浅谈北方冬季奶牛饲养管理要点
奶牛冬季管理七要诀
养殖技术Ya n g z h ijis h u奶牛生产与所处的环境密切相关，寒冷、酷暑、温度、湿度、刮风等对奶牛的生产性能和健康情况均会产生影响。
由于北风冬季尤为寒冷，若对奶牛的饲养管理不当，会导致乳房冻伤、肢体病、犊牛腹泻、肺炎等，给奶牛生产造成很大损失。
所以掌握奶牛冬季饲养管理七要诀，成为饲养员工作的重中之重。
一、做好圈舍保暖防风工作牛舍、挤奶厅、运动场是奶牛的生活栖息地。
为了减少牛舍散热能力，提高牛舍保温性能，用塑料膜、砖头、草帘等封堵牛舍或挤奶厅迎风面的窗户；牛舍或挤奶厅两边的大门应该适时关闭。
完全开放式饲喂单元，可在迎风面设置塑料布、帆布、彩条布等材料遮挡寒风，在运动场的上风方位，可用农作物秸秆、建筑材料等搭建临时挡风墙；对独立的犊牛舍，用塑料膜将运动场上空封闭，改建成临时塑料暖棚；如果是活动式犊牛岛，可将其移到舍内。
犊牛舍地面应该铺垫一层较厚的垫草，避免犊牛卧在冰冷的地面上。
另外，要及时清理舍内的粪便、积水，保持牛舍地面干燥，在中午气温较高时要注意通风换气。
二、供给充足的温热水水是牛各种营养素的溶剂，牛吃进各种营养素的运动，消化和吸收，粪尿正常排泄，血液循环和体温调节，都要靠水分进行。
如牛缺水，据试验，24天才能恢复正常产奶。
可见，水分对奶牛的重要性不可忽视。
因此，根据不同季节，必须供给奶牛充足的饮水。
牛的饮水，跟环境的温度和日粮的性质都有一定的关系。
一般讲，牛的饮水量约为日粮的5倍，奶牛每吃进1千克饲料需水5千克。
冬季不能饮冷水。
因为让牛喝进一肚子冷水，会使牛体温骤降1.2℃，容易使牛受凉风感冒发烧。
孕牛喝下，受冷刺激，容易引起流产。
对奶牛产奶更不利。
容易使乳房乳腺收缩，抑制泌乳，降低产奶量。
还增加牛体热量的散失，更浪费饲料，很不经济。
实际上，冬季天冷，水凉牛不爱喝，这是事实。
但是给牛饮温水，接近牛体温，牛就爱喝，能减少牛体热量的散失，对牛有利。
所以，冬季养奶牛，应在喂暖料后，再让牛饮热水，能饮16℃以上的热水最好，最低也不低于10℃以上。
冬季奶牛的饲养管理
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03
减少环境污染
健康的奶牛可以减少使用药物和抗生素等物质，从而减少这些物质对
环境的污染。
06
案例分析
成功案例一：某奶牛场的冬季饲养管理经验
制定合理的饲料配方
该奶牛场根据冬季气温低、青饲料短缺的特点，制定了以 粗饲料为主、适当补充精料的饲料配方。
加强饮水管理
该奶牛场在冬季来临前对所有饮水设施进行了检查和维修 ，确保饮水不结冰，同时增加饮水次数和水量，以满足奶 牛的饮水需求。
定期清理粪便和垃圾
1 2
清理频率
每周至少清理一次牛舍和运动场的粪便和垃圾 ，保持环境卫生。
清理方法
采用机械或人工方式清理粪便和垃圾，注意避 免扬尘和二次污染。
3
消毒措施
定期对牛舍和运动场进行消毒，消灭病原菌， 预防疾病的发生。
定期检查奶牛的健康状况
体检频率
每月至少进行一次全面的健康检查，包括体温、心率、呼吸、食 欲、排泄情况等。
疾病防治
及时发现和治疗疾病，预防疾病的传播和扩散。
疫苗接种
根据当地疫情和疫苗接种计划，合理安排疫苗接种，提高奶牛的 免疫力。
05
冬季饲养管理的经济效益 分析
提高奶牛产奶量的经济效益
增加牛奶产量
通过提供适宜的冬季饲养管理条件，可以增 加奶牛的牛奶产量，提高经济效益。
减少饲料成本
通过提高奶牛的饲料利用率和增加牛奶产量，可以 减少饲料成本，提高经济效益。
