无公害食品肉鸡饲养管理标准化技术操作规程
无公害食品肉鸡饲养管理标准化技术操作规程
1适用范围
本规程规定了无公害食品肉鸡的生产技术措施要求。
包括产地环境、引种来源、禽舍环境、饲料、兽药、免疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出栏和检验。
本规程适用于城乡养殖场（户）在采取厚垫料平养法和高床平养生产无公害肉鸡时使用。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准,凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
GB１65４9 畜禽产地检疫规范
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质
ＮY50３5 无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则
ＮＹ5036 无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则
NY５03７无公害食品,肉鸡饲养饲料使用准则
NＹ５038 无公害食品肉鸡饲养管理准则
３术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
全进全出制
同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的肉鸡，同时进场，同时出场的管理制度。
4 总体要求
４。
1 产地环境
产地环境条件要求应符合NY/T3８８的要求．
4。
2 引种来源
雏鸡应来自有种鸡生产许可证,而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场，或由该类种鸡场提供的种蛋所生产的经过产地检疫的健康雏鸡。
一栋鸡舍或全场的所有鸡只应来源于同一种鸡场。
4.３饮水质量饮水质量要求应符合ＮY／５027的要求。
4。
4 采用乳头饮水器，减少大肠杆菌的病的发生。
４．5 饲料质量及饲料控制
饲料应使用符合ＮＹ５037饲料和饲料添加剂使用准则的要求,使用的
玉米、大豆粕饲料应符合DB2３／T048和ＤB23/T050的要求.
4.６兽药使用
饮水或拌料方式添加的兽药应符合NY5035的要求。
对于治疗患疾病肉鸡及必须使用药物处理时，应按照国家有关规定药物残留期产品禁止食用的规定，商品鸡肉不准出售或食用。
4。
7 防疫
肉鸡防疫应依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求进行防疫。
一般情况下,雏鸡1日龄时进行马立克氏病的免疫;雏鸡８日龄时,进行首次新城疫免疫,要求采用滴鼻点眼法进行，不得用饮水方法处理;雏鸡在14日龄进行法氏囊炎的免疫;雏鸡24日龄进行新城疫二次免疫.不进行其他免疫。
4．8 病害肉尸的无害化处理
病害肉尸的无害化处理应符合GB1６548标准的要求。
4。
９鸡舍环境
鸡舍的环境质量卫生应符合ＮY／T 388标准的要求,鸡场排放的废弃物实行减量化、无害化、资源化原则处理,符合ＧB16548的要求．
５禽舍设备卫生条件
鸡舍选址应在地势高燥、采光充足和排水良好、隔离条件好的区域，还应符合以下条件:
鸡场周围3Km内无大型化工厂、矿厂等污染源,距离其他畜牧场至少１Km 以上;鸡场距离干线公路、村和镇居民点至少１Km以上；鸡场不应建在饮用水源、食品厂上游。
5．2 鸡场
鸡场应严格执行生产区和生活期相隔离的原则。
5。
3 鸡舍建筑
鸡舍建筑应符合卫生要求，主要包括地面处理、天棚设置、墙体高度、厚度和门窗设计等。
使之抗冲刷、隔热性能好、宽敞、通风性能好,不含有毒有害物质。
种鸡舍以密闭（遮黑）鸡舍为主，檐高要求２。
6m一２。
８m,宽9ｍ一12ｍ,长度7０m一100m。
密闭式鸡舍在人口处两侧的墙上进风口并安装湿帘，另一端山墙上安装风机，采用负压通风。
风机和进风口的大小根据存栏鸡数的多少确定。
商品鸡舍以有窗鸡舍和密闭式(遮黑）鸡舍为主。
鸡舍高度不低于2。
6m,跨度为９m一１2m,长度按每栋的容量而定.保温设施,主要选择燃煤热风炉、燃气热风炉、暖气、电热育雏伞或育雏器，加快废除传统火炉取暖方式,以减少呼吸道疾病的发生。
降温与通风换气设施。
采用湿帘降温，纵向通风。
应具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。
设备应具备良好的卫生条件并适合卫生检测.
