野菊花多糖的提取及其对活性氧自由基的清除作用
中国 共卫生２００２年第１８卷弟３期ＣＨＩＮＡＰＵＢＬＩＣＨＥＡＬＴＨ Ｖｏｌ ｔ８Ｎｏ．３Ｍａｃ ２００２ 文章编号：１００１—０５８０（２００２｝０３—０２６９—０２ 【专题报道】 野菊花多糖的提取及其对活性氧自由基的清除作用 南华大学公共卫生学院（衡阳４２１００１） 李责荣 中图分类号：Ｒ２８４ ２ 文献标识码：Ａ 野菊花（Ｃｈ 辅ｎ１ｈｅｍｕＴｎｍ出啪ｍＬ）是常用中草药 具有 清热解毒．凉肝明目．降血压之功效“Ｊ。野菊花多糖 （Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ ｉｎｄｉｃｕＩＴＩ ｐ。】ｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ．简称ｃｌＰ）是其主要 活性成分之一，有增强免礁力，防衰老等多方面的药理作用。 本文由野菊花经提取分离纯化后得到水溶性ＣＩＰ，并采用邻 苯三酚自身氧化反应为严生超氧阴离子自由基（ ）模型 Ｊ， 采用Ｆｅｎ［（’ｎ反应为产生羟自由基（ＯＨ）模型Ｂ１．以紫外和可 见分光光度法试验观察ＣＩＰ对模型中产生的ｏｆ和ＯＨ 的影 响。结果表明；ＣＩＰ具有较强的清除活性氧自由基的能力。 仪器、材料与试剂ｕｖ—ＶＩＳ７５５Ｂ型紫外可见分光光度 计；红外光谱仪。野菊花（Ｃｈｒ￣ａｎｔｈｅｍｕｍ ｉｎｄｉｃｕｍ Ｌ）由衡阳 市购得。Ｐｏｌｙｅｒｄｅ硅铝酸盐吸附剂（新乡新辉制药厂产品＞； 邻苯三酚，水杨酸，过氧化氢．硫酸亚铁等试剂均为国产分析 纯。寰验用水为二次蒸馏水。 实验方法（１）ｏ 自由基产生体系模型：邻苯三酚在弱 碱性介质（ｐＨ８．２）中自身氧化分解产生【 的反应为： （）Ｈ 一何＋其他产物 该体系常用于测定，ＳＯＤ或类ＳＯＤ活性物质对０ 的歧化活 性。随着叵应的进行，因（ 不断积累，导致反应液的吸把度 （３２５ｎｍ渡长生上）在反应开始后５ｍｉｎ之内随反应时间而线性 增太。因此于３２５ｎｍ姓在该时间内测量含被测物反应液的 吸光度随时间的变化率，并与空白液对比便可得出被测物抑 制（）ｆ积累的作用能力。其抑制率计算式为： 一Ｆ 抑制率（％）＝ ×１Ｏ０ ｒｏ 式中：Ｆ…Ｆ分别表示空白液和被删液的吸光度随时间的变 化率。（２）ＯＨ自由基产生体系模型：Ｈ２（）２与二价钱离子混 合后产生ＯＨ的Ｆｅｎｔｏｎ反应为： ＋Ｆｅ 一０Ｈ ＯＨ＋Ｆ ＯＨ具有很高的反应活性，其存活时间短。但若在反应 体系中加入水栖酸，能有效地捕捉ＯＨ，并产生有色产物 ＣＯ０Ｈ ＣＯ０Ｈ 。ｎ一 ｇ器 （无色） （有色＞ 该有色产物在５１０ｎｍ处有强吸收。若加入具有清除ＯＨ功 能的被测物．可及时清陈ＯＨ．使产物的生成量减少，吸光度 降低。可采用固定反应时间法，在５１０ｎｍ处测量舍被测物反 应渍的吸光度，并与空白渡比较．便能测定被｝则物对ＯＨ的清 除作用。清除率计算式为： 清除率（％）＝ ×１００ ） Ｃ／ｉ：＇的提取工艺（１）粗提 称取干燥的野菊花４０ｇ，粉 碎。于索氏提取器中分别用氯仿：甲醇（２：Ｌ）混合溶剂和 ９５％乙醇先后抽取．均提取至提取液基本无色． 脱脂。取出 提取渣于空气中凉干挥发溶剂后．加入２００ｍ］蒸馏水．在 ９０＂Ｃ水浴中提取，重复３扶，每次提取后均趁热过德。各扶提 取时间分别为１ ５、１．０、０．５ｈ。台并滤液．冷却后为粗提液。 将粗提渣减压浓缩至原体积的１／５．冷却后在搅拌下加９５％ 乙醇至乙醇浓度达８０％．便有沉淀产生。静置过夜。抽德收 集沉淀。所得沉淀再用适量蒸馏水溶解，重复上述操作一次 （即重结晶纯化）。最后所得沉淀分别用９５％乙醇、无水乙醇 和丙酮淋洗．取出后真空干燥器中（５０℃）干燥得ＣＩＰ粗品。 （２）纯化：称取约１／２ＣＩＰ粗品涪于适量蒸馏水．滴加ｌ０％三 氯乙酸溶液．