鱼类育种学
水产动物育种学
水产动物育种学一、绪论水产动物育种：是指应用各种遗传学方法，改造水产动物的遗传结构，培育出适合人类养殖生产活动需要的品种的过程，简单地说就是培育水产动物的新品种。
水产动物育种学：研究水产动物育种理论和方法的科学。
品种：指经过多代人工选择育成的，具有遗传稳定，并有别于同种或同种内其他群体，具有优良经济性状及其他表现型性状的水生动物植物群体。
品种分类：自然品种。
人工品种。
过渡品种育种目标：高产、稳产、优质、高效现代育种目标以遗传为基础？？选择育种理论育种方法①个体水平：选择育种和杂交育种②染色体水平：多倍体育种、单倍体育种、诱变育种③细胞水平：体细胞杂交、细胞核移植④分子水平：基因工程第一章选择育种遗传、变异、选择三者之间关系选择差选择效应选择育种方法简单了解第二章杂交育种1、常见杂交育种（育成杂交）方式种类及特点答：①简单育成杂交（增值杂交创造杂交）是指经过一次杂交，并结合定向选育，将不同品种的优点综合到新品种的一种杂交育种方式（F1代具有双亲优势，对F2代进行选育）优点：年限短，见效快，应用较广泛。
②级进育成杂交根据育种目标，引入一个改良品种与当地被改良品种杂交，产生级进杂交一代F1，然后将F1与当地被改良品种回交，回交若干代，向改良品种特定方向级进。
优点：③引入育成杂交根据育种目标，引入一个改良品种与当地被改良品种杂交，产生引入杂交一代F1，然后将F1与当地被改良品种回交，优点：④综合育成杂交根据育种目标，引入相应的改良品种与当地被改良品种进行多种育成杂交的育种方法。
2、杂种优势利用的特点3、生殖隔离的类型及解决方法①地理隔离：移植、驯化、人工授精②季节隔离：精液冻存保存、人工授精③生殖隔离：体细胞移植等。
第三章多倍体育种1、如何利用四倍体泥鳅产生三倍体泥鳅（正交和反交）2、人工诱导鱼类三倍体（两个图）3、同源多倍体和异源多倍体的来源途径①同源多倍体：加倍的染色体来自于同遗物中或在原有染色体组的基础上加倍而成②异源多倍体：加倍的染色体来源于不同物种AA BBAAAA×BBBB→AABB 先加倍后杂交AA×BB→AB→AABB 先杂交后加倍4、人工诱导多倍体的方法（一）物理学方法①温度休克法：通过高温或低温作用使细胞在短时间内休克，细胞中纺锤丝被破坏。
水产生物遗传育种学：遗传育种
一名词解释1、核型（染色体组型）：把生物细胞核内全部染色体的形态特征（染色体长度、着丝点位置、长短臂比、随体有无等）所进行的分析，也称为染色体组型分析。
2、同源染色体：形态结构相同的一对染色体。
特点：育性差，结实率低；形态、组织学上的特征。
3、复等位基因：指在同源染色体的相同位点上，存在三个或三个以上的等位基因。
4、不完全显性;F1表现为双亲性状的中间型。
5、品种：经过人工选育而成的，具有遗传稳定，并有别于原种或同种其他种群之优良性状及其表现性状的水生动植物。
6、细胞质遗传：把细胞质基因所决定的遗传现象和遗传规律称为细胞质遗传，也称为非孟德尔遗传，核外遗传。
7、染色体畸变：指染色体数目的增减或结构的改变。
8、雌核发育：合子的发育是在卵子细胞核的控制下完成的。
9、雄核发育：指卵子只依靠雄性原核进行发育的生殖方式。
10、杂交：指通过不同个体之间的交配而产生后代的过程。
11、远缘杂交：亲缘关系较远的个体间的交配，指不同种间、属间，甚至亲缘关系更远的个体间的交配。
12、近缘杂交;亲缘关系较近的个体间的交配，一般指同种内两个不同品种之间的杂交，又称品种间杂交。
13、同源多倍体：指增加的染色体组来自同一物种，一般是由二倍体的染色体直接加倍产生的。
14、异源多倍体：指增加的染色体来自不同物种，一般是由不同种属间的杂交种染色体加倍形成的。
15、混合选择：又叫集体选择，个体选择，是从来源不同的鱼群中选择表现型优良的个体混养在一起，混合交配，繁殖后代，繁殖的后代再混养在一起，再选种，这样的混合选拔留种，连续几代培育出一个新品种。
