果树栽培之无花果24页PPT
无花果栽培方法
果 品。果实汁浓 、 肉细软 、 味甜可 口， 含 糖量高 达 ７ ４ ％以上 ， 营养 丰富 ， 有 滋补 、 健 胃、 祛风 湿和抗癌防癌 的作用 。被人 们 称作 “ ｆ Ｊ ｝ Ｊ 人果 ” 、 “ 人参 果” 和“ 圣果” ， 当地维吾 尔群众更是 风趣 地称其 为“ 树
卜 结 的糖包子 ” 。无 花果酱 、 果干 、 果脯 誉满 天山南北 ， 远销香港及 东南亚许多 国家和地区 ， 深受 国内外消费者欢迎。
作者单位 ： 阿 图什 市 松 它 克 乡林 管 站
２ 肥水 管理
２ ． １ 水
３ 生 长期 修 剪
无花 果 的萌 芽力 较强 ，枝 条生 长 旺， 如 果不修 剪放 任 自然生 长 ， 树冠 内
枝条生长无 序 ，中下部光 照严重不足 ， 徒 长枝 、 细 弱枝 多 ， 结果 产量会 受 到严 重 影 响 。所 以解 决 生 长 和 结 果 的矛 盾 及
水是植 物细胞的 主要 组成成分 ， 也 是 叶片光合作用的主要原料。适 时适量
供水 ． 是保证 果树生理代谢 的正常进行 和早果 、 丰产 、 优质的重要措施 。
囹。 ６ 。 ． ， 嘲
无花 果栽 培 方法
口布 合 里 且 木 ・ 热 木 提 拉
阿图什 素有“ 无花果之 乡” 的美称 。 无 花果一年两熟 ， ７月 中旬夏 果熟 ， ９月 上旬秋 果熟 ， 秋 果 的产量与 质量 仁 均胜 过夏果 。亩产达 １ ５ ０ ０公斤 ， 是一 种高产
无花果是需 水量较大 的果 树 ， 在土 壤 含水 量 ３ ０ ％一 ４ ０ ％时才 能正 常生 长 ； 在新梢 速生期及果实膨大成熟期 ， 需水 量多； 夏季高 温干旱季节 ， 水 分损失多 ， 常造成 叶片失水 ， 降低光 合效 能 ， 要保 证 水分供 应 。苗木载 完及 时浇 第一 次 水， 后看实际情况每 １ ０天浇一次水 。浇 水要少 量多次 ， 以防渍害 。冬初 可结合 冬耕培土进行灌溉 ， 以利安全 越冬 。
无花果的栽培管理
监测
02
密切关注无花果的生长情况，发现病虫害及时采取措施防治。
治疗
03
针对不同的病虫害，采用不同的化学药剂进行防治，确保无花
果的健康生长。
04
无花果的采收与储存
采收时间与方法
采收时间
无花果的成熟期因品种和地区而异，一般从7月到11月。在果实开始成熟时， 选择天气晴朗的日子进行采收。
采收方法
使用剪刀或刀子从果柄处采摘，避免损伤果树。将果实放入篮子或盒子里，避 免果实受到挤压。
储存方式与注意事项
储存方式
无花果可以进行冷藏和冷冻储存。冷藏时，将果实放入冰箱的保鲜室中；冷冻时 ，将果实放入冷冻室中。
储存注意事项
在储存过程中，要保持环境干燥、通风良好，避免果实受到潮气和霉变的侵害。 同时，要避免与其他蔬果混放，以免相互影响。
05
无花果栽培的常见问题与对策
常见问题
叶片易受损
枝条易折断
无花果的叶片较为脆弱，容易受到机械损 伤或病虫害侵袭。
无花果的枝条相对较细，容易在风雨天气 中折断。
果实易脱落
病虫害问题
无花果在成熟后，果实容易从树上脱落， 导致收获减少。
无花果容易受到病虫害的侵袭，如炭疽病 、根腐病等。
对策建议
01
保护叶片
在管理中应注意避免叶片受到机 械损伤，及时防治病虫害。
无花果对土壤的适应性较 强，但最好选择疏松透气 、排水良好的土壤进行栽 植。
栽植时间
春秋两季为最佳栽植时间 ，有利于植株成活。
栽植密度
根据无花果的品种和生长 特性来确定栽植密度，一 般情况下的株行距为2-3米 。
修剪技术
幼树修剪
以整形为主，通过修剪来培养树 形，为以后的丰产打下基础。
阿图什的特殊产品无花果.ppt
二，名字来由
• 无花果也称隐花果、密果、 奶浆果、品仙果，在圣经 中又称“禁果”。无花果 并非无花，在无花果的果 实中心有一孔洞，内有花 囊，囊壁上排列着无数的 花，花的发育、开放全在 壁内“秘密”进行，所以 人们不易见到花。其实无 花果的花隐于囊状花托内， 植物学上把这种花序称为 隐头花序。平常人们只见 其果，不见其花，就误以 为它无花而结果，而称为 “无花果” 。