见有片状沉淀下沉，继续滴加直到上面清波不产 生沉淀为止 静置２ｈ后，离心分离．弃去沉淀。清波中加入 乙醇至乙醇浓度达到７０％．有沉淀产生，静置４ｈ。小心抽滤， 所得沉淀用７０％乙醇反复淋洗直到滤液中无三氯乙酸为止 取出沉淀经干燥后得ＣＩＰ纯品。（３）精制：用布氏漏斗制成厚 度约为８ｃｍ的Ｐｏｌｙｅｒｄｅ渗透膜，将ＣＩＰ纯品溶于２Ｄ％热己醇 中，冷却后缓慢通过Ｐｏｌｙｅｒｄｅ膜使ＣＩＰ充分吸附。再在负压 下用６０℃热蒸馏水淋洗Ｐｏｌｙｅｒｄｅ膜．使ＣＩＰ洗脱。收集洗脱 液进行硪压浓缩．冷却后加入乙醇至乙醇浓度选７０％，静置 ２４ｈ后即有白色絮状沉淀析出。离心分离，收集沉淀，洗涤后 干燥得粉末状ＣＩＰ精品。 结果与讨论（１）ＣＩＰ紫外光谱和红外光谱特征：经纯化 精制的ＣＩＰ在紫外光谱（水溶液）中已无明显的２８０ｎｍ的蛋 白质特征吸收，也无２６０ｎｒｎ处的横酸特征吸收。在红外光谱 （１％ＫＢｒ）中有３ ３７６ｃｍ～、２ ９３１ｃｍ～、Ｌ ６１２ｃｍ～、１ ４１４ｃｍ一 和１ ０６１ｃｍ 等多糖特征吸收。可见ＣＩＰ精品纯度较高。 （２）ＣＩＰ对活性氧自由基的清除作用：按实验方法分别对ＣＩＰ 粗品和精品进行清除 和ＯＨ作用试验，其试验结果见表１。 表１ ＣＩＰ清除ｏｆ和ＯＨ。的试验结果
试验结果表明ＣＩＰ对Ｏｆ和ＯＨ均有清除作用．而且与 其浓度成正相关。由于本文采用的自由基模型体系所产生的 ０４－和ＯＨ 自由基的浓度远大于体内该两种自由基的浓 度 － ．可见ＣＩＰ是一种良好的氧自由基清除剂．所以野菊花 具有良好的顼防保健功能。但经纯化精制后的ＣＩＰ对 和 ＯＨ 的清除作甩均小于其粗品ＣＩＰ，此结果提示在纯化处理 过程中．许多原本与多糖相结合的成分被除去了，而这些成分
维普资讯 http://www.cqvip.com ２７０ ＣＨＩＮＡＰＵＢＬＩＣＨＥＡＬＴＨ Ｖｏｌ １８ ３Ｍａｒ ２００２中国营共卫生２０１３２年第１８卷第３期 中可能有一些具有较强的抗氧化性，如糖肽，结合蛋白等．这 些成分的除去导致ｒ清除活性氧自由基能力的Ｆ降。 野菊花多楠具有清除活性氧自由基功能试验结果将为其 合理开发利用提供理论依据。 作者简介：李贵荣（１９５５一）．男，湖南常宁』、，教授，主爱从事劳动 卫生和环境卫生检验方法学研究。
参考文献 ［１］ 冉先德中华药海［Ｍ］哈尔滨：哈尔滨出版社，１９９６：１６８８
２］ 邹国林 挂兴芬．钟晓睫，等一种ＳＯＤ的删活方法一邻苯三酚 自氧化法的改进［Ｊ：生物化学与生物物理进展．ｉ９８６，（４）：７１ （３］贾之慎比色法测定Ｆｅｎｔｏｎ反应的轻自由基【Ｊ］生物化学与生 物物理进展，ｉ９９６，２３（２）：１８４ ｌ４】 Ｂａｒｒｙ Ｈａｌｌｉｗｅ［１ Ａｍｉｏｘｉｄａｎｔ Ｃｈ￣ａｃｔｅｒｚａｔｉｏｎ＜ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ ａｎｄ ｍｅｃｈａｎｉｓｍ【Ｊ Ｊ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ．１９９５，４９（１０）：Ｉ３４１ ［５］扬俊林，沈恂生物系统中活泼中间体与脂质过氧化［』］化学通
报．１９９７．（６）；５ （２０００ １２—２１收稿任旭红编辑张亚莲校对）