16、家系选择：将一雌一雄的优良亲鱼单独交配，建立若干家系，后代以累代近亲繁殖为基础，在尽可能相同的条件下饲养亲鱼，比较鉴定各家系的经济性状，从中选出最好家系的雌雄个体建立品系，这样的选择方法是家系选择。
17、后裔鉴（测）定：凭借子代表型平均值的测定来确定并选择亲本和亲本组合的选择育种，称为后裔测定。
鳜鱼育种可行性研究报告
鳜鱼育种可行性研究报告一、引言鳜鱼（学名：Megalobrama amblycephala）是我国重要的经济鱼类资源之一，也是一种重要的淡水养殖鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。
随着人们对食品安全和品质的要求不断提高，如何通过科学的方法提高鳜鱼的产量和质量，已成为鳜鱼养殖业者和科研人员关注的焦点问题。
本研究旨在探讨鳜鱼育种的可行性，通过系统的实验和研究，为鳜鱼产业的发展做出贡献。
二、鳜鱼生物学特性及育种目标1. 鳜鱼的生物学特性鳜鱼是一种典型的淡水鱼类，生活在我国的长江、黄河、淮河、汉江等河流中。
鳜鱼属于软骨鱼纲、鲤形目、鲤科，其个体一般在30-50厘米左右，体重在0.5-1千克之间。
其生长速度较快，生长期约3年左右，适温范围为20-28摄氏度，适PH范围为6.5-8.0。
鳜鱼主要以藻类、小型甲壳类和水生昆虫为食，对水质的要求较高，对水生植物则不敏感。
2. 鳜鱼育种的目标鳜鱼育种的主要目标是提高鳜鱼的产量和质量，包括以下几个方面：（1）提高鳜鱼的生长速度，缩短生长周期，增加出栏量；（2）改良鳜鱼的体型和体色，提高商品化价值；（3）增强鳜鱼的抗病能力，降低养殖风险。
三、鳜鱼育种的技术方案1. 鳜鱼的遗传育种目前，国内外对鳜鱼的遗传育种已经取得了一些进展。
通过选择优良亲本，利用遗传育种方法，可有效提高鳜鱼的生长速度和抗病能力。
国内一些科研机构已经开展了鳜鱼育种的相关研究工作，取得了一定的成果。
2. 鳜鱼的生态育种生态育种是指在自然环境中利用鳜鱼的自然繁殖能力，进行选育和放流。
这种育种方式不仅能够节约成本，还能够保持鳜鱼的天然遗传特性，提高其生存率和适应能力。
目前，一些地方已经开始尝试利用生态育种的方法，进行鳜鱼资源的保护和养殖。
3. 鳜鱼的配合育种在鳜鱼的育种过程中，可以利用配合育种的方法，通过人工配种，调配不同品系的鱼种，培育出优质的鳜鱼种质。
这种育种方式可以充分利用不同鳜鱼种质的优势，加速育种进程，提高育种效率。
鱼类选择育种方案设计
鱼类选择育种方案设计摘要：我国海淡水鱼类近5000种，其中海水鱼约占三分之二，淡水鱼约占三分之一，鱼类养殖种类数由60年代的十多种增加到目前的百种左右，养殖产量也得到相应提高。
建立先进的鱼类育种技术体系和育种研究创新平台、提高鱼类遗传育种的效果和种苗质量对促进水产养殖业的健康发展具有重要意义。
本文阐述了鱼类遗传育种的技术及其当前的发展动态，分析了现代生物技术在鱼类育种中的应用概况，探讨了鱼类遗传育种的发展趋势，旨在为鱼类新品种选育提供理论依据与参考。
关键词：鱼类；育种；技术；研究进展Progress in Fish Breeding TechnologyAbstract：Freshwater fishes of the sea of nearly 5,000 species, of which about two-thirds of marine fish, freshwater fish account for about one-third of the number of types of fish farming dozen 1960s to the current hundred or so, aquaculture production also increased accordingly. Establishment of advanced technology systems and breeding fish breeding research and innovation platform to improve the