6 饲养管理卫生条件
6.1 鸡舍清理
每批肉鸡出栏后鸡舍应实施清洗、消毒和灭虫、灭鼠,消毒剂建议选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂,且必须符合ＮＹ5035的规定;灭虫、灭鼠应选择符合《农药管理条例》规定的菊酯类杀虫剂和抗凝血类杀鼠剂。
6。
2 密封隔离
鸡舍清理完毕到进鸡前空舍至少２周，关闭并密封鸡舍防止野鸟和鼠类进入鸡舍。
6。
3 入场消毒
鸡场所有入口处应加锁并设有“谢绝参观”的标志.鸡场门口设消毒池和消毒间,进出车辆经过消毒池,所有进场人员要脚踏消毒池，消毒池选用２%~5%漂白粉澄清溶液或2%～４％氢氧化钠溶液,消毒液定期更换．进场车辆用表面消毒液进行喷雾,进场人员经过紫外线照射的消毒间.外来人员不应随意进出生产区，特定情况下，参观人员在淋浴和消毒后穿戴保护服才可进入.
6.4 工作人员
工作人员要求身体健康,无人畜共患病。
工作人员进鸡舍前要更换干净的工作服和工作鞋.鸡舍门口设消毒池或消毒盆供工作人员鞋消毒用.舍内要求每周至少消毒一次，消毒剂选用符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、无毒和腐蚀性低的消毒剂，如卤素类、表面活性剂等．
6。
５全进全出制
坚持全进全出制饲养肉鸡,同一养禽场不能饲养其他禽类.
7 饲养管理要求
７．1 饲养方式
可采用地面平养和离地饲养(网上平养和笼养)、地面平养选择刨花或稻壳作垫料,垫料要求一定要干燥、无霉变、不应有病原菌和真菌类微生物群落.
7。
2 饮水管理
采用自由饮水。
确保饮水器不漏水,防止垫料和饲料霉变。
饮水器要求每天清洗、消毒，消毒剂建议选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的百毒杀、漂白粉和卤素类消毒剂。
水中可以添加葡萄糖、电解质和多种维生素类添加剂． 7.3 饲料管理
自由采食和定期饲喂均可.强调上市前7天，饲喂不含任何药物及药物添加剂的饲料，按NY5035的要求，严格执行停药期。
每次添料根据需要确定,尽量
保持饲料新鲜，防止饲料发生霉变。
随时清除散落的饲料和喂料系统中的垫料．饲料存放在干燥的地方,存放时间不能过长，不应饲喂发霉、变质和生虫的饲料。
饲养标准与饲料配方：采用我国制定的《鸡的饲养标准试行方案》中肉用仔鸡饲养标准(见表一）。
饲料配方参考国内名品牌预混料和料精配方进行.
表1 肉鸡仔鸡饲养标准(摘要)
表2 肉鸡仔鸡饲养标准(摘要)(续)
7.４防止鸟和鼠害
控制鸟和鼠进入鸡舍,饲养场院内和鸡舍经常投放诱饵灭鼠和灭蝇.鸡舍内诱饵注意投放在鸡群不易接触的地方．
7.5 防疫和病禽治疗
对病情较轻,可以治疗的肉鸡应隔离饲养,所用药物应符合NＹ５０３5
的要求.
７。
6 废弃物处理
使用垫料的饲养场,采取肉鸡出栏后一次性清理垫料，饲养过程中垫料过湿要及时清出,网上饲养应及时清理粪便。
清出的垫料和粪便在固定地点进行高温堆肥处理，堆肥池应为混凝土结构，并有房顶。
7．7 生产记录
建立生产记录档案,包括进雏日期、进雏数量、雏鸡来源、饲养员;每日的生产记录包括：日期、肉鸡日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、用药记录、喂料量，鸡群健康状况,出售日期,数量和购买单位。
记录应保存两年以上。
７.8 肉鸡出栏
肉鸡出栏前6h～8h停喂饲料。
但可以自由饮水。
8 检验
肉鸡出售前要做产地检疫，按GB16５49标准进行。
检疫合格肉鸡可以出售,不合格肉鸡按GB1６５48处理.