文章编号：ｉ００１ ０５８０￣２００２］０３．０２７０—０１ 【工作交流】 营养学文献在我国期刊中的分布 青岛市疾病控制中心（２６６０３３）唐纪元 肖 蜱 中图分类号：Ｒ１５１ 文献标识码：Ｂ 为了使广大食品与营养、临床和预防医学科研人员及时 了解掌握我国营养学方面的最新科研信息，以便能在有限的 时间和范围内迅速查阅更多的文献资料，掌握有关的发展动 向，同时使图书情报部门在选购营养学方面的文献时．既不减 少有效科技情报，又能尽量节约经费，我们采用文献计量学方 法，对我国期刊中的营养学文献作丁初步统计分析，以找出该 学科领域的核心期刊，供广大科研和医务工作者 曼图书情 报部门参考。 １文献来源 资料来源为中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 编辑出版的（中国医学文摘（卫生学））（简称文摘）。该刊为我 国预防医学领域内有权威性文摘检索刊物。我们以该刊为依 据，车苷１９９６～２０００年（文摘＞中有关营养学方面的文献篇日遂 一统计、整理、归纳。 ２统计方法 采用布尔逻辑法和文献计量学方法．遂篇进行统计．并比 较期刊的载文差异。 ３结果与讨论 ３．ｔ载文的期＿ｆ｜Ｉ类别分布统 干结果表明，１９９６～２０００年 共有７８种期刊登载营养学方面的文献。其中．医学类６４种 （中华医学系列杂志ｌ５种；中国医学系列杂志８种：医学院学 报ｔ９种；省市医药１１种；其他１１种）；食品科学３种；生物学 ４种；环境科学４种；化学３种。 ３．２载文的期刊蛹次分布 在７８种期刊中共载文１ ６７８ 蔚，其中以（营养学报）载文晶多，共３７６篇．次为（卫生研究） 载文１５８篇，再次为（中国公共卫生）载文１３９篇，其亲载文量 在７篇以上的期刊有４Ｏ种（表１） 由表可见．在这４Ｏ种期刊中．共载文１ ５８５篇 占总篇数 的９４．４６％；其中前１８种期刊合计ｌ ３５４篇，占８Ｏ ６９％．能满 足８０％的信．包量，是我国营养学主要期刊．也是核心期刊；其 中前ｌ１种合计１ １７８糟，占７Ｏ ２０％．能满足７Ｏ％的信息量； 前５种合计８７８篇，占５２．３２％，能提供１／２的信息量；前２种 合计５３４篇，占３１．８２％蘸提供３Ｏ％的信息量，是高效核心期 刊。 利用二次文献（即文摘）为依据，探讨期刊文献的分布和确定 棱心期刊，国内已屡有报道ｌＩ。率文统计结果表明．１８种中 文期刊能满足８Ｏ％的信息量；Ｌ１种期刊能满足７０％的信息 量；５种期刊能提供５０％的信息量；２种期刊能提供３０％的信 息量。这些核心期刊是广大专业工作者获取我国营养学方面 科研情报信息的重要来源．也是从事临床科研教学人员必需 的参考工具 经常阅读此类棱心期刊，花时不多，但能及时 的、全面的了解最新研究成果。因此，建议广大专业或医务工 作者学会掌握利用核心期刊查找文献信息，以便更好地开展 科研及临床工作；各级图书情报都Ｊ１也应适当增加这些核心 期刊的收藏比例，以满足读者的需求。 表１论文引用频狄在７篇以上的中文期刊统计
作者简介 唐纪元（１９６３一）．女，广东三水凡，馆员，从事医学图书 馆工作 参考文献 ［１］ 伍洪波．张握朝我国伤害流行病学５年文献分析１］ 预防医学 情报杂志．１９９９．１ ５（１）：２３ （２００１．０７．０９收穑郭长胜编辑张亚莲控对）
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小黑药多糖含量及其抗氧化性研究
小黑药多糖含量及其抗氧化性研究杨涛;刘婷婷;杨芬;王芳;刘品华【摘要】检测了小黑药的多糖含量和抗氧化活性.结果表明:小黑药地上、地下部分多糖含量分别为2.155、2.329 g/100 g;多糖浓度大于100.8μg/mL时其还原能力超过芦丁;随着质量浓度的增加小黑药多糖抑制超氧阴离子自由基的能力逐渐增大,浓度高于13.44μg/mL时其抑制率大于芦丁;多糖质量浓度大于42.00μg/mL时,清除DPPH能力大于芦丁;清除羟基自由基的能力明显高于芦丁,质量浓度为8.06μg/mL时,多糖对羟基自由基的清除能力达到95.40%.小黑药多糖具有很好的抗氧化活性.