保鲜液对蝴蝶兰切花保鲜生理效应的研究
鲜切花保鲜研究进展
鲜切花的衰老及保鲜研究郭海军（阜阳师范学院09体教四班学号200941210406）摘要：鲜切花在农产品中最娇嫩，最不耐运输、贮藏，而又最具有发展前景。
因此，研究鲜切花保鲜具有十分重要的意义。
本文主要研究了鲜切花衰老的原因和保鲜的方法，从而为鲜切花爱好者和经营者提供一些理论指导和建议。
关键词：鲜切花衰老原因保鲜方法注意事项鲜花的大量需求是社会进步和人类文明的象征，是人们生活水平质量和欣赏情趣提高的重要标志。
如今随着生产力的发展和人们生活水平的提高，鲜花已成为人们生活中一道亮丽的风景线，鲜切花更是一枝独秀，深受百姓的喜爱。
然而美中不足的是好花不常开，好景不长在，鲜花不能芳颜永驻，由于鲜切花采后仍进行着生命活动，贮藏和观赏寿命有限。
切取几日后会自然凋萎，这为花卉产品的存放、运输、销售、瓶插观赏等环节带来诸多不便。
鲜花在运输的过程中由于自然的原因会大量的枯萎凋谢，因此鲜切花的保鲜问题成为园艺科学的一个新的研究领域，受到各国园艺工作者及花卉爱好者的极大重视。
鲜切花的衰老及保鲜技术作为重要的研究课题，已在国内外进行了大量的研究。
在这我们进行了一些总结和研究，希望内给与鲜切花爱好者和经营者一定的帮助。
一、鲜切花的衰老机理1．1 水分失去平衡鲜花是植株很娇弱的部分，如果得不到充分的水分就会萎蔫。
只有当其细胞保持一定的膨压，使其保持一定的紧张度，才能维持正常的代谢活动，并保持鲜花的固有形态，这只有在吸水速度大于蒸腾速度时才能获得。
如果木质部的导管部分被堵塞，使吸水减少，最终引起缺水而造成鲜切花衰老凋萎。
而先切花失水的主要原因有四：一是微生物的繁殖封闭了导管，从而造成导管堵塞；是插花用水不洁，水中的微生物代谢产物被花枝吸收而封闭了木质部导管，干扰对水的吸收，导致鲜切花失水调萎；三是花茎切口处受伤细胞的分泌物质会引起茎堵塞；四是要植株水分专职缺情况下剪切花枝，空气容易进入木质部导管而防碍吸水，引起鲜切花凋萎。
1．2 缺乏能源物质鲜切花衰老的另一主要原因是离开母体的鲜切花缺乏生命活动必须的能量—糖，因为鲜切花所带的绿叶较少，且离开植株后各种因素都不利于光合作用的正常进行，所以糖元越来越少，以致影响正常代谢而使鲜花凋萎。
切花蝴蝶兰的保鲜技巧
切花蝴蝶兰的保鲜技巧蝴蝶兰是一种被广泛种植和欣赏的优雅花卉，其花朵美丽、花期长，因此被广泛用于切花装饰。
然而，蝴蝶兰的花朵较为娇嫩，保鲜难度较高。
作为一名专业园艺师，我将为大家介绍一些切花蝴蝶兰的保鲜技巧，帮助您延长蝴蝶兰的花期和保持其美丽。
一、采摘时间与方法切花蝴蝶兰的采摘时间至关重要。
一般来说，最佳的采摘时间是在花苞刚开始展开但未完全开放的阶段。
此时，花朵仍然具有一定的收缩能力，能够在运输和保存过程中更好地保持其形状和美观。
在采摘时，要使用锋利、清洁的剪刀或刀片，避免造成伤害和感染。
剪刀或刀片应该在使用前进行消毒，以防止病菌传播。
二、水培与水质管理切花蝴蝶兰的保鲜关键之一是水培与水质管理。
切花蝴蝶兰应该放入清洁、无菌的水中，避免水中含有杂质和细菌，以免影响花朵的保鲜效果。
在水培过程中，应定期更换水源，保持水质清洁。
每隔一两天，将花朵取出，将水倒掉，然后重新加入新鲜的清水。
同时，可以在水中加入适量的花朵保鲜剂，以延长花朵的寿命。
