蔬菜工厂化种植培训课件
蔬菜栽培的基本技术.ppt

能正确识别常见蔬菜种子,并完成种子播前处理和播 种的基本操作。
能完成常见蔬菜的设施育苗和嫁接育苗工作。 学会菜田耕作、幼苗定植和施肥灌水的基本技能。
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蔬菜播种技术
蔬菜种子及其特点 蔬菜种子播前处理
蔬菜播种技术
浸种、催芽、种子消毒 撒播、条播、穴播 干播、湿播
蔬 菜 栽 培 的 基 本
第二章 蔬菜栽培的基本技术
第一节 蔬菜播种技术
第二节 蔬菜育苗技术
第三节 蔬菜田间管理技术
第四节 无公害蔬菜栽培技术
第五节 蔬菜无土栽培技术
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人工种子
人工种子是通过组织培养技术,将植物的体细胞诱导成在形态上 和生理上均与合子胚相似的体细胞胚,然后将它包埋于人工胚乳和人 工种皮中,组成便于播种的类似种子的单位。其中体细胞胚具有胚根 和胚芽的双极性,可发育成完整的个体。人工种皮是包裹在人工种子 最外层的胶质化合物薄膜,它既可避免种子内水分和营养的丧失,又 能保证良好的通气性和防止外部机械冲击的压力。人工胚乳则为体细 胞胚进一步发育提供的各种必需营养物质。
与天然种子相比,人工种子繁殖速度快,可以工厂化大批量生产; 具有相对的遗传稳定性,可获得整齐一致的秧苗,便于标准化和机械 化管理;体积小(通常仅几毫米)、均匀度高,便于贮藏运输和机械 化播种;人工胚乳中可根据不同植物的需要配制最优的营养,还可加 入某些农药、微生物、除草剂等防止病害、杂草发生,使之具备比天 然种子更优越的性能。
本技 术
章 小 结
蔬菜育苗技术
蔬菜田间管理 技术
设施常规育苗
营养土配制→苗床设置→播种→苗期管理
嫁接育苗 穴盘育苗 整地定植
施肥
靠接、插接、劈接、贴接
菜畦类型:低畦、平畦、高畦、垄 定植方法:明水定植、暗水定植 方式:基肥、追肥、叶面喷肥 依据:蔬菜种类、生育时期、 栽培条件、肥料种类
蔬菜种植栽培技术PPT课件

•② • 嫁接方法瓜类嫁接常采用靠接或插接两种方法,茄果类嫁接多采用劈接或插接等
方法。靠接(以黄瓜为例):黄瓜播期应早于砧木4-5天,当黄瓜第一片真叶展开时 (约13-14天),砧木达到子叶平展时,为嫁接适期。靠接时,先取出砧木(黑籽南 瓜)的幼苗,用刀片将心叶(真叶)去掉,然后在子叶下面0.5~1厘米下刀,刀口和 子叶垂直按25~30度角向下斜切。深度不要超过下胚轴粗度的二分之一;如果刀 口过深达到髓腔,不仅影响成活,还可能使接穗(黄瓜)发生不定根,而后便在髓 腔内向下伸长而起不到防病效果。切好后暂放在事先准备好的干净而湿润的垫布 上。然后再取黄瓜苗,在靠第1真叶的一侧,按与子叶平行的方向在子叶下1.3~ 1.5厘米下刀,以45度角向上斜削,深度可达下胚轴粗度的三分之二,长度和砧 木上的切口相等或稍短些。切口如果距子叶较远(超过1.5厘米)会促使黄瓜发生不 定根,这点不容忽视。在切好接口后将两棵幼苗的舌形切口互相嵌接好,并用嫁 接夹(或事先剪好的干净的地膜条)进行固定,使切口密切接合,并要立即栽在育 苗钵中,栽植时砧木的根在中央,黄瓜与它相距2~3厘米。摆好位置填土埋根并 进行浇水,浇水时不要触及切口。劈接(以茄子为例):砧木应早于接穗5-7天播种, 当砧木达5-6片真叶,接穗4-5片真叶时,为嫁接适期。劈接是先将生有5~6片真 叶的砧木从第2(或第3)真叶着生处(距基部约5~6厘米)和接穗粗细相当的部位, 将茎部切断,切口要平整。为了保证成活和操作方便,须选留一片生长充实的真 叶,砧木不留叶片影响成活,多留叶操作不便。其余叶片及所有的腋芽都要去掉。 随即在切断的嫩茎上从中心切开长约1.5厘米的接口。在生有4~5枚真叶的接穗 幼苗上保留2~3片嫩叶从下部切断,然后将茎部削成长约1.5厘米的楔形,下刀 削茎时力求两侧的斜度相等,切削面平滑。然后将削好的接穗插入砧木的接口。 在插接穗时使接穗和砧木的形成层互相对准。最后用嫁接夹固定使之紧密结合。 接穗较细和砧木的粗度不协调,应在砧木断茎的切面上靠一侧根据接穗的粗度切 出接口,接口的长度应根据接穗的粗度适当缩短。削好的接穗插入接口时,在靠 近接口外侧使两者的形成层相接,而后用嫁接夹在切口处固定。
蔬菜工厂化育苗新技术课件