【期刊名称】《粮油食品科技》【年(卷),期】2016(024)003【总页数】4页(P55-58)【关键词】小黑药;多糖;抗氧化活性【作者】杨涛;刘婷婷;杨芬;王芳;刘品华【作者单位】曲靖师范学院化学化工学院,云南曲靖 655011;曲靖师范学院化学化工学院,云南曲靖 655011;曲靖师范学院化学化工学院,云南曲靖 655011;曲靖师范学院化学化工学院,云南曲靖 655011;曲靖师范学院化学化工学院,云南曲靖655011【正文语种】中文【中图分类】TS201.2小黑药（Sanicula astrantiifolia Wolff）伞形科，山芹菜属，又名:叶三七、大补药、变豆菜，主要分布在云南等地，其根茎叶均可烹调食用，是民间药食两用的保健食品，以根茎为药，具有抗菌抑菌、镇痛、解痉、抗肿瘤、利胆、降血糖、降血清胆固醇、利尿，补肺益肾、治疗肺结核、肾虚腰痛、头昏等功效［1-5］。
多糖在很多方面都发挥着重要的生物活性作用，如抗肿瘤、抗病毒、抗炎、降血糖、抗衰老、免疫调节等［6-12］。
同时多糖联系着细胞与细胞及细胞与外界的能量和物质传递，决定着大分子与细胞及其它分子之间的相互作用［13］。
由于抗氧化剂能防止食物腐败、保护人体免于活性氧的损伤，人们对抗氧化剂的作用越来越关注［14］。
黄芪多糖的提取及其治疗糖尿病药理作用进展
第10卷 第6期 2008 年 6 月辽宁中医药大学学报JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCMVol. 10No. 6Jun .，2008痰饮下趋肠道则见肠鸣腹泄、面色萎黄、身体消瘦、脉弦长等。
最后脾胃虚弱、气血不足，脾胃与其它脏腑之间功能失调，如肝脾不和、胆胃不和、肺脾气虚、心脾血虚、心胃合病、脾肾阳虚等等。
脾胃同病的病理变化是由脾胃气滞开始，然后发展到脾胃湿热，最后是兼夹痰饮、食积、气郁、瘀血等；病变脏腑由脾胃逐渐影响到肝胆、心肺、肾膀胱。
病性属寒热虚实错杂。
3 辛开苦降治内伤脾胃病内伤脾胃病是脾胃同病，所以要脾胃同治。
脾胃同治，既不能单用甘寒苦寒咸寒治胃，也不能单用辛温甘温苦温治脾，脾胃合治最佳治法是辛开苦降，或称苦辛开泄，辛温苦寒药同用，辛主升散，苦主沉降，一升一降，调理脾胃气机。
脾胃同病的病理变化是从脾胃气机升降失常开始，那么治疗也要从调理脾胃气机入手。
在方药上既不能选用张仲景治阳明病的白虎承气，也不能选用治太阴病的理中四逆，更不能选用叶天士的益胃汤。
而是要选用张仲景治太阳病变证方和李东垣治内伤脾胃方。
符合辛开苦降这一治法的方药主要有栀子豉汤、小陷胸汤、半夏泻心汤、小柴胡汤、黄连温胆汤、枳实消痞丸、升阳益胃汤、香连丸等，及其在这些方的基础上加减化裁而来的系列方剂。
常用苦寒降胃的药物主要是黄连、黄芩、山栀子、大黄等；常用辛温升脾的药物主要有生姜或干姜、陈皮、柴胡、藿香、苍术等。
当然还有部分苦温治胃的药物如半夏、厚朴、枳实、木香等；也有部分甘温健脾的药物如党参、白术、大枣、甘草等。
由这些药物组成的方，寒热具备、辛苦兼有、升降相宜、燥湿相合，正符合脾胃的生理病理特点，临床加减得当，使用范围极为广泛。
笔者在临床上治疗内伤脾胃病一般选用黄连温胆汤为基本方：黄连3~6g，枳壳或枳实6~10g，竹茹6~10g，陈皮3~6g，法半夏10g，茯苓10g，甘草3~5g。
儿茶素及其氧化产物与茶多糖清除氧自由基的研究
引起 人 们 的重 视 。
１３ 儿 茶 素 氧 化产 物 的制 备 ．． ２ １３ ． 化 学 氧化 产 物 （ Ｐ ）的 制备 ．． １ ２ ＯＩ 称 取 ５ 上述 制 备 的 儿 茶 素 ，加 人 于５ ０ ｌＨ ．的 Ｎ ＨＣ ３ ｇ ０ｍ ｐ ８８ ａ Ｏ 溶 液 中 ，磁 式 空气 泵鼓 气 反 应 ５ 。反 应 结 束 后 ，用 ＨＣ 中和 ， ｈ ｌ
维普资讯 http://ww素及其 氧化产物与茶 多糖 ） 『 乙 清除氧 自由基 的研 究
罗 学平