三、温度和湿度控制蝴蝶兰对温度和湿度有一定的要求。
切花蝴蝶兰应放置在适宜的环境中，避免暴晒和高温。
一般来说，蝴蝶兰的最佳保存温度为18-25摄氏度，相对湿度在60-70%之间。
在保存过程中，可以使用保鲜袋或保鲜膜将花朵包裹起来，以防止水分的蒸发和外界的干扰。
同时，注意避免与其他花卉或水果放置在一起，以免释放出的乙烯气体影响花朵的保鲜效果。
四、适当修剪和处理在保鲜过程中，适当修剪和处理蝴蝶兰的花茎也是很重要的。
修剪花茎时，要选择健康的部分，并在剪口处涂抹一些花朵保鲜剂，以促进花茎的吸水能力。
另外，如果花朵开始出现凋谢或枯萎的迹象，应及时将其修剪掉，以防止影响其他花朵的保鲜效果。
同时，还可以适当地给花朵喷水，增加其湿度，延长花期。
五、妥善保存和运输在保鲜过程中，妥善保存和运输也是至关重要的。
切花蝴蝶兰应该放置在通风良好、温度适宜的环境中，避免受到挤压和碰撞。
在运输过程中，可以使用泡沫箱或保鲜盒，以保护花朵的完整性和美观。
实验八切花保鲜及逆境造成的生理生化变化
——
植物生理学实验
【实验原理】
切花指从花卉植株上剪切下 来、带有较长茎部 的花枝或花序。
切花衰老的原因
01
添加标题
水分平衡失调
02
添加标题
乙烯加速衰老
03
添加标题
能源缺乏
04
添加标题
其它还有温度、 湿度等。
单击此处添加小标题
保鲜剂应具有以下几个条件：
单击此处添加小标题
乙烯抑制剂：AG+
单击此处添加小标题
水：PH
单击此处添加小标题
能源：糖
单击此处添加小标题
杀菌剂：8－羟基喹啉
单击此处添加小标题
植物激素：细胞分裂素、多效唑等
形态学观察 逆境生理生化指 标的测定
逆境生理生化指标的测定
质膜透性变化—— 电导率法
膜脂过氧化——丙二醛含量的测定 渗透调节物质的变化——脯氨酸含量的测定
空白对照 对照
基本配方 配方 2
样品
蒸馏水 1ml MDA 提取液 1ml MDA 提取液 1ml MDA 提取液 1ml
试磨剂，1匀浆以8000r/m试in剂离2 心20m9i5n℃ 水 浴 3ml 5％三取氯其乙上酸清溶，液 1ml 0.5％TBA 溶液 30min，冷 3ml 5％三上氯清乙液酸即溶为液MD1mAl提0.取5％液TB。A 溶液 却 ， 8000r 3ml 5％三氯乙酸溶液 1ml 0.5％TBA 溶液 /min 离 心
配方2：150ppm 8-HQ（50ml）＋2%蔗糖 （20ml）
＋50ppm PP333（5ml）＋10ppm KCl (1ml)
＋10ppm H3BO3 (1ml) + H2O → 100ml
蝴蝶兰的采后生理变化及其保鲜技术
蝴蝶兰的采后生理变化及其保鲜技术
蔡雄彬;朱镜璇
【期刊名称】《农业工程技术·温室园艺》
【年(卷),期】2007(000)003
【摘要】利用花卉保鲜剂及低温调节蝴蝶兰切花生理代谢机能、抑制微生物的繁殖、防止茎秆导管生理堵塞、以通畅水分运输、抑制植物体内乙烯的生成、延缓切花衰老的进程、延长瓶插寿命,是根据保鲜剂及低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理,采用冷藏方式延缓其衰老过程,同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生.
