根 出 苗 。
２ 整地 施 肥
前 茬作物 收获后 立即耕翻 ，整平耙 细 ，种 植时起 垄作 畦 ，基肥 在耕 翻前 施 入。每６ ７ ｍ 充分 腐熟的农家肥 ６ 施入 ４ ０ ０ ５ ００ ｋ 、磷酸二铵１ ～２ ｇ ０ － ０ ｇ ５ ０ｋ 。禁止使用没有腐熟
大蒜
大蒜大蒜，半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。
春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。
6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
形态特症1.根：浅根性作物，无主根。
发根部位为短缩茎周围，外侧最多，内侧较少。
根最长可达50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土层，横展范围30cm。
成株发根数70-110条。
2．茎：鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或蒜苗大蒜生长时淡紫色于膜质鳞被。
叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。
花茎直立，高约60厘米。
3.叶：包括叶身和叶鞘。
叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。
叶互生，为1/2叶序，排列对称。
叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
生活习性1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。
大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。
2、光照：完成春化的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、水分：喜湿怕旱4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
秋播大蒜的管理技术1.整地施肥大蒜对前茬作物的要求不严，秋播大蒜的前茬作物有小麦、玉米、高粱、豆类、瓜果类，以早熟茄果类较好，也可以进行立体种植（套种）。
在播种前每667m2施腐熟有机肥≥4500kg，50kg过磷酸钙，15kg尿素，五氧化二磷10-12kg,20kg硫酸钾等。
2.精选蒜种标准：选蒜瓣肥大、色泽洁白，无病斑，无伤口。
剔除发黄、发软、虫蛀、顶芽受伤或者茎盘变黄及腐烂的蒜瓣。
蒜瓣分大、中、小三个等级，一级蒜种一般每百瓣重500g左右，二级蒜种每百瓣400g左右，三级蒜种每百瓣300g左右。
播种时，选用一级和二级蒜种，三级太小不宜做种。
大蒜高产栽培技术
的品种 。作 青 蒜栽 培 ，宜选 用早 熟 、中等 大 小蒜 球 作种。
２ 种 蒜 处 理
３ ． ８ 适 时采 收 。① 蒜 苔 ：顶 部 开始 弯 曲，苔 苞 开 始 变 白 时及 时 采 收 。② 蒜 果 ： 在 蒜 苔 采 收 后 １ ５～ ２ ０ ｄ ，植 株 叶 片 开始 变 黄 ，顶 端 有 ２～３片 绿 叶 ， 假 茎 松 软 时 因及 时 采 收 。若 采 收 过 晚 ，蒜 瓣 裂 开 ， 影 响蒜 果质 量和 产 量 。
大 蒜 高 产 裁 培 技 术
大蒜 亦 名蒜 ，属 百合 科 、须 根系 植物 。大蒜 有 良好 的抗 菌 消 炎 、 防 治传 染 病 的 作 用 。 还 有 抗 衰 老 、降血 脂 、降血 压 、抗 凝血 、抗病 毒 等 作用 ，有 良好 的防癌 抗 癌作 用 。 目前研 究 证 实 ，大 蒜 中 的主 要 活性 物质 为特 有 的有机 含硫 化 合 物 ，这 类物 质 不
仅 具有 杀菌 、抗氧 化 的 作用 ，而 且 还可 以增 强人 体 免 疫 力 、抑 制 肿瘤 的发 生 。蒜苔 、蒜 叶可 做 新鲜 蔬
氟草醚 ２ ０～３ ０ ｍｌ 或２ ４ ％氧 氟 乙草胺 ２ ０～３ ０ ｍｌ 兑 水６ ０ ｋ ｇ均匀 喷 雾 。 ３ ． ５ 水 分 管理 。８～９月播 种 的大蒜 ，因雨 水较 多 ， 可 不灌 出 苗 水 ，干 旱 冬 季 ２ ０ ｄ灌 一 次水 ， 一般 是 在花 芽分 化 期 、蒜 苔伸 长 期和 蒜果 膨 大期 各灌 一 次 水 。后 期 待 蒜 苔 结 束 后 灌 一 次透 水 ， 以后 不 再 灌
再播 种 ，也 可用 ５ ０ ％多菌 灵 可湿 性 粉剂 ５ ０ ０倍 液等
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种大蒜要不要剥皮吗
大蒜是人们生活中的常规调味品，每年的大蒜消耗量也比较可观，
因此我国种植大蒜的面积还算广泛。很多第一次接触大蒜种植的朋友
会咨询种大蒜需不需要剥皮?下面专业人士就为大家具体分析。
一、种大蒜要不要剥皮?
分情况来讨论，如果是在地里种大蒜，是不需要剥皮的，皮对大
蒜有保护作用，可以帮助保护幼苗。如果是盆中中栽植的大蒜，是需
要剥皮的，这样出芽生根快。
二、大蒜高产种植技术
1.种子处理
要选高产抗病品种，播种前要晒蒜瓣1-2天，进行阳光杀菌。
2.整地施肥
大蒜应选择*壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培，以沙
壤*为好。基肥一般亩施优质充分腐熟的有机肥。
3.适时追肥
从大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期，根据其生长发育
和需肥、吸肥特点，分期进行施肥，即为追肥。大蒜的追肥一般以氮
肥为主，需要时氮、磷、钾肥及各种元素应配合施用，这有利于大蒜
的正常生长发育，有利于促进养分的吸收利用和增进品质。
4.水分管理
一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田*较干，可灌水1次，
促苗生长。收获蒜头前。5天停止浇水，控制长势，促进叶部的同化
物质加速向蒜头转运。
5.采收蒜头
收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。蒜头成熟标志，
叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔
软状态，蒜头基本长成。
综上就是大蒜的种植技巧，除了这几个环节，病虫害防治、日常
田间管理各位菜农朋友也需要掌握。