古井贡酒,那些与岁月有关的符号

古井贡酒，与那些岁月有关的符号

“古井贡酒不错啊，老八大名酒，我们那个时候要喝还要有批条”，“古井酒，好啊，这个酒要到我们湖北去多宣传”，“古井的酒，不错啊，来喝一杯”······

最近，我现场参与了“第二十届全国老年新闻工作者联谊会”和“第二十届金鸡百花电影节开幕式”现场推广工作的执行。席间，我听到最多关于古井贡酒的，就是60岁、70岁的老人指着古井贡酒·年份原浆的酒瓶子，谈到他们那个年代的古井贡酒，和与古井贡酒有关的他们生活的岁月，言语间，我感受到老一辈人的生活里深深烙着古井酒的印记和对古井酒的情感上的认可和赞许，在没有丝毫故意宣传的老友间的简单叙旧中，古井贡酒这四个字仿佛如一个满载故事的瓷器古董，万般珍贵！

我一直都在想，一个品牌如何才能塑造成经典，我想这就是所谓的经典，不论风风雨雨的坎坷，古井贡酒这四个字能刻在一代人的记忆里，不需要任何的古井人员自我赞美和推荐，那些人可以自然的端起酒杯，品尝曾经岁月里的味道，就是最好的经典！我们一直在寻找那些忠诚度极高的人群作为我们的品鉴顾问，可是，总是苦于难以找到，或是这样的太少！

有的时候，我觉得男人和酒是再合适不过的，所谓，变的是时尚，不变的是经典，女人之所以成不了经典而男人可以经典，从男人和女人购物的观念就能区分的非常明了。所以，我一直都在这个思维里、框架里琢磨古井贡酒的情感诉求和品牌传播方式。其实，不是这

样的，我们需要的不是酒和男人的联系来情感诉求，男人喝酒不代表酒如男人的属性，酒更多的时候是一种精神，是一种情感的自由寻觅；不管是男人，或是女人，在喝酒到一种如醉的状态时，个人的情致都会渐入“自然”的境界，所谓自然境界，也就是老子一直追求的，即自由，人的很多情感都没有办法在理性的生活中表达出来，极度喜悦的、痛恨的、压抑的、反叛的，等等，在一个推崇孔子中庸思想的社会背景下，加之生活、工作的压力，人们都将很多真实一面的情感掩藏起来，压抑在心底。

而，酒最准确、实在的功能性，便在于建立起这种情感表达的一种“催化剂”，一种“媒介”，让人的情感能产生“酒入愁肠化作相思泪”之类的效果，我想这才是我们需要为我们品牌所要找到的诉求的主题和出发点，这种情感是不分男女的，女人也一样需要酒；而酒实际上也不全是男人的代名词，只是男人在喝酒后的表达方式一直以来在文化流传中表现的比女性更突出一点而已，所以，酒，实际上也可以是一种生活用品！

再，从我们自身当下去应酬喝酒的亲身感受而言，我们总是很惧怕应酬，在躲酒，为什么？是因为酒已经成了非情感的东西，而我们应酬的出发点，又是希望通过饭局、通过酒来达到情感上的沟通和认同，我想这便是内容和形式的矛盾，或者说，是方向和方法的背离！我不敢保证这样喝一款酒，能否把一款酒喝成记忆和经典，但，至少对一定时期的销量是有很大帮助的！

可是，经典都不是短期能塑造的，品牌也是这样，并且，品牌

最不可缺少的一个元素，就是消费者情感的高度的认同，所谓，酒桌上的应酬是没有“忠诚度”的，换一个酒桌，换一拨人，也许就换了一款酒，想要建立忠诚度极高的品牌，我们就需要明白如何做好真正的情感，那就是像我所说到的那些老一代人那样，让酒的品质和随之的生活记忆慢慢沉淀！

这个命题，不是否定应酬！

而是，说品牌的广告诉求和销售模式应该有所区分，我们希望应酬的时候最多的喝我们的酒，我们在品牌诉求时，却要从高度上把握，从酒与个人生活中难以表达的情感角度出发，让受众通过我们的品牌主题语、诉求，感觉到，喝古井的酒原来能够产生这样的效果（其实，这种效果其他的酒也能达到，但是我们最先提出来的，就成了我们的独特性了）。

所谓三十六计，攻心为上，我想，说的就是“情感的高度认同”，也是忠诚度建立的最有效途径。

最为重要的，是我在工作交流中，突然意识到，实际上，每一件事物都由秩序走向疯狂的混沌，然后，再重新回归！任何一种可以比作有生命的东西，都似乎是这样的一种抛物线的形式。在白酒当下疯狂的广告、营销手段、公关竞争中，我们使出浑身解数，在各个方面寻找产品附加的价值来表达本身的独特性，标榜独特性，以获得酒作为一种产品在功能上的延伸，比如：喝多不头痛、珍藏实窖、喝出梦想等等，我们越是都在产品延伸功能上挖掘、创新、冥思苦想，也就反而离酒最本质最吸引人的东西越远！

试想，为什么朋友间喝几块钱、十几块钱的酒能喝的很开心，聊的很畅快，喝到吐也很开心呢？我想，那是情致在主导，酒一直都只是充当着媒介、催化剂，把酒喝进去，然后将情感置换出来，让某种内心最真挚的情感得到释放，获得心的一种自由！

所以，酒入微醺，浅浅的醉，情感就成了杨柳下的徐徐微风，另一面情感得到最自然流畅的表达，人会获得精神上的轻松和愉悦，这便是，我们所要找的酒的最朴实的功能，和最能得到饮酒人认同的诉求！

古井集团是中国老八大名酒企业

古井集团是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的母公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。目前公司拥有员工8000多名，集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，是国家大型一档企业。在2011年第三届中国酒类品牌价值评议活动中，古井贡以140.68亿元的品牌价值荣获了“中国酒类十大成长最快白酒品牌”、“中国酒类十大最具投资价值品牌”、“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”，并和茅台、五粮液一同被列为新的中国白酒八大品牌。古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标、中国地理标志产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质被全国政协指定为专用高档白酒，被安徽省委省政府指定为接待专用酒，成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒、2010中国—东盟博览会合

