乳母营养演示
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【医学课件】乳母营养
乳母营养xx年xx月xx日CATALOGUE目录•乳母营养的重要性•乳母营养素的需求•乳母的饮食安排•乳母营养对婴儿的影响•乳母营养的注意事项•相关知识点拨01乳母营养的重要性促进胎儿发育充足的蛋白质摄入有助于胎儿组织器官的发育和功能完善。
蛋白质脂肪碳水化合物维生素和矿物质适量的脂肪摄入对胎儿神经系统和视觉发育至关重要。
为胎儿提供能量，维持正常血糖水平，促进胎儿生长。
满足胎儿对各种维生素和矿物质的需求，预防畸形和发育异常。
良好的营养状况有助于乳房健康，维持乳汁分泌，降低乳腺炎等疾病的风险。
增强乳母健康维持乳母健康哺乳期乳母的营养摄入有助于乳房伤口的愈合，减轻疼痛和感染的风险。
促进伤口愈合合理营养能够增强乳母的免疫力，预防感染和疾病。
提高免疫力改善儿童长期健康促进儿童生长发育乳母的营养摄入对哺乳期和儿童早期的生长发育产生积极影响，有助于身高、体重的增长和神经系统的发育。
降低慢性病风险乳母营养对儿童胰岛素敏感性、血压和血脂等产生影响，有助于降低成年后患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险。
改善认知和学习能力乳母营养对儿童大脑和神经系统的发育有重要影响，与孩子的认知能力、学习能力及行为发育有关。
02乳母营养素的需求动物蛋白：动物肉类、禽蛋、奶制品等富含优质蛋白质。
植物蛋白：豆类、坚果、谷物等食物也含有一定量的蛋白质。
乳母对蛋白质的需求量比非哺乳期女性更高，以满足乳腺分泌和修复子宫的需要。
乳母需要增加钙、磷、铁等矿物质的摄入量，以补充哺乳期钙质的大量消耗。
磷：鱼、肉、蛋、奶制品等富含磷质。
钙：牛奶、奶制品、深绿色蔬菜等富含钙质。
铁：动物肝脏、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。
乳母需要增加维生素A、C、B族等维生素的摄入量，以满足哺乳期母体和婴儿的需要。
维生素C：新鲜蔬菜和水果中富含维生素C。
维生素A：动物肝脏、鱼肝油等富含维生素A。
维生素B族：全谷类、豆类、瘦肉等食物富含维生素B 族。
脂肪酸乳母需要增加必需脂肪酸的摄入量，以满足婴儿大脑发育和免疫系统的需要。
孕妇乳母营养PPT课件
不少女性会为美而热衷于减肥，其实如果女性体 内的脂肪量低于维持正常月经周期的最小值，也 会造成丧失生育能力的严重后果。
❖ 应对策略：注意健康饮食，不要盲目减肥、 使用补品和药物。
孕前的生活隐患
隐患7 ——环境污染
❖ 有害的生活和工作环境，对受孕有一定影 响。
现代人如果在生活和工作中频繁接触化学物 品、铅、麻醉剂或X光等化学污染、物理辐射 以及饮食污染，人的生育功能都会受到一定 的伤害。
孕前检查
检查一：生殖系统
检查内容：通过白带常规筛查滴虫、霉菌、支原体衣原体感染、阴道 炎症以及淋病、梅毒等性传播性疾病。
检查目的：是否有妇科疾病，如患有性传播疾病，最好先彻底治疗，然后
再怀孕，否则会引起流产、早产等危险。
检查时间：孕前任何时间。
❖ 检查二：致畸五项（优生五项）
检查内容：风疹病毒、弓形虫、巨细胞病毒、单纯疱疹病毒、B19微小病毒 检查目的：60%～70%的女性都会感染上风疹病毒，一旦感染，特别是
按妊娠的生理过程及营养需要特点：
❖孕前期：孕前3月～6月。 ❖孕早期：孕 1周～12周。 ❖孕中期：孕13周～27周。 ❖孕末期：孕28周～分娩。
❖ 孕期对能量和各种营养素的需要量均有所增加：蛋白质、 必需脂肪酸、钙、铁、叶酸、VA等微量营养素。 ❖ 摄量增加、膳食平衡、种类丰富、营养齐全
孕前期膳食指南
❖ 孕妇的营养状况不仅关系自身的健康，也关系到胎 儿能否健康生长；乳母的营养是否合理，不仅关系 自身的恢复，更关系到婴儿能否茁壮成长。因此， 孕期和哺乳期营养，对妈妈和孩子的健康都十分重 要。
