非常实用的哦!山药薏米芡实粥
薏米山药粥的做法大全
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生活常识分享薏米山药粥的做法大全
导语：相信大家对于薏米还是非常熟悉的吧，薏米不但可以食用而且含有非常丰富的营养，经常吃薏米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，薏米的主
相信大家对于薏米还是非常熟悉的吧，薏米不但可以食用而且含有非常丰富的营养，经常吃薏米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，薏米的主要功效在于祛湿，此外薏米在美容养颜上面也有着不错的功效，薏米有很多种吃法，我们既可以采用薏米来煮汤也可以采用薏米来做成粥。
具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
1、山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药;芡实，也在中药铺有售;薏米，超市杂粮区有售。
2、这款粥，因为使用中药材，多少会有一些味道，其实，主要是"芡实"的味道，不喜欢的是没有缘分，不要勉强硬喝，否则吸收不好，不如找自己喜欢的其他味道。
3、不喜欢芡实味道的话，一般只放薏米和山药，而且用豆浆机做很方便，五色豆类和山药，薏米一起浸泡后，装入全自动豆浆机，时间到了，美味健康的粥就出来了。
薏米山药粥的做法
1、山药：芡实：薏米=1：1：1，洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2、连水带料一起放进打浆机。
3、充分打碎成粉浆。
4、倒入砂锅中，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10——15分钟。
泉州有哪些值得一品的特色药膳
泉州有哪些值得一品的特色药膳泉州，这座历史悠久的文化名城，不仅有着丰富的传统文化和独特的地域风情，还拥有着令人称道的特色药膳。
这些药膳既融合了中医药的精髓，又结合了当地的食材特色，成为了泉州饮食文化中别具一格的存在。
首先，不得不提的是“枸杞炖乌鸡”。
乌鸡本身就具有极高的营养价值，富含蛋白质、维生素和多种矿物质。
而枸杞则是一味常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目等功效。
将乌鸡与枸杞一同炖煮，不仅味道鲜美，而且能够起到滋阴补血、增强免疫力的作用。
在泉州的许多家庭中，这道药膳常常被用来给身体虚弱的人调养身体。
“当归生姜羊肉汤”也是泉州特色药膳中的经典之作。
当归补血活血，生姜温中散寒，羊肉性温，能温中补虚。
三者搭配在一起，对于阳虚怕冷、气血不足的人来说，是一道绝佳的滋补佳品。
特别是在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的当归生姜羊肉汤，既能暖身又能滋补，让人倍感舒适。
“四君子汤炖排骨”在泉州也颇受欢迎。
四君子汤是由人参、白术、茯苓、甘草组成的经典方剂，具有益气健脾的功效。
将其与排骨一同炖煮，使得排骨吸收了药材的精华，不仅美味可口，还能健脾益胃。
对于脾胃虚弱、食欲不振的人，这道药膳能够起到很好的调理作用。
“熟地黑豆猪腰汤”也是泉州人喜爱的一道药膳。
熟地具有滋阴补血、益精填髓的作用，黑豆补肾益阴，猪腰则有补肾强腰的功效。
三者合而为汤，对于肾虚腰痛、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。
除了以上这些，“天麻鱼头汤”也是泉州特色药膳中的一道佳肴。
天麻具有平肝息风、祛风止痛的功效，与鱼头一起炖煮，既能补脑益智，又能缓解头痛、眩晕等症状。
尤其适合经常用脑、工作压力大的人群食用。
“山药薏米芡实粥”则是一道平和的药膳。
山药健脾益胃，薏米利水渗湿，芡实补脾止泻。
将它们煮成粥，口感软糯，易于消化，能够健脾祛湿，增强体质。
在泉州，许多人会在早餐时选择这道粥来开启健康的一天。
泉州的特色药膳之所以备受推崇，不仅在于其独特的口味和丰富的营养，还在于其背后所蕴含的中医药文化。
芡实山药粥的功效与作用
芡实山药粥的功效与作用芡实也是一种保健食品，搭配山药煮成粥，下面是的芡实山药粥的功效与作用资料，欢迎阅读。
芡山药粥的功效与作用芡实的功效：固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。
治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
芡实的作用：1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。
小便频数及遗精。
用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。
加蒸枣做成成丸子，如梧子大。
每服三十丸，空心服，盐汤送下。
此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实薏米山药粥的功效：山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。
但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。
又兼具涩敛之功。
薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。
芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。
有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
山药薏米芡实的作用1.健脾益胃2.补肾益精3.祛湿利水，健脾补肺4.益寿延龄芡实薏米山药粥的做法：用料：薏米、芡实、鲜山药、胡萝卜、青豆、冰糖、盐做法：1.薏米芡实山药粥食材。
2.薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)，山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。
3.薏米芡实粉提前用水泡。
4.青豆焯水一下备用。
5.水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6.放入青豆在煮3-5分钟即可。
7.粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。
8.做好的粥，配合蔬菜鸡蛋饼就是我的早餐了。
芡实食疗价值芡实是药食两用的中药材，又名鸡头米、鸡头苞等。
山药薏米芡实粥的功效和做法
山药薏米芡实粥的功效和做法【山药薏米芡实粥的材料】山药1根约300克，薏米50克，芡实40克，大米100克。
