Q_RYT 0002S-2019水果干制品企业标准
燕麦片3(食品安全企业标准)
燕麦片1范围本标准规定了燕麦片的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以燕麦片、水果干、坚果、籽仁为主要原料，经配料、混合、包装等工序制成的燕麦片。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.96 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB 5009.111 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB 19640 食品安全国家标准冲调谷物制品GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按产品原料不同分为纯燕麦片和混合型燕麦片。
Q_HYC 0001S-2019凉果类蜜饯企业标准
Q/HYC 杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂企业标准Q/HYC 0001S-2019代替Q/HYC 0001S-2018凉果类蜜饯2019-11-07发布 2019-12-07实施杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂发布前言本标准编写格式按GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编制，相关指标参照GB 14884《食品安全国家标准蜜饯》、GB/T 10782《蜜饯通则》的规定并根据企业生产实际制订。
本标准自实施之日起代替Q/HYC 0001S-2018《凉果类蜜饯》。
本标准与Q/HYC 0001S-2018相比主要变化如下：——规范了适用范围。
本标准由杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂提出。
本标准起草单位：杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂。
本标准主要起草人：袁明芳、张玲、陈权。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/HYC 0001S-2017、Q/HYC 0001S-2018。
凉果类蜜饯1范围本标准规定了凉果类蜜饯的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以果蔬为主要原料，选择性添加食用盐、白砂糖、麦芽糖、食用葡萄糖、果汁、桂花、香辛料、植物油（护色）、食用香精等辅料和食品添加剂[糖精钠、三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、DL-苹果酸、柠檬酸、香兰素、乙基麦芽酚、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾等]，经盐渍、糖渍、沥干、包装等工艺制成的凉果类蜜饯。
2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 1886.7 食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB 1886.16 食品安全国家标准食品添加剂香兰素GB 1886.18 食品安全国家标准食品添加剂糖精钠GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.184 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB 1886.208 食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB 1886.220 食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2716 食品安全国家标准植物油GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4479.1 食品安全国家标准食品添加剂苋菜红GB 4481.1 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 6227.1 食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8270 食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷GB/T 10782 蜜饯通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 20880 食用葡萄糖GB/T 20883 麦芽糖GB 25531 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB 25544 食品安全国家标准食品添加剂 DL-苹果酸GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 30616 食品安全国家标准食品用香精SB/T 10197 原果汁通用技术条件JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《关于修改〈食品标识管理规定〉的决定》3要求3.1原辅料要求3.1.1 果蔬应清洁、无污染、无霉变，并符合GB 2761、GB 2762和GB 2763的规定。
麦片(食品安全企业标准)
麦片1范围本标准规定了麦片的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以藜麦、青稞为主要原料，经精选、清洗、脱壳、蒸煮、烘干、压片、灭菌、包装等工序制成的藜麦片。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.88 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB 5009.96 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB 5009.111 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11760 裸大麦GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 19640 食品安全国家标准冲调谷物制品GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量LS/T 3245 藜麦米JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按产品原料不同分为藜麦片和青稞麦片。
