红豆饼馅料配方
红豆饼馅材料
红豆馅材料
A红豆350公克 麦芽糖80公克 B水200cc玉米淀粉30公克
作法:
1、 先将红豆洗净,浸泡冷水一晚至其膨胀后,沥干水分备用。
2、 取一锅放入作法1的红豆,加入盖过红豆的水量,以大火煮至沸腾。
3、 将作法2的水滤除,再加入盖过红豆的水量,再次以大火煮沸,去除红豆的涩味
4、 讲作法3的水滤除,加入盖过红豆的水量以大火煮沸转小火,煮至红豆变软,可以轻轻一捏就碎的程度滤掉汤汁。
5、 于作法4中加入细砂糖、麦芽糖,不断由锅底往上翻搅至细砂糖及 完全溶解,再加入盐拌匀,即成蜜红豆,水、糯米粉调和,加入蜜红豆中搅动数次至融合均匀即为红豆馅
萝葡丝车轮饼
材料A干萝葡丝120公克 干香菇30公克虾皮30公克 葱5支猪油4大匙香麻油1大匙 玉米粉水适量B水150cc酱油30cc米酒15cc糖25公克鹽适量胡椒粉½小匙
饼皮材料 红豆饼面糊适量
作法:
1、 干萝葡丝清洗一下,放入滚水中烫一下,捞起沥干备用。
2、 香菇泡水使其还原变软,捞起沥干切丝,虾皮洗净沥干,葱切葱花,备用。
3、 热锅,放入猪油,作法2的香菇丝、虾皮炒香,加入材料B混合煮沸后,加入作法1的萝葡丝拌均匀入味
4、 再以玉米粉水过滤,加入香麻油拌炒均匀,起锅前放入作法2的葱花即时萝葡丝馅
奶油红豆饼
奶油布丁馅材料
A牛奶250cc奶油20公克 B全蛋100公克细砂糖40公克炼乳50公克 C玉米粉30公克D香草精3滴。
作法:
1、 将材料A混合以小火煮至85℃后熄火
2、 将材料B放入钢盆中,用打蛋器拌打均匀,加入材料C拌匀,再倒入作法1慢慢拌匀
3、 将作法2以隔水加热的方式,开中火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。
4、 将材料D加入作法3中拌均匀即成奶油布丁馅。
柠檬乳酪红豆饼
柠檬乳酪馅材料
A牛奶250cc奶油20公克B全蛋100公克细砂糖40公克炼乳50公克玉米粉30公克C奶油乳酪100公克D柠檬汁30cc
饼皮材料
作法:
1、 将材料A混合以小火煮至85℃后熄火。
2、 将材料B放入钢盆中,用打蛋器拌打均匀,加入材料C拌匀,再慢慢加入作法1拌匀。
3、 将作法2以隔水加热的方式,开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。
4、 最后将材料D加入作法3中拌匀即成柠檬乳酪馅。
芝麻汤圆馅
材料
市售芝麻汤圆1盒(约10颗)蜂蜜适量
作法 煮一锅滚水,放入芝麻汤圆煮至浮起后,转中火继煮约2分钟,再捞起沥干水分,与适量蜂蜜一起拌匀,即可包裹入甜点中。
抹茶红豆馅
材料
抹茶布丁馅适量(作法见P48)红豆馅适量(作法见P11)
作法
将抹茶布丁馅与蜂蜜红豆馅各取一般,即为抹茶红豆馅,同时包裹入甜点即可。
玉米薯泥馅
材料
河南隆恒设备专业生产9孔红豆饼机、12孔红豆饼机、32孔红豆饼机
马铃薯300公克牛奶50公克奶油30公克培根(切末)2片洋葱(切末)½颗甜玉米粒一罐约50公克鹽适量 胡椒粉适量
作法
1、 马铃薯去皮,切薄片,泡水后沥干,入锅蒸熟后取出,捣泥,加入牛奶,备用。
2、 热锅,加入奶油以小火融化,放入培根末炒出香味,继加入洋葱丁超软后盛出,备用
3、 将作法1 2混合拌匀,加入甜玉米粒拌匀,最后以鹽胡椒粉调整味道即可。
白酱乳酪馅
材料
马铃薯150公克奶油30公克低筋面粉20公克牛奶300公克乳酪丝30公克盐少许白胡椒粉少许鸡粉少许
作法
1、 马铃薯去皮 切薄片,泡水后沥干,入锅蒸熟后取出,捣泥,备用。