作伙伴唯一指定用酒、2012年韩国丽水世博会中国馆“全球合作伙伴”、国家外交部驻外机构物资供应处供应商品。安徽古井贡酒股份有限公司多年来一直位列中国白酒企业前十强，2008年10月古井酒文化博览园被国家旅游局批准为AAAA级旅游景区，这也是中国白酒业第一家AAAA景区。酒店业以安徽瑞景商旅集团为主体，位居中国旅游饭店业前20强。其下属的合肥古井假日酒店是安徽省内第一家五星级酒店之一，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理；上海古井假日酒店是四星级酒店，曾被评选为假日品牌在亚太区的样板酒店，现已成为安徽企业在上海的形象和窗口；亳州宾馆是亳州市首家按五星级标准兴建的综合性酒店，2011年成为“世界金钥匙酒店联盟”成员酒店。下属古井酒店管理公司管理着“城市之家”，“君莱”、“古井”三个酒店品牌，目前自营与托管的酒店已有二十多家，基本确立了省内龙头地位。古井“祥记”高端餐饮业近年来拓展较快。古井房地产集团多年来相继在亳州和合肥开发了丹华山庄、丰水源、百花大厦等一批经典项目，是古井未来发展的重要增长极。目前在建项目有天一阁、瑞景嘉园和古井城市广场等。安徽瑞福祥食品有限公司是集食用酒精和无水酒精、DDGS饲料、胚芽粕饲料、小麦DDG、谷朊粉、面粉等产品为主的现代化粮食深加工企业，通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，荣获“国家星火计划项目”，2011年荣膺“农业产业化国家级重点龙头企业”，荣获“安徽省质量奖”。

古井贡酒-财务分析报告

安徽古井贡酒股份有限公司财务报告分析姓名:高煜班级:09会计升本学号 :09422708044 公司代码: 000596 公司名称:安徽古井贡酒股份有限公司公司简介:古井贡酒一、单位主要经营业务公司主要从事古井贡、古井及其系列酒的生产与销售，产品有浓香、清香和兼香三大香型，拥有酒精含量60度到30度和价格涵盖高、中、低档非常完整的产品体系，主要产品有淡雅美酒古井贡、古井贡酒年份原浆、幽雅古井贡酒、红运古井贡酒、金奖古井贡酒等古井贡酒系列和以淡雅型古井酒为主的古井酒系列；生产白酒、啤酒、葡萄酒、酿酒设备、酒精、饲料、油脂、高新技术开发、生物技术开发、农副产品深加工,销售自产产品。饮料、食品、香料、蔬菜、水果、坚果、薄荷制品、建筑材料、塑胶制品、陶瓷制品、玻璃制品、工艺品、包装材料、木制加工品、销售；信息咨询服务；劳务输出；公司货物运输；企业自产或自行加工的农副产品、农用车、汽车（不含小轿车）、农业机械、农机具、配件批零兼营。二、主要会计政策，会计估计和会计报表编制方法（一）遵循企业会计准则的声明本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。（二）编制基础本公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照《企业会计准则—基本准则》和其他各项会计准则的规定进行确认和计量，在此基础上编制财务报表。（三）会计期间自公历1 月1 日起至12 月31 日止。（四）记账本位币采用人民币为记账本位币。（五）计量属性在本年发生变化的报表项目及其本年采用的计量属性本公司在对会计报表项目进行计量时，一般采用历史成本，如所确定的会计要素金额能够取得并可靠计量则对个别会计要素采用重置成本、可变现净值、现值、公允价值计量。 1．现值与公允价值的计量属性（1）现值在现值计量下，资产按照预计从其持续使用和最终处置中所产生的未来净现金流入量

山西汾酒营销方案讲课讲稿

山西汾酒黄理一、公司简介汾酒，清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一。汾酒集团公司下设22个子、分公司，员工8000人，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米。核心企业汾酒厂股份有限公司为公司最大全资子公司，1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。在2011年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为93.21亿，在山西酒类行业里名列第一。在中国白酒类行业里位居10位，仅次于华泽集团（金六福）。 2011年山西汾酒集团销售收入达78亿元，同比增长45%以上，比2009年翻了一番，相当于两年时间再造了一个新汾酒；在市场布局方面，中高档白酒销售比例占到70%以上，除山西市场取得重大突破外，省外亿元以上市场由2010年的3个增加到2011年的7个，2012年亿元市场预计将达到10个左右，其中内蒙古、广西、海南、湖南等20多个省级市场增长比例将达100%以上，整体发展势头强劲，市场氛围浓厚，消费需求扩大，省内外销售比例已经接近6：4。二、企业使命与战略目标公司战略定位：国酒之源清香之祖文化之根公司经营理念：清香汾酒文化汾酒绿色汾酒公司三步走战略：追赶超越领先公司发展思路：质量保证结构优化管理创新科技推进人才支撑文化提升公司发展目标：（2009年12月8日，在太原召开的汾酒集团《2011―2020年发展战略和规划》专家研讨会上，山西杏花村汾酒集团有限公司董事长、总经理李秋喜，高调坦陈了汾酒集团未来5到10年的发展规划） 1、用五年左右时间成为最具文化影响力的名酒，确立汾酒在世界酒文化中的至高地位。 2、到2015年，汾酒荣获巴拿马金奖一百周年时，实现百亿汾酒发展目标，到2020年再翻一翻，实现二百亿发展目标。公司的文化：纵观中外所有成功企业的发展史，凡具有顽强生命力和非凡成长力的企业，无一不是在文化方面遥遥领先的。在中华5000年悠久灿烂的历史长河中，有这么一种文化，她融于华夏文明，而又能兼容并包，汇集了各个时期最先进的思想文化成果；她贯穿于一种文化的始终，影响并见证了中华文明的发展方向与历程；她通达古今，在物质与精神高度发达的今天，依然可以熠熠生辉，并不断发展创

