市场新宠——青梗松花菜春季栽培技术

[优质采]优质青梗松花菜品种

[优质采]优质青梗松花菜品种1特征特性1.1台湾有机花椰菜55天引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。

生长势强，抗逆性强，移栽后55d左右采收。

花球圆正蓬松，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，肉质柔软，甜脆可口。

货架期长，适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量1.0kg左右采收最佳。

1.2台湾有机花椰菜60天引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。

移栽后60d左右采收，花球圆正蓬松，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅)，可适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量1.0kg左右采收最佳。

肉质柔软，甜脆可口，口感好。

1.3台湾有机花椰菜65天引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。

移栽后65d左右采收，生长旺盛，花球圆正蓬松，球形美观，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)。

可适当延迟采收，花球更松大。

品质佳，肉质柔软，甜脆可口，抗逆性强。

单球质量1.5kg左右采收最佳。

1.4台湾有机花椰菜75天引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。

移栽后75d左右采收，生长势强，花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，商品性好，并可适当延迟采收，延迟采收花球更加松大。

在适宜的栽培条件下，单球质量2.0kg左右采收最佳。

品质好，肉质柔软，甜脆可口。

1.5台湾有机花椰菜80天引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。

移栽后80d左右采收，植株生长旺盛，花球圆正蓬松，蕾粒细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，货架期长，可适当延迟采收，花球更加松大。

在适宜的栽培条件下，单球质量2.0kg左右采收最佳。

品质好，肉质柔软，甜脆可口。

适宜春秋两季栽培。

1.6台湾有机花椰菜90天引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。

苗龄25d左右移栽，移栽后90d左右采收，生长旺盛，耐雨水。

花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，可适当延迟采收，花球更松大。

在适宜地栽培条件下，单球质量2.0kg左右采收最佳。

松花菜种植必看帖：折叶盖花

松花菜种植必看帖：折叶盖花
购买种子，询问技术的时候或者看《长江
蔬菜》的时候，每说到或看到松花菜种植栽培
技术，最后总有那么一句“当花球直径8～
10cm时，要束叶或折叶盖花”，那么这是为
什么呢？又该怎么做的？
松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。

为何要折叶盖花？1
因其花球蓬松硕大，内叶叠抱性差，花球经阳光照射都会发黄，在夏秋强光条件下变色更深，这种变化不仅影响商品外观，也影响花球的鲜嫩品质。

2
对于中晚熟松花菜来说，若温度过低，会使花球冻害，影响商品性。

此时盖四五张叶子在花球上可保护花球不受冻害。

3
对于中晚熟松花菜对于早熟松花菜来说，秋季温度高，若田间管理不用心，容易发生虫害现象以及杂草丛生现象，因此会对田间进行一次打药，折叶盖花也防止了打药时农药不小心喷洒到花球。

具体操作步骤
既然折叶盖花那么有用，那具体怎么操作呢？
1
待花球碗口大小（8～10cm）时，准备！
2
选择最外面的好叶（无病害的正常叶片），用手折一下哎，盖在花球上面。

3
再折断几张老叶，在前一张的基础上盖上，为保证商品性请用叶子将花球全面覆盖住。

若气温过低请多盖几张（四五张）。

4
以上，就全部弄好啦！之后就能花菜出现松散状，就可采收啦。

青花菜优质丰产栽培技术

农技推广47NEW FARMERS新农民NO.29 2019青花菜优质丰产栽培技术杨明生（建水县曲江镇农技推广站，云南建水 654300）摘要：青花菜也被称为西兰花。

青花菜属于绿色花球类产品，色泽浓绿、味道鲜美，具有较高的营养价值。

从整体上来讲，青花菜更喜欢偏冷的生存环境，具有较强的抗病、抗寒性。

为了进一步提升青花菜的产量，促使其品质提升，需要不断优化栽培技术，以促使青花菜实现优质丰产。

基于此，本文主要就青花菜优质丰产的才栽培技术进行了研究与分析。

关键词：青花菜；优质；丰产；栽培技术0 引言随着我国农业的发展，人们在关注产量的同时也重视品质的提升。

青花菜是比较常见的一种蔬菜，它的颜色翠绿，营养价值高，因此受到人们的欢迎，随着其需求量的增加，相关的研究人员对其栽培技术不断进行优化，实现对产量的提升以及品质的提高，这将有助于青花菜在市场上获得更强的竞争力，更好地迎合人们的需求。