2、 热锅,放入奶油以小火融化后,加入过筛低筋面粉拌炒均匀,再分次加入牛奶拌匀,加入作法1的马铃薯泥 乳酪丝重办拌匀,最后加入盐 白胡椒粉 鸡粉调整味道即可。
洋葱鱿鱼馅
材料
洋葱150公克罐头鱿鱼1罐(约150公克)美奶滋30公克盐适量 黑胡椒粉适量
作法
1、 鱿鱼从罐头里取出,沥干油脂,备用。
2、 洋葱切细末,用纱布包起来,以流水搓洗 洗除辛辣味,再挤干水分,备用。
3、 将作法12及美奶滋拌匀,以盐 黑胡椒粉调整味道,此即为洋葱鱿鱼馅。
金黄南瓜馅
材料
带皮南瓜200公克奶油30公克低筋面粉20公克牛奶150公克盐少许胡椒粉少许鸡粉少许
作法】
1、 南瓜切块 去籽 如果蒸熟后取出 捣泥 皮剁碎 加入混匀 备用。
2、 热锅,放入奶油以小火融化后,加入低筋面粉拌炒均匀,再分次加入牛奶拌匀,加入作法1的南瓜泥充分拌匀,最后加入盐 胡椒粉 鸡粉调整味道即可。
雪菜荀香馅
材料
雪里红300公克熟荀100公克红辣椒5支猪绞肉250公克食用油2大匙
调味料
A水4大匙酱油1大匙米酒1大匙糖1大匙B盐适量胡椒粉适量香麻油1大匙
作法 1、 雪里红用沸水汤一下,立刻捞起沥干切粗末 熟荀切粗丁状,红辣椒切粗末,备用。
2、 调味料A混合煮均匀,备用。
3、 锅热,放入食用油,将绞肉炒至变白,再放入荀丁拌炒,放入作法2炒匀,放入红辣椒末雪里红充分拌炒,最后以盐 胡椒粉调整味道,再淋入香麻油即可。
高丽菜干馅
材料
高丽菜干220公克 干香菇50公克虾米30公克食用油适量
调味料
A水100公克酱油30公克米酒15公克糖25公克B芝麻香油适量盐适量胡椒粉适量
作法
1、 高丽菜干洗净,放入沸水中滚烫一下,立刻捞起沥干,备用。
2、 香菇泡水还原,切丝 虾米洗净 切粗末,备用。
3、 热锅,放入食用油,将作法2的香菇末,虾米末炒香,再加入混合的调味料A拌煮匀,略煮一下后,加入作法1的高丽菜干充分拌炒入味,最后淋入芝麻香油拌炒,并用盐胡椒粉调整味道即可。
蛋皮米香馅
米香材料
A 米1杯水1杯干香菇3朵猪绞肉120公克蒜皮适量花生55公克B酱油1大匙酒1大匙糖1小匙
蛋皮材料
蛋2个盐适量胡椒粉适量 太白粉1小匙水1大匙
作法
1、 米洗净 泡水1小时候沥干,加入1杯水,入锅煮成米饭。
2、 干香菇泡水还原 切末 米香材料B混合均匀备用
3、 过热,加入食用油,将蒜片 作法2的香菇末 绞肉炒香,加入材料B的调味料拌炒均匀,加入作法1煮熟的米饭充分拌炒均匀,完成后加入花生拌均匀,即为米香馅。
4、 蛋加入盐 胡椒粉打散,太白粉与水融合后加入拌匀,备用
5、 锅热,用餐巾纸沾适量油擦拭锅面,倒入适量作法5的蛋液,煎成蛋皮。
咖喱鸡肉馅
材料
去骨鸡肉550公克洋葱½颗蘑菇50公克胡萝葡180公克青豆仁30公克
调味料
A盐适量 胡椒粉适量 咖喱粉1小匙 椰奶2大匙B水150公克柴鱼 55公克咖喱块(切细)一块
作法
1、 鸡肉洗净擦干 切粗丁状,加入所有调味料A拌匀腌制约10分钟,备用。
2、 洋葱切粗丁,蘑菇切粗丁,备用。
3、 锅热,加入适量沙拉油,炒香蒜末 姜末,再加入洋葱超软,放入作法1的鸡丁充分拌炒,加入水煮开后,倒入柴鱼酱油 咖喱块不断搅拌至粘稠,最后加入滚水汤热的胡罗葡与青豆仁配色即可。
红豆麻薯馅
材料
红豆馅适量(作法见P11)
市售麻薯适量
作法 将市售麻薯切成适当大小,与红豆馅一起包裹入甜点中即可。
河南隆恒设备专业生产9孔红豆饼机、12孔红豆饼机、32孔红豆饼机
奶油花生馅
材料
A牛奶200cc奶油15公克B全蛋80公克细砂糖60公克炼乳80公克玉米粉25公克C原味花生末酱60公克
作法
1、 材料A以小火加热,煮至75℃熄火,备用。
2、 将材料B的全蛋 细砂糖拌打均匀,加入炼乳 玉米粉拌匀,再慢慢加入作法1拌匀。