亳州的民俗文化

亳州的民俗文化摘要亳州地处华北平原，历史悠久，人口绝大多数为汉族，其风俗习惯的传承变迁基本上与我国汉民族的风俗演变相一致。下面就从饮食、传统节日、民俗娱乐方式、婚丧嫁娶等方面来简单的介绍下我们亳州的文化。关键词亳州民俗发展民俗文化饮食传统节日等一、亳州的民俗文化 1、饮食文化先从我们的饮食文化上来讲起来吧。饮食上，它与华北平原的其它地区无太大差异，主要以粮食（小麦、稻谷）作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。值得一提的是亳州的酒。酒，不仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品，而且是一种重要的文化媒体，它在汉族长期的饮食文化中占有重要的地位。亳州是中国十大名酒之一——“古井贡酒”的产地。得天独厚的井水资源，悠久的酿酒历史，深厚的酒文化，使古井贡能在历史长河中散发着经久不衰的魅力。亳州又是药都，每年春夏，芍药花开，片片芬芳带来美景春色的同时，亦是入药的好材料。 2、传统节日和传统娱乐方式在传统节日方面，主要有腊祭、祭灶、春节、元宵、社日、清明、端午、中秋、重阳等。在诸节日中，以春节最隆重。春节的饺子、端午的粽子、中秋的月饼，千百年来传承不衰。其他诸如开春时食用的春饼、春卷，正月十五的元宵，农历十二月初八吃腊八粥、寒食节的冷食，农历二月二日吃猪头、咬蚕豆、尝新节吃新谷，结婚喜庆中喝交杯酒，祝寿宴的寿桃、寿桃、寿糕等，此外，各行各业有各自的节日，如饮食业要祭拜灶神等等，这些几乎都是汉民族的通例。在民俗传统娱乐方式上，我们有佗五禽戏，东汉末年伟大医学家华佗依据中医学的阴阳、五行、脉象、经络、气血运行法则，在总结了前人模仿鸟兽动作的基础上，创编的一套保健体操，包括虎、鹿、熊、猿、鸟的动作和姿态。作为中国古代养生健身功法，华佗五禽戏发源于亳州，长盛不衰，经历朝历代的变迁，到现在已发展成为二十多种不同版本。也有传统戏剧二夹弦，二夹弦剧种起源于河北，发展于山东菏泽，流传于苏、鲁、豫、皖四省边界地区，解放后在亳县（今亳州）受到重视，并逐步形成自己的特点，节奏轻柔明快，表演贴近生活，和梆剧一样深受人们喜爱。梆剧（又称豫剧）是亳州特色剧种，传统剧目多达四

古井贡酒方案

以下是笔者为古井贡酒公司服务期间，主笔策划的招商书及成功案例，兹录如下，以资业内人士借鉴. 附古井新产品招商书一、招商主题：好品牌+好网络+独家经销=百万财富！二、公司简介：安徽古井贡酒股份有限公司，是古井集团公司的核心企业，已连续十年进入按利税排序的中国企业500强行列，在中国酒界名列前茅.是中国白酒界唯一一家拥有A股、B股的上市公司. 三、品牌简介：古井贡酒，最早得名是由曹操进贡汉献帝而来的，是名副其实的中华第一贡品. 1963年，古井贡酒荣膺“中国老八大名酒”称号. 1999年，古井贡酒被国家工商局授予为“中国驰名商标”. 2002年，古井贡品牌价值经国家权威机构评定已升值到37.38亿元，在白酒中名列第二. 四、招商产品：高档：龙韵古井贡酒中档：淡雅型古井酒低档：古井烧酒附招商产品价格政策一览表（另谈，此处从略）. 五、市场支持： 1）、牢牢树立“经销商即办事处，办事处即经销商”市场运作理念，帮助客户完成系统而详细的《市场运作方案》，并同经销商一起负责方案的实施，确保按时实现各项工作目标；2）、对经销商业务人员、二级分销商、促销员进行系统培训，确保他们能够高效率和高成效地工作； 3）、对终端（核心酒店、大中型商超）提供进店和促销费用支持，对小型终端网点（大排挡、小杂货店）提供铺货支持，对二级分销商提供相应铺市和终端促销支持； 4）、对不同产品进行一定力度的盒内奖品或刮刮卡等促销支持； 5）、根据“70%消费者现场决定购买”理论，凡龙头终端形象店，将统一视觉形象，布置堆头和货架陈列，建立专业形象，提供专业服务. 6）、在销售旺季（如中秋、国庆、元旦、春节等）提供特殊节假日的广告促销支持； 7）、按照“分通路促销”理论，旺季之时，协助经销商分通路召开别开生面的订货会或新产品推介会。由厂商共同分担会议费用. 8）、保证经销商合理备货，不压库，如出现销售不畅品种，由厂家出资进行清货促销或进行调换；六、对经销商要求： 1）、提供充足的运作资金并及时备货； 2）、配备可覆盖市区和外埠乡镇市场的运输车辆； 3）、按要求提供若干名业务人员； 4）、执行古井的市场管理规定，不窜货，不低价销售. 招商策略：一：建立样板市场：

古井发展史

东汉建安元年（196）曹操向汉献帝刘协晋献家乡谯县（今亳州市谯城区）九酝春酒及九酝酒法南北朝南梁中大通四年（532）梁武帝萧衍派侍中元树攻魏，魏南兖州刺史以谯城降梁。七月，北魏派兵攻元树。北魏将军独孤如愿与元树在谯城北大战。元树兵败被擒后，谯地百姓为纪念独孤如愿在简塚店（今亳州市谯城区古井镇）建独孤将军庙唐武德四年（621）简塚店建白塔寺，当地已有酿酒生产宋熙宁十年（1077）亳州年上交朝廷酒课（税）10万贯以上。明正德年间（1506～1521）减酒成为亳州特产，被世人赞为：“涡水鳜鱼黄河鲤，胡芹减酒宴嘉宾”。万历年间（1573～1620）亳州减酒进贡朝廷。清光绪二十年（1894）亳州减酒畅销苏鲁豫皖地区。中华民国亳县减酒畅销河南省开封县、鹿邑县、柘城县、商丘县、夏邑县、永城县、许昌县、安徽亳县、涡阳县、蒙城县，江苏省南京市、湖北省、武昌、汉口等地 1958年秋，亳县张集乡红旗十一人民公社减店酒厂成立，至年底，生产200公斤减酒销售合肥市 1959年 4月安徽省轻工业厅对亳县减店酒厂考察后认为大有发展希望。并拨款10万元，扩建亳县减店酒厂。 7月21日中共安徽省委通知将社办亳县张集乡减店酒厂改为省营酒厂。 10月16日经省轻工业厅批准亳县减店酒厂改为安徽亳县古井酒厂。 10月中旬亳县古井酒厂调入一台11千瓦木炭机，机械破碎代替人力石磨。是年生产古井贡酒69.34吨，实现工业总产值9.15万元，上缴税金0.31万元。 1960年2月26日亳县古井酒厂申请注册古井牌古井贡酒商标，历经“贡”字风波，后获国家工商行政管理局批准。 3月9日～11日在安徽省名酒评比会上，亳县古井酒厂古井贡酒，以“芳香味醇，入口浓厚，回味深长，微甜平和”被评为省甲级酒。 5月在全省酿酒会议上，亳县古井酒厂古井贡酒被评为省优质酒 1962年年初亳县古井酒厂成立产品质量评比委员会。是年从亳县机械厂购进一台10千瓦柴油发电机，解决照明问题。

