蛋白质饲料-精
“蛋白精”在饲料生产中的违规使用及危害
低饲 料 中真 蛋 白质 的含 量 ，影 响 动物 生产 性 能 ， 甚 至对 动物产生 危害 。杜 绝将 “ 白精 ” 用于饲 料生 蛋 应 产， 已成 为 当前 饲料 业持 续 健康 发展 和 动物 产 品安 全 防范 的重点 。 业部 在《 农 饲料 添加 剂品种 目录 》农 （ 业 部公 告 ６ ８号） ５ 中公 布 了尿素 、 酸氢 铵 、 酸铵 、 碳 硫
饲料 中添加 使 用 。
根据 《 业部 关于严 厉 打击非 法生 产经 营 和使 用“ 白精 ” 农 蛋 违 法 行 为 的通 知 》 求 ， 南省 于 ２ ０ 要 河 ０ ６年 ｌ 底 开展 了蛋 白饲 料 ０月 原 料 中添加 “ 白精 ” 况 的专项 检查 活 动 ， 蛋 情 被抽 检 的部分 动植 物
粉、 肉骨 粉 、 玉米 蛋 白粉 以及 饼粕 类原料 等 。 很多 饲料 厂检验 饲料 原料时， 受条 件所 限 ， 常用凯 氏定氮 法测 定粗蛋 白的含 量 ， 而凯 氏
定 氮法 只能测 出含 氮量 而无 法测 出 氮 的来 源 ， 以在 不知 情 的情 所
况 下使 用 了含有 “ 白精 ” 蛋 的蛋 白类 原料 ， 为受 害者 。 成
给育肥牛添加多少蛋白质饲料最适宜
可占 10%-13%。以后体重逐渐增加，蛋白质饲料
在日粮中的含量，还可有所减少。到育肥末期，
蛋白质饲料的含量，占日粮的 10%即可。 3 月龄以前的犊牛：在饲养时，由于其瘤胃 发育和瘤胃微生物区系还很不完善，因此，犊牛
走到父母那里，直到如今依旧做不到。当时年幼的我还不清楚农村和城市是个怎
的蛋白质营养与单胃畜禽相似，其体内不能合成
饲料报酬和最佳的经济效益。
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在饲养肉牛的生产过程中，有的农牧民和专
业户为了使肉牛快长和增膘，常喂给较多的精饲
料，特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优
质蛋白质饲料。在肉牛的日粮添加蛋白质饲料并
非不可以。但要按肉牛的具体情况和需要量喂 给，不是添加的越多越好。因为肉牛在一生的生
长过程中，对营养物质特别是对蛋白质的需要量
是有区别的。添加多了，肉牛消化吸收不了，不
但造成饲料浪费，增加饲料成本，而且会给牛的
Байду номын сангаас
胃肠增加负担，还能引起疾病；添加少了，不能
满足肉牛生长发育对蛋白质的需要，影响育肥效 果和牛肉的质量。
走到父母那里，直到如今依旧做不到。当时年幼的我还不清楚农村和城市是个怎
那么，肉牛的饲料添加多少蛋白质最适宜
呢？实践证明，育肥肉牛可按五种情况来添加蛋
白质饲料最科学。 架子牛：在牛舍内进行育肥的、体重 300 公 斤左右的架子牛，蛋白质饲料在日粮中的比例，
某些必需的氨基酸。所以，在饲养 3 月龄以前的
犊牛时，饲料中应注意采用多种蛋白质饲料（如：
豆饼、棉籽饼等）进行搭配。多种蛋白质饲料搭
配起来，它们所含的氨基酸就可以取长补短，相 互弥补，达到平衡的要求。如果豆饼与棉籽饼按
蛋白质饲料有哪些,蛋白质饲料原料有哪些
蛋白质饲料有哪些，蛋白质饲料原料有哪些蛋白质饲料有鱼粉、全血粉、菜籽粕、菜籽粕、大豆粕、血浆蛋白粉、生物蛋白饲料等种类。
1、鱼粉：富含蛋白质，品质良好，容易消化，小猪的用量为3-5%，中猪的用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。