• 阿图什，左傍山，右倚水，布谷孜河穿境 而过，有种植无花果的得天独厚的自然条 件。阿图什市气候变暖对越冬作物的冬前 生长发育及喜热作物的全生育期生长发育 较为有利,但气候变暖会引起土壤干旱化和 农作物病虫害增加,将对多数农作物生长发 育不利。
无花果
• 无花果是最古老的树 种之一，原产于伊朗 等西亚国家，传入我 国已有一千多年历史。 新疆是我国无花果最 大的产区。尤其是阿 图什。无花果有很高 的营养价值，被人们 称之为“大府之品”。
• 无花果分早熟和晚熟 两个不同的品种，所 以在夏、秋两个季节 都可以吃到这种水果。 无花果一年两熟，七 月份为夏果盛季，十 月份为秋果旺季。所 以在7-10月间常有成 熟的鲜果，这期间宾 客来观光旅游正是最 佳季节。
五，营养价值
• 维吾尔群众之所以喜食无花果，是因为无 花果有很高的营养价值，被人们称之为 “大府之品”。无花果含糖量达15%～ 20%，含水量仅18%，虽然是水果，但 “水”并不多，含有维生素A、C等丰富的 养分，具有生津、开胃、止泄痢等功能， 是维吾尔医学中不可缺少的药材。无花果 的糖分集中在中心，维吾尔群众在吃这种 水果时，先用手拍一拍，让糖分均匀地散 开，这样吃起来就更加可口。
六，经济价值
• 由于新疆的无花果资 源丰富，当地群众充 分利用这一资源优势， 把无花果加工成无花 果酱、无花果脯、无 花果罐头等多种食品， 并在包装上有了很大 的改进，使其销路越 来越好。无花果成了 当地群众致富的摇钱 树。
无花果栽培技术
无花果属浅根性果树，根系在土壤中分布 较浅，垂直分布范围在15-60厘米土层内，集 中分布在10-40厘米范围内，水平分布可达10 米左右。耐旱、耐瘠薄、不耐涝，土壤适应 性很强，尤其是耐盐性强，病虫害少。根系 活动的温度为10℃左右，地温10℃以下时停 止生长。
（六）波姬红(A132)
树姿开张，耐寒、耐盐 碱性较强。极丰产。 果实 夏秋果兼用，以秋果为主， 果长孵圆或长圆锥形，皮 色鲜艳，条状褐红或紫红 色。果肋较明显。秋果平 均单果重60-90克，最大单 果重110克。果肉微中空， 浅红或红色，味甜、汁多， 可溶性固形物含量16％一 20％，品质极佳。
（五）麦司依陶芬
夏秋果兼用，以秋果为主 型。夏果，长卵圆或短卵圆 形，果皮绿紫色，果较大， 单果重70-100克。品质优良， 果目开张。果肉桃红色，肉 质粗，可溶性固形物含量 15%左右，味较淡、品质中 上。树势中庸，树冠开张。 耐盐、耐寒性较弱。盛果期 早、果大、极丰产，采收期 长，较耐运输，以鲜食为主。
挖坑 施肥
回填
栽植 浇透水
盖地膜
定干
三、升温时期
无花果需冷量只有80-200h，辽宁日光温 室12月中旬升温。
四、升温后管理
（一）温、湿度调控（四）花果管理
（二）整形修剪 （五）采收、贮藏和加工
（三）土肥水管理 （六）病虫害防治
（一）温、湿度调控
1月上旬-2月上旬为催芽期，白天室温不 要超过25度，夜间不低于8度。
（七）日本紫果
树势健旺，果实春秋兼用， 以秋果为主型，果扁圆卵形， 始果节位3-6或枝干基部。成 熟果深紫红色，果皮薄。果粳 短。果目红色。果肉鲜艳红色、 致密、汁多、甘甜酸适宜，果 叶富含微量元素硒，可溶性固 形物含量18%-23%，较耐贮运， 品质极佳，为目前国内外最受 欢迎的鲜食优良品种。丰产， 较耐寒。
果树栽培基础知识120页PPT
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵， 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法， 总体上 来说， 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日，便是暴政兴起之 时。—毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例，它们 迅速累 聚，进 而变成 法律。 ——朱 尼厄斯