冬季奶牛的饲养管理
2023-11-06
contents
目录
• 冬季饲养管理的重要性 • 冬季饲养管理的难点 • 冬季饲养管理的技术措施 • 冬季饲养管理的注意事项 • 冬季饲养管理的经济效益分析 • 案例分析
冬季奶牛饲管要点
36新品种、新技术、新模式，助力养殖效益上台阶。
·技术点击·冬季奶牛饲管要点奶牛饮用带冰碴的冷水，因为这样不仅会增加奶牛的体热消耗，还易引起孕牛流产，水温至少要在5℃以上。
3.保证食盐的供给 冬季奶牛的胃液分泌量有所增加，对食盐的需求量相应增加。
如果食盐供应量不足，奶牛便会食欲降低，导致体况消瘦和产奶量下降。
奶牛冬季食盐的供给量应当视奶牛体重的大小和产奶量的高低而分别定量，一般每天30～50克。
除拌料外按日粮的0.5%供给，亦可设盐槽让牛进行舔食，但应有所控制。
二、日常管理注意五点1.加强牛舍防寒保暖 奶牛适宜的环境温度为10～16℃，犊牛以17℃为宜，耐受温度为-15～26℃。
做好牛舍防寒保暖，半开式或带运动场的牛舍，不仅要用塑料薄膜进行封闭，还要在夜间挂上草帘或棉被，以防冷风侵袭。
当室外温度在-3℃以下时，舍内气温应保持在0℃以上。
新建牛舍应当向阳，窗上的玻璃保持干净透光，以便采光、保温。
若有条件，也可实行人工采暖。
2.牛舍铺垫干草 冬季在牛舍铺垫干草，可减少奶牛的体热冬季天气寒冷，奶牛易发生冷应激反应，不仅会造成其产奶量下降，还可能引发多种疾病，使养殖经济效益降低。
因此，冬季应加强对奶牛的饲养管理。
一、饲喂注意三方面1.提高饲养标准 冬季由于外界气温低，奶牛的体热散失量增加，所以用于维持体温所需的热量也就相应增加。
因此，为保证其正常的营养需要，冬季奶牛混合精料供给量可增加10%～15%，同时适量添加脂肪。
有条件的养殖场可适量加喂白酒糟，以增强奶牛的御寒能力，每头每天可喂5千克。
2.饮足温水 冬季奶牛每采食1千克干饲料约需要5升水，饮水次数应不少于夏季。
除每天早、中、晚各饮水1次外，最好在夜间再加1次。
此外，冬季不能给养殖世界YANGZHISHIJIE 编辑:邓婧(dengjing＿njzf@)372020.01 应用新优技术，促进农民增收。
伤或流产。
4.勤刷拭牛体 冬季还应每天定时给奶牛刷拭牛体，这样做的好处是不仅可以保持牛体的清洁卫生，还能促进奶牛的血液循环，增加流经乳房的血液量，从而有利于奶牛健康，提高奶牛的产奶量。
加强奶牛冬季科学饲养管理的要点
直 是 “北 方 以 防 寒 保 暖 ． 南 方 为 防
暑 降 温 ” 为 中心 工 作 ． 突 如 其 来 的 暴
雪 和 低 温 冰 冻 ， 造 成 部 分 区 域 奶 牛 棚
包 皮 等 末 梢 部 位 ，更 易遭 受 冻 伤 害 。
１３ 饲 料 补 给 困难 － 由 于 今 年 暴 雪 来 的 急 来 的 早 ，很 多 养 殖 户 没 来 得 及 储ห้องสมุดไป่ตู้备 充 足 的饲 草 饲
舍 倒 塌 ，道 路 阻 塞 ， 出现 了很 多 养 殖 户 还 没 有 来 得 及 储 备 足 够 的 越 冬 粗 饲
料 等 一 系列 严 峻 的 问题 ，给 奶 牛 的 生
２４ ３ 加 强运 动 ．． 奶 牛 白 天 在 运 动 场 内 活 动 的 时 间 不 宜 超 过 ６个 小 时 ，在 天 气 好 转 的 时