9 运输
运输设备应洁净,无鸡粪和化学品遗弃物。
无公害食品畜禽饲养兽药使用准则
无公害食品畜禽饲养兽药使用准则2010,44(4):59～60/本刊编辑部中国兽药杂志无公害食品畜禽饲养兽药使用准则为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《兽药管理条例》的规定,农业部制定了《中华人民共和国农业行业标准NY5030—2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》,于2006年4月1日起实施.同时,本标准代替《NY一5040—2001无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则》,《NY一5035—2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则》,《NY一5030—2001无公害食品生猪饲养兽药使用准则》,《NY一5046—2001无公害食品奶牛饲养兽药使用准则》,《NY一5125—2002无公害食品肉牛饲养兽药使用准则》,《NY一5148—2002无公害食品肉羊饲养兽药使用准则》,《NY一5130—2002无公害食品肉兔饲养兽药使用准则》.本标准对兽药的使用要求明确为:临床兽医和畜禽饲养者应遵守《兽药管理条例》的有关规定使用兽药,应凭专业兽医开具的处方使用经国务院兽医行政管理部门规定的兽医处方药.禁止使用国务院兽医行政管理部门规定的禁用药品;临床兽医和畜禽饲养者进行预防,治疗和诊断畜禽疾病所用的兽药均应来自具有《兽药生产许可证》,并获得农业部颁发《中华人民共和国兽药GMP证书》的兽药生产企业,或农业部批注注册进口的兽药,其质量均应符合相关的兽药国家质量标准;l临床兽医应严格按《中华人民共和国动物防疫法》的规定对畜禽进行免疫,防治畜禽发病和死亡;临床兽医使用拟.肾上腺素药,平喘药,抗胆碱药与拟胆碱药,糖.肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药,应严格按国务院兽医行政管理部门规定的作用用途和用法用量使用; 畜禽饲养者使用饲料药物添加剂应符合农业部《饲料药物添加剂使用规范》的规定,禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或直接饲喂动物;临床兽医应慎用经农业部批准的拟肾上腺素药,平喘药,抗胆碱药与拟胆碱药,糖肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药;非临床医疗需要,禁止使用麻醉药, 镇痛药,镇静药,中枢兴奋药,雄激素药,雌激素药,化学保定药及骨骼肌松弛药,必须使用给类药物时,应凭专业兽医开具处方用药.本标准强调了做好兽药使用记录,l临床兽医和畜禽饲养者使用兽药,应认真做好用药记录.用药记录至少应包括:用药的名称(商品名和通用名),剂型,剂量,给药途径,疗程,药物的生产企业,产品的批准文号,生产El期,批号等.使用兽药的单位或个人均应建立用药记录档案,并保存1年(含1年)以上.临床兽医和饲养者应严格执行国务院兽医行政管理部门规定的兽药休药期,并向购买者或屠宰者提供准确,真实的用药记录,应记录生产乳,蛋等畜产品的畜禽在休药期内时,其废弃产品的处理方式. 本标准要求,临床兽医和畜禽养殖者使用兽药,应对兽药的治疗效果,不良反应做观察记录;发生动物死亡时,应请专业兽医进行解剖,分析是药物原因或疾病原因.发现可能与兽药使用有关的严重不良反应时,应当立即向所在地人民政府兽医行政管理部门报告.中华人民共和国农业行业标准NY5030—2006列出了规范性附录《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》,详细见下表:食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号兽药及其它化合物名称禁止用途禁用动物1B一兴奋剂类:克仑特罗Clenbuterol,沙丁胺醇Salbutamol,西马特罗Cimaterol及其盐,酯及制剂所有用途所有食品动物2性激素类:己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐,酯及制剂所有用途所有食品动物具有雌激素样作用的物质:玉米赤霉醇Zeranol,去甲雄三烯醇酮Trenbolone,醋酸甲孕酮Menges—3所有用途所有食品动物trolAcetate及制剂4氯霉素Chloramphenicol,及其盐,酯(包括:琥珀氯霉素ChloramphenicolSuccinate)及制剂所有用途所有食品动物5氨苯砜Dapsone及制剂所有用途所有食品动物硝基呋喃类:呋喃唑酮Furazolidone,呋喃它酮Furaltadone,呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenatesodium及6所有用途所有食品动物制剂?60?