40、人类法律，事物有规律，这是不 容忽视 的。— —爱献 生
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
无花果栽培技术
土肥水管理
01
土壤管理
定期进行中耕松土，保持土壤疏松，防止土壤板结。
02 03
施肥管理
无花果需肥量大，生长期间要多次施肥。基肥以腐熟的有机肥为主， 配合施用适量的复合肥；在生长期间，要进行多次追肥，以满足无花 果生长所需的各种养分。
水分管理
无花果根系较浅，对水分比较敏感。在生长期间要保持土壤湿润，遇 到干旱天气要及时灌水，同时也要注意雨季排水防涝。
整形修剪
整形
根据无花果的生长特性和当地的气候条件，选择适宜的树形，如开心形、丛状形 等。
修剪
在春季和夏季要进行适当的修剪，以保持树冠通风透光，减少养分消耗。修剪时 要剪去徒长枝、交叉枝、重叠枝等，使树冠更加紧凑、丰满。
病虫害防治
常见病虫害
无花果的常见病虫害有炭疽病、黑斑病、锈病、蛾类幼虫、 金龟子等。
2023
无花果栽培技术
目 录
• 无花果概述 • 无花果的生物学特性 • 无花果的繁殖技术 • 无花果的栽培管理 • 无花果的果实采收与贮藏 • 无花果栽培的常见问题与对策
01
无花果概述
无花果的定义与特点
无花果是一种多年生落叶果树，属于桑科（Moraceae）无花 果属（Ficus）。
无花果具有生长快、结果早、投产年限长、果实大、营养价 值高等特点。
防治方法
对于病虫害的防治，要以预防为主，加强园地管理，保持树 体健壮。一旦发生病虫害，可以采用生物防治、化学防治等 方法进行综合防治。在使用化学药剂时要注意安全间隔期， 确保果实质量安全。
05
无花果的果实采收与贮藏
果实采收
1 2 3
采收时间
无花果果实成熟期较长，一般从7月下旬至11月 下旬，采收应避开中午高温时段，以减少果实 腐烂。
无花果栽培技术
■MHaraEira INVESTIGATION&INNOVATION无花果栽培技术无花果果实中含有苯甲醛'补骨脂素、佛手柑内脂及丰富的镁'锌、硒等微量元素，而镁、硒、锌是维持肌体正常生命力的微量元素，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，无花果有增加胃功能，帮助消化、消肿解毒、明目生机、缓解腹泻等功效，经常食用无花果可净化肠道，促进有毒物质的排出，对胃部、肝癌、食道癌等病症有较好的预防效果，无花果是制造防癌药物的主要原料之一。
无花果除具有较高的药用价值外，也可作为水果食用，可药食两用，近年来栽培受到广泛重视，有第三代水果之称。
无花果树树势中庸偏强，新梢直立，细枝发生较多，小枝粗壮，株型紧凑，叶片倒卵形或近圆形，长10T2厘米，具3~5深裂，先端圆钝，叶缘有不整齐锯齿，上表面粗糙，背面有硬毛，花单性，雌雄同株，果由花托及其他花器组成，果实扁圆形或卵形，大小随品种不同各异，成熟期也不一样，早的7月份成熟，晚的10月才成熟，成熟后果实顶端开裂，品种不同果皮和果肉颜色多样，果皮有绿色的，也有紫褪色的，果肉从粉红到深红色。
无花果树生长快，成形早，早实，一般栽植当年可见果，定植第三年进入盛果期，亩产可达1500公斤，五年生以上的树如务的好，产量可达2000公斤以上。
品种有夏果品种和秋果品种之分，一年中可结两次果，夏果多长于基部1~5叶腋，果实发育期60~80天，树的寿命长，抗病虫，栽培简单。
无花果对环境适应性强，喜光、喜温、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱、对土壤要求不严，适应范围广，全国多地可栽培，我国主产区在长江以南，我国江北栽培时，由于其抗寒性稍差，幼树期要注意防寒保护。
＞一、无花果苗木繁育方法较多,既可打插繁殖、也可压条繁殖、还可分株繁殖。
其中以抨插繁殖为主。
1、打插繁殖：春秋均可进行，春季在清明前后进行，秋季在9〜10月落叶后进行，在打插时掌握春季宜迟，秋季宜早进行，掌握打插时地温在15以上，地温过低，不利生根，影响打插成活。