直 是 “ 方 以 防 寒 保 暖 ．南 方 为 防 暑 北 降 温 ” 为 中 心 Ｔ 作 ， 突 如 其 来 的 暴 雪 和 低 温 冰 冻 ，造 成 部 分 区 域 奶 牛 棚 舍 倒 塌 ，道 路 阻 塞 ，很 多 养 殖 户 还 没 有 来得 及储 备足够 的越冬 粗饲料 等 一 系 列 严 峻 的 问 题 ， 给 奶 牛 的 生 命 和 奶 牛
生 产带 来 严 重 的影 响
１ 暴 雪 和 低 温 冰 冻 对 奶 牛 生 产 的
加 强 与 气 象 部 门 的 联 系 ． 密 切 关 注 雨 雪 天 气 发 展 动 态 ，适 时 发 布 预 警
信 息 。加 强 应 急 值 守 ，强 化 灾 情 监 测
和 核 实 评 估 ，适 时 启 动 应 急 预 案 ，指
奶牛冬季安全高效饲管措施(精)
奶牛冬季安全高效饲管措施一、保暖防冻奶牛最适宜的温度为8~16℃，冬季气温在0℃以下，若饲养管理不善，奶牛的产奶量就会降低。
奶牛的抗寒能力虽较强，但也要注意做好防寒保暖工作，尤其是围产期母牛、新生犊牛、高产牛的圈舍要适当加温。
为了提高牛舍冬季温度，将牛舍迎风面（北面或西北面）的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭。
成年奶牛要保持在6℃以上，育成奶牛要保持在5℃以上。
严寒时要在牛床上垫板或褥草，特别是乳房下面更要厚铺垫草，以免影响产奶量或发生乳房炎症。
在天气比较寒冷的地方（尤其是北方）要及时清理入夜前的粪便，防止牛只卧在新鲜粪便上，次日将乳头与粪便冻在一起造成乳头冻伤和机械性撕裂，同时可以给牛只乳房戴防冻罩。
犊牛的保温更为重要，由于保温措施不得当而发生犊牛感冒、消化不良性腹泻以及并发症等，最终导致犊牛的生长发育受阻，严重者导致死亡，影响良种母牛群的培育。
冬季犊牛管理从出生后到断奶除按正常的饲喂初乳，保证“三勤”“四定”基础上，建议冬季犊牛出生后首先由产牛舔舐完后（此环节不可以省略，舔舐有利于胎衣的排除），再用干燥的锯末将犊牛擦干，然后再用火烤干，这样比传统的直接烤干或其他的擦拭效果均佳。
同时犊牛栏的垫料也应改变，采用双层的垫料。
最底层用干锯末以便吸湿，上层用干麦秸等以便保温，经过实验证明，传统的单层锯末或者麦秸等均不如双层效果好，而且单层垫料投入成本相对较大，却起不到预期的效果。
二、提高饲料标准奶牛在低温条件下，虽能维持正常体温，但因体热散发太大，致使饲料消耗增加。
冬季奶牛身体产生的能量被转用到保持体温上来，应相应地增加奶牛营养，一般比饲养标准高10~15%，即增加15%的混合精料。
试验表明，当温度下降到5℃时，饲料消耗量增加7%；当温度继续下降到~10℃时，饲料消耗量增加22%。
因此，从入冬开始，就要逐步增加精饲料的喂量。
日粮适口性要好，品种多样，合理搭配，营养丰富。
同时，应喂给足量的优质干草和一定数量的酒糟、胡萝卜、玉米糖渣等多汁辅料，如有青贮饲料，可以此为主，喂量由少渐多，另外，还要适当增加饲喂次数。
冬季奶牛饲养管理应注意的问题
每零 牛钾辱Ｉ罐应谨ｔ韵 墨 Ｉ ｝
王 印 魁
（ 西 省 奶 业 协 会 ， 西 太原 ０ ０ ０ ） 山 山 ３ ０ ０
在 北 方 ．进 入 冬季 ，由于 奶 牛生存 的气 候温
一
过 大 或贼 风侵 袭 。敞棚 牛舍 要用 帆 布或塑 料膜 遮
人 工 给犊 牛 进行消 化植 物性 饲料 。 因此补 早 ｔ 饲 给犊 牛 的精料 一 定不 能泡 混 在奶 中饲 喂 ．要让 犊 牛 自由舔食 。 犊牛 ６周龄 时 ， 到 随犊 牛对饲 料 草 料 采食 量逐 渐增 加 而 喂奶量 随 之逐 渐减 少 ， 这样 ， 很 自然地 到犊 牛满 双 月后就 能 断奶 ，进 入全 植物 性 饲草 饲料 饲喂期 。
