柑桔皮总黄酮的提取及鉴别
柑桔皮总黄酮的提取及鉴别
作者：黄锁义，罗燕，张婧萱，王三艳，陆辉宇
【关键词】柑桔皮；,,总黄酮；,,提取；,,鉴别
摘要：目的为充分利用柑桔植物资源，避免资源的浪费，探讨柑桔皮中总黄酮的提取及鉴别方法。
方法采用纯物理的工艺流程和分光光度法从柑桔皮中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证。
结果测得柑桔皮样品中总黄酮的含量C=4.49%。
回收率为98.0%，其纯度和产率均较高。
结论该方法采用全物理过程，无任何化学变化及污染，是提取柑桔皮黄酮类物质的有效途径。
关键词：柑桔皮；总黄酮；提取；鉴别
The Extraction and Distinguish of the Total Flavanone from Orange Peel
Abstract：ObjectiveIn order to make use of the resources of orange peel , avoiding waste. MethodsUse purely physical process flow and spectrophotometry to introduce the method of which extracted the flavanone from the orange peel , and check the flavanone which withdrawed from the lotus rhizome. ResultsBy
this method getting the contents of the total flavanone of orange peel is C=4.49% and rate of the recovery is 98.0%. ConclusionUsing this text which provide the withdrawal and purifying methods to get the outcome and purity of the flavanone are all very high .This method is purely physical process, and has no chemical change and pollution. It is ideal to withdraw the flavanone of orange peel.
Key words：Orange peel ; Total flavanone; Extract; Distinguish
柑桔皮为芸香科植物橘树成熟果实的果皮，在我国有悠久的药用历史。
柑桔树是我国亚热带地区栽培最广的果树，它四季长青，树枝优美。
柑桔果实全都是宝，其皮、肉都是正统的中药。
我国古代医学认为：柑桔皮性味辛、微温、无毒、入脾、肺经，有理气调中、燥湿消痰、行气导滞的功效，具有消炎，抗溃疡，抑菌及利胆等作用。
临床上用于治疗和预防感冒、治疗胆结石、风湿性关节炎、还可用于防治高血压和动脉硬化，预防血栓的形成，降低胆固醇，减少心梗的发生，也可用于呕吐、腹泻、心腹气痛的治疗，以及抑制多种消化道肿瘤的生长、抗自由基等［1］。
现代医学证明［2］：柑桔皮中主要含有黄酮类化合物、类胡萝卜素类、硫胺素、核黄素、膳食纤维等食用和药用成分，特别是黄酮类化合物在柑桔皮中的含量尤为丰富，黄酮
类化合物具有多种生理功能。
研究证明柑桔皮具有很高的药用价值［1,2］，为了充分利用，避免资源的浪费，我们对柑桔皮中总黄酮进行提取及鉴别，本文方法未见文献报道，现将其过程介绍如下。
1 材料与方法
1.1 材料①市售新鲜的柑桔取其皮。
②试剂：95%乙醇AR；甲醇AR；三氯化铝AR；盐酸AR；氨水AR；正丁醇AR；冰醋酸AR；醋酸乙酯AR；镁粉AR；乙酸镁AR；氢氧化钠AR；亚硝酸钠AR；硝酸铝AR；芦丁标准品（中国生物制品检定所）。
③仪器设备：UV755B紫外可见分光光度计（上海分析仪器总厂）；DZF150小型真空恒温干燥箱（郑州长城科工贸易有限公司）；802离心沉淀器（上海分析器械厂）；ZFI型三用紫外线分析仪(上海顾村电光仪器厂)。
1.2 方法
1.2.1 工艺流程柑桔皮中总黄酮提取工艺流程见图1。
图1 柑桔皮中总黄酮提取工艺流程（略）
1.2.2 操作步骤取市售新鲜柑桔，取皮，洗净，切碎，烘干，取135 g，置于铝锅中，加蒸馏水煮沸3 h。
冷却后进行粗滤，对滤渣。
柑橘皮中总黄酮的含量测定及体外自由基清除作用研究
adklb i -efr neludcrma gah J. n e yh hpr mac q i ho t rp y[ ] i g o i o
仪器有 限公 司) 旋转 蒸发 器 I 5A( 海亚荣 生化 仪 ; 2 上 器厂)T L 5台式离心机( ;D - 上海安亭科学仪器厂) .