古井贡酒财务报表分析[1]

xx年度财务分析报告班级：中科大MBA1006班第1组学员：第一部分 xx年公司主要事项一、公司基本情况介绍安徽古井贡酒股份有限公司是中国酿酒界的著名企业，主要从事于生产及销售白酒、酒精等，自1989年以来各项经营业绩一直稳居白酒界前列，连续多年进入中国企业500强行列，并位列中国白酒工业百强企业前十名和经济效益十佳企业名单。近年来，在“回归与振兴”的方针指引下，古井独创的古井贡酒年份原浆酒获得市场的高度认可，销售业绩逐年大幅提高，成为该公司核心产品和收入利润的主要增

长点。目前公司在深入开展“168工程”，基本完成了年份原浆酒的市场布局，实现了“回归主业，聚焦产品”的核心理念。 xx年，古井跨越式发展战略初战告捷，白酒销售强劲增长，主要产品销售额翻番；精益管理扎实推进，产品质量稳中有升，“再造一个新古井”项目正式启动，辅业剥离喜获丰收，“古井贡”品牌价值再创新高并获“中华白酒十大全球代表性品牌”，昭示着古井已经进入跨越式发展新时期。目前，古井上下正在为拿下50亿，做好“十二五”规划而努力拼搏。二、最近三年指标情况利润增长速度较快，利润同比增长145.96%，是2008年的5.37倍。三、x x年主要经营事项倡导“质量为天、品牌为天、员工为天、市场为天”的理念，进一步提升了古井贡品牌的美誉度。公司继续倡导“实事求是抓生产，真抓实干酿美酒”的指导思想，加强质量管控，全面推行纯手工酿造，优化传统工艺，达到了保证产品质量稳定的目的；对品牌建设

加强投入，实行三通工程，逐步的提升了品牌的美誉度；对员工生活持续关注，开展困难职工帮扶活动，努力实现员工薪酬和福利待遇同公司发展稳步提高的愿景；对市场环境高度关注，并强化营销管理和市场监管，规范并严格管控产品价格体系，严厉打击制假售假等违法活动，净化了市场环境，使得公司品牌的美誉度得以不断提升。 xx年全国“两会”期间，公司战略主导产品古井贡酒年份原浆以庄重沉稳、尊贵典雅的特质，被全国政协第十一届三次会议指定为专用高档白酒，继2009年再次成为国宴用酒。古井贡酒年份原浆成为xx年上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒、xx中国—东盟博览会合作伙伴唯一指定用酒、第四届全国体育大会安徽代表团指定用酒，并荣获“全国十大白酒最具价值品牌”。在“华樽杯”第二届中国酒类品牌价值评议活动中，古井贡的品牌价值再创历史新高，以81.72亿元摘得“中华白酒十大全球代表性品牌”。 ?创新白酒营销模式，坚持“持续聚焦”的营销战略。公司围绕“深度营销、高效执行”的营销战略，大力推进三通工程，苏鲁豫皖浙冀等核心市场获得较大突破。苏鲁豫皖浙冀战略核心市场的销量已占全国销售收入80%以上，其中安徽市场占到了50%以上，公司核心市场的聚焦效应得到持续放大。此外公司围绕年度规划，深度开展了一系列品牌公关传播活动，创新了白酒营销模式，得到市场的高度评价和广大消费者的赞誉。 ?实施并推进精益管理，不断提升公司经营管理水平。公司是国内第一家导入精益管理思想的白酒企业。公司以5S管理为切入点，以员工改善提案为引导，充分利用精益管理工具，全力推进精益生产工作，规范了员工的操作流程，提高了工作效率，使酿酒生产技术得到了固化和优化。 ?深入开展创先争优活动，致力提高员工幸福感。公司高度重视创先争优活动的开展，围绕实现古井跨越式发展这一目标，将“创先争优”活动紧密落实到具体的工作之中，开展“百日铺市竞赛”等活动，加强看板管理，分月度、季度对各大区、年份原浆城市经理完成率做好考核，按方案给予奖惩。xx年员工工作生活条件进一步改善，对困难员工实施了大病救助和子女教育补助等一系列措施，增强了员工幸福感。第二部分 xx年度财务指标分析

白酒行业五大经典事件营销案例

白酒行业五大经典事件营销案例事件营销是企业通过策划、组织和利用具有名人效应、新闻价值以及社会影响的人物或事件，吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注，以求提高企业或产品的知名度、美誉度，树立良好品牌形象，并最终促成产品或服务的销售目的手段和方式。白酒市场竞争越来越残酷，普通的营销模式已经很难取得重大的突破，超常规营销武器——“事件营销”的运用也越来越广泛，各种用来制造热点、炒作的事件营销“介质”被开发、使用、不断翻新变化。那么白酒企业运用事件营销有几种经典表现方式值得研究。 1、名人效应此种利用重大历史事件和名人做广告，运用巧妙、自然交融可以产生极其深远的影响。 2、公益活动2003年5月一场突如其来的SARS病毒给中国人民带来了沉重打击，经济遭到了前所未有的重创，尤其是人流量比较集中的服务行业，如餐饮业、旅游业、交通运输业等的影响特别大，而作为与服务行业密切相关的白酒行业也未能幸免，当众多白酒企业处于等待、观望之中的时候，善于运用事件营销公关的古井贡向安徽省捐款100万元;“金六福”却在总裁吴向东的带领下亲临各区域市场为各经销商带去信心的同时，还带去了“消毒桶”，免费赠给酒店。再如，“金六福”的一揽子体育营销事件，“金六福”结伴赞助奥委会，成为中国奥委会合作伙伴，制订了8年不变的长期体育营销战略;后来又赞助世界杯，成为世界杯出线唯一指定用庆功酒、广告片、推荐品牌，借助体育这个与消费接触广泛的平台，无疑是最有效最快捷的途径和渠道。凡借艺术、音乐、文化、体育、环保或社会责任之名而从事的公益活动，由于它具有非商业性的本质以及具有提升人们生活素质的功能，所以能较易受到大众传播媒体的重视而成就卓越的白酒企业形象，亦可增强白酒消费者的信心。