中国兽药杂志2010,44(4):59～60/本刊编辑部(续表)序号兽药及其它化合物名称禁止用途禁用动物7硝基化合物:硝基酚钠Sodiumnitrophenolate,硝呋烯腙Nitrovin及制剂所有用途所有食品动物8催眠,镇静类:安眠酮Meth.dqualone及制剂所有用途所有食品动物9林丹(丙体六六六)Lindane杀虫剂水生食品动物10毒杀芬(氯化烯)Camahechlor杀虫剂,清塘剂水生食品动物l1呋喃丹(克百威)Carbofuran杀虫剂水生食品动物12杀虫脒(克死螨)Chlordimeform杀虫剂水生食品动物13双甲脒Amitraz杀虫剂水生食品动物14酒石酸锑钾Antimonypotassiumtartrate杀虫剂水生食品动物15锥虫胂胺Tryparsamide杀虫剂水生食品动物16孔雀石绿Malachitegreen抗菌,杀虫剂水生食品动物17五氯酚酸钠Pentachlomphen0lsodium杀螺剂水生食品动物各种汞制剂包括:氯化亚汞(甘汞)Calomel,硝酸亚汞Mercurousnitrate,醋酸汞Mercurousacetate,18杀虫剂动物吡啶基醋酸汞Pyridylmercurousacetate性激素类:甲基睾丸酮Methyltestosterone,丙酸睾酮TestosteronePropionate苯丙酸诺龙Nandrolone19促生长所有食品动物Phenylpmpi0nate,苯甲酸雌二醇EstradiolBenzoate及其盐,酯及制剂20催眠,镇静类:氯丙嗪Chlorpromazine,地西泮(安定)Diazepam及其盐,酯及制剂促生长所有食品动物21硝基咪唑类:甲硝唑Metronidazole,地美硝唑Dimetmnidazole及其盐,酯及制剂促生长所有食品动物注:食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物.(上接第30页)化合物急毒性分级标准,500～5000mg/kg属于低毒,故乳酸恩诺沙星符合低毒级标准.观察发现腹腔注射染毒第2剂量组死亡1只小鼠为雌性,灌胃染毒最低剂量组死亡1只小鼠为雄性,第2剂量组死亡2只小鼠雌雄各半,随着剂量增加,死亡小鼠的性别无差异,结果表明,雌性和雄性小鼠对乳酸恩诺沙星反应无差异.综上所述,认为乳酸恩诺沙星可以进一步用于开展药效试验,为此新药在临床应用提供科学依据.参考文献:[1]曾振灵,刘建新,邹明,等.三种恩诺沙星盐对人工诱发鸡巴氏杆菌病的疗效比较[J].中国兽药杂志,2000,34(2):15—17.[2]四川医学院.卫生统计学[MJ.北京:人民卫生出版社,1982: 91—93.[3]陈杖榴.兽医药理学[M].第二版.北京:中国农业出版社, 2002:237—238.[4]夏春红,王群,熊革进.恩诺沙星配合中药治疗鸡支原体病[Jj.中兽医学杂志,2008,3(44):64.[5]SeoKH,HoltPS,GastTK,eta1.EliminationofEarlySalmo—neUaenteritidisInfectionAfterTreatmentwithCompetitive—Ex. clusionCultureandEnrofloxaeininExperimentallyInfectedChicks[J].PoultryScience,2000,79(10):1408—1413.[6]DeLucasJJ,NavarroJL,RubioS,eta1.Pharmacokinetic BehaviourofEnrofloxaeininGreaterRheasFollowingaSin~e—DoseIntramuscularAdministration[J].Veterina~Journal,2008,175(1):136—138.[7]BugyeiK,BlackwD,McEwenS.PharmacokinetiesofEnrofloxacin GivenbytheOral,IntravenousandIntramuscularRou~sinBroiler Chickens[J].CanadianJournalofVeterinaryResearch—RevueCa- nadiennedeRechercheVeterinaire,1999,63(3):193—200.