度、 湿度 、 料 供 应状 况 、 饲 牛舍 环境 等 因 素 均 发生 盖 ， 以挡风 、 防寒 。 ’ 定 变化 ，因而需 要采 取适 当措施 以尽 量创 造适 １ 注意通 风 ， 持 牛舍空 气相对 清新 。在注 ． ２ 保 应 奶牛 生理要 求 的基 本条件 。 因此 ， 在奶 牛 的饲养 意牛 舍保温 的 同时 ， 要 注意牛 舍 的通 风 。 舍通 还 牛 管 理上需 要 做好 以下 几方 面的 Ｔ作 。 风 不 良 ， 内的湿 度会 增 高 ， 氧化 碳 、 化 氢 、 舍 二 硫 氨 １牛舍 的保温 与通 风 气 等不 良空气 的 浓度 也会 增加 ，奶 牛较 长时 间生 牛 舍的温 度 、 湿度 和空气 质量 是影 响奶 牛健 康 活 在这样 的环境 中 ， 机体 的抵 抗力会 降低 。 当相对 和生产 力 的重要 因素 。适宜 的温度 可使 奶 牛 的代 湿度 超 过６％时 ，奶牛 易 受 不 良环境 的刺 激 患疥 ０ 谢 强度 和产 热量 保持 生理 的最 低水平 。 时 ， 长 癣 等病而 导致产 奶下 降 。 温 高湿 ， 这 生 低 奶牛易 患各种 牛 增 重 快 ， 乳 牛 产奶 多 。 料 利 用 效 率高 ， 殖 感 冒性 疾病 ， 泌 饲 养 如神 经痛 、 节炎 、 湿症 等 ， 牛易 关 风 犊 生产 成本低 ． 养牛 效益 显 著 。而温 度过 低 、 湿度 过 患痢 疾 等疾病 。 此 ， 因 牛舍 应采 取保 温与通 风相结 高 、空气 不 良的 环境 会严 重影 响 奶牛 的健 康 和生 合 的方 法 ， 牛 舍 内的温 度 、 度 、 使 湿 空气 质 量 尽 可 产 力 能 控制 于适合 奶牛 生理要 求 的一定 范 围。 １ ． １防寒保 温 。 持牛 舍温 度不 低于 ５ 犊 牛 保 ℃。 ２ 奶牛 的营 养与饲 养 在２ ℃左 有时生 长 速度 最快 ， 着气 温 的下 降 ， Ｏ 随 基 ２１ 加 富含维 生素 、矿 物 质类饲 料 的供应 。 ．增 础 营养物质 的消耗增 加 。泌乳 牛在 气 温下降 到７ｃ ｏ 多 数奶 牛场 （ ） 户 给奶 牛饲 喂 的是 玉米 秸秆或 秸秆 以下 时 ， 由于 内分 泌 和通 过乳 房 的血流 量减 少 ， 乳 青（ 贮 ， 草料 中的维 生 素和必 要 的微量元 素非 黄） 饲 的合 成过 程减 缓 ， 的产量 和 质量 都有 下 降趋 势 。 奶 常 缺 乏 ， 此 ， 长 远考 虑 ， 改 变 粗 放 的饲 养 方 为 从 应 我 国北方 地 区 的奶牛 场 ， 一般 为 栓系式 饲 养 ， 牛 式 ， 奶牛 的饲 养标 准进 行饲 养 ， 在 按 贮备 优质 的青 贮 舍饲 喂 。 运 动场休 息 、 在 活动 。 进入 冬季 ， 由于 气温 饲 料 、 干草 、 汁块根 类饲料 。 眼前考 虑 ， 饲 青 多 从 应 的 不断下 降 ， 奶牛 的产 奶 量 、 重 、 增 繁殖 机 能 、 饲料 喂 胡 萝 ｈ和优质 青 干草 ，以保 证奶 牛 能够摄 取 到 报酬 等都 会受 到影 响 入 冬 以后 ， 间气 温都 在零 所 需要 的维 生素 和 矿物质 营养 ，不致影 响奶 牛健 夜 下 。 分 省 市在 一 Ｏ 部 ２ ℃以下 ． 为避 免 消 耗 过 多 的体 ’ 康 、 产奶 和繁殖 。 能 和冻伤 乳头 ， 响奶 牛 的健 康 和产奶 量 ， 要采 影 需 ２２ 增加 能量 饲料 的供应 水平 。 ． 在冬 季 ， 牛 奶 取保 温措 施 。气 温在 一 ５Ｃ ｌ ｏ 以下 或有 大 风天 气 时 ， 需 要增 加产热 量 以御寒 。 为减 少奶 牛 的体 能消 耗 ． 奶 牛应进 入牛 舍 。 牛床位要 铺 垫草 ； 牛舍要 关 闭进 在 饲料 中要增 加 能量饲 料 的供 应 。在Ｏ ℃一 ｌ℃的 ５ 风 的 通道 ， 塞 漏 风 的孔 隙 ， 好 门窗 ， 堵 关 防止 气 流 气 温条 件下 ， 据不 同 的气温 环境 、 同 的奶 牛体 依 不
寒冷冬季如何养好奶牛
01
在寒冷季节，要特别注意防止饮水结冰。
02
可通过增加水的流速、使用保温材料等方法，保持水温不结冰
。
在必要时，可安装加热装置，确保饮水温度适宜，防止结冰。
03
05
奶牛健康管理
定期健康检查与预防接种
定期健康检查
在冬季，应定期对奶牛进行健康检查 ，包括体重、体温、呼吸、反刍等指 标的监测，以及蹄部和体表的检查， 以确保奶牛健康状况良好。
推广先进的养殖技术
引进和推广先进的养殖技术，如智能化养殖、生态养殖等，可以提高 奶牛的养殖效率和管理水平，从而增加奶牛的产量和经济效益。
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牛舍消毒与防疫
消毒
定期对牛舍进行全面消毒，包括 墙壁、地面、栏杆等。使用合适 的消毒剂，按照说明书正确使用 ，确保消毒效果。
防疫
根据当地疫情和疫苗接种计划， 及时给奶牛接种疫苗，提高其免 疫力。同时要定期检查奶牛的健 康状况，发现异常及时处理。
04
饮水管理
提供充足清洁的饮水
确保奶牛每天都能获 得充足、清洁的饮水 ，以满足其生理需求 。
定期驱虫和防疫
定期对奶牛进行驱虫和防疫，有利于提高奶牛的健康水平和生长速度。同时，还需注意奶牛的保健和疾 病预防，及时发现和治疗疾病，提高奶牛的生产效益。
03
牛舍管理
牛舍保温与通风
牛舍保温
在冬季，保持牛舍内的温度适宜是至关重要的。可以通过加厚墙壁、安装保温材 料、使用供暖设备等方式来提高牛舍温度，确保奶牛不受寒冷侵袭。
预防接种
根据当地疫情和疫苗接种要求，及时 为奶牛接种相关疫苗，预防传染病的 发生。
常见疾病的防治
消化系统疾病
冬季天气寒冷，奶牛容易发生消化系统疾病，如腹泻、便秘等，应保持饲料和饮水的清洁卫生，适当添加防寒保 暖措施。
冬季饲养奶牛应注意的问题及对策
由于北方地 区在进入冬 季之后气温普遍较低 ， 这样 就使 得很多植物不再生长 ，从 而导致 了冬季奶牛饲料的单一化 。
因此 ， 饲 养者在进入冬 季后 ， 应该及 时对奶 牛的饲料进 行改 变， 从而保 证饲料 的多样化 。除此之外 ， 在奶 牛进食后 ０ ． ５ ｈ
内， 应 注 意不 要 让 奶 牛 饮 水 。 ５ 冬 季 增 加 光 照 ・
奶 牛 的饲养需要一 定的饲养技 巧 。而对于北 方地 区来
说， 冬季一般 比较寒冷 ， 气温一般保持在 零度以下 ， 并周期较
饮水欲望 。
４ 冬季饲料的科学喂养
长。由于这种气候 因素 的影响 ， 使得北方地 区在进入冬季后 ， 奶 牛食用不 到新 鲜 的牧 草 ， 饲料也变得 较为单 一 ， 从 而导致
的光照 比例进行 模拟夏 季光照 即可 ，在模拟 进行 ２ － ６周之 后， 即可看见明显效果 。
６ 注意 适 量 运 动
１ ７ ℃就 可以。当牛舍 内温度高于 ２ ４ ℃或者低于 一 ４ ℃时 ， 泌