【总页数】2页(P60-61)
【作者】蔡雄彬;朱镜璇
【作者单位】福建省漳州师范学院,363000;福建省漳州师范学院,363000
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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2.香椿采后生理学变化及其保鲜技术研究进展 [J], 胡新;刘小丽;何梦雅;赵薇;赵紫瑜;杨京霞;屈长青
3.草莓采后生理变化及其保鲜技术研究进展 [J], 王静宇;赵薇;马孟雨;王艳艳;胡新;张源;兰伟
4.伽师瓜采后生理变化及贮藏保鲜技术研究进展 [J], 刘艳全;张甜;丁真真;刘飞;吴江超;王东
5.茭白采后生理变化及保鲜技术研究进展 [J], 董桂君;乔勇进;王春芳;刘晨霞
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延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告 小学生 科学实验报告
延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告姓名：张秉衡学校：江汉区滑坡路小学四（2）班学习委员、中队委指导老师：滑坡路小学科学教师胡建云一、我课题名称：延长瓶插鲜花保鲜方法的研究二、我选题的缘由三、我准备课题研究的内容从不同水质（盐水、糖水、啤酒水、保鲜剂水、84消毒液水、柠檬汁水），花枝修剪（斜剪法、十字法、碾碎法），环境温度（室内、冷藏）三个方面研究对花期延长的方法。
（一）瓶内水质不同对保鲜效果的影响对比实验。
（二）花枝修剪方法不同对保鲜效果的影响对比实验。
（三）温度不同对对保鲜效果的影响的对比实验。
四、我的课题研究的特色1、我的研究具有很强的实用性，对我们的家庭生活一定会有很好的美化效果。
2、通过我的对比实验能直观的证明延长鲜花保鲜的主要方法。
3、我的实验大胆创新，尝试一些新的保鲜方法：如84水、柠檬汁等生活中常见的物体，实验容易推广使用。
五、我的研究的步骤和进程（一）确定研究方法2、资料查找法：通过上网、查找书籍等寻找方法。
3、观察实验法：自己动手做实验，用事实来证明哪种方法切实可行。
（二）制定实验方案通过调查、查资料，总结出3种对比实验的方法。
其中在不同水质保鲜方法的比较中，我大胆提出了采用柠檬汁水、84消毒液水进行实验，因为柠檬汁具有与醋酸类似的功效，同时具有天然的柠檬味，使室内空气更清新。
84消毒液具有杀菌的作用，花枝不容易腐烂，日常生活中也随时可以买到。
具体如下：1、第一组：不同水质保鲜方法的比较糖水与柠檬汁水为一个对比实验组，分别插入康乃馨、百合。
盐水与保鲜剂水为一个对比实验组，分别插入康乃馨、玫瑰。
啤酒水与84消毒液水为一个对比实验组，分别插入康乃馨、菊花。
2、第二组：不同花枝修剪方法的比较斜剪法、十字法、碾碎法为一个对比实验组，用不同方法修剪康乃馨花枝并插入清水中。
3、第三组：环境温度保鲜对比常温与冰箱冷藏为一个对比实验组，在冰箱中放入一支康乃馨。
（三）购买实验试剂、鲜花。
1、实验试剂：购买食用盐、糖、啤酒、保鲜剂、84消毒液、柠檬。
切花保鲜技术研究
切花保鲜技术研究作者：李芬祝剑峰来源：《农村经济与科技》2020年第13期【摘要】鲜切花脱离母体植株后，其生长状态随之发生改变，保鲜期往往比较短，因此增加鲜切花采后的寿命、延长其观赏期，成为人们研究的重点。
分析了影响切花寿命的因素，从物理保鲜和化学保鲜两个方面论述了切花保鲜技术。
【关键词】切花;保鲜;技术;研究【中图分类号】S68【文献标识码】A近年来随着人们物质生活水平的不断提高，百姓在日常生活中对鲜切花消费的需求越来越旺盛。
鲜切花经过包装和艺术设计，可以成为高附加值的商品，不仅可以美化居室环境，还可以陶冶情操。
然而鲜切花采收后，脱离母体植株，其生长状态随之发生改变，不仅失去了营养和水分的供给，而且还有机械损伤和微生物的侵袭，保鲜期往往比较短。
有研究表明，仅在贮藏阶段，商品切花大约要损失20%左右。