❖ 本节内容着眼于孕妇、乳母特殊时期营养需要，分 别讲解在女性孕乳期不同的生理阶段会遇到的营养 问题，提出科学的、合理的解决方案，并附有简便、 操作性极强的参考食谱。
❖ 应对策略：注意健康饮食，不要盲目减肥、 使用补品和药物。
孕前的生活隐患
隐患7 ——环境污染
❖ 有害的生活和工作环境，对受孕有一定影 响。
现代人如果在生活和工作中频繁接触化学物 品、铅、麻醉剂或X光等化学污染、物理辐射 以及饮食污染，人的生育功能都会受到一定 的伤害。
孕前检查
检查一：生殖系统
检查内容：通过白带常规筛查滴虫、霉菌、支原体衣原体感染、阴道 炎症以及淋病、梅毒等性传播性疾病。
检查目的：是否有妇科疾病，如患有性传播疾病，最好先彻底治疗，然后
再怀孕，否则会引起流产、早产等危险。
检查时间：孕前任何时间。
❖ 检查二：致畸五项（优生五项）
检查内容：风疹病毒、弓形虫、巨细胞病毒、单纯疱疹病毒、B19微小病毒 检查目的：60%～70%的女性都会感染上风疹病毒，一旦感染，特别是
按妊娠的生理过程及营养需要特点：
❖孕前期：孕前3月～6月。 ❖孕早期：孕 1周～12周。 ❖孕中期：孕13周～27周。 ❖孕末期：孕28周～分娩。
❖ 孕期对能量和各种营养素的需要量均有所增加：蛋白质、 必需脂肪酸、钙、铁、叶酸、VA等微量营养素。 ❖ 摄量增加、膳食平衡、种类丰富、营养齐全
孕前期膳食指南
❖ 孕妇的营养状况不仅关系自身的健康，也关系到胎 儿能否健康生长；乳母的营养是否合理，不仅关系 自身的恢复，更关系到婴儿能否茁壮成长。因此， 孕期和哺乳期营养，对妈妈和孩子的健康都十分重 要。
❖ 本节内容着眼于孕妇、乳母特殊时期营养需要，分 别讲解在女性孕乳期不同的生理阶段会遇到的营养 问题，提出科学的、合理的解决方案，并附有简便、 操作性极强的参考食谱。
第二章乳母营养 ppt课件
（2）要分泌乳汁、哺育婴儿。母乳是婴儿出生后4～6 个月中的惟一营养来源 。在分娩后的前4～6个月中，婴 儿比在9个月孕期中的体重增长一倍，所需营养皆由母 乳供给。
如果乳母营养不足，将会影响乳母的健康，减少乳汁分 泌量、降低乳汁质量，影响婴儿健康成长。
一、乳母营养状况对乳汁分泌影响
•
产后当婴儿开始吸吮乳头，使乳汁的
3、人乳中维生素含量依赖于母亲现时的维生素摄入量 及其在体内的储存，但其相关性因维生素而异。母亲维 生素摄入量长期不足，可能导致其含量在乳汁中的含量 下降。
4、人乳中有些营养素如钙和叶酸的含量，在母亲摄入 不足的情况下，可以消耗母体的储存或破坏母体组织来 达到应有的水平。
5、母亲营养素摄入水平高于推荐的膳食摄入量时，其 乳汁中该营养素的水平通常不会异常升高，但维生素B6、 碘和硒例外。
乳母的营养状况就会影响乳汁中营养素的分泌水平。乳汁
中脂溶性和水溶性维生素的含量，均不同程度受乳母膳食
中维生素摄人量的影响，特别是当母体这些维生素处于缺
乏状况时将更为明显。对于营养状况良好的乳母，如果哺
乳期采取节制饮食，也可使母乳量迅速减少。
• 2.评价泌乳量的充足与否
• 4-6个月的婴儿完全母乳喂养的情况下，生长发育良好， 大小便正常，生化营养指标适宜，则认为乳量充足，喂养 成功。
第二章、乳母的营养
• 第一节、影响乳汁分泌的 营养因素
• 在正常的情况下，新生儿在出 生8h后应该开始得到母乳的喂 哺，即进入哺乳期。因此，一 个产妇从孕妇进而变为乳母的 过渡时间是短的。
2、营养需求大
哺乳期的营养需要大于妊娠期的需要。
（1）要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储备， 促进器官和各系统功能的恢复
如果乳母营养不足，将会影响乳母的健康，减少乳汁分 泌量、降低乳汁质量，影响婴儿健康成长。
一、乳母营养状况对乳汁分泌影响
•
产后当婴儿开始吸吮乳头，使乳汁的