[8]刘金凤.盐酸恩诺沙星可溶性粉对鸡大肠杆菌感染的治疗试验[J].中国兽医杂志,1997,23(1O),5O一51.[9]张传津.两种恩诺沙星盐对人工感染及杆菌及沙门氏菌的疗效[J].畜牧兽医杂志,2003,22(4):11—13.[1O]姜中其,曾卫东,方兰勇.三种诺氟沙星盐急性毒性及体外药效的比较[J].浙江农业,1997,9(6):320—322.[11]董漓波,叶启薇,孙永学,等.恩诺沙星对sD系大白鼠的急性及亚急性毒性研究[J].华南农业大学,1995,16(4):l一4.[12]李继昌,张秀英,丛霞,等.恩诺沙星对雏鸡的急性毒性和蓄积毒性研究[J].黑龙江畜牧兽医.2000,8:20.[13]刘毓古.卫生毒理学基础[J].北京:人民卫生出版社,1998, 65—66.。
肉鸡饲养管理技术要点
肉鸡饲养管理技术要点肉鸡饲养是现代农业生产的重要组成部分，通过科学管理和技术手段，可以提高养殖效益，促进行业发展。
下面是肉鸡饲养管理技术要点。
一、场地选址和环境准备1.场地要求选址应远离工业区，污染源以及人口密集区，地势应平坦，土地应肥沃、排水良好、土层深厚、土地酸碱度适宜；同时要方便通行，土地产权清晰，养殖场区周边设施完善。
2.环境准备要做好场地的环境卫生管理，加设洗手设备，消毒水池等卫生设施。
场地内要保持干燥，避免积水或泥泞。
同时，排出室内的异味气体，保持适宜的温湿度和通风。
二、饲料管理1.饲料类型肉鸡在生长过程中需要的饲料组成不同，雏鸡期可以选择高蛋白饲料，生长后期可以加入谷物饲料等，鸡苗在刚孵化完需要喝葡萄糖饮料进行补充营养。
2.饲喂方法根据鸡的生长状态和不同的饲料需求，定时定量的喂食。
适量补给蛋白质和矿物质，防止饥饿和过度饱和。
三、疫病防治1.日常防护对肉鸡场内的病菌、虫害等常见疫源进行消杀，及时清理饮水和饲料设施，保证环境清洁卫生，避免过度混养和密度过大。
2.疫苗预防对疫苗免疫要坚持按照要求来进行，避免空窗期的产生，减少因免疫不当所导致的病患。
四、管理规范1.定时检雏为了及时发现弱小幼雏，及时处理畸形和患病幼雏，必须定期检查、分层、分口，以损失最小化。
2.安全设施要加强管理，厂房门窗、周界围栏应完好无缺，防止外来致命威胁如鸟类、昆虫等的侵入。
3.员工培训为了促进饲养技术的不断提升，必须对员工的业务技能、安全操作规范进行培训，不断提高工作质量水平。
总之，现代肉鸡饲养在管理上要做好环境卫生、饲料管理、疫病防治、管理规范等几方面的技术要点，提高养殖效益，保证农业产业持续健康发展。
白羽肉鸡标准化规模饲养管理要点
白羽肉鸡标准化规模饲养管理要点白羽肉鸡标准化规模饲养管理要点1. 引言在畜牧业发展的过程中，鸡肉产业一直是一个重要的方向。
白羽肉鸡作为其中的一种养殖方式，其标准化规模饲养管理成为农户和养殖企业关注的焦点。
本文将从饲养环境、饲料管理、饮水管理、疫病防控等方面，对白羽肉鸡标准化规模饲养管理要点进行深入探讨，帮助读者更好地了解该养殖方式的关键管理要点。
2. 饲养环境管理白羽肉鸡的饲养环境是其生长和发育的重要条件。
首先要保证鸡舍的通风透气，保持空气清新。
要保持适宜的温湿度，避免出现过高或过低的温度，以及过干或过湿的环境。
合理的光照管理也是非常重要的。
这些都是保障白羽肉鸡健康成长的基本条件。
3. 饲料管理白羽肉鸡的饲料管理是其生长发育的重要保障。
在饲料的选择上，应该根据不同生长阶段的鸡，提供适宜的饲料配方，保证其能够获得全面均衡的营养。
另外，在饲料的投喂上，要有固定的投喂时间和量，避免过度或不足造成的影响。
4. 饮水管理饮水是白羽肉鸡生长发育中不可或缺的重要因素。
保证饮水的清洁卫生是首要任务，防止水质受到污染。
饮水的供应要稳定，保证白羽肉鸡能够随时随地饮用到新鲜清洁的水源。
这对于提高鸡的免疫力和生长速度至关重要。
5. 疫病防控疫病是白羽肉鸡养殖中的常见问题，因此疫病防控工作尤为重要。
要做好鸡舍的消毒工作，保持环境的清洁；定期对鸡只进行健康检查，发现异常情况及时隔离处理；并定期进行免疫接种，提高群体免疫力。
6. 总结通过本文的深入探讨，我们对白羽肉鸡标准化规模饲养管理要点有了更深层次的认识。
在实际操作中，养殖户和养殖企业应该严格按照要求，合理进行管理，才能保证鸡只的健康生长，并获得更好的养殖效益。
7. 个人观点在白羽肉鸡的标准化规模饲养管理中，注重细节，尤其是饲养环境的管理和疫病防控方面更为重要。