【山药薏米芡实粥的做法】1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。
大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。
2、将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500毫升清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3、带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
【山药薏米芡实粥的功效】1、健脾益胃：山药薏米芡实粥的补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为脾胃为后天之本，气血生化之源，所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、补肾益精：肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3、祛湿利水：薏米功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰，所以薏米亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症，和山药同用更是相得益彰、互补缺失。
4、益寿延龄：山药被称为”神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”。
【山药薏米芡实粥的禁忌】1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥，如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。
2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥，肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。
3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥，淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥就会导致疼痛加剧，因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥、风寒实喘、小便短赤、热结便秘者都不适宜服用。
芡实薏米山药粥的功效
芡实薏米山药粥的功效如今很多的人们都存在着不同程度的胃病，这对于人们的身体会造成一定的伤害，严重的甚至会出现其他的并发症，加大对身体的威胁，需要引起我们的重视。
我们在生活中要注意做好饮食的调理工作，合理的膳食，下面我们来看一下芡实薏米山药粥的功效主要有哪些?芡实薏米山药粥主要是将这几味食材混合加工制作而成的，具有丰富的营养价值和一定的保健的效果，具有健脾补肾止泻止遗的作用，经常使用对身体有很大的帮助。
芡实薏米山药粥的功效?山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。
但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。
又兼具涩敛之功。
薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。
芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。
有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;以上的内容就是对于芡实薏米山药粥的功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助，我们在生活中要注意做好饮食的养生，选择适合自己的粥品，起到更好的保健的效果。
但是需要注意的是并不是所有的人都适合食用，体内浊气太多的人很容易出现消化不良的情况，需要引起我们的重视。
中里巴人推荐的山药薏米芡实粥
如果喜欢甜粥，可以提前放些冰糖，或在熬好粥以后，放入一把葡萄干，搅拌均匀，会更好喝
中里巴人推荐的山药薏米芡实粥
早上吃一碗，补气血
用料
铁棍山药半根薏米Fra bibliotek20g芡实
20g
大麦米（为改善口感，可以不加）
10g
红豆（为增加口感和色泽，可以不加）
5g
水
适量
中里巴人推荐的山药薏米芡实粥的做法
1
山药去皮切小块
2
山药和其他食材一起放入电压力锅，加水，选择煮豆档位
3
如果不用电压力锅，除山药以外的食材提前用水浸泡4至5小时，然后一起煮至芡实开花，即可
山药芡实粉功效有哪些？
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山药芡实粉功效有哪些？
导语：山药芡实粉对于爱喝粥的人来说，应该是不陌生的，可以进行煲粥，含有山药里面的营养物质，可以达到很好的补气血的作用，那么对于山药芡实粉
山药芡实粉对于爱喝粥的人来说，应该是不陌生的，可以进行煲粥，含有山药里面的营养物质，可以达到很好的补气血的作用，那么对于山药芡实粉有哪些具体的功效和营养价值呢？针对大家的疑问，小编搜集了一些关于山药芡实粉的功效的介绍，有需要的人，可以跟随小编来了解下哦。
山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。
此粥之功效：补充气血，调和脾胃。
通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。
一：健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。
所以把脾胃调养好是健康的根本！
二：补肾益精;肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
三：祛湿利水，健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。
所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。
和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分
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立冬进补 教你做好吃养胃的山药粥
立冬进补教你做好吃养胃的山药粥
导语：明天就是立冬，随着天气逐渐转凉，人们更要注重健脾养胃。
在饮食上，我们知道健脾最快的是山药薏米粥、红枣、牛肉、四季豆。