穴盘育苗的优点
(一)省工、省力; (二)集中育苗,节省育苗场地及能源; (三)规范化管理,提供优质壮苗; (四)定植后缓苗期短; (五)有利于机械化移栽和远距离运输; (六)有利于优良品种推广,减少假冒伪劣种
子危害。
北京市农林科学院蔬菜研究中心(BVRC) Beijing Vegetable Research Center, BAAFS
二、营养液育苗技术的研发
北京市农林科学院蔬菜ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ究中心(BVRC) Beijing Vegetable Research Center, BAAFS
北京市农林科学院蔬菜研究中心(BVRC) Beijing Vegetable Research Center, BAAFS
北京市农林科学院蔬菜研究中心(BVRC) Beijing Vegetable Research Center, BAAFS
北京市农林科学院蔬菜研究中心(BVRC) Beijing Vegetable Research Center, BAAFS
营养液无基质育苗出苗 营养液无基质育苗成苗
北京市农林科学院蔬菜研究中心(BVRC) Beijing Vegetable Research Center, BAAFS
(二)系统组成
5、营养液温度调节系统
营养液温度调节系统包括育苗床中放置的温度 感应探头和营养液池中的调温器,通过直接加热、 冷却营养液来调节苗床的温度。
P
营养液育苗系统结构示意图
底部开孔
侧部开孔
3、播种纸
北京市农林科学院蔬菜研究中心(BVRC) Beijing Vegetable Research Center, BAAFS
4、覆盖纸
覆盖纸在播种后覆盖在载有种子的播种纸上。
蔬菜种植技术培训讲解学习共98页文档

13、遵守纪律的风气的培养,只有领 导者本 身在这 方面以 身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致,是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂,怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
蔬菜栽培基本技术PPT课件

知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 (16)种子包衣方法及包衣料:用可溶性胶将填充料以及一些有益于种子萌
发的附料黏合在种子表面,使种子成为一个个表面光滑的、形状大小一致的圆球 形。包衣料:黏合剂、抗菌剂、杀虫剂、肥料。
(17)低温处理方法:当催芽蔬菜取温度高限,耐寒蔬菜取低限),再放到18 ~22℃下12~16小时,反复经过2~3天。
直击考纲
1. 蔬菜育苗、土肥水管理等知识。 2. 蔬菜种子播前处理、育苗、栽植、整枝、人工授粉等技能。
考纲解读
1. 掌握蔬菜种子贮藏、播前处理技术及播种方式与方法等知识。 2. 掌握蔬菜育苗技术。 3. 掌握蔬菜土肥水管理技术。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 1. 蔬菜种子的寿命与贮藏 (1)蔬菜育苗概念:先将蔬菜在育苗床内播种育苗,再定植到大田中去的过
保持发芽的期限;影响种子的寿命的因素有内因(遗传特性、生理成熟度、种子 结构、化学成分)和外因(环境条件与时间)。
(6)种子贮藏的环境条件内容:温度、湿度、氧气。 (7)种子贮藏的环境条件中,起主导作用的是温度、湿度。 (8)能延长种子贮藏时间的环境条件是低温干燥。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 2. 播种期与播种量的确定 (1)种子发芽的过程:吸胀、萌动、发芽。 (2)种子发芽必备的环境因素:温度、水分、氧气。 (3)影响种子吸水的因素:种类、种子质量、种子大小、种皮结构、营养成
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 (8)催芽时要注意的问题:清洁;清洗;翻动;标准(60%以上的种子破嘴
或露芽即可)。 (9)种子药剂消毒的方法:药粉拌种、药液浸种。 (10)药粉拌种的方法:用种子重量的0.2%~0.3%药量与浸种后的种子充分
蔬菜栽培基础知识 ppt课件