本文站在品种选择、施肥、育苗以及采收等环节的质量控制角度上，对青花菜栽培技术的优化进行了研究与分析。

1 品种的选择如果选择在春季栽培青花菜，那么就需要选择苗期抗寒性比较好、花球的适应性强、抗衰老的优良品种，比如绿王、绿岭等品种。

如果选择在秋季栽培青花菜，就需要选择苗期比较耐高温、花球能够适应较低温度的品种，比如玉蕾、玉冠等等。

2 培育壮苗2.1 准备苗床在培育青花菜时，首先需要对苗床进行选择，尽量选择地势较高、土壤的通透性较高的苗床。

在正式开始播种之前，需要对苗床进行除虫，对苗床进行深耕，并且进行施肥处理，需要将混肥作为底肥，借助稀释三百倍的多菌灵对土壤表面进行消毒处理。

的处理表现好于对照处理。

3.3 倒伏情况调查化控试验倒伏情况调查结果：对照处理的倒伏指数较高，为12，喷施药剂处理1的也出现了倒伏现象，但倒伏指数低于对照为6。

调查结果说明喷施化控药剂可以提高水稻的抗倒性，但对于抗倒性较差的垦香稻08-169品种来说，抗倒效果达不到100%。

春露地青花菜种植的五个关键点

叶面肥施用
微量元素肥
喷施含有微量元素的叶面肥，可以补充青花菜所需的微量元素，提高抗病能力和产量。
VS
生长调节剂
在必要时，可以使用适量的生长调节剂来调节青花菜的生长速度，提高产量和品质。
04
病虫害防治
主要病害及防治
黑腐病
由细菌引起，会导致叶片出现褐色病斑，组织枯死。防治方法：使用无病种子，实行轮作，加强田间管理，及时清洁田园。
生长特点
了解青花菜的生长特点，有助于合理安排种植时间和方式。青花菜生长适宜温度为15-25℃，喜欢光照充足、排水良好、肥沃的土壤环境。
春季露地种植时，需要注意气温和土壤湿度，避免低温潮湿导致病害发生。
抗病性
• 选择抗病性强的品种可以减少病害的发生和传播。常见的青花菜病害有黑腐病、细菌性斑点病等，选择对这两种病害抗性强的品种可以有效提高青花菜的产量和品质。
基肥施用
有机肥
使用腐熟的有机肥作基肥，能够提高土壤的有机质含量，促进青花菜的根系生长。
复合肥
根据青花菜的生长需求，合理配比氮、磷、钾等元素，使青花菜得到全面的营养。
追肥施用
尿素
在青花菜的生长过程中，适当追施尿素等氮肥，能够促进叶片和茎干的生长。
钾肥
在青花菜的结球期，追施适量的钾肥，可以提高青花菜的品质和产量。
02
采收前1-2天，选择花球完整、无病虫害、无机械损伤的植株进行检测，确保花球无农药残留。
采收方法
春露地青花菜的采收一般采用手割法，使用锋利的刀具，在花球基部将植株割下。采收时避免损伤植株的其他部位，尤其是主茎和叶片。
采收后将花球从植株上分离下来，去除多余的叶片和花茎。
贮藏保鲜方法

青花菜的种植方法青花菜的高产管理技巧

05
采收与储存
采收时间与方法
要点一
采收时间
青花菜在花球形成并充分膨大后应及时采收，一般在花球形成后5-7天内采收。
要点二
采收方法
用刀将花球连同花茎一起割下，去掉多余的叶子和花茎，保留3-4片嫩叶，以保护花球新鲜。
储存技术与条件
储存技术
青花菜可以储存在冰箱或冷库中，以延长其保鲜期。
储存条件
VS
日照
青花菜需要充足的日照，一般要求每天日照时数在12-18小时之间。在光照不足的情况下，应采取补光措施。
花球形成期管理
追肥
在青花菜的花球形成期，需要追施适量的氮肥和磷肥，以促进花球的生长和发育。
水分
在青花菜的花球形成期，需要保持土壤湿润，避免过度干旱或过度浇水。
除草
在青花菜的花球形成期，应及时清除田间杂草，以减少养分消耗和病虫害的发生。
播种时间与方式
播种时间
根据当地气候条件和品种特性，一般适宜在秋季8-9月播种。
播种方式
采用直播方式，每亩用种量约20克，均匀撒播于畦面，覆盖一层薄土。
03
田间管理
浇水与排水
浇水原则
青花菜生长需要充足的水分，但不同生长阶段需水量有所差异，应根据生长状况和土壤湿
度进行浇水。
浇水量
在播种或移植后应充分浇水，以利于种子发芽和幼苗生长。随着植株生长，浇水量也要相应增加。
软腐病
青花菜的主要病害之一，会导致植株基部腐烂，严重时全株死亡。应加强田间管理，及时清除病株、残叶等，以减少病源。
虫害
青花菜常见的虫害有菜青虫、小菜蛾等，它们会啃食叶片，影响植株生长。应使用生物防治、化学防治等方法进行防治。