1 2 试药 柑橘皮 ( . 市售 , 产地 陕西城 固) 粉 碎备用 ; , 芦 丁标 准品 ( 化试 剂 ) 石 油 醚 , 酮 , 生 ; 丙 乙醇 , 酸铝 , 硝 亚硝 酸钠 , 氧化 钠 , 萄 糖 , 酸 亚铁 , 氧 水 , B 氢 葡 硫 双 PS 缓 冲溶液 ( H一7 4 , 二 氮 菲 , p .)邻 邻苯 三 酚 , 羟 甲基 三 氨基 甲烷 ( r ) Ti 等均为 国产 分析纯 ; 为双蒸馏水 . s 水
大量 的纤 维 素 .柑橘皮 中含有 丰 富的黄 酮类 化合物 ,
[ ] S agX 6 hn Y,Y a B eemnt no cv mp nns unZ .D tr iao f t ec o et i ai o
i n Rhu a b a d s u y o h i y o o iiy by m ielr b r n t d f t er h dr ph b ct c la
2 实 验 方 法
a a s [ ] Anlt aC i c ca 9 7 5 ( — nl i J. ys ayi hmi A t,1 9 ,3 6 2 c a
3 :2 9 2 4 ) 8-9 .
微波萃取柑橘皮黄酮类化合物
微波萃取柑橘皮黄酮类化合物1 实验目的1.1掌握微波萃取原理，熟悉微波萃取操作过程。
1.2探究从柑橘皮中提取黄酮类化合物的实验机理。
2 实验原理黄酮类化合物是植物光合作用产生的一类重要的天然有机化合物，泛指由两个苯环(A环和B环)通过三个碳链相互连接而成的一系列化合物(C6-C3-C6)。
其大多存在于一些有色植物中，如在甘草油性提取物、洋葱提取物、柑橘皮提取物、松树提取物、绿茶提取物、银杏叶提取物、红花提取物中都发现黄酮类化合物的存在,许多药食两用的植物中也存在多种的黄酮类化合物。
黄酮类化合物的羟基被糖苷化后，水溶性增加，脂溶性降低，易溶于热水、甲醇、乙醇和稀碱溶液中。
黄酮类化合物中的3–羟基、4–羟基、5–羟基、4–羰基或邻位酚羟基，与铝盐进行络合反应，在碱性条件下生成红色络合物，常用AlCl3和NaNO2-Al(NO3)3比色法，络合物在一定的波长处有最大吸收峰。
络合物颜色的深浅与黄酮含量呈一定的比例关系，据此可以进行比色定量。
黄酮类化合物现已成为药学和保健食品学的研究热点，柑橘皮中含有丰富的黄酮类化合物，它具有显著的抗肿瘤[1-2]、抗菌活性和抗氧化活性[3]。
微波是一种频率为 300MHz～300GHz 的电磁波。
由于它是一种瞬时穿透式加热方式，在微波场的作用下，原料中的水分吸收微波能，迅速蒸发膨胀，在其表面形成无数的细小孔隙，这些孔洞大大提高了原料内成分的渗出，从而加快了萃取的速度[4]。
近年来微波技术在植物有效成分的提取方面得到了广泛的应用[5]。
微波技术与传统的方法比起来具有效率高、重现性好、节约时间、节省试剂、污染小等特点。
3 实验材料、试剂与仪器设备3.1 材料柑橘皮3.2 试剂芦丁标准品≥95.0%、无水乙醇、石油醚、亚硝酸钠、硝酸铝、盐酸、锌粉3.3 仪器设备高速万能粉碎机、电热鼓风干燥箱、恒温水浴锅、分光光度计、电子天平、微波萃取机4 实验方法4.1柑橘皮的前处理将柑橘皮清洗干净，切丝，置于烘箱内(55℃)24h，充分干燥，将干燥后的柑橘皮粉碎，过 40 目筛，取 1 份（以质量计）柑橘皮粉，加入 10 份（以体积计）石油醚，热水浴回流 2h，脱除脂溶性色素，通风橱内挥干石油醚，备用。
微波法提取柑桔皮总黄酮的应用研究
基金项目:湖南省农科院“青年学术带头人”项目资助(项目编号:[2005]1510)作者简介:苏东林(1979-),男,湖南农业大学食品科技学院在读研究生。
