厨房美食菜谱：糙米茶的做法
糙米养生食谱
糙米养生食谱
杂粮香糙米鸡肉粥
材料：
- 1杯糙米
- 200克鸡肉
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐
做法：
1. 将糙米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
2. 鸡肉洗净，切小块备用。
3. 烧一锅水，水开后将淘洗好的糙米放入锅中，用中小火煮熟。
4. 煮糙米的同时，将姜片和葱段放入锅中，煮出汤味。
5. 将鸡肉放入煮好的糙米粥中，继续用中小火煮熟。
6. 最后加入适量的盐，调味即可。
糙米香甜玉米粥
材料：
- 1杯糙米
- 2根玉米
- 适量的水
- 适量的盐
做法：
1. 糙米淘洗干净，并用清水浸泡30分钟。
2. 玉米剥去外壳，切下玉米粒备用。
3. 烧一锅水，水开后将淘洗好的糙米放入锅中，用中小火煮熟。
4. 煮糙米的同时，将切好的玉米粒加入锅中，继续煮至糙米熟透。
5. 最后加入适量的盐，调味即可。
海鲜糙米炒饭
材料：
- 2杯煮熟的糙米
- 适量的虾仁
- 适量的鱿鱼圈
- 适量的胡萝卜丁
- 适量的豌豆
- 适量的葱花
- 适量的盐
- 适量的酱油
做法：
1. 热锅冷油，将虾仁、鱿鱼圈、胡萝卜丁和豌豆一起翻炒至熟透。
2. 加入煮熟的糙米，用铲子将米饭与海鲜均匀翻炒。
3. 最后加入适量的盐和酱油，调味即可。
4. 出锅前撒上葱花点缀。
糙米的功效与作用 糙米粥减肥食谱
糙米的功效与作用糙米粥减肥食谱粗粮的瘦身功效不用多说，糙米也是粗粮的一种。
减肥晚餐不知道吃什么的话，不妨尝试一下糙米粥。
营养美味又助瘦哦！下面跟大家分享几款糙米粥减肥食谱。
一、糙米的功效常吃糙米可以加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌。
糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量；糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素；此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。
二、糙米粥减肥食谱樱花虾糙米粥材料：糙米180克、樱花虾100克。
芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。
做法：1.糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。
2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。
地瓜糙米粥材料：地瓜60克，糙米2杯，水1500c.c.。
做法：1.将地瓜切块，备用。
2.糙米与好水装于锅中，以小火炖煮30分钟，再加入地瓜续煮20分钟即可。
糙米排骨粥材料：排骨200克，糙米2杯，红枣几粒做法1.糙米淘净，泡两至三小时;2.排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净;3.红枣洗净，拍扁去核;4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。
薏仁糙米粥材料：薏仁100克，糙米100克。
做法：将薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
以上跟大家介绍的几款糙米粥减肥食谱，做法简单，手残党也可以在家尝试哦！不想运动又不想节食，就赶紧试试这几款减肥粥吧，轻松吃出好身材。
自制养生茶③
自制养生茶③
作者：本刊资料库
来源：《家庭医药·快乐养生》 2010年第12期
◎糙米茶
材料：茶叶8克，糙米45克，白糖适量。
做法：将茶叶加入适量清水煮，煮好后去渣取出茶汁。
糙米入锅煮至熟时，加入白糖与茶汁调匀即可饮用。
功效：消除疲劳。
◎草莓芝麻茶
材料：黑芝麻5克，草莓10颗，红茶2克，蜂蜜适量。
做法：黑芝麻放入锅中炒干，草莓捣烂成糊状。
将黑芝麻放入锅中加入适量清水，与茶叶一起煮10分钟，加入草莓与蜂蜜调匀饮用。
功效：养颜乌发。
◎炒麦芽茶
材料：炒麦芽25克，茶叶5克。
做法：将炒过的麦芽与茶叶一起放入杯中，加入沸水冲泡10分钟即可饮用。
功效：助消化，改善食欲不振。
◎陈皮茶
材料：陈皮12克，绿茶叶6克。
做法：将陈皮与绿茶放入锅中，加入清水煎煮。
煮沸后即可饮用。
功效：消滞健胃，提神醒脑。
可治
头晕目眩、消化不良。
糙米有什么功效与作用以及营养价值和食用方法
糙米有什么功效与作用以及营养价值和食用方法(3)使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。
(4)前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。
如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。
然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。
亦可掺加一些大豆，小豆等杂粮。
这样更能增加味道和营养。
糙米粥材料：糙米80g，小米40g，红薯200g，清水适量(小桉用砂锅熬用了g)。
做法：(1)糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。