3、 将作法2以隔水加热方式,开水边搅拌边煮至胶凝状,再加入原味花生抹酱拌匀,冷却后即为奶油花生馅
芒果奶油馅
材料
鲜奶油馅适量(作法见P39)新鲜芒果适量糖粉适量
作法
芒果洗净去皮 去籽,切适当块状,撒上糖粉,放置10分钟后沥干,与鲜奶油一起包裹入甜点中即可。
红豆草莓馅
材料
红豆馅适量(作法见P11)新鲜草莓适量
作法
草莓洗干净沥干 切小块,与红豆馅一起包裹入甜点中即可。
抹茶羊羹馅
材料
A洋菜粉5公克水550cc细砂糖20公克水麦芽30公克市售无油白豆沙300公克地瓜粉10公克B抹茶布丁馅适量(作法P48)
作法
1、 将洋菜粉与750cc的水倒入锅中,以大火拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜分完全融化。
2、 于作法1中继加入细砂糖和水麦芽,拌煮至完全均匀,再加入市售无油白豆沙搅拌均匀。
3、 将地瓜粉以75cc水拌匀,倒入作法2中,以小火拌煮至呈光滑均匀后熄火,倒入方形平盘中,待凉凝固后一如冰箱冷藏至少20分钟,再取出切成适当大小。
4、 将羊羹切适当的大小,与抹茶布丁馅一起包裹入甜点中即可。
酒葡萄干馅
材料
奶油布丁馅适量(作法见P41)葡萄干3公克莱姆酒30cc
作法
将葡萄干与莱姆酒混合拌匀还原,再与奶油布丁馅混合,一起包裹入甜点中即可。
哈密瓜布丁馅
材料
奶油布丁馅适量(作法见P41)新鲜哈密瓜适量糖粉适量
作法 哈密瓜取肉切适当块状,撒上糖粉放置10分钟,待出水后沥干,与奶油布丁馅一起包裹入甜点中即可。
蜜饯草莓馅
材料
蜜饯草莓果粒适量
作法
将蜜饯草莓果粒包裹入甜点即可
河南隆恒设备专业生产9孔红豆饼机、12孔红豆饼机、32孔红豆饼机
坚果风味馅
材料
南瓜子适量杏仁粒适量葵瓜子适量
作法
1、 所有材料混合切碎,备用。
2、 面糊静置完成后,加入作法1的坚果末拌匀,自然融合在面湖中即可。
乳酪起司馅
材料
起司片适量
作法
将起司片折成适当大小包裹入甜点中,烘焙后趁热食用,既有牵丝起司流出的口感。
生菜沙拉馅
材料
小黄瓜1条培根2片起司片2片
作法
1、 小黄瓜用盐搓揉 立即洗除盐垢,备用。
2、 培根入锅煎熟,备用。
3、 甜点夹入小黄瓜片 培根 起司片,包夹起成三明治状即可。
红豆饼面糊的制作方法
红豆饼面糊的制作方法
关于《 红豆饼面糊的制作方法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
大家都知道,紅豆是一种滋肺健脾养胃、补气血益血的食物,并且绵软甘甜,老少咸宜。在日常生活中的作法也比较多,除开能够制做食材,许多饭食都能够加上它用于提色提鲜,如:红豆米饭、红豆黑米粥、炖的骨头汤还可以添加几颗紅豆让色调看上去圆润点等。文中关键详细介绍下红豆饼面浆做法。
常做煎饼给亲人吃,红豆煎饼非常容易获得的食物,自己做红豆馅舒心又环境卫生,简单的食材煎起来味儿也非常好,紅豆小孩子非常喜欢。
1.紅豆用电饭煲煮开后,将紅豆跟红豆水分离分离后的后豆再加白砂糖
2.紅豆再加白砂糖后翻拌就可以,我的红豆馅就那么简易,不给油不愿人体提升压力,白砂糖的量自身试着要的糖度,我们家是不要吃很甜的
3.小麦面粉放进盆里,倒进开水用筷子拌和成块状后,再倒进凉水搅拌均匀
4.倒进桌子揉搓结团就可以,桌子撒些粉面糊放到上边,盖上保鲜袋,静放30~一个小时上下
5.揉成长条形
6.切割成30g的包子皮
7.擀成圆薄形
8.包入饀料
9.锅中放少量油,将包裹的饼装进去煎,用小火煎
10.一定要盖上盖子提升煎至的時间,还记得要在一段時间翻过来,要不然会煎黑焦喔
11.大概10分不上就行啰
其他煎饼做法
小米煎饼的做法