乳 奶牛就会 出现产奶量下 降的情况 。在 白天 ， 饲养 者可以将
奶牛进行放牧 ， 但 一定要提前观察室外温度 ， 如果温度过低 ， 则不要放牧 ， 以防止冻伤奶牛乳头 。 除此之 外 ， 当夜 间温度下 降至零下时 ， 应及 时将 奶牛赶 回牛舍 中， 并注意牛舍 的防风 、
的影 响 所 以进 入 冬 季 后 ， 饲养者更应该注重奶牛的运动 ， 以
保证 奶牛的 良好体质。同时也应该注意 ， 不要让奶牛过量运 动， 以免 因过量运动带来不必要 的伤 害。 一般来说 ， 奶牛 的运
动时间控 制在 ６ ｈ就可以。
７ 结 语
饲养者除 了对牛舍 内的温度要进行严格的控制 控制。如果牛舍 内湿度过高 ， 很容 易对奶牛产生强烈 的外界刺激 ， 奶 牛在受 到强 烈的外界刺激 后， 不仅会影 响产奶量 ， 严 重时还很容易滋生细菌 ， 引发并感 染真菌性疾病 。一般来说 ， 饲养者应将牛舍湿度控制在 ５ ５ ％ 左右 。 除此之外 ， 饲养者要及时对牛舍 内的粪便 等进 行清理 ， 以保证牛舍 内的清洁卫生 。
北方地区冬季奶牛养殖管理措施
１ ． ３ 牛舍 的温 度
场 进行 活 动 ， 活 动 时 间 一 般 在 ２～ ３ ｈ 。
冬季 产奶 牛舍温 度 一般保 持在 １ ０ ℃左 右 ， 靠 ２ ＿ ３ 休息 设 施 的准备 奶 牛体 温 散热 即可 达到 ， 不 需 供 热 。当 舍 内 牛 只 运 动 场 旁 建 挡 风 墙 ，以减 少 寒 风 的 侵 袭 ； 在 数量 太 少 时 ， 可 将 奶 牛 集 中 于 一 侧 ，以 塑 料 布 或 向阳 的位置 铺垫 草或秸 秆 ， 为奶 牛俯 卧休息 提供 草 帘隔 开 ， 能起 到保温 效 果 ： 对 新生犊 牛舍 ， 要增 舒 适 的环 境 。 加供热 设施 ， 确保 舍温 不低于 １ ８ ￣ Ｃ； 对 出生 １ 周龄 ． ４ 增设 奶 牛防滑 通 道 以上 的犊 牛 ， 可转 入 犊牛 舍 实行 单栏饲 养 ， 多 铺 ２
１ ． ２ 牛床 的 设计
生 素 Ｄ的产 生 ， 增 加钙 吸 收和 骨骼 的健 壮 ； 也 可
上 面 随 时 铺 些 垫 草 。 晚 上 牛 舍 要 关 闭 进 风 的 通 消 化 吸 收 利 用 率 。 多 选 择 在 １ ２ ： Ｏ ０～ １ ４ ： Ｏ ０ ， 这 段 道， 堵 塞漏 风 的孔 隙 ， 关好 门窗 。 时 间是 冬 季 白天 最 温 暖 的 时 刻 ， 驱 赶 奶 牛 到 运 动
垫草， 见湿 就换 ， 舍 温不 低 于 ｌ ０ ℃。
冬季天寒 地滑 ，奶牛每 天行走于 牛舍 和榨乳
。
ｉ ｉ ｌ Ｕ ｌ
问， 很 容 易 发 生 跌 倒 和 受伤 现 象 以增 建 奶 牛 通 道 ， 通道上面搭棚 ， 两
吉林 畜牧兽 ｔ ｉ ２ ０ １ ３耳 第 １ ２期
第１ ２ 期２ ０ １ ３ 年 吉林畜牧兽 ｔ ｔ
冬季奶牛饲养管理技术
冬季奶牛饲养管理技术冬季对于奶牛的饲养是极为重要的，此时正是奶牛调整身体机能、繁衍后代的重要时期。
因此，冬季奶牛饲养管理技术的重要性也变得越来越突出。
一个高效、质量稳定的奶牛饲养管理技术可以有效地改善奶牛的生产性能，保证奶牛的健康和有效生产。
一、冬季环境控制冬季对于奶牛的饲养来说，环境控制是极为重要的。
冬季气温变化很大，也常常有大风，这会对奶牛的健康和生产性能产生影响，因此，妥善控制奶牛的环境是非常重要的。
一般来说，冬季奶牛棚室的室温建议设定在8～10℃。