只有在这些细节工作上做到位，才能保证鸡只的健康生长，同时也能为养殖户带来更好的经济效益。
结语白羽肉鸡标准化规模饲养管理要点的深入探讨不仅可以帮助我们更好地理解养殖技术，同时也对农业的可持续发展有着重要的意义。
中国肉鸡饲养标准_肉鸡饲养标准
中国肉鸡饲养标准_肉鸡饲养标准1、同一鸡场和饲养小区的肉鸡最好是同一日龄(采用全进全出制)。
如果同一鸡场内有不同日龄的肉鸡，会造成免疫和冲洗消毒困难，从而导致病原微生物在鸡场内循环存在，易于疾病的发生。
2、在雏鸡抵达前7-10天，鸡舍、周围环境和所有设备都必须全盘的冲洗和消毒。
3、进鸡前所有的设备必须提前安装好，并试运行保证设备运转良好。
在孵卵阶段，鸡舍内的设备(如料线、水线、冷却设备和通风设备)应当确保雏鸡在不能水解的情况下保持正常的体温，并较难的找出饲料和饮水(并使雏鸡在不能少于1.5-2米的范围内就能够很难的找出饲料和饮水)。
育雏期的供热、喂料和饮水不足，将导致肉鸡生长较差及均匀度较低。
4、在雏鸡抵达前12-24小时，(相同季节，高涨须要时间长短不一样，)必须提早给鸡舍冷却，并维持温度和湿度平衡。
应定期监控鸡舍的温度和湿度，保证整个育雏区域内温度和湿度均匀。
5鸡舍水暖对侧温差在4度以上的例子(尤其水暖风机的加装高度等就是温度和易的主要原因，必须先多次排气)6、鸡舍的通风设备调整好能够为雏鸡提供最佳质量的新鲜空气，并排出舍内的废气和多余的热量。
7应当尽量避免发生贼风或因通风而引致舍内温度忽高忽低。
如果无法从鸡舍中排泄废气，极易引致心脏和肺部的疾病。
8、应为雏鸡提供无尘的、颗粒料，这些饲料应放在开食盘中，喂料设备和饮水设备不应直接放在热源下面。
开饲时尽量用开饲盘只1个。
或用袋子铺在网面占25%面积。
肉鸡饲养标准的共同组成结构分成六个组成部分，即为序言、研究综述、营养定额、饲料营养价值、典型饲粮配方和参考文献。
序言主要表明制订和修改“标准”的意义和必要性，“标准”所牵涉至的内容，“标准”利用研究资料的情况。
修改“标准”还要表明本次修改的主要变化和与前一版明显相同的地方。
部分是详细总结到目前为止的有关研究资料。
一般是按营养物质划分子专题进行详细深入总结。
综述是体现“标准”制定或修订后的科学性和先进性的基本依据，也是制定营养定额的基础。
肉仔鸡日常常规管理操作规程
肉仔鸡日常常规管理操作规程（一）按鸡场综合性卫生防疫制度的要求，杜绝一切可能的传染病源流向鸡群饲养人员入舍操作前，必须更换工作服、胶鞋，洗手消毒，脚踏消毒胶鞋后，方可入舍操作。
（二）每天上午7：30更换脚踏消毒液和洗手消毒液。
（三）按规定时间和次数投料1— 3日龄，每2小时给料一次，夜间停4小时。
4—21日龄，每3小时给料一次。
22日龄至出栏，每4小时给料一次。
要求是每次给料量要合适，根据前一天的耗料量，适当增加，使在规定的时间内刚好吃完，料桶中不能有过多的剩料。
将每天的料量均分成数次喂给。
夏季由于白天气温高，鸡食欲较差，可充分利用早晨和夜间凉爽时间喂料。
每次喂料前要将料桶内的脏物随时清理干净。
后期应注意趟群。
（四）每天都要清洗和消毒饮水器两次（上午一次，下午一次），然后加满清水，并观察饮水量变化，以便及时发现问题。
要求1—7天饮200C左右的温开水，8天至出栏，饮干净的凉水。
肉仔鸡饲养中除饮用疫苗、药品前停水一段时间外，一直到出栏都不能停水。
所以要经常检查饮水器，及时补充饮水。
每次饮水投药后，要及时清洗干净饮水器再加清水。
（五）每天上午8：00—10：00翻动垫料，清除脱落的羽毛、潮湿的垫料、粪便以及其它异物，防止垫料过湿和结块，以保持垫料清洁、松软干燥。
（六）根据舍内温度高低，按供温标准，控制好温度。
经常查看温度计和鸡群状况，检查温度是否合适，注意切忌温度忽高忽低或骤然变化，防止烟道倒烟，尤其注意防止火灾。
冬春季注意天气预报，以便提前做好防寒保暖准备；夏季炎热季节应采取防暑降温措施。
供温标准为：1—2天35—330C，3—7天33—320C，以后每周下降2—30C（可分两次下降，前半周和后半周各下降1—1.50C），一直降到210C（约第5周）为止。
（七）根据鸡舍气味大小，温度、湿度高低，随时合理地开关南北窗及天窗，调整好通风量，以保持舍内空气新鲜。
（八）正确施加光照，合理开关灯。
1—3天，每天24小时光照，白天利用自然光照，夜间人工照明，根据日出日落时间合理开灯、关灯。
无公害食品鹅饲养管理技术规范
无公害食品鹅饲养管理技术规范1、范畴本标准规定了无公害食品鹅的饲养治理条件，包括产地环境、引种来源、大气环境质量、水质量、鹅舍环境、饲料、兽药、免疫、消毒、饲养治理、饲养技术、疾病防治、废弃物处理、生产记录、出栏和检验。