effectiveness and quality of fish breeding seedlings to promote the healthy development of the aquaculture industry is important. This paper describes the technology and its current developments fish breeding, and analyzes the application of modern biotechnology in fish breeding overview discusses trends in fish breeding, fish breeding new varieties designed to provide theoretical basis and reference.Key words: Fish; Breeding; Technology; Progress近年来，我国的渔业产量和养殖规模一直居世界首位，但从总体上来看，依然需要高效、优质、抗病力强的养殖品种。
(完整word版)水产动物育种学考试选择题(附有答案)(精)
水产动物育种学考试选择题(带有答案）选择题1、B是鱼类育种工作中最根本的方法。
A、选择育种B、杂交育种C、诱变育种D、转基因育种2、由一个系祖通过近亲繁殖发展的群体通常称为C.A、品系B、家系C、单系D、近交系3、具有某方面突出的优点,专门用于某一配套杂交生产的品系称为C。
A、地方品系B、专门化品系C、配套系D、杂交系4、一切对人类具有实际或潜在利用价值的遗传材料称为D。
A、品种B、品系C、育种材料D、种质资源5、亲代通过性细胞或体细胞传递给子代的遗传信息称为 A 。
A、种质B、种质资源C、基因D、基因组6、在育种工作中，通过各种方法如杂交、诱变等，产生的育成品系或品种及各种突变体、基因标记材料、属间或种间杂种等称为D。
A、育种材料B、育种中间材料C、种质资源D、人工种质资源7、动物遗传资源保护除了原位保存，也可以 B 保存。
A、原地B、易位C、异地D、冷冻8、目前引种的主要利用方法是A。
A、以新品种直接参与生产B、经遗传改良后参与生产C、作为育种材料D、改善生态环境9、下列A对本地自然条件有高度适应性。
A、本地品种B、外地品种C、育成品种D、引入种10、A是育种工作的中心环节。
A、选择B、诱变C、杂交D、转基因11、A是我国鱼类最经典的育种方法。
A、选择育种B、杂交育种C、多倍体育种D、转基因育种12、D属于分子水平上的育种技术。
A、杂交育种B、多倍体育种C、细胞核移植D、转基因技术13、A是目前国内外动植物育种中应用最广泛、成效最显著的育种方法之一。
A、选择育种B、杂交育种C、多倍体育种D、转基因育种14、 B 育种技术可以产生新基因。
A、选择B、诱变C、杂交D、多倍体15、 D 育种技术可以打破种间生殖隔离。
A、选择B、雌核发育C、杂交D、转基因16、 D 育种技术育种时间最短。
A、选择B、杂交C、多倍体D、细胞核移植17、 B 育种技术可用于快速建立纯系.A、选择B、雌核发育C、杂交D、多倍体18、 D 育种技术可克服远缘杂交不孕及其杂种不育。
探究鱼类多倍体育种技术及其在水产养殖中的应用
S h u i c h a n y u y e多倍体育种技术可以通过改变鱼类染色体组数量来实现对鱼类品种改良的遗传工程技术，通过该技术可以培育出更加优良的鱼类品种，进而满足人来对鱼类水产品的消费需求。
该技术的操作难度较低，具有较高的可控性，通过该技术改良的鱼类品种，其生长速度能够显著提升，同时具有较强的抗病能力，养殖这些经过改良的优质品种，可以大幅提高鱼类产品产量，促进我国渔业的发展。
目前，我国在鱼类多倍体鱼种技术的研究工作中，已经取得了较明显的研究成果，研究中心对草鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼等鱼类品种都进行的多倍体育种研究，其中异育银鲫、湘云鲤都已经应用在了实际生产之中。