想象作文600字古井贡酒的自述

想象作文600字古井贡酒的自述想象作文600字古井贡酒的自述 “一片桃花的时光记忆，一口井的芳香往事，一条龙的贡酒雄风，一滴天然的清澈水晶。”这句话，是形容我——古井贡酒的传统历史，现代的重振雄风。我就是古井贡酒，现在，主大家来认识下我吧! 我是可爱的，有着如水的柔情，似火的性格;我是欢乐的，哪有喜庆，哪就有我的光临;我是神奇的，能让你说真话，掏出你的心。紧能吸引人的，还是我的外形。我的身上雕刻着一条龙，使人一见就生志气之心，我有着热情的大红色，让人一见就有喜感。我已经有1800年的美好记忆了。相传，在南北朝时的亳州，人们发现一口井，井水清澈甜美，用此水酿酒泡菜，真是清甜无比。有个将军路过此地，因战胜将青铜兵器丢入此井中，井水更是回味无穷。从此，人们称之为“天下名井”酿造酒的水也就是那井里的水了。我的前身为“九酿春酒”，是曹操令手下为自己酿造的。后来进贡于汉献帝刘协，品尝后大加赞赏，被当作宫廷用酒。从从，亳州一带酿酒作坊如同雨后春笋一般发展起来。不仅如此，1959年，古井集团重振“贡酒”雄风，多次兴建酒厂，都是为了让我更受欢迎。别看我只是一瓶酒，我的用处可大了，不仅让你忘掉痛苦，喜气盈盈，还能用做去腥、暖身、消毒等等。做菜时加上一点白酒，会使菜品大大提鲜。如果你吃完腥气的东西，手上的腥气去不掉，那么只需在手中搓一些白酒，腥气立马烟消去散。取暖就更不用说了，喝一点儿，让你热气腾腾。所以，不要小看我，我的功能可大呢!

说了这么多，大家应该了解我了吧。不过，我可会在你兴奋时偷走你的理性，不要以为我是水，能浇灭你的烦忧，我是倒在火上的油，能让人增添欢乐，更能悲上添忧。所以，少喝一点为家人，为健康。我就是古井贡酒，是品酒家口中的“酒中牡丹”，是大家口中的“快乐精灵”。

古井集团概况

古井集团古井集团是老八大名酒企业，是第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的母公司，坐落于历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。公司前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。目前公司拥有员工8,000多名，集酒业、酒店、农产品深加工、房地产业等为一体，是国家大型一档企业。在2011年第三届中国酒类品牌价值评议活动中，“古井贡”以140.68亿元的品牌价值荣获了“中国酒类十大成长最快白酒品牌”、“中国酒类十大最具投资价值品牌”、“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”，并和“茅台”、“五粮液”一同被列为新的中国白酒八大品牌。古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直是皇室贡品；曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，世人誉为“酒中牡丹”。目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质被安徽省委省政府指定为

接待专用酒，成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒、2010中国—东盟博览会合作伙伴唯一指定用酒，并被全国政协第十一届三次会议指定为专用高档白酒，继2009年再次成为国宴新宠。安徽古井贡酒股份有限公司多年来一直位列白酒企业前十强，2008 年10月古井酒文化博览园被国家旅游局批准为AAAA级旅游景区，这也是白酒业第一家AAAA景区。酒店业以安徽瑞景商旅集团为主体，位居中国旅游饭店业前20强。其下属的合肥古井假日酒店是安徽省内第一家五星级酒店之一，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理。上海古井假日酒店是四星级酒店，曾被评选为假日品牌在亚太区的样板酒店，现已成为安徽企业在上海的形象和窗口。下属古井酒店管理公司管理着“城市之家”、“君莱”、“古井”三个酒店品牌，目前自营与托管的酒店已有二十多家，主要分布在华东各地。商旅集团还拥有国家首批AAAA 级旅游风景区广德太极洞的经营权。安徽瑞福祥食品有限公司是集食用酒精和无水酒精、DDGS饲料、胚芽粕饲料、小麦DDG、谷朊粉、面粉等产品为主的现代化粮食深加工企业，通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，荣获“国家星火计划项目”，是安徽省农业产业化龙头企业。古井房地产集团多年来相继在亳州和合肥开发了丹华山庄、丰水

古井集团战略分析

古井集团战略分析内部环境分析（一）资源配置古井集团的白酒业务是古井集团的核心业务，安徽古井贡酒股份有限公司是中国酿酒界的知名企业，全国轻工行业的骨干企业，中国第一家白酒上市企业。商旅业是古井集团提升、转型成功的典范之一。商旅业以安徽瑞景商旅集团为主体，已发展成为一家以酒店业、商业、旅行服务业为主的大型旅游企业联合体，位居中国旅游饭店业前20强。房地产业是古井集团转型的开拓者、贡献者之一。古井房地产集团公司是安徽省四家拥有国家一级房地产资质企业之一，它以房地产开发经营为主，兼做建筑安装、物业管理等业务。类金融业是古井集团的后起之秀，其主体是东方瑞景企业投资发展有限公司，下设有恒信典当公司、亳州担保公司等。面对转型期的中国经济发展大潮，古井集团将继续坚持贯彻“全面提升，振兴古井”的战略发展方针，坚持集中资源做大做强白酒主业，坚持正确的经营方向不动摇，奋力拼搏，加快发展，为早日进入中国白酒第一军团、努力打造百年企业而不懈努力。（二）竞争优势古井贡酒的竞争优势在于其浓厚的历史文化底蕴以及生产上的地理优势。古井贡酒历代就是皇室贡酒，享有很高的知名度，以此给商旅业、房地产业等带来了良好的品牌形象。此外独特的地理环境造就了古井贡酒股份有限公司能够生产出优质的白酒。古井镇位于亳州市西北部，处于黄淮海平原南端，是在古老的华北地台的基础上，由河流冲击而形成的平原，接受了连续而广泛的沉积。古井贡酒原产地域保护范围下伏地层为：第四系松散沉积物，地表为河流泛滥冲击层，其下为冲击--洪积，冲击--湖积等成因的松散冲击。上部为黄泛冲击层，呈棕黄、黄褐色且富含有机物，利于微生物繁殖，往下逐步变为青黄色、棕黄色、灰黄色亚粘土层和浅黄色亚砂土层，砂层之沉积富含锗、锌、锶等对人体有益的微量元素，酸碱度适宜白酒酿造。