本标准适用于无公害肉用仔鹅饲养，种鹅相应时刻段的饲养可参考本标准执行。
2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 3095 大气环境质量标准GB 4285 农药安全使用标准GB 13078 饲料卫生标准GB 14554 恶臭污染物排放标准GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范GB/T 16569 畜禽产品消毒规范NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质NY 5035 无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY 5037 无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则NY 5266 无公害食品鹅饲养兽医防疫准则《中华人民共和国动物防疫法》《青贮饲料质量评定标准》《中华人民共和国兽药典》3、术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 全进全出制all-in and all-out svstem同一鹅舍或同一鹅场的同一段时期内只饲养同一批次的鹅，同时进场、同时出场的治理制度。
3.2 净道unpolluted road供鹅群周转、人员进出、运送饲料的专用道路。
3.3 污道polluted road粪便和病死、剔除鹅出场的道路。
3.4 鹅场废弃物goose farm waste要紧包括鹅粪(尿)、垫料、病死鹅和孵化厂废弃物(蛋壳、死胚等)、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等。
3.5 病原体pathogen能引起疾病的生物体，包括寄生虫和致病微生物。
肉种公鸡饲养标准
肉种公鸡饲养标准
1. 场地要求：饲养肉种公鸡的场地应保持干燥、通风良好，并且应具备一定的隔离外界环境的能力，以防止病害的传播。
2. 饲养密度：按照国家标准和品种特点，合理确定肉种公鸡的饲养密度。
一般来说，每平方米饲养2-3只肉种公鸡较为合适。
3. 饲料配方：根据肉种公鸡的生长发育需要，选择适宜的饲料配方。
一般来说，肉种公鸡需要高蛋白、高能量的饲料，如玉米、大豆粉、鱼粉等。
4. 饮水设备：提供干净、清洁的饮水设备，保持水质清洁并及时更换。
肉种公鸡对水的需求量较大，应确保饮水充足。
5. 疫病防控：加强疫病防控工作，做好疫苗接种、驱虫等工作。
定期检查鸡群健康情况，确保肉种公鸡的生长健康。
6. 环境调控：根据肉种公鸡的生长发育需要，调控温度、湿度等环境条件，提供适宜的生长环境。
7. 疾病监测：定期进行疾病监测工作，如实记录鸡群的生长情况和疫情变化，并及时采取相应的措施。
8. 屠宰标准：肉种公鸡的屠宰应符合卫生安全要求，确保鸡肉的质量和卫生安全。
以上是肉种公鸡饲养的一般标准，具体的饲养要求可根据当地
实际情况和鸡种特点进行适当调整。
同时，建议饲养者根据专业人员的指导进行饲养管理，做好记录和监测工作，确保肉种公鸡的健康和生长发育。
鸡场饲养管理制度
鸡场饲养管理制度•相关推荐鸡场饲养管理制度（通用5篇）在日新月异的现代社会中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编帮大家整理的鸡场饲养管理制度（通用5篇），欢迎大家分享。
鸡场饲养管理制度1一、养鸡技术培训：鸡场内要按NY5043《无公害食品—蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术及生产管理人员，所有人员要一律实行凭证(培训证)上岗制度。
场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理知识等的继续培训教育，切实提高人员素质。
二、鸡舍清理和准备：鸡场采取“全进全出”制，当一栋蛋鸡转群淘汰后，应先将鸡舍内所有设备(包括粪便、病残鸡及各种用具等)清理出去，然后将鸡舍及设备等冲洗消毒干净。
空舍14天后，再将所有干净用具放到鸡舍中，按要求摆放好，将喂料设备和饮水设备安装妥当。
对自动饮水系统(包括过滤器、水箱和水线等)，采用碘酊、百毒杀、氯制剂等浸泡消毒，然后用清水冲洗干净后待用。
三、接雏：鸡场在接雏前2天，要给育雏舍加温，使温度达到33-35℃，然后将饮水器灌满水，水中可加3%葡萄糖。
雏鸡到来后，先供饮水，2小时后开始供喂料。