红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。
吃起来比较松软。
(2)将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。
(3)将浸好的两种米加入适量的清水。
(4)大火煮开后转小火盖上盖子熬煮2030分钟(米烂软即可)。
(5)最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
糙米茶材料：糙米180cc(一碗)，水八合(八碗)。
做法：促进消化吸收。
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。
明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用。
意思是说常食糙米，不仅可以安和五脏，去病延年，而且还能润泽容颜，使青春常驻。
可见糙米不仅具有食用价值，而且还有神奇的医疗保健、养生延年的效用。
(二)糙米的作用减肥。
肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。
另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
防过敏。
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。
研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。
由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。
五行蔬菜汤与糙米茶
五行蔬菜汤与糙米茶一糙米茶：糙米茶的功效：１．促进血液畅通：糙米茶有清血作用及分解胆固醇，能让血液在血管里流通更畅顺，可预防高血压，与脑中风，血液如果畅通，供给血液的养分和氧气充足，自然全身各器官就会健康，免疫能力就会增强而达到预防疾病的效果。
２．促进小便畅通糙米茶是天然的利尿剂，有促进新陈代谢的作用，排出体内过剩的养分及毒素，更有帮助胰脏分泌胰岛素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食疗饮料。
３．促进大便畅通糙米茶因含有最丰富的天然植物纤维，有助于排出肠内的宿便，预防大肠、直肠及结肠癌。
基本材料：糙米一碗约４两，水８碗约３斤做法：用没沾过油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黄褐色为止盛起，同时在锅内放八碗水煮开后，放进炒过的糙米，马上停火，原封不动放五分钟，然后将糙米过滤后当茶喝。
注意事项：糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。
菜汤与糙米茶不要同时喝，因效果会减半，请务必遵守！（间隔要１５分钟以上，中药隔１小时，西药隔２小时）疾病改善所需时间：癌细胞的活动，三天就会停止，机能恢复需三个月以上；胰脏癌前有黄胆症者，如开始喝汤，第二天照常上班亦无妨，恢复约需三个月；胃、十二指肠溃疡、黏腊瘤，三天至十天见效,机能恢复需三十天；肝硬化需一年，肝癌、高血压、关节炎亦同；白内障虽要四个月，但会正常，眼疾全部为一至六个月；其他不眠症状、鼻塞、疲劳等需十至二十天；湿疹需四至七个月；老人斑的皮肤三至六个月后肌肤会变美；毛发六至十二个月,会增加五千至一万根；毛发、指甲不分年龄、会快速生长；神经痛、内湿痛，重度的关节炎,六个月至一年即可好转；羊颠疯需要三天,完全机能恢复、依症状而定,需六至十二个月,都会有好转,有很好例子第四天就没发作；脑血栓二次以上，步行、言语障碍需六至十二个月都会有改善；脑血管硬化、脑肿瘤约一个月,至恢复需二至三个月；心脏病患心律不齐需二十天,动静脉血管症及其他症状需二个月。
身体好转现象饮用菜汤后,会出现甚多的身体、生理变化,这些都是短暂的症候,但并不是副作用。
厨房美食菜谱：炒米茶的做法
厨房美食菜谱：炒米茶的做法
炒米茶是我的老家湖北农村夏季常吃的一种食物。
初夏来临的时候农民都很忙碌，收麦子、割稻子。
常常一出去就是一整天，又累又饿的来不及做饭。
所以早上就烧好一锅米茶，回来盛上一大碗喝下肚，又解渴又果腹。
现如今生活好了，米茶的减肥功效又受到了大家的青睐。
据说大米在炒制的过程中，米里面的淀粉被破坏分解成活性炭，而活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走排出体外。
这玩意儿，减了肥又饱了肚，真是夏天最好的食物了啊！
有空的时候我会炒一锅，放凉保存起来，想吃的时候抓上一把煮开放凉，即当茶饭又减了肥，呵呵真好！
食材
主料：
大米500g
水2000ml
步骤
1.大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒。
2.炒到金黄盛出放凉。
3.取平时煮粥所需的量清洗干净
4.放适量水到锅子里煮
5.煮开即可关火。
6.放置一会米粒就会开花了。
小贴士：米炒的程度，有的人喜欢焦糊的味道，看个人喜好。
米茶煮开即可关火，用我老妈的话，打个滚就可以了。
炒米茶的功效及喝法是什么-
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炒米茶的功效及喝法是什么?