E 2mail:sdl791228@通讯作者:单杨收稿日期:2007-03-22第23卷第3期2007年5月Vol .23,No .3May ,2007微波法提取柑桔皮总黄酮的应用研究S tudy o n extrac ti o n o f t o ta l fl avo no i d s fr om c itru s p ee l w ith m i c r ow ave苏东林1,2SU D ong 2lin 1,2单 杨2SHAN G Yang 2李高阳2L I Gao 2yang2(1.湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙 410128;2.湖南省农产品加工研究所,湖南长沙 410125)(1.College of Food Science and Technology ,Hunan A gricultural U niversity ,Changsha,Hunan 410128,China;2.Hunan Provincial Research Institute of A gricultural P roduct Processing,Changsha,Hunan 410125,China )摘要:对柑桔皮中总黄酮进行微波提取,用紫外分光光度法测定提取液中的黄酮含量。
采用L 16(44)正交优化试验,以探讨微波功率、液料比、微波处理时间、pH 值和提取次数对柑桔皮黄酮提取率的影响。
正交试验结果表明:微波法提取总黄酮的最佳条件是:微波功率400W ,处理时间180s,液料比50∶1,pH 值5。
在此条件下提取2次,所得总黄酮含量为3.37%。
该法提取时间仅为超声波提取的1/20,且提取率高于超声波提取。
关键词:微波提取;总黄酮;紫外分光光度法;正交试验Abstract:The t otal flavonoids in citrus peel were extracted by m icr owave treat m ent .U ltravi olet s pectr ophot ometry method was used t o deter m ine the content of flavonoids in extracting s oluti on of citrus peel .The effects of av 2erage m icr owave out put power,rati o of s olvent t o material,treat m ent ti m e,pH value and extracti on frequency on the extracti on yield were in 2vestigated .And the orthogonal test design L 16(44)was used t o op ti m ize the conditi ons of m icr owave treat m ent .The op ti m um conditi ons of m icr o 2wave treat m ent were as foll ows:m icr owave out put power 400W ,extrac 2ti on circle 180seconds,rati o of s olvent t o material by weight 50∶1,pH value 5.Under the best extracti on conditi ons whose frequency of extrac 2ti on was 2,the t otal content of flavonoids was 3.37%.The extracti on ti m e of m icr owave was 1/20of supers onic extracti on and extracti on rate of m icr owave was higher than supers onic .Keywords:M icr owave extracti on;Total flavonoid;U ltravi olet s pectr opho 2t ometry method;O rthogonal test design柑桔是世界第一大水果、第三大国际贸易农产品。