3、人乳中维生素含量依赖于母亲现时的维生素摄入量 及其在体内的储存，但其相关性因维生素而异。母亲维 生素摄入量长期不足，可能导致其含量在乳汁中的含量 下降。
4、人乳中有些营养素如钙和叶酸的含量，在母亲摄入 不足的情况下，可以消耗母体的储存或破坏母体组织来 达到应有的水平。
5、母亲营养素摄入水平高于推荐的膳食摄入量时，其 乳汁中该营养素的水平通常不会异常升高，但维生素B6、 碘和硒例外。
乳母的营养状况就会影响乳汁中营养素的分泌水平。乳汁
中脂溶性和水溶性维生素的含量，均不同程度受乳母膳食
中维生素摄人量的影响，特别是当母体这些维生素处于缺
乏状况时将更为明显。对于营养状况良好的乳母，如果哺
乳期采取节制饮食，也可使母乳量迅速减少。
• 2.评价泌乳量的充足与否
• 4-6个月的婴儿完全母乳喂养的情况下，生长发育良好， 大小便正常，生化营养指标适宜，则认为乳量充足，喂养 成功。
第二章、乳母的营养
• 第一节、影响乳汁分泌的 营养因素
• 在正常的情况下，新生儿在出 生8h后应该开始得到母乳的喂 哺，即进入哺乳期。因此，一 个产妇从孕妇进而变为乳母的 过渡时间是短的。
2、营养需求大
哺乳期的营养需要大于妊娠期的需要。
（1）要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储备， 促进器官和各系统功能的恢复
乳母的营养与膳食ppt课件
(kcal)
70
蛋白质(g)
12.0
转换率(%) 母体消耗量 RNI
Байду номын сангаас80
2.7* +2.09
656
+500
70
13*
+20
*按750ml乳计
6
（2）能量来源： 蛋白质：13%~15% 脂 肪：20%~30% 碳水化合物：55%~65%
（3）蛋白质来源： 1/3以上优质蛋白质
7
2.脂类 花生四烯酸（ARA）和DHA RNI：总能量的20％～30％
4
2、 哺乳对母体健康的影响 近期影响 （1）促进子宫恢复 （2）促进母体乳房中乳汁的排空，避免发生
乳房肿胀和乳腺炎 （3）延长恢复排卵的时间间隔 远期影响： （1）哺乳与肥胖 （2）哺乳与骨质疏松 （3）哺乳与乳腺癌
5
（二）乳母的营养需要 1.能量与蛋白质 (1) 供给量
乳汁中含量/L
能量（MJ） 0.293
3.碳水化合物 RNI：总能量的55％～65％
8
4.矿物质： （1）钙
AI为1200mg/d 每天饮奶250~500ml 增加豆制品、小鱼、小虾等摄入 补充维生素D或户外活动 （2）铁 AI：25mg/d
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4.维生素
哺乳期维生素的需要
种类 维生素A（µgRE） 维生素D（µg） 维生素B1（mg） 维生素B2 （mg） 维生素C （mg）
RNI/AI 1200 10 1.8 1.7 130
10
中国哺乳期妇女膳食指南2007
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入
每天增加总量100~150g 占总蛋白质1/3以上 注意含铁丰富的食物的摄入和海产品的摄入
《孕妇乳母营养》课件
孕期贫血
应饮食均衡、多食用补血食品如红枣、 猪肝、菠菜等。
孕期糖尿病
需限制碳水化合物摄入，加强运动锻炼， 可能需要药物干预。
建议及结语
1 向医生咨询
制定个性化的饮食方案，以满足每个孕妇与 乳母的特殊需求。
2 多食多样
均衡膳食，尽量摄入五谷杂粮、蔬菜水果、 奶制品及精肉。
3 注重卫生
尽量选择新鲜的、无污染的食材，确保食品 安全卫生。
控制脂肪、糖类、钠等摄 入量
补充适当量的钙、叶酸、 铁等特定营养素
建议多食用瘦肉、禽肉、鱼肉、 奶类、鸡蛋、豆类及深色蔬菜等。
避免食用高油、高糖、高盐食品。
在日常饮食中缺乏时，可服用营 养补充剂或进食富含相关营养素 的食品。
乳母营养
增加蛋白质、能量等