炒米茶是一道地方的传统美食，主要是用大米或者是小米进
行翻炒所制作而成，炒米茶不仅味道香醇，而且由于翻炒的过程
当中去掉了米当中的营养成分就会变成活性炭，人体食用后就会
起到减肥助于消化的功效，而炒米茶的食用方法也非常的简单，
可以直接用开水泡开饮用。
炒米茶的功效以及喝法是什么?
做法一
制作过程
其实“炒米”本身营养价值并不高，只是这种食品在旧社会
也是普通老百姓梦寐以求的东西，而佐料很重要，它决定了“炒
米茶”能吃出的味道特点。
炒米茶的制作：
1、炒米的时候，要保证米是干的;
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的;
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口
味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破
坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是
一种毫无营养的东西了)，变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排
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出体外。因此，它特别的清肠，消暑解渴，而且护胃。
做法二
主料
大米500g
辅料
水2000ml
步骤
1、大米(不用洗)放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛
出放凉。
2、取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮
3、煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了。
食用方法
可以直接用开水泡开饮用，在炒米里倒入开水泡一会儿，就
是炒米茶。
神奇蔬菜汤和糙米茶
一种蕴含蔬菜养分的纯天然自制饮品——蔬菜汤，许多亲自体验并形成饮用习惯的人都从中获益良多。
这种蔬菜汤融入了防止癌症、病毒性疾病和老化等的物质，坚持饮用对高血压、脑中风和癌症的病后调养，预防肝病、便秘、痔疮、糖尿病、十二指肠溃疡等病患皆有一定效果，更有人说常喝使自己变得充满活力。
材料：牛蒡：250-300克；白萝卜：600-750克；胡萝卜：250-400克；白萝卜叶：250-400克；干香菇3-5枚；调味料：盐1-2小匙。
制法：牛蒡、白萝卜、胡萝卜均洗净、切块；白萝卜叶、香菇洗净备用。
所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
制作时所有材料都应带皮煮。
置冰箱冰凉后，味道更容易令人接受。
即将进入夏季，可以作为日常饮品或饭桌上的配菜之一。
此汤也很适合中年妇女作为保养肌肤之用，但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。
五种材料介绍：1、牛蒡（黄色）牛蒡是一种根茎类植物，被公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜。
牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，蛋白质和钙及植物纤维的含量为根类蔬菜之首。
作为一种粗纤维植物，它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环，有一定的利尿解热、抑制发炎的作用，尤其对糖尿病、肥胖症、风湿、解肝毒、便秘等有较好的改善作用。
鲜牛蒡在超市可以买到。
2、萝卜（白色）含有丰富的维生素和矿物质。
其中，萝卜所含有的杀菌素对某些细菌和病毒有强烈的杀伤作用，并且有助于消化，防止衰老，预防骨质疏松，还具有很强的解毒作用。
3、萝卜叶（绿色）营养价值极高，它所含有的维生素A的含量是绿色菜花的3倍，钙含量是4倍，维生素C含量是柠檬的10倍以上。
4、胡萝卜（红色）胡萝卜素可以有效抵制癌细胞。
含有丰富的维生素A，既可以明目，又可以改善皮肤，木质纤维具有显着的抗菌作用，其叶酸有抗癌作用，而且可以降低血压、血脂。
5、香菇（黑色）具有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体的抗病能力和抗肿瘤的能力，还能促进人体免疫细胞的调节，含有抗癌的增强免疫功能的物质。
糙米茶的功效及饮用方法
糙米茶的功效及饮用方法中医认为糙米茶一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、处于亚健康人群、三高、糖尿病、贫血、便秘等人食用。
具体糙米茶的食疗功效如下：1. 提高人体免疫功能，使你摆脱乏力、烦躁、沮丧等亚健康状态;2. 养胃健胃，增强消化系统的吸收功能;3. 降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生;4. 促进“三通”：血液通，小便通，大便通;5. 可排除体内过剩的养份及毒素，有助于胰脏分泌胰岛素;6. 降血糖、降血脂，改善糖代谢和脂肪代谢。