调味品营销方案

中国调味品协会（以下称协会）2004年年会暨三届二次理事会在广州召开，我代表中国调味品协会向来自全国各地的代表表示热烈的欢迎，向对这次会议给予大力支持的佛山市海天调味食品有限公司、香港李锦记集团、广东中山福金香食品有限公司、广州金瓯酿造机械有限公司和广州市副食品公司表示衷心的感谢。这次会议内容较多，还要参观佛山市海天调味食品公司和李锦记（新会）食品有限公司。我谨受理事会委托，向大家报告当前调味品生产和市场销售的一些情况。一、味品生产领域正在发生的变化应引起高度重视近年来，调味品生产和销售的形势发生了较大的变化，这是协会通过今年的各种研讨会、交易会和综合调查后总结出来的。主要有以下三方面，应该引起我们调味品生产企业的高度关注。一是调味品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品，许多品牌饭店、酒店和招牌菜都离不开独具特色的调味品，而且调味品在餐饮业消费中所占的比重，正在突破10%的临界点，有的甚至达到了餐饮消费价值的20%。可以说，调味品所赋予菜肴的色、香、味正成为餐饮业市场的“杀手锏”，也是餐饮业“回头客”的主要缘由，“味”的作用在消费者的心目中占有越来越重要的位置。二是调味品成为引发“厨房革命”和“方便食品”升级换代的主要元素。我国城乡居民的厨房主食消费过去主要是米、面及其制品，现在由于生活水平的提高，肉类、水产品和蔬菜的比重有了提高，而各种主食和各种菜肴的花样翻新，主要体现在调味品的选用和使用上，“火候”和“刀工”固然重要，但家庭消费则是口味第一，甚至可以说口味是补充营养和能量的前提。而方便食品的发展更是调味品的功能使然。现在方便面的品种很多，从面块来说，无非是油炸和非油炸两种，但调味品却是百味荟萃，各个厂家的特色不一，形成了众多的品种，从而满足了更多消费者的需求。至于市场上深受消费者喜爱的各种儿童膨化食品、休闲食品和中老年食品等，都是由于使用了不同的调味品而百花齐放，销量倍增，前景广阔。三是当前调味品在食品加工中的作用越来越明显，成为发展食品工业的重要原辅料。很多调味品既是终端消费品，也是食品加工业中的重要原辅料。有的调味品具有中间产品和食品添加剂的功能，比如香辛料，作为最终消费品的用途比较有限，功能相对单一，而作为中间原料其用途和使用范围就扩展了许多。它与鲜味工业的融合和快餐行业的结合，不仅为消费者提供了变化无穷的美味佳肴，而且也大大提高了产品本身的附加值。从以上这三点变化中，我们更明显的感到调味品的工业化和产业化的步伐在加快。这是我们生产企业找准定位、调整结构和开发市场的基本出发点。二、国大型调味品生产企业的产销情况简析这里我主要谈一下2003年我国调味品大型企业综合销售的前十名和主要产品生产的前十名情况。统计数据来源于协会对调味品行业“五十强”企业的滚动统计，基本上可以反映了全国调味品行业主力军的产销状况，有个别较大企业未报数据，需要说明一下。全国调味品企业综合销售的前十名企业是：第一是佛山市海天调味食品有限公司，年销售收入16亿元，主要产品为酱油、蚝油和食醋；第二是湖南加加集团有限公司，年销售收入9. 93亿元，主要产品为酱油、味精和食用油；第三是上海太太乐调味食品有限公司，年销售收入7.2亿元，主要产品为鸡精、味精和酱油，其中鸡精调味料4万吨、味精2、5万吨，酱油1万吨；第四为河南王守义十三香调味品集团有限公司，年销售收入5.2亿元，主要产品为香辛料和复合调味料；第五是江苏恒顺集团有限公司，年销售收入5.1亿元，主要产品

白酒文化

中国十大名酒 1.茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。” 2.五粮液天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。 3.西凤酒西凤酒是我国“八十名酒”之一，唯以陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂生产的酒为最佳，声誉最高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”西凤酒属其它香型(凤型)。被列入珍品而闻名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。曾四次被评为国家名酒。 4.双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头，座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。此一论断，已被收入中国现代大百科全书，为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵，2001年，中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考，结果发现早在1000多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此，中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》，并在海内外发行。独特的地理环境，铸就了悠久的双沟酿酒历史，据《泗虹合志》记载，双沟酒业始创于1732年（清雍正十年）据今已有近300年的历史。久远的历史长河中，双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神