小米清洗,泡茶,一小时发展,越长越好
泡好的小米留少量海上锅蒸,水开后火灾蒸20分钟烂熟 取下蒸小米三生三世凉凉,打进一只生鸡蛋,小麦面粉少量,拌和至粘乎乎的情况
大伙儿能够依据自身的爱好来挑选糖或是盐调料
小米面浆用手握着成丸子,轻轻地拍出饼状,在上面撒上黑芝麻粉,或葱段
热锅凉油,入核桃油,会很香,放进小米饼煎至双面金黄色,进行
白面粉煎饼的做法
专用工具/原材料
平锅。 白小麦面粉50克,绿豆粉20克.。 生鸡蛋1个,葱,苋菜适当。 盐,五香粉,回香料,白胡椒粉适当。 胡油适当。
红豆饼的做法家常
红豆饼的做法家常
红豆饼的做法:
1、红豆用清水淘洗干净后,放电饭锅按煮饭模式,比平时煮饭的水少放一点。煮好后,往里加入白砂糖,如果太干就往里加一些水,按杂粮粥模式。直到豆子软烂,用勺子可以轻轻压扁时取出。
2、倒入锅里翻炒,可以尝尝味道。如果觉得淡了,就加白砂糖,根据自己口味来。
3、加一小块安佳黄油继续翻炒几分钟。
4、搓成差不多的圆形。
5、20克黄油放碗里软化,天冷隔水软化快一点。
6、碗里放入面粉,白砂糖和酵母一起倒入准备好的水里搅拌好后一点点加入面粉,边加水边搅拌成絮状。然后加入玉米油和融化好的黄油,用手翻拌。揉成一个团保鲜膜盖上给它醒发10分钟左右(这时你可以去做别的事),再过来给它揉揉,再给它醒发。这样两三次,你会发现面好揉多了,不累胳膊。
7、揉成这样后,盖上锅盖,静至10分钟左右,天冷时间可以加长。这样之后再揉面会轻松些。
8、揉成长条,切成一小块,包入团好的红豆沙。
9、一边包,一边尽量整成正方体,整好形状的一定要用保鲜膜盖好,以防风干开裂
10、放入烤盘,撒上芝麻。烤箱190℃先预热。 11、用另一个烤盘压着,这样容易成为正方体,烤箱中层,190℃烤10分钟。然后取出翻面,再考8分钟。
12、要是感觉没熟,就再放入烤箱烤2至3分钟就差不多了。
红豆饼的做法大全有哪些
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红豆饼的做法大全有哪些
豆沙馅我们应该都吃过,豆沙主要是我们常见的红豆经过煮然后碾压制作而成的豆沙,豆沙的制作过程很繁琐,小的时候见父母做豆沙的过程好复杂然而吃的时候却很好吃,每次豆沙馅做好都忍不住吃上几口,红豆也具有补血的功效女性朋友经常吃红豆有益身体健康,那么红豆饼的做法是什么呢下面给大家介绍其中一种做法。
红豆沙是一款特色甜品,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
用料
红豆、面粉、盐
步骤
1.提前浸泡一夜;
2.将泡好的红豆倒入锅中,加3倍的水,大火煮沸,小火继续煮约1个小时;
3.煮至红豆变软,水分将干时,放入白糖,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干;
4.放入一小勺盐,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可;
5.将发好的面揪成小剂子,压扁并擀成圆片;
6.将红豆包入饼皮中,捏合、压扁;
7.平底锅放少许油,油六成热时,放入红豆饼小火煎至两面本文整理于网络,仅供阅读参考
金黄即可。
红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。
看了以上红豆饼的制作方法是不是已经学会了呢,对于经常做饭的你来说应该很简单,还介绍了红豆对我们身体的好处,看来虽然是小小的红豆它的营养价值也不能小觑,尤其是女性朋友多吃红豆保护身体,做汤做馅都可以,随着自己的口味制作,好了就说这么多了赶紧制作起来吧!