下面我们来看看糙米茶的饮用方法：水煮：一包加以500ml左右的水，待水煮开后，小火再煮10分钟左右即可饮用。
冲泡：请使用真空保温杯，一包以300ml之90度以上热开水，焖泡30分钟左右即可饮用。
保健人群为每天1包发芽糙米茶。
病患者用量和浓度可视病情严重程度酌情增加。
糙米茶方便包使用方法1. 冲泡法：使用不锈钢保温杯，加入500毫升的热开水冲泡约30分钟即可饮用（热开水需95C以上）2. 熬煮法：使用不锈钢锅，加600毫升水，待水开后放入米包，改以小火慢煮15分钟，待冷却后过滤米渣饮用（煮的过程米包会涨破）。
3. 糙米茶冲好后，将糙米包取出食用，方法如下：糙米再加入些大米煮成米饭吃，营养美味。
将糙米煮成米粥喝也非常好。
注意事项折叠1. 蔬菜汤与糙米茶不要同时喝，否则效果会减半（间隔要在15分钟以上）。
2. 不要混合其他药草、植物等，否则有时会变成剧毒。
3.有肾透析者或有尿蛋白者不可以饮用糙米茶。
要先喝蔬菜汤，直到肾功能提升后再喝糙米茶。
肾脏病要限制钾、磷、蛋白质、盐的摄入.4.虚寒体质（早晨起床会打喷嚏、过敏）的人建议早上起床后空腹饮用糙米茶，下午3点左右再喝蔬菜汤。
燥热性体质的人不可以饮用糙米茶。
5.喝糙米茶的同时还要喝足够多的水，一天大约3000毫升的量，水喝的不够体内的毒素很难排掉；不可与其它草药、食物、盐、糖等混放一起煮，以免产生毒素；不可与牛奶等蛋白质混合着喝。
糙米怎么吃 糙米怎么煮才烂
糙米怎么吃糙米怎么煮才烂
糙米，是将稻谷碾掉谷壳后，仍保留了一些外层组织，如皮层，胚芽的米，跟粳米相比口感要差一点，但也是人们常吃的一种米，那么糙米怎么吃呢？
一、糙米怎么吃
糙米味甘，性温，米糠和胚芽部分含有丰富的B族维生素，维生素E，以及钾，镁，锌，铁，锰等微量元素，还保留有大量膳食纤维，营养丰富，糙米可以做饭或粥，也可以和黄豆一起打豆浆食用，但单独做饭口感不好，可以适当加一点粳米。
二、糙米八宝饭
原料：糙米，燕麦，黑糯米，长糯米，大米各30克，黄豆，莲子，薏米，红豆各20克。
做法：
1.将燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，大米，黄豆，莲子，薏米，红豆等洗净，浸泡1小时。
2.将所有原料放入电饭锅中，搅拌均匀后加适量水，煮熟即可。
三、南瓜糙米饭
原料：糙米2杯，南瓜1/2个（约600克），盐1茶匙。
做法：
1.糙米洗净，清洗干净后加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电饭锅中。
2.南瓜去皮洗净，切丁，与糙米一同放入电饭锅中，同时加盐调味，拌匀后盖上盖煮饭。
3.待电饭锅开关调气，再焖片刻即可盛出食用。
四、虾皮糙米粥
材料：虾皮100克，猪小排200克，虾皮20克，食盐2克，胡椒粉1克。
做法：
1.糙米淘洗干净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；虾皮以冷水浸软，去杂质。
2.将糙米，小排骨，虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥，中间多搅拌几次，以免烧焦。
3.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入食盐调好味，然后熄火，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
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厨房美食菜谱：糙米茶的做法
糙米茶的功效：
1、促进血液畅通：糙米茶有消血作用及分解胆固醇,能让血液在血管里流通更畅顺,可预防高血压脑中风,血液如果畅通,供给血液的养分和氧气充足,自然全身各器官就会健康,免疫能力就会增强，而达到预防疾病的效果。
2、促进小便畅通：糙米茶是天然的利尿剂，有促进新陈代谢的作用,排出体内过剩的养分及毒素，更有助胰脏分泌胰岛素之功能,能降低血糖,是糖尿病患者的最佳食疗饮料。
3、促进大便畅通：糙米茶因含有最丰富的天然植物纤维，有助于排出肠内的宿便,预防大肠、直肠及结肠癌。
食材
主料：
糙米180克
水1500毫升
步骤
1.用没沾过油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂。
2.炒到黄褐色为止盛起。
3.同时在锅内放1500毫升水煮开后，放进炒过的糙米，马上停火，原封不动放五分钟，然后将糙米过滤后当茶喝。
小贴士：1．糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，比如牛奶。
2 ．素汤（五行汤）与糙米茶不要一起喝，因效果关系，请务必遵守。
(间隔要15分钟以上，中药隔1小时，西药隔2小时)。