古井贡酒

https://www.360docs.net/doc/0411480429.html,/view/2f2c17196bd97f192279e92d.html 安徽白酒历史悠久，地域优势和名牌优势明显，在原有古井等历史名牌的基础上，已涌现出诸如口子、高炉、金种子、明光、迎驾、文王等一大批新名牌。另外，安徽省是农业大省、粮食大省，酿酒资源丰富。综观安徽各地白酒市场，市场流行的本地品牌以古井贡、高炉家、皖酒、文王、迎驾、口子、种子等为代表；外来品牌以金六福、沱牌、泸州老窖、郎酒、小糊涂仙、稻花香、老村长、龙江家园等为代表；高端白酒则流行五粮液、茅台、酒鬼、舍得、国窖1573、水井坊、剑南春等。合肥作为安徽省会城市，地理位置优越。经济发展非常迅速，人均收入水平也在不断提高。经济的迅速发展，改变了消费者的消费理念，促进了消费水平的提高，纵观合肥白酒市场合肥白酒市场有：高档酒市场合肥的高档白酒市场是以五粮液、茅台、剑南春为主，同时，水井坊以及国窖1573的消费群体也在不断扩大中，不过由于高档名酒主要用于政务、商务、礼品需要，其销量并不是非常大。中低档酒市场用一句话可以概括目前中低档酒市的状况：徽酒强势发展，外省酒在夹缝中求生存。徽酒的四大品牌：高炉家、迎驾、口子窖、文王贡酒在当地拥有大部分忠诚的消费者。高炉家酒：高炉酒厂是安徽省第一个大规模、大手笔买断酒店的企业，高炉家最初推产品全部从酒店开始，这样商超、传统零售店自然就被带动起来。在合肥已经运作了6年时间的高炉家酒，在酒店终端最为活跃。受涨价因素影响，高炉家酒已经由原来的48元涨到了现在的56元。在2006年一年的时间里，普家的销售额为2个多亿，随着酒店终端竞争越来越激烈，销量在2007年稍有下滑。迎驾之星：迎驾在合肥市场上的网络非常健全，有经销商戏称：“只要有人的地方，就有迎驾。”足可见得迎驾在合肥渠道掌控情况的强势。迎驾的产业也非常广泛，迎驾有自己的旅行社，饮料产品，也有自己的商贸公司，为迎驾的销售提供了便利。迎驾在渠道的扁平化整合上也做得非常强，每个区域都有自己的经销商。售价70元的迎驾银星在2007年一年中销量提升最快，主要是在酒店投入的力度很大，并且在酒店终端有自己的营销组织，迎驾金星售价108元左右，在酒店走量也比较可观。口子窖：口子窖在合肥市场上一直处于稳健发展状态，其中，口子五年、口子十年表现最为突出，售价分别为88元、100元左右。口子在政府公关方面的工作做得是最好的，像金满楼这样经常作为接待政务活动的酒店，就是口子窖的“专场”，其它的酒想见缝插针都难，政务系统的工作人员都对口子情有独钟，很难改变。另外，口子的促销人员素质也都非常高，令消费者对口子的印象非常好。文王贡正一品级：文王一直让当地消费者啧啧称道的是服务做得非常好，在当地的名烟名酒店都有自己的兑奖点，就算酒的兑奖期已经过去，找到文王的兑奖点后，依然可以获得兑赠。

论文总结对酒文化的认识

三千字论文对酒文化的认识院系：谢谢姓名：谢谢学号：摘要：学习了一学期的酒文化知识，才知道酒文化也是博大精深的一门学科。本文简要介绍我在上酒文化课中对酒文化与酒知识的认识。关键词：酒的起源酿造酒名文化酒的分类名酒名酒的故事起源和传说酒与养生酒在日常生活中的应用葡萄酒学习了一学期的酒知识和酒文化课，我知道了关于酒的许多知识，知道了酒的起源，酒文化的概念，还有一般的酿酒方法和酒名的取名方式。知道了些中外名酒和一些名酒的起源故事。知道了历史留下的酒的效用总和酒与养生还有各类酒在日常生活中的作用。知道了我最爱喝的葡萄酒的很多知识。 ◆首先是知道了酒文化的几个基本概念：酒文化分为传统的酒文化和现代酒文化。传统酒文化包括自然科学酒研究的“酒科技”和社会科学对酒研究的“酒文化”。现代酒文化对各国政治、经济和人民生活的影响，都加大了对社会科学对“酒文化”的研究。几个基本概念。①酒：凡是含有酒精饮料.②文化:书上说是一切物质和精神产品、能力及其所创造的物质、精神财富的总和。③酒文化：在文化层面上进行酒的研究和探索，把酒与历史、文化、科学技术、经济结合起来。集趣味性、资料性、学术性和娱乐性为一体。 ◆对酒的起源和发展有了进一步认识让我知道了酒的起源最早的酒不是某人发明的。是原始野生的孢子附在成熟的野生谷物或果实上，这就开始了最原始的发酵作用，谷物或成熟的果实经过发酵作用后便酿成了天然的酒液。关于酒的起源也有各种假说。例如：中国古代有“猿猴造酒”之说，欧州有“鸟类衔食造酒于巢中”之说。当然还有些别的说法，中国酿酒起源于何时通常有五种传说： 1、“上皇兴酒”传说 2、“仪狄造酒”传说3、“杜康作酒”传说4、“猿猴造酒”传说5、“酒星造酒”传说 ◆我还了解了酿酒文化，酿酒文化有自然酿酒、粮食酿酒、曲药酿造、传统酿造等工艺方法（1）自然酿造：在远古时代的酒主要是自然酿造。在农业尚未兴起的远古年代，我们的祖先酿酒用的原料，一般是野果。野果含有发酵必需的糖分，与空气中的霉菌和酵母菌相遇，进行自然发酵而成酒。（2）粮食酿酒粮食酿造始于农耕时代，是人工酿造的主要特征，它标志着酿造技术已成为人类的一种生产方式。在农业刚开始的时代，粮食贮藏引起发霉发芽，便产生了天然的曲药，发霉发芽的粮食浸在水里便发酵成酒，这便是天然酒。（3）曲药酿造曲药酿酒，用微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用麦芽、谷芽制成蘖，作为糖化发酵剂酿醴，使用谷物发霉制成曲。（4）传统酿造