建议多食用肉类、鱼类、豆类、 蛋类等富含蛋白质的食品，并 适当增加燃烧能量的运动量。
补充充足的矿物质、 维生素
可通过多食用海藻类、豆类、 坚果类、水果、奶制品等食品 摄入矿物质、维生素。
饮食清淡
适当减少咖啡因、巧克力等刺 激性食品的摄入，让婴儿通过 母乳摄取足够的养分。
特殊情况下的营养
1
妊娠高血压
2
应清淡饮食、适量运动、控制体重，必
要时需要医生的干预。
3
乳腺炎
4
应饮食清淡、避免进食刺激性食品，同 时需注意乳房清洁。
4 健康优先
孕妇和乳母应该优先考虑自己的健康，才能 为宝宝提供更好的照料。
孕妇乳母营养
合理的孕妇乳母营养对母婴健康至关重要。本课件将介绍孕妇和乳母应该注 意的饮食问题，以及如何获得适当的营养。
营养概述
为两个人提供营养
孕妇和乳母为自己和正在发育中的婴儿提供养分。
乳母营养与婴儿营养 PPT课件
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10
2、乳母合理膳食的构成（g/日）
粮谷类
500
大豆及制品 50～100
畜禽鱼肉 150～200
蛋类
100～150
牛奶
200～500
蔬菜（绿叶）500
水果
100～200
食糖
20
烹调油
20～30
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膳食指南：
D哺乳期(一般人群基础上增加5条) a 增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入 b 适当增饮奶类，多喝汤水 c 产褥期食物多样，不过量 d 忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 e 科学活动和锻炼，保持健康体重
人群营养
第二节 乳母营养 第三节 婴儿营养
第二节、乳母营养
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2
乳母：哺乳 (lactation) 期妇女（由胎盘娩出 后至哺乳终止）。
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3
哺乳期的生理特点（医学基础）
1、激素水平改变：雌激素、孕激素、胎盘生 乳素水平急剧下降；催乳素（垂体分泌）持续升高 。
2、乳汁分泌： ① 初乳：为产后第一周分泌的乳汁，富含钠 、氯和免疫球蛋白，但乳糖和脂肪含量少。 ② 过渡乳：为产后第二周分泌的乳汁，乳糖 和脂肪含量增多，蛋白质含量有所下降。 ③ 成熟乳：产后第三周开始分泌的乳汁，富 含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。 3、哺乳有利于母体生殖器官及有关器官和组 织更快的恢复。
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5
一、 乳母期营养需要 及营养素推荐摄入量
1、能量：+2.1MJ（500kcal）/日（RNI） 2、蛋白质：+20g/日（RNI） 3、脂肪 ：与成人相同，膳食脂肪供给为总能量的20％-
30％ . 4、碳水化合物 ：建议提供55 ％ -65％的膳食总能量。
孕妇乳母营养与膳食ppt课件
❖ 我国营养学会推荐乳母膳食脂肪的摄入量以其能 量占总热能的20％～30％为宜。
4.碳水化合物
❖ 建议乳母每日膳食碳水化合物适 宜摄入量为所提供的能量占总能 量的55％-65％。
5.矿物质
❖ （1）钙 ❖ 乳母要注意膳食多样化，增加富含钙的食品： ❖ 豆类及豆制品；（每天摄入100g左右） ❖ 牛奶等；（每天250-500ml） ❖ 多晒太阳； ❖ 服用鱼肝油；
乳母的生理特点
❖ 乳母最主要的生理特征：
❖ 逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的 营养素储备，促进各器官、系统 功能的恢复；