2、全血粉：粗蛋白含量为80%左右，但适口性较差，消化率较低，用量一般为1-4%。
3、菜籽粕：适口性较差，仔猪的用量不可超过5%，育肥猪的用量不可超过8%。
一、蛋白质饲料有哪些1、鱼粉（1）此类饲料的蛋白质含量较高，且品质良好，容易消化。
（2）对猪使用时，小猪用量为3-5%，中猪用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。
2、全血粉（1）将动物的鲜血经加工处理后制成干燥的粉状物，此类物质含有的粗蛋白达到80%左右。
（2）此类饲料的适口性较差，且消化率较低，用量一般为1-4%，超过4%后容易导致禽畜因摄食量减少而影响增重。
3、菜籽粕（1）适口性差，且含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物对猪有毒。
（2）对仔猪使用时，用量不可超过5%；对育肥猪使用时，用量不可超过8%；对种母猪使用时，用量不可超过3%，种公猪不宜使用。
4、棉籽粕（1）含有较多的粕纤维，且含有棉酚（此类物质对猪有害），使用后容易给公猪、母猪带来繁殖问题。
（2）不宜对种猪使用，对于生长猪用量不可超过10%。
5、大豆粕（1）粗蛋白质的含量为40-46%，可对各种年龄的种猪、商品猪使用。
（2）一般用量为10-26%，有时可达到30%。
6、血浆蛋白粉（1）此类饲料是将血液经红细胞分离处理后，再将血浆经喷雾干燥所制成，所含的蛋白质达到70-80%。
（2）此类饲料的适口性较好，容易被消化、吸收，主要用于制备高档乳猪料，用量为5-6%。
7、生物蛋白饲料此类饲料富含消化酶、益生菌，粗蛋白含量为50-55%，使用时可替代部分豆粕或鱼粉，一般用量为3-5%。
二、蛋白质饲料原料有哪些1、蛋白质饲料的原料主要有鱼粉、肉骨粉、豆类、饼粕、动物的油脂和内脏、工业合成的氨基酸等。
下蛋鸡吃什么饲料
下蛋鸡吃什么饲料
下蛋鸡吃的饲料主要包括蛋白质饲料、能量饲料和青绿饲料等。
蛋白质饲料一般也是精饲料，如豆粕、鱼粉等富含大量动植物蛋白质的饲料，能量饲料以米糠、麦麸、块茎为主，青绿饲料则以蔬菜和水草为主，生蛋期添加骨粉。
下蛋鸡吃哪些饲料
1、蛋白质饲料
蛋白质饲料是保证下蛋鸡有充足的养分去孕育鸡蛋和生长壮大的保证，一般以豆粕、豆饼、鱼粉一类的高蛋白质成分为主，有动物性的蛋白质也有植物性的蛋白质，含水量低，能够补充下蛋鸡生长发育所需要的营养。
2、能量饲料
能量饲料则是保证下蛋鸡在日常中能够走动、生活的基础保证，绝大部分的碳水化合物的来源就是这些能量饲料，包括糠麸类的米糠、麦麸，以及糟渣类的酒糟、醋糟，还有块茎类的土豆，以及液态的油
脂、乳清等。
3、青绿饲料
青绿饲料是半放养的鸡或是土鸡的主要食物来源，一般包括了家庭种植的各类蔬菜，比如白菜、包菜、油麦菜等的叶片，还有各类牧草类的黑麦草、苜蓿等，以及一些生活在河流边的水体中的水草水藻等水生植物。
4、补钙饲料
下蛋鸡在平时的饮食中一般能够获得足够自己成长所用的钙质，散养的土鸡等通过捕食小型的昆虫也能获取足够的钙质，但是如果是家养的室内下蛋鸡，就有可能出现软壳蛋的现象，需要及时喂一些骨粉之类的补钙饲料助力其鸡蛋硬化。
我国常用的蛋白饲料
我国常用的蛋白饲料豆粕：蛋白含量在40-48%，赖氨酸含量高（2.45%），利于猪的消化，因其品质优，适口性好，各种畜禽都可大量使用，因制造工艺不同，其营养价值有很大差异。
在饼粕类蛋白质饲料中质量最好，赖氨酸含量在所有饼粕类饲料中最高,在日粮中豆粕占蛋白质饲料比例不受限制。