1、人工诱导鱼类多倍体育种技术的概述人工诱导鱼类多倍体育种技术是通过理化因子来刺激鱼类卵子，在不排除第二极体的基础上，实现与单倍体精子的结合，进而形成三倍体品种。
通过鱼类远缘杂交，让其变异出三倍体，甚至四倍体，该技术的具体育种方式如下：（1）温度休克法温度休克法是一种通过温度的调节对鱼类卵子进行处理的方法，具体包括热休克及冷休克。
采取冷休克方法进行育种时，需要在卵子受精后的5min开始冷休克处理，处理时间控制在50~60min，冷休克的温度标准为0~0.1℃，该方式获得三倍体的几率为90%左右。
如果卵子受精后＞5min,在处理时间不变的条件之下，三倍体的发生几率就会出现明显降低，发生率具体会降低至60%~70%之间，由此可见，温度休克法的敏感性会受到遗传背景与卵子成熟度的影响。
而采取热休克的方法进行育种时，同样要在卵子受精后的5min开始进行热休克处理，热休克的具体温度在40~40.5℃之间，处理时长为2min，热处理获取三倍体的几率为90%~100%。
在相关研究中得出，温度休克法下，影响三倍体发生率的主要因素为处理开始时间、处理温度以及处理操作的持续时间，过晚处理、温度达不到标准，都会造成三倍体诱导几率的下降。
（2）静水压休克法静水压休克法也是一种诱导鱼类三倍体或四倍体的主要处理方法，采用静水压休克法处理受精卵时，静水压应控制在600kg/cm2，处理开始时间应在鱼类卵子授精后的3min时进行。
水产养殖的繁殖与育种技术
水产养殖的繁殖与育种技术随着人口的增长和对食物供应需求的不断增加，水产业逐渐成为满足人类食物需求的重要来源之一。
而水产养殖的繁殖与育种技术的发展，对于提高水产品种的质量和数量具有至关重要的作用。
本文将介绍水产养殖的繁殖与育种技术，包括人工授精、遗传改良和基因工程等方面的内容。
第一章：水产养殖的繁殖技术繁殖技术是水产养殖的基础，通过人工授精等方式，可以有效地提高水产品种的稳定性和生长性能。
在水产繁殖中，人工授精是一种常用的方法。
首先，收集雄鱼和雌鱼的性腺或卵巢，然后将精子和卵子混合，辅以适当的环境条件，如温度和湿度，最终实现受精过程。
人工授精技术可以提高受精率，避免自然生殖的不确定性。
第二章：水产养殖的育种技术育种技术是改良水产品种的重要手段，通过选择出具有优良性状的个体进行配对，可以逐渐提高种群的整体品质。
遗传改良是常用的育种技术之一。
通过合理选择父本和母本，将具有有利性状的基因在后代中持续传递，达到优化遗传结构的目的。
此外，也可以通过选择性繁殖、杂交育种等方式来优化水产品种。
第三章：水产养殖的基因工程技术基因工程技术是近年来发展起来的一种新兴技术，它通过改变生物体的基因构成，实现对性状的精确调控。
在水产养殖中，基因工程技术可以用于提高品种的抗病性、生长速度和体质量等方面。
例如，可以通过转基因技术将具有抗病性的基因导入到养殖物种中，提高其抗病能力；或者通过转基因技术提高鱼类的生长速度，提高养殖效益。
总结：水产养殖的繁殖与育种技术对于提高水产品种的质量和数量具有重要作用。
人工授精、遗传改良和基因工程等技术，可以有效地改良水产品种的遗传结构，提高其生长性能、抗病性和适应能力。
未来，随着科学技术的不断进步，水产养殖的繁殖与育种技术将会继续得到改良和创新，为水产业的发展和人类食物供应提供更多的选择和可能性。
鳜鱼养殖技术—苗种培育
1
与摄食习性
仔鱼出膜后8~10d，长至12.5mm左右，进入外源性营养阶段。 以捕捉活鱼苗为食，此时消化器官发育完善，胃膨大呈“T”形， 且胃壁增厚。幽门垂逐步发育到200个以上，是重要的辅助消化 器官。
仔鱼喜食活动能力强，体质健壮的饲料鱼。被捕食的鱼苗只要 其横断面的最大周长小于鳜鱼口裂周长即可被吞食。
3
饵料鱼的准备
①鳜鱼苗开口适口饲料
鱼的生产孵出的仔鱼经3~5d发育，鱼苗能水平 游动时，即开始主动摄食，此时必须及时投喂 适口的饲料鱼苗，才能保证鳜鱼苗开口成功。