无花果栽培技术上课讲义
无花果栽培技术无花果栽培技术无花果特性无花果品种无花果田间管理无花果整形修剪技术修剪常识修剪方法主要树形幼树期修剪初果期修剪盛果期修剪衰老期修剪1、无花果特性无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。
树高3-10米，多分枝；无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟。
无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种（多分红、黄品种）的色泽时，采摘。
过熟的果实采后不耐贮藏和运输。
其中富含的维生素C和花青素等抗氧化剂可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老并抑制色素沉淀，具有美容养颜的功效。
消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
原产地中海沿岸。
中国现南北均有栽培，新疆南部尤多。
无花果当年栽苗当年挂果，第3-5年进入盛果期，一般经济寿命为30~50年，结果期可达60余年。
丰产期每株50Kg亩产一般在2500公斤以上。
大部分品种分夏秋两季结果，果实在6~11月陆续成熟。
无花果食用的部分实际上是花，所以内部都是花蕊。
花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于内部，所以帮它传粉的是黄蜂，需要爬进无花果给花授粉。
雌性黄蜂通过一个狭窄的小孔钻入无花果产卵，然后死去，它的卵会孵化，其中雄性首先孵化，然后从无花果中飞出，寻找有雌性黄蜂的无花果进入，并与之交配，然后死去。
雌性黄蜂携带受精卵和花粉飞走，开始新的循环。
无花果则会将死去的黄蜂分解为可被植物吸收的蛋白质。
秋季是个水果收获的时节，也许听你说过一个有点惊悚的传言，每一个好吃的无花果里都藏着个死黄蜂。
其实这不是传言而是事实。
2、无花果品种布兰瑞克、蓬莱柿、青皮2.1、布兰瑞克布兰瑞克原产法国。
该品种夏果少，以秋果为主。
夏果呈长倒圆锥形，成熟时绿黄色，单果大者可达100～140克。
秋果倒圆锥形或倒卵形；一般单果重40～60克，成熟时果皮绿黄色，果顶不开裂；果实中空，果肉淡粉红色；可溶性固形物16%以上，风味香甜。
无花果栽培技术
不经授粉就能形成可食用的果实，经授粉后可
产生种子。
3)斯密尔那无花果：原产小亚西亚斯密尔 那地区，花序中只有雌花，必须经无花果 传粉蜂传粉后才能长成可食用的果实，许 多制干用的优良品种属词类。
4）中间型无花果：第一批花序不需要经过授
粉即能长成可食用的无花果，第二、第三批花 序只有经过授粉后才能结实，这有相似于斯密 尔那无花果类型。 3.3.2 主要品种
4)土壤：对土壤要求不严，但水肥条件较
好的壤土和沙壤土上生长良好，土壤含盐
量低于0.2%时生长良好，如达到0.3%以上
时就发生不同程度的危害。
3.5
栽培技术要点
3.5.1 育苗特点
主要用无性繁殖法，过去常用分株、压条
繁殖法。目前主要以扦插繁殖为主（成活
率高），此外也可用嫁接和组织培养方法 繁殖苗木。
余各叶腋中均能形成花芽，所以修剪不能过重。
一般根据品种生长强弱进行不同程度的修剪。 应疏枝、短截、回缩相结合。在不同季节需用 不同的修剪方法。
⑴休眠期修剪
①疏剪：因树冠不过密，尽量少疏剪，仅疏掉
干枯枝、病虫枝、及旺树上的徒长枝等。
②短截：幼树期和初果期，对骨干枝和延长枝 留40～60㎝短截。 对生长量大，树姿直立，成枝力弱的品种，可 适当短截，促进分枝扩大树冠及结果面积。 其余枝条不短截，以便增加夏果产量。
③回缩：对多年生结果部位外移的枝条行适
当回缩，用新枝代替老枝，以更新复壮。
⑵生长期修剪：主要是在6月中下旬对旺枝进
行摘心，促进下果发育和成熟，促进早期秋 果坐果和控制晚期秋果果多（一般7月10日前 坐果到秋季才能成熟），也可促生分枝来年 结果。
3.5.4
土、水、肥管理