应注意的是生豆粕中含有抗营养因子，影响家禽和生长肥育猪生产性能。
棉籽粕：因加工工艺不同蛋白质含量差异很大，棉仁粕蛋白质含量高达40％以上，未脱壳棉籽饼仅含20％左右。
加工方法不同，游离棉酚含量不同，日粮中高游离棉酚含量会引起中毒。
我国棉籽年产量50亿公斤以上，是一项主要的蛋白质饲料，资源不仅在国内使用，还大量出口到国外。
一般中、大猪10％左右，雏鸡、产蛋鸡不超过5％。
菜籽粕：粗蛋白含量较高为35-40%,蛋氨酸含量在饼粕类饲料中名列第二，由菜籽提取油后，得到菜籽粕饼是良好的蛋白质饲料资源。
菜籽粕在日粮中用量生长肥育猪8％左右，生长鸡5％-8％，雏鸡和蛋鸡不超过5％。
花生饼：粗蛋白36-38%，花生仁经脱壳、榨、浸提去油后得到的饼粕。
葵籽粕葵籽粕葵籽粕葵籽粕：蛋白含量30%，向日葵榨油时，由于脱壳程度不同，对其饼（粕）的饲料特性和营养价值影响很大。
鱼粉：优质鱼粉蛋白质含量在60%以上，鱼粉是最常用的动物性蛋白质饲料，优质鱼粉是整体鱼粉分离出油脂后，加工、干燥制造的，将食用鱼类加工后的残渣制成的产品，实际上是鱼渣，由于加工原料与工艺条件不同，各地生产的鱼粉质量有很大差别，使用时要特别注意。
鱼粉价格高，一般只用在仔猪和家禽日粮，仔猪5％-8％，肉仔鸡，雏鸡、雏鸭、产蛋鸡、产蛋鸭日粮中2％-5％。
血粉血粉血粉血粉：血粉蛋白质含量高达80%以上，屠宰场畜、禽血液干燥后制成的粉末即成血粉，由于加工方式不同，质量差异很大。
羽毛粉：粗蛋白含量高达70%以上，羽毛粉亦称水解羽毛，是将清洁羽毛在高温、高压下水解、干燥、粉碎的产品。
肉粉与肉骨粉：肉粉粗蛋白含量高（50-60%），屠宰场、罐头厂及其它肉品加工厂收集的碎肉及连骨肉片加工、处理成为肉粉。
什么是肉羊的精饲料和精料补充料？
什么是肉羊的精饲料和精料补充料？
蛋白质饲料和能量饲料均属于肉羊的精饲料。
例如，玉米、麸皮、小麦、大麦、高粱、米糠、次粉等能量饲料；豆饼、豆粕、菜籽饼、棉籽粕、花生粕、向日葵粕、胡麻粕、鱼粉等蛋白质饲料，这些饲料都属于精饲料。
肉羊的精饲料与单胃动物的全价配合饲料有所不同，蛋白质饲料和能量饲料均属于肉羊的精饲料。
例如，玉米、麸皮、小麦、大麦、高粱、米糠、次粉等能量饲料；豆饼、豆粕、菜籽饼、棉籽粕、花生粕、向日葵粕、胡麻粕、鱼粉等蛋白质饲料，这些饲料都属于精饲料。
肉羊的精饲料与单胃动物的全价配合饲料有所不同，前者重在补充粗饲料的营养不足，其营养含量应根据粗饲料的质与量，以及动物的生产性能而定，故称为精料补充料。
肉羊饲养主要以青粗饲料为主，精料补充料是包含能量饲料、蛋白质饲料、钙磷补充料、食盐和各种添加剂，能补充青粗饲料养分不足的配合饲料。
粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等各种饲料的营养价值虽然有高有低，但没有一种饲料的养分含量能完全符合肉羊的需要。
只有把几种饲料合理搭配，才能获得与动物需要基本相似的饲料。
配制优质的精料补充料，对养好奶牛、提高奶牛生产力、降低饲料成本、提高经济效益十分重要。
1。
《蛋白质饲料》PPT课件
• 蛋氨酸含量不足，在玉米一大豆饼粕为主的日粮中，一般要 额外添加蛋氨酸才能满足畜禽营养需求。
• 大豆饼粕粗纤维含量较低，主要来自大豆皮。 • 无氮浸出物主要是蔗糖、棉籽糖、水苏糖和多糖类，淀粉含
量低。 • 大豆饼粕中胡萝卜素、核黄素和硫胺素含量少，烟酸和泛酸
• 大豆在加工过程中先经去皮而加工获得的粕称去皮大豆粕， 与大豆粕相比，粗纤维含量低，一般在3.3%以下，蛋白质 含量为48%-50%，营养价值较高。