3
饵料鱼的准备
②后期饲料
在鳜鱼催产时应同步进行饵料鱼培育，可附设 配套的鱼池专池培育，根据鳜苗种不同时期的 日粮，推算后期所需饲料量，做到有计划地培 育饲料鱼。 选用3~ 5个鱼池分不同时间投放，或按不同放 养密度同时投放，以控制其生长，达到鳜鱼所 需饵料鱼的规格。
(1)
一级培育
鳜鱼苗在孵化桶内，在水质清新、溶氧丰富的 微流水环境中，摄食量大，生长速度快。在生 活习性上，7mm以上的鳜鱼苗更适合于静水中摄 食、生长。因此，应及时转移到二级培育池培 育。
(2)
二级培育
鱼苗长至7mm的鳜鱼苗仍不宜池塘培育，应该放 在水体交换方便、水质清晰的小型水泥池内或 网箱中进行培育。
、六 苗种培育
1 鳜鱼仔鱼消化器官的发育与摄食习性
2
鳜鱼种不同阶段的日粮
3
饵料鱼的准备
4
鳜鱼苗种培育技术
5
鱼病防治
6
夏花育种的运输
6 夏花育种的运输
鳜鱼苗种奈氧的能力，不及家鱼苗种，故其鱼 苗或鱼种的运输密度要比家鱼要低一些。 用塑料袋充氧运输鳜鱼苗，塑料袋规格尾长 0.6m，宽0.4m，每袋装运鳜鱼苗不超过4万尾。 用塑料袋转运夏花鱼种。此时正值高温季节， 每袋装400尾～500尾，24h连续运输，成活率可 达95%以上，为保证运输的安全，可采取冰降温 措施。
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第一章绪论一、育种学与育种育种学是研究育种的科学，所谓育种（breeding），就是应用各种遗传学方法，改造生物的遗传结构，以培育出高产优质的品种。
简单地说，育种就是培育动植物与微生物新品种。
例如，某一个品种鱼生长快、个体大，但不抗病，而另一个品种却生长慢、个体小，但抗病力强，如果让这两个品种杂交，即通过基因的重新组合，就有可能培育出一个既生长快又抗病的新品种。
（一）品种的概念1．什么叫品种以前，水产养殖工作者对育种工作不太重视，往往是“只养鱼，不育种”。
而现在的情况就不同了，随着科学技术的不断发展，育种的重要性已为越来越多的人所认识，各地区对良种的需求也十分迫切、实践证明，不管是鱼类、虾贝类还是贝类，品种是养殖生产的物质基础（品种、饲料、水质），良种的选择和培育是增产的有效途径。
一般认为，在其他条件不变的情况下，使用优良的品种可增产20％～30％、因此，要发展“高产、优质、高效”的水产养殖业，就必须在品种上下功夫。
也就是说，要大力开展育种研究，通过各种途径和方法，培育出各种各样的新品种，以保证水产养殖业的持续发展。
那么，什么是品种呢？品种（breed或Variety）是人们创造出来的一种生产资料。
品种是由同一祖先通过人工选育而来的、具有一定形态特征和生产性状的群体，可用于生产或作为遗传学研究的材料。
品种不是生物学上的一个分类单位，而是人类干预自然的产物，是作为生产上的经济类别而存在的。
通常所说的优良品种，就是指那些产量较高，质量较好且具有比较稳定的遗传性状的品种。
全国水产原、良种审定委员会（1991）通过的《全国水产原、良种审定标准》中，对品种的定义是指经多代人工选择育成的具有遗传稳定，并有别于原种或同种内其他群体之优良经济性状及其他表型性状的水生动、植物。
这里介绍几个与品种有关的术语的涵义：（1）原种（stock) 指取自定名模式种采集水域的或取自其他天然水域并用于养（增）殖（栽培）生产的野生水生动、植物种，以及用于选育种的原始亲本。
原种必须具备下列性状；①具有供种水域中该物种的典型表型；无明显的统计学差异；②具有供种水域中该物种的核型及生化遗传性状；③具有供种水域中该物种的经济性状（增长率和品质等）；④符合有关水生动、植物种的国家标准。
（2）种群（population）同一物种在某一特定时间内占据某一特定空间的一群个体所组成的群集，这些个体通过交配以及一定的亲缘关系发生联系，并享有共同的基因库（gene pool）。
如果人们将种群与其分布地区结合起来考虑，即为地理种群（geograahical population）。