另外，如果室内只有一只奶牛，最好能设定一些日照，以避免寒冷气候内部积攒热量，保证奶牛体温的稳定性。
二、健康管理冬季是奶牛比较虚弱的季节，因此应十分重视奶牛的健康管理。
应该针对不同的季节采用不同的健康管理措施，科学地增加奶牛的抗病能力，避免发生疾病。
例如，冬季要做好饲料的调养，采用含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质比较高的优质饲料，增加营养素的摄入，促进奶牛健康的生长发育。
另外，冬季还要采取一定的消毒措施，防止奶牛感染疾病。
三、生产管理冬季也是奶牛的年残产量，将会对奶牛的生产性能产生影响，因此，要做好冬季奶牛的生产管理，保障奶牛良好的产奶量。
一般来说，可以靠健康管理来保证奶牛产奶量，同时，针对特定的季节特征，还要采取其他一些措施。
例如，在冬季，可以采用特殊的护理、催乳等技术，增加母牛的产奶量；在夏季，也要采取相应的技术，如棚内的室温控制和通风系统，防止母牛受到高温的伤害，保障奶牛的产奶量。
总之，冬季奶牛饲养管理技术是非常重要的，要提供环境适宜、健康安全以及有效生产的环境，需要特别注意季节性变化，以及采取良好的饲养管理技术。
只有通过这些技术，才能充分保障冬季奶牛的健康和有效生产。
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的饲料 ；二是 进 行 精 细化 管 理 ，严 禁 惊 吓 、
滑跌 及 挤 撞 。
除了贮备一些 干草外 ，对 于产奶 牛 和犊 ７ ２ 加强犊 牛的保温 ．
犊 牛 由于保 温措施不 当容 易发生犊 牛感
冒、消化 不 良性 腹 泻 以及 其 他 并 发 症 的发
影 响其产奶量 ，严 重者还会 感染一些 真菌类
洁干燥 。
２ 饲 料 应 多样 化
每天 把 牛 牵 出 去 晒 太 阳。注 意 刷 拭 牛 肤血液循环 和新 陈代谢 ，防止 生疮癣 ，有助 于调节体温 和增强抗 病能力 。 因此 ，每天应
疾病 。同时 ，要及 时清 除粪尿 ，保持 圈舍 清 体 ，这不仅可保 持体表 清洁 ，而且 能促 进皮
生 ，严 重者导致死亡 。冬季犊 牛 的管理 ，建
６ ３ 补充矿物质和维生素 ．
牧 区的奶牛 由于常年 放牧 ，没有 补充 矿 议犊 牛出生后立 即用 干燥 的锯末 或干 布将犊
物质 、微量元素 和维生 素 的习惯 。因此 ，在 牛擦 干 ，然 后 放 在 火 堆 旁 慢 慢 使 其 被 毛 干
作者简介 ：李大伟 （９ ５一） １８ ，男 ，助理畜牧师。
Ｈ ｉｎｊ ｎ ｏｒａ ｏ ｎｍａ Ｒ ｐｏｕｔ ｎ Ｖ １２ Ｎ ． ２ １ ｅ ｏｇａ ｇＪｕｎ ｌ ｆ ｉ ｌ ｅｒｄ ｃｏ ｏ．０ ｌ ｉ Ａ ｉ ｏ２ ０ ２
６ 牧 区奶牛的饲 养管理 ６ １ 储备充 足的越冬 干草 ．
利 于奶牛获得 高产 。因此 ，应 抓住 冬季 的大
奶 牛入 圈舍后 ，要 注意保 证牛舍 内通 风 好 时机 ，做好 配种工作 ，提高 准胎率 ，为新
良好 ，湿 度 不 能 过 大 ，相 对 湿 度 不 宜 超 过 生犊牛顺利 降生和健康生长打下 良好基础 。 ５ ％ 。过大会对 奶 牛 产 生 强烈 的外 界 刺激 ， ５ 应 保 持 奶 牛体 表 清 洁 和 防疫 ５
不变 ，玉米 的供 给量要增加 ２ ％ ～ ０ ，从 定期对 牛舍 、运 动场进 行消 毒 ，并按 防疫程 ０ ５％ 而增加 能量饲料 的 比重。在粗饲 料方 面 ，最 序进行疫苗 注射 ，发现 疾病早 治疗 ，确保奶
收 稿 日期 ：２ １ —１ ０ １ ２—２ ８