（ 川 省 边销 茶 质 量 检 验 中心 四 川 名 山 ６ ５ ０ ） 四 ２ １ ０
摘
要 ： 鲜 叶 经 蒸 汽 杀 青 、烘 干 并 粉 碎 后 ，分 别 制 备 得 到 儿 茶 素 （ Ｃ） 及 其 氧 化 产 物 （ Ｐ 和 Ｏ Ｉ）与 茶 多 糖 茶 Ｔ Ｏ Ｉ ＰＩ
缩 液 约 ４０ ｌ ０ ｍ 。于 浓 缩 液 中 加人 等 体 积 氯 仿 萃 取 ６ ， 以除 去 次 咖 啡 碱 、色 素 、树脂 等 杂 质 ，直 至 氯仿 无 色 为 止 。 水 层 按 ｌｌ ： 的 比例 加人 乙酸 乙 酯 ，连 续 萃 取 ６ ，并将 乙酸 乙酯 层 用 等体 次 积 水 洗 涤 两 次 。将 得 到 的 乙 酸 乙 酯 层 用 旋 转 蒸 发 器 于 ４ ＋ ｏ ０ ５Ｃ
自 由基 是 带 不 成 对 电 子 的 分 子 、原 子 或 离 子 ，很 容 易 失 去 或 得 到 电子 ，化 学 性 质 十分 活泼 。 生 物 体 内存 在 的 活 性 氧 自 由基 主 要 有 超 氧 阴 离 子 自 由 基 ［ ０ 一 和 羟 基 自 由 基 ・ ２］
处 理 茶 样 ｌ ｏ ，得 到 滤 液 约 ４ ０ ｍ ，５ ℃减 压 回收 乙 醇 ，加 ５ｇ ５０ ｌ ０
3.中南林业科技大学毕业论文正文、结论、参考文献等
1引言1.1 鹅掌楸简介鹅掌楸[1](Liriodendron chinense sarg)，又名马褂木，木兰科鹅掌楸属植物，为重要园林观赏植物和药材树种。
本种被定为国家二级保护植物。
国外的学者对北美鹅掌楸进行了大量的化学研究。
迄今，从其茎、叶、皮、根及种子等不同部位分离得到多种结构类型的天然产物，包括吉马烷型、桉叶烷型及愈创术烷型倍半萜内酯十余种。
从北美鹅掌楸中不同部位还分离鉴定了二十余种生物碱成分，大部分为阿朴菲型生物碱，另有少数原阿朴非型生物碱及四氢小檗碱型生物碱。
另外，尚含苯丙素及其甙等成分。
1.2 抗氧化物质的研究1.2.1抗氧化活性成分目前，植物抗氧化研究大多集中在中草药、香辛料、蔬菜、水果、植物饮品和谷物，植物提取物的抗氧化活性成分主要有多酚类、维生素类、生物碱类、皂苷类、多糖类、多肽类等。
1.2.1.1 多酚类植物多酚类抗氧化物质就其化学结构的不同，可分为类黄酮、酚酸、鞣质3 大类。
（a）类黄酮物质类黄酮(flavonoids)也称为黄酮类化合物，在多酚类物质中种类最多，几乎所有植物的所有组织均含有这类天然产物。
泛指两个苯环(A －与B －环)通过中央三碳键相互连接而成的一系列化合物，可进一步分为黄酮类、黄酮醇类、黄烷酮类、二氢黄酮醇类、黄烷- 3 -醇类(也即儿茶素类)、异黄酮类、查尔酮类及花色素类等亚族。
黄酮类化合物具有不同的抗氧活性，其抗氧活性的大小与化合物的结构密切相关。
酚羟基及其取代基(如4位羰基、羟基成苷、羟基甲基化和Δ2(3)双键)的位置和数量是确定其抗氧化活性的重要因素[2-3]。
一般认为，B环上的邻二酚羟基对黄酮类抗氧化活性起主要作用；一个环上的邻二羟基与另一个环上的对二羟基产生很有潜力的抗氧化性，A 环上的5 、7 、8 位增加羟基可以不同程度地增加抗氧化能力[4]。
许多黄酮类化合物显示出明显的抗氧化特性，代表性的有刺槐素、槲皮素( 栎精) 、柚皮素、黄杉素、茶多酚、大豆异黄酮、三羟基查尔酮、矢车菊色素等。
植物提取物在猪生产中的应用研究进展
功能 ， 而被应用于替代抗生素作为畜禽促生长剂广 泛应用。 本文就植物提取物作用机制及其在生猪生
产中的应用做一综述 。
【 收稿 日￣１ ２ ０ １ ３ — １ ２ — １ ４ 【 基金 来 源 】国 家农 业 科 技 成 果 转 化 资金 （ 项 目编 号 ２ ０ １ ３ Ｇ Ｂ ２ Ｃ５ ０ ０ ２ ３ ９ ） ； 江西 省 科技 支 撑 项 目 （ 项 目编 号 ２ ０ １ ３ Ｂ Ｂ Ｆ ６ ０ １ ４ ２ ） 资助。