（3）品系（strain）品系和品种是两个不同的概念、品系是起源于共同祖先的一群个体．在遗传学上，一般指自交或近亲繁殖若干代后所获得的某些遗传性状相当一致的后代；在家畜育种学上，指来源于同一头卓越系祖（公畜）的畜群，它们具有与系祖相类似的特征和特性，并且也符合该品种的标准; 在微生物学上．亦称“菌株”、“菌系”和“小系”，一般指单一菌体的后代。
品系用于遗传学研究和品种培育。
品系经比较鉴定，优良者繁育推广后即可成为品种。
（4）良种（good breed）指生长快、肉质好、抗逆性强、性状稳定和适应一定地区自然条件并用于养（增）殖（栽培）生产的水生动、植物种、良种必须具备下列性状；①优良经济性状遗传稳定在95％以上；②其他表型性状遗传稳定在95％以上。
（二）品种必须具备的条件从育种学的观点来看，一个品种，必须具备以下四个基本条件：（1）必须具有相似的形态特征每个品种都应该有固定的形态特征，藉此才能区别于同种的其他群体、例如，彩鲫、红鲫和缩骨鲫是3个不同的鲫鱼品种，具有不同的形态特征。
产于宁夏的彩鲫，体色鲜艳美丽，五彩缤纷；红鲫是普通鲫在家养条件下发生突变以后，经长期人工选育而成的一个品种，既可供观赏又可食用，深受群众欢迎；缩骨鲫产于广东韶关地区的翁源县等地，后部脊椎骨萎缩。
尾柄长明显小于尾柄高。
体型较高．体长约为体高的1.6倍。
背鳍后部的两侧肌肉发达，微微隆起。
又如，红鲤的体色是橘橙色的，而有别于普通的鲤鱼（青灰色）。
当然，相似的形态特征只是品种应该具备的条件之一，有时不同品种也有相似的形态特征。
例如．产于江西的兴国红鲤、婺源的荷包红鲤和万安的玻璃红鲤（通称“江西三红”），尽管体色都是橘橙色，但他们是3个不同的品种，因此其他方面必然有区别，如荷包红鲤的体型近似“荷包”，而玻璃红鲤则具有独特的透明性状。
（2）必须具有较高的经济性状可以这样说，凡是够资格称为品种的群体，他们都有某些突出的优点，或是生产水平高，或是产品质量好，或是生长发育快，或是有特殊的用途（如观赏），或是对某一地区具有良好的适应性等。
目前的观赏鱼养殖十分盛行，主要有金鱼、锦鲤和热带鱼等，其品种繁多，仅金鱼就有几百个品种。
我国是金鱼的故乡，南宋已开始金鱼家化的遗传研究，至今已有800多年历史、目前世界各国的金鱼都是直接或间接从我国引种的。
（3）必须具有稳定的遗传性能一个品种不仅要有相似的形态特征和较高的经济价值，而更重要的是还必须具有稳定的遗传性能，即在自群繁殖时能将品种特性，特别是经济性状稳定地遗传给后代，与其他品种杂交时具有一定的改良作用，并能产生明显的杂种优势。
也就是说，一个品种必须具有一定的育种价值。
否则，其经济价值也就很有限了。
（4）必须具备一定的数量既然品种是一个群体，其群体数量就要达到一定的规模，否则不能成为品种。
只有拥有足够的数量，才能保持一定的品种结构，才能保证在品种内正常地进行选种配种工作。
从以上标准来看，目前我国放养的所谓家鱼，其实并未达到品种的要求，仍然是野生种、例如，鲫鱼就是一个野生种，它是金鱼的原种，经过几百年的人工选育，才形成现在数以百计的金鱼品种、草鱼、青鱼、鲢、鳙虽然称四大家鱼。
已有千余年养殖历史，但历代的养殖方法都是从江河中采捕它们的鱼苗，然后放在池塘养成食用鱼，实际上只是年复一年地重复捕养野生的鱼苗而已，并无任何家化的内容，只是20世纪50～60年代四大家鱼人工繁殖相继成功之后，才由依靠野生苗苗逐步转为依靠人工繁殖鱼苗。
品种的性状与原种相差很大，在生产上应用的品种其质量远远超过原种。
例如．前苏联培育出来的库尔斯克鲤（欧洲家鲤×黑龙江野鲤），使前苏联养鲤业扩大到北纬60°；1958年引入我国黑龙江省．现已占全省鲤鱼产量的1／3以上。
它的生长速度比普通鲤快3倍，而且具有体型好、耐寒、食性广、成熟快、易捕捞和脂肪含量高等优点，很受群众欢迎．由此可见，培育新品种是提高产量和质量的重要手段。
（三）品种的分类根据品种的来源，可将它们分为下列3种：1．自然品种又叫原始品种。
它通过长期自然选择和若干无意识的人工选择而形成。