❖ 分泌乳汁，哺育婴儿。 ❖ 因此，比一般妇女需要更多营养
素。
乳汁形成的物质基础是母体的营养，包括哺乳期 母体通过食物摄入、动用母体的储备或分解母体 组织（如脂肪组织分解）。倘若乳母膳食中营养 素摄入不足，则将动用母体中的营养素储备来维 持乳汁营养成分的恒定，甚至牺牲母体组织来保 证乳汁的质与量。如果母体长期营养不良，乳汁 的分泌量也将减少。所以，母亲在哺乳期的营养 需要大于妊娠期的营养需要，乳母的营养供给量 是保证乳汁质量与数量的物质基础。
二、哺乳期膳食指南
《中国居民膳食指南2007版》
❖ 根据授乳期的生理特点及乳汁分泌的需要，合理 安排膳食，保证充足的营养供给。在一般人群膳 食指南十条基础上。哺乳期妇女膳食指南增加以 下五条内容。
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入
❖ 动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白 质，乳母每天应增加100-150g，其提供的蛋白质应占 食用大豆类食品以补充优质蛋白质。为预防或纠正缺铁性 贫血，也应多摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富 的食物。 此外，乳母还应多吃些海产品，对婴儿的生长发育有益。
5.矿物质
4.碳水化合物
❖ 建议乳母每日膳食碳水化合物适 宜摄入量为所提供的能量占总能 量的55％-65％。
5.矿物质
❖ （1）钙 ❖ 乳母要注意膳食多样化，增加富含钙的食品： ❖ 豆类及豆制品；（每天摄入100g左右） ❖ 牛奶等；（每天250-500ml） ❖ 多晒太阳； ❖ 服用鱼肝油；
乳母的生理特点
❖ 乳母最主要的生理特征：
❖ 逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的 营养素储备，促进各器官、系统 功能的恢复；
❖ 分泌乳汁，哺育婴儿。 ❖ 因此，比一般妇女需要更多营养
素。
乳汁形成的物质基础是母体的营养，包括哺乳期 母体通过食物摄入、动用母体的储备或分解母体 组织（如脂肪组织分解）。倘若乳母膳食中营养 素摄入不足，则将动用母体中的营养素储备来维 持乳汁营养成分的恒定，甚至牺牲母体组织来保 证乳汁的质与量。如果母体长期营养不良，乳汁 的分泌量也将减少。所以，母亲在哺乳期的营养 需要大于妊娠期的营养需要，乳母的营养供给量 是保证乳汁质量与数量的物质基础。
二、哺乳期膳食指南
《中国居民膳食指南2007版》
❖ 根据授乳期的生理特点及乳汁分泌的需要，合理 安排膳食，保证充足的营养供给。在一般人群膳 食指南十条基础上。哺乳期妇女膳食指南增加以 下五条内容。
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入
❖ 动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白 质，乳母每天应增加100-150g，其提供的蛋白质应占 食用大豆类食品以补充优质蛋白质。为预防或纠正缺铁性 贫血，也应多摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富 的食物。 此外，乳母还应多吃些海产品，对婴儿的生长发育有益。
5.矿物质
《乳母营养精讲》幻灯片
分娩后，随着雌激素水平的下降，垂体分泌 的催产素却持续升高，而高水平的催产素是乳 汁分泌的根底。
此外，婴儿对乳头的吮吸刺激、对乳汁的吸 空刺激和婴儿的存在与活动〔如哭声〕对母亲 的刺激等，都能引起母亲的下奶反响〔吸吮反 射〕。
由于乳汁的分泌，乳母消耗的热能及各种营 养素较多，必须及时给予补充。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 目录