欧柑橘皮中黄酮物质的提取和分析
欧柑橘皮中黄酮物质的提取和分析
李 卫林 － ・
（ １ ． 武夷学 院 生态与资源工程系生物教研室 ， 福建 武夷山 ３ ５ ４ ３ ０ ０ ； ２ ． 武夷学 院绿色化工重点 实验室 ，
福建 武夷 山 ３ ５ ４ ３ ０ ０ ； ３ ， 郑州大学 材料科学与工程学 院， 河南 郑州 ４ ５ ０ ０ ５ ２ ）
摘 要： 通 过 两种 方 法提 取 瓯 柑 黄 酮 ， 实验 结 果显 示采 用 乙醚一乙醇溶 剂体 系提 取 瓯 柑 橘 中黄 酮 类 物质 的 效 果好 于
石油醚一 甲醇 溶 剂 体 系的提 取 效 果 ，瓯 柑 橘 提 取 物 的 黄 酮 结 构 分析 显 示 副 环 即 Ｃ环 上 只有 一 个 羟 基 而 不是 甲氧 基 。 经 过 紫 外 分光 光 谱 法 和红 外光 谱 分析 证 明所 得 产 品是 柚 皮 苷 。 关键词 ： 欧 柑橘 皮 ； 溶 剂体 系 ； 紫外 光谱 ； 红 外 光谱 ； 柚 皮 苷
症状有一定 的食疗 效果 。通过两种方法提取瓯柑橘 中
黄酮 类物质 ， 并采用紫外光谱 法和红外光谱法对 提取 的黄酮进行分析研 究。本实验的研究 结果将 为南平坎
化作 用 ， 可 以改善 血液循 环 ， 实验显 示可 以降低 小 鼠 血液 中的胆 固醇 、 降血压 【 ｌ １ ， 大剂量 的柚皮素会 降低大 鼠的骨密度损失［ ２ １ 、 预防败血症 、 抗炎症效果 。
Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｔｈ ｅ ｌ ｆ ａ ｖ ｏ ｎ ｏ ｉ ｄ ｗａ ｓ ｉ ｓ ｏ ｌ ａ ｔ ｅ ｄ ｆ ｒ ｏ ｍ Ｃｉ ｔ ｒ ｕ ｓ Ｓ ｕ ａ ｖ ｉ ｓ ｓ ｉ ｎ ａ Ｈｏ ｒ ｔ ． ｅ ｔ Ｔａ ｎ ａ ｋ ａ ｐ ｅ ｅ ｌ ｗｉ ｔ ｈ ｔ ｗｏ ｍｅ ｔ ｈ ｏ ｄ ｓ ，ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ ｔ ｈ ｅ ｅ ｔ ｈ ｙ ｌ ｅ ｔ ｈ ｅ ｒ ・ — ｅ ｔ ｈ ａ ｎ ｏ ｌ ｓ ｏ ｌ ｖ ｅ ｎ ｔ ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ ｈ ａ ｄ ａ ｎ ａ ｄ ｖ ａ ｎ ｔ ａ ｇ ｅ ｏ ｖ ｅ ｒ ｔ ｈ ｅ ｐ ｅ ｔ ｒ ｏ ｌ ｅ ｕ ｍ ｅ ｔ ｈ ｅ ｒ — — Ｍｅ ｔ ｈ ａ ｎ ｏ ｌ ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ ｉ ｎ ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｎｏ ｉ ｄ ｉ ｓ ｏ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ， ｉ ｔ ｗａ ｓ ｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｄ ｂ ｙ ＵＶ— Ｖｉ ｓ ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｕ ｍ ｒ ａ ｎ ｄ Ｉ Ｒ ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｕ ｍ ｒ ｔ ｈ ａ ｔ ｔ ｈｅ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｗａ ｓ ｎ ａ ｒ ｉ ｎ ｇ ｉ ｎ ． Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ：Ｃｉ ｔ ｕｓ ｒ Ｓ ｕ ａ ｖ ｉ ｓ ｓ ｉ ｎ ａ Ｈｏ ｒ ｔ ． ｅ ｔ Ｔａ ｎ ａ ｋ ａ ｐ ｅ ｅ ｌ ；ｓ ｏ ｌ ｖ ｅ ｎ ｔ ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ ；ＵＶ－ Ｖｉ ｓ ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｕ ｍ ；Ｉ ｒ Ｒ ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｕｍ ； ｒ ｎ ａ ｒ ｉ ｎ ｇ ｉ ｎ
紫外分光光度法测定柑桔皮中总黄酮的含量
【４】丁晓雯．柑桔皮提取液抗氧化及其它保健功能研究【Ｄ】．西南农业 大学博士学位论文。２００４：１１
【５】
裴凌鹏，惠伯棣，金宗濂，等．黄酮类化合物的生理活性及其制备
◆’＿－●●Ｈ＿－◆■¨●Ｈ＿●卜＿“●Ｈ－■一。◆■－・●－■“●叫－◆＿－◆■－◆＿－◆●Ｉ◆■＿・●Ｈ＿－◆ｑＨ・－■－◆‘＿＿＿●Ｈ¨◆■。◆ｌ＿ｎ—●■”●－＿¨■叫。●●Ｉ・●‘●－◆●ｈ●ｑ＿。◆●－◆■－◆■Ｈ●Ｈ＿◆－●ｐ◆＿ｌ－◆－＿－◆■－◆■ｈ●－ｌ＿－●●一¨◆ｌｎ・●｝■“●。＿－◆ｑ＿●ＨＩ－●Ｈ“
Ｎｍｅ
标准品
ｓｔａｌｌｄａｒｄ蛐ｐｌｅ
样液
０．３５４ ０．３５７ ０．３５９ Ｏ．３６１ ０．３６６ ０．３９５
Ｏ舶７
２）通过对几种比色方法的紫外一可见扫描结果的
对比分析，确定了灿Ｃｌ，比色法用于测定柑桔皮总黄酮 类含量的合适波长为２７５
ｎｍ。
Ｓ砌Ｄｌｅ ｓｏｌｕｔｉｏｎ
２．３．３加样回收率试验 准确称取于６０℃干燥６ ｈ，已知总黄酮含量的柑 桔皮细粉０．２５ ｇ（含黄酮３．０９％），经不脱脂超声处理 后定容到ｌ
９９．２ ９８．７ １０２．３ ９８．３ ９７．９ ９９３ １．８４
５
之间的关联方程式。
技术研究进展田．食品科学，２００４，２５（２）：２０３—２０７ 【６】阮伸．新橙皮苷结构的波谱分析【Ｊ】．江苏化工，１９９４，２２（３）：３６—４０
参考文献：
【ｌ】赵雪梅，朱大元，叶兴乾，等．柑桔属中类黄酮的研究进展叨．天然 产物研究与开发，２００２＇１４（１）：８９—９２
２．３
ＡｌＣｌ。比色法的方法评价
２．３．１精密度试验 准确吸取标准品溶液３．０ ｍＬ，同一样品溶液（Ｂ编 号）１．Ｏ ｍＬ，各５份，同标准曲线和样品测定的操作，测 定吸光度。结果表明，标准品吸光度的ＲＳＤ＝０．５１％（ｎ＝
旬阳狮头柑皮中总黄酮的提取研究
１０ ２ ０超 声 清 洗 机 （ 海 东 芝 生 物 研 究 所 ） 上 ，减 压 抽 滤
质 量分数为 ３ ％的 乙醇定容 至刻 度 ， ０ 作为样品液备用 ．
机 ，电子 分 析 天 平 （ ．０ １ ） ０ ００ ｇ ，电 子 天 平 （ ． １ ） ０ ０ ｇ ，离
关 键 词 ：狮 头 柑 ；总黄 酮 ；提 取 研 究
中图分类号 ：０ ５ ．２ 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ｉ１０ ０ ４ （０ ０ １ ０ ９ ０ ６７３ ０ ９— ２ Ｘ ２ １ ）０ — ０ ３— ３ 狮头柑属于芸香 科柑 橘属 （ ｉｕ ） 中的柑类 ．内含 Ｃｔ ｓ ｒ 十多种 矿 物质 … ，具 有 降 火名 目，生 津止 渴 等 多 种 功 效． 为陕南旬 阳县 当地种植 的一种柑 子 ．柑 皮 中含有 丰
富 的 黄 酮 类 化 合 物 等 ．黄 酮 类 化 合 物 具 有 重 要 的 生 物 活 性 功 能 ，如 ：治 疗 冠 心 病 、对 缺 血 性 脑 损 伤 以 及 对 心
丁标准溶液 （３ ｕ ／ ）． １０ ｇｍ１ 精确量取芦 丁标 准溶 液 ０ ０ ． 、１０ ． 、２ ０ ． 、０ ５ ． 、１５ ． 、