目前，延长切花寿命常用的方法是改善采摘前切花的栽培条件，然而对延长切花保鲜期不明显，因此有必要从切花衰老的原因着手，对症施策进行保鲜处理，从而更有效的延缓衰老和延长切花保鲜期。
1 影响切花寿命的因素1.1 水分丧失和吸水受阻切花采收之后，迅速被切断其与植株的联系，花枝的水分平衡被打破。
切花叶片虽然可以通过关闭气孔来减少蒸腾作用，但不能完全限制水分的蒸发，加之切花缺乏根系的水分供应，因此花枝失水量明显大于吸水量。
有研究表明，当花瓣失水率达到5%时，花瓣随即发生萎蔫。
切花采收后，为减小水分丧失，通常可以将花枝插于水中，来保持水分平衡，但在这个过程中，切花输导组织往往容易形成堵塞，严重时花枝会出现吸水受阻。
输导组织堵塞分为两种类型，一是由细菌等微生物大量繁殖引发的堵塞，另一种是花枝生理状态发生改变导致的生理性堵塞。
微生物的大量繁殖，首先会使花枝导管形成物理堵塞，其次其代谢产物也会阻碍花枝输导组织对水分的吸收。
有研究表明，将花枝插入无菌水中，输导组织还是会发生堵塞，这种现象被称为生理性堵塞，是由细胞受损后其果胶质被酶解后导致的。
化学保鲜液对采收鲜花寿命影响的试验研究
要试 剂 Ｃ。 。 （ Ｈ ０。 异抗 坏 血 酸 ）８ Ｈ Ｃ（ 一 侵 染 、健 硕 、含 苞 欲放 的花 枝 ，采收 规 格为 、 一 Ｑ ８
基喹 啉柠 檬 酸 盐 ） Ｈ 、８一ＱＳ（ 一 基 喹啉 硫 ８羟 盐 ）Ｃ Ｈ 、 ｏ （蔗糖 ）Ｃ。 。 （ 、 Ｈ ｏ 柠檬 酸 ） 、 切 花长 度 ３ ｃｍ ，分 别 插入 蒸馏 水和 ６种配 ０ 方 液 中各 ３支 ，对照 观 察 。
无毒 无害 、 效果 良好 的方 法 。 关键 词 化 学保 鲜 液 采 收鲜 花 保 鲜 效 果
随 着 国 民经 济 的发展 和 人 民物 质 文化 生 水 平 的 日益 提高 ，各 种 节假 日、庆典 活 动 人 际 交 往 等 ，对 鲜 花 的需 求 量 越来 越 大 。
柠檬 酸 盐 、 檬 酸 、 檬 酸钠 等 为 主 要成 分 ， 柠 柠
维普资讯
■ 李红梅 夏春辉 许凤
摘要 为 延 长 采收 鲜 花 寿命 ， 用 不 同配 方 的 化学 保 鲜 液 ， 采 收鲜 花 的 保 鲜效 果 做 了观 察 ， 采 对 试验 结 果 表 明某 些化 学保 鲜 液 明 显地 延 长 了采 收鲜 花 的 寿命 进 一 步讨 论 了保 鲜 液 中有 效成 分 的作 用 机 制 。用 化学 保 鲜 液保 鲜 采 收鲜 花 ， 目前 国 内外 延 长采 收 鲜 花 寿命 的成 本 低 廉 、 是
为 ５． 。 ４
对照 ｛ 馏 １ 蒸 水）
前 国 内的花 卉 生产 已由过 去 小型 分散 的 田 式 栽 培 ，朝 着现 代 商 品 化 花卉 种 植 转 化 ， 花 将 成 为 人 们 生 活 中不 可 缺 少 的 一 种 商
，
２ 一 般 ５半开 配方１ １ 一 般 ６ 多半开
浅谈鲜切花保鲜技术的研究进展
（ Ｂ Ａ） 等。 （ ３ ） 赤霉 素： 能刺激细胞分 裂 ， 加快植物生长 ， 如
体一部分 ， 包括 花朵 、花序或花枝 ，具有色 彩鲜 艳 、姿态优 美， 香气宜 人的特点 ． 这 类花材通 常作 为插 花和其 他花卉装
饰的 主要 花材。 １ ． ２ ． ２ 切叶类。指从植 物体 上剪切 下来的 绿色或彩 色的叶
片， 具 有色彩鲜艳 、 形 态别致 的特 点 ，这类花材 常作 为插花 或其他花卉装饰的配材 ， 起烘 托主体 的作用 。切 叶的植物种
及 ＧＡ 等物质 ） 。 ２ ． １ 杀 菌 防腐 剩
值 ，用于制作花 篮 、花束 、花环 、花圈 、瓶插花 、壁花 ，以
及胸 饰花等花卉 装饰的花 、咔、 枝、 果等植 物材料…。月季 、 康 乃馨 、 菊花和唐 菖蒲是世界 著名 的四大切花 ， 它们 的花被
该物质在鲜 切花保鲜过程 中主要起到杀菌 、 防腐和抑制 病菌感 染的作用 ，以 ８ 一羟基 喹啉 （ ８ － ＨＱ） 为主 ， 常用 的还
的生理保鲜效果也不 同。
１ ． ２ 切 花 的 分 类
保 鲜剂中水是不可缺 少的成分 ， 要注意水 中有无对切花 有害的成分 ，如氟离 子对唐 菖蒲 、非洲 菊、月季 、一品红等 有害 ， 而钠离子 对香石竹 、月季有 害，所 以应尽量使用蒸馏