E、维生素
乳母膳食营养充足时，婴儿头6个 月内所需的维生素如硫胺素、核 黄素等根本上可从母乳中得到满 足。VD在母乳中含量较少，但假 设能经常晒太阳亦很少发生佝偻 病。每100ml母乳中含VC4mg， 可满足婴儿的需要，而牛乳中的 VC因加热常被破坏。
。
母乳喂养 1〕母乳的营养特点 2〕母乳中的免疫活性
B、含丰富的必需脂肪酸
母乳中所含脂肪高于牛乳，且含有脂 酶，易于婴儿消化吸收。母乳含有大 量的亚油酸及α-亚麻酸，可防止婴儿 湿疹的发生。母乳中还含有花生四烯 酸和DHA，可满足婴儿脑部及视网膜 发育的需要。
C、含丰富的乳糖
乳糖有利于“益生菌〞的生长从 而有利于婴儿肠道的安康
D、无机盐
母乳中钙含量低于牛乳，但利于 婴儿吸收并能满足其需要。母乳 及牛乳铁均较低，但母乳中铁可 有75%的吸收。母乳中钠、钾、 磷、氯均低于牛乳，但足够婴儿 的需要。
• ?中国居民膳食营养素参考摄入量?建议乳母 每日应多摄入20 g膳食蛋白质，到达每日 85g，其中一局部应为优质蛋白质。
• 当乳母膳食中蛋白质的质与量都缺乏时，虽 然乳汁中蛋白质组成变化不大，但乳汁的分 泌量却大为减少。
• 〔三〕脂肪 • 人乳的脂肪含量在每次哺乳期间均有变化，当每
次哺乳临近完毕时，奶中脂肪含量较高，有利于 控制婴儿的食欲。乳母能量的摄入和消耗相等时， 乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相近，乳汁中 脂肪含量与乳母膳食脂肪的成分与摄入量有关。 脂类与婴儿的脑发育有密切相关，尤其是其中的 长链多不饱和脂肪酸，例DHA对中枢神经的发育 特别重要。脂溶性维生素的吸收也需要脂类，因 此，乳母膳食中需要一定的脂肪。
此外，婴儿对乳头的吮吸刺激、对乳汁的吸 空刺激和婴儿的存在与活动〔如哭声〕对母亲 的刺激等，都能引起母亲的下奶反响〔吸吮反 射〕。
由于乳汁的分泌，乳母消耗的热能及各种营 养素较多，必须及时给予补充。
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E、维生素
乳母膳食营养充足时，婴儿头6个 月内所需的维生素如硫胺素、核 黄素等根本上可从母乳中得到满 足。VD在母乳中含量较少，但假 设能经常晒太阳亦很少发生佝偻 病。每100ml母乳中含VC4mg， 可满足婴儿的需要，而牛乳中的 VC因加热常被破坏。
。
母乳喂养 1〕母乳的营养特点 2〕母乳中的免疫活性
B、含丰富的必需脂肪酸
母乳中所含脂肪高于牛乳，且含有脂 酶，易于婴儿消化吸收。母乳含有大 量的亚油酸及α-亚麻酸，可防止婴儿 湿疹的发生。母乳中还含有花生四烯 酸和DHA，可满足婴儿脑部及视网膜 发育的需要。
C、含丰富的乳糖
乳糖有利于“益生菌〞的生长从 而有利于婴儿肠道的安康
D、无机盐
母乳中钙含量低于牛乳，但利于 婴儿吸收并能满足其需要。母乳 及牛乳铁均较低，但母乳中铁可 有75%的吸收。母乳中钠、钾、 磷、氯均低于牛乳，但足够婴儿 的需要。
• ?中国居民膳食营养素参考摄入量?建议乳母 每日应多摄入20 g膳食蛋白质，到达每日 85g，其中一局部应为优质蛋白质。
• 当乳母膳食中蛋白质的质与量都缺乏时，虽 然乳汁中蛋白质组成变化不大，但乳汁的分 泌量却大为减少。
• 〔三〕脂肪 • 人乳的脂肪含量在每次哺乳期间均有变化，当每
次哺乳临近完毕时，奶中脂肪含量较高，有利于 控制婴儿的食欲。乳母能量的摄入和消耗相等时， 乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相近，乳汁中 脂肪含量与乳母膳食脂肪的成分与摄入量有关。 脂类与婴儿的脑发育有密切相关，尤其是其中的 长链多不饱和脂肪酸，例DHA对中枢神经的发育 特别重要。脂溶性维生素的吸收也需要脂类，因 此，乳母膳食中需要一定的脂肪。