【 摘要１ 本文综述 了植物提取物的抗茵和抗氧化作 用机制 ， 及其 对猪 生长、 肉质 、 繁 殖性能及免疫功能和肠道茵群的影响 ， 旨在 为其在猪生产 中的合理应 用提供理论依据 。 【 关键词】 植物提取物 ； 作用机制 ； 猪
自２ ０ 世纪中期发现抗生素对动物具有促进生
１植 物提 取物 的作 用机 制
主要作 用机 制 。
１ ． １ 抗 菌作 用
直作 为饲料 添加 剂在畜牧生产 中广 泛应用 ， 至
２ ０ 世纪 ７ ０ 年代达到顶峰 。与此 同时 ， 有关抗生素 负面作用的报道不断被提 出，如病原菌产生耐药
性、 畜 产 品药物 残 留 、 人 成 为耐药 性 菌群 的寄 主 等 ，
长、 抵抗疾病 和保 障动物健康 的作用 以来 ， 抗生素
一
植物含有种类丰 富的低分子量 的次生代谢产 物， 这些化合物除了少数有毒的化合物 以外 ， 几种 主要存在于药用植物 的次生代谢产物在动物机体 代谢中有积极的作用。抗菌作用 、 抗氧化作用和增 强机体免疫水平是植物提取物在动物应用效果 的
抑制 病 原 菌 、 调 控 畜禽 肠 道 微 生 物 区 系 、 增 强 免疫
①破坏 、 降解细胞壁 ； ②破坏细胞质膜 ； ③破坏细胞膜蛋 白质结构 ； ④使细胞内容物泄露 ；
《短梗五加多糖的提取分离、生物活性及结构解析》
《短梗五加多糖的提取分离、生物活性及结构解析》一、引言短梗五加（Acanthopanax brachybotulus）作为一种常见的中药材，近年来引起了众多学者的关注。
多糖是植物中的重要活性成分，其在药用、营养、食品等领域具有广泛的应用价值。
短梗五加多糖（APBS）作为短梗五加的主要成分之一，具有显著的生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等。
本文旨在研究短梗五加多糖的提取分离方法、生物活性及结构解析，以期为APBS的进一步开发利用提供理论依据。
二、短梗五加多糖的提取分离1. 材料与方法（1）材料：本实验所用的短梗五加采自我国某地区，经过鉴定为短梗五加后进行提取。
（2）方法：采用热水浸提法提取APBS，经过离心、醇沉、透析等步骤进行分离纯化。
通过紫外分光光度计、高效液相色谱等技术对APBS进行定量和定性分析。
2. 提取分离结果通过优化提取工艺参数，得到了较高纯度的APBS。
经紫外分光光度计和高效液相色谱分析，APBS的提取率和纯度均达到了实验要求。
同时，还通过差速离心和分子量分布等技术，进一步分离出不同分子量的多糖组分。
三、短梗五加多糖的生物活性1. 免疫调节作用：APBS能够显著增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力。
2. 抗肿瘤作用：APBS对多种肿瘤细胞具有显著的抑制作用，其机制可能与诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖等有关。
3. 抗氧化作用：APBS具有显著的抗氧化能力，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对机体的损害。
四、短梗五加多糖的结构解析通过对APBS进行红外光谱、核磁共振等技术分析，解析了其化学结构。
APBS主要由葡萄糖、半乳糖等单糖组成，具有特定的糖苷键连接方式和空间构型。
此外，APBS还可能含有硫酸基、乙酰基等修饰基团，这些基团的存在可能与其生物活性密切相关。
五、结论本文研究了短梗五加多糖的提取分离方法、生物活性和结构解析。
通过优化提取工艺参数，得到了高纯度的APBS，并对其生物活性进行了初步探讨。