根据切 取植物 材料 的不 同 可将 切花 分为切 花类 、切 叶 类 、切枝 类和切果类 。 １ ． ２ ． １ 切花 类。指从植物 体上剪切 下来 以观花 为主的植物
化学保鲜 即采用 保鲜剂进行保 鲜 ， 保鲜剂是一些化学物
质， 可控 制切花的生 长 ． 生理 和代谢 等活动 ， 达 到延长寿命．
不同保鲜处理对蝴蝶兰切花保鲜效应的影响
不同保鲜处理对蝴蝶兰切花保鲜效应的影响作者：董小艳郑金生何俊平张思勉王江英来源：《安徽农学通报》2020年第19期摘要：以V3大白花蝴蝶兰为试验材料，通过不同预措时长和保鲜液处理组合，探究其对蝴蝶兰切花鲜重、水平衡值、瓶插寿命的影响。
结果表明：以2.0mmol/L的STS溶液预措2.0h 和8-羟基喹啉（8-HQ）200mg/L+蔗糖4%+水杨酸250mg/L+硫酸铝100mg/L的保鲜液的组合处理效果最佳，蝴蝶兰切花平均瓶插寿命达到38.33d，比对照组（2.0mmol/L的STS溶液預措0h，保鲜液处理设置为纯净水）延长了20d。
关键词：蝴蝶兰;切花;保鲜;预措处理;保鲜液处理中图分类号 S682.31 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2020）19-0059-04Effects of Different Fresh-keeping Treatments on the Fresh-keeping Effect of Phalaenopsis Cut FlowersDONG Xiaoyan1 et al.（Lianyungang Agricultural Development Group Co.LTD，Liangyungang 222006，China）Abstract： With different pre-treatment time and preservation agent treatment combined，using V3 Phalaenopsis amibilis as the experimental material，to explore the impact of fresh weight，water balance value，bottle insert life of Phalaenopsis amibilis.The results showed that the combination of 2.0mmol/L STS solution pre-treated 2 hours and 8-hydroxyquinoline（8-HQ）200mg/L with 4% sucrose，250mg/L salicylic acid and 100mg/L aluminum sulfate treatment had the best effect.Theaverage bottle insertion life of Phalaenopsis amibilis.cut-flowers treated with this method can stay fresh for 38.33d，which was 20d longer than the control group whose pre-treatment and the fresh-keeping liquid treatment was set as distilled water.Key words：Phalaenopsis;Cut-flowers;Fresh-keeping;Pre-treatment;Fresh-keeping agent treatment蝴蝶兰（Phalaenopsis）属兰科蝴蝶兰属多年生草本花卉，花开形如蝴蝶飞舞般，花色艳丽，花期长，素有“洋兰王后”之称[1]。
切花保鲜实验报告
切花保鲜实验报告切花保鲜实验报告实验目的本实验旨在通过对不同的保鲜方法对比实验，探究切花的保鲜方法及其效果，并为人们提供更好的花卉鲜花养护方法。