厨房美食菜谱:薯香红豆饼的做法
厨房美食菜谱:薯香红豆饼的做法
红豆有清心养神、健脾益肾功效,而红薯有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
食材
主料:
红薯泥
糯米粉
油适量
红豆沙适量
芝麻适量
牛奶适量
步骤
1.红薯蒸熟压成泥。
2.糯米粉加入红薯泥搓成红薯粉。
3.加入牛奶揉成软硬适中的面团。
4.分成均等的小面团。 5.取一个面团,擀开包入红豆沙馅。
6.包好,两面沾上芝麻。
7.平底锅放少量的油,放入芝麻饼小火煎,煎至两面金黄即可。
8.咬一口,糯香清甜。
小贴士:红豆沙已经很甜,饼皮就不用放糖了。
厨房美食菜谱:香酥红豆饼的做法
厨房美食菜谱:香酥红豆饼的做法
一直不喜欢买西饼屋的点心,甜的发腻,有股人造香精的味道,加上现在的食品安全实在不能让人放心,还是自己动手吧,熬了 猪油,煮了红豆,甩开膀子动手喽,忙和了一个下午,终于出炉了,不光家里人喜欢吃,带去单位同事们也很赞哦,不好意思,就容我王婆卖瓜一次吧!
食材
主料:
低粉320g
红豆馅
猪油160g
白糖40g
水100g
步骤
1.油皮材料:低粉200克、白砂糖40克、水100克、猪油40克。
2.油酥材料:低粉120克、猪油60克。
3.分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。
4.将松弛好的面团各分割成16等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 5.拿一个水油皮面团按扁,将一个油酥面团包在里边收口。
6.全部包好后松弛15分钟。
7.取一个面团擀成椭圆形。
8.由上至下卷起,松弛10分钟。
9.面卷旋转90°,竖着对自己,再擀成椭圆形,再卷起,松弛10分钟, 重复以上的操作2次。
10.将松弛好的面团擀成圆形,包入红豆馅。
11.做成小饼的形状,排入烤盘用手掌轻轻按一下成圆鼓型。
12.在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。
小贴士:附红豆馅制作:
红豆洗净用水浸泡一晚,加水熬煮,红豆已经提前泡软很容易熟,所有无需太多水,水量以没过红豆为准。大火烧开后转小火,中途要翻拌,待豆子软烂呈泥状,汤汁收尽关火,拌入适量糖即可。
厨房美食菜谱:红豆薏米馅饼的做法
厨房美食菜谱:红豆薏米馅饼的做法
想吃红豆饼,可是自己没有红豆,就用红豆薏米做的陷料,味道一样很好哦,就是陷料糖放的有点少,不够甜,下次改进。
食材
主料:
面粉
红豆薏米馅
酵母1.5g
水适量
食用油少量
步骤
1.酵母用温水调开,加入面粉中揉成光滑的面团在温暖的地方发酵。
2.发酵好的面团大了很多。
3.把面团拿出来排气。搓成大小差不多的剂子,我做了五个。
4.把圆剂子擀薄,可以用擀面杖,我直接用手弄的。
5.准备之前做好的陷料。 6.包上红豆薏米馅。
7.把饼收口,收口朝下,按扁做成饼胚。
8.依次做好五个。
9.锅烧红放一点点油,把饼放下去,小火慢烙。
10.烙至饼两面金黄,熟透即可。
小贴士:如果有不沾锅就可以不用放油了,我的是普通的,所以放了一点点油。
南瓜红豆饼的做法【食谱-你要的家常菜】
南瓜红豆饼的做法