多糖、多肽相关资料
多糖、多肽相关资料一、什么是多糖多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质，可水解，无甜味。
近几十年来,人们发现糖类在生物体中不仅是作为能量资源或结构材料,更重要的是它参与了生命科学中细胞的各种活动，如受精、着床、分化、发育、免疫、感染、癌变、衰老等具有多种多样的生物学功能。
（1）提高免疫力刺激或提高机体免疫力，激活或提高巨噬细胞的吞噬能力。
如人参多糖、香菇多糖等（2）抗肿瘤通过增强宿主免疫功能或对肿瘤细胞成细胞毒作用，抑制肿瘤生长。
且毒副作用小，对正常细胞影响小，并且活性多糖与化疗药有协同作用。
如香菇多糖、茯苓多糖等（3）抗病毒能应用于治疗多种免疫疾病如慢性病毒性肝炎和某些耐药细菌或病毒引起的慢性疾病。
主要通过免疫调节机制增强宿主免疫能力，抵抗病原体的侵袭。
如甘草多糖。
（4）抗感染主要通过提高宿主免疫功能和直接杀菌、抗病毒协同作用，达到抗感染目的。
（5）抗溃疡胃肠黏液中含有糖蛋白和黏多糖，它们的存在可以阻止胃酸、胃蛋白酶等与胃肠黏膜接触，并能与细菌结合，阻止细菌与胃黏膜上的多糖受体相吸附。
（6）降血糖功能从人参中提出的多糖可使四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖下降。
（7）降血脂和凝血功能化学结构与肝素类似的活性多糖，能促进脂蛋白脂肪酸释放，使血液中大分子的脂质分解成小分子，因而对血脂过多引起的血清浑浊有澄清作用，也能降低血胆固醇含量。
降血脂多糖有海带多糖、褐藻多糖、甘蔗多糖等。
肝素有抗凝血、抗血栓、抗动脉粥样硬化等活性。
（8）似肾上腺皮质激素和促肾上腺皮质激素功能促皮质糖，具有类皮质激素和促皮质激素的作用，可直接作用于下丘脑，促进垂体释放促皮质激素和改善肾上腺皮质功能，临床上用于急慢性风湿性关节炎。
糖类化合物一直是人类最重要的药物之一，到目前为止,已有近300种的多糖类化合物从天然产物中被分离提取出来。
从植物中尤其是从中药中提取的水溶性多糖最为重要。
活性多糖作为其中一类，它的生理功能较多，长期服用对人体没有副作用，在保健、医疗中的应用越来越广泛。
茯苓多糖抗氧化性研究
茯苓多糖抗氧化性研究李燕凌;张志旭;胡令【摘要】The research compared antioxidation in vitro of polysaccharides from Poria cocos with Vc by using spectropho-tometry. The results showed that polysaccharides from P. cocos had powerful ability of antioxidation. In the system of DP-PH · and reducing system,the sample was superior to Vc in scavenging ability. But it was inferior to Vc in the system of hydroxyl radical and superoxide artion.%采用分光光度法研究了茯苓多糖提取物的体外抗氧化作用,并与Vc进行比较.结果表明其具有较强的抗氧化能力,在清除DPPH·的体系中和还原能力体系中,样品的清除能力均超过Vc,但在羟基自由基·OH和超氧阴离子O-2体系中,其清除能力低于对照样Vc.【期刊名称】《天然产物研究与开发》【年(卷),期】2012(024)008【总页数】3页(P1126-1128)【关键词】多糖;茯苓【作者】李燕凌;张志旭;胡令【作者单位】湖南省蔬菜研究所,长沙410125;国家中医药管理局亚健康干预技术实验室,长沙410128;湖南信息科学职业技术学院,长沙410151【正文语种】中文【中图分类】R284.2;R285.5茯苓为多孔菌科真菌茯苓(Poria cocos(Schw.) Wolf)的干燥菌核，为我国传统中药，是多种方剂及中成药的原料，有“十药九茯苓”之说。