实验材料和方法材料：鲜切花、纸巾、保鲜袋、冰箱方法：1. 将鲜切花净水洗净，保持适当的长度，去掉不必要的叶子，修剪切口。
2. 分别将花束放入水中、纸巾包裹、保鲜袋封闭、冰箱冷藏进行保鲜处理。
3. 观察不同保鲜方法下切花的变化，包括：保鲜时间、色泽变化、花瓣萎缩情况等。
实验结果和分析1. 水中保鲜方法：切花的保鲜时间较长，大约能够保持三天左右，但初始颜色会稍有变淡。
原因在于花瓣受到水分的补充，日常用水时应更换新水，保证花的新鲜度。
2. 纸巾包裹保鲜方法：切花的保鲜效果差，主要原因是由于纸巾吸水能力不足，花水分不足，从而影响花的生命力。
3. 保鲜袋封闭保鲜方法：切花的保鲜时间相对较长，大约能够保持四到五天左右，并且能够保持鲜艳的颜色，保密性好，是较为实用的方法。
原因是保鲜袋可以减缓切花的水分蒸发，从而延长花的保鲜时间。
4. 冰箱冷藏保鲜方法：切花的保鲜时间较长，大约能够保持五到六天左右，但是初始颜色会发生变化。
原因是冰箱内的温度较低，花受到低温刺激，从而保持新鲜状态。
综上所述，本次实验中在保鲜时间、色泽变化和花瓣萎缩情况等方面，保鲜袋封闭法的效果最好，其次是水中浸泡法和冰箱冷藏法，纸巾包裹法效果最差。
实验结论不同的花卉对保鲜环境有不同的要求，但总的原则是：保湿、避光、烟气隔离、保持适宜的温度等。
在日常生活中，保持清洁和更换水份、阴凉、通透、适当通风处可对花卉进行简单的保鲜。
参考文献1. 花卉与盆景. (2017). 图解达人系列1：花卉养护诀窍十招.2. Chen, F., & Wu, Z. (2019). Postharvest physiology and technology of cut flowers: a review. Journal of Horticulture and Forestry, 11(3), 42-56.3. 王红玲. (2017). 花卉保鲜技术及其研究进展. 山西科技, 2017(4), 45-46.。
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鲜剂基本成分 ： 硝酸银 、 硫代硫 酸钠 、 硫代硫 酸银 （ Ｓ Ｔ Ｓ ） 、
蔗糖 、 ８ 一 羟基 喹啉硫 酸盐 （ ８ 一 ＨＱ Ｓ ） ， 均为分 析纯 ， 购 自上 海 国药集 团化学试剂有 限公司 。
生草本植物 ， 又称蝶 兰 ］ 。原产地在 阿萨姆 、 缅甸、 菲 律 宾、 台湾等亚洲热 带地 区。蝴蝶 兰花梗 长 ， 花 序排列 良 好， 并且每箭花朵最多可达 ２ Ｏ多个 ， 花大瓣 厚 ， 花朵直径 最大可达 １ ５ ｃ ｍ， 色彩艳 丽 ， 花期较 长 ， 深受 消费者 的青 睐， 被誉为“ 洋兰皇后” Ｌ ２ ］ ， 是兰科蝶兰属植物 中最具观赏
摘
要： 以蝴蝶 兰“ 红龙” 品种 为试 材 ， 研 究 了 不 同预 处理 液 和 保 鲜 液 组 合 对 蝴 蝶 兰 鲜切 花 瓶
插寿命 的生理影响 。结果表 明： 经硫代硫酸银 （ Ｓ Ｔ Ｓ ） 预处理再 置保鲜液 中处理后 的蝴蝶 兰切 花寿
命与花枝 鲜重指标均有明显改观 ， 其 中以 Ｓ Ｔ Ｓ浓度为 ２ ． ０ ｍｍｏ ｌ ／ Ｉ 预处理 １ ． ５ ｈ ＋保 鲜液（ ２ 蔗
糖＋２ ０ ０ ｍ ｇ ／ Ｉ ８ 一 ＨＱ Ｓ ＋２ ５ ｍ ｇ ／ Ｉ 硝酸银 ） 为最佳 配方 ， 该保鲜 液有利 于延 长蝴蝶 兰切花瓶插 寿
命， 延缓鲜重与超氧化物歧化酶（ Ｓ （ ＝ ） Ｄ ） 活性降低 的速度 ， 减缓脯氨酸含量的升高 ． 此条件下蝴蝶 兰 的瓶插寿命 最长可延长 ２ ６ ． ７ ５ ｄ 。
表 １ ６ 种浓度配比的 Ｓ Ｔ Ｓ预 处 理 液 的 配 制
Ｔ ａ ｂ ｌ ｅ １ Ｔｈ ｅ ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｓ ｉ ｘ ｃ ｏ ｎ ｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ Ｓ ＴＳ ｐ ｒ ｅ ｔ ｒ ｅ ａ ｍｅ ｎ ｔ ｓ
的变化情况 ， 以期筛选 出最蝶兰切花 的采后 处理与 常温贮运提供参考 。