桑椹干果(食品安全企业标准)
桑椹干果1范围本标准规定了桑椹干果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜桑椹为原料，人工采摘去除杂质后，经清洗、晾干工序制成的产品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 29572 桑椹(桑果)JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求桑椹：采自无污染的桑园，适时采收，符合GB/T 29572规定。
Q_RYT 0001S-2019红薯干企业标准
Q/RYT 荣成市云腾农产品经营有限公司企业标准Q/RYT 0001S-2019红薯干2019-12-20发布 2019-12-30实施荣成市云腾农产品经营有限公司发布Q/RYT 0001S-2019I前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。
本标准由荣成市云腾农产品经营有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：孙扬林、于德水。
本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。
Q/RYT 0001S-2019红薯干1 范围本标准规定了红薯干的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以红薯为原料，经原料验收、清洗、蒸煮、去皮、切割、烘干、包装等工艺而制成的红薯干。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 技术要求3.1 原辅料3.1.1 红薯应选用新鲜、无腐烂、无冻伤的原料，并应符合GB 2762、GB 2763的规定。
水果干制品(无核蜜枣、杏脯、干枣)HACCP计划
XXXXXXXXX综合管理体系文件编号：无核蜜枣、杏脯、干枣HACCP计划手册（依据GB/22000-2006标准编制）版本号：A2受控状态：分发号：编制：审核：批准：批准实施XXXXXXXXX发布1、目录 (2)2、HACCP小组成员及职责 (3)3、产品描述 (4)4、加工工艺流程图 (7)5、加工工艺及操作规程 (10)6、危害分析工作单 (13)7、HACCP计划表 (19)8、修改页 (22)一、HACCP计划小组成员表1、组长职责：（1）、确保整个食品安全管理体系的建立、实施、保持和更新。
(2)、组织食品安全小组工作，对食品安全小组成员进行培训。
（3）、组织HACCP计划评审，确保食品安全管理体系的有效性和适宜性2、小组成员职责：(1)、小组成员必须认真学习HACCP原理。
(2)、根据产品的实际加工工艺确定工艺流程图及工艺要求。
(3)、根据工艺流程图进行危害分析，确定关键控制点，并通过查阅或实验确定关键限制，制定HACCP计划。
（4）、负责对制定的HACCP进行严证及修订。
（5）、负责HACCP计划的人员培训。
（6）、负责制定前提方案，督促HACCP计划。
3.1无核蜜枣和干枣的原料描述3.2杏脯的描述3.3辅料白砂糖、麦芽糖浆的描述3.4关于包装物料的描述3.5无核蜜枣的成品描述3.6杏脯的成品描述3.7干枣的成品描述4.1无核蜜枣的加工工艺流程图拒收分为大、中、小三级单独存放或报废不合格↑↑不合格↑不合格↑原料---→计量分级--→去杂---→清洗---→破皮---→去核---→合格返工或报废不合格↑----→糖煮----→浸糖---→涮去表面糖--→烘干--→降级或改作他用不合格↑--→分选--→计量包装--→入成品仓↑合格包装物验收--→退回不合格4.2杏脯的加工工艺流程图拒收分为大、中、小三级单独存放或报废不合格↑↑不合格↑不合格↑原料---→计量分级--→去杂---→清洗---→护色---→去核---→合格返工或报废不合格↑----→糖煮----→浸糖---→涮去表面糖--→烘干--→合格降级或改作他用不合格↑--→分选--→计量包装--→入成品仓↑合格包装物验收--→退回不合格4.3干枣的加工工艺流程图拒收大号1.4---1.6以上↑↑不合格品中号1.1—1.3 隔离、改作他用↑↑↑不合格原料收购→合格品→分级→去杂→清洗→烘干----→分选→包装→入成品库合格拒收降级（或改作他用）↑↑不合格品不合格品↑↑包装物→合格品→使用分选包装→合格品→装袋5.1无核蜜枣加工工艺及操作规程5.1.1原料的验收：原料收购要求大枣为直径大于2.4厘米，青皮的玲枣或婆枣；小枣为直径1.2厘米以上，深红色。
果蔬烘干机企业标准范例
塑料 0.19
1 / / /
4
17
排湿风机型号名称
/
/
/
/
18
排湿风机电机功率
kW
/
/
/
19
排湿风机数量
/
/
/
/
B2E280
B2E280
B2E280
20
助燃风机型号名称
/
后倾离心风机 后倾离心风机 后倾离心风机
21
助燃风机电机功率
kW
0.27
0.27
0.27
22
助燃风机数量
/
1
1
1
23
热风炉型号名称
/
/
/
/
24
热风炉燃料种类
/
/
/
/
25
热风炉热功率
kW
/
/
/
电加热炉（或电辅助加热管）
26
/
型号名称
不锈钢电加热管 不锈钢电加热管 不锈钢电加热管
27
电加热管功率
kW
1.1
1.1
1.3
28
电加热管数量
/
1
1
2
PH210MCS-4KTH -
29
热泵型号名称
/ QX-B210E030-R22
1.5P
/
30
热泵数量
/
1
1
/
31 热泵额定功率（输入功率） kW
1.2
1.2
/
32 热泵额定制热量（输出热量） kJ
/
/
/
33
温控仪型号
/
XH-W3002
XH-W3002
水果干制品(食品安全企业标准)
水果干制品1范围本标准规定了水果干制品产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以成熟度适中的新鲜水果（杏、哈密瓜、梨、桃）为原料，经选料、清洗、去皮（仅限哈密瓜）或取核（仅限于桃）、切分或不切分、晾晒或烘干、精选、包装而成的水果干制品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10650 鲜梨GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GH/T 1184 哈密瓜NY/T 586 鲜桃NY/T 696 鲜杏JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局第123号《食品标识管理规定》3 产品分类根据产品原料的不同分为：哈密瓜干、李广杏干、梨干、桃干。