净度 =(样本重-杂质重量)/样本总重 饱满度 =千粒重 发芽率 =发芽种子粒数/总供试种子粒数 发芽势 =规定天数内发芽种子粒数/总供试种子粒数
播
种子活力
种
发芽率、发芽势、四氮唑染色法(活染死不染
种子寿命(发芽年限)
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
蔬菜栽培基础知识
播种
2.种 子 质 量
土壤质地:壤土或沙壤土 土壤肥力高:水肥气热协调且均匀供给,富含有机质,均有良
好的团粒结构,松紧度适宜,保肥保水力强
土壤pH值:中性或微酸性 土壤非盐碱地且无严重的次生盐渍化 土壤不含过多的重金属及其它有毒物质 土壤中病菌虫卵和药残残留较轻
蔬菜栽培基础知识
二、菜田的土壤
2. 菜田土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
蔬菜栽培基础知识
二、菜田的土壤
温室菜田土壤的五大特点
菜田布局 土壤耕作
蔬菜栽培基础知识
二、菜田的土壤
菜田布局 土壤耕作
3. 菜田土壤生 态系统
菜田生态系统:{菜土壤生态系统
土粒 矿质营养
水分 空气 热量
土壤微生物
昆虫/蚯蚓 植物根系/ 根株/枯枝
温室菜田土壤的五大特点
蔬菜栽培基础知识
二、菜田的土壤
2. 菜田土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
老菜田土壤的特点
厚// 肥// 疏// 温//土性温暖,稳温性好---冬季冻结晚,冻层浅,早春解冻快,感温好保温 好。 润//保水性好,抗旱性强 活//土壤微生物活动旺盛---土壤中的硝化菌、固氮菌、磷细菌、氨化细菌数 量多,比一般大田高1.5-2.0倍。
方式
注意事项
耕翻的时间
蔬菜栽培基础知识
蔬菜栽培技术PPT课件

蔬菜栽培技术的发展趋势
自动化和智能化
随着科技的不断进步,蔬菜栽培 将逐渐实现自动化和智能化,包 括智能灌溉、智能施肥、智能温 度控制等,提高生产效率和降低
灌溉方式
根据蔬菜的需求和土壤的湿度,选择适当的灌溉方式,如喷灌、滴灌等。
施肥策略
根据蔬菜的生长需求,制定合理的施肥计划,提供充足的营养元素。
病虫害防治
病虫害识别
了解常见病虫害的症状,及时发现并 采取防治措施。
生物防治
利用天敌、微生物等生物资源,采取 生物防治措施,减少化学农药的使用。
病虫害防治
病虫害识别
蔬菜可根据食用部位、食用习惯 、植物学分类等多种方式进行分 类,如叶菜类、根菜类、果菜类 等。
蔬菜栽培的重要性
01
02
03
营养价值
蔬菜是人们日常饮食中维 生素、矿物质和膳食纤维 的重要来源,对于保持身 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜栽培是农业经济的重 要组成部分,对于提高农 民收入和促进农村经济发 展具有重要意义。
社会效益
蔬菜栽培满足了人们对新 鲜蔬菜的需求,对于保障 食品安全和促进社会稳定 具有积极作用。
蔬菜栽培的重要性
01
02
03
营养价值
蔬菜是人们日常饮食中维 生素、矿物质和膳食纤维 的重要来源,对于保持身 体健康具有重要作用。
经济效益
蔬菜栽培是农业经济的重 要组成部分,对于提高农 民收入和促进农村经济发 展具有重要意义。
温室蔬菜栽培技术包括 土壤耕作、播种、施肥、 灌溉、病虫害防治等环 节。
04
温室蔬菜栽培技术可以 提高蔬菜产量和品质, 减少菜栽培技术是指 利用温室设施进行蔬菜 种植的技术。
工厂化育苗技术 ppt课件