古井贡酒团购案例

古井贡酒团购案例销售达到50亿的目标，已摆在全体古井人的面前。未来三年，古井将如何运作，那就是必须实现跨越式的发展！必须要打破常规，全面提速！历来，古井不缺思路。在同行业面前，古井运营策划总是走在前面，同行们也总是跟着古井的感觉走。无论是历史，还是现在，逝去和正在经历的一个个事件足以证明了这样一个判断。为此，白酒市场的竞争往往都是演绎着同样一个市场策略的竞争，而不同的则是细节和战术问题。正因如此，古井集团总裁助理、古井销售公司总经理梁金辉提出的做年份原浆、三通工程、168工程、聚焦战略以及他个人那份对营销工作的狂热和激情，不仅令白酒同行们敬佩和赞许，而且在他们敬佩和赞许之后也纷纷投入到不断效仿、甚至不断克隆古井这种思路和策略大潮之中。梁金辉提出做年份原浆这个酒品，在曹杰主持古井时代被列为一个战术产品来定位的，但是古井销售上全面而彻底地把这个战术产品当作战略产品来运营。所以，随后提出的“三通”工程、168工程等等措施，正是为年份原浆的全面上市进而占领市场而应运而生的。事实和市场均证明，年份原浆上市是明智的，三通和168工程是正确的，古井也正是走在了一个正确的道路上。当前，古井缺少的则是高效的执行力和细节上的坚持。这样说，可能跟古井历史和环境有关，但是我本人认为与竞争对手更加注重执行力和细节也有关。一件事，我们提出要做了，一开始满怀兴趣和信心，结果到头来我们做得却不如对手们，为什么？正是因为竞争对手们沿着我们的目标多迈了一步，多快了一步，多做了一步！说白了，就是行动上比我们快，执行上比我们细。那么，我们如何才能更快、更细地做自己的市场呢？进而如何才能立足当前赢得未来呢？我的回答就是四个字：团购、聚焦。 “三通”的关键是“人人通”。“人人”怎样“通”？就必须靠人脉关系、靠人去攻关、靠人做服务。这里就衍生出一个新的营销渠道和手段：团购。在中国，团购的时代正在到来。作为新的营销渠道，团购正在发挥着越来越突出的作用。当前，古井在团购上已经有了大的行动，要求安徽市场乃至全国各地销售大区统一建立团购营销组织，配备人员队伍，制订团购目标，实施结果考核，团购也正在为古井营销工作带来前所未有的贡献。当前，我们年份原浆之所以取得市场成功，团购起着不可替代的作用。在苏鲁豫皖市场上，虽然我们的业绩在不断提升，但是形势不容乐观，受到口子窖、祥和种子、蓝色精典、迎驾和百年皖酒在各渠道上强烈的冲击，市场份额争取呈白热化状态。我们在短期内对传统渠道的提升已十分困难，所以重点应放在公关团购上。

古井贡酒营销策划案

K47-11060530-张梦婷-法会五班-古井贡酒营销方案一，目标市场战略与分析（一）目标市场选择古井贡酒曾四届荣获中国名酒称号。近几年成功开发的新产品有38度、45度、30度古井贡酒和五年陈酿、十年陈酿等高档古井贡酒以及饮料酒“茶酒”,“滋补酒”，“神力酒”等。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。在全国饮料酒市场，古井系列产品的市场占有率不断提高，1996年为1.13%，1997年达2.2%；古井贡在全国名酒市场的占有率已达8%，为行业之首。主要产品：古井贡酒和五年陈酿、十年陈酿、茶酒、滋补酒和神力酒。因此，根据年龄，消费力，消费心理及消费习惯的不同划分为以下三类目标人群：第一目标人群：１，经营者阶层２，高知识，高地位的公务员阶层第二目标人群：１，年轻白领阶层２，暴发户阶层第三目标人群：１，一般工资阶层２，新生女性（二）目标市场分析博大精深的酒文化为白酒行业的发展奠定了坚实的基础；全国性强势品牌将很难出现，区域性品牌优势日渐明显，并在区域内受其他品牌冲击后，将不断更新淘汰，向前发展；白酒日趋时尚化。１，经济形势分析：目前经济突飞猛进，竞争激烈，但市场潜力巨大；人民生活水平不断提高，产品种类日趋多样化。２，面临的机遇与挑战：（１）机遇：市场前景广阔，如;和双沟集团协作，与ＴＣＣ合作开辟国际市场等；（２）挑战：国内市场：不断受到区域品牌的冲击，如：五粮液，茅台，剑南春等“强者愈强，弱者自灭”；国外市场：年轻一族日趋时尚化偏向红酒或国际名酒，如:ＸＯ等。二，古井贡酒产品策略古井贡酒历史古井贡酒有着悠久的历史。该酒产于安徽省亳县古井酒厂。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，在毫州的减店集，人们发现的这口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏，就把它作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代，减店集已成了有名的产酒地，当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤，胡芹减酒宴贵宾”的说法。明代万历年间，阁老沈理在万历帝的庆典上，把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷，万历帝饮后连连叫好，钦定此酒为贡品，命其年年进贡，因而就有了“古井贡酒”一美称。

企业文化——源远流长的古井文化

源远流长的古井文化古井酒厂建于1957年。建厂初期，共有32名职工，12间简陋厂房，l口酿酒锅甑， 7条发酵池。1963年“古井贡酒”被评为8大名酒第二名， 30多年来荣获各种奖项近100种。目前，古井酒厂已发展成为以名优白酒生产为龙头，致力多元化经营和国际化发展、集科工贸为一体的大型集团公司，拥有50多家子公司。古井隼团现有员工6000余人，总资产约25亿元，净资产15亿元。近20年来，古井集团乘改革的风帆，凭借现代化的经营管理，以人为本，强化管理，开拓市场，取得了卓越的经营业绩。近年来，公司每年的投资规模大约2亿元左右，其中国有资金70％。先后投资建设的项目有：合肥古井大酒店、九方制药公司项目、热电站项目、乳制品项目等。值得一提的是，古井集团还积极利用收购、控股、兼并等经营手段，来扩大集团资产经营规模，取得了良好的效果，为古井集团的发展注入了强大的活力，保持了企业强劲的发展势头，实现了企业快速健康的发展。古井集团在从一个传统的手工酿酒作坊向多元化经营的企业集团发展过程中，以“效忠古井、业绩报国”的使命，树立了“敢为人先”的古井精神，通过“两场效应”管理法，走出了一条“名牌、名企、名人”的发展道路，培育了独具特色的“以人为本、天人合一”的古井文化。一、“四子”立业学说所谓“四子”立业学说就是“抓班子、立柱子、上路子、创牌子”。这是古井文化的凝炼。董事长王效金认为，企业家是企业凝聚力的核心，企业家并非企业中的某一个人，而是由具有帅才、将才、管家、参谋和监督等才能且博与专相结合的一群人所组成的领导班子集体。企业要想取得良好发展，首先得有一个好领导班子。王效金强调“立柱子”思想，高度重视企业的支柱性产品的发展，并形成支柱产品群，以支撑企业发展。古井人的“上路子”思想是指管理规范化、高效化、现代化，向管理要质量，要效益。强调企业管理练内功只有日积月累，执着追求，坚持不懈，才能不断优化。古井人力创民牌与名牌的统一，铸就属于广大消费者心目中的金牌，属于人民大众的名牌。二、“三层文化”的系统运作在精神文明层面上，古井人以“提高广大人民的生活质量，建设“富有、文明、民主”的新古井”的经营哲学思想为指导，讲求“业绩报国，双向效忠”的企业道德，以“爱国、爱厂、爱岗位”的爱国思想和敬业精神塑造企业全体员工