文章导读
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下 南瓜 红豆 饼的做法吧。
1.全部材料放一起揉匀至表面光滑
2.12盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大
3.21排气后把面团下剂成65克/个,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4.1松弛好的面团按扁
5.2趁松弛面团的时候准备好 红豆馅 ,35克/个逐个搓好
6.像包 包子 一样包入红豆馅
7.捏紧收口
8.略按扁
9.全部包好后放入预热好的平底不粘锅,放少许油,用最小的火
10.每面各烙约10分钟至熟
今天为大家介绍的南瓜红豆饼你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
厨房美食菜谱:牛奶糯米红豆饼的做法
厨房美食菜谱:牛奶糯米红豆饼的做法
大姨给了红豆馅和糯米粉,原本是要我们用来包元宵的,可是我实在太懒,改成了做饼,一样好吃哟。
最近收到“活法儿”的邮件:阳虚体质春分饮食小贴士::
适宜:糯米、韭菜、芥菜、高粱米、生姜、大枣、核桃仁、茴香菜
人体的阴阳和自然界相同,在春分时达到平衡,阳虚体质的人在春分时节应顺势而为在饮食上适当增加具有温补作用的食物,以补足阳气,提高身体素质,比如糯米、高粱米等粮谷类食物。
所以这个饼做得很合适宜哟
食材
主料:
糯米粉450g
牛奶
油适量
红豆馅适量
步骤
1.糯米粉倒入盆中 2.加入牛奶搅拌
3.团成面团,分成四等份
4.按扁包上自制红豆馅
5.包成小球
6.电饼铛预热,两面刷油
7.把小面胚放上压扁,合上电饼铛加热约5-8分钟,中间记得翻面
8.大功告成
小贴士:电饼铛加热的时候要注意观察哟
厨房美食菜谱:红豆馅饼的做法
厨房美食菜谱:红豆馅饼的做法
今天第二次做了红豆饼,记着拍了照片,分享一下!
食材
主料:
面粉600克
红豆
水290克
糖30克
酵母8克
小苏打1.8克
油适量
步骤
1.红豆泡一下,加糖蒸熟,我用电炖锅隔水蒸的
2.面粉,酵母,小苏打,水混合,面包机启动和面程序,我用了10钟,发酵至两倍大
3.取出面团,揉五分钟,醒发一会,
4.分成大小差不多的面团,揉成圆形
5.擀成皮包馅,我是用手做的窝!
6.用手按成饼,醒发至两倍大
7.锅里加入油,放入饼,加入少量水,盖上盖子,开始煎了,两分钟左右翻面,在两分钟后,不停的翻面,煎熟即可。
8.煎好了
9.我多做了面,还煎了馒头
儿童食谱饼类:南瓜红豆饼 - 儿童食谱饼类
儿童食谱饼类:南瓜红豆饼 -
儿童食谱饼类
准备食材:南瓜、红豆、糯米粉、白芝麻、白糖、
制作过程:
1、红豆提前用水泡一晚。
2、泡好的红豆加适量的水和糖蒸熟。
3、蒸熟的红豆用器具压成泥。
4、南瓜去皮切小块后上蒸锅,蒸熟。
5、也压成泥,如果喜欢甜,再加些糖也可以。
6、在南瓜泥中加入适量的糯米粉,直到和面的时候不沾手即可。
7、揉成面团后再搓成长条,切成大小适当的剂子。
8、将剂子压成饼,加入之前准备好的豆沙馅,包好后压成饼。
9、做好的南瓜饼上沾上一层白芝麻。
10、起锅烧油,油热后放入面饼,小火煎至两面金黄。