在这里，再给大家推荐一种“防燥不腻”的平补之品——芡实。
芡实在健脾补肾、止泻上，作用是最突出的，刚好对上了深秋补脾胃而冬季补肾的养生理论，具有“承上启下”的作用。
所以，深秋吃芡实是非常有利于身体健康的。
芡实的吃法很简单，既可炒着吃又可煮着吃，炒着吃最多的就是虾仁炒芡实。
煮着吃最简单，就是清水烧开后，放入漂洗干净的芡实煮约5分钟，然后放入冰糖和用纱布包着的糖桂花，最后去浮沫，取出纱布包，连汤盛入碗中，吃起来香中带甜，口感细腻软糯。
当然，最为常见的是将芡实煮成粥来食用。
立冬之际，小编向大家推荐一款山药芡实粥，适当进补为寒冷冬季打好身体基础。
山药芡实粥不仅美味，而且还可以调理人的脾胃，帮助消化，更重要的是它还具有提高记忆力的功能，特别适宜儿童食用。
食材：山药50克，芡实20克，薏米20克，冰糖30克。
步骤/方法
1
将薏米和芡实洗净，然后加半碗水浸泡2小时后放入锅内煮软。
2
将山药去皮切片，然后山药、薏米和芡实一起放到锅中用大火同煮。
3
在快出锅前的五分钟里，加入冰糖，即可倒入碗中进行使用。
END
注意事项
山药最好采用药用价值高的铁棍山药。
不过，吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽。
一次不能食用太多，以50克为宜。
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山药薏米芡实粥，真材实料，营养美味，说它是当今最好的保健品绝不为过。
更关键的是山药薏米芡实粥有很多种做法，演绎了多种健康美味哦！
一：原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃（我个人的认为~），因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
我做过几次就不这么做了。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了（用高压锅可以不泡），另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实（鸡头米）的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好，但那是不可能的，他们不在同一季节成熟，现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候，而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市，薏米就更晚了！呵呵跑题了，拉回来，还有我的一个一个窍门，我把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥我觉得很好吃，而且比较省火，大家可以尝试下。
二：最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮，这种是中里巴人老师推荐的做法，优点很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：这种粥对补气血最好最快，“不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个，第三很好吃（如果原料好的话）。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合，加温水（不是冷水，也不是开水）调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，用勺子搅拌别糊锅或沉底，再开锅煮10分钟左右就可以了，营养美味的山药薏米芡实粥就做好了，可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品，别看怀山药和芡实整个煮不粘稠，磨成粉后特别容易粘稠，不多的一点就能煮稠稠的一大碗。
所以别加原料太多了，这种做法的缺点实在没有，如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西，还有煮完粥，锅比较难洗~嘻嘻
小贴士：
1. 山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药；芡实，也在中药铺有售；薏米，超市杂粮区有售．
2. 这款粥，因为使用中药材，多少会有一些味道，其实，主要是＂芡实＂的味道，我和爸爸妈妈都可以接受这个味道，而且喜欢喝这种糊糊类的粥，LG就不那么积极了．郑老师说，不喜欢的是没有缘分，不要勉强硬喝，否则吸收不好，不如找自己喜欢的其他味道．
3. 象LG这样不喜欢芡实味道的，我一般给他只放薏米和山药，而且用豆浆机做很方便，五色豆类和山药，薏米一起浸泡后，装入全自动豆浆机，时间到了，美味健康的粥就出来了．
山药薏米芡实粥的比例
一般的比例是山药：芡实：薏米= 1 : 1 : 1
对于平日有水肿且尿又少的人，可单用山药薏米粥，其比例为山药：薏米= 1 ：1 平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人，可用山药芡实粥，其比例为山药：芡实= 1 ：1 对于老人偏重补脾肺的比例为山药：薏米：芡实= 2 ：1 ：1
偏重补肾阴的比例为芡实：山药= 2 ：1
胃寒可去掉薏米；胃热可去掉芡实、山药，换成绿豆，绿豆薏米粥，最祛湿热，对于肝旺脾虚，舌苔黄腻的人，最为对症。
山药、薏米、芡实都有健脾益胃之神效，但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具收敛之功。
薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。
芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。
将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
这三味药粥虽然好处太多，但仍然有许多人无福消受。
体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。
肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。
这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。
喝了山药薏米芡实粥，腹中腹胀，其实是因为您腹中浊气太多，平日无力排出，而此粥补气最快。
清气生成必然驱赶浊气，两气相争，一时难出，便觉饱闷腹胀。
此时喝一碗白萝卜汤，胃寒重的可再加上点胡椒粉，自然胀随屁解，腹中顿时畅快。
此时再喝山药薏米芡实粥，便畅快的多了。
正所谓“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。