狮头柑 （ 阳） 旬 ，芦 丁标 准品 （ 京 药 品 生物 制 品 北
检定所 ） ，硝 酸 铝 （ 安 化 学试 剂 厂 ） 西 ，亚 硝 酸 钠 （ 津 天
市登峰化学试剂制造 有 限公 司 ） ，氢氧 化钠 （ 天津 恒光
化学试剂制 造有 限公 司 ） ５ 乙醇 （ 津市 百世 化工 ，９ ％ 天
２ ３狮 头 柑 皮 样 品 液 制 备 ．
不同品种橘皮中的黄酮分析
不同品种橘皮中的黄酮分摘要：目的：检测六种柑橘皮中黄酮类化合物的含量，为天然产物开发提供数据参考。
方法：采用紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法分别建立标准品的标准曲线方程和检测方法。
结果：不同品种柑橘皮不仅总黄酮含量相差悬殊，含有黄酮的种类和各自含量也差别很大。
六种柑橘皮苦柑中总黄酮的含量最高，达到干重的9.26％，新橙皮苷是其黄酮的主要组成部分。
结论：进行天然产物的开发，根据目标物质含量对优良品种筛选是必要的。
关键词：紫外可见分光光度计；HPLC；黄酮；质量检测1材料与方法1.1仪器与材料1.1.1仪器岛津UV-1700紫外可见分光光度计，SK7200HP超声波清洗器，依利特Sinochrom ODS-BP色谱柱(4.6mm×200mm，5um)，KNAU-ER脱气装置，紫外检测器(K-2600)，N2000色谱工作站，台式离心机(80-2B型)，0.45um有机系过滤膜。
1.1.2材料甲醇(色谱纯)，纯净水，冰醋酸(AR)，柚皮苷、橙皮苷标准品(99％)；芦柑、晚熟蜜橘、雪柑、苦柑、纽荷尔脐橙、塔罗科血橙均购自南平。
1.2实验方法1.2.1样品处理对不同品种的柑橘洗涤后剥皮，在35℃吹风干燥箱中干燥，然后粉碎过20 m 筛。
各称量2g置于500mL的广口瓶中，加入300mL80％的甲醇溶液，浸泡过夜后超声20min，再放置24h后超声20min，过滤得提取液，并以300mL作为总提取液体积进行计算。
1.2.2紫外吸收标准曲线的绘制准确称量10.00mg橙皮苷标准品，溶解于甲醇：5％NaOH=4：l的混合溶液中，稀释到不同浓度，以281nm左右最大吸收峰的吸光度A和橙皮苷浓度(C)为变量，绘制标准曲线，得到回归方程为：A=0.0228C-0.0994，R2=0.9977，线性范围为5.0～30ug/mL，加入回收率99.87％(RSD=1.1％，n=3)。
1.2.3总黄酮含量测定分别量取不同提取液各1.00mL到50mL容量瓶中，加入5％NaOHlmL，再加80％甲醇溶液定溶。
柑橘黄酮类化合物提取纯化方法的研究进展_陈源
血管疾病 、 免疫 、 抑菌和抗病毒等多重功效 。 在柑橘鲜食和加工过程中 ， 柑橘皮是主要的副 产物 ， 约占 果 实 总 质 量 的 ２ ０％ ， 每 年 生 产 上 约 有
柑橘黄酮类化合物提取纯化方法的研究进展
陈 源１， 余亚白１， 潘东明２， 赖呈纯１， 高慧颖１， 王 琦１， 谢鸿根１
（ １． 福建省农业科学院农业工程技术研究所 ， 福建 福州 ３ ５ ０ ０ ０ ３； ） ２． 福建农林大学园艺学院产品贮存保鲜研究所 ， 福建 福州 ３ ５ ０ ０ ０ ２ 摘 要 ： 黄酮是柑橘中最主要的活性成分 。 介 绍 了 近 年 来 柑 橘 黄 酮 类 化 合 物 提 取 方 法 （ 碱 提 取 酸 沉 淀 法、有 机 ，分 离 纯 化 方 法 （ 溶剂法 、 微波法 、 酶解法 、 超临界流体萃取法 、 超声波提取法 ） 柱层析法、薄层层析法、高速 逆流法 、 大孔树脂吸附法 ） 的研究进展 ， 为柑橘黄酮类化合物的研究和开发与应用提供参考 。 关键词 ： 柑橘 ； 黄酮类化合物 ； 提取 ； 纯化 中图分类号 ：Ｑ ９ ４ ６ １ ８ ４；Ｓ ６ ６ ６