比的预处 理液 （ Ｓ Ｔ Ｓ ） Ｓ １ ～Ｓ ６ ， 浓度分别为梯度 ０ ． ２ ５ 、 ０ ． ５ 、 １ ． ０ 、 １ ． ５ 、 ２ ． ０ 、 ２ ． ５ ｍｍ ｏ ｌ ／ Ｉ 配制 （ 表 １ ） 。
性 的高档切 花之一 。随着蝴蝶 兰切花 供应市 场 的 日趋 繁荣 ， 研究者开始 尝试利 用蝴蝶 兰作 为插花 材料 ， 因此
选取蝴蝶兰的试验材料 ， 并编号 ， 共１ ０ ０ 个号 ， 采摘
后 的蝴蝶 兰花枝基部浸于水中 ， 瓶插前用消过 毒的剪刀
从 水中切支茎杆底部 １ ｃ ｍ 切 口倾斜 ４ ５ 。 ， 以便增 大花梗
与溶液 的接触面积 ， 使花梗 中的导管能够充分 吸收溶液
中的营养 成分 。在剪切 过程 中动作 迅速准 确避 免损 伤
花枝 。剪切后 的花枝长约 ５ ０ ｃ ｍ， 剪切完毕 后立 即插入 配好的预处理溶液 中。
１ ． ２ 试 验方 法 １ ． ２ ． １ 预 处理 液 （ Ｓ Ｔ Ｓ ） 的 配 制 试 验 设 计 ６ 种 浓 度 配
基 金项 目： 安 徽 省 芜 湖 产 学研 合 作 专项 资 助 项 目（ 芜 科计 Ｅ ２ ｏ １ ２ ￣
９ ５号 ） 。
５ ０ ０ ｍ Ｌ Ｓ Ｔ Ｓ液的广 口试剂瓶中， 并记录时间 ， 每处理取材
１ ５ 枝蝴蝶兰切花 （ 每组 ５枝 ， ３次重复） ， 花枝插入深度约
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２ —０ ９ —１ ７
・
贮藏保鲜 加工 ・
北方 园 艺 ２ ０ １ ３ （ ０ ２ ） ： １ ３ ０ ～ １ ３ ３
保鲜 液 对蝴 蝶 兰切 花保 鲜 生理 效应 的研 究
孔 芳 ，凌 宏 龙 ，薛 正 莲 ，杨 超 英
（ 安徽 工程 大 学 生 物与 化学 工程 学 院 ， 安徽 芜湖 ２ ４ １ ０ ０ ０ ）
关键词 ： 蝴蝶兰 ； 鲜切花 ； 保 鲜液 中图分类号 ： Ｓ ６ ８ ２ ． ３ １ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ １ －０ ０ ０ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ２ —０ １ ３ Ｏ 一０ ４ 蝴蝶 兰（ Ｐ ｈ ａ ｌ ａ ｅ ｎ ｏ ｐ ｓ ｉ ｓ ａ ｍ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｓ ） 为兰科 蝶 兰属多 年
１ 材 料与 方法
１ ． １ 试 验 材料
供试蝴蝶 兰品种 为“ 红龙” （ Ｄ ｔ ｐ ｓ ． Ｂ ｅ ｎ Ｙｕ Ｓ ｔ ａ ｒ ‘ Ｒ ｅ ｄ Ｄ ｒ ａ ｇ ｏ ｎ ’ ） ， 红色大花型， 来 自安徽省芜湖大浦新农 村农业
部门的蝴蝶 兰 驯 化 中心 。挑 选 １组新 鲜 度好 、 花 枝健 壮、 长势均匀 、 无 病虫 害的蝴 蝶兰 花作 为切 花材料 。保 １ ． ２ ． ２ 不同预处理液浓度对 鲜切花保鲜 的影响 分别
采用切 花保 鲜 液 来 提 高 蝴蝶 兰切 花 的 品 质 与商 品价 值∞ 一 ， 以及 在室 温 中延 长其 瓶 插 寿命 具有 重 要 现实 意 义。但 目前有关蝴蝶兰切花保鲜的研 究却鲜有报道 。 现通过对蝴蝶兰鲜 切花 的预处理 液不 同浓度 和保
鲜液 的组合试 验 ， 研究保 鲜液 对蝴蝶 兰切 花瓶插 寿命 、 切花鲜重变化率 ， 以及在此保鲜 条件下蝴蝶 兰生理指标
第 一作 者简 介 ： 孔芳 （ １ ９ ７ ３ 一 ） ， 女， 博士， 副 教授 ， 研 究方 向 为 生物技
术。Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ： ｋ ｏ ｎ ｇ ｆ ２ ０ ０ ３ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｒ ｌ ｚ
将鲜切花置于 ６种 Ｓ Ｔ Ｓ液 中进行预处理试验 ， 将剪切好
的有编号 的蝴蝶 兰切花共 ９ Ｏ 枝 快速放 入相对应 的装有