牛健康 ，保证 多产奶 。
７ １ 怀孕母牛 的特殊护理 ． 冬季奶 牛保胎 要注 意两点 ：一 是满 足孕
牧 区以放牧为 主的奶 牛养殖业 ，每年秋 牛的营养需要 ，尤其是保 证蛋 白质 、矿 物质
季要 准 备 充 足 的越 冬 干 草 ，以备 冬 季 发 生 和维 生素 的供 给 ，防止奶 牛采食 腐败或 冰冻 “ 白灾 ”奶 牛无法放牧 时 ，作为应急之备 。 ６ ２ 储备一些玉米 、麦麸等精饲料 ．
响。有 的奶牛乳 头冻坏 ，乳 房冻伤 ，新 生犊 昼短夜长 ，不但 白天要 喂好 ，夜 间还 要加 喂
牛 由于寒冷死亡率 大幅度上 升。为减少 严寒
一
槽 ，日喂草 １ ３～１ ｇ ５ｋ 。饲 草要 做 到 多 样
冬季对奶牛生产造 成 的影 响 ，广 大奶农 更应 化 ，如麦草 、稻草配青 干 草 、花生 秧 、苜 蓿
该加强 防寒 、防冻 措施 ，强 化饲养 管理 。必 草等 ，这样营养才全面 。
须 注 意 以下 几 个 问题 ： １ 牛 舍 的 防 寒 保 暖
３ 饮 用 温水
给奶牛饮温水 ，水温在２ Ｏ℃ 以上 ，可 以
适 当调节舍 内温湿度 。当夜 间气 温降 到 减少奶 牛饮 冰 冻水 的能 量损 失 。实 践 证 明 ， ０℃ 以下 时 ，应 将奶 牛赶 人 圈舍 内过 夜 ，以 可 以减少 奶 牛 产 奶 量 损 失 ５ 。建 议 产 奶 、 ％ ５～ｌ ６℃ ，犊 牛 为 防冻 伤 乳 头 或 体 能过 多 消耗 。在 冷 空 气 入 怀孕 牛 的 饮 水 温 度 为 ｌ
进入冬 季后 ，奶 牛易受 外界环境 温度 变 早 晚两次刷拭 ，每次 ３— ｉ，须刷拭 全身 ６ｍｎ
化 的影 响 ，因此 应及 时调整饲料 配 比 ，力 求 各部位 ，不可疏 漏 。此外 ，对牛 舍 内的粪便
多样化 。在精饲料 的供 给方面 ，蛋 白质饲料 应勤 打扫 ，勤垫 干碎 草 ，防止 牛蹄 患病 。要
冬季可 以给奶 牛补充一些 矿物盐 ，最 好能 购 燥 。犊 牛栏 的垫料最好 采用 双层 的 ，即最底 买一些舔砖 ，供奶牛舔食补充 。 ７ 怀孕母牛和犊牛的特殊护理 层用 干锯末 以便 吸湿 ，上层用 干麦秸 、稻草
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北方进入冬季后 ，多数地 区 出现低 温天 好饲喂青贮 、微贮饲 料或 啤酒糟 等 ，以此 代
气 ，这对奶牛生产 和产奶性 能造成极 大 的影 替夏 、秋季奶牛采食 的青绿 多 汁饲料 。冷 天
侵 、气温突然下 降时 ，应及 时堵塞后 窗和通
牛 、新生犊 牛 、高产 牛 的 圈舍 要 适 当加 温 ，
在 运 动 场 内活 动 的 时 间不 宜 超 过６ｈ 。
３ ～３ ℃ 。 ５ ８
风孔 ，搞好 圈舍 的保温 。特别 是 围产 期 的母 ４ 悉 心 抓 好 配 种
奶 牛 通 常 是 “ 配 春 生 ，冬 配 秋 生 ” 夏 。 保证 牛舍温度在 １ Ｏ～１ ６℃ 。此外 ，奶 牛 白天 冬季配种怀胎 ，可 避开炎 热夏季 产犊 ，并 有
黑龙江动物繁殖
第２ ０卷
第 ２期 ２ １ ０ ２年
浅 谈 北 方 冬 季 奶 牛饲 养 管理 要点
李大伟 ，李 斌 ，夏广明
（ ．黑龙 江省 虎林 市 人 才 中心 １８０ ；２ １ ５４ ０ ．黑 龙 江 省 虎林 市 畜牧 局 ）
Hale Waihona Puke 中图分 类号 ：￥ ２ ８３
文献标识 码 ：Ｂ