抗氧化剂 ， 药理学研 究 表 明 黄 酮 成 分 是 其 有 效 活 性 具 有 抗 氧 化、 抗 癌、 消 炎 镇 痛、 抗 过 敏、 防治心 成分 ，
收稿日期 ：２ ０ １ １－０ ４－０ ２ 初稿 ；２ ０ １ １－１ １－１ ９ 修改稿 ， 女 ， 助理研究员 ， 研究方向 ： 果树生理生化 （ ：ｋ 作者简介 ： 陈源 （ １ ９ ８ １－ ） Ｅ－ｍ ａ ｉ ｌ ａ ｔ ｅ ｃ ６ ３ ． ｃ ｏ ｍ） ＠１ ｙ — — 省属公益类科研院所基本科研专项 （ ） 基金项目 ： 福建省科技计划项目 — ２ ０ １ ０ Ｒ １ ０ １ ７ ５ －
桔皮总黄酮的提取条件
关 键 词 桔 皮 ； 黄 酮 ； 取 条件 总 提 分 类 号 ｓ６ 、 ６６２ Ｅ ｔａｔ ｎＣ ｎ ｉｏ ｆ ｏａ Ｆａｏ ｏｄ ａ ｇ ｅｌ ＷａｇＬｊａ（ ｅ ａｏａ ｒ ｏ ＢｏｂｓｄＭａ ｄ ｅｅｃ ｘｒｃｉ ｏ ｄｔ ｎｏ ｔｌ ｌｖ ｎ ｉｓ ｎＯｒｎ ｅＰ ｅ ／ ｎ ｉ ｎ Ｋ ｙＬ ｂｒｔ ｙ ｆ ｉ—ａｅ ｔ ａ Ｓ ｉ ｅ ｏ ｉ Ｔ ｉ ｓ ｕ ｏ ｅｌ ｎ
，Hale Waihona Puke ｅ ｔａ ｔ ｎ ｏ ｔｌｆ ｖ ｎ ｉｓｆｏ ｏ ａ ｇ ｅ ｌ ｗ ｒ ｔｄ ｅ ｏ ｏ ｔｉ ｅｏ ｔ ｌ ｘｒ ｃｉ ｎ ｃ ｎ ｉ ｏ ｓ Ｗ ｉｈ ｏ ｈｏ ｏｎ ｘ ｘ ｒ ｃｉ ｆｔ ａ ａ ｏ ｏｄ ｒ ｍ ｒ ｎ ｅ ｐ ｅｓ ｅ ｅｓｕ ｉｄ ｔ ｂａ ｎ ｔ ｐ ｉ ｏ ｏ ｌ ｈ ｍａ ｅ ｔ ｔ ｏ ｄ ｔ ｎ ａ ｏ ｉ ｔ ｒ ｇ ａ ｅ — ｔ ｌ
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维普资讯
第３ ４卷 第 ５期
２０ ０ ６年 ９月
东
北
林
业
大
学
学
报
Ｖｏ ． ４ Ｎｏ ５ １３ ． Ｓ ｐ． ２ ０６ ｅ ０
Ｊ ＯＵＲ ＮＡＬ ＯＦ ＮＯＲ ＨＥ Ｔ Ｆ Ｔ ＡＳ ＯＲＥ ＴＲ Ｕ ＶＥ Ｉ Ｙ Ｓ Ｙ ＮＩ ＲＳ Ｔ
桔 皮 总 黄 酮 的 提 取 条 件
乙醇提取柑桔皮总黄酮开题报告
e.回收率试验.
3．研究条件和可能存在的问题：
a.由于柑桔的种类和地理位置的差异,或者是柑桔皮在预处理的过程(如桔皮的新鲜度,烘干的温度和粉碎的粒度)的差异,可能导致桔皮中总黄酮的损失,使其含量与文献中桔皮中总黄酮的含量有较大的差异;
b.样品提取液在定容后,测得其吸光度值和浓度不在标准曲线的线性考察范围之内;
XX
1．选题背景与意义：
黄酮是指两个苯环（A环、B环）通过三碳链相互联结而成的一类化合物，大多具有6C-3C-6C的基本骨架，且常有羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等取代基。根据B环连接位置（2为或3为）、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为黄酮醇、异黄酮和查耳酮等黄酮类化合物，统称为总黄酮。
目前,文献大多集中在从银杏、花生壳、芹菜、竹叶等中提取黄酮类化合物,但对桔皮中黄酮化合物的研究较少。笔者对桔皮中黄酮类化合物的提取进行了研究,通过单因素实验和正交试验,确定了桔皮中黄酮类化合物提取的最佳条件,并用分光光度法测定了黄酮的含量。
2．选题研究的方法与内容：
为了获得桔皮总黄酮的提取条件,研究乙醇质量分数,料液比,提取时间等因素对桔皮总黄酮提取的影响,以黄酮的提取率为指标,结合正交试验设计,得到桔皮总黄酮最佳提取条件.以下为具体步骤:
由于柑桔的种类和地理位置的差异或者是柑桔皮在预处理的过程如桔皮的新鲜度烘干的温度和粉碎的粒度的差异可能导致桔皮中总黄酮的损失使其含量与文献中桔皮中总黄酮的含量有较大的差异
XX大学毕业设计（论文）开题报告
设计（论文）
题目
乙醇提取柑桔皮总黄酮的方案
学生姓名
XX
专业班级
生物工程
院（系）
生物产业学院