在我国主产地为湖南、湖北、安徽、河南、云南、贵州、四川等省［1］。
当归多糖清除活性氧自由基作用的研究
摘
要 ： 究 当归 多糖 （ Ｓ ） 研 Ａ Ｐ 的提 取及 其 对 活性 氧 自由基 的 清 除 作 用 ； Ｓ 取 采 用 Ａ Ｐ提
水 煮 醇沉 法粗提 ， 氯 乙酸 法去蛋 白 ，ｏ ｅｄ 三 Ｐ ｌ ｒｅ滤柱 膜 吸 附洗 脱精 制 ； 用分 光 光度 法 ｙ 采
测 定 当归 多糖 对 Ｏ 和 Ｏ 的抑 制作 用 ； 品 Ａ Ｐ对 ｊ Ｈ‘ 粗 Ｓ
收 稿 １期 ：０２ ３ ８ ５ ｔ ２０ —０ 一ｌ
作 者 简 介 ： 贵 荣 （９５ ， ， 南 常 宁 人 ， 华 大 学 公 共 卫 生 学 院教 授 ， 要 从 事 卫 生 化 学 研 究 李 １５ 一） 男 湖 南 主
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第 １ ６卷第 ３期
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中 图分类 号 ： ２４ ２ Ｒ ８ ．
文 献标 识码 ： Ｂ
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李贵荣等 ： 当归 多糖清除 活性氧 自由基作用 的研究
岩藻多糖制备及其生物活性
岩藻多糖制备方法及其生物活性1.岩藻多糖岩藻多糖是含有硫酸基团的水溶性多糖，主要成分包括硫酸基团和L-岩藻糖，此外还存在少量多种形式的单糖、蛋白质、乙酰基及糖醛酸等。
2.制备方法岩藻多糖的提取多用水提取、酸提取法,此外超声波提取法、超滤膜提取法、酶辅助提取法等新型复合提取法也被深入研究。
2.1传统提取法水提法是利用岩藻多糖易溶于热水、不溶于乙醇等有机溶剂的特点,分离得到岩藻多糖。
该方法作为一种传统的方法具有成本低、操作简单、耗时长的特点。
与水提法相比, 酸提法是利用岩藻多糖能够溶于稀盐酸的水溶液,褐藻酸在较低p H值下难以溶解和部分钠盐溶于水的性质来分离提取岩藻多糖。
该方法提取率不高,容易破坏岩藻多糖的结构进而影响活性。
超声波法是利用超声波的能量破碎细胞,这种方法可以在常温状态下,以较短的时间使岩藻多糖溶出,减少褐藻胶等杂质溶出。
超声作用可以增加粗岩藻多糖提取率、降低褐藻胶含量而不会对多糖、硫酸根含量造成影响。
酶提取法则是利用酶来破坏细胞壁的骨架结构,促使细胞内的活性成分岩藻多糖的流出,其中纤维素酶作为一种用来破坏细胞壁的酶被广泛使用, 由于酶的高效性、专一性、反应条件温和、可以提取胞内多糖,使得提取具有高效性。
传统提取方法经过实验的证明,且生产设备容易制作和调整及操作步骤相对简单,为在工业上大批量生产岩藻多糖提供了便利。
但是以上方法有着效率低,耗时长等缺点,新型方法应运而生。
2.2新型提取方法微波辅助提取法是利用微波射线的穿透性好、能量高,可以深入细胞内部促使岩藻多糖流出缩短提取时间来提高效率。
该方法大大缩短了提取时间,不使用有机溶剂减少能源浪费。
超声辅助酶法提取是先利用酶来破坏细胞壁的结构,超声波加快破坏细胞壁,促进岩藻多糖的溶出,大大的缩短提取时间。
该复合法作为一种新颖的方法可以有效提取岩藻多糖,同时保持它的结构和生物活性。
因此未来应该加大研究促使该方法产业化。
超滤膜法是将提取出的岩藻多糖中小分子杂质除去,纯度提高又不破坏岩藻多糖的生物活性,更重要的是对环境友好,但是对膜的要求大、成本较高。