切花菊、非洲菊、万寿菊、银叶菊、黄晶菊、翠菊、白晶菊、蛇鞭菊
花
康乃馨、丝石竹、郁金香;观赏南瓜、北瓜;羽衣甘蓝、红豆杉
卉
古代稀、鸡冠花、一串红、百日草、矮牵牛、三色堇、紫薇、嫣罗红、天竺葵
丁香、鼠尾草、孔雀草、紫罗兰、荷包花
育苗方式
• 育苗包括播种育苗、扦插育苗、试管育 苗等方法,以播种育苗最为常用。
以及由于环境因素引起的生理性病害有寒害冻害热害烧苗旱害涝害盐害沤根有害气体毒害药对于以上各种病理性和生理性的病害要以预防为主做好综合防治工作即提高幼苗素质控制育苗环境及时调整并杜绝各种传染途径做好穴盘器具基质种子以及进出人员和温室环境的消毒工作再辅以经常检查尽早发现病害症状及时进行适当的化学药剂防治
• 嫁接育苗技术 • 种苗的快速繁殖技术
种苗的经营与销售
• 种苗商品的标准化生产技术,可以周年 生产,但育苗周期、品种选择、生产管 理技术规范不尽相同。
• 种苗的包装与储运技术 • 广告策划 • 种苗示范和售后服务工程 • 提高设施利用率的技术
• 工厂化育苗在国外发展迅速,实现了蔬 菜和花卉种苗的工厂化和专业化生产
煤渣 菜园土(南京) 碳化砻糠
0.183
0.106 0.540
0.033
0.077 0.049
23.0
50.0 66.0
203.9
120.5 6625.5
9247.5
3247.0 884.5
200.0
330.0 175.0
4.00
5.78 1.36
66.42
11.23 31.30Fra bibliotek14.44
28.22 4.58
• 应根据温室的宽度和长度设计育苗床架,育苗 床上铺设电加温线、珍珠岩填料和无纺布,以 保证育苗时根部的温度,每行育苗床的电加温 由独立的组合式控温仪控制;
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蔬菜工厂化种植培训课件
蔬菜工厂化种植培训课件
随着人们对健康饮食的追求和对环境保护的重视,蔬菜工厂化种植逐渐成为农业领域的热门话题。
蔬菜工厂化种植是一种在封闭环境下利用科技手段进行的无土栽培方式,通过控制光照、温度、湿度等因素,实现对蔬菜生长的精确控制。
这种种植方式不仅能够提高蔬菜的产量和质量,还能够减少农药的使用和土地的占用,对于推动农业可持续发展具有重要意义。
一、蔬菜工厂化种植的优势
蔬菜工厂化种植相比传统的土地种植方式具有许多优势。
首先,蔬菜工厂化种植可以实现全年无休的生产,不受季节和气候的限制。
在封闭的环境中,可以通过调节光照、温度和湿度等因素,创造出适合蔬菜生长的环境条件,从而提高蔬菜的产量和品质。
其次,蔬菜工厂化种植可以减少对土地的占用。
由于蔬菜是在无土栽培的环境中生长,不需要大面积的土地,可以在城市中心或者人口密集的地区进行种植,节省了宝贵的农田资源。
此外,蔬菜工厂化种植还可以减少农药的使用,避免了农药对环境和人体健康的影响,符合现代人们对绿色食品的需求。
二、蔬菜工厂化种植的技术要点
蔬菜工厂化种植虽然利用了现代科技手段,但是其实施过程并不复杂。
首先,选择合适的种子和品种非常重要。
不同的蔬菜品种对环境的要求不同,要根据种植环境的光照、温度和湿度等条件选择适合的种子和品种。
其次,控制光照和温度是蔬菜工厂化种植的关键。
蔬菜需要充足的光照来进行光合作用,同时也需要适宜的温度来促进生长。
通过使用人工灯光和温室等设施,可以控制光
照和温度,为蔬菜提供良好的生长条件。
此外,还需要注意控制湿度和通风,
避免病虫害的发生。
最后,合理施肥也是蔬菜工厂化种植的关键。
由于蔬菜是
在无土栽培的环境中生长,无法从土壤中吸取养分,需要通过水培或者营养液
来提供养分。
合理施肥可以保证蔬菜的生长和发育,提高产量和品质。
三、蔬菜工厂化种植的前景和挑战
蔬菜工厂化种植作为一种先进的农业生产方式,具有广阔的发展前景。
随着人
们对健康饮食的需求不断增加,对绿色食品的需求也在逐渐上升。
蔬菜工厂化
种植可以提供新鲜、无污染的蔬菜,满足人们对高品质食品的需求。
此外,蔬
菜工厂化种植还可以在城市中心或者人口密集的地区进行,缩短蔬菜的运输距离,减少能源消耗和环境污染。
然而,蔬菜工厂化种植也面临一些挑战。
首先,蔬菜工厂化种植需要大量的投入,包括设备、人力和资金等方面。
这对于一些
农民来说可能是一个难以承担的负担。
其次,蔬菜工厂化种植还需要掌握一定
的技术和知识,对于一些传统农民来说可能需要一定的学习和适应过程。
因此,政府和相关部门应该加大对蔬菜工厂化种植的支持和培训,为农民提供必要的
技术和资金支持。
总之,蔬菜工厂化种植是一种现代农业生产方式,具有许多优势和发展前景。
通过控制光照、温度和湿度等因素,可以实现对蔬菜生长的精确控制,提高产
量和品质。
然而,蔬菜工厂化种植也面临一些挑战,需要政府和相关部门的支
持和培训。
相信随着科技的不断进步和农民的不断学习,蔬菜工厂化种植将会
在未来发展壮大,为人们提供更加健康和可持续的蔬菜产品。