这种品种能很好地适应当地环境条件，所以也可叫地方品种。
虽然它的生产性能可能低些，但往往具有忍耐不良环境和抗病的能力。
因此，它是宝贵的生产资料和选育新品种的原始材料。
我国的许多鲤鱼地方品种如兴国红鲤和荷包红鲤均属这一类型。
2．人工品种又叫育成品种。
它主要通过有意识的人工选择而形成，具有高产的特点或具有某些特殊的品质（如观赏、抗病、抗寒）。
由于在该品种形成过程中受到人们的选择和保护以及提供特定的环境，因此，在自然条件下容易发生退化、金鱼的许多品种就属于这种情况．3．过渡品种过渡品种是介于原始品种与育成品种之间的中间类型，它是由原始品种经过某种程度的人工改良而产生的、虽然过渡品种在品种特性上还没有达到育成品种的特有产量和质量水平，但它又具有原始品种的一些优良特性。
这里应该指出，上述分类不是绝对的、根据人们的需要，原始品种可因杂交改良成为过渡品种，过渡品种可因强化选育而成为育成品种；另外，即使是育成品种．也不是一劳永逸，而仍然要坚持不懈地选择和合理地繁育与饲养管理，否则很难保持其优良性状．（四）品种命名登记号说明1. 全国水产原种和良种审定委员会审定通过的品种命名登记号说明如下：（1）G为“国”的第一个拼音字母，以示国家级品种。
（2）S为“审”的第一个拼音字母，以示审定通过的品种。
（3）为了命名上的方便，将品种、杂交种和引进种统称为品种，02、03分别表示杂交种和引进种。
（4）001、002为品种顺序号。
（5）年代为审定通过的时间。
如GS02001-2002为红白长尾鲫的命名登记号2 . 品种简介品种名称：红白长尾鲫品种登记号：GS02001-2002亲本来源：红鲫、白鲫选育单位：天津市换新水产良种场品种简要说明：通过从红鲫中选出2尾长尾鲫雌鱼和3尾白鲫雄鱼交配产生红白长尾鲫，再从获得的9尾红白长尾鲫自交的繁殖后代群体中按选育目标严格选择，经12年选育到F5代，体色、体型和鳍形等遗传性状已稳定在90%以上。
红白长尾鲫体表底色银白，头部、背部或身两侧镶嵌红色斑块，红白相间，分界鲜明，尾鳍长等于或大于体长，薄而柔软，如飘带，极具观赏价值。
该品种适应能力强，食性广，耐低氧，生存水温1－35℃，在池塘和水族箱中均能很好地生活。
近3－4年，在国内市场已试销800万尾，并在欧洲和东南亚国家很受欢迎。
国内外均可养殖。
二、育种的目标育种目标是改良品种的依据，是育种工作中最根本的问题。
有了明确的育种目标，才能有目的地搜集原始材料，有计划地选配亲本，正确地确定培育方法和选择方向，这样就可以大大提高育种效果，少走弯路。
育种的总目标是高产、稳产。
优质和低消耗。
但随着渔业生产的发展，人们对鱼类品种的要求越来越高；既要丰产，又要稳产；既要有高的产量，又要有好的质量；既要能适应本地区的自然条件，又要能适应本地区的饲养管理制度和生产技术水平。
因此，对鱼类育种来说，也会相应地出现新的内容，必须给予充分的注意。
为了实现上述育种总目标，人们往往制订出一些育种的具体目标。
这些具体目标是：1．食物转化率（food conversion efficiency）食物转化率即鱼类摄人的食物转化为鱼体组成成份的比率。
当产量是建筑在应用人工饲料基础上的时候，选择育种的初步目标应该是改进食物转化率。
在肉食性鱼类，饲料成本可能占总生产成本的很大一部分，而对草食性或摄食碎屑的鱼类来说，饲料成本则较低。
由于大规模直接测定食物消耗比较困难，因此直到目前为止，还没有可供遗传分析用的有关食物转化率的任何资料。
因此，尽管食物转化率是一个重要的经济性状，但它还没有列入选择育种中去。
所以，进一步开展直接和（或）间接测定食物消耗的方法应该给予高度重视。
2.生长率（growth rate）对所有养殖鱼类来说，生长率都是重要的经济性状。
而且，通过体重或体长的测定就可以比较容易地估算出生长率、快速生长加速生产周期，且大个体比小个体上市价格高。
对鱼类来说，在生长率与食物转化率之间具有高的遗传相关，所以对高生长率的选择必然导致食物转化的快速相关改良。