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Q/RYT 荣成市云腾农产品经营有限公司企业标准
Q/RYT 0002S-2019
水果干制品
2019-12-20发布 2019-12-30实施
荣成市云腾农产品经营有限公司发布
Q/RYT 0002S-2019
I
前言
根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。
本标准由荣成市云腾农产品经营有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：孙扬林、于德水。
本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。
Q/RYT 0001S-2019
水果干制品
1 范围
本标准规定了水果干制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水果（无花果、草莓、苹果、梨、桃子、葡萄、樱桃、柿子、猕猴桃、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、树莓、榴莲、柠檬、木瓜、山楂、菠萝、蓝莓等），经原料预处理、清洗、切割（或不切割）、烘干、包装等工艺而制成的水果干制品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验
GB 4789.4 食品安全国家标准食品生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.36 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157H7NM检验
GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
3 技术要求
3.1 原辅料
3.1.1 水果（无花果、草莓、苹果、梨、桃子、葡萄、樱桃、柿子、猕猴桃、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、树莓、榴莲、柠檬、木瓜、山楂、菠萝、蓝莓等）
应选用新鲜或冷藏良好、无腐烂变质的原料，并应符合GB 2762、GB 2763的规定。
3.1.2 生产用水
应符合GB 5749的规定。
3.2 生产工艺
原料预处理→清洗→切割（或不切割）→烘干→内包装→外包装→检验入库。
3.3 感官指标
1
Q/RYT 0002S-2019
2 应符合表1的规定。
3.4 理化指标
应符合表2的规定。
3.5 微生物指标
应符表3的规定。
3.6 农药残留限量
应符合GB 2763及卫健委相关公告的规定。
3.7 净含量及允许短缺量
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
4 生产加工过程卫生要求
应符合GB 14881的规定。
5 检验方法
5.1 感官检验
将试样平摊于白搪瓷盘内，于光线充足、无异味的环境中，观察其色泽、形态、杂质，闻其气味并品尝其滋味。
5.2 理化检验
5.2.1 水分
Q/RYT 0001S-2019按GB 5009.3规定的方法测定。
5.2.2 铅
按GB 5009.12规定的方法测定。
5.2.3 展青霉素
按GB 5009.185规定的方法测定。
5.3 微生物检验
5.3.1 沙门氏菌
按GB 4789.4规定的方法测定。
5.3.2 金黄色葡萄球菌
按GB 4789.10第二法规定的方法测定。
5.3.3 大肠埃希氏菌0157：H7
按GB 4789.36规定的方法测定。
5.4 净含量检验
按JJF 1070规定的方法进行。
6 检验规则
6.1 组批
同一次投料，同一条生产线生产的包装完好的同一种产品为一组批。
6.2 抽样
每批产品随机抽取6箱，每箱取样2袋，其中6袋用于检验，其余6袋留样备查。
6.3 检验
检验分出厂检验和型式检验。
6.4 出厂检验
6.4.1 检验项目
包括感官指标、净含量、水分。
6.4.2 产品出厂
每批产品须经本公司质量检验部门检验合格并签发质量合格证方可出厂。
6.5 型式检验
6.5.1 正常生产时每年至少进行一次，有下列情况之一时亦应进行：
——新产品投产前；
——出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；
——更换设备、主要原辅材料变化或更改关键工艺可能影响产品质量时；
——停产半年及以上，再恢复生产时；
——国家食品监督机构提出进行型式检验要求时。
6.5.2 型式检验项目为本标准规定的全部项目。
6.6 判定规则
6.6.1 检验项目全部符合本标准的规定，判该批产品为合格产品。
6.6.2 微生物指标如有一项不符合要求，即判该批产品为不合格。
其他项目如有一项以上（含一项）不合格，应在留样样品或同批产品中对不合格项加倍抽样复验，以复验结果为准。
若复验项目仍不合格，则判该批产品为不合格品。
7 标志、包装、运输、贮存
3
Q/RYT 0002S-2019
7.1 标志
产品包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定，标签应符合GB 7718及其他相关规定，营养标签应GB 28050的规定。
7.2 包装
产品内包装采用塑料制品，应符合GB 4806.7的规定。
7.2.1 产品外包装为瓦楞纸箱，应符合GB/T 6543的规定。
7.2.2 包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异味，便于装卸、仓储和运输。
7.3 运输
7.3.1 产品运输工具应清洁无污染，运输产品时应避免光、日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装混运。
7.3.2 搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。
7.4 贮存
7.4.1 产品应在避光、阴凉、干燥的成品库中贮存，离地离墙存放。
不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。
7.4.2 在以上条件下运输贮存，产品保质期为6个月。
4。