四、温度控制：鸡舍内第1周温度要保持在33-35℃，以后每周可下降2-3℃，21天以后温度控制在20℃左右。
鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定，降温过程不要太快，以免雏鸡受凉刺激，日夜温差变化要控制在1℃内。
五、通风：要确保鸡场内经常通风换气，除去有害气体。
冬季严禁用煤炉取暖，以防引起一氧化碳中毒。
通风要做到循序渐进，窗户在早、晚凉时小敞，中午热时大敞;有风时小敞，无风时大敞。
当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，要及时敞开通风，同时注意保证室内温度。
饲养前期要做到以保温为主，兼顾通风;后期以通风为主，兼顾保温。
六、湿度：鸡场进雏后前7天要经常带鸡消毒或洒水以提高湿度，相对湿度要保持在70%左右。
8天以后尽量保持鸡舍干燥，相对湿度控制在50%以下。
肉鸡行业食品安全管理制度
肉鸡行业食品安全管理制度
一、总则
1. 本制度适用于所有从事肉鸡养殖、屠宰、加工、储存、运输及销售
的企业。
2. 企业应严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保肉鸡产品安全、无害。
二、原料管理
1. 选择合格的供应商，确保原料鸡健康无疫病。
2. 对进厂的肉鸡进行严格的检疫，确保无禁用药物残留。
三、生产过程控制
1. 屠宰加工过程应符合卫生标准，避免交叉污染。
2. 加工设备和工具应定期清洗消毒。
四、产品检验
1. 对成品进行抽检，确保无病原微生物和药物残留超标。
2. 建立产品追溯体系，确保问题产品可追溯、可召回。
五、储存与运输
1. 产品应在适宜的温度和湿度条件下储存，防止变质。
2. 运输工具应清洁卫生，避免产品受到污染。
六、人员管理
1. 生产人员应持有健康证明，定期进行健康检查。
2. 对员工进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。
七、环境卫生
1. 生产车间应保持清洁，定期进行卫生大扫除。
2. 加强对生产环境的监控，确保空气质量、水质等符合要求。
八、应急管理
1. 建立食品安全事故应急预案，明确事故处理流程。
2. 发生食品安全事故时，应立即启动应急预案，并向相关部门报告。
九、监督检查
1. 企业应定期对食品安全管理制度执行情况进行自查。
2. 接受并配合政府相关部门的监督检查。
十、附则
1. 本制度自发布之日起实施，由企业食品安全管理部门负责解释。
2. 本制度如与国家新颁布的法律法规相抵触，按国家法律法规执行。
鸡标准化生产技术
四、标准化生产的兽药使用技术
（一）药物使用原则
3、严格执行药物停药期原则。有些经批准可使 用的药物，残留在鸡产品中达到一定量时，对食用者 仍然有危害作用，所以使用这些兽药的肉鸡，应在停 药后饲养一段时间方可出售屠宰，蛋鸡使用兽药时和 停药后一段时间内所产的鸡蛋应作销毁处理，不可食 用。具体这段停药时间有多长，因药物不同而不同， 应细致查看所用兽药的使用说明书规定。
四、标准化生产的兽药使用技术
（一）药物使用原则
1、使用国家许可使用药物的原则。使用的兽药 必须是经过农业部批准可用于鸡防病治病的药物，不 可使用未经批准的药物。国家法律规定禁止在鸡饲养 过程中使用的药物有：人用药品、兽药原料药、过期 或变质兽药、假劣兽药、未经农业部批准可用于鸡的 兽药。在标准化养鸡中需要使用药物时，应使用国家 规定的生产无公害食品鸡（鸡产品）许可使用的药物。
四、标准化生产的兽药使用技术
（二）标准的用药方法
1、定期开展药敏试验 2、科学给药 3、正确计量，均匀添加 4、准确使用剂量和把握疗程 5、实施轮换用药 6、联合用药和配伍禁忌
五、标准化生产的消毒技术
消毒是养鸡场预防疫病发生的一种重要手 段，消毒能减少疾病的传染和发生，从而也减 少了鸡饲养过程中的其他药物使用。
四、标准化生产的兽药使用技术
（一）药物使用原则
5、坚持不用或少用预防性药物的原则。 目前，我国允许在商品饲料中添加合法的药物饲 料添加剂，因此，使用市售饲料时，必须了解查清饲 料中所含的药物，避免盲目用药和重复用药。
四、标准化生产的兽药使用技术
（一）药物使用原则
6、对因用药的原则。给鸡选用预防性药物时，应 根据周围环境中和饲养场内存在的病原种类来确定， 不同的病原应选用不同的药物。调查病原的方法：一 是本场以往发生的主要疫病，二是向周边养禽场了解 发生过的主要疫病，三是了解场内鸡群的来源地存在 的主要疫病，四是必要时应通过实验室方法检测饲养 场内场地上、用水中和空气中主要病原体。