青花菜栽培技术

2
育苗方式：选择合适的育苗方式，如穴盘育苗、苗
床育苗等
3
育苗基质：选择合适的育苗基质，如草炭土、蛭石
等
4
育苗环境：控制育苗环境的温度、湿度、光照等条件，以保证幼苗
的正常生长
定植管理
定植时间：根据当地气候和土壤条件选择合适的定植时间
定植密度：根据品种和土壤肥力确定合理的定植密度
定植深度：根据品种和土壤条件确定合适的定植深度
02
采收工具：使用专业的采收工具，如剪刀、手套等
04
采收方法：按照采收标准，从根部剪断，保留一定长度的茎部
储存方法
低温储存：将青花菜放入冰箱冷藏，温度控制在0-5摄氏度
保持湿度：保持储存环境适当的湿度，防止青花菜失水萎蔫
避光储存：避免阳光直射，防止青花菜变色和营养流失
避免挤压：储存过程中避免挤压，以免影响青花菜的品质和口感
03 生态防治：通过改善田间生态环境，降低病虫害发生率
04 科学用药：合理使用农药，减少农药残留和污染
4
青花菜的采收与储存
采收标准
采收时间：根据青花菜的生长周期和品种特性确定采收时间
采收方法：选择合适的采收工具，如剪刀或割刀，避免损伤植株
采收标准：根据青花菜的成熟度和市场需求，确定采收标准，如颜色、大小、形状等
采收后处理：采收后的青花菜需要进行初步处理，如清洗、分级、包装等，以保证品质和延长保质期
采收方法
01
采收时间：根据青花菜的生长周期和成熟度确定采收时间
03
采收标准：根据青花菜的品种、市场需求和品质要求确定采收标准
05
采后处理：采收后的青花菜需要进行清洗、分级、包装等处理，以保证品质和延长保质期

青梗菜高产栽培技术

青梗菜高产栽培技术“东京1号”青梗菜，即青梗小白菜，北方称油菜。

该品种抗热性极强，生长迅速，株型美观，食味上佳。

现将其四季种植周年上市的高产栽培技术介绍如下：1 特征特性该品种叶形卵圆，叶色绿；叶柄宽厚，嫩绿色；其抗热性极强，能耐38℃高温，同时也有一定的耐寒性；抗病性优异；品质绝佳，其纤维含量极少，肉质细糯，绵香可口，质脆味美；株型美观，节间紧凑，夏季种植，极耐拔节；生长迅速，生育期短，夏季全生育期25～30天，秋冬季全生育期约40～50天，冬季也可置于田间而持续采收至翌年2月份，3月份可采食其薹部。

长江中下游地区于4～10月份露地播种，华南地区可周年播种（春季作薹菜食用）。

2 高产栽培技术要点2.1 精细整地夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。

由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。

一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否则会影响出苗。

施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。

2.2 播种一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4～10月露地播种。

夏季及早秋种植的“东京1号”青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。

播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟，每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2～3粒种子，即株行距为15cm ×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2～3倍，约2天左右。

即可出苗。

由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4～5天后可用5%尿素水喷施叶面，以后每5～7天叶面追肥一次。

秋冬季种植“东京1号”青梗菜时，一般采用育苗移栽的方式，同样播种前苗床地浇透水，播种采用撤播即可，但要控制用种量，播种要均匀，做到疏落有致，播后盖细土，约3～4天后即可出苗。

出苗后要视苗地墒情及时浇水，待真叶出来后，每7～10天左右叶面喷施5%尿素水1次，约20天后即可移栽。

闽南沿海地区青梗松花菜节水灌溉栽培技术

闽南沿海地区青梗松花菜节水灌溉栽培技术
闽南沿海地区历来以粮食、特色和棉花生产等闻名，除此之外，这里还以紫菜、松花菜赢得更高的知名度。

紫菜、松花菜作为优质的海藻作物，被广泛应用于供消费、医疗等领域。

而且也是一种结实而且易于种植的蔬菜，能够满足不同客户的营养和味道需求。

闽南沿海地区紫菜、松花菜节水灌溉栽培技术实践受到了广大种植者的热烈欢迎。

首先，它采用节水灌溉技术，这种技术可以将土壤存水量提高，从而减少耗水的实际量，促使紫菜、松花菜种植更加节约，减少灌溉次数和农药使用量。

此外，它可以有效回收利用过水，提高紫菜、松花菜的产量和品质，增加农民的收入。

同时，为了有效控制病虫害，种植者采用选择性使用有机肥料以改善土壤质量和促进植物种植，同时采用绿色除草剂、植物提取物、抗病菌和青苔油以控制病害和病虫害。

有效提高了紫菜、松花菜的品质，为消费者提供了更优质的食品。

此外，在种植过程中，种植者注意避免天气变化和土壤侵蚀对紫菜、松花菜的灾害，并利用灌植技术提高的紫菜、松花菜的耐旱性和抗病虫害性来满足市场需求。

总之，闽南沿海地区紫菜、松花菜节水灌溉栽培技术，不仅可以节省水源的消耗，更加环保，还能够提高紫菜、松花菜的产量和品质。

它为广大消费者提供了优质健康的海藻作物，也带来了农业可持续发展的新希望。