原料标准
• 饲料用大豆饼粕国家标准规定的感官性状为：呈黄 褐色饼状或小片状（大豆饼），呈浅黄褐色或淡黄 色不规则的碎片状（大豆粕）；色泽一致，无发酵、 霉变、结块、虫蛀及异味、异嗅；水分含量不得超 过13.0%；不得掺入饲料用大豆饼粕以外的东西。
• 大豆脂肪含量高，达17%-20%，其中不饱和脂肪酸较多， 亚油酸和亚麻酸可占55%。脂肪的代谢能约比牛油高出29%， 油脂中存在磷脂质，约占1.8%-3.2%。
• 大豆碳水化合物含量不高。无氮浸出物仅26%左右，其中蔗 糖占无氮浸出物总量的27%，水苏糖、阿拉伯木聚糖、半乳 糖分别占16%、18%、22%；淀粉在大豆中含量甚微，仅 0.4%～0.9%；纤维素占18%。阿拉伯木聚糖、半乳聚糖及 半乳糖酸结合而成粘性的半纤维素，存在于大豆细胞膜中， 有碍消化。
• （3）湿式挤压法：先将大豆粉碎，调质机内注入蒸汽以提 高水分及温度，大豆经过挤压机螺旋轴，磨擦产生高温高压， 然后由小孔喷出，冷却后即得产品。
• （4）其它方法：包括爆裂法、微波处理等方法。
加工大豆的品质判定
• 大豆加工的方法不同，饲用价值也不同。干热法产品具有烤 豆香味，风味较好，但易出现加热不匀，过熟影响饲用价值； 挤压法产品脂肪消化率高，代谢能较高。大豆湿法膨化处理 能破坏全脂大豆的抗原活性。
常用的猪蛋白质饲料有哪些猪蛋白质饲料介绍
常用的猪蛋白质饲料有哪些猪蛋白质饲料介绍猪蛋白质饲料是猪日常发芽非常需要的饲料，蛋白质饲料可以分为动物性蛋白饲料和植物生长这些都是猪蛋白饲料需要的，那么常用的猪多用蛋白质饲料有哪些?猪蛋白质肥料介绍。
常用的猪蛋白质蛋白质饲料是哪些呢?山羊蛋白质饲料所指干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的豆类、饼粹粕类及动物性饲料。
蛋白质饲料可分为动物性蛋白饲料和脂质植物性蛋白饲料。
一，植物性蛋白饲料1.豆粕（饼）：以大豆为木材取油后的副产品。
其整个过程为大豆压碎，在70〜75°C下加热20-30秒，以滚筒压成薄片，接著在萃取萃取机内用有机溶剂（一般为正己烷）萃取油脂，至大豆薄片含油脂量为1%为止，进人脱氢氧化钠烘炉内110C烘干，最后经滚筒干燥机冷却、破碎即得豆粕（饼）。
通常再次将用浸提法或经预压后再浸提取油后的副产品称为大豆粕;将用压榨法或夯榨法取油后的副产品称为大豆饼。
一般大豆的出粕率约为88%。
由于原料、加工过程中温度、压力、水分及作用时间不太可能统一，因此，饼（粕）的质量也干差万别。
如温度高、时间过长，赖氨酸会与钙发生梅拉德（Maillard）反应，蛋白质发生变性，引起惹来蛋白质的营养价值减缓。
反之，如果加温极差又难以消除大豆中抗胰蛋白酶的活性，同样地影响大的豆粕（饼）的蛋白质利用效率。
豆粕（饼）是很好的植物性蛋白饲料原料，在美国等发达国家，将奶制品其作为最重要的饲料蛋白来源。
一般的豆粕（饼）粗蛋白含量，在40%-45%，氨基酸的比例是常用饼粕原料最好的，赖氨酸达2.5%-2.8%，且赖氨酸与精氨酸所占比例好，约为1：1.3。
其他如组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等含量左右也都在畜禽营养需要量以上，所以大豆粕（饼）多年来一直作为蛋白质配合饲料氨基酸需要量的平衡饲料被广泛采用。
经济发达国家将其作为配合饲料中蛋白质饲料的当家品种。
但要注意豆粕（饼）中会蛋氨酸含量较低。
现代黄豆工艺上为了提高出油率，常在大豆榨油前将豆皮分离，这样制造出的豆粕为去皮豆粕。